春养肝 夏养心 10种食物不让心受伤害
物质是健康的基础,精神是健康的支柱,运动是健康源泉,科学是健康的法宝!自有人类文明以来,长生不老是很多人的目标,只有作好了平日的养生,生活才能更加幸福!怎么才能作好养生常识呢?请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《春养肝 夏养心 10种食物不让心受伤害》,欢迎您参考,希望对您有所助益!
心脏中风有外风、内风和外风引动内风之分,无论哪种形式,心脏中风最终导致胸痹心痛甚至猝死的发生。按照五行五脏理论,夏季对应于心,炎热夏季消耗人体阳气,更易引起心血管疾病的发生。那么如何养心呢?养心应该吃什么呢?下面就和小编一起来看看吧。
夏季养心就吃这些食物
1、蜂蜜
蜂蜜性平味甘,具有滋阴养血、补心润肺之功。富含糖类、有机酸、多种维生素、矿物质、酶类、蛋白质等多种营养成分,每天喝一杯积安堂枣花蜂蜜水有强健、滋补、强壮等功效,能提高脑力、增加血红蛋白,改善心肌功能。
2、莲子
莲子性微凉、味甘涩,功能养心补脾、补肾固摄。除含蛋白质、糖类、少量脂肪、多种维生素外,还富含磷、钙、铁等矿物质。所含莲心碱有强心降压、平静性欲之功。
3、大枣
大枣性温味甘,功能养血安神、益气生津、补脾胃、缓和药性。除含有丰富的氨基酸、糖类、维生素和多种矿物质外,还含有可以调节物质代谢和细胞增殖分裂的作用,能扩张血管、改善心肌营养状况、增强心肌收缩力、利于稳定心脏的正常活动。其所含的黄酮类化合物和达玛烷型皂贰还分别有镇静、催眠、降压和抗疲劳、增加耐力等作用。因其富含多种维生素,维C含量居鲜果之首,是苹果的82倍,故有天然维生素丸之美称。
4、猪心
猪心性平、味甘咸,有养心补血、安神定惊之功。富含蛋白质和较多钙、磷、维生素等成分,脂肪含量少,能加强心肌营养、增强心肌收缩力。
5、鸡蛋
鸡蛋性平味甘,具有滋阴润燥、补气养血、定惊安胎等功效。不仅富含蛋白质和8种人体必需氨基酸及多种维生素,而且具有极高的营养价值,还含有能增强和改善记忆功能的卵磷脂,并经现代实验研究证实确实具有清除体内胆固醇、降低血脂、保护血管作用。
故每日食用不超过2个,不仅无增加血脂的害处,还能够防治高血压、动脉粥样硬化等心血管疾病,对老年性痴呆症也益处。
6、葡萄
葡萄性平味甘酸,具有补气血、强筋骨、利小便等功效。富含多种营养成分,对大脑神经具有补益和兴奋作用;因含铁和钾量高 (尤其是葡萄干),是补充铁和钾的重要来源,有利于纠正贫血和稳定心肌细胞电生理功能。
7、小麦
小麦性凉味甘,具有滋心养血、补虚止汗、清热除烦之功。富含淀粉、蛋白质、钙、B族维生素、维生素E和卵磷脂等营养物质,尤以维生素E含量最丰富,是保护人体血液、心脏、骨骼、肌肉、神经等正常功能的必需营养成分;所含的胆碱、卵磷脂、精氨酸等可增强记忆、提高智力。其麦皮中除富含多量的维生素B和蛋白质外,还含有一种活性素,能调节神经、清热除烦、滋润脏腑。
8、龙眼肉
龙眼肉性温、味甘,功能益心脾、补气血、安心神。含多种有机酸、氨基酸、蛋白质以及丰富的矿物质和维生素等,对全身都有补益作用。还含有腺漂吟、胆碱等物质,对脑细胞特别有益,有消除疲劳、增强记忆和抗衰老等作用。研究发现龙眼肉中含有一种能明显抑制体内加速老化的一种酶的活性,故有明显抗衰老作用。
9、黑芝麻
黑芝麻含有丰富的维生素E,对维持血管壁的弹性作用巨大。另外,其中含有丰富的-亚麻酸,也能起到降低血压、防止血栓形成的作用。由于黑芝麻的营养成分藏在种子里。因此,必须破壳吃才有效。建议先炒一下,使其爆开,或是将黑芝麻打磨成粉食用。
10、黄豆
黄豆含多种人体必需氨基酸和不饱和脂肪酸,能促进体内脂肪及胆固醇代谢,保持心血管通畅。食用时,除将黄豆加工成豆浆、豆腐、豆豉外,还可做成黄豆米饭。煮饭时,先将黄豆用热水泡4小时以上,再换水加米烹煮,这样可以将黄豆中容易产生气体的多糖体溶解,以免造成腹胀。
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立夏重养心 10大护心食物
立夏标志着漫长的夏天就要开始了。立夏是夏天的第一个节气,温度将会明显升高,一般雨水会更多。立夏过后,我们该如何调养-广州中医药大学第一附属医院保健科教授陈瑞芳提醒,四季中夏天属火,火气通于心,加上气候炎热,汗液外泄,易耗伤心气,令人烦躁不安,故立夏养生要注意养心。
立夏养生要注意养心
●中医此心非彼心
陈瑞芳介绍说,心为火脏,烛照万物。入夏后,天气逐渐炎热,人容易心气浮动,睡不安,吃不好,加上全身的水液代谢、汗液的调节等,都与心阳的重要作用分不开。此外,心与夏气相通应,是说心阳在夏季最为旺盛,功能最强。心在人的各脏器中起主导作用。
夏季养生极为重要
西医认为,人的心脏是循环系统的重要脏器,推动血液流动,将氧和营养物质送到全身以供生理所用。而中医所说的心不是心脏这么简单。中医认为心为一身之主,脏腑百骸皆听令于心,故为君主,也就是说,心在人的各脏器中起主导作用,而且人的精神思维活动与心有关。中医所说的心,除了心脏外,还包括心理因素。因此,夏季养生莫若养性,保持淡泊宁静的心境,避免心火内生,这对夏季养生极为重要,所谓心静自然凉。
●老年人仍要预防心脏病
陈瑞芳提醒说,虽然冠心病多是冬春发病,但夏天的保养很重要。尤其是初夏之时,老年人气血易滞,血脉易阻,更要保持平和的心态,切忌狂喜大怒伤心。还需慎防外感,一旦感冒不可轻易使用发汗之剂,以免出汗过多而伤心液。
老年人仍要预防心脏病
●立夏后短暂午睡可养阳气
立夏已至,白天渐长,夜渐短,人们的起居应顺应自然,做到晚卧早起,清晨早起,洗漱后在室外清静处散步慢跑,呼吸新鲜空气,可以舒展人体阳气。
立夏后短暂午睡可养阳气
陈瑞芳教授同时建议,立夏后应养成短暂午睡小歇的习惯。一般来说,睡半个小时到一个小时为宜,以补充夜间睡眠不足。虽然天气开始炎热,要注意别长时间停留在空调房里,温度也不宜太低,否则容易受非时之寒气侵袭,损伤人体阳气;此外不要贪凉饮冷太过,以免损伤脾阳而出现腹胀、纳呆、泄泻等症。
汤水调理:清补、健脾、祛暑
广东人有煲汤的习惯,那么立夏过后煲什么样的汤水合适-陈瑞芳教授说,每到这个季节,由于天气持续炎热,很多人胃口不好,消化功能降低,且易出现乏力倦怠、胃脘不舒等症状,因此,这个季节的饮食应清淡而富有营养,以清补、健脾、祛暑化湿为原则。
汤水调理:清补、健脾、祛暑
冬瓜薏米煲水鸭
材料:冬瓜500克,薏米30克,水鸭250克,生姜2片。
做法:水鸭洗净斩块,氽烫后用清水冲干净,与薏米、生姜一起放入砂锅,加水5000ml。先用武火煮15分钟后改为文火,再煮1~1.5小时,调味后即可食用。
冬瓜薏米煲水鸭
功效:这款汤清热利尿解暑。冬瓜味甘淡,性微寒,可以清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。薏米即薏苡仁,味甘淡,性凉,健脾渗湿、清热利水。水鸭性平凉而味甘,补中益气、养阴利水。
注意:薏米洗净后在冷水时入煲,这样煮出来的薏米就易软入味;冬瓜必须连皮煮,因为冬瓜清热祛暑的功效主要集中在瓜皮而并非瓜肉。
番茄土豆排骨汤
材料:番茄150克,土豆250克,排骨300克。
做法:先将排骨洗净氽烫后用清水冲干净,与切块的土豆一起放入砂锅,加水5000ml,先用武火煮15分钟后改为文火,煮40分钟后,加入番茄,再煮20分钟,调味后即可食用。
番茄土豆排骨汤
功效:健胃消食,生津止渴。番茄味甘、酸,性凉,微寒,具有生津止渴、健胃消食和增进食欲的功效;土豆味甘,性平,能补脾益气、通利大便。此汤酸甜可口,营养丰富,老少皆宜,尤其适宜天气炎热胃纳不佳者食用。
苦瓜黄豆排骨煲
材料:苦瓜300克,黄豆100克,排骨500克。
做法:先将排骨洗净氽烫后用清水冲干净,与切块的苦瓜和浸泡好的黄豆一起放入砂锅,加水1000ml,先用武火煮15分钟后改为文火,再焖煮60分钟,调味后即可食用。
苦瓜黄豆排骨煲
功效:清热解暑,除烦止渴。苦瓜味苦,性凉,有清热解毒的作用。黄豆味甘,性平,能健脾利湿、益血补虚、解毒。最宜口干口苦、尿黄、烦热等热症明显者饮用。
注意:苦瓜性凉,脾胃虚寒者不宜食用太多。
节瓜蚝豉煲猪肉
材料:节瓜500克,蚝豉50克,猪 400克。
做法:先将猪 洗净氽烫后用清水冲干净,与切块的节瓜及蚝豉一起放入砂锅,加水5000ml。先用武火煮15~20分钟后改用文火煲1~1.5小时。
节瓜蚝豉煲猪肉
功效:滋阴清热、消暑渗湿。节瓜性平味甘,能健脾渗湿、清热消暑、利尿消肿。节瓜不寒不热,相较于冬瓜的寒凉,很具正气,是炎热夏季的理想蔬菜。蚝豉味咸、涩,性微寒,具有滋阴,养血,补五脏,活血,充肌之功效。此汤滋阴清热、消暑渗湿,老少皆宜。
太子参瘦肉汤
材料:太子参15克,瘦肉150克。
做法:先将洗干净后的太子参放入煲里,加水500ml,煮开后调成小火,大约煮30分钟后,下瘦肉,再用小火煮15分钟后即可食用。
太子参瘦肉汤
功效:益气生津。太子参味甘,微苦,性温,具有补益脾肺,益气生津之效。此汤老少皆宜,尤适用于虚不受补者。
冰糖炖木瓜
材料:木瓜(小者一个,大者半个)。
做法:将木瓜去皮去核切件,放入炖盅内,加进适量冰糖,隔水炖1小时。
冰糖炖木瓜
功效:本品有润肺、止咳、解渴之功效。木瓜性平、微寒,味甘,能消暑解渴、润肺止咳。冰糖味甘、性平,有润肺、止咳、清痰、去火的作用。此汤老少咸宜,尤适宜烟酒过多、熬夜、久咳者食用。
番薯红糖水
材料:番薯250克,红糖50克。
做法:将番薯切小块,加水煮20分钟,加红糖,放凉后吃薯喝糖水。
番薯红糖水
功效:健脾胃、和血通便,适宜夏季炎热时胃纳欠佳者食用。番薯性平,味甘,具有健脾胃、补虚乏、益气力及润肠通便等功效;红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃等作用。
护眼秘笈让眼睛不再受伤害 保护眼睛的食物有哪些
护眼秘笈让眼睛不再受伤害
1、让眼球多运动
如果盯着电脑屏幕已经一小时了,你需要做一些眼球运动来缓解眼睛疲劳。例如,向上望,同时呼一口气,再将视线移回中间,吸一口气,如此重复三次,最后再继续进行下侧、左侧及右侧的相同动作。
2、忙里偷闲润润眼
眨眼动作可以促进眼睛分泌泪水,也可以适当用人工泪液补充眼睛水分。
3、工作忙碌吸口气
很多人都会疑问,难道我们吸口气也对我们的眼睛有保护作用吗?这是真的,因为我们吸气的时候会加速身体内血液的循环,能够有效的缓解眼疲劳。
4、做做眼保健操
不要太懒了,工作间歇做做眼保健操。不仅可以缓解眼睛酸涩疲劳,还有助于视力的改善。
保护眼睛的食物
1、香蕉
香蕉能护眼,首先和其富含钾有关。其次,香蕉中含有大量的β-胡萝卜素。当人体摄入过多的盐分时,会导致细胞中存留大量的水分,这样可引起眼睛红肿,而香蕉中的钾可帮助人体排出这些多余的盐分,让身体达到钾、钠平衡,缓解眼睛的不适症状。所以,美眉要注意,用眼过度时就吃根香蕉,这样可通过饮食增加营养,改善视力,并能对眼睛干涩疼痛等症状起到—定的缓解作用。
2、火龙果
火龙果的果皮有维生素E和一种更为特殊的成分—花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等减肥果蔬中都含有,但以火龙果果实中的花青素含量最高。它们都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的作用。
3、圣女果
圣女果是维生素仓库。圣女果里的维生素A的含量在果蔬中属于佼佼者,圣女果中还含有丰富的维生素C和维生素p,可以清除自由基,具有很强的抗氧化能力,从而能保护细胞的脱氧核糖核酸,避免基因突变。同时,圣女果中的果胶成分能增加皮肤的弹性,所以把它当成零食来吃,既能美容又能保护眼睛。
4、橘子
金橘果皮的营养价值令人吃惊,80%的维生素C都储存在果皮中,不仅对肝脏有解毒功能、还能养护眼睛、保护免疫系统等,营养价值在柑橘果类中名列前茅。金橘果皮肉质厚、光滑,有许多油胞点(即按压会产生有芳香性的气体)。除了带皮鲜吃之外,它还常被用来制作蜜饯、饮料、果酒等休闲食品。
常吃4种食物养肝护肝
女人吃什么补肝 常吃4种食物养肝护肝,生活中有不少女性会出现脸色差、气血不足、月经不调,或是肝脏出问题了,养肝以食为先,那么女人吃什么补肝呢?猪肝、大豆及豆制品、枸杞等都是养肝补肝的好选择,今天为您介绍4种女人补肝的食物,经常食用补出女人好脸色!
细数肝不好的3大罪状
1、气血不足。女人一生以血为重,肝有造血、储藏、调节血量和向各脏器输送血液的功能,还有分解营养、调节激素等功能,肝还是人体最强的解毒排毒系统和营养输送系统,滋养着女人全身的脏器。若肝不能完成这些工作,则会导致分泌失调,气血不和。
2、脸色差。看脸先看额头上,额头上面会出现痘痘,毛孔粗大等;其次,看皮肤和眼睛,肝不好时会出现皮肤发白,发黑,亮眼睛出现干涩、看不清楚,说明肝区供血不足,眼睛营养失衡,眼睛也会出现发黄症状。
3、月经不调。肝血不足造成月经量减小,严重者出现闭经,子宫卵巢萎缩症状。
女人吃什么补肝?
养肝以食为先,正确的食疗可以帮忙肝脏排毒理气。下面为您介绍4种女人补肝的食物,不妨来看看。
1、猪肝
猪肝味甘、苦,性温,归肝经,有补肝、明目、养血的功效,用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。猪肝能明目养肝这个疗效除了被中医认可外,也被西医认可:猪肝含有丰富的铁、磷,它是造血不可缺少的原料,猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素,有利于儿童的智力发育和身体发育。猪肝中含有丰富的维生索A,常吃猪肝,可逐渐消除眼科病症。
银耳猪肝汤:银耳10克、猪肝50克、小白菜50克、姜3克、葱3克、盐3克、酱油5克、生粉15克、鸡蛋1只、素油20克。把银耳放入温水中泡发,去蒂根,撕成瓣状,猪肝洗净、切片;小白菜洗净,切5厘米长的段,姜切片、葱切段。把猪肝放在碗内,加入生粉、盐、酱油;打入鸡蛋拌匀挂浆,待用。把炒锅置武火上烧热,加入素油,六成熟时,下入姜、葱爆香,注入清水300毫升,烧沸,下入银耳、猪肝,煮10分钟即成。
2、黄豆芽
黄豆芽是养肝护肝的好食物。黄豆芽具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效,对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。因为黄豆芽含维C,是美容食品,常吃黄豆芽能营养毛发,使头发保持乌黑光亮,对面部雀斑有较好的淡化效果。吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处。常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用。黄豆在发芽过程中,黄豆中使人胀气的物质被分解。有些营养素也更容易被人体吸收了。
黄豆芽大骨汤:猪骨、黄豆芽、红萝卜、姜片、全贝干、葱花、盐、胡椒粉适量。猪骨洗净;黄豆芽摘去根部,洗净;红萝卜切块,全贝去掉黑黑的部分,泡去沙子。猪骨用沸水煮出血水。取一汤煲放入适量的水,烧沸后加入猪骨、姜片和全贝先煲。煲至汤色浓白时加入红萝卜块煲30分钟左右,再加入黄豆。所有材料再煲10-15分钟左右,下盐调味。
3、西瓜
西瓜已经陆续上市,中医认为,西瓜具有清热解毒、除烦止渴、利尿降压的作用,是首推的天然养肝良药.由于西瓜水分充盈,很多人认为吃西瓜便等于喝水。不过,一份西瓜所含的糖,相当于两份苹果或梨,如果吃了西瓜,其他水果的分量则要加倍减少了。
西瓜汁:将西瓜瓤500克,去籽,放入榨汁机中打成汁状,加入500毫升凉开水及适量白糖和少许盐,在冰箱中略冷却后饮用。本品具有清热消暑、生津止渴的作用。
4、绿豆
《本草纲目》云:绿豆,消肿治痘之功虽同于赤豆,而压热解毒之力过之。且益气、厚肠胃、通经脉,无久服枯人之忌。绿豆的清热之力在皮,解毒之功在内。如果只想消暑,煮汤时将绿豆淘净,用大火煮沸,10分钟左右即可。如此熬出来的汤,颜色碧绿,清澈诱人。如果是为了清热解毒,最好把绿豆煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊,消暑效果较差,但清热解毒作用甚强。
秋季脾胃易受伤 养脾胃吃八种食物
秋季天色转凉后,人的食欲也渐渐旺盛起来,良多人起头盲目贴秋膘,使得脾胃的负担变重,随意引起消化不良、腹胀、腹泻、溃疡等多种脾胃疾病。别的,秋季单调的天色易伤阴,会形成大便干结,引起便秘。所以秋季饮食既要健脾养胃,又要养阴、防秋燥,以呵护我们的消化体系。下面就和小编一起来了解一下。
八种养脾胃的食物
1.红枣
红枣又称大枣、干枣、枣子等。红枣富含卵白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素p以及磷、钙、铁等身分,其中维生素C的含量在果品中首屈一指,有天然维生素丸之美称。
中医认为春季为肝气旺盛之时,多食酸味食物会使肝气过盛而损害脾胃,所以应少食酸味食物。而人们在春天里的户外勾当比冬天添加,体力耗损较大,必要的热量添加。但此时脾胃偏弱,胃肠的消化才能较差,不合适多吃油腻的肉食,是以,热量可恰当由甜食供给。红枣恰是如许一味春季养脾佳品。
2、猪肚
猪肚属于温性食物,所含的营养身分很是的丰盛。最大的给功能就是健脾胃,消弭聚积的食物。在清洗猪肚的时辰最好是用盐醋浸泡一下猪肚,最好是用淘米水洗猪肚更清洁。对付湿热以及伤风的人来说,猪肚是不能吃的。
3、红豆粉现磨
身体湿气重,人就随意形成虚胖,早上是最好的排湿气时辰段,冲调一杯红豆薏米粉,排出湿毒,呵护胃部修复胃粘膜更好的呵护身体。
4、鸭肉
鸭肉是常见的食物,然而比来由于禽流感缘故缘由,良多人帮衬。其实想要养脾胃的人可以多吃。鸭肉含有大量的卵白质还有维生素B、维生素C以及多种微量元素,对付脾胃有很大的滋补了局,同时还可以有效的医治咳嗽。在顿鸭肉的时辰最好加上火腿可以让鸭肉加倍的甘旨。
5、蜂蜜
蜂蜜具有补中,润燥,止痛,解毒的功能。首要用于脾性衰弱,脘腹挛急痛苦哀痛,肺虚久咳,肺燥咳嗽,肠燥便秘等情形。蜂蜜含有糖类,有机酸,维生素,抑菌素,酶类,微量元素等多种身分。吃蜂蜜可以医治脾胃衰弱。
中医认为,蜂蜜味甘,入脾胃二经,能补中益气、润肠通便。春季天色多变,天色乍寒还暖,人就随意伤风。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素,还有清肺解毒的功能,故能加强人体免疫力,是春季最抱负的滋补品。是以,在春季,若是天天能饮用1~2匙蜂蜜,以一杯温开水冲服或加牛奶服用,对身体有滋补的浸染。
6、花生
花生营养丰盛,具有醒脾养胃、清肠润燥的功能。秋季天天吃几粒花生米可以改善口臭和胃部不适;用花生煮粥、煲汤,对脾胃失调、便秘、肠燥等都有很好的食疗浸染。但炒花生、炸花生油性大,多吃对肠胃不利。
7、羊肉
羊肉首要的营养物质是卵白质以及纤维素,是以常吃羊肉可以健脾胃、可以补精血。最合适畏寒、体质衰弱的人食用。在吃羊肉的时辰要注意搭配点凉菜,如答应以到达去火的了局。吃羊肉最重要的就是放点白萝卜去除一下膻味。
8、木瓜
女性伴侣对付木瓜斗劲熟悉,其实木瓜既能丰胸也能养脾胃。木瓜含有一种叫做卵白酶的营养物质,这种物质可以把体内的脂肪转化成脂肪酸;木瓜还含有酵素,酵素可以有效的消化卵白质,这有助于我们对付食物的领受以及消化。是以木瓜具有健脾消食之说。
养肝护肝吃什么吃这14种食物养肝护肝
肝脏是人体很重要的代谢器官,拥有一个好的肝脏是健康的源泉。肝脏不好很容易衰老,肝脏不好的症状有哪些?常吃什么食物可以养肝护肝呢?下面请大家跟着小编一起来了解一下吧!
养肝护肝的食物
1、草莓。对于肝火旺盛的人来说,草莓既能养肝,又是去肝火的高手。从中医角度讲,草莓性凉、偏酸甜,能养肝护肝,又因红色入心,可去心火。此外草莓是典型的浆果,维生素C的含量丰富,有助于人体吸收铁质,使细胞获得滋养;其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量,以保持脑细胞的活跃,帮助提神醒脑。
2、柑橘。富含维生素C,有助肝脏解毒但不可多食,多食易上火,空腹食用伤胃。
3、梨。梨的营养丰富,能保护肝脏,帮助消化,所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗。
4、李。含一种黄素甙,为干扰素诱导物,同时,中医认为李清热生津泻肝利水,有养肝护肝之功。
5、西红柿。富含维生素C、番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤,有滋阴功效,可作为肝炎患者的日常膳食。
6、大枣。有安五脏补血之功,鲜枣富含维生素C。可常食。
7、蜂王浆、蜂蜜。按1:5的比例加起来用最好,单用也可,保肝护肝提高免疫力增强巨噬细胞的吞噬能力提高干扰素生成量。
8、香蕉。性凉有滋阴之功,据说肝炎患者每天一支可防肝硬化。
9、绿豆。可以增强肝脏解毒功能。
10、枸杞。为滋补肝肾佳品,可煮粥做菜泡茶等。
11、苦瓜。生食性寒用以去火,熟食养肝,苦瓜炒蛋不可多食,性寒伤胃。
12、猕猴桃。富含维生素C,又补肝护肝之功,可用作肝炎的辅助治疗。
13、鸭子。鸭子性凉有滋阴功效,肝炎者一般阴虚内热,所以有记载说肝炎患者不应食鸡(鸡性热)雪梨炖全鸭是肝炎患者的食疗佳方。
14、甲鱼。滋阴清热软坚散结,肝炎肝硬化患者的膳食,鳖甲可用砂炒后醋淬研磨用,但脂肪含量高,急肝不可用。不可用死鱼,会产生有毒组胺。
美味养肝汤
一、红枣汤
材料:7颗红枣、400毫升水, 红枣。
做法:
1、将红枣剪7刀,先放到煲里。
2、约400毫升的水,把水煮开后,直接冲到已放好红枣的煲里,盖上锅盖,等八小时后(一个晚上)。
3、(第二天早上)开温火,就是煤气炉头最小的火,炖煮1个小时候,就是养肝汤了。
二、枸杞羊肝汤
材料:羊肝100克、草菇20克、胡萝卜5克、生姜1小块、杜仲10克、枸杞5克、何首乌5克。
做法:
1、生姜、胡萝卜、草菇洗净均切薄片。三味中药用冷水浸泡、洗净备用。
2、羊肝洗净切厚片,加入生姜片、料酒,拌匀腌10 分钟,再放入沸水烫一下,捞出洗净。
3、用杜仲、何首乌和骨头事先熬好高汤,再放入生姜片、胡萝卜片、草菇片、精盐、枸杞和羊肝片一起烧开。
4、加入白胡椒粉,炖煮约10分钟即可出锅。
三、猪肝汤
做法:
1、将猪肝切成方块,先放置麻油半勺,猪肝下锅炒至变色往后马上起锅。
2、在锅中放水,水开往后放入猪肝,直到全熟。
四、绿豆汤
做法:
1、绿豆洗净,冷水下锅,加盖熬煮,中途不可开盖。
2、沸腾5-6分钟后立刻关火,将汤倒出来,天天当水喝。此时是汤最绿的时候,也是最养肝护肝的,切不可煮过头,那就只有解毒的作用了。
注意:剩下的绿豆也别糟蹋了,加点百合和大米,煮粥吃。鲜百合不仅有养心安神的功效,还富含黏液质和维生素,对皮肤细胞的新陈代谢有好处。
总结:肝脏是人体中很重要的一部分,养肝对人们来说是很重要的。上文主要向人们介绍了肝脏不好的症状以及吃什么养肝的相关知识,肝脏不好的朋友们可以来看看小编的这篇文章,相信会对大家有帮助的哦!
夏秋交替吃10种食物可预防感冒
每到夏秋交替之季,很多人不能很好的适应季节变化,这样就容易造成感冒的发生。在秋季到来的此时,有什么办法可以有效预防感冒呢?今天,小编要为大家盘点的是饮食预防感冒的方法,一起来看看有哪些食物可以帮你预防感冒吧。
秋季预防感冒的食物
洋葱:洋葱肉质肥美,营养丰富。具有发散风寒的作用,因为洋葱的鳞茎和叶含有硫化丙烯油脂挥发物,具辛辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌效果。洋葱中所含的大蒜素有较强的杀菌作用,生嚼洋葱有助于预防感冒。
生姜:生姜肉质肥厚平扁,味辛辣。生姜汁性温,有暖胃去寒的作用,适用于伤寒感冒。伤寒感冒者发冷,而生姜辛辣助于驱寒发汗。
大葱:大葱有一种独特的香辣味,来源于它体内的一种硫化物--葱素,能刺激胃液唾液分泌。大葱中所含的苹果酸和磷酸糖能兴奋神经,改善血液循环,解毒清热。大葱味辛,性温,具有发表通阳、调味解毒的效果。主要作用于风寒感冒、恶寒发热、头痛鼻塞等。且大葱所含的蒜素具有杀菌抑菌的作用,能抗病毒。
大蒜:大蒜不仅仅是我们所知道可以抗氧化,美容养颜抗衰老,它还可以防治感冒。大蒜中所含的硫化物具有抗菌消炎的作用,且对多种球菌、真菌、杆菌、病毒均有抑制和杀灭作用。其中,叫硫化丙烯的辣素,对病原菌和寄生虫有良好的抑杀作用,可预防感冒、减轻发烧、鼻塞等症状。不要小瞧了我们生活这些调味品,小小的它们可以发挥大大作用。要想不感冒,常吃葱姜蒜。
绿茶:绿茶不但提神清心、护齿明目,所含的抗氧化剂还有助于增强人体的免疫功能,抵抗病毒细菌的侵袭。美国某期刊上公布了一项最新研究,试验者服用一种特制的绿茶胶囊后,他们患普通感冒和流感的几率降低了23%,病程也缩减了36%.试验者体内还产生了更多的能够对抗细菌和病毒的免疫细胞。所以,我们不妨每天泡一杯绿茶,对预防感冒会起到很好的作用。
柑橘:维生素C有抗氧化和提升机体免疫力的功效,如果感冒患者每天摄取大量的维生素C,可减轻感冒症状,缩短病程。柑橘能够生津止渴、利咽止咳并富含维生素C,每天只需食用一个柑橘就可以满足人体一天所需的维生素C,是物美价廉的抗感冒武器。
瘦肉:瘦肉、家禽、鱼类和贝类食物中含有优质蛋白和丰富的钙、铁、镁、锌等营养元素。其中铁元素易被人体吸收,如果人体内的铁元素含量维持在良好水平,能够提高机体的免疫力。另外一种重要营养元素锌,可激活人体内对抗病毒感染的白细胞,并增强细胞活力。
鸡汤:在季节交替、气温变化大的时节里多喝鸡汤,能提高健康人的免疫功能。已经感冒的人喝些鸡汤可减少呼吸道中的黏液分泌物及咳嗽次数,缓解感冒带来的痛苦。肉汤中含有的营养元素能帮助病患维持身体所需的能量,有助于减轻患者的嗜睡症状。
蜂蜜:蜂蜜具有滋阴润燥、增强免疫力的功效。据最新的一项研究显示,蜂蜜能够附着在咽喉部,减轻咽喉部刺激而引发的咳嗽,并可提高睡眠质量。当你因感冒而引起连续咳嗽时,喝一杯蜂蜜水是不错的选择。
辣椒:吃辣椒能够刺激人们食欲,促进胃肠蠕动,提高淀粉酶的活性,同时还能加快血液循环和新陈代谢,具有祛散风寒、通利肺气的功能。当你因感冒而严重鼻塞时,可在做饭时放些干辣椒。其中的辣椒素能降低鼻粘膜分泌物的黏稠度,使鼻涕更容易流出,还能清除鼻腔内的细菌。专家提醒:辣椒性热,有口腔溃疡、便秘等上火症状、患有长期胃病以及中老年朋友要少食。
除此之外,还有预防感冒的食谱推荐给大家。
秋季预防感冒的营养食谱
萝卜蜂蜜饮:将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血,化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。
百合蜜:将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。
雪梨炖冰糖:将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。
鲜梨贝母:将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干, 咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。
秋季预防感冒,就来试试以上食物和食谱吧。
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