饮食养生名著
2020-12-16此书为南朝陶弘景所著。陶字通明,晚号华阳隐居,生于公元456年,卒于公元536年,终年81岁。陶氏夙好养生,收集和整理了南朝以前历代有关养生的论述,辑成《养性延命录》,据书中的记载来看,其养生思想属于道家体系,一方面主张闲心寡欲以养神,另一方面又主张吐纳导引以养形,此外,他对情志、房室、饮食等亦有不少论述。
原文
真人曰:虽常服药物,而不知养性之术,亦难以长生也。养性之道,不欲饱食便卧,及终日久坐,皆损寿也。人欲小劳,但莫至疲及强所不能堪胜耳。人食毕,当行步踌躇,有所修为,为快也。故流水不腐,户枢不蠹,以其劳动数故也。故人不要夜食,食毕但当行中庭如数里可佳。饱食即卧,生百病,不消成积聚也。食欲少而数,不欲顿多难消。常如饱中饥,饥中饱。故养性者,先饥乃食,先渴而饮。恐觉饥乃食,食必多;盛渴乃饮,饮必过。食毕当行,行毕使人以粉摩腹数百过,大益也。
《食诫篇》
按语
本段原文是饮食养生的重要文献
更多>>《易经》是我国传统文化的瑰宝,在《说文解字》里曰:日月为易,篆体里的易字就是上日下月书写的,所谓易,变易也,表示日月生生不息、变化无穷。而所谓经者;是指易经64卦的卦形符号与卦辞。
易经所包含的内容博大精深,所涉及的领域极广,涵盖哲学、数学、天文、地理、人文、医学等等,无所不包。作为中医理论经典著作《黄帝内经》,也只是《易经》的支流和诠释,或者说,《易经》才是中医各类医学典籍的源头所在。在日常生活中,我们从《易经》中仅仅选取与中医养生有关的一个小小的层面,但就是这一点点零金碎玉也已经够人们受用无穷了。
在人们日常生活中的饮食中,按照《易经》的理论就是要淳朴、简单、万元归一。在烹调时,要求我们尽量保持食物的原汁原味,不要进行太复杂的加工过程,以免破坏它的原始营养,另外,尽量不要将多种不同的食物合煮,如果一定要合煮的话,最好弄清它们的各自属性后再加热,以防止相克以及化学变化。
《易经》与我们的
更多>>《红楼梦》作为封建社会的百科全书,饮食是其中重要的组成部分,大户人家不仅讲究美味,还要追求健康。夏天的燥热容易让人没有胃口,食用太多刺激性食品又影响 健康,怎样才能找到既消暑又美味的食物?带你看看《红楼梦》里的人夏天都在吃什么。时过境迁,大户如贾府中人享有的高档解暑佳品,如今普通百姓 也可轻松拥有。
木樨清露
第三十三回,宝玉被贾环诬赖,挨了父亲一顿打,袭人去向王夫人汇报宝玉的情况。
王夫人问袭人,宝玉挨打后吃了什么东西没有,袭人说宝玉嚷着想喝酸梅汤,但她想着酸梅汤是收敛的东西,宝玉才挨了打,又不许叫喊,难免急火攻心,再喝这个,怕会弄出病,于是袭人拿糖腌制的玫瑰膏和着水喂宝玉服下,但宝玉却嫌不够香甜。
这时,王夫人突然想到前几天有人送了一些香露来,便吩咐彩云和袭人给宝玉送去。
王夫人嘱咐袭人:“你给他带去两瓶,一碗水配上一茶匙香露,就香得不得了!”王夫人递给袭人两个三寸玻璃小瓶,上面
更多>>夏季气温高、湿度大、白天长,从四季、方位及五脏上来说,养生应以健脾养心、清热除湿为主,因为《素问·藏气法时论》云:"脾主长夏。"《新校正》云:"按全元起云:脾王四季,六月是火王之处。盖以脾主中央,六月是十二月之中,一年之半,故脾主六月也。"
夏季饮食养生指南如下:
1规律饮食,易于消化,各营养素合理分配到一日三餐中,并注意酌情多吃些苦味的食物,以改善食欲、避免和调理疰夏。
2注意补液,酌情汤水,可按喜好在一日三餐中搭配粥类、汤类,如薄荷粥、扁豆粥、绿豆粥、莲子粥、小米粥、薏米粥、银耳粥、百合粥、绿豆汤、酸梅汤、青菜汤、丝瓜汤、冬瓜汤、海带豆腐汤等,或吃些带水分的瓜果,如西瓜、黄瓜、番茄、桃子、杏子、荔枝、李子、香瓜等,既可补充出汗多带走的水分,还可以在补充能量和维生素的同时,补充体内丧失的盐分,健脾清热、祛湿降暑。
3清淡饮食,少吃油腻,过于油腻的食物,易引发消化不良并影响食欲,易引
更多>>秘诀之一
营养充足 膳食均衡
保证健康首先必须注意营养,营养要充足就要讲究食物的搭配。早在两千多年前的《黄帝内经》中就提出:五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补益精气。此五者,有辛酸甘苦咸,各有所利。
五谷杂粮主要的营养成分是碳水化合物,其次是植物蛋白质,最能养五脏之真气。而水果含有丰富的维生素、无机盐和纤维素,它能辅助“五谷”、“五畜”,使人体获得更全面的营养。
五畜如肉奶蛋最为补人,能滋养人体精血。补充人体必需的氨基酸,与主食相辅,更能促进人体健康。蔬菜含有的水分多,维生素多,特别是纤维素多。综合来说,谷物水果蔬菜以及肉奶禽蛋的巧妙搭配最有营养,对健康最有益。
秘诀之二
根据体质类型 养生要引强济弱
人的体质大致可划分为平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、痰湿质、湿热质、淤血质、气郁质、特禀质9种基本类型。
平和质是最理想的人体体质。气虚质的人元气不足,应选用具有健脾
更多>>小寒已经过去了一个星期,数九寒天的冷意我们已经深有体会。严冬的冷气会引发很多高发疾病,所以这数九寒天养生就显得很重要了。今天小编就为你介绍小寒饮食养生宝典,让你能够健康温暖的度过这个小寒节气。
小寒饮食养生宝典
俗话讲:药补不如食补,在小寒节气到来之际,小编特别为您提供了以下饮食建议,希望通过健康的饮食方式帮您调理身体,防治疾病。小寒大寒,冷成冰团,从字面理解,大寒冷于小寒,但实际上确是小寒比大寒冷,因此三九天就恰在小寒节气之内。古有三九补一冬,来年无病痛的说法。人们在经过了春、夏、秋,近一年的消耗使脏腑的阴阳气血有所偏衰。根据中医冬主收藏的说法,在这一寒冷节气我们应该滋养阳气、收藏精微物质,使脏腑功能得到补充。
腊八粥原料
饮食上小寒节气中就有一重要的民俗就是吃腊八粥。《燕京岁时记》中记载腊八粥者,用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等,合水煮熟,外用染红桃仁、杏仁、
更多>>【导读】韭菜饮食养生,中医学认为春夏养阳,秋冬养阴.春天气候冷热不一,应养阳气,而韭菜性温,最宜养阳气。特别是平日手脚冰凉的人不妨多食用韭菜,但是也要注意食用韭菜的几个禁忌,下面就为你介绍韭菜饮食养生。
韭菜饮食养生
韭菜作为朋友们常见的蔬菜之一,对于韭菜的养生保健功效可能很多朋友们了解的并不是非常的全面,对于韭菜的壮阳养生功效应该是朋友们最为了解的一个方面,其实韭菜除了壮阳的保健养生功效之外,对于女性朋友们也是有着一定的养生保健功效,因此更多的女性朋友们也是可以多进行了解韭菜饮食的养生之道,对韭菜的养生功效有一个全面的了解,这样朋友们才不会以自己的以为错失了一种养生的好蔬菜。
正如上述所提到的,可能很多朋友们都会认为韭菜主要是为男人而备的养生蔬菜,由于韭菜的滋补壮阳是被朋友们最为熟悉和了解的,韭菜虽然说是属于比较温性的食物,但是韭菜中的物质进入男性朋友们的身体后进行转化后的物质是有利于男
更多>>冬季饮食养生
1、冬季饮食养生之养肾为先
寒气内应肾。肾是人体生命的原动力,是人体的“先天之本”。冬季,人体阳气内敛,人体的生理活动也有所收敛。此时,肾既要为维持冬季热量支出准备足够的能量,又要为来年贮存一定的能量,所以此时养肾至关重要。饮食上就要时刻关注肾的调养,注意热量的补充,要多吃些动物性食品和豆类,补充维生素和无机盐。狗肉、羊肉、鹅肉、鸭肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、红薯、萝卜等均是冬季适宜食物。
2、冬季饮食养生之增苦少咸
冬天肾的功能偏旺,如果再多吃一些咸味食品,肾气会更旺,从而极大地伤害心脏,使心脏力量减弱,影响人体健康。因此,在冬天里,要少食用咸味食品,以防肾水过旺;多吃些苦味食物,以补益心脏,增强肾脏功能,常用食物如:槟榔、橘子、猪肝、羊肝、大头菜、莴苣、醋、茶等。
3、冬季饮食养生之增加热量的摄取
由于冬季天气比较冷,所以热量的消耗比较大,为了身体健康,日常饮食一定
更多>>秋天虽然比较干燥,但是一定要注意养生,因为马上要迎接冬天身体,如果没有足够的热量是承受不了的,而且冬天流行感冒也很多,我们需要有足够的抵抗力去对抗流行病毒,秋天养生要从饮食上开始,不能营养过剩,也不可以热量过高,除了吃肉吃蔬菜的同时,也别忘记补充一些水果,对身体是有帮助的。
秋季养生小常识有哪些呢?
1.要注意防止热能过剩,在秋季饮食中,要注意适量,而不能放纵食欲,大吃大喝。
2.中医称“宜食麻以润其燥”。首先应当少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品,如尖辣椒、胡椒等等,应当多吃一些蔬菜、瓜果,如冬瓜、萝卜、西葫芦、茄子、绿叶菜、苹果、香蕉等。另外,避免各种湿热之气积蓄。因此提倡吃一些有散发功用的辛香气味食物,如芹菜。
3.由夏到秋,气温下降,人体为了适应这种变化,生理代谢也发生变化,饮食过于生冷,会造成消化不良,易生各种消化道疾患。所以饮食上有“秋宜温”的主张,也就是说秋天应当避免光吃些
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