因地制宜饮食养生
2020-12-16根据不同的地域环境特点，来制订适宜的治疗原则，称为因地制宜。不同的地域，地势有高下，气候有寒热湿燥、水土性质各异。因而，在不同地域长期生活的人就具有不同的体质差异，加之其生活与工作环境、生活习惯与方式各不相同，使其生理活动与病理变化亦不尽相同，因地制宜就是考虑这些差异而实施治疗。如我国东南一带，气候温暖潮湿，阳气容易外泄，人们腠理较疏松，易感外邪而致感冒，且一般以风热居多，故常用桑叶、菊花、薄荷一类辛凉解表之剂;即使外感风寒，也少用麻黄、桂枝等温性较大的解表药，而多用荆芥、防风等温性较小的药物，且份量宜轻。而西北地区，气候寒燥，阳气内敛，人们腠理闭塞，若感邪则以风寒居多，以麻黄、桂枝之类辛温解表多见，且份量也较重。也有一些疾病的发生与不同地域的地质水土状况密切相关，如地方性甲状腺肿、大骨节病、克山病等地方性疾病。因而治疗时就必须针对疾病发生在不同的地域背景而实施适宜的治疗方法与手段。
《素
更多>>冬令进补是养生的一大热门，全国各地、大江南北的人们都热衷于此。十里不同风，百里不同俗,进补最重要的也是因地制宜，根据自己地区的环境、气候特点来有效进补。
多吃姜发汗 用百合润肺
北方：东北热补，西北润补
虽然还未到三九天,但东北地区已是一片严寒。由于气温过低，风寒感冒、呼吸道疾病及骨关节性疾病易反复和加重，心脑血管病患者遇骤冷易突发急性心梗或卒中。
中国中医科学院西苑医院治未病中心副主任医师孙其伟介绍，中医上讲，干冷需要热补.针对北方人阳虚的体质特点，冬令进补最好选择羊肉、狗肉、鹿肉等温热之品，在烹饪时加入萝卜、白菜等，可以中和温补之效，令其补而不燥。天冷人们出汗较少，不妨在做菜时加点生姜，有助于发汗散寒。独具东北特色的人参酒、参茸酒等，对强壮补身、御寒助阳很有效，阳虚体质者可以适当服用。
这里介绍一个治疗风寒感冒的药膳方---神仙粥。头身疼痛、怕冷无汗或发热无汗的风寒感冒患者，食用此粥后
更多>>饮食调养必须遵循预防为主、因人制宜、顾护脾胃三个要点。
（1）预防为主
预防为主的思想是古今医学的重要特点之一，饮食调养也须预防为主。
首先要注意饮食营养卫生。要求在日常生活中必须做到饮食及餐具清一日三餐能定时进食，饮食五味调和，不偏嗜肥甘厚味，不过饥过饭后宜缓行百步，食后忌即卧，饱勿急行，饭后宜摩腹，促进消化系统的功能
其次是防病于未然。通过选择有关的食物以达到预防一些疾病发生的目的。例如，赤日炎炎的夏天常饮用清凉的绿豆汤，能使人神清气爽，暑热尽去，烦渴全消，有效地预防中暑的发生。又如，黑芝麻中含有丰富的脂肪油、卵磷脂、蛋白质、蔗糖、维生素e和矿物质钙、磷、铁等，常服能预防中年人早生白发，同时能预防动脉粥样硬化、高血压病等疾病的发生，从而延缓人体衰老的进程。
其三是人体在患病之后，将饮食作为调治疾病，防止病情加重的重要手段。一般地说，能通过饮食调理而治愈的就尽量不要使用药物，只有在饮 更多>>
经历了一冬的沉闷之后，是时候开始一种全新的生活了。那么，从现在起，先学习保养自己、打好身体基础吧！
春季养生关键词：养肝
中医理论中，肝属木，喜条达，与春相应而生发、舒展。因此，春天是养肝、护肝的最佳时节，也是肝病的多发季节。如果不注意调养，使肝气生发太过或肝气郁结，都容易损伤肝脏而生病。因此，说到这春季养生，养肝是首当其冲的关键词。
饮食宜润
河南中医学院一附院主任医师李莹教授介绍，肝喜润不喜燥，过燥则会使肝气过盛而克脾土，影响饮食、消化，甚至脾气也会变得暴躁易怒。因此，在春天养肝，越润越好。
运动不可大汗淋漓
春季天气回暖、万物生发，大家的室外活动也可以多起来，很多人重新拾起了因冬天天冷而放下的健身计划。对此李莹表示，肝木回春，适当的运动有助于肝气的生发舒展，对身体有好处，但也要注意，运动要选对方法、选对程度。
以微微出汗为宜，不可图痛快，运动到大汗淋漓，这样损伤阳气。李莹说，同时也要
更多>>时至秋令, 碧空如洗, 金风送爽, 地气清肃, 万物成熟, 正是收获的季节。秋季处于“阳消阴长”的过渡阶段, 而白露和秋分是秋季最具有代表性的两个节气。
秋分之“分”为“半”之意, 我国古籍《春秋繁露·阴阳出入上下篇》中说:“秋分者, 阴阳相半也, 故昼夜均而寒暑平。“白露”是反映自然界气温变化的节令。露是“白露”节气后特有的一种自然现象, 正如《礼记》中所云的:“凉风至, 白露降, 寒蝉鸣。”立秋伊始, 秋阳肆虐, 温度较高, 加之时有阴雨绵绵, 湿热交杂;白露过后, 天气干燥, 雨水渐少, 昼热夜凉, 寒热多变。
顺应四时, 调整阴阳变化
中医讲“因时制宜”, 人体的生理活动与自然环境变化相适应, 体内阴阳也随之发生变化。秋季养生应顺应四时阴阳变化进行调摄, 分清虚实, 根据气血阴阳的不同进行调理, 否则易适得其反。根据“春夏养阳, 秋冬养阴”的原则, 进入秋季也就意味着进入了养阴的季节,
更多>>11月22日小雪。小雪是立冬后的第一个节气，它意味着冬季降雪即将拉开大幕。专家表示，小雪节气是呼吸道疾病的高发期，人们的情绪也容易低落抑郁，应多注意调节情绪，多听音乐，会会朋友。
进入小雪后饮食应以清淡为主，进补以温热为主，如羊肉、狗肉、火锅等可以增加身体热量。一些老年人和身体虚弱、易发冷的人，可在医生指导下服用一些有补益作用的中药或中成药，比如人参、鹿茸等，或者适当喝一点白酒、黄酒，以促进体内血液的循环。还可多吃一点降血脂的食品，如玉米、荞麦、胡萝卜等。
专家提醒，人们之所以感觉身体发冷，多是阳气不足。中医有句话叫动则生阳，建议人们做一些锻炼，以室内运动为好，如乒乓球、羽毛球、跳绳等，不要太剧烈，以免伤了气血。饭后最好散散步，不要吃了饭就躺下或坐下。此外，冬天常晒太阳，也能起到壮人阳气、温通经脉的作用，但不能在刮风的时候晒，否则一热一冷容易生病。
更多>>冬季食补该吃什么呢？专家认为，从五行五色养生的角度来看，立冬后应当多摄入白色食物来养生，功效显著。
白菜帮子最有营养
冬季是食用大白菜的最佳季节，食用时，白菜帮子的取舍问题，常常被人们关注。其实，白菜的大帮子含有叶绿素、膳食纤维等营养素，远远高于白菜内叶和菜心。
荸荠营养好处多
荸荠又名马蹄，性味甘、寒；具有清热生津，利湿化痰的功效；适用于发热口渴、咳嗽痰多等病症。现代医学也证实荸荠中所含的成分有抑菌的功效。另外，荸荠还有预防癌症、降低血压的功效。
蒜味荸荠--在冬旱之时，人们很容易感冒、发热、咳嗽，推荐一道清热化痰的食疗小方，供您学做。
原料：新鲜荸荠150克，大蒜3瓣，盐、白糖、醋、麻油适量。
做法：荸荠洗净，去皮，切薄片，泡在淡盐水中，10分钟后捞出沥干，放盘内，撒上盐腌15分钟，滤去盐水；大蒜剥皮洗净，剁细末，撒在荸荠片上；锅置火上，放白糖、醋，待白糖溶化，倒在荸荠片上，迅速用碗盖
更多>>小雪养生的饮食宜忌
1、小雪节气养生的饮食宜忌
1.1、多喝水
冬天虽然人体出汗少,但通过皮肤非显性出汗、肺的呼吸及排便也可失去不少水分,人体一天排出的水分约在2500毫升左右。要主动喝水,即不渴时主动喝,别等到口渴才喝。喝水以白开水为宜。
1.2、多吃果蔬补充维生素
冬天人体的维生素代谢程度要比其他的季节快,所以多吃果蔬补充维生素在冬季养生就显得各位重要。像富含维生素a的菠菜、胡萝卜可以让我们的耐寒能力增强; 富含维生素c的西红柿、柑桔有良好的抗氧化及保护血管作用。此外可多吃秋梨、荸荠、甘蔗、广柑,这些水果可补充人体的津液。
1.3、进食有助于心情改善的食物
小雪时节,万物萧索,心情很容易受其影响而消沉。这时候的饮食中,吃一些有助于心情改善的食物,对人的心理健康有益。香蕉、菠菜、芦笋、猕猴桃、橘子、深绿色的蔬菜,以及全麦面包、动物肝脏等
更多>>平衡膳食可以使我们获得维持身体健康所必需的多种营养素。专家建议每曰的饮食应当包括六种平衡：
（1）生熟平衡。有些食物做熟容易被机体消化吸收，而另一些食物做熟则失去很多营养素。因此，要根据食物性质取决吃的方法。
（2）粗细平衡。粗粮富含矿物质、b族维生素和膳食纤维，尤其是它能弥补细粮中一些氨基酸的不足，所以要粗细平衡。
（3）酸碱平衡。酸性食物包括鱼类、肉类、蛋类、粮谷类；碱性食物主要有豆类、奶类、蔬果类，只有保证这两类食物合理搭配，才能维持体液的酸碱平衡。
（4）荤素平衡。荤食中含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物元素等，而素食中以碳水化合物、维生素和膳食纤维等为主。
（5）味觉平衡。酸、甜、苦、辣、咸是饮食的基本味道。多种口味的食物搭配饮食，不仅能调节食欲，还能全面摄取营养。
（6）色彩平衡。食物一般有7种颜色，即红、黄、黑、白、绿、蓝、紫。不同颜色的食物，所含的营养成分不同。所以，色彩的平衡
更多>>药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化，药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下，严格按药膳配方，将中药与某些具有药用价值的食物相配伍，采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。
食疗、药膳作为中医学的瑰宝，因其膳中有药、兼具营养和治疗之功效，数千年来一直深受青睐。药膳的主要原料之一是中药，在4000余种常用的中药中，有500种可作药膳原料，其中使用较安全且味道可口的大约有60味，如人参、鹿茸、山药、杜仲、茯苓、当归、陈皮、虫草、决明子、黄芪、白芍、党参、枸杞、首乌等。
中医对药膳有着严格的禁忌，主要包括药物之间的配搭禁忌、药膳与食物的配搭禁忌和疾病忌口等。如果不具备医药常识而盲目食用药膳进补，难免会误入歧途。
专家指出，中药药性有寒、凉、温、热之分，应根据不同人的体质或病情科学选用。
一般来讲，温性、热性的食疗中药，如生姜、大葱、红枣、核桃、羊肉
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