养生早餐炖品
2020-12-23当人上了一定年纪的时候就会对自己的身体健康越来越注重，这时候他们一般都会对养生知识有一定的了解。所以在日常生活中也注重喝一些可以养生的炖品，而养生的炖品有许多种不同的种类，每一种种类对人体所起到的功效也是不一样的。所以接下来为大家介绍一下养生炖品有哪些食谱?
银耳莲子羹
一、银耳莲子羹
材料：银耳50克，莲子10粒，百合15片，枣子5颗，枸杞8粒，冰糖100克
做法：1、银耳用开水盖锅泡，这样银耳才软，泡5个小时，洗净撕碎。
2、加水要根据银耳的多少加水，尽量不要在中途加水。
3、加入莲子、百合、一起炖2个小时，看到汤敛稠的时候就加枣子、冰糖，把冰糖熬化即可。
二、炖蔬锅
材料：南瓜，白萝卜，胡萝卜，香菇，油菜，青豆，杠子头片，姜
做法：1、蔬菜都切小块，用油炒一下胡萝卜块
2、把炒好的胡萝卜和其他材料一起放在砂锅里。
3、加清水。
4、开锅后，改小火炖半个小时。
5、最后出锅前加少量的盐
更多>>在生活中经常吃一些滋补人体的炖品是有益于身体健康的，因为将对人体有益的食材拿火慢炖，可以有效发挥食材的药效作用和食疗作用。特别是对于一些喜欢养生的人来说，他们会选择经常喝一些养生炖品来达到强身健体的目的。关于养生炖品的食才做法也有很多，接下来就为大家具体介绍一下吧。
1、银耳红枣汤
银耳又称为“穷人的燕窝”，燕窝虽补，却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，价格便宜，所以称为穷人的燕窝，燕窝太补易上火，银耳为凉补有润燥的作用。燥气和火气就像急性慢性病，火气来得急去的快。但是火气太久未消就会转成燥气所以吃银耳最有效。用银耳、桂圆干、枸杞、红枣熬汤，银耳红枣汤不但是美味的丰胸小点，还能使你的脸色白里透红，体态轻盈苗条。
2、黑糯米补血粥
黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血好咚咚，再加上营养价值很高的山药，益气养血的功效更显着，每个月记得喝哦，哈哈，黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖，小
更多>>炖，是一种烹饪技法，何为炖？就是把食材加入汤或者水以及各种调味品，先旺火煮沸，再改成中小火长时间烹煮。具体呢，又有隔水炖和不隔水炖两种。我国地域辽阔，不同的地域，都有其各具特色的炖品。食用炖品，是食疗养生的内容之一，这里，介绍《养生炖品100样》这本书，希望能够给喜欢炖品的你有所帮助
《养生炖品100样》秉承合理膳食、均衡营养的原则，以通俗易懂的语言、生动形象的图片，为您提供简单易学、美味营养的各类炖品菜谱，让您轻轻松松尽享“食尚百味”。全书主要分成两部分，第一小部分主要介绍各种烹饪常识；第二大部分为精选的百样菜肴，为使条理清晰，每一例菜肴特从选料、制作、特色、支招4方面介绍，分为精心配料、大显身手、特点、技高一筹4部分，其间又点缀各类温馨小提示，为您提供各类小知识、小窍门。愿本书能令您的厨技“如虎添翼”，能让您的餐桌“锦上添花”，能为您的身体“增福添寿”，能使您在烹饪过程中“增添欢乐”。
更多>>1、2020夏季养生炖品之银耳莲子羹
材料:银耳50克,莲子10粒,百合15片,枣子5颗,枸杞8粒,冰糖100克。
做法:银耳用开水盖锅泡,这样银耳才软,泡5个小时,洗净撕碎。加水要根据银耳的多少加水,尽量不要在中途加水。加入莲子、百合、一起炖2个小时,看到汤敛稠的时候就加枣子、冰糖,把冰糖熬化即可。
2、2020夏季养生炖品之炖蔬锅
材料:南瓜,白萝卜,胡萝卜,香菇,油菜,青豆,杠子头片,姜。
做法:蔬菜都切小块,用油炒一下胡萝卜块,把炒好的胡萝卜和其他材料一起放在砂锅里。加清水。开锅后,改小火炖半个小时。最后出锅前加少量的盐即可。
3、2020夏季养生炖品之清炖燕角
材料:燕角,冰糖。
做法:燕角浸泡两小时后撕开硬角部分,把杂质挑掉,用网筛装着反复清洗,沥干水。倒入炖盅里,加固凉开水泡十个小时(一共十二小时,如果天气热放冰箱浸泡。白燕是不需要这么长时间的)。再撕碎些,锅内水烧开,放入炖
更多>>杜仲炖鸡：用料嫩母鸡一只，杜仲20克，生姜5片。制法：把鸡洗净，摘去油脂，放在 炖锅里加清水250克，放入杜仲、姜片，炖时加盖，隔水文火炖4小时后调味服用。特点：补而不燥，适用于老年多病、气血虚弱、腰酸肢冷及妇女产后虚弱等。
火腿炖双鸽：用料乳鸽（大）2只，金华火腿75克，香菇50克，瘦猪肉150克，生姜5片，黄酒、精盐适量。制法：将乳鸽洗净，与瘦肉同放沸水内烫一下，放入炖锅内，加入火腿、姜片、黄酒及沸水1000克，加盖，隔水文火炖3小时左右。香菇洗净，用温水浸泡30分钟，剪去菇蒂放入炖器内，加鲜汤250克，用大火炖30分钟，用精盐调味后食用。特点：香味浓郁，营养丰富，宜作为体虚乏力及手术后病人进补用。
北芪党参炖羊肉：用料羊腿肉500克，北芪、党参、姜片各25克，黑枣10颗。制法：羊腿肉切成五大块，放入沸水锅焯一下，捞起用清水冲一
更多>>日常生活当中随着工作的压力越来越大，让很多人的身体处于亚健康状态，想要在这个寒冷的冬季吃一些食物来保养身体，又不能忽视的在生活当中有些补品是适合我们食用的，而有些补品要分清不同人的体质，选择不同的物品，关于冬季养生炖品除了乌鸡，桂圆，红枣，还有很多的食品是大家所不知道的。
民间也广泛流传有“今冬进补，明年打虎”，“三九补一冬，来年无病痛”的俗语。要知道“秋冬养阴”的道理，女性朋友就要把握机会了，冬季进补，你准备好了吗？食补的方法很多，实践证明炖品最好。今天小编搜罗了一些适合女性冬季进补养生汤！因为炖品不仅能保持食物的原味，而且营养大都融在汤水里，不会丢失。下面介绍几种食补炖品供选用。
杜仲炖鸡
杜仲炖鸡：
用料嫩母鸡一只，杜仲20克，生姜5片。制法：把鸡洗净，摘去油脂，放在 炖锅里加清水250克，放入杜仲、姜片，炖时加盖，隔水文火炖4小时后调味服用。
特点：补而不燥，适用于老年多病、气血虚
更多>>1、春天吃什么炖品可以养生
1.1、茯苓党参乌鸡汤
准备好一斤乌鸡和两钱枸杞、一钱茯苓以及三钱党参。之后将乌鸡清洗干净,去除内脏,切成小块,用沸水焯去血腥沫之后用冷水冲洗干净。然后将已经清洗干净的枸杞和党参、茯苓以及乌鸡块一起放到炖锅里面,加上适量的水,来进行三个小时的炖煮,再机上一些盐来进行调味即可。通过这道茯苓党参乌鸡汤,能够起到强化心脏的作用,还能增强人体的免疫能力。
1.2、沙参玉竹老鸭汤
备好一两北沙参,一两玉竹,四钱芡实和两片生姜以及一只老鸭,老鸭切成小块,放进沸水里面煮上五分钟后洗净。接着把老鸭、芡实和玉竹以及沙参一起放到炖锅里面,加上沸水来进行炖煮,等到四个小时之后加上盐就可以食用。通过沙参玉竹老鸭汤,能够起到滋阴润肺和清补的作用。所以,在生活中有肠燥便秘和干咳痰少以及老热的患者都可以服用。
2、春天养生喝什么粥
2.1、芹菜香菇粥
芹菜一两,香菇一朵,枸杞10粒,梗米一杯
更多>>在春天的这个季节之中，许多的朋友们非常注重自己的养生，可是大家并不知道在春天的这个季节之中，该如何进行春季养生炖品呢！接下来就为大家介绍几道炖品非常的好吃，而且具有营养价值高。
此炖品做法简单，滋阴润肺，养胃生津。适用于慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症。每天早、晚分食。冰糖炖梨确有止咳作用。
烹制材料
材料：多晶冰糖(适量)梨(1只)
烹制方法
1、梨1只，水平线切一个盖，用勺子挖去梨子的核。
2、把梨核以及部分梨肉挖掉，放三四颗冰糖入内。
3、挖空心梨中倒入些许水。
4、在锅里放入适量的水，将梨子放在碗中，切下的梨子盖用牙签固定，防止在炖烧过程中盖子滑落。
5、大火烧开炖锅里的水，水开后改用小火炖50分钟左右，直至冰糖完全融化，放凉饮用其汁，并吃掉梨肉。
春季养生炖品，不单做法非常的简单，而且非常的美味使用。无论是给中年朋友们，还是老年朋友们来使用大家经常吃，对于身体也有着非常好的功效
更多>>相信大家对于炖品肯定是非常熟悉的吧，炖品不但好吃而且还有丰富的营养，经常吃炖品是可以起到很好的养生功效和保健的作用，此外很多炖品还能起到美容和养颜的好处，所以炖品深受人们的喜欢，炖品的做法有很多种，我们可以采用不同的食材和药材搭配起来做成各种美味养生的炖品来，下文我们给大家介绍两道炖品的做法。
椰奶炖蛋
1.准备好所有的食材。
2.速溶椰子粉用牛奶搅拌均匀。
3.鸡蛋打散。
4.把椰奶倒入蛋液中搅拌均匀。
5.然后把蛋奶液过滤一下。
6.包入保鲜膜放入蒸锅大火蒸制10-12分钟。
7.蒸好的蛋奶羹上面放上些水果即可食用。
冰糖炖雪梨
1.雪梨一个，洗净。
2.切掉顶部。
3.用勺子和刀子将内核挖掉。
4.放入黄冰糖。
5.将顶端放回，牙签固定。
6.蒸锅放水，将梨放入。
7.蒸锅烧水，蒸一小时，出锅。
在上面的文章里面我们介绍了什么是炖品，我们知道炖品不但好看而且还非常好吃，经常吃炖品是可
更多>>素炖品的做法，所谓的素炖品就是比较清淡的炖品食物，这种跟荤炖品当然就是截然不同的啦，他们是各有各的优点，素炖品它是具有清热解暑，利尿除湿，这种素炖品一般比较适合在炎热的夏日吃，而荤炖品则是在冬天的时候，更能够发挥它的功效，但无论如何，它们都是在我们的身体服务。
车前草猪腰汤
原 料： 猪腰250克，空心菜500克，车前草(鲜)60克。
制作方法：
1.车前草去根须，洗净，放入锅内，加清水适量，武火煮15分钟，去渣留汁。
2.空心菜洗净，猪腰洗净、切片，放入车前草汁内煮沸片刻即可，调味供用。
营养保健： 清热解暑，利水除湿，解药石毒。感觉暑湿，症见身热倦怠，小便短赤，心烦口渴，舌红苔白，脉缓;或下焦湿热之小便淋沥不畅，或砂淋、血淋等。现多用于中暑、尿道炎、肾盂肾炎、泌尿系结石、前列腺炎、肾结核、膀胱肿瘤等属下焦湿热见有上症者。
备 注： 本汤治证系因感受暑湿或热所导致。治宜清热解暑、利水除湿
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