养生炖肉方法大全
2020-12-18很多人都喜欢吃肉，但是自己做的话有时候不好掌握，做出来的菜有很大的腥味，小炖肉选择的是常见的五花肉，但是做出来的味道却是很香的，色泽鲜艳的五花肉会散发着浓郁的肉香，吃起来也是嚼劲十足，滋味很好，对于这么好吃的一道菜，我们一定要为大家详细的介绍一下它的做法。
方法一：
用料：主料五花肉500g
调料：食盐5g酱油50g葱5g姜3g八角3g料酒10g腐乳(红)20g白砂糖3g
1. 将带皮五花肉刮毛洗净，切成七分见方小块；
2. 坐锅，先用开水将肉烫一下，去除血沫，控出；
3. 坐锅，先下糖，炒成糖色，把肉下锅搅拌上色，下料酒、酱油、酱豆腐（豆腐乳），放盐、下葱、姜、大料，见开后打开，旺火烧开，移微火炖烂，连汁盛碗即成。
补充：切肉时确保3分瘦2分肥，最好带皮。
方法二：
原料：带皮五花肉一斤，酱油二两，大料三瓣，葱二段，姜二片，酱豆腐一钱，盐四分，白糖二钱，清油一钱，料酒三钱。
做法
1
更多>>芸豆炖肉是一道非常美味的菜，通过炖煮之后的芸豆完全吸收了肉中的鲜美滋味，而肉里也有芸豆的清香，可以解去肉中的油腻，芸豆中富含着大量的淀粉，同时也有不少的蛋白质和纤维素，非常适合老年人吃，接下来我们就为大家详细的介绍一下关于芸豆炖肉的做法吧。
做法一
材料：豆角，五花肉，盐，酱油，蒜末
做法：
1.把芸豆两头的尖掐掉，清洗干净，掰成小段。五花肉切厚片，还要切一些肥肉，芸豆是喜油的菜，遇油则软。
2.先把肥肉下热锅里炸出油，然后下五花肉煸炒，待肉变色后下芸豆。
3.炒芸豆这步特关键，一定不要添水，开着锅盖反复翻炒，炒成翠绿色，把豆腥气炒出去，这样炖出来的芸豆颜色好看，而且没有生味。
4.加盐和酱油，少添些水，把芸豆炖软炖烂为止。出锅前撒点蒜末味道更香。
做法二
材料：土豆，豆角，肉，蒜瓣5个，葱1节，姜1节，八角三只，干辣椒3只，花椒10粒，老抽3汤勺，糖，黄酒3汤勺，盐，鸡精适量
做法：
1
更多>>萝卜具有很高的营养价值，含有多种我们人体所需的营养物质，是我们平时餐桌上常见的蔬菜之一。我们都知道，我们每天的饮食都离不开肉类，所以啊，今天小编就专门与大家分享几个关于萝卜炖肉的做法。萝卜炖肉不仅做法简单，而且成本也不高，大家不妨可以做来尝一尝。
做法一：
材料
猪肉，白萝卜，生抽，八角，老抽，姜片，白糖，葱花
做法
1.猪肉和白萝卜洗净切块备用。
2.猪肉块放沙锅加适量水，和姜片，生抽，八角一起大火烧开。
3.转中火，放入萝卜块，加入少许白糖，老抽，煮15分钟，撒上葱花即可。
小诀窍
白萝卜具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰，预防感冒的作用。 但白萝卜不适合脾胃虚弱者;还有，在服用参类滋补药时忌食白萝卜，否则会影响疗效。
做法二：
材料
主料：白萝卜500克，牛肉(瘦)500克，调料：料酒25克，盐10克，大葱15克，姜15克
做法
1.将牛肉、萝卜块待用;
2.将油锅烧热，
更多>>酸菜在生活中很常见，经常用来拌饭吃，酸菜做菜会起到一定的调味作用，东北酸菜炖肉是一道家常菜，做法很多，也挺简单，一般肉是选取五花肉，有兴趣的也可以在食物中加粉丝，这样更丰富。
1.五花肉洗净，切薄片，备用。酸菜洗净，切丝，用热水烫一下，去除部分酸味，用手攥干。蒜用刀拍扁即可，粉丝拿开水泡软，备用。开火，热锅凉油，油热后，放入拍扁的蒜，加入十三香，煸出蒜香后，放入五花肉炒出油，这个很重要，五花肉吃着是否油腻全靠这一步。放入攥干的酸菜，大火猛炒，酸菜微干时，淋上少许酱油调色，再次翻炒，酸菜均匀着色后，倒水，要没过酸菜。水开后，加盐、鸡精调味。大火再次烧开，加入泡好的粉丝，煮成透明的颜色即可关火享受美食啦！
2.将酸菜切成细条，用水浸泡，把猪肉切成片，自己冻的冻豆腐，大加水先把大骨头和肉放入锅中，在放入葱，姜，蒜，八角（十三香）。把酸菜从水中捞出沥水，放入锅中，加入冻豆腐，盖锅盖大火烧开转小火炖
更多>>土豆在我们的生活中占据了重要的地位，这种食物是我们能够吃到的最普通的却是最有营养的一种食物，所以，我们很有必要将这种食物的做法进行更加广阔的研究，土豆的做法比较多，因为每个人的口味都不一样，造成了对食物不同烹饪方法，下面就来看看土豆炖肉的做法大全有哪些的介绍吧。
做法一：
1、将五花肉洗净切块；
2、起油锅放，2匙油，油热了放一匙糖； 味香色美3、糖化了油面上起泡泡了就放肉，开始炒；
4、肉变色后放2段葱，几片姜，八角大料，一点点胡椒粉，酱油（要是老抽就放2匙，生抽4匙）；
5、加完料后翻炒几下，放2大碗水炖；
6、半小时后，将切成小块的土豆放入红烧肉的锅中在放点剁椒和盐炖；
7、约20分钟后，用筷子戳一下，试试肉熟否；
做法二：
1.油
2.在油有五成热时放入糖炒化（颜色变成红色冒泡即可）
3.放入切好的肉块翻炒至上色
4.放入葱段，姜片，蒜瓣，花椒、大料、辣椒继续翻炒出香味
5.倒入热
更多>>小编相信，现在很多人在做饭的时候，都会用到高压锅，毕竟高压锅可以炖东西，可以缩短我们的做饭时间。今天呢，小编主要是想和大家分享两个高压锅炖肉的做法，分别是高压锅炖猪肉和高压锅鸡肉炖鸭酱，这是很美味的两道家常菜，做法也很简单。大家不妨可以做来尝一尝。
高压锅炖猪肉
原料： 猪排骨 500 克 ，藕 750 克 ，姜 7 克 ，精盐 5 克 ，胡椒面 5 克 。
制作：
1. 将猪排骨洗净，砍成 4 厘米 长的块，藕用筷子刮洗干净，置案板上，用刀拍破，切成同排骨一样的块。姜洗净拍破。
2. 高压锅(我用的是福库的)内掺适量开水，放入猪排骨、藕、姜、精盐、胡椒面炖熟后，等片刻即可上桌。
操作关键： 下入猪排骨等料后，用中火;气阀冒气只用 10 分钟即可将锅端离火口。
特点： 此菜鲜香味美，营养丰富，开胃益血，有补气补钙的功效。是秋冬季时令常用汤菜佳品。
高压锅鸡肉炖鸭酱
材料：橄榄油15毫升，整
更多>>很多人会在家里面做炖肉，最常见的有白萝卜炖肉、五花炖肉以及农家炖肉等等，需要的食材相差不大，主要制作过程会有一些区别，为了让大家更了解，下面做详细介绍。
一、白萝卜炖肉
猪肉，白萝卜生抽八角老抽姜片白糖葱花
做法：
1．猪肉和白萝卜洗净切块备用。
2．猪肉块放沙锅加适量水，和姜片，生抽，八角一起大火烧开。
3．转中火，放入萝卜块，加入少许白糖，老抽，煮15分钟，撒上葱花即可。
白萝卜具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰，预防感冒的作用。但白萝卜不适合脾胃虚弱者；还有，在服用参类滋补药时忌食白萝卜，否则会影响疗效。
二、小炖肉
原料：猪五花肉，黄酒，葱，姜，蒜，八角，花椒，茴香，香叶，丁香，桂皮，老抽，白糖。
做法：
1、猪五花肉切成方块。
2、将肉放入锅中，点火加热，使肉中的水份降低。
3、待五成水蒸干后，加入黄酒，用中火闷一会儿，再加入少量的水，葱，姜，蒜，八角，花椒，茴香
更多>>上了年纪的人就开始想要给自己做要养生的护理，因为上了年纪的人，各方面都不如年轻人，这个时候我们的身体就更需要保养了，如果保养得不好，那么你就是整个年纪相仿人中最虚弱的一个，通过养生，可以改善我们 的身体素质，还可以通过养生来调节好我们的身体状态，让我们的身体变得更健康，那么养生的方法到底有哪些呢?
每当谈到养生方法的时候，我们总要为先人的智慧惊叹，其实生活中普通的一件小事都能成为延年益寿的条件之一。宋美龄享年106岁，跨越了三个世纪，即使她并非曾经享誉国际的历史人物，如此旺盛的生命力也堪称奇迹。
一般女性年过40，皮肤开始变黑，嗓门变粗，腰围增加。而宋美龄60多岁时，仍然身材适中，体重始终保持50公斤左右。她的肌肤依然白净，柔软润泽，光彩照人。尤其是她那纤纤十指，凝脂滑润。经多方查证，宋美龄的养生之道具有很深的科学内涵，这也是她长盛不衰的秘诀。
少食多餐
宋美龄很注重饮食质量，少食多餐。每
更多>>众所周知，阿胶是一种对女性有着养颜美容且滋补效果的食物，而在一些比较知名的美食中，就有以阿胶为主要食材制作的美食，其中，阿胶炖肉的知名度是很高的，而常吃阿胶炖肉，还能够起到补血润肺的效果。
营养价值：
牛里脊肉：牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品;牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
阿胶：为血肉有情之品，善治血虚诸疾，可用于治疗血虚面色萎黄、爪甲苍白、头昏、心悸，以及妇女血虚所致的月经不调、血枯经闭等症。现代药理研究也证实了阿胶具有促进造血功能的作用，用于治疗贫血效果非常好。
阿胶炖肉
组成：阿胶6克，瘦猪肉100克，调料适量。
【制作】先加水炖猪肉
更多>>告诉我们，冬天是最适合进行滋补的一个季节。冬天天气寒冷，这个时候的户外活动大量减少，正是为身体积蓄能量的最佳时间段。这个时候进行养生，不仅能够帮助身体驱除寒冷，同时还为身体健康起到非常重要的促进作用。今天，云药通网小编“海多多”就来为大家普及冬季养生知识，一起来看看吧。
入冬后，天气进一步转凉。老人各项身体机能都有所减退，此时应格外注意调整日常的生活起居，做好预防保健工作。
初冬养生
1、早点睡 晚点起
老年人体质相对较弱，入冬后不妨早睡晚起，一方面保证充足的睡眠，另一方面有利于维持体内的阴阳平衡。
冬天是草木凋零，万物闭藏的季节。人体也应随着自然界的变化适当地减少活动量，以免扰动阳气，损伤阴精。尤其是对老人来说，体内阳气本来就不充沛，更应该早睡晚起，以利于阳气的潜藏和阴精的积蓄。
睡觉的时间不足或过长，都会导致精神萎靡和人体困倦，影响正常的代谢功能。老人在冬天只需比其他季节早睡1～2小时，再晚起1～
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