入秋时节话枸杞，养生滋补正当时
养生正当时。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”人类的发展历史中，养生观念不断更新，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。面对养生常识纷繁的话题，我们如何正确认识呢？经过搜索和整理，养生路上(ys630.com)小编为大家呈现“入秋时节话枸杞，养生滋补正当时”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
说起枸杞子，大家都不陌生，它早已经成为人们的滋补食材。泡水、入汤或熬粥、做菜，日常生活当中总是看能到红红的枸杞子出现在我们的餐桌上。但也有不少人在食用枸杞的方法上存在误区，今天我就跟大家聊一聊枸杞这些事儿……
一、枸杞子的出身，一定要产地正宗
宁夏枸杞是中国枸杞原产地唯一地域保护产品，素有“世界枸杞在中国，中国枸杞在宁夏，宁夏枸杞甲天下”之美誉。
枸杞：属茄科枸杞属的多分枝落叶灌木，别名红果、红耳坠、血杞子、明目子、茨果子、枸蹄子、枸奶子、长生草、天精草、枸杞头、地骨皮和地筋等，有喜光照、耐盐碱、耐肥、耐旱、怕水渍的特点，而宁夏特殊的地质、气温成就了这道药食同源的食材。它的入药部分不单是枸杞子，还有枸杞叶、枸杞根，说它是个宝一点儿也不夸张！
二、枸杞子的营养成分多多，效用也不少
枸杞的成熟果实含甜菜碱，阿托品，天仙子胺、玉蜀黍黄质、酸浆果红素、隐黄质、
东莨菪素、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素C。
枸杞种子里含16种人体需要的氨基酸；还含钾、钙、钠、锌、铁、铜、铬、锶、铅、镍、镉、钴、镁等元素。有促进免疫作用的枸杞多糖，含量为7.09%；牛磺酸，γ-氨基丁酸。 看到这里你就明白了吧，一粒枸杞里藏着这么多的营养素，以前还真不知道呢！
现代医学研究表明，枸杞子含有丰富营养物质与多种药理成分，具有保护心、肝、肾、大脑，调节神经，增强免疫功能，修复视网膜神经，改善动脉硬化程度，延缓细胞衰老进度及降血压、降血脂、降血糖等多种作用。
国外药理专家称枸杞中所含的“维生素X”为“驻颜维生素”，又称作“祛老圣药”。难怪国外的朋友发朋友圈时经常会在餐盘、零食袋、茶杯里发现枸杞呢！
三、挑选枸杞有方法，掌握技巧更放心
（一）、了解级别标准，做到心中有数
国务院商业部和卫生部颁布了枸杞的6个验级标准：
贡果：180-200粒/50克；
枸杞王：220粒/50克；
特优：280粒/50克；
特级：370粒/50克；
甲级：580粒/50克；要求颗粒大小均匀，无干籽、油粒、杂质、虫蛀、霉变。
乙级：980粒/50克，油粒不超过15%，无杂质、虫蛀、霉变等颗粒。
有机枸杞要做到：免洗、零农残、无重金属残留。
（二）、挑选枸杞有技巧，五个要领要记牢
1、色泽：宁夏枸杞色泽为红色或暗红色，无光泽
2、形状：宁夏枸杞粒大、肉厚、皮薄，形状为纺锤体。先端有小凸起状的花柱痕，基部有白色的柄痕。
3、比重：宁夏枸杞冲茶或者泡水，很多都会伏在水面上，一般不会很快沉底。青海、内蒙古枸杞会下沉。
4、手感：百看不如一捏，抓一把枸杞到手里面轻轻一捏，再松手，宁夏枸杞不会结块，会很容易散开。
5、味道：品尝一下枸杞的味道，宁夏枸杞吃起来会先甘甜，然后会有点淡淡的苦味。青海和内蒙产的吃起来会有点甜和腻。
（三）借你一双慧眼，鉴别熏过硫磺的枸杞
是否有用硫磺熏枸杞，你可以抓一把用双手捂一阵之后，再放到鼻子底下闻，如果可闻到刺激的呛味，那么就可以肯定枸杞被熏过。
四、枸杞是个宝，但也不是人人适用
枸杞滋补养生已有悠久的历史，作为一种兼药用与食用为一体的滋补佳品，枸杞是非常安全的食物，里面不含任何毒素，是一种值得大众多吃的、长期食用的保健食品。
最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人，尤其是脂肪肝、痛风、经常喝酒、用眼过度（长期看手机、电视、电脑等）人群最宜食用。
不适人群，由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要吃。另外，性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人最好不要食用。不适宜外感实热、脾虚泄泻者服用。
五、枸杞的吃法很多，吃对才是硬道理
食用枸杞一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适；如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。
枸杞子的吃法很多，最好是直接用嘴嚼，对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥枸杞的保健效果。常吃枸杞可以美容，这点很多人都不知道。
六、好食材要会做，营养滋补美味多
小编作为营养师，不能光讲理论，也给大家推荐几种枸杞的养生吃法：
1、枸杞菠菜猪肝汤
原料：猪肝200克左右，菠菜三棵，枸杞适量
调料：油，盐，姜，料酒，蒜，大葱
做法：
（1）、猪肝切成薄片，在水龙头下洗干净，用大量清水浸泡一个小时左右，因为肝是排毒的器官，所以通过浸泡，漂洗，把毒素清洗掉。
（2）锅里放水烧开，把浸泡干净的猪肝放进去过水，把血沫逼出来，再在水龙头下冲洗干净。菠菜整棵洗干净，去根；
（3）姜，大葱，蒜切末，把猪肝姜葱蒜末放进汤锅，加入料酒，放油，大火烧开，转小火，煮到汤浓，放进洗干净的枸杞，接着放进菠菜，再放盐调味即可。
2、枸杞炖鸡汤
原料：柴鸡半只、枸杞20g
调料：姜、葱、盐、料酒
做法：
（1）柴鸡洗净放入大小合适的砂锅中；
（2）放入足量的冷水（没过食材），待水开后焯去血水再放入料酒，生姜，改小火慢炖至酥烂（一般在1.5小时左右）；
（3）待酥烂后，加入葱、盐和枸杞再炖1-2分钟，关火，上桌。
3、枸杞玉兰爆虾仁
原料：鲜虾、枸杞
调料：盐、生粉、蛋清、料酒、油、葱、姜
做法：
（1）枸杞泡水，虾洗净剥壳，剔除腥线、洗净后控水；
（2）加入盐、了解、蛋清、生粉拌匀、盖上保鲜膜，冰箱腌制2小时；
（3）油锅烧热，加入姜丝爆香，加入虾仁快速翻炒，出锅前加入枸杞翻炒几下撒入葱花即可。
4、枸杞发糕
主料：小麦面粉500克、玉米粉200克、枸杞80g
辅料：泡打粉3克、酵母(干)4克
步骤：
（1）准备材料；
（2）将酵母溶于130g温水中(水温不得高于40度)，静置几分钟；
（3）将30g枸杞、小麦面粉、玉米粉、泡打粉、白糖搅拌均匀；
（4）倒入酵母水，拌匀揉合成面团后再取50g枸杞混合均匀；
（5）把揉好的面团放入垫了纱布的蒸笼里；
（6）面团放在温暖处发酵至原来体积的两倍大后，枸杞撒在面团表面。冷水上锅，大火蒸20分钟左右即可，蒸好后闷几分钟后再开盖。
关于枸杞的事情说了这么多，想必大家对枸杞有了进一步的了解，希望对大家在选购枸杞、食用枸杞方面有些帮助。在这入秋之季，动手为家人做营养健康的美味佳肴吧！
参考资料：
1、中国居民膳食指南2016版.中国营养学会.
2、中国饮食保健学.路新国,刘煜.中国轻工业出版社.
3、图片来自网络.
营养师 王 娟
首都保健营养美食学会 副秘书长
优仕堂(北京)网络信息技术有限公司 营养顾问
手机：18500519157
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精选阅读
应对凉燥，秋分养生正当时
秋分是一年中昼夜等长的一天。所以人们在养生中也应本着阴阳平衡的规律，要想保持机体的阴阳平衡，最重要的就是要防止外界邪气的侵袭。秋季天气干燥，加之秋分之后气温逐渐下降，天气转凉，所以多出现【凉燥】症状。
应对凉燥，秋分养生正当时。
喝碗粥
饮食调养方面，应该多喝水，多吃清润、温润的食物，可以起到滋阴润肺、养阴生津的作用。粥是秋分调节脾胃最好的饮食，秋天喝碗粥，既可泻秋凉，又能防秋燥。
▲百合银耳粥
【做法】鲜百合50克，银耳10克，大米100克。将百合洗净切碎，将银耳用温水发开后也洗净切碎，与大米同煮为粥。
【功效】百合，有养阴润肺、清心安神的功效；银耳，有滋阴润肺、养胃生津的功效；大米益气健脾，三者同煮为粥，具有润阴润燥、补肺养心、健脾生津的作用，适用于在干燥的秋季食用。
▲萝卜秋梨粥
【做法】白萝卜或胡萝卜150克，中等大秋梨1～2只，粳米100克，冰糖适量。将萝卜洗净切条，秋梨去核切小块，加粳米和适量的水，共煮为粥，用冰糖调味。
【功效】此粥滋燥润肺、清热化痰、通利肠胃，用于肺热咳嗽、干咳少痰、食少口干、大便秘结等症状，可作为预防秋燥的保健食品。
动起来
要防止凉燥，就得坚持锻炼身体，增强体质，提高抗病能力。秋高气爽，非常适合锻炼身体，和家人朋友踏踏秋，运动养生不要停
▲登山
在登山过程中，人体的心跳和血液循环加快，肺活量明显增加，内脏各个器官和全身关节都会得到很好的锻炼，极目远眺，俯瞰万山红遍，身心愉悦。
▲慢跑/快走
清晨或傍晚，你可能更习惯独自在家与音乐为伴，既然如此，不妨带上耳机出门跑跑步，很久没锻炼的你可以先从快走开始循序渐进，可以锻炼心肺，增强体力，长期坚持顺便还能甩掉肥肉，并且不会对关节造成太大的压力。
▲划船
这里的划船不是像皮划艇运动员那种，而是一边划船一边欣赏湖光风景，既放松了身心，减轻了平日的压力，同时还能锻炼背部、胸部、腹部的肌肉，健身的小伙伴绝对不容错过，是一项非常有趣的有氧运动。
想开点
在方面，看到秋季萧条景象触景生情，人们的情绪容易产生"悲秋"之感，时常心情低落，"文青"上身；有时还会因为上火而心烦气躁，爱发脾气。
越是思绪过多，脾气暴躁，越不利于秋季养阴。当感觉心神不宁或者"想砍人"时，赶紧静坐深呼吸，进行自我调节；还可以结合刚才所说的运动养生法，动静结合，心情不好时下楼转一转，活动活动，也能有效缓解。
（图片来源于网络，侵删）
霜降鸿声切，养生正当时
白昼秋云散漫远，霜月萧萧霜飞寒。
每年的10月23日，太阳到达黄经210度时为二十四节气中的霜降。
《月令七十二候集解》说：“九月中，气肃而凝，露结为霜矣”。
“霜降”表示天气逐渐变冷，露水凝结成霜，冬日悄然已近。
这个时节比较干燥，容易引起咽干、咽痛、流鼻血等症状，而冷空气又容易引发老人和孩子的支气管炎，导致咳嗽、痰多、气喘。民间有谚语“一年补透透，不如补霜降”，霜降最重要的是要润燥。
1、多吃白色食物
按照中医五行原理，秋季所对应的五脏是肺脏；中医认为：白色入肺。因此，多吃白色食物，可以滋阴润肺，起到保护肺部的作用。白菜、萝卜、白洋葱、山药、银耳、莲藕、荸荠、梨、豆浆、豆腐、莲子、薏米、腰果、杏仁、柚子等。
冬天的白菜物美价廉，营养丰富，润肠通最好，用它和豆腐搭在一起，做成的白菜炖豆腐，不但起到润燥作用，豆腐里的优质蛋白，还可以提高人体抵抗力。被霜冻过的萝卜是最好吃，促进食欲、帮助消化，对胃脘胀满、咳嗽多痰、胸闷气喘和伤风感冒等疾病有改善功效。
2、多吃黄色食物
在北方，霜降后有两样小食令人着迷：一个是栗子，一个是红薯。或许，你看过春风十里，见过夏至未至，试过秋光潋滟，也爱过冬日暖阳……这些都抵不过一个人，在霜降时节，买好了香喷喷的糖炒栗子和烤地瓜等你相逢。
栗子性味甘温，具有养胃健脾、补肾强筋、活止咳化痰的功效。红薯有丰富的维生素，富含人体必需的铁、钙等矿物质，含粗纤维，在秋燥的季节有助于缓解便秘等症状。秋末时节，是呼吸道疾病的高发期。南瓜、胡萝卜、柑橘、甜橙、柿子、菠萝、红薯、黄玉米、黄柿子椒等，含β-胡萝卜素丰富，这种营养素可以很好的增强呼吸道黏膜的抗病能力。
3、适当进补
天气逐渐变凉，为了进入冬天做准备，这时候我们应该适当吃一些温补升阳的食物，来滋养五脏、扶正固本、培育元气，促使体内阳气升发，对抗冬季的寒冷。羊肉味甘不腻，性温不燥，能暖中补虚，益肾壮阳，开胃健力，利肺助气。鸭肉滋阴祛火，补虚生津、养胃健脾。牛肉营养丰富，具有补中益气、滋养脾胃、强筋健骨等多种功效。山药健脾益胃、益肺止咳、补血补气。
4、要充分的补水
萝卜、冬瓜、豆浆、雪梨、葡萄、石榴、甘蔗、柚子、火龙果等，含有大量水分、维生素和纤维素，可以止渴生津、滋阴润肺，对于缓解咽干舌燥效果显著。除了身体的补水，我们的皮肤也需要补水，否则干燥、脱皮、瘙痒就会找上你。秋冬在室内可以用加湿器来保持空气中的水分，而润肤霜也要选用高保湿的，晚上洗澡后可以敷一个保湿面膜，才能让我们从内到外都水润不干。
今日霜降｜秋风时起，养生正当时
秋风萧瑟天气凉，草木摇落露为霜。
今日19时22分，我们迎来了霜降节气。这是隶属秋季的最后一个节气。
气肃而凝，阴冷凝露为霜，冬天已经在急迫地叩门了。
诗韵霜降
《岁晚》
唐·白居易
霜降水返壑，风落木归山。
冉冉岁将宴，物皆复本源。
何此南迁客，五年独未还。
命屯分已定，日久心弥安。
亦尝心与口，静念私自言。
去国固非乐，归乡未必欢。
何须自生苦，舍易求其难。
━ ━ ━ ━ ━
《咏廿四气诗 霜降九月中》
唐·元稹
风卷清云尽，空天万里霜。
野豺先祭月，仙菊遇重阳。
秋色悲疏木，鸿鸣忆故乡。
谁知一樽酒，能使百秋亡。
━ ━ ━ ━ ━
《山行》
唐·杜牧
远上寒山石径斜，白云深处有人家。
停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花。
霜降三候
在古人看来，霜降的标志性物候有三。
一候豺祭兽霜降日杀兽陈列，古人说是“祭秋金”，这是别秋的一种仪式。
二候草木黄落深秋将逝，木叶飘零，飒飒风干，冬天即将来临。
三候蛰虫咸俯“咸”是皆，“俯”是低头。虫鸟休眠闭藏，准备下一个无霜期。
五个预防要做到
壹丨预防秋燥
霜降节气虽已时至深秋，但“秋燥”并未完全消退。
肺喜润而恶燥，可以从饮食上加强调节：一是减少辛辣刺激物的摄入，二是尽量多吃些滋阴、润肺、补液生津的食物，如梨、芝麻、蜂蜜、南瓜等。屋内放置一些绿色的植物，每晚睡前在卧室的暖气片下面放一盆清水，可以让空气变得温润，避免晨起后口鼻干燥
贰丨预防秋乏
俗话说，“春困秋乏”，秋天容易疲乏，不少人有赖床的习惯。而想要防“秋乏”，首先要保证充足的睡眠。每天可以比夏季多睡上一个小时左右，以助人体阴阳平衡和收敛神气，利于消除疲劳，增强免疫力。
“秋乏”与体液偏酸有关，多吃西红柿、茄子、马铃薯、葡萄和梨等碱性食物，能中和肌肉疲倦时产生的酸性物质，有助于消除疲劳。饮食最好吃清淡些，油腻食物会在体内产生酸性物质，加深困倦。
叁丨预防秋郁
入秋后，人脑底部一个叫松果体的腺体分泌褪黑激素相对增多，容易使人意志消沉、抑郁不乐。而且，晚秋霜降时节，凄风惨雨、草枯叶落，人感受了季节的变化容易起忧思。
要避免抑郁情绪的出现，建议多到户外运动，多听一些较为欢快的音乐，换一些暖色调的服饰。
肆丨预防感冒
霜降是换季之时，换季天气变化，感冒、咳嗽等疾病高发，日常应注意防寒保暖，早晚出门避免着凉。
所以，要注意适时添衣，尤其是注意脚部保暖。秋令气温多变，应多备几件秋装，如夹衣、春秋衫、绒衣、薄毛衣等，做到酌情增减。已患感冒的人应静养家中，多休息，保证充足的睡眠。一些疾病患者，比如肠胃疾病、高血压和脑血管硬化的患者需保持心情舒畅，适当减少外出。
伍丨预防贼风
秋天气候早晚温差大，冷热失常，往往使人措手不及，贼风往往会乘虚而入，使人生病，被中医称为贼风。到了霜降，早晚温差更明显。霜降养生防贼风的方法如：注意穿衣、盖被，不要随意减衣；不要过早地穿上棉衣，秋要冻，才会对贼风有抵抗力。
这些事项要注意
1、少吃生冷、不洁、腐败变质食物
霜降节气是慢性胃炎和十二指肠溃疡病复发的高峰期，因此消化系统疾病患者饮食宜温和，少吃生冷、不洁、腐败变质食物，可吃些小白菜、卷心菜、面食、鱼类、苹果、酸奶等，且烹调方法应以蒸、煮、烩、炖为主，忌油煎炸食物。
2、注意低脂、低胆固醇、低盐食物
霜降后，心血管疾病患者饮食应尤其注意低脂、低胆固醇、低盐，不要因为御寒，就多食脂肪含量高的食物。
可多吃新鲜蔬菜、水果，如山楂可开胃、扩血管、降血压、降胆固醇、强心，茄子、板栗可降低胆固醇，莴笋、土豆、板栗含钾比较丰富。
3、尽量选择清淡、低盐的食物
霜降到来后，患有呼吸道疾病的人在饮食方面应该尽量选择清淡、低盐的食物，而且要少量多餐。尽量不要吃辛辣、刺激性食物，这时候可以多吃一些平咳、祛痰食物，比如常见的牛奶、豆浆、鸡蛋、莴笋、梨等。
4、补阳食物
霜降到冬至的这段时间里，大家可以通过适当食疗来补足阳气，驱走寒气，当归、桂圆、生姜都是很好的食材。一早起来喝一碗生姜汤，对身体很有好处。大家还可以试着做一些滋补汤，比如当归生姜羊肉汤，就对补阳很有帮助。
霜降饮食
民间有谚语“一年补透透，不如补霜降”，足见这个节气对我们调养身体的重要性，尤其是调整脾胃的最佳时节。
霜降后调养可食用南瓜、板栗、柿子、莲藕、山药、白萝卜等食物。此外，秋燥偏盛，人体肺阴易受损，适合用汤水滋养。煲汤时可适当加入杏仁、川贝、白果等，用以宣降肺气，或加入沙参、石斛、麦冬、玉竹、百合等，既能滋阴润肺，还可根据体质情况灵活化解秋燥。
银耳白果粥香糯米150克、银耳20克、白果50克、枸杞、精盐少许。
将银耳洗净，用冷水浸泡去根，撕成小朵，白果用热水烫过切成两半。文火熬煮成粥后，再放入银耳和白果，煮开即成。
具有养阴润燥、益肺止咳的功效。适合秋季保健及慢性支气管炎、干咳少痰的人群食用。
红枣花生山药粥红枣10枚，花生45克，山药1段，大米100克。
山药洗净去皮切块，花生、红枣洗净。加水适量，先把山药、花生、红枣煮开，然后把大米放进去，用勺子搅拌一下，防止粘锅。煮10来分钟就好了。
红枣具有补气血、健睥胃的作用;花生连红衣一起食用不仅健脾和胃、滋养调气，还可以补血;山药补脾养胃、补中益气。本粥养脾补血，滋养容颜。
黑豆柿饼粥黑皮青豆25克，大黑枣5个，柿饼1个，糯米30克。
黑皮青豆慢火烧至黑皮裂开，黑枣去核，柿饼切片，糯米洗净。先将黑豆、黑枣、柿饼同放入锅内，加适量清水，慢火煎30分钟，然后加入糯米煲粥。粥成后便可食用。
此粥可补脾、益肺。肺虚久咳者更为适用。
「健康小常识」天气渐凉，秋季养生正当时
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”人类的发展历史中，养生观念不断更新，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。面对养生常识纷繁的话题，我们如何正确认识呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“「健康小常识」天气渐凉，秋季养生正当时”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
白露过后，天气一天天转凉，秋意渐浓，秋季养生又成为大家关注的问题。究竟如何养生才是最适合自己的呢？今天，“健康西城”就和您说说秋季养生的那些事儿。
秋季易患疾病
高血压
气温下降时会使血管收缩，加之天气寒冷，人们不经常运动，身体里的钠元素无法通过出汗排出体外，会造成人的血压升高。血压过高时则会增加心脑血管疾病的发病率，有可能产生严重后果。
感冒
秋季早晚气温较低，冷热交替频繁，且容易出现气温突然降低的情况，如果不能及时增减衣物，会对人的免疫系统造成一定影响，降低人体的抵抗力，体质较弱的人容易患上感冒等疾病。
胃部疾病
慢性胃炎、胃溃疡和十二指肠溃疡等胃部疾病容易在秋季发病。秋季较低的气温对于患有慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病的人群有着不利影响。
这些部位要做好保暖
颈部
许多人在秋天可能会出现脖子疼的情况，除了患有颈椎病，还有可能是颈部受凉引起的。此外，颈部受凉还会刺激头颈部血管收缩，对心血管疾病的病情造成不利影响。
腹部
秋季昼夜温差较大，夜间寒气容易侵入人体内部，从而刺激肠胃，引发腹泻，所以要尤其注意腹部的保暖。
背部
背部受凉容易引发咳嗽、支气管炎等呼吸系统疾病。秋季夜晚睡觉时，尽量不要把卧室的窗户开得太大，以免后背受凉。
关节
关节受凉容易产生关节炎，比如肩部受凉有可能引发肩周炎、膝关节长时间暴露在冷空气中也会有不利影响，所以在秋季同样需要注意关节部位的保暖。
双脚
足部的毛细血管能够对应全身，足部受凉可能会反射性的引起相关部位毛细血管的收缩，最终对相关部位产生影响。尤其对于患有心血管疾病的人，更要注重足部的保暖。
秋季养生小贴士
保证充足的睡眠
随着天气逐渐变凉，应适时改变夏季晚睡的习惯，宜早卧早起。同时，适当的午睡有利于化解困顿情绪，消除疲劳，但注意午睡时间不宜过长。
及时增减衣物
气温降低时要注意及时增减衣物，秋季洗澡时更要注意不要着凉。居住的地方要经常通风换气，遇到骤冷或者大风降温的天气尽量减少外出。
注意饮食
寒冷的天气可能会给胃部带来影响，所以在饮食方面要更加注意，以温、软的食物为主，尽量避免生冷、过硬的食物，同时要少食一些辛味辣味的刺激食物，患有心血管疾病的患者要注意钠元素的摄入。
适量有氧运动
适当的有氧运动可以增加血液中的含氧量，使大脑的氧气供应充足，有助于疲劳的消失，但在锻炼时要注意劳逸结合、保障睡眠时间，高血压患者在锻炼时要注意选择身体能够承受的强度，以免发生危险。
本文转自【健康西城】
小暑来了，养生正当时！这些禁忌要知道
倏忽温风至，因循小暑来。
竹喧先觉雨，山暗已闻雷。
户牖深青霭，阶庭长绿苔。
鹰鹯新习学，蟋蟀莫相催。
——唐·元稹《小暑六月节》
小暑，农历二十四节气的第十一个节气，夏天的第五个节气。每年太阳到达黄经105°时，为小暑。表示季夏时节的正式开始。
今年小暑是7月7日星期日，农历六月初五。
民间有“小暑大暑，上蒸下煮”之说。小暑正值初伏前后，空气湿度逐步加大，天气由干热转为闷热，因此也有“小暑过，每日热三分”的说法。
小暑三候
一候：温风至。
小暑日后，大地上便不再有一丝凉风，而是所有的风中都带着热浪。
二候：蟋蟀居宇。
五日后，由于炎热，蟋蟀离开了田野，到庭院的墙角下以避暑热。
三候：鹰始鸷。
再过五日，老鹰因地面气温太高而在清凉的高空中活动。
小暑习俗
1、食新
民间有小暑“食新”习俗，即在小暑过后尝新米。
2、吃暑羊
徐州人入伏吃羊肉，“吃伏羊”这种习俗可上溯到尧舜时期，在民间有“彭城伏羊一碗汤，不用神医开药方”的说法。
3、伏面
小暑过后就进入伏天。据考证，伏日吃面习俗出现在三国时期。《魏氏春秋》记载：“伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然”，这里的“汤饼”就是热汤面。伏天还可吃过水面、炒面等。
4、晒伏
小暑之后，很快就是六月六“晒衣节”。这时气温高，日照时间长，所以家家户户多会不约而同地选择这一天“晒伏”，就是把存放在箱柜里的衣服和书晾到外面接受阳光的暴晒，以去潮，去湿，防霉防蛀。
小暑养生
俗话说“热在三伏”，小暑正是进入伏天的初端。小暑节气之后，闷热难耐，人体也容易出现精神疲惫、食欲不振等情况，往往对于心脏功能不佳者来说夏天更加难熬，很多人都为这个季节的养生发愁，那么如何养生才能舒适地度过小暑呢？
首先得过好“六关”。
1、饮食关
夏日饮食不宜过饱，通常吃到七、八分饱就可以了，但一定要注意全面、均衡的营养搭配。尽量少吃辛辣、油炸的食品。
对策
适宜夏季食用的有：冬瓜、苦瓜、莲藕等这类化湿通淤、有助于改善肠胃功能的食物。夏季宜多食用淡水鱼，少食红肉。可饮决明子茶、大麦茶、菊花茶、苦丁茶、绿豆汤等饮料。
2、情绪关
夏日天气炎热，很多人情绪容易波动，导致血压上升，加重心脏负担，心绞痛、心肌梗塞、心力衰竭等疾病容易发作。
对策
要注意控制情绪，尤其是原本就有心脑血管疾病、高血压的朋友，在夏天要保持平和的心情，以降低疾病发作的风险。
3、湿热关
夏天多暑多湿，人往往感到头重脑疼，容易抑郁、倦怠、胸闷、胃口不好。对于体质湿热者来说，手心脚心常有发热感，且在湿气和热气交相作用下，容易便秘。
对策
饮食要清淡，便于消化。要多食用消热利湿的食物，比如绿豆粥、荷叶粥、红小豆粥等，也可用冬瓜与莲叶、薏米烧汤喝。同时，还要注意调节好房间中的湿度，多开窗通风。
4、睡眠关
夏天昼长夜短，且夜间温度也较高，导致一些人夜间休息得不好，如此“阴阳失衡”，会加大心血管疾病的发作风险，如高血压患者易血压升高，心绞痛患者发作频率高。
对策
保证足够的睡眠，这才能维持身体各项机能正常运转，建议成年人每天保证7小时的高质的睡眠。午觉一定要睡，只要能合上眼睛一会，就能达到很好的养元气效果。
5、养阳关
暑天容易伤气，这将导致体力、元气不足，机体功能下降。夏天人的阳气从旺盛的顶点慢慢下降，所以夏令养生尤其要注意“养气”，以防到了冬天阳气不足。
对策
调节好体温和室温间的差别，且房间内外温差不能太大。室温保持在27℃为宜，不要太低。
6、健身关
不少人存在这样一个误区：由于夏天出汗多就懒于运动了。其实夏日仍需维持适量的运动，但要注意不应在阳光下运动。同时，由于夏天运动出汗量更大，更要注意及时补充水分。
对策
提倡饭后一小时进行运动，且运动不宜太激烈，不要流过多汗。散步、慢跑、游泳等运动就很适合夏季进行。运动过后一定要多饮水，及时补充水分，减轻心脏负担。
小暑“五宝”
第一宝：莲藕——清热生津、凉血散瘀
一直以来，民间素有小暑吃藕的习俗。藕脆而微甜，可生食也可做菜。
生藕具有清热生津、凉血散瘀、补脾开胃的功效；熟藕能益胃健脾、养血补益、生肌止泻。暑天吃藕还有安神和助眠的作用。
第二宝：黄鳝——冬病夏养、补中益气除风湿
民间素有“小暑黄鳝赛人参”之说。夏季的黄鳝最为肥美。中医认为鳝鱼味甘、性温，有补虚损、除风湿、强筋骨的作用。是病后体虚、身体羸弱、营养不良者的上好滋补品。
夏季往往是慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎等疾病的缓解期，根据冬病夏治的说法，小暑时节最宜吃黄鳝。
第三宝：绿豆芽——清暑热、通经脉、解诸毒
《本草纲目》载：“诸豆生芽，皆腥韧不堪，惟此豆之芽，白美独异。”
中医认为，绿豆芽其性凉、味甘无毒，能清暑热、调五脏、解诸毒、利尿除湿，可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦等。
第四宝：黄瓜茄子——清热利水、解毒消肿、生津止渴
民间有俗语“六月热得哭，黄瓜茄子来解暑”，凉拌黄瓜、茄子是百姓们小暑时节的最爱。黄瓜含水量高达96.7%，能很好地补充体液。
而茄子属于寒凉性质的食物，所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。
第五宝：面食——除烦止渴、养心安神
小暑酷热难耐，为什么还吃令人淌汗的热汤面呢？
“以热制热”法一向是中医养生专家提倡的夏暑养生良方。且传统医学认为，小麦味甘，性凉，有养心安神、益气除热、除烦止渴、和五脏、调经络、利小便之功效。
小暑穴位养生
小暑节令属于长夏，是湿气较重的时候。而暑邪的另一特点便是“暑多挟湿”，即多兼夹湿邪一起致病，两者相合导致病情的复杂多变。
中医认为，脾脏位居中焦，运化水谷，喜燥恶湿，而暑湿之邪往往侵犯，影响脾胃运化功能。
肾是先天之本，脾胃是后天之本。扶养正气贵在温补脾肾。
中医认为，温补莫过于灸法，能壮人阳气，益人真阴。艾灸有6大功效：通经活络、行气活血、祛湿逐寒、消肿散结、回阳救逆、防病保健。古人云：“针所不为，灸之所宜。”灸法，虚寒者能补，郁结者能散，有病者能治，无病者灸之可以健身延年。
灸哪里才能温补脾肾呢？
宋代医家窦材《扁鹊心书》的一句话：“人于无病时，长灸关元穴、命门穴、气海穴、中脘穴……虽未得长生亦可保百年命矣。”
这4个穴位是温补脾肾、扶养正气、延长寿命的要穴。
关元穴（位于下腹部，前正中线上，脐下3寸）是元气出入的关卡；
气海穴（位于下腹部，前正中线上，脐下1.5寸）是阴中之阳、元气之海；
中脘穴（在上腹部，前正中线上，脐上4寸）能养脾胃；
命门穴（位于第二腰椎下两肾俞之间）顾名思义，是人体的生命之门，具有温煦、推动五脏六腑之阳气的作用。
每天对这4个穴位艾灸10～20分钟，以皮肤发红为宜，可强壮元阳、理脾和胃，增强抗病能力。平时忙碌的人也可以多按摩这几个穴位。
最后送大家一首养生小口诀，愿大家安然度夏！
小暑少动心平和，
游泳瑜珈太极歌，
苦瓜果蔬粥汤品，
规律休眠情绪稳，
夏练三伏百步走，
避暑胜地好旅游。
春笋正当时 注意几点更营养
春笋肉质脆嫩，清香纯甜，而且营养价值很高，其所含的蛋白质中，至少有16~18种不同成分的氨基酸，其中赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、丙氨酸等都是人体所必需的。
春笋知识介绍：
竹笋，别名笋，为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。毛竹、早竹等散生型竹种的地下茎入土较深，竹鞭和笋芽借土层保护，冬季不易受冻害，出笋期主要在春季。竹笋一年四季皆有，但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香，是人们喜欢的佳肴之一。
春笋的营养分析：
春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白低淀粉、多粗纤维素的营养美食。春笋有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀的功效，现代医学证实，吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。小儿患麻疹的时候，可喝嫩笋尖做的汤，使麻疹出透，缩短病期；用春笋熬粥，还对久泻形成的脱肛有很好的疗效。现代医学则认为，竹笋具有吸附脂肪、促进食物发酵、有助消化和排泄作用，也是减肥者最理想的食物之一。
另外，笋是体内垃圾的清道夫,其所含的膳食纤维可以增加肠道水分的储存量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便黏度，使粪便变软有利排出，有利于治疗便秘，预防肠癌。笋低糖、低脂，富含膳食纤维，可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞，对高血压、高血脂、高血糖的治疗有益，且对消化道肿瘤及乳腺癌有一定的预防作用。
注意事项
新鲜竹笋不宜多吃，每人每餐最好不要超过半根。春笋虽然营养价值高，但春笋性寒味甘，又含较多粗纤维素，量食用后，很难消化，容易对胃肠造成负担，尤其是本身已经患有胃肠道疾病的人不可大量食用。患有尿道结石、肾结石、严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎、脾胃虚弱等疾病的患者都不宜多吃笋。
春笋适合人群：
1、一般人均可食用。
2、过敏体质的人过量食用会影响健康，其中患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎等疾病的患者应忌食；15岁以前儿童尤应注意不宜多吃；脾胃虚弱者或妇女产后以及因吃笋会诱发、复发哮喘的人不宜吃笋；春笋中难溶性草酸钙含量较多，所以尿道结石、肾结石、胆结石患者不宜多食，另外年老体弱者、消化不良者、脾虚肠滑者不宜多食春笋。
春笋食疗作用：
春笋味甘、微寒，无毒；
具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效；
适用于浮肿、腹水、脚气足肿、急性肾炎浮肿、喘咳，糖尿病、消渴烦热等症。
春笋做法指导：
材料：春笋一个，红葱头四个，蒜五瓣，指天椒三个，青椒一个，麻油、米酒、生抽各等量，冰糖一块。
1、春笋去皮洗净，切块，烧开水，倒入笋块煮约5分钟去除笋的涩味，捞出备用；
2、炒锅注油烧到八成热，下入笋块煸炒，炒至笋块表面金黄；
3、将炒好的笋块拨向旁边，放入红葱头、蒜瓣和指天椒炒香，倒入麻油、米酒、生抽和白糖，再加适量水，大火烧滚转中火煮五分钟，待汤汁收浓放入青椒块炒匀即可出锅。
此菜特点：咸香微甜，笋味鲜美。
提示：
1、麻油、米酒、生抽的量要根据菜的多少来调，只要是等量就好；
2、不需另外放盐，白糖用冰糖代替更好；
3、春笋选择每节之间距离较短的为好，距离越大越老，笋一定要经过沸水焯烫才可以去其涩味；
4、春笋较吸油，所以炒时可以适量多点油，尤其是素烧。
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