与 “菌” 共 生
节生与养生。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。就养生常识话题，您是如何看待的呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供与 “菌” 共 生，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
与“菌”共生
人类的肠道有7~8米长，面积达200多平方米。在曲曲折折的肠道内生存的细菌数量巨大，可达上百亿，比全世界人口都要多，并且十分拥挤。肠道细菌种类繁多，有1000余种，按重量计算，其总重量约为1000克，大概与人体肝脏重量相当。
细菌在肠道内干什么呢？用一句话来表述就是，吃喝拉睡。这些细菌已经成为了人体肠道内的常住居民，早已把这些当做自己的家，随着它们的房东生活条件改善，它们也跟着奔小康了，让我们来一起扒一扒他的生活。
吃：细菌的生命离不开能量的支撑。它们的主要能量来源是碳水化合物和脂肪。与人类一样，要想活得不受罪，就得矿物质和维生素来点缀。
喝：细菌的一切生命离不开水的滋润，所以人们在喝水的时候它们也跟着雨露均沾了。
拉：它们摄入的糖类、蛋白质等营养物质经过代谢会产生一些排泄物，如醛类、酸类等物质。这些物质大部分会跟随人体排泄物一起排出体外。
睡：细菌没有睡觉的概念，睡主要是人体给细菌提供居住场所。
肠道细菌对人体有什么影响？
肠道细菌是个非常复杂的群体，我们可以把这些居民划分为“坏蛋”“好人”和“中间派”。
“坏蛋”：是指对人体的健康造成威胁的细菌，如引起腹泻的致病性大肠埃希菌、导致细菌性痢疾的志贺菌属、导致化脓性炎症的金黄色葡萄球菌、食物中毒的沙门菌属和肉毒梭菌等。
“好人”：是指对人体有益的细菌，称为有益菌，如我们所熟知的双歧杆菌、乳酸菌等。
“中间派”：是中性菌，它们立场不定，见风使舵，如变形杆菌、肠球菌等。
正常情况下，三者维持平衡，我们身体处于一种健康状态，但平衡如果被打破，就会产生大量毒素，危害人体健康。
“好人是如何与敌人抗衡的”？
“道高一尺，魔高一丈。”作为好人的有益菌自始至终与致病菌斗智斗勇，它的方式有四种：
通过大量繁殖分泌乳酸，使肠道保持弱酸环境以此减少致病菌的数量，从而抑制其破坏活动。有益菌本身可以产生天然抗生素以清除致病菌释放毒素。促进人体对钙、维生素、乳糖等一些营养素的吸收。有益菌可以调节胃肠道功能，促进胃肠道蠕动，缓解便秘。人体这样与肠道细菌和睦相处
合理膳食，均衡营养：饮食上要尽可能种类丰富，保证碳水化合物、蛋白质等各种营养素的供给，从而提高人体免疫力。补充有益菌：市场上含有有益菌的饮品很多；如嗜酸乳杆菌、乳双歧杆菌、干酪乳杆菌、罗伊氏乳杆菌等菌种的酸奶。此外还可以咨询医生，服用有益菌制剂。补充益生元：益生元通常指的是那些无法被人体消化吸收，却可以被有益菌分解、利用的膳食纤维，尤其是水溶性膳食纤维。如果胶、树胶、低聚果糖等。膳食纤维不但可以给有益菌带来营养，促进有益菌的增殖，同时还可以润肠通便，增加毒素的排出。含丰富膳食纤维的食物有水果、蔬菜、粗粮等。其他注意事项：少吃辛辣刺激性食物；锻炼身体、增强体质；保持愉快的心情；戒掉不好的生活习惯，如吸烟、酗酒；作息规律，保证充足的睡眠；养成规律排便的好习惯。就像广告里讲的“肠健康，常健康”。只有增加自身抵抗力，保持肠道菌群的平衡，我们的身体才能健康运转。延伸阅读
羊肚菌的功效与作用 吃羊肚菌有什么好处
说到羊肚菌，可能大家都很熟悉。羊肚菌可以炒着吃，也可以煮汤喝。羊肚菌非常美味，很多人都爱吃羊肚菌。那么，羊肚菌具有哪些功效与作用呢?吃羊肚菌有什么好处呢?本文将为大家介绍羊肚菌的功效，帮助大家了解吃羊肚菌的好处。
1、益肠胃
羊肚菌有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神等功效，用于消化不良、痰多气短。另外还具有强身健体、预防感冒，增强人体免疫力的功效。
2、抑制脂褐质形成
日本科学家发现羊肚菌提取液中含有酪氨酸酶抑制剂，可以有效地抑制脂褐质的形成。
3、补肾、提神
羊肚菌具有补肾、壮阳、补脑、提神的功能。对精肾亏损、阳萎不举、性功能减退、性欲冷淡有明显的改善作用。有资料表明，羊肚菌含有天然药物成份“荷尔蒙”及大量的精氨酸成份，可促进男性的性欲提高。
4、抗肿瘤、抗病毒
羊肚菌含抑制肿瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等诸多作用。长期食用可防癌、抗癌、抑制肿瘤、预防感冒、增加人体免疫力的效果。
5、美容、减肥
羊肚菌对减肥和美容也有功效，特别是对女性经常食用羊肚菌不但可以美容、增白，还可以消除面部黑斑、黄斑、雀斑、暗疮等作用，还能使皮肤长期保持细腻、嫩白、光滑。
6、提高睡眠质量
羊肚菌对消除焦虑，增强睡眠质量，都有良好的效果，所以羊肚菌对男女老少都皆宜。
以上就是关于羊肚菌功效的
生板栗的功效与作用
二、吃板栗要注意什么1. 吃板栗要注意摄入量2. 吃板栗要注意别买开口的3. 吃板栗要注意挑选三、吃板栗有什么禁忌1. 吃板栗的禁忌2. 吃板栗的禁忌人群
生板栗的功效与作用
1、生吃板栗有什么好处
1.1、强筋壮骨
栗子含有丰富的维生素C,能够提高人体免疫力,保护牙齿和牙龈健康,预防癌症、心脏病、中风等疾病。栗子可预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛,有着强筋健骨的功效。
1.2、益气补脾
栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢。栗子具有益气健脾,厚补胃肠的作用。
1.3、治疗糖尿病
专家通过研究发现,板栗之中含有丰富并且柔软的膳食纤维,这种物质能够有效的帮助糖尿病患者缓解病情。不过需要注意的是,生吃板栗并不容易消化,所以糖尿病患者一次性不能够服用太多。
1.4、补钙
生板栗中的钙质含量很高,同时生板栗中还含有一些维生素D,人类食用之后,钙与维生素D相结合,更利于人体对钙质的吸收和利用。
1.5、防治心血管疾病
栗子中含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素,素有”干果之王“的美称,可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病,有益于人体健康。
1.6、治疗口腔溃疡
如果孩子患有小儿口舌生疮、大人患有口腔溃疡等等毛病,那么适量的生吃一些板栗能够很好的缓解病情。
1.7、补肾
有些老年人因为肾气不足,而出现小便无力以及小便频繁等症状,这时老人就可以在每天早餐后和晚餐后各食用两颗生板栗,坚持一段时间之后,老人肾亏症状就会消失,小便也会恢复正常。
2、生板栗的营养价值
栗子中不仅含有大量淀粉,而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分,热量也很高,栗子的维生素B1、B2含量丰富,维生素B2的含量至少是大米的4倍,每100克还含有24毫克维生素C,这是粮食所不能比拟的。
鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多,更是苹果的十多倍!栗子所含的矿物质也很全面,有钾、镁、铁、锌、锰等,虽然达不到榛子、瓜子那么高的含量,但仍然比苹果、梨等普通水果高得多,尤其是含钾突出,比号称富含钾的苹果还高4倍。
3、生板栗的药用价值
板栗之中含有非常丰富的营养物质,例如蛋白质、脂肪、维生素以及糖类等等,这些都是人体运转所必须的物质。日常多服用一些板栗,能够起到很好的治疗疾病的作用,对于一些冠心病、高血压都具有很好的防治作用,对于便血、流鼻血等血证也有很好的疗效。
吃板栗要注意什么
1、吃板栗要注意摄入量
栗子富含淀粉,俗话说”10个栗子能顶1碗饭“,但从营养成分来看,米饭含量不如板栗丰富。板栗虽好一次不可吃多,吃多会涨肚或影响正常三餐。再加上糖炒栗子时,渗入少量糖分和油脂,其热量更高。因每天六七个即可,并需适当减少主食摄入量,或通过运动消耗掉热量。
2、吃板栗要注意别买开口的
油栗是板栗的一种,更适合糖炒。传统糖炒栗子用的是麦芽糖,如果用糖精钠和劣质油炒栗子,栗子开口部分会粘上”糖汁“,焦炭、灰尘等杂质,既不健康又不卫生,建议最好别买。
3、吃板栗要注意挑选
在挑选生栗子时应注意,自然成熟的板栗表面色泽红亮光洁,根部光滑,顶部有极短的灰白色绒毛而无虫孔,带有自然生成的微小凹坑,剥开后的板栗果肉洁白。
吃板栗有什么禁忌
1、吃板栗的禁忌
1.1、板栗+杏仁:一起吃会胃痛
板栗是不能和杏仁一起吃的,一起吃的话会引发胃痛的哦。
因为杏仁中含油脂量较高容易引发腹泄,所以不能与板栗同吃,杏仁属于热性食物,有小毒,吃多了话会伤及筋骨,引起老病复发,然而板栗含有的维生素C较多。因此,如果将板栗和杏仁同吃的话就会出现胃痛的现象,要是原来有胃病的朋友,还会使你的胃病复发哦。
1.2、板栗+羊肉:上火、呕吐
板栗是不能和羊肉一起同吃的,因为板栗和羊肉它们两者均属于大热性的食物物,要是同时食用的话很容易引发上火的哦。再者,二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。
1.3、栗子+豆腐:可能导致结石
豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,而栗子中则含有草酸,两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质,而且还易导致结石症。同理,豆腐也不能与竹笋、茭白、菠菜等同吃。
2、吃板栗的禁忌人群
2.1、脾胃虚寒者,不宜生吃栗子,应该煨食、炒食,也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝;
2.2、患血症者,如吐血、便血等,宜生吃栗子;
2.3、因其含碳水化合物较多,糖尿病人吃栗子应适可而止;
2.4、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子。
夫妻那些事?夫妻同床共枕的好处
在现如今的社会，分床睡的夫妻越来越多了。那么夫妻到底该不该分床睡呢？当然，我们偶尔会觉得，可能隔着一张床我们能睡的更好，至少可以避免打鼾、看电视、抢被子什么的问题。但是，夫妻分床睡会很容易产生沟通障碍。而且，夫妻同床共枕是有好处的。下面我们就一起来了解一下吧！
夫妻同床共枕的好处：
1、床上时间不仅是睡眠时间
还是主要的亲密行为时间和性行为时间。这个私密时间是非常重要的，尤其是在你们有小孩的情况下（小孩子又被称为“性爱警察”嘛）。
当然，你可以去“他的”房间亲热，然后回到“你的”房间。但那样的话，性行为就会更像一件安排好的事务，而不像那种自然而然的有意义的感官行为了。
2、夫妻同床是最好的交流时间
白天的时候，由于工作和职责，你可以进行交流而不被打断的的时间是很少的，而晚上关上门的时候，床笫之间就是你可以讲出真实想法的地方，这时不会被什么打扰，孩子、小狗、电话、网络那些，都不会打扰到你。
依偎在彼此身边，静静地说话，是使婚姻生活活跃起来的很好的方式。懂得这一点并经常这样做的夫妻的婚姻生活比不这样做的夫妻会好很多。
3、夜间，你们并肩而卧的时候，是最好的交流时间
白天的时候，由于工作和职责，你可以进行交流而不被打断的时间是很少的，而关上门的时候，床笫之间就是你们可以讲出真实想法的好地方，这时不会被什么打扰，孩子、小狗、电话、网络，都不会打扰你们。
依偎在彼此身边，静静地说话，是使婚姻生活活跃起来的很好的方式。懂得这一点并经常这样做的夫妻的婚姻生活比不这样做的夫妻会好很多。
夫妻分床睡产生沟通障碍
为了探究这个问题，我们咨询了哲学博士(也可以说是爱情专家)，心理医师，同时也是《别再为金钱、性、孩子而争吵，那会毁掉你的婚姻》的作者Tina B. Tessina，以下是她的观点：
“分房睡可能造成无交流，这一点是很多种关系的困扰所在，”Tessina说，“这样做容易造成这个问题：在事实上需要的是交流、沟通的时候，双方反而可能会回避彼此。”打鼾和乱动都是有解决办法的：记忆泡沫材料的床垫就可以让床上的另一个人感觉不到对方乱动，而打鼾的问题有好几种解决办法。
每条微信很多人点赞，想找个吃饭的人却很难
1986年出生的金小姐在高新区一家互联网企业做白领。年近30，还没对象，家里人催得紧。金小姐说，每天单位、单身公寓两点一线，社交圈实在太窄。别说找个男的约会、烛光晚餐，现实中想找个吃晚饭的人都很难，“在宁波没什么朋友，同事下班后大家都匆忙回家，也没多少交集。很多时候，都是一个人在家吃着外卖的晚饭，一边刷着朋友圈。”
和现实生活中的“寂寥”相比，金小姐的朋友圈却很热闹。她每天花很多时间在两个微信上，上班路上、晚饭时、睡前、上厕所时都忙着刷微信，发美颜自拍，发心灵鸡汤，发生活状态。
最近流行的微信统计显示，金小姐2015年每天平均发11条微信，自拍照一般有两条。每条微信几乎都至少有几十个人点赞。
“好像习惯了和人在网上聊。网上的自己转转鸡汤，发发购物的战利品，旅游照，无忧无虑。pS过的照片，看着也挺白富美的，点赞的人很多。现实中，朋友却很少。”金小姐说。
和老婆睡同一张床，经常在她微信里留言晚安
薛先生是记者的一个朋友。他和妻子都是80后，感情很好。10年前异地恋时，网络不方便，两个人经常坐火车横跨大半个中国见面。现在，薛先生发现，两个人感情仍然很好：“和老婆睡一个双人枕上，却经常在她微信里留言晚安。”
打从2014年初换了苹果手机，薛先生和妻子就有了睡前玩手机的习惯。晚上关灯后，两个人在被窝里背靠背玩手机。“看段子，看公众号，再是刷朋友圈，刷微博。经常所有更新都看完了。最后一条是我老婆发的，诸如晚安、好梦，再配几张美图，这是她的习惯。我就在下面留言，晚安，好梦。”当然，有时候妻子会先留言。
为什么会这样？“习惯吧，也是懒，发个晚安的表情符号方便。”薛先生觉得“这是件很小也很可悲的事情”，元旦时，和妻子相约戒掉睡前玩手机的习惯。可是，到现在都没改过来。
参加家里长辈寿宴，忙着拍照发微信点赞
这个故事发生在记者本人身上。元旦时参加家里长辈的寿宴。开席前，长辈拿了个筐子要大家把手机都放进去。
想起上次聚餐，除了长辈不玩手机外，几乎每个人都在玩手机。等菜的时候玩，上菜后拍菜照发朋友圈，吃饭的时候也隔三岔五地拍。特别是吹蜡烛时，每个人都忙着拍，忙着发微信。一会儿工夫，朋友圈里都是“奶奶79大寿”“外婆寿比南山”，然后忙着回复朋友的祝福，甚至忙着为同桌饭友的微信点赞。
结果，长辈很生气，后果很严重。
元旦的这次寿宴，没有人玩手机。一开始，还多少有点不习惯。可是，两个小时下来，大家说说笑笑，聊天祝酒，倒觉得比上次更畅快。而记者的表叔感慨：“这才像在一张桌子上吃饭，不是一个朋友圈里吃饭。”
心理专家分析原因：网上的我才是我想让你看的我
“为什么很多人往往沉醉于网络上和人交流，却疏忽了现实生活中的人际交流。从心理学上说，一个重要原因是，网上的我，才是我想让你看到的我，才是我内心想成为的我。”宁波人和心理咨询中心主任虞蓉蓉一语中的。
虞蓉蓉说，几乎每个人都会自觉或不自觉地在网上塑造一个“新的我”，一个“想让别人看到的样子”。比如，一个性格急躁的人，会在网上塑造出“人淡如菊，现世安好”的性情来；比如，一个长相普通的女孩子，往往会喜欢发漂亮的自拍照。
虞蓉蓉说，有些人会过度迷恋自己在网上塑造的形象，会花很多时间精力去经营维护这个形象，会和喜欢这个形象的人去互动交流，“甚至，会因为这个形象和现实的形象有反差，有裂缝；因为网上的评价、圈子和现实中有差距，而越来越逃避真切的人际交流。”
一句留言“我爱你”比现实中要省力得多
“还有个原因是，省力。像例子中的丈夫，在微信里和妻子说晚安，只要打两个字，或者发个表情。如果他要在现实生活中亲口说的话，要转身、可能要把妻子搂在怀里，要调动眼神、语气，要含情脉脉。怎么都不及发个表情来得省力。”虞蓉蓉说，交流其实是件需要精力的事。
依偎在彼此身边，静静地说话，是使婚姻生活活跃起来的很好的方式。懂得这一点并经常这样做的夫妻的婚姻生活比不这样做的夫妻会好很多。
总的来说：在跑到客房去睡之前，试着解决在睡眠的时候存在在你们之间的问题吧。
羊肚菌
导读：羊肚菌的吃法有哪些？羊肚菌是菌中的奢侈品，一般在酒宴上作高档菜品，羊肚菌一般做炖汤用，除此还有其他吃法吗？下面来了解羊肚菌的吃法和食用禁忌。
羊肚菌的简介羊肚菌的食用处理方法羊肚菌的吃法（做法）大全哪些人不能吃羊肚菌、羊肚菌的注意事项羊肚菌的简介
羊肚菌既是宴席上的珍品，又是久负盛名的食补良品，民间有年年吃羊肚、八十照样满山走的说法。羊肚菌性平、味甘，具有益肠胃、消化助食、化痰理气、补肾、壮阳、补脑、提神之功能，对脾胃虚弱、消化不良、痰多气短、头晕失眠有良好的治疗作用。羊肚菌有机锗含量较高，具有强健身体、预防感冒、增强人体免疫力的功效。
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羊肚菌的食用处理方法
干品泡发
1.泡发羊肚菌的水量要适度，以刚刚浸过菇面为宜，大约二三十分钟后水变成酒红色，羊肚菌完全变软即可捞出洗净备用，发菌的酒红色原汤经沉淀泥砂后要用于烧菜，炖汤。切记这酒红色的原汤是羊肚菌味道和养分的精华所在。
2.发泡羊肚菌很有技巧，不能用开水，也不能用冷水，要用四五十度左右的温水，这种温度的水既能保证羊肚菌的香味发散出来，又不会破坏羊肚菌的口感。
羊肚菌的吃法（做法）大全
一、煲汤
新鲜羊肚菌不宜保存，干货羊肚菌适合煲汤之用，而煲汤是人们滋补的良品，特重视食材的选择，羊肚菌煲汤能非常有效的将羊肚菌的营养价值溶于汤品之中。不但味美，吸收营养也是一流。
羊肚菌炖鸡
原料：童子鸡1只、羊肚菌、姜、葱、红枣、枸杞子、盐、清水。
做法：
1.童子鸡洗净将鸡爪和鸡屁股去掉。姜切片。葱打成结。
2.将葱姜和鸡注入清水，上锅开煮。羊肚菌先用凉水清洗几遍。
3.清洗好后再用温水开始泡。泡软后，在把根蒂部分去掉，因为里面有大量沙土。再清洗几遍，沥干备用。
4.用温水将枣和枸杞子泡软。这时候，锅已经要开了，要将过面上浮着的血沫撇干净。
5.撇净血沫待锅开后，将羊肚菌、枣、枸杞子一起放进锅内。炖1小时30分钟后，调入一点盐，即可。
羊肚菌天麻筒骨汤
原料：筒骨、羊肚菌、天麻、红枣、枸杞、姜、料酒、盐。
1.筒骨洗净热水洗净。
2.放冷水泡3小时，中途换水2次、可以泡出筒骨的血水。
3.坐锅烧水把筒骨飞水去腥。捞出洗净备好。
4.羊肚菌洗净后用温水泡30分钟，天麻切成片泡水2小时。红枣和枸杞洗净待用。
5.坐锅烧水至开加姜片料酒。然后加洗净的筒骨烧开。
6.全部倒入紫砂锅，加入泡好的天麻。泡天麻的水和泡羊肚菌的水一起倒进去。
7.大火煮1.5小时。
8.1.5小时后加红枣和羊肚菌煮30分钟。
9.起锅前加枸杞煮5分钟加点盐即可。
羊肚菌虾米冬瓜汤
原料：冬瓜、羊肚菌、虾米、盐、葱。
1.冬瓜切成小长条状；羊肚菌洗净切段备用。
2.中倒油，放入冬瓜，翻炒。
3.再放入泡发好的羊肚菌，再翻炒。
4.然后放入虾米，翻炒几下，加水。
5.大火烧开十五分钟，放盐（虾米有点咸味，所以起锅放少许盐，以免太咸），然后装盘，撒上葱花。
羊肚菌鱼汤片
原料：羊肚菌干品20克、鲤鱼一条（约1.2斤）、姜片、葱段、蒜片、精盐、味精、胡椒粉、大豆油、料酒。
做法：
1.羊肚菌干品用温水浸泡约30分钟，洗净。
2.鲜鱼宰杀洗净后切成片状。
3.油锅烧至五成热，放入姜片、蒜片煸出味，加入适量水、料酒、精盐烧至沸腾，加入羊肚菌约5分钟后放入鱼片，煮沸后加入葱、胡椒粉、味精即可起锅。
二、炒菜
羊肚菌能于猪肉、牛肉、鸭肉等红肉进行搭配，使其菜色更加红润可口。
羊肚菌烧肉
原料：羊肚菌干品20克、带皮五花肉200克、豌豆苗50克、鸡蛋清、酱油、精盐、味精、蜂蜜、料酒、胡椒粉、大豆油、水豆粉。
做法：
1.羊肚菌干品用温水浸泡约30分钟，洗净。
2.带皮五花肉洗净后切成六分见方的块，加入酱油、料酒、蜂蜜拌匀20分钟后再加入蛋清及豆粉混匀。
3.油锅烧至五成热，放入五花肉炸至金黄色，捞起，锅内留油，加入羊肚菌煸炒。再加入味精、酱油烧一会儿，加入肉汤煮沸，投入五花肉移至文火烧约20分钟，加入鸡精、胡椒粉、豌豆苗，起锅后淋上麻油即成。
羊肚菌烧豆腐
原料：羊肚菌、豆腐、葱、盐、酱油。
做法：
1.香葱洗净，葱白切段，葱绿切成末。
2.羊肚菌洗净用温水泡发，泡过的水去除沉淀物以后留下来备用。
3.炒锅倒入油烧热转小火，豆腐拿在手上边切边小心翼翼地放在锅中。全部放入锅中后中小火煎豆腐，一面煎好小心翻面，直到两面都煎成金黄色盛出。
4.锅中留少许底油，加葱白爆香，然后把煎好的豆腐、泡好的羊肚菌放入，泡菌的水也倒入，按照个人口味加入酱油或豆瓣酱调味，大火烧开转小火炖煮至豆腐入味。
5.葱白段用筷子夹出丢掉，装盘后撒上葱花。
哪些人不能吃羊肚菌、羊肚菌的注意事项
一、哪些人不能吃羊肚菌？
过敏者忌食。
二、羊肚菌的适用人群
一般人群均可食用，最适宜中老年人、阳痿、早泄、性功能减退、性欲冷淡的人、妇女、脑力工作者食用。
三、羊肚菌的食用禁忌
1.因羊肚菌产季很短，市面上的羊肚菌都是干货制品。所以在食用羊肚菌时应先泡发，泡发时不能用冷水也不能用开水，要用40-70度之间的温水进行泡发，可适当添加点白糖。
2.羊肚菌干货在晾晒过程中难免落入灰尘等赃物，羊肚菌菌盖又有纹理和凹槽，在清洗时一定要注意清洗干净泥沙灰尘。
3.羊肚菌在中医上属于性发食品，故而过敏人士切忌食用，特别是对蘑菇，对羊肚菌有过敏感的人。
4.食用羊肚菌时不能与粽子相同食，两者食物混吃易产生身体不适。
5.羊肚菌对男性补肾治疗非常有效，建议处于性坑奋状态的人群忌口。
6.羊肚菌属于真菌类食品，所以过期，发霉，变质的羊肚菌请勿食用。
7.生活节奏的加快很多人喜欢食用西方流行的7分熟，8分熟。但羊肚菌不适合未熟既食用。
8.由于羊肚菌的营养丰富，因此食用方面老少皆宜，特别是青少年、中老年人的理想保健食品，每次约30克。
鸡枞菌
导读：鸡枞菌的吃法有哪些？鸡枞菌是食用菌中比较珍贵的品种，它有菌的鲜，有类似鸡肉的香，非常适合素食者。下面来了解鸡枞菌的吃法和食用禁忌。
鸡枞的简介鸡枞的食用处理方法鸡枞的吃法（做法）大全哪些人不能吃鸡枞、鸡枞的注意事项鸡枞的简介
鸡枞菌，又名蚁枞，是食用菌中的珍品之一。鸡枞菌主要产于我国云南地带。因鸡枞菌内部纤维结构，色泽状似鸡肉，加之食用时又有鸡肉的特殊香味，故得名鸡枞。鸡枞菌具有益胃、清神、治痔及降血脂等作用，有养血润燥、健脾胃等功效，可用于治疗食欲不振、久泻不止、痔疮下血诸症。
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鸡枞的食用处理方法
鸡枞菌烹饪前，要去掉表面的泥土，用水洗浸，即可烹饪。
鸡枞的吃法（做法）大全
一、鸡枞鸡汤
材料：鸡枞菌，土鸡，猪肉，火腿，姜片。
做法：
1、将鸡枞菌轻微洗去泥沙。
2、土鸡洗净斩块后焯水，猪肉切片，火腿切片。
3、取汤煲，放入土鸡，火腿，姜片煲一小时。
4、加入切片的鸡枞后再煮10分钟左右，加盐调味即可。
二、油鸡枞
材料：干鸡枞菌，盐，干辣椒，干花椒，八角。
做法：
1、干鸡枞用冷水浸泡，清洗去泥沙，并撕成小条。
2、起锅烧油，开小火，放入八角，花椒，辣椒和鸡枞菌慢慢炸。
3、炸至水分消失后，关火，加盐拌匀，放入容器即可。
三、鸡丝炒鸡枞菌
材料：新鲜鸡枞菌200克，嫩鸡肉100克，鸡蛋清、盐、油、味精、胡椒粉、淀粉各适量。
做法：
1、鸡枞菌洗净，切成小块，放入沸水中灼烫一下，捞起沥干水分待用。
2、嫩鸡肉洗净，切成细丝，再次洗净沥干水分后放入碗内，加入适量的盐、味精、淀粉、胡椒粉、鸡蛋清搅拌均匀。
3、锅置火上，加油烧热后，加入鸡枞菌翻炒，待炒出香味后，加入适量的盐、味精、胡椒粉，翻炒均匀后放入鸡丝，淋上适量的油，炒至鸡丝、鸡枞菌熟透后即可出锅。
四、干煸鸡枞菌
材料：鸡枞菌，盐，油，花椒，干辣椒，蒜。
做法：
1、将鸡枞菌用温水泡发，剪去老根，挤去水分备用；
2、起锅，放略多油，烧热油，下鸡枞菌煸炒；
3、水分炒干时，下蒜末，花椒，干辣椒炒香；
4、最后调入适量盐炒匀即可。
五、鸡枞菌炒香干
材料：鸡枞菌200克，香干150克，蒜头2瓣，油、盐、酱油、鸡精各适量。
做法：
1、鸡枞菌洗净，切成小块，放入沸水中灼烫一下，捞起沥干水分待用；香干洗净，切成细条状；蒜头洗净，剁成碎末状。
2、锅置火上，加入适量的油来热锅，放入蒜末爆香后，加入鸡枞菌一同翻炒。
3、炒至鸡枞菌八成熟时，加入香干继续翻炒2分钟左右，放适量的鸡精、盐及酱油来调味，即可出锅。
六、青椒火腿肠炒鸡枞菌
材料：火腿肠100克，鸡枞菌250克，青椒1个，蒜头2瓣，盐、胡椒粉、油各适量。
做法：
1、火腿肠洗净后，切成薄片；鸡枞菌洗净，切成小块，放入沸水中灼烫一下，捞起沥干水分待用；青椒去瓤洗净，切成细条状；蒜头洗净后，剁成碎末状。
2、锅置火上，加入适量的油来热锅，放入蒜末爆香后，放入青椒翻炒，翻炒至散发出香味后，加入鸡枞菌同炒。
3、直至青椒、鸡枞菌八成熟时，加入火腿肠一起翻炒数下，加入适量的盐、胡椒粉来调味，即可出锅。
哪些人不能吃鸡枞、鸡枞的注意事项
一、哪些人不能吃鸡枞？
感冒或患有肠炎者忌食鸡枞菌。
二、鸡枞的适用人群
一般人均可食用鸡枞菌，是老、少、妇、弱的理想滋补佳品。
三、鸡枞的食用禁忌
1、食用鸡枞菌时不宜与酒同食。因为菌类食物富含多种物质，这些物质可能会与酒精发生化学反应，导致身体健康出现问题。
2、食用鸡枞菌时不宜与其它菌类同食，这种做法是不妥当的。因为种类不同的野生菌混炒容易发生化学反应，没毒的菌子容易变成有毒的了。
石榴营养功效多 不能和这些食物共食
石榴的营养功效有很多，也是非常常见的水果之一。可是石榴跟很多食物共食会引起不适。下面就和养生小编一起来看看都有哪些吧！
西红柿
西红柿忌与石榴同食。如果一起吃的话，容易造成营养的吸收不足，同时可以对胃部有一定的伤害的，除此之外没有太大的异常的，但是最好还是可以分开服用，这样就不会造成这个不良影响的。
螃蟹
螃蟹与石榴不宜同食。螃蟹富含蛋白质和钙，石榴富含鞣酸。二者如果同时食用，不仅会降低蛋白质的营养价值，还会使螃蟹中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。所以石榴不宜与螃蟹等海味食品同时食用。
西瓜
石榴是温性水果，但西瓜则是寒性水果，二者一温一寒，功能相反，所以最好不要一起吃。不然引起腹泻可就不好了。
土豆
石榴和土豆一起吃会引起中毒。若与土豆同时服用，可用韭菜泡水喝下去解毒。土豆是我们餐桌上特别常见的食物，为了健康可不能一起吃。
海参
海参与石榴相克。海参含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而石榴中含有较多的鞣酸。若将二者同食，可导致蛋白质凝固，消化吸收困难，并可出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
人参
人参有大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津，安神的功效，因此许多人进补的时候都少不了人参。人参中的蛋白质与石榴中的鞣酸极易结合生成沉淀，影响人参中有效成分的吸收而降低药效。
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