恒大养生谷 是超越还是继承？
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并不意外，恒大健康集团“如约”发布了恒大养生谷健康概念生活方式。按照恒大自己的说法是：“恒大养生谷”创建了全方位全龄化健康养生新生活、高精准多维度健康管理新模式、高品质多层次健康养老新方式、全周期高保障健康保险新体系、租购旅多方式健康会员新机制。”这多少具有开创性的感觉和魄力，也符合恒大：大手笔大做法的做法。
恒大养生谷
从商业地产到文旅体育，再到保险健康。恒大虽不及BAT那样站在聚光灯台前，却屡屡因许老板“一不做声”就升到了首富位置，会被大家拿来讨论。许董并不像大多数首富那样，发表过多的言词和意见。恒大还是那个恒大，虽商业地产成交“屈居第二”（11月实现合同销售金额480.6亿元，同比增长约50%，今年前11个月累计实现合约销售金额约达4704亿元，同比增长约35%），但一样牛气。相比于万达当下的收敛，恒大默默的、默默的不断恒、大。
已经中超7连冠的恒大淘宝队，毫无疑问已经成为了恒大实力的一个代表，千万年薪招聘任泽平出任恒大经济研究院首席经济学家更是让大众认识了恒大的财气。当然这或许恒大本身也没想到这个事情也能成为热点，至少大众解读普遍认为：这或许就是人才时代的到来。从1996到2017，恒大走过了中国经济最快发展的21年，实力担当已经稳居世界五百强。多领域，多板块已经跃居到了中国前列，世界知名的地位，发展眼光也早已经放眼全球了。恒大海花岛，1600亿巨制“献给世界的奇迹”；恒大童世界，弘阳中华文化，铸就民族品牌；恒大养生谷，全方位全龄化健康养生新生活。恒大文旅这一路，岂止是大？
碧桂园森林城市一经发布，立即引起了行业的热议。不仅仅是因为项目面积之大，更因为开辟了一个庞大的国外智慧生态大城，不是国内。以“生态、智慧、宜居”为主题的森林城市，除了有阔气十足、绿化率超过40%的住宅小区，还具备有基于云计算技术搭建的智慧城市体系，全岛屿封闭式管理，配备多重安保系统，每个居民、每栋建筑都有一个独立的ID认证，科技感十足。相信真正有幸入住的业主，也肯定能够感受“绿色”和“健康。这或许是恒大之上，所造的一个生态城。当然也不甘落后，12月14日，恒大发布了“恒大养生谷”生活概念，867项服务涵盖全龄化养生养老，“医联体”造就养生谷服务技术基础，恒大就此开辟了“健康中国”的新文旅的市场空白。
相比于万达数年积累打造的数十个文旅城项目，恒大无论就此打造海花岛、童世界以及养生谷似乎总有一些继承与超越的感觉。但今时的万达和恒大已经不再是彼时的万达、恒大。恒大全新“恒大养生谷”的概念未来发展如何，我们拭目以待！
恒大海花岛
恒大童世界
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天天用热水泡脚，是养生？还是慢性自杀？
很多人都喜欢用热水泡脚，用热水泡脚不仅能缓解一天的疲劳，还能在无形中治疗了很多疾病，脚是人类的第二颗心脏，百病从脚看，但是你知道有哪些人并不适合用热水泡脚吗?热水泡脚不适合的三类人--心脑血管病患者不适宜热水泡脚。高水温使神经受到刺激，毛细血管扩张。高温加速了血液流量，短时间内增加了心脏、血管的负担，有加重病情的危险，因此患心脑血管疾病的患者不适宜用过热的水泡脚。究竟是怎么回事呢？
泡脚为什么很舒服？我们先讲讲关于人体下肢血管的知识。
动脉中的血液从心脏出发，下达腿脚，富含营养和氧分。经过毛细血管，血液带着代谢产物（垃圾）通过静脉血液，回流到心脏。
血管在腿上的分布犹如分杈的树枝，遍布肌肉、皮肤。
如果动脉扩张，有营养的动脉血流量就增加；如果静脉扩张，携带垃圾的静脉血就淤滞。
泡脚的时候，局部温度增加，会导致动脉扩张，尤其是皮肤血管——「活血化瘀」的说法大致来源于此。
在我的血管门诊，却常常会遇到因为泡脚而痛苦不堪的血管病患者。
不怪患者和家属，因为下肢血管病人往往感觉下肢冷，自然就想到热水泡脚。
那结果为什么事与愿违呢？
泡脚
血栓患者的「灾难」
热水泡脚对于静脉曲张和静脉血栓的病人来讲，有百害而无一利。
这是怎样的一个过程呢？
热水泡脚时，下肢动脉扩张，尤其表现为皮肤充血，更多的动脉血液进入下肢；
然而，静脉的回流能力并不会因此增加；
于是，热水泡脚对于本来回流不畅或阻塞的静脉病患者来讲，会加重血液淤积；
此外热水泡脚还可以导致毛细血管破裂，形成皮肤上的出血点；
时间久了，就会形成色素沉着，小腿颜色变黑；
如果静脉血栓病人正在服用抗凝药物，则出血情况会更严重。
泡脚
让动脉闭塞缺血「雪上加霜」
下肢动脉闭塞的表现虽然是下肢缺血，可惜热水泡脚，并不能扩张闭塞的血管。
当然，通畅动脉的扩张只是增加了正常组织的血流，而缺血组织可能因为「盗血」现象，更加缺血。另外医学上的研究已经定论：周围温度的升高，可以增加组织的耗氧量，加重缺血。
这也是对动脉闭塞的患者采取以下治疗原则的原因：
不选择扩血管药物，而是选择抗凝或抗血小板药物。
缺血腿虽然冰凉，却必须禁止使用有加热作用的红外线热疗。
泡脚
让糖尿病足患者面临截肢
糖尿病足分为三类：「神经病变型」「缺血型」和「混合型」。
神经病变型的部分患者，可以表现为腿足感觉奇冷，怕冷。因此，热水泡脚很容易成为一个舒适的选择。悲剧在于：神经病变一旦存在，患者对痛觉、水温的感觉反馈机制失灵。
因此患者往往会不断加热水，哪怕已经严重烫伤，也浑然不知。
缺血型糖尿病足患者面临的问题，则与上面提到的「动脉闭塞症」相似。
因此，假如患有下肢动脉闭塞症和糖尿病足，高温泡脚可以导致截肢！
知道了这些道理，建议大家在泡脚前，明确是否有上述血管疾病；如果没有，才可以放心享受。
如果这篇文章能让足浴店的员工看到，那就更好。因为在不久前，我就遇到一位在足浴店泡脚后，加快足坏死的混合型糖尿病足患者。
民间有个说法：热水泡脚，赛吃人参，富人吃补药，穷人就泡脚。这话是有科学道理的。
最佳泡脚时间段是晚上9点。因为此时是肾经气血比较衰弱的时辰，在此时泡脚，身体热量增加后，体内血管会扩张，有利于活血，从而促进体内血液循环。同时，白天紧张了一天的神经，以及劳累了一天的肾脏，都可以通过泡脚在这个时候得到彻底放松和充分的调节，达到最好的养肾效果，而且人也会因此感到舒适。
身体健康的人泡脚、泡温泉都没问题，但特殊人群要注意。例如心脏病、心功能不全患者，低血压、经常头晕的人，都不宜用太热的水泡脚或长时间泡温泉。
赶走寒冷和疾病 中药泡脚的8个秘方
1、生姜生姜泡脚：生姜一块，红花10克，盐适量。用刀拍扁生姜或切片，红花用纱布包好放在水里一起烧开，再加一勺盐泡脚。用于脚凉怕冷。
2、红花红花泡脚：红花10克，少许盐。把红花放入水里烧开，加一勺盐，先熏脚后泡脚。可活血化瘀，治腰酸痛。
3、艾叶艾叶泡脚：干艾叶50克。先用水将艾叶煮开，加凉水或待降低温度后再泡脚；或用热水浸泡艾叶20分钟，再加热泡脚。艾草加姜可治风寒感冒、关节病、类风湿、咳嗽、支气管炎、肺气肿哮喘；艾草加红花可改善静脉曲张、末梢神经炎、血液循环不好、手脚麻或瘀血；艾草加花椒20粒，适用脚汗、脚臭、脚气、温疹。
4、当归当归桂圆泡脚：当归40克，桂圆肉25克。将当归，桂圆加清水适量，煎煮40分钟，去渣取汁，与2500毫升开水一起倒入盆中，先熏蒸擦洗面部，待温度适宜时泡洗双脚，每天1次，每次熏泡30分钟。可美容养颜，靓肤。
5、党参党参黄芪白术泡脚：党参15克、黄芪20克、白术15克。把三味药加水煎煮后倒入足浴盆内泡脚30分钟，每日一次。补气虚。
6、冬瓜皮冬瓜皮泡脚：冬瓜皮200g，茯苓10g，木瓜10g。水煮去渣后，混入足浴盆内浸泡双足每次30-40分钟，至微微出汗。每日一次，20-30天为一疗程。减肥。
7、苍耳子辛夷花苍耳子泡脚：辛夷花20克、苍耳子20克、白芷15克、桔梗10克、薄荷10克、细辛10克。把几味药加入水中煮开，泡脚。通鼻窍，改善鼻塞，流涕。
8、蒲黄五灵脂蒲黄五灵脂泡脚：蒲黄20克、五灵脂20克、香附20克、延胡索20克、当归20克、赤芍15克、桃仁10克、没药10克。上药加水2500毫升，煮沸15分钟后离火，先以药液蒸气熏双脚，待温度适宜后将双脚浸泡于药液中。每次浸泡15-20分钟，每日早晚各熏洗1次，每剂药重复使用两天。在经前3天左右开始用药，连用3-5剂 ,连续用3个月经周期。治痛经。
没想到吧！泡脚竟然还有这么多讲究，泡对能治病，泡错还能要命！可惜很多人都不知道！
，很多人一到冬天就出现习惯性冻脚，有人想用热水暖暖脚，这样不可取。脚被冻了，说明受到极冷风寒的侵袭，温度低过身体正常耐受程度，皮肤、肌肉处于僵硬状态。此时如果突然用热水烫脚，会使温度从冷到骤热，皮肤、肌肉经受不起巨大的温差变化，从而加重了冻脚的病情，严重的甚至会使肌肉与骨剥离。因此，脚受冻后应用手适度揉搓，使脚发热，而不是简单用热水加温。
饭后半小时不宜泡脚。吃完饭后，人体内大部分血液都流向消化道，如果饭后立即用热水泡脚，本来应该流向消化系统的血液转而流向下肢，日久会影响消化吸收而导致营养缺乏。
红豆是酸性还是碱性
红豆是酸性还是碱性
1、红豆是碱性食物。
2、所谓食物的酸碱性,是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。一般金属元素钠、钙、镁等,在人体内其氧化物呈碱性,含这种元素较多的食物就是碱性食物,如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。一些食物中含有较多的非金属元素,如磷、硫、氯等,在人体内氧化后,生成带有阴离子的酸根,属于酸性食物。如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭、蛋类、鲤鱼、牡蛎、虾,以及面粉、大米、花生、大麦、啤酒等。
3、如果食物代谢后所产生的钠离子、钾离子、镁离子、钙离子较多,就容易在体内产生较多的碱,形成碱性反应。一般来说。含有钾、钙、镁等矿物质较多的食物为碱性食物。
红豆对人体有什么好处
1、养心补血
古代名医李时珍把红豆称作“心之谷”,强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火,也能补心血。其粗纤维物质丰富,临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效;同时又富含铁质,能行气补血,让你冬天手脚不再寒冷。
红豆既能清心火,也能补心血。
2、健脾胃
在寒冷的冬天,我们的脾胃消化能力会相对的较强,但是吸收较好,所以那些身体较虚弱的人冬天就应该加紧进补,做好来年的营养储备,来年才会精力好、力气壮,而且不会生病。红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的健脾胃功效。
3、消除水肿
红豆中除了含有丰富的钾之外,其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用,能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿。所以,治疗水肿必用红豆。
4、祛湿清热
中医看来,水液不能随气血流动,会滞留在人体细胞之间,使人体迅速膨胀起来。而红小豆含有丰富的B族维生素和铁质,还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分,具有清热利尿、祛湿排毒的作用。
营养红豆汤怎么做
1、红豆南瓜汤
材料:红豆、南瓜、食盐、味精
做法:将红豆放入清水之中浸泡半天,然后放入高压锅中煮成九成熟;将南瓜洗干净之后切小块备用;将两种食材一起放入瓦罐中,然后加入清水小火熬煮;的呢感到南瓜烂熟之后加入各种调味品,就可以直接服用了。
2、莲藕红豆汤
材料:红豆、莲藕、猪排骨、蜜枣、陈皮
做法:将莲藕去皮之后切小块备用、排骨切块之后放入开水中焯一遍取出来备用;将陈皮放入温水中浸泡,软了之后去除内部的白瓤;将所有的食材放入炖锅中,加入清水,大火烧开之后小火慢炖两个小时,然后去除表面的油脂,就可以起锅服用了。
3、乌鸡红豆汤
材料:乌鸡、红豆、黄精、陈皮、食盐
做法:将红豆还有陈皮用清水浸泡,半个小时之后取出来洗干净;将黄精也洗干净;将乌鸡宰杀干净之后去除皮毛以及内脏;将所有的食材一起放入炖锅中,加入开水熬煮;水开之后去除表面的浮沫,然后小火炖煮三个小时,加入食盐就可以起锅服用。
4、桂花红豆汤
材料:红豆、淀粉、桂花酱、红糖
做法:将红豆弄干净之后放入锅中,加入清水煮熟,等到红豆未开花的时候加入红糖;小火炖煮直到红豆开花,随后加入桂花酱,最后加入淀粉进行勾芡,搅拌均匀就可以了。
红豆有哪些饮食禁忌
1、红豆在属性上偏于“火大”,体质比较虚弱时很适合进食。但如果大量吃红豆制品,很容易造成能量过高、身心燥热。可在煮红豆汤时,加入薏仁同煮,可以调和其属性。,
2、慢性肾功能不全伴有高血钾、高血磷患者、高尿酸血症的患者都不宜大量进食。
3、溃疡性肠病等消化道疾病在需要少渣饮食的阶段,需要留意去除红豆的豆皮再食。
4、红豆不能够和羊肉、羊肝、羊肚一起服用,否则对身体损害比较大,容易引起中毒的情况。
桃子是酸性还是碱性
桃子是酸性还是碱性
1、桃子是酸性还是碱性
属于寒性的碱性食物有:莼菜、马齿菜、蕺菜(鱼腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。
属于凉性的碱性食物有:莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜头)、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣(莴笋)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。
属于温性的碱性食物有:昆布、恰玛古、山药、洋葱、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱。
属于热性的碱性食物有:大蒜、辣椒、胡椒。
属于寒性的碱性食物有:猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。
属于凉性的碱性食物有:梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。
属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性食物有:葡萄、山楂、石榴、木瓜、槟榔、桃子、柠檬、樱桃。
属于热性的碱性食物有:荔枝、橘子、龙眼(桂圆)。
因此,桃子属于碱性。
2、桃子的简介
桃(学名:prunus persica)是一种果实作为水果的植物,花可以观赏,果实多汁,可以生食或制成桃脯、罐头等,核仁也可以食用。果肉有白色和黄色的,一般在亚洲最受欢迎的品种多为白色果肉,香甜多汁;欧洲、澳洲和北美洲的人则在历史上喜欢黄色果肉比较酸的品种。
3、桃子的形态特征
桃子是落叶小乔木;叶为窄椭圆形至披针形,长15厘米,宽4厘米,先端成长而细的尖端,边缘有细齿,暗绿色有光泽,叶基具有蜜腺;树皮暗灰色,随年龄增长出现裂缝;花单生,从淡至深粉红或红色,有时为白色,有短柄,直径4厘米,早春开花;近球形核果,表面有毛茸,肉质可食,为橙黄色泛红色,直径7.5厘米,有带深麻点和沟纹的核,内含白色种子。
五种人最好别吃桃子
平时内热偏盛易生疮疖者,桃味甘而性温,过食则生热。对于已经上火的人来说,多吃桃子无异于“火上浇油”。
糖尿病患者,桃子的含糖量高,每百克桃含糖7克,糖尿病患者如果不加节制过量进食,就会引起血糖和尿糖迅速上升,加重病情。
婴幼儿及孕妇,婴幼儿肠胃功能差,无法消化桃子中大量的大分子物质,很容易造成过敏反应。孕妇食桃过量可生热,引起流产、出血等。
胃肠功能弱者,桃子中含有大量的大分子物质,吃桃会增加肠胃负担,造成腹痛、腹泻,所以不宜食用。
易过敏人群,有人吃桃会出现过敏,刚开始症状较轻,如嘴角发红、脱皮、瘙痒,这时应停止食用,将脸、手洗净。如果症状比较严重应该立即去医院诊治。
一个桃子的神奇妙用
桃子不仅美味,适量补充,还对健康有益。日本《读卖新闻》报道的一项研究表示,桃子中的某些成分,可能对高血压和动脉硬化有预防功效。
从2008年开始,日本和歌山县立医科大学和国立和歌山高专等机构联合开展研究,对桃子的健康功效进行了全面分析。研究人员将重点放在一种叫“血管紧张素” 的激素上。现已证实,血管紧张素是引发高血压和动脉硬化的重要诱因之一。在生活压力大、饮食不规律、缺乏睡眠时,人体会大量分泌这种激素,导致血管收缩、血压升高。发表在英国《食品化学专业杂志》上的这项研究则发现,适当摄入桃子之后,体内血管紧张素的含量有所减少。
研究负责人、细胞生物学副教授宇都宫洋推测,桃子中富含的多酚等物质,可能直接影响激素的分泌和活性,从而起到降低血压,保护心脑血管的效果。今后,他们将以经常食用桃子的当地居民为对象,进一步分析心脏病等慢性病的发病率与饮食习惯的关联,帮助人们轻松“护心”。
青椒是酸性还是碱性
青椒是酸性还是碱性
1、青椒是酸性还是碱性
青椒是碱性食物。食物的酸碱性是看其代谢产物的酸碱性,而青椒中矿物质元素含量是比较高的,在进入人体后,经过肠胃的消化代谢后的最终代谢产物是偏向碱性的,所以从营养学上来说,青椒是属于碱性食物。
2、青椒是热性还是凉性
青椒是热性食物。青椒味辛、性热,入心、脾经,从中医的角度来说,是属于热性食物,能通过发汗来降低体温,缓解肌肉酸痛,从而起到解热镇痛的作用,热性体质不宜过多食用。
3、青椒吃多了会怎么样
导致上火。青椒属于热性食物,食用过多会加重体内的热气,导致上火的现象发生,引起口舌生疮、牙龈出血等症状。
引发肠胃不适。青椒中是含有辣椒素的等刺激性成分的,在进入肠胃后对于胃肠粘膜有一定的刺激性,如果食用过多的话,可能会过度刺激肠胃,引起肠胃不适,导致腹痛、腹泻等情况发生,长期这样大量食用,可能还会引起胃炎、胃溃疡等疾病。
影响味觉。适量的吃青椒是能起到刺激唾液分泌,增强食欲的作用,但是过量的吃,尤其是吃辛辣的青椒,对口腔黏膜和味蕾的刺激加强,长期下来可能会影响到味觉。
4、青椒的功效与作用
青椒独有的味道和所含的辣椒素,能刺激唾液和胃液分泌,增进食欲,帮助消化,并对便秘有一定的防治作用。
青椒含水分和维生素较为丰富,含脂肪较少,因而成为著名的减肥蔬菜之一。另外,青椒对减少皮肤皱纹、维持皮肤弹性和保持皮肤丰润均有一定的效果。
青椒汁中含有丰富的硅,而硅是头发和指甲所需的重要养分之一。因此,要想拥有一头乌亮的头发。不妨饮用适量的青椒汁。
夏天的天气炎热,很多人会苦夏,导致食量减少、身体消瘦、睡眠不足。所以,在夏天一定要注意多摄取营养以增强体力,特别是要多吃富含胡萝卜素和维生素C的食物。青椒能迅速缓解疲劳、增进食欲,是缓解疲劳的最佳选择。
食用青椒会使人心跳加速、皮肤血管扩张、胃部温热,因此中医认为它和辣椒一样,有温中下气、散寒除湿的效果。
青椒适合急火快炒,可最大限度保留维生素c,使其抗坏血病功效发挥到最佳。
青椒不能和什么一起吃
1、黄瓜
辣椒的维生素C含量丰富,每100克中约含198毫克。黄瓜中含维生素C分解酶,黄瓜生食此酶不失活性,二者同食,则辣椒中的维生素C被破坏,降低了营养价值。
2、胡萝卜
胡萝卜除含大量胡萝卜素外,还含有维生素C分解酶,而辣椒含有丰富的维生素C,所以胡萝卜与辣椒不宜同食,否则会降低辣椒的营养价值。同食会发生不良的生化反应,使相互的营养遭到破坏。
3、肝脏
猪肝中含铜、铁元素丰富,每100克猪肝中含铜2.5克,铁25毫克,在与青椒一起炒时,能使维生素C氧化为脱氢维生素C而失去原来的功能。
4、南瓜
南瓜中含有维生素C分解酶,能破坏青椒中的维生素C,所以二者不宜配食。
青椒的做法
1、青椒炒肉的做法
材料:青椒2只、猪里脊肉50克、大蒜2瓣
调味料:生抽2大匙、老抽1小匙、盐1/3小匙、鸡精1/2不匙、花椒粉1/2小匙
做法:
青椒洗净,用手撕成小瓣;里脊肉切小片;大蒜拍碎切末;
中火,炒锅倒豆油,待油烧开后,放肉片,炒制变色,放大蒜碎;
出香味后,放生抽和老抽;放青椒翻炒;
加花椒粉,继续煸炒;加盐和鸡精;
最后再翻炒几下即可出锅。
2、豉香擂辣椒的做法:
食材:鲜辣椒200g、油适量、盐适量、豆豉适量、生姜适量、大蒜适量、小葱适量
做法:
辣椒洗净去蒂去籽,生姜切丝,大蒜切片。
锅里油热后,放入姜丝、大蒜片,豆豉超香。
倒入辣椒段,小火炒制。
调入适量精盐,细火把辣椒炒软表皮起泡即可。
把炒好的辣椒盛入干净的容器里,用木棍捣成泥(干净的小碗,擀面杖即可)。
等辣椒成泥即可。
把辣椒泥盛到盘子里,洒上葱末即可。
话梅是酸性还是碱性
话梅是酸性还是碱性
1、话梅是碱性
话梅是碱性食品,因为它含有大量有机酸经肠壁吸收后很快转变为益人气的碱性物质。说到酸性食物许多人都会望文生义地以为酸菜、醋等具有酸味的食品就是酸性食物,其实这是完全错误的观点。从营养学的概念来讲,食物是酸性还是碱性并不是以味道来区分的,而是取决于食物中所食的元素种类和数量,采用燃烧的方法测量残灰水溶液便可知食物的酸碱性。
一般来说,酸性食品是指含有人体内能形成酸的无机盐,如磷、硫、氯等元素及其它元素,可使体液表现为酸性的食物,如精米、白面、白糖、花生、鸡鸭鱼肉、虾、蛋、酒类、贝类等均为酸性食品。而在体内形成碱的无机盐如钙、钠、钾、铁、镁等占优势的食物,可使体液表现为碱性的食品,如常吃的各种蔬菜,水果、奶类、豆制品、茶叶、海带等都是碱性食物。可见,食物的酸、碱性是指食物经过消化吸收及代谢分解后产生的阴离子或阳离子所占的优势而定的。
2、话梅在医药方面的作用
梅子益人,在医药方面有广泛的用途。黄梅有这样的作用:头痛时把梅干肉敷在肚脐眼上;还把青梅汁煮熟后装入瓶中,一旦肚痛,用筷子蘸点尝尝,就会止痛。有人还用白酒浸泡青梅,密封一个月以后,便成了香醇味美的青梅酒。平时常饮一点青梅酒,可治疗风湿筋骨痛、扭挫伤和腰肌劳损。李时珍在《本草纲目》中写道:“梅,血分之果,健胃、敛肺、温脾、止血涌痰、消肿解毒、生津止渴、治久嗽泻痢”。
3、吃话梅的好处
3.1、缓解烟瘾
戒烟人士可以通过吃话梅来缓解烟瘾;每当想抽烟时就口含一颗话梅,话梅味酸咸,一颗话梅能含很长时间,效力持久。对于戒烟有一定的帮助。
3.2、生津开胃
话梅有生津开胃的作用,话梅的口感酸咸,还带有甜味,能刺激味蕾,使口腔分泌大量唾液,达到生津的目的,酸甜的话梅还可以刺激胃液的分泌,有促进食欲,开胃的作用。
3.3、预防牙周炎
含话梅时,将核在口中多含一下,使之在口中翻滚,再用舌头将核推至外唇,用唇挤压,不断挪动挤压话梅,使得牙龈普遍得到按摩,这对预防牙周炎,坚固牙齿发油益处,这个过程中产生了许多口水,对消化系统也颇有好处。
几种酸味食物让你更健康
1、柠檬
柠檬是一种富含维生素C的营养水果,一般人都将之作为美容食品。 其实,柠檬中所含的物质,经过合理的调配,还是十分有效的减肥物质。柠檬汁对舒张软化血管,加速血液循环,还可以增进胃肠消化功能。这样就可以消除体内积滞多余的皮下脂肪,达到减肥目的。饮用量可自行酌定,但不宜经常饮用。
2、西红柿
每人每天食用50克-100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。所含苹果酸、柠檬酸等有机酸,能促使胃液分泌,对脂肪及蛋白质的消化。所含果酸及纤维素,有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。冬季“体寒”与“压力”是影响睡眠的两大天敌。而西红柿里的番茄红素能够清澈血液、促进代谢,具有放松神经、缓解压力的作用。
碱的功效与作用
1、在发面的过程中会有微生物生成酸,面团发起后会变酸,必须加食用碱(碳酸盐)把酸反应掉,才能制作出美味的面食。
2、食碱能中和深绿色蔬菜上由于农药的过量喷施而粘着的有机酸或硫化物,从而可以保住蔬菜原有的本色,并去除农药对蔬菜的污染。
3、食碱有较强的脱脂作用,可以去掉油发干货原料上的多余油脂。
4、食碱能释放玉米中不易释放的烟酸,使长期食用玉米的人不至于会因玉米中的烟酸缺乏而患癞皮病。
5、食碱的缺点是对食物中的维生素b1、b2和维生素c有较强的破坏作用,同时会影响人体对某些矿物质的吸收和利用,因此不可滥用。
6、中和胃酸,对于胃溃疡等胃病患者起到保护胃部的作用。
秋葵是碱性还是酸性
二、秋葵的功效与作用1. 保护肠胃2. 保护肝脏3. 防肠癌4. 降糖5. 补钙6. 减肥7. 补肾8. 抗衰老9. 美容养颜10. 消除疲惫三、秋葵的食用禁忌和副作用四、秋葵的食用方法
秋葵是碱性还是酸性
1、秋葵是碱性
秋葵是碱性食物,它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等,以及含有锌和硒等微量元素。
2、如何区分食物的酸碱性
人类的食物大致上可以分为5大类营养元素---蛋白质、脂肪、碳水化合物(也就是糖类)、维生素、无机盐等。其中,蛋白质和维生素对人体是非常重要的,而无机盐更是维系人体健康不可或缺的要素。在人体所需的无机盐中,钾、钠、钙、镁、铁、磷、氯、硫等八种类型是与食物的酸碱性密切相关的。钾、钠、钙、镁、铁一旦进入人体,就会呈现出强大的碱性,故被称为碱性元素;而磷、氯、硫进入人体之后,就会显示出强大的酸性,故被称为酸性元素。
判断某一类或某一种食物的酸碱性时, 应该依据其中所含的酸性元素与碱性元素的含量比例。而且所谓的酸性食物或碱性食物,并不是指昧道酸或不酸的食物,而是指食物经过消化吸收或代谢后产生的阳离子或阴离子占优势的食物。也就是说,某种食物经过新陈代 谢后产生的阳离子(如钾、钠、钙、镁、铁等)占优势则属于碱性食物;反之,若阴离子(磷、氯、硫等)占优势的食物则属于酸性食物。
一般来说,大部分动物性食物,如鸡、鸭、鱼、肉类等属酸性食物;植物性食品中,除五谷、杂粮外,大多属于碱性食物。
秋葵的功效与作用
秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄,原产于非洲,20世纪初由印度引入我国。目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜,风靡全球。它的可食用部分是果荚,又分绿色和红色两种,其脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,深受百姓青睐。近年来,在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜,在非洲许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜,更是老年人的保健食品。种子可榨油,黄秋葵油是一种高档植物油,它的营养成分和香味远远超过芝麻油和花生油。那么秋葵具有什么功效与作用呢?随小编来了解一下。
1、保护肠胃
黄秋葵的粘性物质,可促进胃肠蠕动,有益于助消化,益肠胃。但是传统医学认为秋葵性寒凉,脾胃虚弱不宜多食。
秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、护肠胃之功效,而且它分泌的黏蛋白,也有保护胃壁的作用,还能促进胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等症,因此秋葵被誉为人类最佳的保健蔬菜之一,对肠胃健康更是非常有益。
2、保护肝脏
黄秋葵的某些果胶、多糖有护肝功效。
3、防肠癌
黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利防肠癌。此外,这种粘液还可用于医药方面,作为润肤剂、镇定剂和止痰剂。同时,黄秋葵粘液在食品行业可以用来增加冷冻奶制甜品稳定性和所有产品稳定性和可接受性,并且可以作为脂肪的替代品。
4、降糖
秋葵的黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白,能减缓糖分吸收、减低人体对胰岛素的需求,抑制胆固醇吸收 ,能改善血脂,排除毒素;秋葵中丰富的类胡萝卜素,可以维持胰岛素的正常分泌与作用、平衡血糖值。
5、补钙
黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当,以有机物的形式存在,有着相较于牛奶有较高的吸收率,故是理想的钙源。
6、减肥
黄秋葵为低能量食物,富含蛋白质、钙、磷,有高蛋白质、高营养、低脂肪、低热量、无胆固醇的独特优势,让秋葵称为了减肥佳品,非常适宜减肥者食用(如烤秋葵干)。
7、补肾
黄秋葵又叫羊角豆,黏液中含有少量类荷尔蒙的天然物质,称为LM(Lepidimoide)。其通过全身的调节(抗疲劳、增耐力、促血液……)来逐步发挥作用,作用温和且持久,能强肾补虚,是一种适宜的补肾保健蔬菜。但是同样的,由于其寒性品质,部分人群不宜长期食用。
秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,是一种适宜的营养保健蔬菜,享有“植物伟哥”之美誉。有些小鼠实验说明吃秋葵可以提高精液产量。
8、抗衰老
研究发现,黄秋葵中富含黄酮(比大豆子叶中所含黄酮高300倍左右),具有调节内分泌、抗衰老等功效。
9、美容养颜
秋葵含有丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩;秋葵同时富含类不萝卜素和β-胡萝卜素,可以保护皮肤,减少自由基损伤。
10、消除疲惫
秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力。食用秋葵可以迅速补充体力,消除疲劳。
秋葵的食用禁忌和副作用
1、秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
2、忌用铜、铁器烹饪或盛装秋葵,否则秋葵容易变色,味道与外观都受到影响。
3、秋葵含有较多的钾,肾病患者应该烫过再食用,不要过量食用。
秋葵的食用方法
秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等,在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。它的属性偏寒凉,烫熟后蘸掺有蒜末、辣椒末的酱油食用,可以稍微平衡它的寒凉,但脾胃虚寒、容易腹泻或排软便的人,还是不宜吃太多。秋葵加入咖喱和其它调味料一起煮,味道便迥然不同,对秋葵不大习惯的人,不妨一试。
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