五一去郊外散散心吧
五一养生季节。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。正确有效的运动养生是如何进行的呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“五一去郊外散散心吧”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
烦倦了都邑的高楼林立和钢筋水泥森林。都邑的节奏总是太快，让人没有时间在乎春天是否到来，不在乎冷风是否肆虐，车来车往没有半点停息。这总是让我忆起郊外，那有最纯朴的民情，绿树村边，是一番新颖的美。也常常想起老屋，四面的槐树在此时还是安静地站立。属于它的春天来得晚，正晚春时节，怒放出满树白色的槐花。飘满了整个郊外，醉倒了春天，怡然了夏天。而那时的我也会把成串的槐花摘停来，挂在身上，满世界地疯跑。放眼窗外，有几棵柳树已经泛绿，正是一场小雨过后，天微凉，水珠挂在树梢，紧密地排列，微微地在树梢打颤。这是春天多情的眼泪，如果我能掬一捧，该是陶醉了吧。
真的很想去郊外，远无人烟的地方，或是小丘，或是草地，或是经过一冬洗礼的大地，到那里查寻春天。或许只能在向阳的坡上发觉几株嫩草，柔柔的它们在风中招摇，不也满意么。四季尚有轮回，城里人的茫茫惆怅何时才是全头呢。抽空折来一枝桃花放在桌前，心里也不知道好好的东西为何把它折断。但就是这失去了生命之源的怒放的雅姿，也会让城里人陶醉。
阵阵的甜香飘进大脑，窗外有风吹来，很暖、很轻、很醉人，驰骋了半天的思绪也该停停了。与其临窗羡春，不如退而工作，与其吟风弄月，不如执着务实，五一就去郊外吧，真正的风景才会在心中。
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五一假期健身游玩两不误
五一即将到来，各个公司集体放假，你是否已经计划好五一的旅程了呢?在游玩的同时一样是可以健身的哦，不妨一起来制定下五一旅游健身计划。
1、在旅行日程中制定运动计划
像制定会议计划一样计划我们的运动，然后把它记入你的日历中，设置电子邮件的自动提醒。
如果可能的话，尽量在早晨做运动。商务旅行中，白天通常是长时间、不间断地社交活动或与客户进餐，这都会影响你的晚间运动计划。另外，清晨的运动也会让你精神百倍。
大部分酒店都有健身房。事先打电话询问健身房开放的时间及其设备情况，了解之后，你就可以决定是否需要带一些其它的设备，例如拉力器或游泳衣。
另外，DVD播放器可以连接在酒店的房间里电视或笔记本电脑上，如果你喜欢健身类DVD，可以随身携带，在酒店做一些常规运动。
2、不要忘记带运动鞋
商务旅行中，你可能永远都不会忘记带你的手提电脑或手机。如果是度假，你也绝对不会忘记带相机和导游图。同样，你也应该带上你的运动鞋和运动器材。就像你的电脑是工作的工具，你的运动鞋就是你运动的工具。
3、运动不要墨守陈规
旅行时，当你错过了你的计划运动日程，一点儿其它的运动也比什么都不做要好很多。在酒店房间里做几个俯卧撑或一些瑜伽，在楼梯上跑上跑下几个来回，即使10分钟的运动都会有效果。
另外一个运动的好地方是机场。如果你的飞机是在最远的候机厅登机，你可以不走自动扶梯，而是大步走向登机门(记得穿舒适的鞋子)。
4、个性化的健康饮食
餐厅是为你服务的，多吃青菜代替高淀粉、高脂肪的食品，多喝汤。
如果你参加鸡尾酒会，点饮料时要一杯水在旁边。不管你喝的是酒精饮料、苏打饮料还是咖啡，水都可以降低你摄入的能量，中和酒精和咖啡因的影响。另外，永远记得带水。旅行会让身体脱水，时刻补充水分可以缓解饥饿并让你保持清醒。
小编提醒：炎炎夏日,酷暑难耐,有很多人在这样高温的情况下回出现一些身体上的不适应的反应像:四肢乏力、腹胀不适、食欲大减等。顺便在这里预祝大家假期愉快！
减肥之五一七天减肥健身计划
五一将至，可能会有很多人选择外出，但是也有很多人选择在家里休息或者干脆睡大觉彻底放松，但是，每年到放假的时候，很多朋友就会略带担心地说，“又放假了，大吃大喝的应酬事肯定免不了，等回来上班的时候肯定小肚腩都吃出来了。”这可不是耸人听闻，哪个女孩子没有吃喝玩乐之后大叫着要减肥的经历呢?
为了让这些既爱美又不想放弃美食的朋友能够过个快乐的五一长假，我们在搜集了最时尚的健身咨询和请教了健身专家之后，为你制订一个健康轻松的健身减肥计划，一贯紧张工作的你不妨利用这7天长假让自己从精神到身体都彻底地放松和改变。
那么在五一期间适于做一些什么样健身活动呢?健身专家建议，做些有氧运动和无氧运动都可以，到健身房进行这些运动我们已经介绍过很多了，那么有没有一些在家就可以做的有氧和无氧运动呢?当然，现在就给你推荐几种。
有氧运动最简单的就是爬楼梯，或者原地抬腿跳以及跳绳，这几项运动都非常简单而且有效，注意每次运动时间为30-40分钟。还可以做无氧运动，比如:举哑铃，主要做手臂收紧练习，15-20个/组，每次三组;仰卧起坐练习，20个/组，每次三组;提臀练习，20个/组，每次三组。 没有哑铃，家里的书本甚至一瓶1000毫升大容量的纯净水都可以代替，只要你记着别偷懒，坚持就是胜利。
很多健康资料显示，现在的上班族特别是电脑族，都有很明显的亚健康状态，应该趁长假好好调节一下自己的精神和身体状况。这些人参加哪些类型的健身活动比较好?
专家建议，一定要从桌子和椅子前面走开，到健身房去参加适当的器械训练，千万不要一提起器械训练就觉得那是很专业的人士才适合的运动，其实，适当的器械锻炼对人体的脊椎、胸椎、腰椎都非常有益，而且也能起到塑身的作用，使人更挺拔。当然要注意一定要到专业的健身场所，接受专业健身教练的指导，这点对初涉器械训练的人士非常重要。
另外，健身是一个全球性的话题，但是时下比较流行的女性健身活动和男性健身活动有哪些呢?对女性来说，瑜伽、普拉提(适合女性核心部位的训练)、拉丁、芭蕾等都是不二选择。对男性来说，器械类、BODYpUMp(类似杠铃操训练)、自由搏击、拳击等都是让你更加英挺健美的最佳运动。
学学五一宅家MM的减肥法
五一不想出门。宅在家也能自得其乐，现在给大家介绍宅在家能享“瘦”的小方法吧!
春日融融，草木复苏，沉睡了一季的筋骨是不是也该活动活动?别再推托“没时间”，几件小小的器械就能打造一个家庭“健身房”，利用看电视、聊天的时间，就可以让全身动起来。
■目标让自己动起来“健身房”听上去总是很专业，有一部分人就担心了：在家里运动会不会陷入某些运动误区?是不是达不到健身的目的?专家指出，去健身房锻炼，我们需要的指导往往来自力量训练和技巧锻炼部分，比如如何锻炼某块肌肉等，一般的有氧训练完全可以自己完成。在家中健身，可以是随机和任意的，不强求某种运动效果,所以只要能“动起来”，就算是达到目的了。
■方法 持小型器械开练
要打造一个家庭式的健身房，并不一定要把健身房里的“大家伙”都搬回家。人们一想到健身房，就会联想到跑步机等器械，其实家庭式健身房要综合家庭成员的年龄、性别、身体状况、家中格局等因素，选择的宗旨是实用合理、价廉物美。一些小型器械更适合家中健身使用。
健身教练提醒，选择在家中健身，也要切忌“三天打鱼两天晒网”。开始时贪图新鲜的拼命锻炼和新鲜感退去后的长时间搁置都是走极端的做法，锻炼需要持之以恒。最好是针对自身实际，制订一个有序的家庭健身计划，家庭成员之间彼此督促提醒，以达到更好的锻炼目的。
■阳台 可大展拳脚
阳台是可以让人“大展拳脚”的运动空间。采光好、空间大的阳台可以打太极、跳绳、转呼啦圈;空间小的阳台也可以跳操、做瑜伽。 跳绳改善双脚弹跳能力 持续跳绳10分钟，相当于慢跑30分钟或跳健身舞20分钟，还能改善双脚的弹跳能力和移动能力，强化脚关节，锻炼肩关节和腕关节，有利于强化心血管和呼吸系统。
推荐：计数跳绳
价格：30元—50元左右
呼啦圈塑造小“腰”精 传统的呼啦圈质地比较硬，运动过量容易损伤内脏和脊椎。转软呼啦圈也能运动全身，运动时间足够长时可以达到减肥的效果，还可以利用它做一些健身操。
推荐：可拆卸式软呼啦圈
价格：约80元
■书房 眼忙脚不闲
在书房中，人们长时间看书、用电脑，一些小器械可以帮助缓解肌肉紧张。
拉力器别让肌肉闲着 久坐时，可以用拉力器锻炼上身肌肉和部分腰腹肌，带脚镫的拉力器还可以同时锻炼下肢的肌肉。
推荐：带脚镫的拉力器
价格：约80元
握力器消灭鼠标手 握力器主要是用来练肱二头肌。对于长期使用电脑键盘的人来说，还有锻炼手部肌肉和促进血液循环的作用。
推荐：带计数器的握力器，能量化锻炼的强度。
价格：约60元
■客厅 娱乐锻炼两不误
在客厅中，我们最常做的事情就是看电视。客厅够大，那么放一台跑步机是最好的选择;此外，在沙发上或者茶几上可以放一些小器械，在看电视的同时完成一些锻炼。
哑铃增强肌肉弹性 现在很多哑铃设计小巧，颜色鲜艳，已经脱离了传统哑铃的“钢筋铁骨”和死板的造型。举哑铃能够增强肌肉的弹性和耐力，特别适合长期坐办公室的白领阶层和渴望减脂、塑身的女性朋友。女性在看电视的间隙用两个分量合适的哑铃做各类上肢训练，娱乐锻炼两不误。
享受健身 来骑马吧
骑马是所有运动项目中对身体最有益处的高贵运动，它是主动与被动运动的最佳结合。在骑马运动中，你的注意力高度集中，你全身的所有骨骼和肌肉，以及内脏各器官全都不由自主地处于运动状态，你多余的脂肪能够得以消耗，各部位的肌肉得以强健，也就是说，它的神奇在于能使该长肉的地方强健起来，使该减肉的部位消瘦下去，对胸部、腹部、臀部和大腿等部位尤其明显，是最好的健美运动。
据报道，西方国家的选美小姐中90%以上的健美运动是骑马。骑马10分钟=按摩10万次，骑马半小时，相当于打一整场激烈的篮球赛所消耗的体能。与其他体育运动项目最大的不同是，骑手在愉悦地运动当天并不感觉疲劳，但第二天的感觉要明显得多，但以后再从事这项运动，疲乏的感觉越来越轻，最后只有乐趣了!而且，马术运动不受季节和气候的限制。骑马还能治疗体内植物神经系统、泌尿系统和生殖系统等方面的疾病，如神经衰弱、失眠症、性情抑郁、肠胃胀气、反应迟缓、性欲低下、脾气暴躁、平衡感低下、小儿麻痹症等等，据报道，俄罗斯目前至少有15家医疗马术馆。所以，长期骑马的人士大都年轻开朗、谈吐豁达、身体强壮、身型挺拔、气宇轩昂、精力充沛，全身肌肉发达健美。
力量训练后 来点鸡蛋吧
为了练成完美的肌肉，很多人走进了健身房，通过系统的力量训练获取完美的肌肉和形体。北京某健身俱乐部高级私人教练魏斌说，在通过力量训练锻炼肌肉的同时，健身者要多吃鸡蛋、鱼肉等高蛋白食物，因为蛋白质对肌肉增长同样重要。
蛋白质是人体的重要“建筑材料”，是构成肌肉的主要成分之一，蛋白质合成速度决定肌肉增长的速度。肌肉的生长需要正氮平衡，为了达到正氮平衡，人体必须有足够的蛋白质。肌肉长得越多，需要的蛋白质就越多。因此，力量训练者每公斤肌肉应该补充2～3克的蛋白质。
魏教练说，一般食物或正餐都可以提供足够的蛋白质，但是要注意选用完全蛋白质，最佳的蛋白质来源是蛋清，根据每个人的体质不同，一天可以吃6～8个鸡蛋，每天进食5～6次。
蛋白质的食物来源很多，单单靠鸡蛋补充蛋白是远远不够的，而且只吃鸡蛋也显得单调，肉类也可以提供所有人体合成蛋白质所需的氨基酸，比如鱼和牛羊肉是很好的蛋白补充来源，但是牛羊肉由于含有过高的脂肪和热量，因此摄入要适量。
除了食物，力量训练者可以补充一些容易吸收的蛋白质粉。
力量训练后补充蛋白质的时机也很重要，在进行力量训练后的30～90分钟里，蛋白质的需求达高峰期，此时补充蛋白质效果最佳，但是运动后人体内酸性大于碱性，如果此时马上补充肉类蛋白可能会加重身体酸痛，因此，不要训练完就马上吃肉类食物，至少要20分钟后再吃。
另外，晚上充足的睡眠和休息也可以给你肌肉的增加带来很大的帮助。
走跑结合 脂肪燃烧吧
从本质上来说，跑与走有共同之处。二者在跨越同等的距离时消耗的热量相等。但是他们有一个重要的差别，就是时间，如果你用28—30分钟跑完4.8公里，走就需要大约45分钟，这意味着在消耗同等热量的前提下走比跑耗时要多。换句话说，在相同的时间内跑比走能消耗更多的热量。虽然跑步效率较高，但并不是适合每一个人，原因就是它属于高冲击力运动。
为了解决这个矛盾，发挥跑与走两种运动形式的长处，我们设计了这套走跑交替的锻炼计划。它不仅能节省时间，还可达到减肥去脂的效果，更重要的是让你尽情享夏季室外运动的乐趣。
这是一个四星期计划。每次练习都要在步行中插入几次短时的跑步。千万别把跑步练习变成冲刺，它只应比快走稍快一点儿。如果以l—10代表努力的程度，走处于4—6，而慢跑只是在5—7之间而已。
进入下个星期的锻炼内容之前，你必须能够轻松地完成前一套内容。如果感觉吃力，应重复一星期再进入下一内容。
一次运动包括热身(5分钟慢走)与抻拉(2分钟)，走跑交替内容，最后是放松与再次抻拉。如果感觉练习太长或不够，可以减少或增加一次循环。这个计划是从走向跑过渡的，但是如果你只喜欢走，也可以只走不跑。
第一周
星期一：走8分钟，2组快慢走循环(尽力快走1分，中速3分为1组)。
星期三：中速走15分钟，3组走跑交替(慢跑1分，中速走4分)。
星期五：中速走12分钟，4组走跑交替(1分十3分)。
第二周
星期一：快速走10分钟，3组快慢走循环(l分十3分)。
星期二：中速走12分钟，3组走跑交替(2分十4分，2分十5分，2分十6分)。
星期四：中速走8分钟，5组快慢走循环(l分十3分)。
星期六：走10分钟，5组走跑交替(2分十2分)。
从本质上来说，跑与走有共同之处。二者在跨越同等的距离时消耗的热量相等。但是他们有一个重要的差别，就是时间，如果你用28—30分钟跑完4.8公里，走就需要大约45分钟，这意味着在消耗同等热量的前提下走比跑耗时要多。换句话说，在相同的时间内跑比走能消耗更多的热量。虽然跑步效率较高，但并不是适合每一个人，原因就是它属于高冲击力运动。
为了解决这个矛盾，发挥跑与走两种运动形式的长处，我们设计了这套走跑交替的锻炼计划。它不仅能节省时间，还可达到减肥去脂的效果，更重要的是让你尽情享夏季室外运动的乐趣。
这是一个四星期计划。每次练习都要在步行中插入几次短时的跑步。千万别把跑步练习变成冲刺，它只应比快走稍快一点儿。如果以l—10代表努力的程度，走处于4—6，而慢跑只是在5—7之间而已。
进入下个星期的锻炼内容之前，你必须能够轻松地完成前一套内容。如果感觉吃力，应重复一星期再进入下一内容。
一次运动包括热身(5分钟慢走)与抻拉(2分钟)，走跑交替内容，最后是放松与再次抻拉。如果感觉练习太长或不够，可以减少或增加一次循环。这个计划是从走向跑过渡的，但是如果你只喜欢走，也可以只走不跑。
第一周
星期一：走8分钟，2组快慢走循环(尽力快走1分，中速3分为1组)。
星期三：中速走15分钟，3组走跑交替(慢跑1分，中速走4分)。
星期五：中速走12分钟，4组走跑交替(1分十3分)。
第二周
星期一：快速走10分钟，3组快慢走循环(l分十3分)。
星期二：中速走12分钟，3组走跑交替(2分十4分，2分十5分，2分十6分)。
星期四：中速走8分钟，5组快慢走循环(l分十3分)。
星期六：走10分钟，5组走跑交替(2分十2分)。
强身健体 吃巧克力吧
在失恋或心情沮丧时，吃一粒朱古力，让它慢慢溶于口中，感觉就像将所有的不快一起溶化掉，然后心情便变得舒畅、愉快起来!不过，巧克力却令女士们又爱又恨，虽然它能给予恋爱的甜蜜感觉，但换来的却是脂肪与肥肉，结果令人敬而远之。不过今天我们要在此告诉大家，巧克力不但不会增加体重，而且还有强身健体的作用。
巧克力问和答
巧克力好肥?
答：巧克力含有30%的脂肪，其中60%是饱和脂，然而巧克力饱和脂中含有独特的硬脂酸成分。这种绝无仅有的成分帮助科学家们解释“吃巧克力不用怕胖”的道理。
硬脂酸使巧克力的饱和脂与别的脂肪类食品中的饱和脂有着根本性的不同功能。即使长期或较大量地食入巧克力，人体血浆内的胆固醇也不会有丝毫变化，还能帮助抑制LDL的氧化，甚至能帮助增加HDL(高浓度脂蛋白，俗称“好的胆固醇”)。
坚持健康、平衡、适度的饮食才是预防肥胖的最关键因素。
巧克力可催情?
答：这与其含有特有的成分有关。巧克力含有独特的Anandamide成分，能迅使人体产生良好反应的神经产生兴奋反应。这种反应不单没有副作用，还能维持较长时间。经常食用巧克力，对情绪低落、神经衰弱、郁郁寡欢很有帮助，并且还能消除疲劳、提神醒脑。
巧克力含有丰富天然的抗氧化物，能阻止脂肪类物质在血管中形成阻碍物。
专家说：
巧克力有医疗作用
有家庭医生这样说：“想健康就要食纯黑巧克力。”因为黑巧克力全以可可(Cocoa)制造，可可含有黄铜醇，可以减低高血压患病率。据研究显示，Kuna岛上的土人每日饮可可茶、以可可调制食物，好少人患高血压，但当他们移居及减少食可可后，患高血压人数就增加。
其实可可还能有效预防心脏病，纯可可含可可多酚，有助降低血黏度及松弛血管，能有效减低心脏病患病率，机时可可多酚犹如茶多酚或蔬菜的酚一样，是一种天然的抗氧化剂，可延缓衰老。巧克力也含少量铜质，帮助制造红血球，提高血液带氧量，加速新陈代谢使人容光焕发。可可能迅速补充身体所需热量，而当中含有少量咖啡因，适量摄取有助清醒头脑、减低疲倦。
夏日来点养心蔬果吧
在饮食与养生方面颇有研究的北京中医医院王国玮副院长深有感触地说：“中医的理念认为人与自然是和谐统一的，人应当适应自然规律，饮食方面更是如此。”最基本的一条原则就是要“因人、因地、因时膳食”。
比如西瓜具有祛暑、清热、利尿的作用，很适合在夏天食用，可对于脾胃虚寒的人而言，就不宜多吃。而在地域方面，由于夏季南方多为梅雨季节，因此应多吃健脾燥湿食物，如薏米;北方气候干燥，就应注意养肺润燥，食用百合。当然除了注意因时、因地膳食之外，更重要的还是要因时膳食。中医有云：春养肝，夏养心，秋养肺，冬养肾，四季养脾胃。护心食物应成为夏季的重点，以下四种夏日常见护心瓜果大家可以多多食用。
西瓜：除烦止渴、清热解暑。适用于热盛伤津、暑热烦渴、小便不利、喉痹、口疮等症。
黄瓜：皮绿汁多脆嫩鲜美，含水量约为97%，是生津解渴的佳品。鲜黄瓜有清热解毒的功效，对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果，夏季便秘者宜多吃。
桃：生津、润肠、活血、消积。适用于烦渴、血淤、大便不畅，小便不利，胀满等症。每日午、晚饭后食用两个。
苦瓜：苦瓜味甘苦性寒，老瓜逐渐变黄红色，味甘性平。它能除热邪、解劳乏、清心明目，工作劳累的人可以多吃些。
春温、夏热、秋凉、冬寒，在昭示四季更迭这一自然规律之时，亦彰显着饮食之道。
想长寿，来练腹肌吧
腰带越长，寿命越短 众所周知，肥胖让人的寿命缩短，但是胖与胖之间却大不一样。美国圣路易斯华盛顿大学的一项研究发现，如果腹部皮下脂肪超过正常标准的15%—25%，那么死亡率会增加30%。与全身肥胖和身体其他部位相对肥胖的人相比，腹部脂肪含量高者得心脏病的可能性也更大。美国疾病控制预防中心发表的一份报告称，15种以上导致死亡的疾病都与腹部肥胖有直接关系。于是就有了“腰带越长，寿命越短”的说法。
半躺姿势锻炼腹肌很有效
幸运的是，腹部拥有四组肌肉———腹直肌、腹外斜肌、腹内斜肌和腹横肌，只要塑造出发达强劲的腹肌，它们就会把内脏保护在里面，不仅保持人体曲线美，还能缓解腰背痛，协调呼吸。 作为一名经常要面对运动伤害的足球明星，大卫·贝克汉姆就是腹肌健美的追捧者。他认为，腹肌不仅让他身材性感，还可以帮助预防关节扭伤、肌肉疼痛和身体疲劳，抵抗腹股沟和背部伤痛的效果尤其显著。
锻炼前先测腹肌年龄 通常腹部肥胖的人，都是久未锻炼者。曾长期担任乔丹及其他NBA球员私人体能教练的格罗弗认为，专业人员在测试运动员的柔韧性时，最需要检查那些随年龄增长而易变得僵硬的身体部位，而传统的仰卧起坐姿势是测试腹肌年龄最简单的方法： 仰卧，屈膝90度，双脚平放于地面。两臂伸直放在体侧，手心向下。
注意在动作全过程中，保持手臂与地面平行，双脚不离开地面。用5秒钟时间以缓慢的动作向上团身，直至坐姿，停顿1秒，然后用5秒钟还原。 以能不借助惯性完成10次以上该动作为合格。不能完成10次，或者团身起到30度时便无法继续完成动作者，就表示腹肌严重老化。
这种腹肌自测法不单是个腹肌年龄测试，同时也是身体力量的测试，可以看出你最近是否锻炼过身体。 半躺最能练腹肌 北京中医药大学传统疗法研究与交流中心副教授郭力认为，半躺姿势锻炼腹肌最有效。她为初练者设计了两个简单动作： 第一步，有氧锻炼。每周3次，持续2—3周，以减少全身脂肪含量。 第二步，腹肌训练。
最简单的是躺在薄垫子上做空中蹬车：仰卧，下背部紧贴地面;双手放在头后;将腿抬起，缓慢进行蹬自行车的动作;呼气，抬起上体，用右肘关节触碰左膝，保持该姿势2秒钟，还原;再用左肘关节触碰右膝，同样保持2秒钟，然后慢慢回到开始姿势。
平躺在健身球上做卷腹动作效果也不错：上身平躺在健身球上，双脚平放于地，手臂打开，平放头侧;下颏向胸前微收，呼气，收缩腹肌抬起上身约45度，保持2秒;然后慢慢回到开始姿势。两脚分开时难度较低，若想增加难度，可以将双脚并起来做。
另外，饮食控制也非常重要。美国乔治亚州立大学研究者发现，锻炼者一日3—5餐，常喝低脂酸奶，多喝水，每天吃大约24颗坚果，如杏仁，最有利于抑制食欲，增加肌肉质量。
想增肌？正视蔬菜吧!
要想增加肌肉，必须先增加饮食中的蔬菜的摄入量。低卡路里的蔬菜，能够提供许多日常饮食中所缺乏的营养成分，如纤维素、维生素、矿物质和植物化学成分。
事实上，大部分健美运动员都知道蔬菜在饮食中占有重要地位，但是由于各种原因，他们中的许多人在实际应用中，蔬菜的食用量依然大大不足。首先，健美运动员只对蛋白质非常重视，以至于别的营养成分都忽视了。一旦锻炼者按照要求每天每磅体重摄入一克蛋白质，再加上足量的复杂碳水化合物，他很难再吃下别的东西了。其次，蔬菜烹调起来相对比较麻烦，使得锻炼者时常忽视它们，还自我安慰吃的已经足够好了。
我们的最新结论是：如果你想达到最佳的健康水平，并在锻炼中取得最大进步，至少每天要吃两杯蔬菜(约等于两小碗)。这有助于提高免疫系统功能，改善消化，以及稳定体内的能量水平，所有这些好处都在身体的恢复和生长中扮演着重要的角色。
从蔬菜中获得纤维素
所有蔬菜几乎都富含纤维素，纤维素是一种很难消化的碳水化合物，也是一种常被忽视的健美必须营养素。它不会给身体带来额外的卡路里，而且对肌肉生长有着很大好处。它的作用体现在两个方面。首先，使碳水化合物以更慢的速度进入体内，将体内的血糖水平保持在一定程度。如果血糖水平不稳定，身体就会释放出大量的皮质激素，这是一种新陈代谢激素，不仅会分解肌肉，还会增加恢复的难度。其次，纤维素能帮助氨基酸的吸收。它能保持肠壁的清洁并提高工作效率。同时这还有利于蛋白质的吸收。
从蔬菜中获得维生素和矿物质
每个高强度锻炼的健美运动员，都需要摄入大量的维生素和矿物质。遗憾的是，许多人相信，单纯依靠复合维生素和复合矿物质补剂，就能满足身体的需求。这些补剂确实有一定作用，但是它们无法取代天然食物在整个饮食结构中的基础地位。你需要补充足够的蔬菜，它们中所含有的复杂成分有助于维生素和矿物质的吸收。这些复杂成分还能促进肉类、谷类，甚至运动补剂中的维生素和矿物质的吸收。健美营养并不只是几个简单的数字，并不是简单的卡路里、碳水化合物、蛋白质和脂肪的叠加。好的营养计划不会把目光单纯地盯在主要营养成分上。在进一步提高肌肉恢复和生长状态时，一些次要的成分能够发挥意想不到的作用。
从蔬菜中获得其他好处
最新的科学研究证实：蔬菜中含有番茄红素、植物素、抗氧化剂、类胡萝卜素，以及对包括免疫支持在内的、众多新陈代谢过程有重要作用的含硫化合物。肌肉的恢复，离不开免疫系统的强有力支持。如果免疫功能减退，不但恢复会受到影响，肌肉生长也会缓慢下来，卡路里和蛋白质摄入再高也无济于事。所以，为了已知的和未知的原因，你都要足量补充蔬菜。
吃多种蔬菜
许多健美运动员只吃一两种蔬菜上，通常不是菠菜就是椰菜花。这比不吃或只吃一点要好得多，但是如果进一步增加种类，效果会更好。把所有你喜欢的蔬菜种类、甚至一些你了解不多的蔬菜种类都添加到你的食谱中去。如：芦笋、椰菜、卷心菜、绿豆芽、蘑菇、洋葱、胡椒(各种颜色的)、菠菜和南瓜。
必须满足最小摄入量
每天至少要吃两杯蔬菜，可以将总量分为三顿或者更多。将蔬菜和肉类一起搭配是个好主意。
举个例子，你可以先吃一顿椰菜，下一顿吃卷心菜，最后换成绿豆芽。提前在冰箱里保存一些蔬菜以备用，你也可以将几种不同的蔬菜混在一起食用，或者买预先混好的冷冻包装。这样有助于减少烹调的时间，并且增加蔬菜的种类。
让蔬菜帮助你塑形
如果你正在限制饮食，减少卡路里的摄入量的同时还要吃下足够的食物，蔬菜能够助你一臂之力。在此期间，将蔬菜食用量提高到每天6杯。当卡路里大幅度减少的时候，重要的维生素和矿物质的摄入量很可能也会受到影响，这时，低脂的蔬菜能解决你的燃眉之急。它们能免除你的饥饿感，防止你控制不住自己去吃那些不该吃的食物。
让蔬菜促进锻炼
某些蔬菜，如椰菜和卷心菜等，由于含有植物素成分，能发挥抗雌激素作用。这对健美运动员非常有用，因为低雌激素水平有助于减少身体脂肪和水分潴留，提高睾丸酮水平。因此在日常锻炼时，要有规律地食用蔬菜，当过度锻炼或者感到疲劳时，应相应加大摄入量。
让蔬菜变得更美味
许多人并不喜欢吃蔬菜，除非有一种烹调方法能使它们变得更美味。赛季外，你可以用橄榄油煎炒，加一些调味汁，放几片低脂奶酪，或者加沙拉酱。在控制饮食期间，你可以加一些低卡路里的调味品。
绿色饮食
如果你的锻炼计划还没有达到预期的效果，就应该考虑一下调整饮食结构。多吃蔬菜是常用的调整方法之一。与蛋白质相比，蔬菜对健美的作用也许没有蛋白质和碳水化合物那么显著，但是却能起到一些蛋白质无法起到的作用。
晨跑头晕 来个香蕉吧
问：我最近喜欢上了晨跑，每天早晨起来，喝一杯水后，我就去小区跑步，感觉很消耗脂肪，每次跑完以后感觉身体都非常空虚，两腿打晃，特别想吃饭，有什么办法可以缓解这种情况吗?
美国孟菲斯大学健康与运动科学系助理教授李卫东博士答：对于一个喜欢早上锻炼的人，你一定要吃上一点容易消化的东西，比如香蕉、葡萄干、含高碳水化合物的运动饮料等，而且要在30分钟之后再运动。
空腹锻炼会导致头晕眼花，甚至呕吐，出现“运动性低血糖”，甚至出现电视晕厥;吃完后马上锻炼会导致胃疼，甚至呕吐。如果你在醒来一个小时之内锻炼，你一定要吃含有200—300千卡能量的食物。
对于想减肥的朋友来说，可能认为早晨起床后空腹跑步，经过了一夜的消化与吸收后，血液中血糖低，这样运动起来身体可以直接调用脂肪。这个说法是错误的，身体永远要先调用糖类进行分解供能，首当其冲的是血糖，如果血液中血糖过低，身体不能得到及时的供能，就会产生晕厥，大大降低运动的强度，达不到锻炼的目的。相反，锻炼前适当吃一点香蕉、碳水化合物，一方面，保证了血糖的充分供给，另一方面，糖的分解能够促进脂肪的燃烧。
器械塑身 学学莫文蔚吧
香港女星莫文蔚身材健美修长， 毫无赘肉，羡煞了爱美的女孩们。莫文蔚热爱运动，对器械健身有着特殊的爱好，她对健身器械的运用也十分讲究。
美手步骤：
1、双手握住健臂器械的手柄，上臂紧贴斜板，手肘弯曲使上臂和前臂成90度，两只手肘之间的距离与两肩的宽度相同。
2、利用臂力将手柄向前推，直至双臂伸直为止。注意手臂不要伸得太直，以免扭伤，也不要用背力，否则容易扭伤背部。
美胸步骤：
1、张开双臂与身体成一切面，手肘成90度双手握住器械的手柄向外拉，肩膀、上臂和手肘成一直线，手臂不要过低或过高，背部挺直并紧贴椅背，放松身体。
2、胸部和肩胛的肌肉用力将手柄向内收，双臂的速度要一致，手柄移到正面前方为止。
美腹步骤：
1、将胸部紧贴器械的软垫，背部微曲，双手交叉抱臂放在软垫上。
2、慢慢将软垫向腹部压下去，腹部肌肉随之收缩，背部渐渐弯曲，腹部内收至45度即可。
美腿和美臀步骤：
1、坐在脚推举器械的椅上，背部紧贴椅背并挺直身体，双脚踏着前方的踏板，膝盖自然弯曲成90度，双手握着两旁的手柄，大腿用力向前蹬板。注意双脚不要分得太开，应与双肩宽度一致。
2、完成动作时，双腿应差不多伸直而膝盖微曲。双腿不要伸得过直，否则会损伤膝部关节。还原时应保持速度平均，不要过快。
想变美就吃这些食物吧
双豆鸡翅汤：增加皮肤弹性
黄豆和青豆不仅富含蛋白质、卵磷脂，还含有植物雌激素，这种异黄酮类物质能有效提高体内雌激素的水平，从而让女性更加青春美丽，而且异黄酮还具有预防骨质疏松的作用。
此外，不少人只知道猪蹄是美容佳品，却不知道鸡翅中也含有大量胶原蛋白，而且蛋白质含量要高于猪蹄，它与黄豆、青豆同食，对增加皮肤弹性、滋润皮肤十分有益。
制作材料需要：黄豆、青豆、鸡翅、盐、味精、料酒、高汤。首先，将黄豆、青豆、鸡翅等原料放入砂锅，加入适量高汤，用小火炖熟，最后用盐、味精、料酒调味后，便可食用了。
温馨提示
黄豆和青豆用清水浸泡时注意不要将外皮除去。鸡翅应该选用翅中和翅尖，而不要选择胶原蛋白含量较低的翅根部位。
山药青笋炒鸡肝：改善皮肤色泽
山药是中医推崇的补虚佳品，具有健脾益肾、补精益气的作用。鸡肝富含铁、锌、铜、维生素A和B族维生素等，不仅有利于雌激素的合成，还是补血的首选食品。青笋则是富含膳食纤维的美容蔬菜。三者合用，具有调养气血、改善皮肤的滋润感和色泽的作用。
准备山药、青笋、鸡肝、盐、味精、高汤、淀粉。首先将山药、青笋去皮、洗净，切成条。鸡肝用清水洗净，切成片。再将山药、青笋、鸡肝等原料分别用沸水焯一下。最后，在锅内放入一些食用油，加适量的高汤，调味后下入全部原料，翻炒数下，勾芡后即可食用。
温馨提示
食用山药青笋炒鸡肝时，一定记住不要在餐前和餐后喝咖啡或浓茶等饮品，以免影响食物中营养物质的吸收。如果没有鸡肝，您也可以选择猪肝或鸭肝代替。
多吃“双豆”：祛斑美白
土豆含有丰富的B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。这些成分在抗老防病过程中有着重要的作用，能有效帮助女性身体排毒，其中含有丰富的维生素C让女性回复美白肌肤。此外，土豆中的粗纤维还可以起到润肠通便的作用。
多吃豌豆可以祛斑驻颜，《本草纲目》称豌豆具有“祛除黑斑，令面光泽”的功效。现代研究发现，豌豆含有丰富的维生素A原，这种物质可在体内转化为维生素A，而维生素A具有润泽皮肤的作用，而且从食物中摄取，不会产生毒副作用。吃豌豆还有消肿、舒展皮肤的功能，能拉紧眼睛周围的皱纹。
常食花粉远离皱纹
花粉的美容驻颜作用是其他食品望尘莫及的，它在防止皮肤色素沉着、皮肤粗糙、皱纹出现以及皮肤过敏、雀斑、粉刺、黑斑等方面，具有独到之处。
这是因为花粉含有较多的肌肤美容所需的维生素，其中，维生素A对促进上皮细胞代谢和保持上皮细胞组织健康具有特殊的生理作用，维生素B可增强皮肤的新陈代谢，维生素C可增强皮肤弹性，维生素E可防止皮肤衰老和避免过早出现皱纹。
