酸辣炝炒藕片——秋季清热去火
清热去火食物。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。如何在四季养生方面行稳致远呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《酸辣炝炒藕片——秋季清热去火》，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
莲藕大家都很熟悉的一种食材类型，是白色蔬菜的一种，它的营养价值是比较高的，而且还可以有促进代谢的作用，莲藕的营养物质丰富，比如说丰富的纤维素啊，维生素等，适合秋季食用，清热去火润燥安神。
【酸辣炝炒藕片】
主料：藕200g
辅料：油适量、盐适量、干辣椒适量、姜适量、蒜适量、鸡精适量、花椒粒适量、葱适量
步骤：
1.藕洗净刨皮，切薄的圆片泡在水里
2.姜蒜切末、干辣椒切成段，花椒粒适量
3.小火，油6成热时放入干辣椒、花椒、姜蒜末，炝炒至辣椒颜色变暗，姜算末炝出香味
4.放入藕片，开大火，稍翻炒几下
5.就加入盐炒拌均匀
6.炝炒至藕片稍变色，感觉有点晶莹通透的样子时就熟了，调入鸡精、白醋、葱花炒均关火盛出即可
秋季正是吃藕的季节，新鲜的藕，可以做出香辣口味的----炝炒藕片，酸辣的美味，吃的超过瘾，搭配一碗，清轻搞定。预防贫血，协助肝脏的运动。促进骨胶原的生成，起到强健胃粘膜的作用。藕是秋季常吃菜，它是最补人，最能祛火的食物，有清热润燥清心安神的作用和效果哦，可以有益身体健康，而且还可以有效的促进代谢的，是不错的养生保健的食谱类型，而且还可以有益身体健康的，大家可以经常食用。
酸辣炝炒藕片的具体的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，可以看出的是它的营养价值还是比较高的，平时的时候我们可以多吃一些这样的食物对于身体健康是有很大的帮助作用的哦。秋季清热去火润燥安神，大家不妨试试吧。
相关知识
2020秋季哪些水果清热去火
1、2020秋季哪些水果清热去火:葡萄
从中医的角度而言葡萄有舒筋活血、开胃健脾、助消化等功效,其含铁量丰富,所以补血。葡萄的营养价值很高,葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。在葡萄所含的较多的糖分中,大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖,所以葡萄成为消化能力较弱者的理想果品。
2、2020秋季哪些水果清热去火:柿子
柿子味甘、涩,性寒,有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。所以,柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。
3、2020秋季哪些水果清热去火:猕猴桃
猕猴桃含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素和微量元素,尤其是维生素C、维生素A和叶酸的含量较高。猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质,能够起到清热降火、润燥通便、增强人体免疫力的作用。
4、2020秋季哪些水果清热去火:火龙果
火龙果含有丰富的维生素和水溶性膳食纤维。火龙果属于凉性食物,具有明目降火,养颜美颜、预防便秘、预防贫血等多种功效。
5、2020秋季哪些水果清热去火:柚子
柚子味甘酸、性寒,对下火大有帮助,除此,柚子皮,具有清新空气等方面可以给环境带来良好的好处。
6、2020秋季哪些水果清热去火:苹果
苹果含有纤维果胶,这些进入人体就促进了人体的消化和排毒,这样就不会容易导致上火。
7、2020秋季哪些水果清热去火:柑橘
去火效果:橘子含有丰富的柠檬酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。它具有生津止咳的作用,用于胃肠燥热之症。
2020秋季吃哪些食物容易上火
1、花生
经常吃油炸的花生,或者干炒的花生,就可能会导致上火。因为花生中含有的油脂比较多,这些油脂如果遇到高温,就会让花生的平性变成燥热的属性,如果吃的多了,或者身体本身就是虚火旺盛的人,往往就会导致上火的情况。
2、瓜子
如果吃炒制的瓜子多了,是会引起上火的,而且在吃瓜子的过程中,瓜子喝舌头一直都在反复的摩擦,吃的时间长了,就会出现舌尖红,舌头肿的情况。而且许多瓜子在炒制的过程中,还会加上一些盐等作料,吃的多了,就会让人出现舌头、喉咙等不舒服的症状。
3、核桃
核桃吃多了是会引起上火症状的。因为核桃中含有丰富的油脂,吃的太多,往往会让人有恶心、上火的症状;而且因为核桃中油脂太多,吃的多了,还可能会导致人们出现长胖的情况,所以虽然常吃核桃对身体有益,可以健脑,可以养颜,可以壮阳补肾,但是每天的食用量一定要控制。
2020秋季上火哪些方法能改善
1、去火气
苦寒不分家。可以吃一些苦菜,有苦味的东西,来驱除火气,如芥菜、苦瓜等。
2、补充水分
平时多补充水,不要等渴了的时候再喝水,特别是女性经期,多喝热水并非只是虚话。还可以试试喝点蜂蜜水,不仅能养颜,滋润肠道,还可以把干燥的火气排除体外。
3、增加空气湿度
使用空气加湿器,或者勤擦家具,勤打扫卫生都可以让室内的空气变得干净并且不干燥。特别干燥的地方,可以适当喷洒一些水。
4、出门防护
上火的时候喉咙会很难受,所以要尽量呼吸干净的空气,避免刺激,出门的时候尽量把口鼻捂好,不让灰尘进入口鼻内,说话不要大张口,免得让口鼻更难受。
2020秋季吃什么清热去火
1、2020秋季吃什么清热去火:荸荠
荸荠是2020夏季中人们比较常见的水果,不仅味道可口,同时常吃还能起到极好的清热降火的功效。中医认为荸荠性味甘寒,常吃既可以有效降火,又能为人体进行各种营养素的补充,因此对于一些容易上火的人来说,2020夏季多吃点荸荠是不错的选择。荸荠中含有丰富的糖、脂肪、蛋白质,这些物质都是人体生长所需的重要成分。所以多吃点荸荠不仅能带来爽口的口感,同时还能维护身体的健康发育,利于调节人体内的酸碱平衡。
2、2020秋季吃什么清热去火:豌豆
天气较为炎热,胃口时好时坏,所以很难控制好食欲,有的时候能吃很多,而有些时候一口饭都不想吃,所以这便很容易导致一些食物在肠道中进行堆积不容易被消化。肠道中有过多的毒素都是造成人体上火的重要因素,所以常吃点豌豆便能很好的起到清肠润便的效果。
3、2020秋季吃什么清热去火:芥蓝
芥蓝的营养价值十分丰富,胡萝卜素、维生素C含量很高,远远超过了苋菜等被人们普遍认为维生素c含量高的蔬菜。最为重要的是,芥蓝中附有丰富的硫代葡萄糖苷,是强有力的抗癌成分,常常食用还有降低胆固醇、软化血管、防止心脏病的功效,其抗癌抗氧化的效果不容小觑。从中医角度来讲,芥蓝味甘、性辛,有利水化痰、解毒祛风的效果。
4、2020秋季吃什么清热去火:冬瓜
冬瓜含有多种维生素及其人体所需的微量元素,能够调节人体的代谢平衡。而且,冬瓜具有有清热解暑功效,夏秋多吃冬瓜,解渴消暑并利尿。
5、2020秋季吃什么清热去火:菠菜
菠菜具有滋阴润燥、舒肝养血等作用,是最适合养肝的蔬菜,而且菠菜利于肠胃,有助于人体排毒,对口臭、大便干硬的上火症状会较好的缓解效果。
2020秋季去火有哪些讲究
1、婴幼儿别盲目降火
不是人人都需要降火。2020秋季去火有哪些讲究,如婴幼儿绝对不能盲目降火,否则会出现腹泻、腹痛、咽痛、咳嗽等问题,还会诱发扁桃体炎、咽炎。
2、上火要分清实虚
从中医的角度看,上火可分为实火和虚火两种。2020秋季去火有哪些讲究,一般来说,症状重、来势猛的属实火;症状轻、时间长又反复发作的是虚火。2020秋季去火有哪些讲究,引起上火的原因很多,除了气候因素外,情绪波动、劳累过度、饮食不当、消化不良等,都会导致体内产生各种“热”的症状,如咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热烘、口干舌燥、烂嘴角、流鼻血、牙痛等症状。
3、降火过头易腹泻
很多人认为这个季节“火”大后,多喝点菊花、胖大海、金银花等,就可以解渴消暑、驱走内火,所以有人甚至一天到晚、家里单位,都在喝野菊花、胖大海、金银花等降火茶,还有的人甚至成箱成箱的购买超市里的凉茶饮料,以此作为清热降火的保健饮品。
2020秋季为什么容易上火
2020秋季被中医归为一年中阳气最旺的季节,2020秋季早晚温差距离的变化较大,这就是人们常说的“秋燥”,这个季节是人体在2020夏季与2020冬季的一个适应过程,不能保持新陈代谢的平衡和稳定,所以常常会引起人体生理机能上的失调,从而导致“上火”。而上火的主要症状表现为眼睛干涩,大便干燥,嘴唇干裂,咽喉干燥疼痛等,还有一些人会因为天气的干燥而患有严重的口疮、咽喉肿痛等症状,虽说这些病不大,但它却影响了正常的饮食、休息,给人们的日常生活和工作带来不便,苦苦“折磨”着自己。
由于秋天天干气燥的原因,不但会引起身体表面上的一些不适,而且还会引起鼻腔疾病、哮喘病和支气管病等。其实,秋天“上火”是人体各个器官之间的不协调造成的,这就是为什么一些女士在2020秋季的时候,脸上会因为“上火”而长出痘痘的原因。
七道2020秋季清热去火汤
导读：2020秋季上火，不妨来试试2020秋季清热去火汤！煲汤时加入百合、莲子、绿豆、沙参、玉竹、老鸭等食材有降火功效，下面小编为你介绍七道2020秋季清热去火汤，总有一款适合你，不妨来看看吧。
2020秋季清热去火汤
2020秋季干燥时节，多喝煲汤可以起到很好的防病作用，因为煲汤的主要功用就是健脾胃、清肺热、清肠热、补中气。下面小编为您介绍几道2020秋季清热去火汤的做法。
1、绿豆海带煲鸭汤
材料：鸭肉500g、海带适量、绿豆适量、香叶适量、姜片适量、盐适量。
做法：鸭肉入冷水中煮开去污，洗净待用，海带泡发、绿豆洗净，将处理好的材料和姜片、香叶一起入电压力锅中，加入适量水，盖盖，按蹄筋键，散气后加点盐即可。
功效：鸭子在水中生活，因此其肉性偏凉，有清热解暑的作用，适合上火者食用，而绿豆也有消暑清热的功效，所以绿豆老鸭汤是上火时的绝佳补品。
2、粉葛凉粉草煲猪踭
材料：粉葛600克，凉粉草20克，猪踭500克，生姜3片。
做法：粉葛去皮切块，凉粉草浸泡洗干净，猪踭整块洗净备用。所有材料一起下瓦煲，加入清水2500毫升（约10碗水量），大火滚沸，改文火，煲约2小时，下盐便可。猪踭、粉葛捞起，淋入酱油与热花生油，亦可做一道佐餐菜肴。
功效：清热润燥，消骨火，生津。广东人认为粉葛最适宜秋天食用，因其有清热下火、生津之效，尤其对于骨火、胃火盛者功效显着。
3、霸王花海底椰猪骨汤
材料：猪小排350克，霸王花5克，海底椰15克，干百合20克，玉竹20克，黑木耳3克，红枣干20克，葱、姜适量，食盐、水适量。
做法：将准备好的霸王花、海底椰、百合、玉竹、红枣洗净后浸泡，木耳提前1-2小时泡发并去蒂，葱切葱段，姜切姜片，猪小排切块备用；锅中放水，加入葱段与生姜，水沸后下入猪小排飞水，将血水煮出后捞出猪小排沥干水分备用；将除百合红枣外的食材放入炖锅中，加适量水直至淹没所有的食材，水可适量多放些，开大火煮沸后转小火炖煮一个半小时；炖一个半小时后，加入百合与红枣，继续加盖炖煮半小时后关火，按照口味加速少许食盐调味即可食用。
功效：霸王花具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效，因此，剑花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。用霸王花与猪肉一同煲汤能止气痛，理痰火咳嗽，因此肺热咳嗽的人不妨用霸王花炖汤服用，能有良好的辅助治疗效果。
4、沙参玉竹鸭汤
材料：沙参30克，玉竹30克，鸭1只，盐适量。
做法：先将鸭收拾干净，剁块备用；沙参与玉竹分别洗净，然后将上述用料同放进汤煲内，先用中火，后用文火焖煮一个半小时，加盐调味即可。
功效：本汤既有沙参、玉竹的滋阴清肺，养胃生津功效，又有鸭的补中益气，和胃消食功效，三者合用，既清补又养生，对于热邪未尽，阴津微伤，虚火上升之体，实乃清补之良汤。
5、丝瓜肉片汤
材料：精瘦肉片50克、鲜丝瓜25克，盐、味精、清汤少许。
做法：瘦肉洗净切成薄片备用，丝瓜去皮切成片备用；炒锅洗净放入少许的清汤煮沸后放入瘦肉片，等煮沸后撇去上面的浮沫，之后加入丝瓜、盐、味精等稍煮片刻即可饮用。
功效：这款药膳比较适合因为秋燥而引起的心烦气躁、干咳等症状的患者。
6、无花果南北杏汤
材料：南杏15克，北杏6克，无花果十粒，瘦肉适量。
做法：瘦肉洗净，切块，加放以上各药材，放水适量，煲1-2小时即成。
功效：无花果清热、润肺；北杏化痰止咳，南杏润肺止咳。适用于秋2020冬季燥咳热咳的朋友。
7、罗汉果猪肺汤
材料：罗汉果1个，猪肺1个，白菜叶100克，陈皮、葱、姜、盐、料酒适量。
做法：将罗汉果的黄色外壳去掉，去掉外壳后再将罗汉果分成小块；将准备好的猪肺也切成小块，放入开水锅中焯一下，焯好之后就可以直接放到装有清水的汤煲里面，再加入葱、姜、陈皮以及罗汉果，滴料酒撒点盐，搅拌均匀后用中火加热，1个小时之后加入白菜叶，继续煮5分钟，搅拌均匀即可食用。
功效：养阴利咽、生津润燥。罗汉果有中华神果的美誉，有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、润肺化痰等功效。猪肺可以补肺气，止咳嗽。
以上7款2020秋季清热去火汤的做法已经为您介绍，想要降火的朋友可以多煲这些养生汤，每天换着做法做，一周有不同口味哦！
2020秋季清热去火吃什么好
1、2020秋季清热去火吃什么好之梨
有清热润肺、除烦止渴、生津解渴和止咳化痰等作用,不但有降温解渴之功效,而且可治尿黄便干、唇干口燥等,对咳喘、风热、咽炎等“上火”症状有良效。因性寒,脾胃虚寒、口吐清涎、大便溏泄者应慎食。
2、2020秋季清热去火吃什么好之桑椹(即桑果)
营养丰富,内含多种有机酸、糖和丰富的矿物质,主要含铁和磷,色越黑者含铁越多。黑桑椹味甘性寒,有补肝益肾、清热利尿、滋阴降火的功效。
3、2020秋季清热去火吃什么好之百合
富含淀粉、蛋白质和矿物质等,为公认的滋补佳品。味甘淡,性微寒、微苦,功效为养阴清热、止渴生津、清心安神、滋阴降火和养阴润肺,可治尿黄便干、肺燥咳嗽、低热虚烦、惊悸失眠等症。
4、2020秋季清热去火吃什么好之荸荠
味甘,性微寒,有清热解渴、降火化痰作用。尤适于心烦口渴、尿黄、便干、咽喉肿痛和目赤唇干等症状。但因其性寒滑,常人也不宜多食。脾胃虚寒、便溏腹泻、肾阳不足者不宜服用。
5、2020秋季清热去火吃什么好之柚子
中医认为,柚子果肉性寒,味甘、酸,有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的医疗作用。柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分,故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用,对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用,对肥胖者有健体养颜功能。
6、2020秋季清热去火吃什么好之白萝卜
白萝卜素有“小人参”之称。中医认为,生吃萝卜可以清热生津,补水利尿,化痰止咳;而煮熟偏于益脾和胃,消食下气。入秋的萝卜肉质肥厚丰润、清甜爽口,生吃对于咳嗽痰多、咽喉炎、声音嘶哑的人有一定帮助。需要提醒的是,萝卜虽好,但非人人适合吃。气虚、阳虚型便秘的人吃了,可能会加重症状。
2020秋季清热去火的中药
1、2020秋季清热去火的中药之麻黄:麻黄除了辛温发汗,并有明显的宣肺平喘作用。一般用麻黄配伍杏仁治疗咳喘。麻黄宣通肺气,杏仁降气化痰,二药合用,可以增强平喘止咳的效果,临床上用于治疗儿童肺热的小儿咳喘口服液,就应用了麻黄和杏仁的配伍。
2、2020秋季清热去火的中药之甘草:甘草具有补脾益气,清热解毒,祛痰止咳,缓急止痛,调和诸药的功效。用于脾胃虚弱,倦怠乏力,心悸气短,咳嗽痰多,缓解药物毒性、烈性。
3、2020秋季清热去火的中药之金银花:金银花,为中药材和植物的统称,味甘,性寒,具有清热解毒、疏散风热的作用,疏利咽喉、消暑除烦的作用。可治疗暑热症、泻痢、流感、疮疖肿毒、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。
2020秋季清热去火的茶有哪些
1、2020秋季清热去火的茶有哪些之罗汉果五花茶
2020秋季喝凉茶就不全要选择清热解毒,而应选择清润养肺的,罗汉果五花茶具有去痰火除燥咳等功能,一般为放凉饮用,在天气转换时较多饮用,生津解渴、除湿清热、润肠排毒的作用。
2、2020秋季清热去火的茶有哪些之菊花茶
菊花是指我国十大名花之一,可以清热去火,对口干、火旺、目涩,或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效,《神农本草经》也认为,白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹,久服利气,轻身耐劳延年。”
甘蔗荸荠糖——秋季清热去火滋阴
荸荠大家都吃过吗，小编很喜欢吃的，就是我们经常吃的马蹄，它的颜色的黑色的，而且是白色的果肉，口感有些脆，而且还可以补充各种营养，具有清热去火的作用，适合秋季食用，滋阴润燥止咳化痰，来看看荸荠的做法。
甘蔗荸荠糖
主料：甘蔗150g、荸荠150g、红枣3粒
辅料：黄糖片适量
步骤：
1.准备好所有的食材。
2.甘蔗，荸荠分别切小块。
3.汤锅中加入纯净水放入红枣。
4.再加入甘蔗开大火。
5.加盖子煮上10分钟。
6.然后加入荸荠继续煮上15分钟。
7.再放入黄糖片。
8.煮至糖融化即可关火食用。
加入荸荠与大枣，汁甜味美，有果有汤，很是美味，有很好的清燥润肺之功效，在冬季不防常食用，对于咽痛、嘴干有食疗效果。甘蔗可为机体补充充足的热能，对防治低血糖、消除疲劳、中暑等有较好的疗效。能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，这样的食物可以有补充丰富的蛋白质和糖分的作用，可以平衡体内的酸碱度，而且还可以有利于孩子的健康，可以清热去火的同时也可以滋阴润燥。
荸荠的具体的做法大家都学会了吧，家庭主妇们，赶紧行动起来吧，秋季清热去火滋阴润燥又止咳，适合各类的人群食用，不仅可以起到补充丰富，而且还可以让你的身体更加的强壮哦，赶紧试试吧。
