对付糖尿病的三款家常菜
家常菜养生。
千保健,万保健,心理平衡是关键。千养生,万养生,心理平衡是“真经”。对于养生,不乏很多流传很广的诗句与名言,勿以善小而不为,养生的“善”在于平日的积累。就中医养生话题,您是如何看待的呢?以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“对付糖尿病的三款家常菜”,供大家借鉴和使用,希望大家分享!
追溯到商代可以发现有药膳的记载,《红楼梦》中也有对药膳的提及。回到新世纪,优秀青年烹饪名师邓耀荣有着独特“煮”见,对药膳的材料处理可说是唯“才”是用,把本来与美味毫不统一的药膳材料烹制得色、香、味、形、养俱全。
邓耀荣与两位教授共同合力,在药膳板块上丰富了其内涵,开拓了其外延。他在教授辩证配膳理论指导下,研究烹调出由药物、食物和调料三者精制而成的既有药物功效,又有食品美味的药膳。他对中医药学情有独钟,平时认真挖掘和收集有关食疗的资料,在教授组织出新的方子以后,他细心地分析材料的可塑性和烹调的方法,把材料的运用跟煮法配合得头头是道,相得益彰。他采用的大多数是家常材料,方便之余还倍添亲切感。
黄瓜炒牛肉
材料:黄瓜200克、牛肉150克、红萝卜10克、蒜子5克、生姜3克。
调味料:精盐4克、味精4克、上汤30克、生抽20克、麻油5克、胡椒粉1克。
操作要点:牛肉腌制后最好放入冰箱保存2小时后使用,否则食粉味较重。
制作过程:
1.黄瓜切片,牛肉横纹切片腌制好,红萝卜切花,生姜切片,蒜子切茸。
2.烧锅下油,放入黄瓜片,攒入酒,加入少许上汤,调入少许盐、味精,炒至八成熟,铲起待用。
3.烧锅下油,下蒜茸、姜片、红萝卜爆香,放入牛肉,攒入酒,加入剩余上汤,调入上述调味料,将牛肉滑炒至仅熟,加入黄瓜炒均,用湿生粉勾芡,下包尾油,上碟即成。
洋姜茭白拌拉皮
材料:洋姜50克、茭白50克、瘦肉50克、水发宽绿豆粉皮150克、生姜2克、蒜子5克、葱2克、红椒5克、香菜5克。
调味料:精盐3克、味精3克、番茄酱5克、辣椒酱5克。
操作要点:洋姜和茭白煮的时间都不宜太长,并要漂冻,吃起来才会翠爽。
制作过程:
1.瘦肉、洋姜和茭白切丝,生姜、蒜子、香菜、红椒切米、葱切花。
2.锅内加水烧开,加入洋姜、茭白煮至刚熟,捞起漂冻;瘦肉丝下少许盐、味精和湿生粉腌制片刻。
3.将处理好的洋姜、茭白、肉丝、粉皮一同放入碗中,加入上述调味料拌均,上碟即可。
人参石膏鸡肉汤
原材料:鸡胸肉150克、人参15克、生石膏60克、生姜10克、葱5克。
调味料:精盐8克、生抽5克、味精3克。
操作要点:原料要在水开后才下,否则容易粘底。
制作过程:
1.人参、生石膏洗净,鸡肉切块,生姜切片,葱切段。
2.将鸡胸肉、人参、生石膏放入瓦煲内,加入清水煲2个小时。
3.最后调入味精、生抽、味精即成
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糖尿病吃什么 六款饮食药膳治疗糖尿病
糖尿病是很难治愈的病症,并非一朝一夕能够治愈的。那么你知道糖尿病吃什么好吗?你知道糖尿病饮食指南有哪些吗?今天小编为大家推荐六款饮食药膳治疗糖尿病,一起来了解一下吧!
洋葱炒黄鳝
原料:黄鳝2条、洋葱2个。
制法:将黄鳝去肠杂切块,洋葱切片。起油锅,先放入黄鳝煎热,再放入洋葱,翻炒片刻,加盐、酱油、清水少量,焖片刻,至黄鳝熟透即可。
功用:理气健脾,降糖降脂。适用于糖尿病并发高血脂血症。洋葱有降血糖作用。黄鳝有“黄鳝鱼素”,对高血糖者具有类似胰岛素的降血糖作用,对血糖过低者又有升高血糖到正常的作用。两味相伍,能健脾、降糖,且味鲜香可口。
注意:有肝胆湿热者,即有右胁疼痛、发热口渴、面目黄疸、胃脘微胀、饮食少、小便短黄,不宜食用本食谱。
山药小麦粥
原料:淮山药60克,小麦60克,粳米30克,加水适量,武火煮沸后,文火煮至小麦烂即可。
功用:养心阴,止烦渴。用于糖尿病心阴虚者,可见有心烦口渴、多饮多食、小便频数量多等表现。小麦为高纤维食物,能明显降低血糖。
淮山黄芪茶
原料:淮山30克、黄芪30克,煎水代茶。
功用:黄芪性味甘,微温。能使白细胞的吞噬能力增强,故能增强机体的抵抗力,有补气止汗、利水消肿作用,并能抑制糖元,与淮山同用,益气生津、健脾补肾、涩精止遗、降糖,对糖尿病脾胃虚弱者较为适宜。
山药熟地瘦肉汤
原料:淮山药30克、熟地黄24克、泽泻9克、小茴香3克、猪瘦肉60克,加清水适量,武火煮沸后,文火煮1小时即可。
功用:滋阴固肾,补脾摄精。适用于糖尿病脾肾俱虚者,症状有小便频数量多、尿浊如米泔水样、困倦乏力、便糖。熟地性味甘、微温。功能生精补髓,滋阴固肾。用于糖尿病肾虚者。
药理证实本品有降血糖作用。泽泻有利水不伤肾,药理证实其有降血糖作用。小茴香辛香,功能开胃,与熟地配伍,防熟地之呆胃及甜腻。
枸杞叶蚌肉汤
原料:胡萝卜60克、蚌肉100克,加清水适量,文火煮1小时,放入洗净的鲜枸杞叶60克,煮沸片刻即可食用。
功能:养肝明目,清热止渴。用于糖尿病视力下降,肝阴虚损者,可有视物模糊、视力下降、心烦易怒、失眠多梦、口渴多饮、形体消瘦。
枸杞叶能清热明目,治肝虚目暗,又能除烦止渴。胡萝卜性味甘凉,补肝明目、清热止渴,因含高纤维素,有降血糖及降血脂等作用。
蚌肉性味甘咸,微寒,具有养肝明目及清热止渴的功效。本汤最适宜糖尿病目暗属肝虚有热者食用。
注意:糖尿病属脾紧阳虚、形体虚胖、舌胖而淡、苔白垢腻、脉沉迟者不宜饮用本汤。
杞子炖兔肉
原料:枸杞子15克、兔肉250克,文火炖熟。
功能:方中杞子有降血糖和胆固醇的作用,有滋补肝肾,益精明目功效。兔肉有补中益气,健脾止渴作用。两味合用,滋养肝肾,健脾止渴。适合糖尿病偏于肝肾不足者。
糖尿病治疗的六大误区
误区一:中药根治糖尿病
比如某中药产品自称为“首家攻克糖尿病治疗难题”……
医学界目前还没有找到根治糖尿病的方法,中医同样如此。中国医学博大精深,中药药性复杂,对糖尿病的治疗效果尚待进一步研究。
目前比较共同的认识是:中医、中药对糖尿病慢性并发症的防治有一定作用,那些自称能根治糖尿病的“中药”是不存在的。
误区二:糖尿病人不用终身服药
“中国首个摆脱糖尿病终身服药的科技产品研制成功”……真的如此吗?
糖尿病是终身性疾病,当然需要长期用药,而许多病友盲目听信别人的传言,轻信服用某某药就可摆脱终身服药。
有人因擅自停药,突发脑溢血、脑梗、冠心病等。糖尿病是需终身服药的,不过在什么阶段用什么药物治疗是有差异的,需要由专业医生指导。
误区三:中药快速降糖
“中药降糖快速,无毒副作用”、“中药快速降糖,同时防治并发症”,真的吗?
中药在糖尿病慢性并发症的防治方面有一定的作用,但就降糖而言,中药效果远不及西药。
对于广告中宣称的中药能快速降血糖的药物不能相信,因为它只有两种可能:一是用药剂量过大;二是标明的成分与实际不符,即产品中含有西药成分但不标明。
误区四:糖尿病人无需控制饮食
有些拿糖尿病人来宣传,称“老妈敢大口大口吃西瓜了”、“糖尿病人想吃什么就吃什么”,可能吗?
世界上公认的治疗糖尿病的“五驾马车”中的领头马就是“饮食”,可见其重要性。如果谁说糖尿病人无需控制饮食,那是不负责的。
在饮食方面,糖尿病人尤其要控制主食的量,一天不能超过5两主食,不吃快速升糖的饭菜,如大米粥,要多选粗杂粮;如荞麦面、热麦片、玉米面等。水果应选含糖低的,如樱桃、菠萝、柚子等,并且最好在两餐间食用。
误区五:降糖药能治并发症
降糖药只能降低血糖,对并发症的治疗无效。第二点,糖尿病人不要轻信降下血糖,就不得并发症的传言。
原因很简单,血糖的每一次波动受多种因素影响,像药物、饮食、运动、情绪等,每一次血糖的升高,都会对血管、神经、代谢系统造成一定损伤。
高血糖可以通过降糖药降下来,而身体的各个脏器所受到的伤害降糖药却无力解决,如眼底病变、手脚麻木、胃肠功能紊乱等并发症随着时间的推移会相继出现。
误区六:蜂胶黄酮含量越高,防治并发症效果越好
蜂胶对糖尿病人有辅助调理作用,但也有大量的假冒伪劣蜂胶在市场以次充好。比如,宣称黄酮含量越高的蜂胶,防治并发症效果越好,其实这种说法是不科学的。
蜂胶的综合功效,是靠其多种珍贵成分的综合作用,而黄酮只是其中的一种。
另外,纯正蜂胶黄酮的含量也相对固定,一般在1.5mg/100g左右。如果一种蜂胶黄酮含量很高,很有可能有添加其他物质,如杨树芽提取物、甘草等,虽然它们的黄酮含量很高,但药用价值相差甚远。
总结:通过小编上文的介绍,你知道哪六款饮食药膳治疗糖尿病效果好了吗?你知道糖尿病吃什么最好吗?你知道糖尿病饮食指南了吗?如果你也被这种病症困扰,不妨尝试一下这些药膳。
糖尿病
糖尿病患者很多人都是靠注射胰岛素生活的,部分患者需要终身胰岛素治疗,很多患者担心胰岛素会跟吸毒一样上瘾,这种担心是毫无必要的,患者应该充分相信医生,相信胰岛素,才可能更好地控制糖尿病。下面有由小编来详细介绍一下糖尿病的症状表现吧。
糖尿病(diabetes mellitus)是一组因胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低引起蛋白质、脂肪和电解质等一系列代谢紊乱综合征,其中一高血糖为主要标志。糖尿病的主要临床表现为多饮、多尿、多食和体重下降(三多一少),以及血糖高、尿液中含有葡萄糖(正常的尿液中不应含有葡萄糖)等。糖尿病若得不到有效的治疗,可引起身体多系统的损害。
历史
虽然糖尿病自古代就已被发现,且在中世纪以后在世界各地出现了多种不同的有效的治疗方法,但是,直到1900年左右糖尿病的发病机理才被科学实验所证实。1889年科学家发现摘除了胰腺的狗出现了糖尿病所有的症状并在不久后死亡。1910年,有学者提出患有糖尿病的病人是因为缺少一种胰腺制造的物质,他建议称这种物质为insulin(源自拉丁文insula,意为小岛,中文译为胰岛素)。
直到1921年,胰脏在新陈代谢中的内分泌作用以及胰岛素是否真的存在才被进一步的研究所证实。1921年,有学者重复了摘除狗胰腺的实验,然后,他们进一步证明,可以通过注射健康狗的胰岛提取物使患了糖尿病的狗恢复过来。继续从事提纯牛胰岛素的工作。直到1922年,第一位糖尿病患者得到了一种有效的治疗胰岛素注射疗法。
1936年有学者指出了1型糖尿病和2型糖尿病的区别。
世界糖尿病日
主条目:世界糖尿病日
世界糖尿病日(a)。严重的长期并发症包括:心血管疾病、慢性肾衰竭(又称糖尿病肾病,是发展中国家成年人中血液透析的主要原因)、视网膜病变(又称糖尿病眼病,可致盲,是发展中国家非老龄成年人致盲的主要疾病)、神经病变及微血管病变。其中,微血管病变可能导致勃起功能障碍(阳痿)以及伤口难以愈合。而足部难以愈合的伤口则可能导致坏疽(gangrene)(俗称糖尿病足),进而导致患者截肢。如果糖尿病得到了足够的控制,并且对血压充分控制并结合良好的生活习惯(如不吸烟,保持健康的体重等),则可以在有效的降低罹患上述并发症的危险。
(1)糖尿病视网膜病变:长期的高血糖环境会损伤视网膜血管的内皮,引起一系列的眼底病变,如微血管瘤、硬性渗出、棉絮斑、新生血管、玻璃体增殖甚至视网膜脱离。一般糖尿病出现十年以上的病人开始出现眼底病变,但如果血糖控制差,或者是胰岛素依赖型糖尿病的患者则可能更早出现眼底病变,故糖尿病患者需要定期到眼科检查查眼底。
(2)糖尿病肾病:糖尿病肾病可分成五个阶段,最终可能引致肾衰竭。
(3)糖尿病足:初期只是脚部伤口难于愈合,若处理不当可引致截肢。
(4)糖尿病口腔溃疡:糖尿病患者伴有口腔疾病约为正常人口腔疾患的2~3倍。男性糖尿病患者口腔疾病发病率显著高于糖尿病女性组。此调查结果提示:糖尿病易引起牙周病,而牙周感染造成的全身中毒,又加重了糖尿病的病情。遭受这两种疾病夹击的患者,应当成为预防保健的重点人群。因为高血糖水平给龈下细菌提供了丰富的营养,且使牙龈组织微血管阻塞,牙龈氧的利用率降低。
(5)糖尿病昏迷:A:低血糖昏迷 :当血糖低于3毫摩尔/升时称为低血糖,严重低血糖会发生昏迷。常见的原因有:胰岛素用量过大或口服、降糖药用量过大而进食少;运动量增加了,但没有相应增加食量。
B:酮症酸中毒昏迷:原因有包括以下几点:糖尿病病人胰岛素停用或减量过快,或病情加重;各种急慢性感染;应激状态,如外伤、手术、分娩、妊娠、急性心肌梗死、甲状腺机能亢进等;饮食失调,进食过多或过少,饮酒过度等。
C:非酮症性高渗性昏迷:这种昏迷多见于60岁以上的老年糖尿病病人。以严重脱水、高血糖、高血浆渗透压和神经精神症状为主要临床表现。 糖尿病昏迷的急救原则:按昏迷的急救原则处理:保持呼吸道通畅,防止呕吐物误吸。一旦发现呼吸停止,立即进行人工呼吸。呼叫120急救人员,将病人送到医院,首先要检查血糖,以确定病情治疗方向。不要随便给昏迷病人喂食糖水以免造成呛咳甚至窒息。
疾病自测
糖尿病是以糖代谢紊乱为主要特征的综合病症。祖国医学称为消渴症。由于病情程度不同,表现为两个不同的阶段:早期无任何异常表现,一般呈单纯体态肥胖,而食欲、体力正常,本人无患病感。这时期的主要症状是饭后尿里有少量糖,细心的人如能及时去医院作尿糖化验,就能了解病情。
多数病人是在症状明显时才去就医,如多饮、多食、多尿。如每天尿次数增加,每次排尿量也增加,一般每天排2000~3000ml尿液,因尿里含有糖分,尿有特殊气味,在野地里撒尿时,附近的蚂蚁都会集中到尿液淋湿的地面。如果发现这种情况应去医院作尿的检查。由于排尿量增加,失水也增多,便出现口渴,不管天气冷热,也一味地饮茶、喝冷水,饮而复饮,许久不肯罢休。食欲亢进,多食善饥,尽管如此,饮进的食物不能被充分利用,而身体逐渐消瘦、易疲劳、虚弱、无精神,在临床症状明显时还会有四肢酸痛、麻木、腰痛、性欲减低、阳萎、月经不调、视力障碍等。
总之,不论出现多尿、烦渴、多饮、消瘦等典型症状与否,如有上述某一症状出现,就应想到糖尿病,便能及时诊断,以求早期防治。
糖尿病治疗
主条目:糖尿病治疗
糖尿病的治疗需要综合治疗。目前糖尿病的综合治疗措施包括:(1)糖尿病教育;(2)饮食治疗;(3)运动疗法;(4)药物治疗(口服降糖药与胰岛素);(5)血糖监测。由于每一位糖尿病患者的病情及生活环境、年龄不同,因此治疗方案也不同,但不论哪种类型糖尿病,不论病情轻重,都有进行饮食治疗,并尽量多的接受糖尿病知识,提高自我监控管理能力。
具体糖尿病治疗,请参看糖尿病治疗词条。
糖尿病人护理
糖友们,打开心窗。
糖友如何应对饥饿。
老年食疗/糖尿病的饮食调养。
糖尿病膳食配餐8原则。
饮食原则
避免肥胖,维持理想且合适的体重。
定时定量,每餐饮食按照计划份量进食,不可任意增减。
少吃油煎、炸、油酥及猪、鸡、鸭皮等含油脂高的食物。
烹调多采用清蒸、水煮、凉拌、涮、烤、烧、炖、卤等方式。
饮食不可太咸,少吃胆固醇含量高的食物。如腰花、肝、肾等动物内脏类食物。
烹调宜用植物性油脂。
配合长期性,适当的运动、药物、饮食的控制。
经常选用含纤维质高的食物,如未加工的蔬果等。
含淀粉质高的食物及中西式点心均应按计划的份量食用,不可随意吃。
少吃精制糖类的食物,如炼乳、蜜饯。
如有必要时,可选用少许代糖以代替糖调味。
米饭水果要适当食用,尤其甜食要格外注意。
宜吃五谷粗粮;豆类制品食物;香菇、南瓜、苦瓜等。
不宜糖类;动物脂肪及高胆固醇食物;饮酒。
中医
中医没有血糖的概念,当然也没有糖尿病的概念。中医所说的消渴症只是对一类具有相同症状的疾病的笼统分类,古文献提及的消渴有可能是糖尿病引起,也有可能不是。所以消渴症不能与糖尿病等同。
结语:现如今,控制糖尿病的首选方法是西医药物降糖或胰岛素治疗,这是具有很多循证医学证据的,也帮助了非常多的患者改善生活质量。而中医对糖尿病的治疗效果并不十分充分,所以我们只能用西医的方法维持治疗。
糖尿病药膳方 五款治疗糖尿病地骨皮药膳方
糖尿病是生活中相对来说比较常见的一种疾病,其是以高血糖为特征的代谢性疾病。治疗糖尿病除了药物外,还可辅以一定的地骨皮药膳方。下面我们来看五款关于地骨皮治疗糖尿病的药膳方:
1、地骨皮饮(《圣济总录》)
地骨皮50克,土瓜根50克,栝楼根(即天花粉)50克,芦根50克,麦门冬100克,用2000毫升水煎煮前述中药20分钟,去滓,分次温服,代茶饮用。功效是改善糖尿病患者口渴和小便多的症状。
2、枸杞小麦茶(《医心方》)
地骨皮50克,生石膏50克,小麦150克;用1500毫升水煎煮前述中药,等小麦煮熟,去滓,分次温服,代茶饮用。功效是缓解糖尿病患者口干唇燥的症状。
3、地骨皮粥
地骨皮20克,桑白皮12克,麦门冬10克,面粉适量;将中药放入沙锅浸泡20分钟,煎20分钟,去渣取汁,面粉调成糊共煮为稀粥。功效是清肺凉血、生津止渴;适用于糖尿病患者多饮、身体消瘦者。
4、地骨皮茶
地骨皮50克,将其放入1000毫升水中,用慢火煎至剩500毫升水时即可,代茶饮,可配合服用维生素。功效是缓解糖尿病阴虚内热症状。
5、地骨皮麦门冬绿茶
地骨皮5克,麦门冬3克,绿茶叶3克;用沸水冲泡中药或煮水,代茶饮用。功效是缓解糖尿病阴虚内热症状。
很多人有口腔溃疡的烦恼,其不仅容易发病,而且很难治愈。造成口腔溃疡的原因有很多,比如说普通感冒、消化不良、精神紧张、郁闷不乐等。治疗口腔溃疡除了药物外,药膳调理也是不错的方法。下面我们来看六款治疗口腔溃疡的药膳方:
【生地青梅饮】
配方: 生地15克,石斛10克,甘草2克,青梅30克。
制法: 将生地、石斛、甘草、青梅加水适量,同煮20分钟,去渣取汁。
功效: 养阴清热,降火敛疮。
用法: 每日1剂,分2~3次饮服,可连用数日。
【地芩竹叶饮】
配方: 生地15克,黄芩9克,淡竹叶15克,白糖适量。
制法: 前三味加水煎取汤汁,调入白糖。
功效: 清心泻火。
用法: 每日1剂,分2次饮用,或代茶频饮。
【生地莲心汤】
配方: 生地9克,莲子心6克,甘草6克。
制法: 三者加水,一同煎煮,去渣取汁。
功效: 养阴清热。
用法: 每日1剂,连用数日。
很多人在日常生活中经常会遇到鼻出血,鼻出血是多种疾病的常见症状。少量鼻出血称为“鼻衄”;严重出血不止称为“鼻洪”。中医药膳可辨证治疗,下面我们一起来看:
肺热型
[临床表现] 鼻腔干燥出血,色红但量不多,身热、咳嗽痰少、口干,舌红,脉数。
食疗药膳
1、豆腐石膏汤:生石膏60克,豆腐300克,水煮1小时,用盐少许调味,饮汤吃豆腐。
2、藕汁蜜糖露:鲜藕榨汁150毫升,鲜白茅根榨汁150毫升,蜂蜜35毫升,上物调匀内服,每日1—2次。
3、紫菜白萝卜汤:紫菜30克,白萝卜(切片)500克,加水煎汤,少许食盐调味服用。每日1次。
肝火上逆型
[临床表现] 鼻衄、头痛、目赤、口苦咽干、易怒,舌边红,苔薄黄,脉弦数。
食疗药膳
1、藕节西瓜粥:鲜藕节榨汁250毫升,西瓜榨汁250毫升,粳米100克,共煮粥,熟时加适量白糖服用,每日1—2次。
2、枝子菊花茅根粥:生枝子10克(打碎),菊花15克,鲜茅根50克,粳米60克,将生枝子、菊花、鲜茅根煎水取汁350毫升和粳米煮粥,熟时加适量食盐调味服食。每日1次。
3、空心菜白萝卜蜂蜜露:空心菜120克,白萝卜500克,蜂蜜 50克。将空心菜、白萝卜捣烂绞汁,蜂蜜调匀,分2次服,每日1料。
肝肾阴虚型
[临床表现] 鼻衄时作时止、口干少津、潮热盗汗、头晕目眩、耳鸣,舌质红,少苔,脉细数。
食疗药膳
1、生地稻草根黑豆煎:稻草根30克,生地30克,黑豆30克,水煎,饮汤食黑豆,每日2次。
2、塘虱鱼大枣粥:塘虱鱼1条去鳃及肠杂,大枣10枚(去核),糯米100克,同煮粥,白糖适量调味食用,每日1次。
3、生地山茱萸肉粥:生地30克,山茱萸肉15克,粳米100克,白糖适量,同煮粥服用。
4、花生衣煎:花生衣15克、红枣10枚(去核),白糖适量水煎分2次服。
5、猪蹄黑枣汤:猪蹄1只,黑枣250克,阿胶10克,白糖30克。将猪蹄和黑枣煎汤,熟时吃猪蹄黑枣。汤将阿胶溶化加白糖饮服。
糖尿病10款药膳方
每个人都希望的一生可以健康而平安,可是有些人却偏偏得了糖尿病。糖尿病是一种无形的杀手,它不仅会使患者减寿,甚至还会影响全身多部位发生不适。那么糖尿病如何调理呢?
糖尿病10款药膳方
由于胰岛素分泌不足,导致机体内糖类、脂肪、蛋白质代谢紊乱,使糖在体内不能很好地利用而排出体外。主要临床特征是多食、多饮、多尿、尿中含糖、身体消瘦。
中医认为此病由于平素贪嗜醇酒厚昧,内热化燥,消谷伤津,以致肺、胃、肾阴虚燥热,发为消渴。饮食疗法,可分三型。
【性味与疗效】天花粉昧甘微苦、酸,性凉,能清热生津,其鲜品磨出之粉名“玉露霜”,治消渴病效果尤佳;麦冬润肺清心,养胃生津,主冶肺胃阴伤;石膏清热降火,除烦止渴,善清肺胃之热。全方养阴润燥,清热降火。
【备注】糖尿病后期阴阳两虚、下元不固者不用此方。
2、肾阴亏虚型:口渴多饮,小便频数,腰腿骏软,五心烦热,口干舌红,脉沉细数。
复方桑椹膏
【制备与用法】新鲜熟透桑椹2500g,榨汁,熟地、玉竹、黄精各50g,天花粉IOOg。将熟地、玉竹、黄精先以水浸泡,文火煎取浓汁500mL,人桑椹汁,再入天花粉,慢火收膏。每次服lOmL,每日3次。
【性昧与疗效】桑椹甘酸性寒,能补肝肾、养阴血;熟地滋肾育阴;黄精、玉竹补脾润肺,滋阴益精,又皆有降低血糖作用;天花粉清热生津。此膏作用为养阴滋肾、生津止渴、对肾阴亏虚患者疗效显著。
【备注】肺胃燥热型适用,虚寒滑泻者不宜。
猪胰煲山药
【制备与用法】猪胰1个,山药60g,共煮汤。加食盐少许调味。每日1—2次。
【性味与疗效l猪胰甘平,益肺补脾润燥,用之治疗糖尿病有以脏补脏之意;山药益气养阴补肾,此方简便易服,屡试皆效。
【备注】无禁忌。猪胰研粉生用更好。3阴阳两虚型:糖尿病病程已久,体质虚弱,口渴多饮,饮一溲一,口干少津,腹泻便溏,畏寒肢冷,苔白舌淡,脉沉而弱。
1、肺胃燥热型:烦渴多饮,消谷善饥,形体消瘦,咽干口燥,舌红脉数。还可用五汁饮、养阴生津饮。
天花粉麦冬饮
【制备与用法】天花粉、麦冬各15g.生石膏30g,煎水代茶。
3、阴阳两虚型:糖尿病病程已久,体质虚弱,口渴多饮,饮一溲一,口干少津,腹泻便溏,畏寒肢冷,苔白舌淡,脉沉而弱。
黄芪山药粥
【制备与用法】黄芪30g.山药60g,研粉。先将黄芪煮汁300ml.,去渣,加入山药粉搅拌成粥。每日l—2次。
【性味与疗效】黄芪补脾益气,固表止汗,利水消肿并有降血糖作用;山药益气阴、固肾精。二药配合,能益气生津,健脾固肾,防止精微漏泄。据临床试验:用生黄芪15g,山药30g煎汤代茶,对降低血糖,消除症状效果更快。
【备注】此方适于病久脾肾皆虚患者,有外感发热时勿用。
内金赤豆粥
【制备与用法】赤豆、粳米50g,鸡内金20g(研粉生用)。将赤豆、粳米加水适量煮粥,粥成拌入鸡内金粉与适量白糖,每日服2次。
【性味与疗效】赤豆粥能清热利尿,鸡内金有化石排石作用。久服对尿路结石有良效.。
【备注】久服无害,虚寒症慎用。
内金元明散
【制备与用法】鸡内金、元明粉各30g,共研细末。每次服3g.生甘草煎汤送服,每日3次。
【性味与疗效】鸡内金甘涩性平,人脾胃膀胱,有排石化石作用;元明味苦咸寒,入胃、大肠,功能清火解毒。用甘草汤下以缓其峻猛之性。此方有清热解毒、化石排石功效。
【备注】适于泌尿系结石便秘有热患者。虚寒滑泻者不宜。
鱼石散
【制备与用法】取石首鱼(又名黄花鱼)头中的鱼脑石30粒,研磨成细末。分为10等分,开水送服。每日3次。
【性味与疗效】黄花鱼因头中有白石二枚,晶莹如玉,故名石首,鱼脑石善下石淋,治小便滴沥不通。
【备注】此方适于尿路、膀胱及肾结石,可与清热利尿的诸食疗方合用。
玉液羹
【制备与用法】生山药粉30g,天花粉、淀粉、知母各15g,生鸡内金粉、五味子、葛粉各lOg,黄芪20g。先将黄芪、知母、五味子加水500ml,,煎取300mL,去渣:再将山药粉、葛粉、天花粉、内金粉冷水调糊,趁药液沸滚时倒人搅拌为羹。每服lOOmL,每日3次。
【性味与疗效】方中黄芪为主,得葛根能升元气,又佐以山药、知母、花粉,大滋真阴,使阳升而阴应,自有云行雨施之妙;内金助脾胃化糖为津液;五昧子酸收,封固肾关,使精微不外泄。张锡纯说:“消渴之证,多由元气益升,此方乃升元气以止渴者。”
【备注】此方适于糖尿病气阴两虚患者。肺胃燥热型不用。
4、糖尿病通用方:
山药苡米粥
【制备与用法】山药60g,苡米30g,共煮粥食,每日2次。
【性味与疗效】山药补气益阴,健脾固肾;苡米甘淡微寒,能利水渗湿,健脾止泻。《本草纲目》有“治消渴饮水,用薏苡仁煮粥食”的记载,《本草拾遗》上亦有“苡仁主消渴”的说法。此方可作为糖尿病患者的日常膳食。
【备注】此粥适合各型糖尿病,对口渴善饥者尤宜。
猪胰为主的几个单方
【制备与用法】①猪胰散:猪胰2个,焙干研粉.每服lOg,每日3次,开水送服。②猪胰苡米粥:猪胰1个,煮汤,加苡米60g,煮粥;猪胰加盐佐膳。③猪胰炖黄芪:猪胰1个,黄芪30g共煮汤,熟烂后加食盐调味,饮汤吃肉。
【性味与疗效】猪胰配苡米有健睥降糖功效;配黄芪有降糖补气功效。这些处方可单独使用,亦可合而用之。
【备注】肺胃燥热型不用黄芪。
血栓闭塞性脉管炎的药膳食疗
血栓闭塞性脉管炎是指周围血管的慢性闭塞性炎症病变。病变时可累及四肢的中小动脉和静脉。以下肢多见,属中医学“脱疽”、“脱痈”范畴。 其特点是:①本病多见于青壮年,以四肢末稍多发,一侧或两侧均可发病,症见疼痛发凉,皮肤感觉异常,皮色改变,营养障碍;②分三期:1期:局部缺血期:发病缓、趾指冷痛,间歇性跛行,足背动脉搏动减弱。2期:营养障碍期:疼痛至持续性,肢端皮肤发凉,抬高则颜色变白,下垂则暗红,趾甲变形增厚,肌肉萎缩,足背动脉搏动消失。3期:坏死期:肢端发生干性或湿性坏死,剧痛,伴发热等全身症状。
黑豆粳米汤:黑大豆lOOg,粳米lOOg.红糖适量,苏木15g,鸡血藤30g,玄胡Sg。先将黑大豆洗净,放锅内加水煮成五成熟。另将苏木、鸡血藤加水煎煮40分钟,滤去药渣;把药汁与黑豆同煮,至八成熟时再放人粳米,玄胡面和清水,煮至烂熟,加糖即可服食.1日两次,可供早晚餐。
鹿茸白酒酊:鹿茸5g,蜈蚣4条,全蝎3g白酒lOOmL:将鹿茸、蜈蚣和全蝎放入白酒中至少浸泡l周方可饮用,每次热饮1蛊(约40mL)。半个月为l疗程。
肺癌离君有多远 4款药膳食疗方
在如今的城市中,对于男性而言,在所有的恶性肿瘤中,头号杀手即为肺癌,不仅患病率第一,致死率也第一。有调查显示,肺癌的发病率芦,吸烟者为不吸烟者的1.8倍;肺癌的年死亡率,不吸烟者为12.8人/10万。每天吸烟10支以下者为95.2人/10万,每天吸烟20支以上者为235.4人/10万。可见吸烟是引起肺癌发生的最主要因素,所以要珍惜生命,远离烟草。人届中年,又嗜烟如命,一旦出现刺激性干咳、痰中带血等症状,应及早就医,进行必要的检查。x线检查准确率极高,有助于诊断。做到早发现、早治疗。
医生和亲属应尽量对患者保密,以防其心理负担过重,病情加重。同时要保证病人每日有足够睡眠时间,这样可增加机体免疫.力。此时,患者应多食富含蛋白质、糖、脂肪等高能量的食物和富含维生素、矿物质的果品。忌食辛辣、刺激性食物,并严禁烟、酒,不吃容易生痰的荤腥、油腻食物。各型肺癌在术前或术后及无法进行手术时,均要进行药物调理治疗,同时配合食疗,坚持服用,确有辅助治疗效果。
1. 甲鱼圆肉薏米汤:甲鱼一只,桂圆肉20g.薏米20g:将甲鱼活杀,切成小块,置锅中,加料酒、姜块、桂圆肉、薏米及清水lOOOmL。急火煮开约3分钟后,改文火煮约30分钟,粥熟分次连续食用。此粥可补肺益气,健脾利湿,适用于咳嗽气短、痰多色白、周身乏力等症肺癌患者。
2、仙枣赤豆粥:仙鹤草60—90g,赤小豆50g,生薏米60g,大枣20枚,白糖适量。生薏米、赤小豆需浸半日,仙鹤草用布包好,大枣去核,诸药人锅中,加水,共煮成稀粥。加糖调味后,每日数次随意服食,连服10—15天。此粥可清热解毒、活血止血,适用于肺毒血热之肺癌。
3、银杏冬瓜粥:银杏20g,冬瓜仁30g.大枣10枚,粳米50g。将以上材料分别洗净,置锅中,加清水1000mL。急火煮开约5分钟后,改文火煮约30分钟,粥熟趁热服用。此粥可利湿化痰、益肺,适用于有咳嗽气喘、喉中痰鸣、痰稠难呼吸等症状的肺癌患者。
4、清热解毒粥:黄柏、白花蛇舌草、黄芩、苦参各30g,山豆根15g,猫爪草、浙贝母、七叶一枝花各lOg,粳米60g,白糖适量。将上述中药煎汁去渣,加入粳米、白糖同煮成粥。此粥可清热解毒散结,适用于肺毒血热之肺癌。
糖尿病四款食疗偏方
本文导读:糖尿病有什么食疗偏方?治疗糖尿病的食疗偏方有哪些?看看下面糖尿病四款食疗偏方。
糖尿病患者可以通过食疗的方法来治疗疾病,食疗的方法简单又没有什么痛苦,是一种很好的治疗方法,那么,哪些食疗方可以治疗糖尿病?治疗糖尿病的食疗偏方有哪些?
糖尿病以老年人最为常见,是由于体内胰岛素缺乏或胰岛素不能正常发挥作用而引起的代谢紊乱综合征。它可发于任何年龄,而且是终身性疾病。其基本特征是长期的高血糖,患者多饮、多尿,多吃,体重反而降低。随着糖尿病病程的加剧,体内糖、蛋白质及脂肪代谢的紊乱,可导致眼、肾、神经、血管及心脏等组织器官的慢性进行性病变,如得不到及时、恰当的治疗,则会发生双目失明、下肢坏疽、尿毒症、脑血管病变或心脏病变,以致危及生命。
一、红薯叶炖冬瓜,降糖利尿
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒等功效,含胰岛素样成分,对糖尿病患者有益。
材料:鲜红薯叶、鲜冬瓜适量。
制作:红薯叶洗净。冬瓜削皮去瓤,切小块。锅置火上倒入适量清水,待水沸腾倒入冬瓜块,煮至冬瓜块软烂放入红薯叶,待汤锅继续沸腾时起锅即可。
用法:每日1剂,时日不限。
适用范围:糖尿病。
一般人群均可食用。肠胃积滞者,不宜多食。
还可以这样做
可采新鲜红薯叶榨汁,长期饮用,血糖会明显下降。也可用干薯叶煮水代茶饮,但功效明显较差。
还可以用这些东西替代
用苦瓜代替冬瓜对糖尿病患者也有很好的疗效。
二、猪胰淡菜汤,同气相求
猪胰有健脾、助消化,养肺润燥、润颜面色的功效,用猪胰治疗糖尿病属于按中医 同气相求 的治疗思路来治疗糖尿病。
材料:猪胰1个,淡莱60克。
制作:将猪胰洗净切条,淡菜洗净用清水浸泡20分钟,放入锅中,加水煮汤,等煮开后再加入猪胰。熟后再加味精调味即可。
用法:不拘时食用。
适用范围:糖尿病患者、身体虚弱者。
过多食用猪胰损阳,健康的男性不宜多服。
还可以这样做
也可单用猪胰。将猪胰洗净,焙干研末,每次3-6克,温开水送服。
三、兔肉山药汤,益气养阴止渴
飞禽莫如鸪,走兽奠如兔。 兔肉属于高蛋白质、低脂肪,少胆固醇的肉类,被称为 益智肉 、 美容肉 ,是糖尿病患者的理想肉食。适用于糖尿病口干口渴、多饮多尿及消瘦者,有止渴养阴补益之功效。
免肉性寒,有畏寒、四肢怕冷、面色苍白等明显阳虚症状者不宜吃兔肉。
材料:兔1只(约1500克),山药500克。
制作:将兔肉洗净,切块,与山药下锅,用中火同炖至兔肉熟烂即可。
用法:饮汤食兔肉,趁热服之。
适用范围:适用于糖尿病口渴,乏力,消瘦者。
还可以这样做
兔肉,洗净,切块与山药同炒,再加盐、味精等调味即可。
还可以用这些东西替代
用枸杞代替山药,疗效也不错。
四、苦瓜粉,植物胰岛素
苦瓜合有类似胰岛素的物质,故有明显降糖作用。
材料:苦瓜数条。
制作:苦瓜晒干、研粉。
用法:每次服7.5-25克。每日3次,饭前1小时服,2个月为1个疗程。一般服1个疗程后,糖尿病症状会明显好转。
适用范围:各种类型的糖尿病患者均可。
还可以这样做
用鲜苦瓜做菜吃,每餐不少于100 克,1日3次。
上面为大家介绍了糖尿病的四款食疗偏方,糖尿病患者可以试一试这些食疗偏方,另外,日常生活中要多喝水,适当的运动对治疗疾病也有好处。
糖尿病食疗 食疗治糖尿病
如今的生活里,得糖尿病的还是比较多的,然而大多数人都是想要用吃药来治疗糖尿病的,这种方法也是很乏力的,可以尝试在自己的饮食上改一下,或许就会变得更好的。那么,下面就由小编来为大家好好介绍一下吧。
糖尿病食疗
糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损,或两者兼有引起。糖尿病时长期存在的高血糖,导致各种组织,特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。
1.糯米桑根茶治糖尿病
配方:糯米(炒黄)、桑根(白皮)各等份。
制用法:每用30至50克,水1大碗,煮至半碗,渴则饮。
功效:用治糖尿病。
2.独参汤治糖尿病
配方:生晒参、红参、西洋参(任选其中一味)。
制用法:每日用2至6克,加开水100毫升,隔水炖2小时。温6服,药渣可同时嚼碎服下。
功效:用治气阴两虚、尿糖、血糖明显异常之糖尿病。
3.冬瓜皮西瓜皮汤治消渴型糖尿病
配方:冬瓜皮、西瓜皮各50克,天花粉15克。
制用法:水煎服。
功效:用治消渴型糖尿病。
4.菠菜根粥治糖尿病
配方:鲜菠菜根250克,鸡内金10克,大米50克。
制用法:菠菜根洗净,切碎,加水同鸡内金共煎煮30至40分钟,然后下大米煮作烂粥。每日分2次连菜与粥服用。
功效:止渴,润燥,养胃。用治糖尿病。
5.甘薯叶冬瓜汤治糖尿病
配方:鲜甘薯叶150克,冬瓜100克。
制用法:加说共煎汤,每日分2次服用。
功效:清热,利尿,用治糖尿病。
6.冷水茶治糖尿病
配方:茶叶10克(以未经加工的粗茶为最佳,大叶绿茶次之)。
制用法:将开水晾凉,取200毫升冷开水浸泡茶叶5小时即可。
功效:用治糖尿病。
7.田螺黄酒汤治糖尿病
配方:大田螺10个,黄酒100毫升。
制用法:田螺清水静养2至3天,取净肉洗净,放入砂锅中,注入黄酒和清水100毫升,煮开后,加入姜丝和精盐,转用小火煮至熟透,下味精,淋麻油。分1至2次乘热服用。
功效:适用于糖尿病口渴多饮,随饮随尿,口干舌燥,唇红。
8.绿豆萝梨汤治糖尿病
配方:绿豆200克,青萝卜250克(切片),雪梨2个(去皮核、切片)。
制用法:先将绿豆加水700毫升,煮至豆瓣开裂时,再将青萝卜、雪梨一同加入,共煮至熟透。分多次连渣服用。
功效:适用于糖尿病。
9.豇(姜)豆汤治糖尿病
配方:带壳豇豆(干品)100克。
制用法:水煎,日分2次服。
功效:益气清热,祛湿。用治糖尿病之口渴、小便多。
10.豇豆、药汤治糖尿病
配方:带皮嫩豇豆50克,山药30克。
制用法:加水400毫升,煎至200毫升,去渣取汁。分2次服。
功效:用治糖尿病之口渴、小便多。
结语:通过上述的讲解,大家应该知道了好多关于糖尿病食疗的相关知识了吧,我们还是应该好好注意到我们的糖尿病的,还是相当难受的,大家不妨试试小编给的,还是挺管用的。希望小编的介绍能对大家有所帮助吧。
糖尿病吃什么好 这5款药膳对糖尿病甚好
对于糖尿病患者来说,有不少要忌口的东西,如果一不小心吃错了,就有可能对身体造成一定的伤害,那么,糖尿病的饮食一定要多加注意,只有这样才能够控制好您的病情,下面我们就一起来了解一下,糖尿病吃什么好?
糖尿病吃什么好
关于糖尿病人的饮食,是需要多加注意的,那么,糖尿病人吃什么对身体好,还能够治病呢?肯定首当其冲的就是药膳,在选择适合糖尿病人的药膳时,也必须谨慎,下面我们就一起来了解一下,糖尿病的药膳。
糖尿病的药膳
1、蚌肉苦瓜汤
苦瓜250克,蚌肉100克,共煮汤,加油盐调味,熟后喝汤吃苦瓜蚌肉,适用于轻型糖尿病。
2、沙参玉竹煲老鸭
沙参30~50克,玉竹30克,老雄鸭1只,葱、姜盐少许焖煮,熟后食肉饮汤。适用于中老年糖尿病患者。
3、枸杞黄瓜蛋汤
枸杞子30克(洗净,去杂质),鲜嫩黄瓜300克(洗净,切片,加盐少许腌渍30分钟),鸡蛋1个,葱花、籍盐、味精等调料。锅内加水800毫升,用大火煮沸,加入枸杞子、黄瓜,调入打匀的鸡蛋,炖煮数分钟,再加入葱花、精盐、喀精等调料,并用淀粉少许勾芡,淋上麻油即成。功效 :清热养阴,利咽明目,降糖止渴。用于肾阴亏虚型糖尿病。
4、玉米须炖龟
玉米须100克,乌电1只,葱、盐、料酒适量,炖熟食肉饮汤。适用于一般糖尿病患者。
5、枸杞子炖兔肉
取枸杞子15克,兔肉250克,加水适量,文火炖熟后加盐调味,饮汤食兔肉。枸杞子为滋补肝肾之良药,据药理研究,其有降血糖作用。兔肉有补中益气、止渴健脾、滋阴强壮之功用,《本草纲目》及《增补本草备要》均言能“治消渴”。该方适用于糖尿病之偏于肝肾不足者。肠燥胃热者不宜。
保养卵巢已经是很多女性每天最重要的一件事情了,因为卵巢疾病越来越多,已经引起了很多女性的重视,所有在生活中我们也要加强保养卵巢,你知道保养卵巢的食疗方有哪些吗,女人如何保养卵巢呢,保养卵巢的食物有哪些,一起来看内容介绍吧。
保养卵巢的食疗方
1、参鱼瘦肉汤
鱼鳔、猪瘦肉各50克,然后准备一些枸杞子、太子参,生地18克。紧接着需要的就是要先把鱼鳔用清水泡软,然后切成小条状;把猪瘦肉用清水洗干净切成丝状。
然后再把省下来的材料通通洗干净备用,然后把刚刚贮备好的食材全部放进锅里面,加入适量的清水开火煮开,然后加入调味,喝汤吃鱼鳔、枸杞子及猪瘦肉,一天之内服完。具有滋阴降火的功效,对卵巢早衰很有效。
2、二仙羊肉汤
仙茅、仙灵脾各12克,生姜15克,羊肉250克,盐、食油、味精各少许。然后将羊肉切片,放砂锅内加清水适量,再将用纱布包裹的仙茅、仙灵脾、生姜放入锅内,文火煮羊肉至熟烂,入佐料即成,食时去药包,食肉喝汤。具有滋肾、滋养卵巢的功效。
3、猪脊肉粥
防治卵巢早衰肌肤干燥、毛发不荣:取猪脊肉60克、大米90克以及香油、食盐、花椒。先将猪肉洗净、切片,用香油略炒后加入清水,放入大米煮粥。待粥煮熟时,放入食盐、花椒,再煮沸后即可食。
4、银杞明目粥
防治卵巢早衰容颜无色:取银耳15克、枸杞10克、鸡肝100克、茉莉花10克、粳米100克以及调料适量。银耳用水发后撕成小片、鸡肝切成薄片与粳米共同煮粥。待粥煮至六分熟时,加入枸杞,继续煮熟,再放入调料和茉莉花,即可食用。
5、灵芝炖猪蹄
防治卵巢早衰皮肤皱纹:取灵芝15克、猪蹄1只以及料酒、盐、味精、葱段、姜片、猪油等。将猪蹄洗净去毛,灵芝洗净切片。锅内放猪油,烧热后加葱姜煸香,放入猪蹄、水、料酒、盐、味精、灵芝,大火烧沸后改用文火炖至猪蹄烂熟,即可食用。
6、哈士蟆炖冰糖
枸杞子、青豆洗净葱切段,姜切片将雪蛤膏盛入瓦钵内,加清水500毫升和一半葡萄酒汁,以及葱段、姜片,蒸2小时,取出,去掉姜、葱,沥尽水。
除去雪蛤膏上面的黑筋膜,大的掰成数块,盛于钵内,加清水500毫升,另一半葡萄酒,蒸两小时,使其完全涨发,捞入大汤碗中,将清水180毫升及冰糖盛入大碗内,蒸1小时待冰糖溶化后弃掉沉淀物,倒入哈士蟆油的碗内,撒入枸杞子、青豆即可。具有滋补肝肾,滋养卵巢的功效。
糖尿病能吃什么水果
水果中有丰富的营养物质和维生素,是糖尿病人饮食非常好的选择,但是,糖尿病人也要注意不能够吃含糖量太高的水果,可以适当选择含糖量低的水果但是也需要控制食用,糖尿病人可以吃什么水果?
1.苹果
苹果味道比较甜,有的活略微有点酸,由于苹果中含有的糖分在人体内吸收的缓慢而均匀,从而能够降低血糖,尤其是餐后血糖,所以糖尿病患者可以吃苹果,对于降低血糖还是比较有好处的。
2.梨
梨味道微甜,有的也会有点酸味,具有具有生津、润肺、清热、凉心、消痰、降火、止热咳、解毒等作用。糖尿病人可以吃一点梨,不会引起血糖的升高。
3.桃
桃子含有丰富的葡萄糖和果糖,能够治疗肠燥便秘、经闭、虚劳咳喘、瘀血肿块、阴虚盗汗、冠心病等症。另外据说桃子还具有驻颜的效果所以老年人可以多吃一些,糖尿病患者少吃一些桃子对身体也是比较有好处的。
4.橙子
橙子具有治疗热病伤津、身热汗出、口干舌燥、咳嗽痰喘、纳呆脘闷、酒醉口渴等症的作用,糖尿病患者可以食用一些,不会造成血糖的升高对身体也比较好。
5.柚子
有人认为柚子新鲜果汁中,含有胰岛素样成分,能降低血糖,保护心血管,糖尿病、心脏病、高血压肥胖患者宜常食。
6.荔枝
荔枝具有治疗脾虚久泻、呃逆不止、血虚崩漏、小儿遗尿、瘰疬、痘疹等症的功效,糖尿病患者可以少量食用,主要控制食用的量,荔枝对身体非常有好处。
总结:糖尿病患者的饮食一定要格外的注意,平时要多吃一些能够降糖的食物,不要吃高糖的,高热量的食物,这样只会加重自己的病情,对身体并没有什么好处,希望上文的内容能够对您有帮助,也希望您能够分享给更多的人哦!
糖尿病饮食指南 18款食谱让糖尿病不可怕
说起糖尿病,大家都会想起糖尿病人无论吃什么都要考虑是否可以吃,糖尿病人难道就不可以吃美食了吗?那么糖尿病人可以吃一些什么样的食物呢?小编今天给大家带来了糖尿病食谱,让我们一起来看看吧。
蚌肉苦瓜汤:苦瓜250g,蚌肉100g,共煮汤,加油盐调味,熟后喝汤吃苦瓜蚌肉。适用于轻型糖尿病。
南瓜:具有降低血糖、血脂作用。国内外临床研究表明,南瓜粉对轻型糖尿病确有疗效。可将南瓜烘干研粉,每次5g,每日3次,也可用鲜南瓜250g煮熟食用,既充饥又可降低血糖。
洋葱:味淡性平,具有降低血糖作用,也用洋葱50~100g水煎服,也可作菜食用。
玉米须煲瘦猪肉:玉米须30g,瘦猪肉100g,煮熟饮汤食肉,适用于一般糖尿病患者。
枸杞子蒸鸡:枸杞子15g,母鸡1只加料酒、姜、葱、调料,共煮熟食枸杞子、鸡肉,饮汤。适用于糖尿病肾气虚弱者。
苦瓜焖鸡翅:苦瓜250g,鸡翅膀1对,姜汁、黄酒、调料、植物油适量,先炒鸡翅膀,后入苦瓜、调料,熟后食肉饮汤。沙参玉竹煲老鸭:沙参30~50g,玉竹30g,老雄鸭一只,葱、姜、盐少许焖煮熟后食肉,饮汤。适用于中老年糖尿病。
清蒸茶鲫鱼:鲫鱼500g,绿茶20g左右,蒸熟,淡食鱼肉。适用于糖尿病。
萝卜煲鲍鱼:干鲍鱼20g,鲜萝卜250g,加水煲熟,食肉饮汤。适用于一般糖尿病患者。
黄鳝:具有一定降糖作用。用黄鳝制做的药膳有:参蒸鳝段,内金鳝鱼,烩鳝鱼丝,归参鱼鳝,翠皮爆鳝丝等均可选用。
清炖甲鱼:活甲鱼500g,葱、姜、笋片、酒适量,炖熟饮汤。适用于老年糖尿病肾阴不足患者。
韭菜煮蛤蜊肉:韭菜250g,蛤蜊肉250g,料酒、姜、盐少许,煮熟饮汤食肉,适用于糖尿病肾阴不足者。
玉米须炖龟:玉米须100g,乌龟1只,葱、盐、料酒适量,炖熟食肉饮汤。适用于一般糖尿病患者。
田螺:具有一定降血糖作用,大田螺10至20个,盐、姜、葱少许,煮熟食螺饮汤。
玉米须炖蚌肉:玉米须100g,蚌肉150g,盐、葱、料酒适量。炖熟食饮汤,适用于一般糖尿病患者。
海参:洗净炒食可用于各型糖尿病。
鳕鱼:鳕鱼胰腺含有丰富的胰岛素,可炖食。适用于各型糖尿病患者。
蚕蛹:洗净后用植物油炒,或煎成汤剂。适用于各型糖尿病患者。
治疗糖尿病的三大误区
糖尿病给大家留下的罪深刻的印象,大概就是不能吃糖,饮食很讲究,还有人戏称糖尿病是富贵病。其实糖尿病患者的郁闷,远远是我们所不能理解的。糖尿病患者的饮食,需要额外治愈,在吃东西的时候有着严格的食谱。但是即便这样,还是有很多糖尿病饮食治疗上的误区。
治糖尿病的三大误区:
一、糖尿病患者每天必须吃半斤粮食,多喝粥。
粥里的淀粉完全化开,虽然说容易吸收,那是对正常人而言,粥是很好的食物。但是糖尿病患者的胰岛细胞功能差,反应慢,如果常吃粥的话,会导致血糖骤然升高。所以,正确的饮食治疗糖尿病,还是少吃粥比较好。
二、糖尿病患者要多吃无糖点心。
针对糖尿病患者控制血糖而言,吃无糖点心与吃有糖点心没有本质的差别,看一次吃多少了。
三、吃南瓜防治糖尿病
糖尿病患者没有什么不能吃不等于糖尿病患者可以随便吃。关键是按照需要量出为入,消耗多少吃多少,有些东西可以适当多吃几口,有些东西须严格少吃。
四、 喝酒降糖
酒精能抑制储备的动员过程,所以,不吃饭,单饮酒,确实可以降血糖,但是寄希望于喝酒治疗糖尿病可万万不行。