季节养生：春季预防流感九药膳 胡萝卜荸荠汤增强免疫
胡萝卜养生汤。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“季节养生：春季预防流感九药膳 胡萝卜荸荠汤增强免疫”，希望能为您提供更多的参考。
春季早晚温差变化大，是流行性感冒发病的高峰季节，抵抗力较弱的人是流感的高发群体，在春季要注意预防流感，以下小编推荐9款药膳，可以有效防治流感，一起来看看。
一、薏米扁豆粥：健脾祛湿
功效：健脾祛湿。薏米扁豆可强健脾胃去湿气，能促进肠胃吸收，还可加强体力以对抗感冒病毒。
二、胡萝卜荸荠汤：增强免疫
功效：增强免疫。荸荠营养丰富，富含碳水化合物、蛋白质、粗纤维、多种维生素和矿物质等。除此之外，还含有一种不耐热的抗菌成分荸荠英，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等有抑菌作用，并能抑制流感病毒。
方法：将两根山药去皮、蒸熟后，碾成山药泥，然后加适量白砂糖，用擀面杖擀成一个方型的山药饼，在上面放一条山楂糕，用山药饼卷成筒包住山楂糕，最后切成小段即可。
四、姜蜜茶：养阴
功效：鲜姜是具有辛辣味道的温性食品，有中等强度的散寒发汗作用，经常服用可以使体内的卫气处于激发活跃状态，起到较好的御寒作用。蜂蜜有养阴润燥的功效，防止秋冬季节的燥气入侵而感冒。二者结合，姜的辛辣有发散作用，可以帮助蜂蜜的滋润到达肌肤，而蜂蜜的甘味滋润可以改善鲜姜的辛辣，共同起到辛温润燥预防感冒的作用。
五、雪梨沙参杏川贝百合煲瘦肉汤：润肺
功效：雪梨凉性，入肺、胃经，能生津、润燥、清热化痰。南北杏性平，入肺与大肠经，有平喘、清肺、润肠的功效。百合性平，入心、肺经，能润肺止咳、清心安神。沙参性微寒，有养阴、润肺、清热的功效(如沾风寒，感冒咳嗽及肺寒白痰多者不宜用沙参)。川贝性平，能润肺化痰(脾胃虚寒者有湿者不用)。
方法：一根白萝卜、半个橘子皮、两段葱白、一绺香菜煲汤食用。每日一次，连服3-4日。
七、蜂蜜柚子茶：润肠
功效：中医看来，肺和大肠互为表里，彼此的情况互相影响，肠道中的废物需要肺气向下运行才能排出，肠道中产生的津液则主要供应给肺脏。所以肠道的润滑、通畅可以强健肺的功能，从而预防感冒，蜂蜜和柚子是润肠的最佳搭档。
八、红薯姜汤：驱寒
功效：驱寒。地瓜补充营养，生姜可去寒，比较适用于风寒感冒。
方法：用新鲜柠檬切一两片薄片，放少量的盐，再用热水冲，稍凉即喝。每一杯可冲三次，第二、三次冲时，不需再加盐，注意不可用冷开水冲。
ys630.COm精选阅读
春季防流感吃荸荠
本文导读：冬天马上要过去了，春天是流感高发季节，吃什么能够预防流感呢，有什么食物是清肺化痰的？
冬天马上要过去了，春天是流感高发季节，今天介绍一种水果有助防流感病毒。广东一带称其为 马蹄 ，其他地方一般称其为荸荠。拿荸荠炖汤最营养，今天就教大家做一个简单的滋养汤。
主题：胡萝卜荸荠汤
食材：胡萝卜100克、荸荠200克、甘草适量、盐、白糖少许
做法：
1.把胡萝卜、荸荠去皮洗净，胡萝卜切块，荸荠切半，甘草洗净备用；
2.把胡萝卜、荸荠、甘草放入锅中，加入适量开水，用大火煮沸，再改小火炖1小时；
3.加入盐、白糖调味后即可饮用。
此汤可清肺化痰，有助防流感。
特别提醒：
古时荸荠名 乌芋 ，又叫 凫茈 、 勃脐 、 地栗 。荸荠因其形如马蹄，又像栗子或芋头，故又称马蹄、地栗、乌芋。中医认为，荸荠性寒凉，味甘，入肺、胃经，有益气安中、清热止渴、开胃消食、利咽明目、化湿祛痰的功效。
荸荠营养丰富，富含碳水化合物、蛋白质、粗纤维、多种维生素和矿物质等。除此之外，还含有一种不耐热的抗菌成分荸荠英，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等有抑菌作用，并能抑制流感病毒。
萝卜蛏子汤——增强食欲增强免疫
对于蛏子我们最常见的吃法就是炒着吃了，因为这种做法味道是非常的美味，但是蛏子除了是可以炒着食用，也是可以很好的用来做汤，这种做法是可以很好的保留食材的海鲜的味道，也是不会破坏蛏子的营养，一起来学习这款萝卜蛏子汤吧。
萝卜蛏子汤
材料：蛏子500克，萝卜150克，料酒10克，盐4克，味精2克，大葱10克，姜5克，白皮大蒜5克，胡椒粉2克，猪油15克
做法：
1、第一步就是需要处理蛏子，将蛏子洗干净后，在淡盐水中浸泡2个小时作用，在经过沸水烫了后是更容易取蛏子肉，所以大家泡完是要沸水烫一烫。
2、把萝卜削去外皮，切成细丝，下入沸水锅中略烫去苦涩味，捞出，沥净水分。葱洗净切段。生姜洗净切片。蒜瓣切碎花；
3、净锅置火上，放入熟猪油烧热，下入葱段、姜片煸锅，倒入鲜汤，加入料酒、精盐烧沸，放入蛏子肉、萝卜丝、味精再烧沸，拣去葱、姜，盛入汤碗内，撒上蒜花、胡椒粉即成。
功效：蛏子的蛋白质含量是非常的高，是可以很好的促进身体的新陈代谢，我们食用蛏子是可以为身体提供日常所消耗的能量，因为蛏子中含有脂肪和碳水化合物。我们食用蛏子也是可以补充身体所需要的钙、磷、铁等身体所必须的营养元素。萝卜是含有丰富的维生素C和微量元素，是可以帮助增强身体的免疫功能和抗病能力，萝卜也是可以增强食欲和帮助消化。
蛏子是含有丰富的营养物质，是很适合甲状腺功能亢进病人、孕妇、老年人保健食用，而且对于化疗人群来说也是非常的适合食用，大家如果是喜欢的话，是可以试一试上面的这款食物的做法，是非常的滋补营养。
胡萝卜煲牛肉——增强免疫清热
每一种食物都有着它的魔力，让你爱上它，生活中不能缺少它。食物的营养价值可以满足人们对于营养的需求。也要懂得应该如何才健康。牛肉是我们经常吃的一种食材哦，它可以有促进代谢，增强体质的作用，如何吃比较好呢，来看看胡萝卜煲牛肉的做法吧。
胡萝卜煲牛肉
食疗功效:增强免疫力、防癌抗癌、清热降火
营养价值:蛋白质、维生素C、维生素A、维生素E、胡萝卜素、钙、铁、锌
适宜人群:一般人均可食用，特别针对那些体质虚弱人群
禁忌人群:高血压患者要慎食
胡萝卜煲牛肉所需材料
主要食材牛肉.胡萝卜
胡萝卜煲牛肉的做法
1首先将胡萝卜洗干净后，在切块;然后在把牛肉洗干净，切成块，用沸水灼烫一下，在捞出晾干。
2然后在锅中放入水，在将切块的牛肉一起放进去，加入花椒、大料、生姜片、料酒、用大火烧开，再用小火焖至牛肉七成熟。
3最后在在锅中加入切块的胡萝卜，加上盐、鸡精调味，撒葱花，淋上香油即可。
胡萝卜煲牛肉的功效与作用
胡萝卜富含多种维生素，具有化痰顺气，滋养咽喉之功效。牛肉所含的钙铁元素，能够促进骨骼生长，起到一个强健骨骼之功效。能有效的提高免疫力，增加抗病功能，还能预防大肠癌，让身体越吃越棒。胡萝卜和牛肉是绝配的哦，可以有促进代谢增强骨质的作用，而且还可以滋阴润燥，对于提高人体免疫和抗病能力是有好处的。
关于胡萝卜煲牛肉的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养和钙质，增强免疫力清热降火增强骨质，延缓衰老，而且还可以减少一些疾病的发生，适合孩子们和老年人食用哦。
胡萝卜煲牛肉——增强免疫清热去火
胡萝卜是一种常见的食材，而且一年四季都可以买到的哦，经常吃些胡萝卜的话可以有促进食欲的作用，而且还可以补充丰富的维生素和纤维素，来看看胡萝卜煲牛肉的做法，可以有预防疾病和清热去火的作用。
胡萝卜煲牛肉
食疗功效:增强免疫力、防癌抗癌、清热降火
营养价值:蛋白质、维生素C、维生素A、维生素E、胡萝卜素、钙、铁、锌
适宜人群:一般人均可食用，特别针对那些体质虚弱人群
禁忌人群:高血压患者要慎食
胡萝卜煲牛肉所需材料
主要食材牛肉、胡萝卜
胡萝卜煲牛肉的做法
1首先将胡萝卜洗干净后，在切块;然后在把牛肉洗干净，切成块，用沸水灼烫一下，在捞出晾干。
2然后在锅中放入水，在将切块的牛肉一起放进去，加入花椒、大料、生姜片、料酒、用大火烧开，再用小火焖至牛肉七成熟。
3最后在在锅中加入切块的胡萝卜，加上盐、鸡精调味，撒葱花，淋上香油即可。
胡萝卜煲牛肉的功效与作用
胡萝卜富含多种维生素，具有化痰顺气，滋养咽喉之功效。牛肉所含的钙铁元素，能够促进骨骼生长，起到一个强健骨骼之功效。胡萝卜煲牛肉能有效的提高免疫力，增加抗病功能，还能预防大肠癌，让身体越吃越棒。这样的语调食谱可以有促进骨骼生长发育的作用，而且还可以预防疾病，对于保护肠胃增强人体的免疫力是有好处的，而且还可以提高体质。
胡萝卜煲牛肉的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以有增强免疫力清热去火预防疾病的功效哦，秋冬季节食用，补充蛋白质钙质和各种维生素和矿物质。
吃胡萝卜的好处 胡萝卜有效增强免疫力
很多人因为胡萝卜的口感而不喜欢吃胡萝卜，虽然也知道胡萝卜的营养极为丰富，但是依旧对胡萝卜不理不睬。其实，胡萝卜也可以做的很美味，不妨试试小编推荐的几道胡萝卜菜品。
胡萝卜最能补充维生素A
有关资料表明，儿童体内缺乏维生素A是患呼吸道疾病的一大诱因。首都儿科研究所营养室的专家强调，缺乏维生素A就容易患呼吸道和消化道感染，一旦感冒或腹泻，体内维生素A的水平又会进一步下降。维生素A缺乏还会降低人体的抗体反应，导致免疫功能下降。维生素A对呼吸道及胃肠道粘膜的保护作用已得到广泛的证实。从食物中补充维生素A是一种安全有效的保健方法，在众多食物中，最能补充维生素A的当数胡萝卜。
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，要充分吸收其中的胡萝卜素，科学合理的食用方法是：胡萝卜应烹煮后食用，要保持其营养的最佳烹调方法有两点：一是将胡萝卜切成块状，加入调味品后，用足量的油炒；二是将胡萝卜切成块状，加入调味品后，与猪肉、牛肉、羊肉等一起用压力锅炖15~20分钟。胡萝卜素容易被氧化，烹调时采用压力锅炖，可减少胡萝卜与空气的接触，胡萝卜素的保存率可高达97％。
胡萝卜应该烹煮后食用
但是，可能很多儿童不能接受胡萝卜特殊的味道，令家长十分头痛。可将胡萝卜与肉、蛋、猪肝等搭配着吃，或将胡萝卜做成饺子、包子、馅饼，做炒菜加几粒小丁香可去掉一些怪味。
以下是几个小食谱，不仅好吃，还充分保留了营养价值。
什锦煨饭将鸡蛋加葱花、盐和猪肝末分别炒熟，将胡萝卜、土豆、豌豆煮烂。以上食品连同煮菜的汤，加少许米煮沸，用勺搅动两三次，再用小火焖20分钟。
胡萝卜肉末汆丸子
将胡萝卜擦丝剁烂，加肉末、鸡蛋、淀粉、盐、葱花，调匀，制成小丸子，放入沸水中。
胡萝卜馅饺子
或包子将胡萝卜擦丝剁烂，加肉末、盐、油、味精、少量香菜，和成馅，做成小饺子或小包子。还有一点得说说，吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋，因为酸会破坏胡萝卜素。
胡萝卜土豆泥小饼
将胡萝卜和去皮的土豆蒸烂，压成泥，加葱花和少许盐、味精拌匀，做成小饼，油煎成外焦里嫩。
胡萝卜煲牛肉——增强免疫力
胡萝卜煲牛肉是一款非常美味的食谱，相信我们大家也是非常的喜欢吃的，但是许多的朋友们对于胡萝卜煲牛肉的做法不是非常的了解的，其实胡萝卜煲牛肉的做法也不是非常的复杂的，下面我们就来一起看看胡萝卜煲牛肉的做法和功效。
胡萝卜煲牛肉
1、首先将胡萝卜洗干净，随后将它切块备用。
2、接着将牛肉洗干净，将它的血水洗净，随后切成块。
3、接着将牛肉放入开水中进行焯烫，随之捞出，进行晾干。
4、将锅中放入适量的清水，将牛肉放入，还要放入花椒、大料、生姜片、料酒。用大火烧开。
5、等沸腾之后，改小火焖，一直等到牛肉七成熟。
6、这时就可以放入胡萝卜了，随之加入一些盐、鸡精进行调味。
7、最后吃的时候，撒上一些葱花，就可以了。
胡萝卜煲牛肉的功效与作用
胡萝卜煲牛肉可以增强免疫力。胡萝卜含有多种维生素，这些营养元素可以缓解咳嗽症状。并且还含有胡萝卜素，对于眼睛的视力有一定的保护作用。牛肉中的蛋白质是属于高质量的，含有全部种类的氨基酸，而且氨基酸的比例与人体蛋白质中的氨基酸差不多一样，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。牛肉中的钙、铁元素很丰富，可以促进人体骨骼健康的生长，还能预防骨质疏松。这道食谱，适合孩子、老人们食用。并且白领也是可以的，可以缓解眼疲劳。
现在我们大家也了解了胡萝卜煲牛肉的做法和功效了，所以我们大家就是可以将做着食用胡萝卜煲牛肉的，当然，日常生活中适当的食用一些胡萝卜煲牛肉，还可以促进我们人体的骨骼的增长的，并且对于预防一些疾病也是有好处的。
胡萝卜，增强免疫力的良药！
都说胡萝卜能美容养颜，不知是否是真?也有人说常吃胡萝卜能增强免疫力，你又是否相信?不管怎样，今天小编就向大家普及一下胡萝卜的食物营养知识：胡萝卜有什么特别的好处，它是否是健康饮食的必备品呢?
胡萝卜的营养十分丰富。包括蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素 B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、维生素E、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒等等。其中最突出的是胡萝卜素。
一般每100克食物所含胡萝卜素的微克数，是两位数或三位数，而胡萝卜可达到四位数。按全国平均值，红胡萝卜含胡萝卜素为4130微克，黄胡萝卜含胡萝卜素4010微克，最多的是福建福州产的胡萝卜，其胡萝卜素的含量达到7700微克/100克。
胡萝卜素又叫维生素A原，在人体肠道和肝脏中变为维生素A。每0.6微克胡萝卜素相当于1个国际单位维生素A。
自由基是正常代谢过程中的中间产物，能够加速人体衰老。胡萝卜素能消除自由基的恶性作用，因而是延缓衰老的理想饮食。
胡萝卜性味甘、平，人肺、脾二经，主要作用是健脾、化滞，常用于治疗消化不良、久痢、咳嗽等症。
胡萝卜是碱性食物，富含果胶，果胶可使大便成形并吸附肠道内的细菌和毒素。胡萝卜中的挥发油也能促进消化和杀菌。
此外，胡萝卜中还含有一定量的矿物质和微量元素，能补充因腹泻雨丢失的营养物质。给腹泻的患儿喝胡萝卜汤，可以止泻。
胡萝卜中含的果胶，可以与汞结合。一些人由于经常接触汞而出现慢性汞中毒，此时在药物治疗的同时，可以吃一些胡萝卜，促进汞的结合与排出。国外有些部门已经把胡萝卜作为经常接触汞的人们的保健食品。
研究表明，胡萝卜纤维中含有果胶酸钙，它可与体内的胆酸结合而降低胆固醇。体内胆固醇越高，胡萝卜中的果胶物质降胆田醇的越大;体内胆固醇正常，果胶的效用则相应降低，所以不会影响正常的胆固醇水平。科学家认为，坚持每天吃2个胡萝卜，在一定时间内可使胆固醇水平降低百分之十到二十。
胡萝卜中还含有能降低血糖的成分，为糖尿病人提供了佳蔬良药。胡萝卜内的琥珀酸钾盐，对于治疗高血压、肾脏病具有一定的效果。
胡萝卜素能增强人体的免疫功能，提高巨噬细胞的活力，而巨噬细胞可以吞噬细菌和癌细胞。
我们平时都知道：胡萝卜营养丰富，但具体也说不清它的价值高在哪，但是，看了今天这个饮食常识，你是不是豁然开朗了呢?小编刚开始知道时，不禁吓了一跳，胡萝卜竟然有这么多的营养物质，难怪它能增强人体免疫力，既然这样，就不妨在健康饮食里多多加入胡萝卜元素吧。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《季节养生：春季预防流感九药膳 胡萝卜荸荠汤增强免疫》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“胡萝卜养生汤”专题。
