瑜伽的饮食原则你知道吗
养生知识你知道吗。
物质是健康的基础,精神是健康的支柱,运动是健康源泉,科学是健康的法宝!那些健康而长寿的人,他们在养生方面都有自己的心得。养生不应只是调侃或者卖弄,而是必须认真地践行。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“瑜伽的饮食原则你知道吗”,相信能对大家有所帮助。
【导读】瑜伽的饮食原则你知道吗,很多人都认为瑜伽只是简简单单的练习就算了!但是你知道吗?瑜伽还有注意饮食规律,下面就带大家一起来了解下瑜伽的饮食原则你知道吗?
瑜伽的饮食原则你知道吗
瑜伽饮食三性
在印度的传统瑜伽理论里,宇宙是受到三种力量所影响的,悦性力量、变性力量和惰性力量。悦性力量赋予万物生机和喜悦,变性力量赋予万物不定善变,惰性力量赋予万物慵懒怠惰与死亡。想要用食物增强生命力并转化成优质能量就必须远离惰性力量、变性力量,接近悦性力量。但是悦性食物、变性食物、惰性食物的分类并非一成不变,会随着气候、个人身体状况而变,如气候寒冷的地方,变性食物变为悦性食物,惰性食物变为变性食物。
悦性食物:这类食物色香味美,富于营养,很少选用香料和调料,烹饪方法简单,食用后极易消化,在体内不易堆积尿酸及毒素,消化后在身上产生的能量使身体变得健康轻松、精力充沛、情绪稳定、头脑清醒,同时产生博爱的胸怀,心灵宁静又愉快,有益身心。
变性食物:能够提供能量,有益身体但不益心灵的食物,会使人身心变得好动的食物称为变性食物,若食用过量,会使人变得过分积极、浮躁不安、脾气暴躁、喜好争斗、固执己见,甚至产生憎恨、嫉妒、沮丧、愤怒、恐惧等情绪而失去精神平和。
惰性食物:不干净、不新鲜、发臭、腐败、干缩、刺激性强以及陈腐的、过期的或过食过量都属于惰性食品,食用后在身上产生的能量,能使人嗜睡、昏沉、不安,身体易生倦怠、生病,身心变得粗鲁迟钝,产生慵懒和不可遏止的欲望,缺乏生命力和开创力。
瑜伽的饮食原则你知道吗
原则:
1. 保持食物营养的平衡性
瑜伽行者主张平衡的饮食,多食植物性食物,包括各种蔬菜水果,最好生食,若必须烹煮,也要简单快速为好,减少养分损失。 此外,食物营养的平衡还应注意酸碱度的适中,东方人的饮食习惯以米麦为主食,以肉类为副食,多偏于酸性食物,以致百分之八十的人都酸性过度,容易造成酸性中毒的现象。因此淀粉质、蛋白质、脂肪三大酸性类食物我们应尽量少食,而多食蔬菜、水果等含碱性的食物,以求中和而达平衡。
2. 吃身体真正想要的
强迫身体接受其不需要的食物都是暴力,比如牛奶的营养功效众人皆知,但是如果你有乳糖不耐症或者不习惯它的口感,则应该用豆浆或椰奶去代替它,瑜伽练习者的自我觉知能力更高,要能够分辨哪些是身体真正需要的。此外,我们的身体状况每天都会有不同,对食物的需求也不一样。我们可以根据当天的身体状况来调整自己的饮食,如果身体有不舒服的感觉而出现没有胃口的现象,你可以遵循身体的感受,吃一些相对平时饮食更加清淡的食物或者暂时不吃东西,这样身体会自动调节。
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痘痘肌的饮食禁忌你知道吗?
痘痘是青少年和痘痘肌的人最烦恼的事了,这烦人的痘痘怎么样才能消失呢?最新研究发现,吃什么虽然不能决定你长不长痘,但注意一下的话,可以让痘痘长得轻一点。以下来看看到底痘痘肌适合吃什么食物和少吃的食物吧!……
这些可以多吃点
蔬菜和水果
桔子、胡萝卜和西红柿这些黄色蔬菜水果富含胡萝卜素,在体内转化为维生素 A 后,有助维持皮肤角质细胞正常代谢,减少皮脂分泌;
白菜、菜心、芥兰、西兰花等蔬菜有抗氧化作用,可能有利于炎症修复。
海鲜
看到这个你一定吃惊,好多人不是都说海鲜不能吃吗?其实长痘痘时,不需要忌海鲜。
海鲜中含有人体必需的不饱和脂肪酸,尤其是国人饮食结构中缺乏的 α-亚麻酸。
在长痘痘的时候多吃海鲜,尤其是汞含量低的海产品如凤尾鱼、鲈鱼、三文鱼、带鱼、黄花鱼、虾、蟹等,可以调节我们饮食中不饱和脂肪酸的比例,更好的促进痘痘的恢复。
富含硒元素的食物
全麦面包、三文鱼、龙虾等食物都富含硒元素。
硒是可以促进抗氧化作用,利于炎症修复。同时,硒也能升高血液中维生素 E 的含量,有研究证明血液中低维生素 E 水平可加重痘痘的炎症反应。
蒲公英茶
蒲公英含有丰富的营养物质以及微量元素,不仅能消炎下火,还有护肤和抗菌的成分,因此日常泡水饮用,有良好的抑制青春痘的功效。
注意:这些少吃点!
甜食
特别是那些加了很多糖的奶油蛋糕、甜饮料,他们可以导致血液中游离雄激素的含量增高,而雄激素是促进痘痘形成的重要原因。
奶制品
不管全脂奶还是脱脂奶都会加重痤疮,原因是牛奶中含有 IgF-1。它是一种有炎性作用的因子,具有促进角质细胞分化,加速毛囊皮脂导管角质化的作用。过多的角质与皮脂混合形成角质栓,成为细菌、真菌、螨虫最好的养料。
饱和脂肪酸
最常见于猪、牛、羊肉等动物的肥肉中,可以增加IgF-1,痤疮患者需要控制摄入量。
结语:以上就是痘痘肌在饮食上注意事项了,以上说的少吃食物,注意是要少吃!少吃!并不是完全不让你碰。 其实青年们没必要为痘痘太过烦恼,青少年冒痘很正常。如果严重的话,要去医院治疗,免得越演越烈。
秋季饮食禁忌 你都知道吗
秋季天气干燥,在饮食上也是切记需要饮食清淡,否则很容易引起上火,肺燥,易引发口腔疾病等情况,那么进入到秋季以后,大家的饮食也需要一些改变呢?下面小编就为大家详细介绍一些秋季的饮食禁忌,希望大家平时要多多注意。
秋季饮食禁忌
1、细嚼慢咽
当饮食过快的时候,会因为消化系统不能及时的分泌,而很容易引起消化不良的情况,建议大家平时无论多忙都要细嚼慢咽。
2、吃应该吃的食物
建议秋季应该多吃一些五谷类的食物,同时还要多吃一些豆类,蛋、鱼以及一些瘦肉,以及常见的一些新鲜蔬菜和瓜果都是需要吃的。
3、睡前不要吃饭
进入到秋季以后,天气是慢慢变冷的,大家需要养生一个睡早觉得习惯,不能再像夏季一样很晚才睡觉了。同时在睡前不要再多吃东西了哦。
4、休息很重要
专家表示,一个良好的睡眠在对于饮食上是很关键的,同时大家在吃完饭以后不要再马上的去运动,也尽量不要直接躺下来或者去看电影等等。
5、定时定量
要养生一个规律的饮食习惯,因为良好的习惯是大家平时养成的,尽量不要因为一顿饭去暴饮暴食,这样对于我们肠胃是很不利的。
6、忌不吃早餐
秋季大家通常都会出现困乏的情况,早上的时候大家都不喜欢去吃早餐,但实际上早餐不吃对一上午的健康影响是很大的,因此建议大家要每天都吃早餐,这样才不会导致身体出现不适。
大家在读完小编的介绍以后,是不是对在秋季如果健康饮食上有了新的认识呢?建议大家平时要多多注意,因为很多时候出现的还习惯或者是身体的不适都是长期的积累过程中慢慢导致的,因此建议大家平时要多多注意,希望小编的介绍对大家有所帮助。
高盐饮食的危害-你知道吗?
高盐膳食对健康的影响
1 高盐膳食与高血压病
盐与高血压病的发生有着极为密切的关系。国际医学界曾做过的一个大规模的研究食盐关系和人群血压,结果显示:每天吃盐14.6克至28克的日本北部、韩国、中国、哥伦比亚、葡萄牙等国,高血压发病率很高,日本北部以28克排在榜首,其高血压发病率为38%;每天吃盐12克至14克的德国、奥地利、日本南部和东欧国家,高血压发病率远比上述国家低,以日本南部14克排在榜首,其发病率为21%;而每天只吃3克至3.5克盐的爱斯基摩人,基本上不发生高血压病。
超过30年的观察提示,摄入2400毫克以上的钠(约6克食盐)与血压升高有关。吃盐多时,可使正常人血压升高;吃盐量低时,可使高血压病人血压降低。有资料显示,如果1天的盐量限制在7克以下,2天就能出现降压效果。
2 除了高血压病外,还有其他的疾病跟盐吃过多有关系。
(1)高盐膳食与骨质疏松
缺钙会引起骨质疏松,盐吃多了也会引起骨质疏松并促使病情恶化。平均6克盐的摄入,会增加23毫克钙的排出,日常饮食中可以补充到足够的钙(400~800mg)。但是,大部分的人,从饮食中吃进的钙已经不足够,却还摄入过高的食盐,加速钙流失;久而久之,骨质流失,骨质疏松形成,如继续高盐膳食将促使病情恶化。
(2)高盐膳食与胃癌
过多的盐吃进胃里,会刺激胃粘膜,致使胃膜细胞经常分裂,增加形成胃癌的几率。 在美国、日本、意大利和我国发现患有胃癌的病人,其饮食中盐的摄入都较一般人高。
(3)美国一项医学研究表明。食盐过量可能会间接导致记忆力衰退,并逐步影响到个人智力。
该项研究共有2500名志愿者参与研究,主要是通过对人体内盐分和血压及智力之间的关系,进行了综合测试和分析。结果发现,当人体血压升高超过一定程度后,脑部会逐渐受到轻微损伤,长此以往,则会影响到一些脑部功能,而受影响的脑部功能中,很有可能包括智力。
常吃却不对的饮食搭配 你知道吗?
生活中,有些食物的搭配组合已经是由来已久,其美妙的口味也被人们所接受,习惯上也觉得这些种搭配是顺理成章的了。但从健康的角度讲,还是不科学的,人家健康专家可是有着充足的理由呢。这里给您列出12种被健康专家列为错误的菜肴搭配。不过,不这样吃,有的东西还真不好吃,我想少这么吃也许问题不大吧。如果您很重视健康,还是听从专家们的忠告,别总是傻吃、贪吃。
1、土豆烧牛肉:
由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同,就势必延长食物在胃中的滞留时间,从而引起胃肠消化吸收时间的延长,久而久之,必然导致肠胃功能的紊乱。
2、小葱拌豆腐:
豆腐中的钙与葱中的草酸,会结合成白色沉淀物——草酸钙,同样造成人体对钙的吸收困难。
3、豆浆冲鸡蛋:
鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合,从而失去二者应有的营养价值。
4、茶叶煮鸡蛋:
茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收。
5、炒鸡蛋放味精:
鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅增加不了鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
6、红白萝卜混吃:
白萝卜中的维生素C含量极高,但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,它会破坏白萝卜中的维生素C。一旦红白萝卜配合,白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。
不仅如此,在与含维生素C的蔬菜配合烹调时,红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。
7、萝卜水果同吃:
近年来科学家们发现,萝卜等十字花科蔬菜进入人体后,经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质———硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。
此时,如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等,这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解,转化成羟苯甲酸及阿魏酸,它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿。
8、海味与水果同食:
海味中的鱼、虾、藻类,含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含有鞣酸的水果同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,这种物质会刺激胃而引起不适,使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。
含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用,以间隔两个小时为宜。
9、牛奶与橘子同食:
刚喝完牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块,影响消化吸收,而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。
10、酒与胡萝卜同食:
最近,美国食品专家告诫人们:酒与胡萝卜同食是很危险的。专家指出,因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体,就会在肝脏中产生毒素,从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。
11、白酒与汽水同饮:
因为白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发,并生产大量的二氧化碳,对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害,对心脑血管也有损害。
九大日常饮食误区你知道吗?
现如今,我们的生活水平越来越高,饮食的种类也越来越丰富,在面对食物的选择时就会小心翼翼,生怕吃错,对身体造成伤害。但同时,也会因此受到误导,最终进入饮食误区而不知自。
误区一:红枣、红糖最补血
【红枣】虽然红枣中含有铁,但吸收利用率低。因为它所含的是非血红素铁。
【红糖】每一百克红糖中含有2.2毫克的铁,也是含铁量和吸收利用率均不高。
非血红素主要存在于植物性食物,它的吸收率只有3%~5%,而血红素铁主要存在于动物性食,它的吸收率却达高达20%。所以这些用来治贫血都不合适。
误区二、蜂蜜润肠、能便很健康
【蜂蜜】100克蜂蜜中含糖75.6克,含水22克是一种典型高热量,营养单一食物
蜂蜜确实富含多种微量营养素,但量却是微乎其微。此外,虽说蜂蜜可能有润肠、通便的作用,但仅仅只是对部分果糖不耐受的人有效。
误区三、新鲜的蔬菜比冷藏的蔬菜更健康
【新鲜蔬菜】目前我们吃到的鲜蔬菜是指刚从菜地里采摘下来的新鲜蔬菜,而是储存了几天之后的,其中的维生素也在储存的过程中逐渐地损失掉。
所以,相反超低温快速冷冻的蔬菜,就能保持更多的维生素。因为蔬菜采摘后即进行速冻,能够很好地防止维生素的流失。
误区四、早饭吃什锦麦片比面包片更加耐饿
【十锦麦片】含有水果丁、胡桃仁、葡萄干等食物,并添加了牛奶,好像看起来更加丰盛。
其实,什锦麦片和涂果酱的面包片比起来,所含的卡路里是差不多的。但食用什锦麦片的人,其血糖含量通常较低,而且糖含量越高的麦片就越不容易让人感到饥饿。所以,实际上吃果酱面包片更耐饿一些。
误区五、可乐会阻碍体内钙的吸收
【可乐】经常听到有人说,可乐会降低体内钙的吸收与平衡,从而造成钙的流失。
其实科学家们的这种论证是错误的。早在1997年,美国国家科学院医学研究所研究发现,汽水中的成分并不会对钙的吸收产生实质性的负面影响。摄入汽水与钙的吸收受阻并无直接联系,适当地喝汽水并不会影响钙质的吸收,也不会直接或额外地影响骨骼健康。各组织的结论都是,只要钙的摄入量充足,没有证据表明汽水会对骨骼健康产生任何负责影响。影响骷髅健康的三大原因主要是:饮食中摄取的钙和维生素D不足、女性荷尔蒙激素的变化、缺乏体育锻炼。
误区六、木瓜能丰胸
【木瓜】木瓜能够丰胸,80%的人认为这种说法是正确的。
木瓜是一种营养丰富的水果,其富含的β-胡萝卜素可以在体内转化成维生素A,维生素A也确实是一种重要的营养素,对维持人体的正常视力、上皮组织的健康以及免疫功能都有着很重要的作用。别外,β-胡萝卜素还有抗氧化抗衰老的作用,但这些都与雌激素沾不上边。当木瓜蛋白酶进入胃里就会被胃酸破坏掉结构,不会再具有生物活性了,因此根本不可能促进雌激素分泌。
误区七、喝豆浆不能吃鸡蛋
【豆浆】中含有的胰蛋白酶抑制剂,会影响小肠中胰蛋白酶的活性,干扰鸡蛋中蛋白质的消化和吸收,甚至会产生腹泻,以至于现在很多人在吃早餐时,从来不会鸡蛋配豆浆。
其实,胰蛋白酶掏剂遇热后很不稳定,当豆浆煮熟后胰蛋白酶抑制剂已经失去了原有的活性,不会再干扰到鸡蛋蛋白质的消化吸收。况且,豆浆本身就含有大量的蛋白质,此时鸡蛋中的蛋氨酸和大豆中的赖氨酸就可以蛋白质互补,从而提高两者蛋白质的利用率。所以说,大家以后吃早餐时可以放心的搭配豆浆。
误区八、饭后不能立刻吃水果
【饭后吃水果】十个人有九个人认为,饭后或空腹时不能吃水果。
其实,水果的食用时间是没有什么特别的禁忌的。当然这要因人而异,如果吃了没有什么不舒服,那就什么时间都可以吃。饭前吃水果有利于控制人的体重,吃正餐一起吃则可以改善人的饮食结构,只要无减肥压力一般餐后吃也是可以的。对于少数患有胃病的人来说,空腹吃水果会可能会造成胃肠道不适。所以,这部分人不建议饭前吃水果。
误区九、喝啤酒的人容易发胖
【啤酒】“啤酒肚”这是很多男人分析自己发胖的原因。其实,喝啤酒对人还有一定的好处的,比如,饮用时能让人有清凉舒适的感觉,还能促进食欲。而啤酒花含有蛋白质、维生素、挥发油、苦味素、树脂等,具有强心、健胃、利尿,镇痛等医疗效能,对高血压病、心脏病及结核病等均有较好的辅助疗效。适量饮用啤酒对心脏和高血压患者亦有一定疗效。
啤酒热量并不太高,0.5升啤酒含热量160千卡,“大碗喝酒,大口吃肉”会发胖才准确,过量下酒菜才是罪魁祸首。
结语:看完以上九大误区,你是否感觉“心塞”?小编是彻底被惊到了,像豆浆配鸡蛋、饭后不能吃水果、木瓜能丰胸,作为“养生鬼”的我,一一都在照做,如今看来真是错了,错的好离谱哟!
健康饮食的十大误区,你知道吗?
人人都希望健康饮食,但你一贯坚持的“健康”饮食原则和方法是否真的是科学、健康的?你知道吗,那些你一直深信不疑的饮食健康法则,其实很多都是一个个误区!
误区一:每天喝8杯水更健康
不少人认为每天摄入8杯水有助美白和减肥,但通过实验发现这一说法没有根据。每个人所需水分各有差异,口渴就是身体缺水的信号,如果尿液颜色为稻草色或更浅,说明你已摄入足够水分。
其实,每人饮水量应视个人情况而定,一般1.5至2升为宜。饮水过多会加重心、肾负担,对患有心脏病、高血压、肾病和水肿的人伤害最大,这一类病人饮水要有节制。
误区二:蔬果放冰箱能保鲜
把蔬果存放在冰箱里不仅不能保鲜,还会加速蔬果维生素流失,所以蔬果放入冰箱不宜超过三天。
果蔬放冰箱前不要洗。果蔬清洗后会有大量水分,果蔬“呼吸”会产生二氧化碳,如果再密封起来,透气性变差,会加速食物变质。另外,果蔬表面,尤其是瓜果类都有一层蜡质,可以保护其不受微生物侵害,但清洗会破坏这层保护膜。
误区三:喝矿泉水绝对可以放心
很多人说矿泉水中含有丰富的矿物质,对人体更有益。但是矿泉水也会受到土地中有害物质(如汞和镉)的污染。有研究人员对16个国家出产的68种不同品牌的瓶装矿泉水进行了分析,结果发现矿泉水更容易受到危险微生物和细菌的污染,其中蕴含的致病微生物要比想象中的多得多。
尽管这些细菌可能并不会对健康人的身体造成太大的威胁,但对那些免疫力较弱的人来说,瓶装矿泉水中的细菌可能会造成相当大的危险。
误区四:喝咖啡有损人体健康
虽然咖啡容易导致体内的钙质流失,但是只要在咖啡中加入牛奶就可以弥补这一不足了。而且虽然人们都知道咖啡因会造成女性生育系统伤害,但那是大量、长期服用以后的副作用。事实上,一个成年人每日摄取
事实上,咖啡对人体是很有益处的。咖啡因可以有效抗威胁我们身体健康的自由基(自由基是造成许多疾病,如:心肌病变、动脉硬化、中风、肺气肿、巴金森氏症的主因,自由基过多会使身体代谢受到影响,破坏细胞进而使得器官组织受影响)。
误区五:葡萄糖能使人保持极佳的状态
葡萄糖是快速提供的“闪电能”,可以使人短时间内头脑清醒、精神饱满,所以很多减肥的女人都用饮用葡萄糖水代替吃饭,以达到节食减肥的目的。而一些家长们也错误的用葡萄糖水代替孩子们的早餐。
其实,葡萄糖是极易被人体吸收和分解的,所以这种能量会很快地被人体消耗掉。空腹喝葡萄糖水之后的人甚至会感觉到比以前更饥饿,食欲折磨下根本谈不上“节食”,也会影响儿童上午学习的心情。
误区六:未喷农药的水果不用认真洗
即使绿色水果,吃之前也要用水仔细地清洗干净。我们清晰水果的表面,不只是为了去除表面的农药和灰尘而已。
水果果皮上(如草莓、苹果)的虫卵是肉眼看不见的,倘若水果不洗净就吃,就容易受到细菌的感染。
误区七:蔬菜生吃更健康
此外,“生吃蔬菜不会造成营养成分流失”也属于误区之一。以胡萝卜为例,烹饪造成的细胞破坏锁释放出的胡萝卜素是生吃时的3倍。
不少蔬菜生吃确实更健康,因为那样能最好地保留其中的营养。但生吃并不适合所有的蔬菜,如:土豆、豆角和茄子含有有毒的物质,务必烹饪煮熟后才能食用;胡萝卜含有丰富的维生素A,但人体只有在吃胡萝卜的同时摄入脂肪,才能从中获取足够的维生素A。
误区八:晚上吃东西会毁了好身材
如果这个观点是正确的,那么地球上99%的人都会发胖,因为真正能拒绝晚餐的人太少了。
事实上,只有当你晚上吃得过多过饱时才会发胖。如果晚上不摄入过多的卡路里,就不会产生超重的问题了。但是要住意,进食太晚,或是有吃夜宵的习惯,确实会加重胃的负担,很容易导致睡眠障碍。
误区九:深色鸡蛋比浅色浅色鸡蛋营养价值高
深色往往是健康和营养价值高的代名词,因而颜色深的鸡蛋价格和普遍比浅色的贵。其实鸡蛋壳的颜色只与母鸡的品种有关,鸡蛋营养价值的高低完全取决于母鸡的健康状况以及每日所喂食饲料的质量。
去一些大型超市观察就不难发现,那些价格很高的绿色鸡蛋,很多蛋壳看起来都是白白的。
误区十:喝酒可以暖身
饮一杯酒之后虽然人会感到周身暖和,但这仅是一种错觉,人的体温实际上不升反降了。皮肤下的微细血管因饮酒而迅速扩张,血液由于表面扩大而较快地降温,体温也因而下降了。
所以秋冬季节以喝酒取暖是很伤心的,千万不要这要做。
清明饮食,这样吃才算是养生,你知道吗
网上曾经有一个问题,如何区分传统节日和舶来节日?一个神回复是,传统节日都是要吃的!仔细想想,似乎真的每一个传统节日里面都离不开吃,“民以食为天”不是说说而已!而我们对于“吃”这个字,除了满足口腹之欲外,还有一个重要的目的,那就是养生。
食疗养生的概念从古流传至今,想要通过美食来调养身体,还必须要顺应四时气候的变化,每一个季节、节气,所吃的食物都是不一样的!清明节气到来,与其大吃大喝,不如来看看这份养生的食谱吧!
1.柔肝养肝
春属木,与肝气想通。春季里,人体的肝气相对比较亢盛,尤其是清明之后,春气更加旺盛,在饮食上,我们要注意柔肝、养肝,比如菠菜、荠菜这一类的食物是最适宜食用的时令蔬菜。
春季容易复发头痛、晕眩等病症,也很容易因为情绪波动导致血压升高,这些都与肝阳有关,想要预防这些疾病,就要做到不要让肝阳上亢,除菠菜、荠菜外,还有韭菜、香椿,都是很适宜食用的。
2.祛湿健脾
脾胃是人体的重要消化脏腑,脾属土,四时皆旺,所以四季都可以养脾。伴随清明而至的还有雨季,气温也逐渐上升,在这样的季节气候里,湿气最容易中伤身体,而人体脾脏喜燥恶润,一旦被湿邪中伤,就容易出现脾气困阻,短时间内会出现消化不良、不欲饮食,长久之后还会出现面色无华、浮肿。春季中伤脾胃,到了夏季更容易出现泄泻等疾病。
所以清明饮食,祛湿健脾也是十分关键的,山药、党参、白术等都可以加入日常的食谱,还可以用茯苓、薏仁煮粥、泡水。
3.清补为主
虽然传统习俗上,清明与寒食节相连,但并不意味着饮食上可以过于寒凉,清明饮食还是应该尽量益温,益以清补为主。清明前后,以艾草所制的青团,虽然属凉食,但艾叶性温,可以帮助祛湿、散寒,可以适量食用,如果是脾胃久虚的病人,还是应该适量即止。不同于冬季的大温大补,春季清补应该尽量少吃羊肉、狗肉等,宜食用猪肉、银耳、大枣等温和清补食材。
清明节气,拒绝大吃大喝,这些养生饮食原则,你记住了吗?
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