教你如何聪明选择运动前零食
养生零食。
“笑一笑,十年少,笑口常开,健康常在。愁一愁,白了头,天天发愁,添病减寿。”生活越来越好,人们越来越注重养生,身体是革命的本钱,我们需要掌握相关养生知识。您是否正在关注运动养生呢?为此,养生路上(ys630.com)小编小编从网络上为大家精心整理了《教你如何聪明选择运动前零食》,供大家借鉴和使用,希望大家分享!
许多人都知道大量饮食后不能剧烈运动,否则会引起腹痛,严峻的还会引起胃病。但是,我们在运动前也可以适当的摄取少量的零食,那么,健身前不宜吃的食物有哪些呢?下面小编来教你如何聪明的挑选运动前的零食。
记住只是零食
运动前你不需要吃许多的食物,假如你吃许多,那么你很有可能最后产生绞痛感并且只能舍弃运动。我们的建议是:最好只吃含150卡路里的食物。
总是穿着高跟鞋
的确,高跟鞋会使你更有女人味,并且有研究说穿着高跟鞋更轻易消耗卡路里,但是长时间穿着高跟鞋也会影响到你的健身效果。一项近期的研究表明长期穿着 高跟鞋不利于你的小腿肌肉,还会导致僵硬的跟腱炎和肌肉疲惫。这些问题都会让你的健身努力付之东流,所以,非凡是在你进行高负荷锻炼的时期,应该将穿高跟 鞋的次数操纵在每周两次。
防止会给你带来胃气胀的食物
一个烤地瓜和一把坚果也许很适合在运动前稍稍补充能量,不过这种食物组合也许会在你的肚子里发生胀气,让你不停想要放屁。假如你知道某些食物会令你胀气,那么这就不是你运动前最好的零食挑选。
纤维食品不推举
高纤维的食物能增进你的胃肠蠕动,但是运动前食用它很可能让你跑厕所。典型的高纤食物有:玉米,黑豆,红豆,豌豆,牛油果,全麦面包,梨,覆盆子,西兰花,杏仁。
挑选碳水化合物+蛋白质的套餐
碳水化合物比蛋白质更能为你的身体补充能量,所以最好确保你挑选的零食里重点含有碳水化合物。而简单的碳水化合物食品最好,因为它们比复杂的碳水化合物更轻易被汲取。
难消化的食物
坚硬油腻的食物难以消化,比如你运动前吃掉两个油腻的糯米麻团,那么算提前半个小吃吃完,它们也可能堆积在你的胃里隐隐的提醒你。
正确挑选能量条
大部分能量条的卡路里含量都高达200-250,所以你最好在运动前只吃一半,然后另外一半留到运动后的休息时间吃。
减肥除了运动之外,合理的饮食也是必不可少的,健康有用的方法是我们减肥成功的一半,期望以上的介绍能给你的减肥带来更好的建议!
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运动零食:能量棒
能量棒是国际运动营养食品市场中的一种新品,而且市场十分巨大。据资料显示,2002年功能性营养食品在经济发达国家市场销售额已达到650亿美元,其中美国为全球之冠。与其他功能性食品相比,能量棒类食品已突破250亿美元,德国,法国和英国以及日本都是能量食品的销售大国,随着人们健康意识的不断增强,人们对功能性食品的需求将逐年增大。
以美国为例,根据《美国营养商业周刊》统计,在增强体力、提高耐力和抗疲劳的产品中,美国消费者对能量棒食品的需求将以每年超过10%的速度增长,同时,期望通过能量食品改善身体状况的消费者群体也在明显扩大。在中国,尽管功能性能量运动营养食品还处在起步阶段,但已越来越受到人们的关注。
目前,国内由北京康比特公司用全新技术生产的康比特能量棒的生产原料全部为纯正天然原料:低聚糖、花生、蔗糖、乳清蛋白、奶粉、麦芽糖浆、果葡糖浆、青稞、膨化米、大豆分离蛋白、燕麦、蜂蜜、卵磷脂、维生素B1,维生素B2等。并将它们以最佳成分进行配比,同时避免过度人为加工造成的营养成分的流失。康比特能量棒不含甜味剂和人造糖,不含防腐剂,而且在整个生产过程中不添加任何动物油脂。对配方的实际检测证明,康比特能量棒含有丰富的碳水化合物以及果糖、大豆蛋白(非转基因)。大豆脂肪,维生素和人体所需微量元素。能量棒中的单糖,双糖,以及具有缓释作用的低聚糖等碳水化合物能量成分,能够迅速并持续的供能。碳水化合物是人体能源物质,由于碳水化合物含量高,加之特有的缓释技术,能量棒可以持续地提供能量,为长时间进行大运动量活动及户外活动人群的持久运动提供了能源保障。康比特能量棒内含有燕麦,其中丰富的膳食纤维成分能够促进胃肠道蠕动,加速新陈代谢,促进排便。由于康比特能量棒富含卯磷脂,能在人体内释放乙酸胆碱,可增强记忆力,其中优质蛋白质和脂肪酸有助于提高思维的敏捷性,成分中的不同碳水化合物的配比可长时间平稳的提供大脑运转所必需的能量物质,增强大脑功能。食用能量棒时不需过多饮水,而且低温时不冻、不硬,高温时不软不化,体积小、重量轻,便于携带和保存。由于能量棒的消化吸收率很高,因此食用后人体排泄物少,不会给户外运动带来麻烦。
北京康比特公司生产的能量棒产品已通过国家兴奋剂检测中心检测,在备战亚运会、奥运会等重大赛事的国家集训队中发挥作用,被列为中国健美协会和中国中学生体育协会田径分会的惟一指定营养品。由于能量棒具备的多种特点,因此在各类专业和业余运动员、极限运动爱好者和追求动感。时尚生活方式的人群、塑身健美人士、体操运动员、花样滑冰运动爱好者、外出旅行、参加户外运动和野外工作人士、特殊行业、特殊岗位如艰苦环境的野外作业、刑侦人员、特种部队、应急医疗、特殊环境医务人员以及长时间不便进餐缺少饮水、如厕不便等人群、亚健康人群、广大学生和脑力劳动者中,能量棒食品都受到广泛的欢迎。
打造你的运动零食
在运动中,你也许会中途“加油”。但是,请注意:不健康的零食可能会带给你过多的脂肪和过高热量,不仅让运动效果大打折扣,还可能对你的运动能力造成负面影响,比如血糖骤降、头晕眼花等。所以,不妨尝试一下自己动手准备运动零食。
健康原则一:运动前避免吃高升糖指数(GI)的食物,如馒头、饼干等,防止运动中血糖水平快速起伏,影响大脑兴奋性和肌肉的运动能力。可以选择中、低升糖指数(GI)的食物,如蜂蜜等。
健康原则二:运动中适量摄取高碳水化合物,低脂肪含量的食物,比如水果、运动饮料等。
健康原则三:运动后即时摄入适量糖和蛋白质,比如乳清蛋白粉,以促进肌肉恢复,减缓肌肉酸痛。
根据以上的原则,我们推荐几款运动零食,简单实用,适合运动人士尝试。
自制“全营养素三明治”
准备时间:5分钟
制作时间:10分钟
原料:全麦面包片2片、生菜叶2张、西红柿1个、三文鱼肉1块。
调料:低脂酸奶1小杯,胡椒粉、盐适量。
做法:
1.将三文鱼肉抹上适量盐、胡椒粉,腌制片刻,放入烤箱烤6-8分钟。
2.在烤制三文鱼过程中,洗好生菜叶、西红柿、将西红柿切片。
3.锅内放少量橄榄油,烧热,拣出1片生西红柿,其余的放入锅内翻炒,加入适量水,中火熬至水分蒸发。
4.取出烤好的三文鱼肉,番茄酱汁此时也做好了,浇在三文鱼上。
5.取出两片全麦面包抹上酸奶,其中一片面包上铺一层生菜叶,再放上三文鱼肉,另一片面包上放上生西红柿片,最后将两片面包合上即可。
营养点评:
这道简单而富含营养的三明治,含有膳食纤维、碳水化合物,升糖指数却不高;同时三文鱼含有优质蛋 白质和不饱和脂肪酸,有降低血脂和胆固醇的功效。此外,生吃西红柿能保证维生素C的摄入,熟吃还能保证番茄红素的吸收。仅需简单操作,就能全面满足运动中身体的营养需要。
运动饮品——乳清西米露
准备时间:2-3分钟
制作时间:10~12分钟
材料:西米50克、牛奶200毫升、纯乳清蛋白粉20克、草莓2枚
方法:
1.将草莓洗净切片,备用。
2.洗净西米,放入沸水中,边煮边用勺子搅拌,防止西米粘锅底。煮到西米半透明(中心还有点白)时,关火,盖上锅盖焖5~8分钟左右,西米将彻底变透明。
3.捞出西米,过凉水备用。
4.温水冲泡纯乳清蛋白粉,加入牛奶,倒进西米,放入草莓片即可。凉了以后放入冰箱,冰镇后味道更好。
营养点评:
西米又叫西谷米,是印度尼西亚特产,主要是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成,有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成,形状像珍珠。西米的主要成分是淀粉,有温中健脾,防治脾胃虚弱和消化不良的功效。但热量较高,不宜多吃。
专家教你吃零食怎样吃出健康
除了新鲜的蔬菜水果,果酱、果汁、水果罐头、速冻水果、干燥水果等等也可以归为“健康零食”
从食品的概念上来说,零食就是临时充饥或者解馋的食物。所以,“为什么大家都喜欢吃零食”其实是一个伪问题:零食的制作首先就是为了大家喜欢吃,不喜欢吃的那些都被淘汰了。而这种喜欢,一是要味道好口感好,二是要吃起来方便。传统上,满足这两条的食物往往以碳水化合物甚至糖为主料,油炸、膨化或者烘烤为主要方式来制作。这样的食物一般热量比较高,而其它微营养成分较少,长此以往,前者导致发胖,而后者,则会增加一些慢性病的发生风险。因此,通常被称为“垃圾食品”。
但是,对于很多人———尤其是小孩子来说,不吃零食是很难受的事情。所以,现在的发展趋势是“健康零食”。它的目标是要在保证味道和口感良好、食用方便的前提下,尽可能地增加其中的微营养成分。在美国,健康专家们推荐给学校的“健康零食”有以下这些:
首选的是水果和蔬菜。除了新鲜的蔬菜水果,果酱、果汁、水果罐头、速冻水果、干燥水果等等也可以归入这一类。
以全谷为原料的零食也不错。即使是面包、饼干、米饼、麦片、能量棒之类传统的“垃圾零食”,如果原料是全麦或者全谷的,因为其中含有的膳食纤维、维生素和矿物质,也可算得上是“健康食品”。
奶制品如酸奶、奶酪(时髦名“起司”)或者布丁,提供丰富的蛋白质和钙,但是其高脂肪又不利健康。所以,如果这些食品是低脂或者无脂的,那么也就“避害趋利”了。尤其是如果能在正餐中注意蔬菜的补充,那么这些低脂或者无脂奶制品就算得上“健康零食”。
此外,那些没有经过加盐处理的坚果,比如花生、腰果、开心果、豆类,当作零食的话也还是相当健康的。
对于孩子来说,限制他们的零食是一件很残忍也不一定有必要的事情。所以,与其去禁止,不如主动给他们“健康的零食”。而对于大人,需要的话去吃那些“健康的零食”,也就不用在“解馋”与“健康”之间纠结。
吃对零食 瘦身绝对轻松
吃对零食,好心情成功瘦身
美国麻省理工学院临床研究中心妇女健康计划负责人茱蒂.威特曼博士(JudithJ.Wurtman,phD)和身兼医师、营养师、瑜珈老师的妮娜.马奎斯(Dr.NinaFrusztajerMarquis),在最新着作《好心情瘦身饮食法》(TheGoodMoodDiet,天下杂志出版)发表了最新的减肥观念。
适量的碳水化合物,减重好帮手碳水化合物!不就是会养大脂肪细胞的肥胖恶魔吗?不少追求身材苗条者,靠着坚强的意志力,忍痛与甜食、淀粉类食物(碳水化合物)保持安全距离。
其实适量的碳水化合物是减重时的必备利器。茱蒂和妮娜根据麻省理工学院多年的科学实验,以及麻省梅格宁医院附设减重诊所自1996年起的施行成果,提出利用碳水化合物零食的减重计划,它不仅能控制体重,还能调解情绪。
根据研究,摄取碳水化合物,能触发大脑产生“血清素”,它是消除食欲的开关,也是天然的抗忧郁剂,能恢复好心情。
茱蒂早期的动物实验结果就证实,动物会在脑内血清素活性较佳时停止进食,“能够停止进食的器官是脑子,而非饱足的胃,”她在书中阐明研究结论。
她的另外一项研究结果发现,禁食碳水化合物饮食法的反弹后果,反而不利减重。连续三周未食用任何碳水化合物食物的大鼠,脑中的血清素极少,当恢复正常供食时,出现异常狂吃碳水化合物的行为。
动物实验的结果,与人类的经验相同。麻省理工学院找来志愿者进行“无碳水化合物饮食”,结果脑中缺少血清素的受试者,尽管已吃下超量食物仍抱怨吃不饱,还经常想吃冰淇淋、巧克力等碳水化合物食物。
茱蒂等人得出结论,将提升血清素浓度,有效控制食欲、减少嘴馋,且能避免心情不佳时的暴饮暴食。
切记正确吃但是,这个新发现并非鼓励你仅靠零食来减重,而是要有技巧,必须懂得节制,不能放纵大吃,并且要在正确时间吃。
马偕医院营养课课长赵强建议,若能将零食的热量也计入每天摄取的总热量里,更有助于体重的控制。(卫生署建议成人每日摄取总热量2199大卡、女性1700大卡。)“好心情瘦身饮食法”共分为三个阶段(为期2周)、血清素平衡期(为期6周)、及血清素控制期(为期4周,或持续到达成减重目标为止)。详细的饮食组合、吃零食时间和摄取量,请见上面的‘好心情瘦身饮食一览表’。
这套减重计划的成功要件,除了遵照饮食规则,还有选对零食也很重要。如何选对?建议养成购买食品前,先检视包装上营养标示的习惯,别让不合格的零食进入你的生活圈。
参考“好心情瘦身饮食一览表”中各阶段零食的营养配置,若无法找到完全符合的零食也无妨,尽量挑选高碳水化合物、低脂肪、低蛋白质的食物,就能增加脑中血清素,帮助控制食欲及好心情。
赵强营养师观察世界营养界的研究趋势指出,目前有许多学者在探讨食物与内分泌(胰岛素、血糖、血清素等)的关系。他认为人体内分泌的调节是挡不住的,一般人在生活中一定也有经验,例如血糖低心情就不好,吃下一片饼干就能恢复元气。所以,与其极端地节食压制本能欲望,不如顺应身体的反应,摄取适当的食物,才是体重控制的长久之计。
茱蒂.威特曼博士提醒有特殊疾病的人(如糖尿病患者),应在医生的指示下进行饮食。
另外,减重是需要时间的,“你无法控制自己多快达到目标,但能够控制自己对计划的执行度,”茱蒂主张体重控制是长期战,就像龟兔赛跑一样慢慢累积成果。
1、空腹吃。若正餐吃了含有蛋白质的食物(如奶类、肉类、鱼类等),则至少要等3小时后才吃零食,因为蛋白质会干扰血清素的合成。
2、在10分钟之内吃完,超过时间将延缓血清素的合成。
3、购买小包装的零食,或自行分装携带,以免吃过量。台北医学大学保健营养学系主任黄士懿表示,“零食应是浅尝即止,满足口欲及心情就好,不能(靠它)吃到饱,”他提醒市售的零食多是一大包,千万不要“一口接一口,片刻不离手”,就把整包吃光。
“无添加”、“纯天然”就能安心吃?
商店货架上,琳琅满目的零食商品排排放,五花八门的包装手法,争相吸引着消费者的目光。
许多民众为了健康,避免人工添加剂随美味下肚,而选购印有‘无添加’或‘纯天然’的食品,殊不知,这其中大有玄机。
到底“无添加”了什么?
永丰余生技公司总经理何奕佳为了开发汉方零嘴,研究许多市面上标榜“健康、自然、无添加”的食品,结果发现“很多看起来很天然的产品,事实上里面的危险比你想的还要多。”在日本,商品要挂上‘无添加’的字样,必须经过厚生省(相当于卫生署)的审核,确定成分中没有厚生省公布的102种、可能对人体有害或易引起敏感的物质成分,包括界面活性剂、防腐剂、杀菌剂、酸性防止剂、人造油脂、人造色素、人造香料、萤光剂……
反观在台湾,“无添加”却成了行销手法,没有规范。
何弈佳观察市面上有些食品虽印上“无添加”三个大字,其实只是少添加其中1、2种人工添加物,但仍加了其他有害的物质。例如有家知名厂商推出一系列‘无添加’的休闲食品,其中一种无防腐剂却有人工色素,另一种无人工色素却有防腐剂和人工甘味剂。
台北医学大学保健营养学系主任黄士懿认为,完全无添加的食品不一定最安全。在制作过程中使用一些对人体无害、又能稳定食材使不变质的物质,不见得是件坏事,但一定要在包装上标示清楚。
“纯天然”到什么程度?
除了“无添加”,还有不少消费者为了避免人工合成的化学食品,而偏好“纯天然”的食品。
但深入了解许多打着天然水果形象的软糖、果汁、果冻……的制作成分会发现,其实天然果汁或水果的含量非常少,吃进去的色素和糖分远比果汁的营养多更多。
还有些看似天然素材的零嘴,可能是用人工合成的方式调制而成。例如标榜低热量的Xm干,可能并不是天然的Xm制成,而是用粉调制,再加人工香料去调味。
商品行销的创意日新月异,如何跳脱诱人的包装用词,选择真正令人安心的食品?黄士懿教授建议消费者,选购食品时,应仔细阅读成分标示,若有标示不清的商品就别买了。
伤胃的零食切勿当早餐
生活节奏的加快让许多人把早餐看成可有可无,以至于用零食充饥,不吃主食。然而,早餐不吃主食,吃零食充饥的做法最易损害肠胃。
一般来说,人早晨起床后大约有近10个小时左右没有进餐,胃处于空虚状态,血糖水平降低。开始活动后,大脑与肌肉消耗糖,血糖水平会继续下降。这时如果还不进餐,体内就没有足够的血糖可供消耗,严重的会出现低血糖,人体会感到精神不振、倦怠疲劳、反应迟钝。长期不吃早餐还会导致消化系统紊乱,使人患上胃肠道疾病,如慢性胃炎、胰腺炎等,
早餐不吃主食会令人体缺少碳水化合物,时间长了可能造成营养不良。许多人为了方便省事,选择吃零食来当早餐。零食多以干食为主,谷类较多,优质蛋白很少。人体经过一夜睡眠消耗了大量的水分和营养,清晨已处于半脱水状态,且各种消化液分泌不足,吃干食会难以吞咽,对食物的消化和吸收也不利。单纯以谷物食品和面包为主的早餐会导致人在一天中精力不足。因为碳水化合物虽然使人在短时间内充满能量,但很快会再次感到饥饿,临近中午时血糖水平会明显下降。另外,如果早餐吃零食也不能够给身体补充足够的营养素。
早餐与中餐以间隔4~5小时左右为好,也就是说7~8点吃早餐最合适,因为这时人的食欲最旺盛。如果早餐较早,那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。
早餐前应先喝水。人经过一夜睡眠,从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养,早餐起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐,远远不能补充生理性缺水。因此,早上起来不要急于吃早餐,而应饮500~800毫升凉开水,既可补充生理缺水之需,又对人体器官起到洗涤作用,从而改善器官功能,防止疾病的发生。
热量供给要适当。早餐食谱中的各种营养素的量,一般应占全天的供给量的30%左右。其中对在中晚餐中可能供给不足的营养,如能量维生素B1等,早餐应适量增加,且做到粗细搭配,荤素搭配,使食物蛋白质中的8种必需氨基酸组成比例更趋平衡,营养互补。
烹调制作要讲究。最好是热稀饭、热燕麦片、热牛奶、热豆浆,切忌喝冰咖啡、冰红茶、冰牛奶等,油炸食品要少吃。
酸碱食物不可偏废。不少人早餐习惯吃馒头、油炸食品豆浆。也有人吃些蛋类、肉类、奶类。虽然上述食品富含碳水化合物及蛋白质、脂肪,但均为酸性食物,若酸性食物在膳食中超量,容易导致血液偏酸性,引起体内生理上酸碱平衡失调,常可出现缺钙症。因此,若能吃点含碱性物质的蔬菜、水果,就能达到膳食酸碱平衡及营养素的平衡。
教你如何选择适合自己的运动项目
很多人因为不知道怎么选择适合自己的运动项目而经常苦恼,有时候选了又觉得不适合自己,而不选又不知道哪种运动最适合自己,下面专家将为您详细讲解如何正确选择适合自己的运动。
脑力劳动者最好室外健身
首先,选择的健身项目要与自己的工作与学习密切相关。
脑力劳动者一般以坐为主,由于颈部长时间向前弯,流向脑部的血液受限,容易头晕脑涨。另外,长期使用电脑的人容易患神经衰弱。
脑力劳动者的体育锻炼就是积极性休息。因此,脑力劳动者最好在室外健身,充分利用日光和新鲜空气的保健作用,可以选择散步、慢跑、游泳、广播体操、太极 拳、气功等。 体力劳动一般来说有锻炼身体的作用,但它不能代替体育锻炼。因为不少工种需要长期保持某种固定姿势,或只是身体某些肌群在活动,容易产生 局部疲劳、劳损甚至职业病。因此,体力工作者需要的是全身性活动,建议这类人参加长跑、打球、游泳、武术、体操等,以达到全身锻炼的目的。
性格不同项目不同
心理学研究表明,不同的运动项目,对心理所起的作用不同。通过针对性的健身运动,可以纠正性格缺陷,改善心理和精神状态。
胆小、害羞、性格腼腆的人应多参加游泳、溜冰等项目。这些活动能培养人克服胆怯、战胜困难的精神。
性格孤僻的人最好避免独自运动,建议多选择足球、篮球、排球以及拔河等团队项目。坚持参加集体项目,能增强自身活力,逐渐改变孤僻性格。
容易焦虑的人可选择乒乓球、网球、羽毛球等项目。这些项目要求运动者头脑冷静、思维敏捷、判断准确,能改变人多疑、犹豫的毛病。
冲动急躁的人,可选择象棋、太极拳、气功、长距离散步、游泳等项目。这类活动多属静态,需要单独完成,不会带来情绪的过度波动,有助于调节神经,增强自我控制能力。
体弱者适宜做操
选择项目还要根据自身的身体状况。健康水平不同,适宜的运动项目也不同。
体质弱者,可以选择太极拳、气功、八段锦及徒手操等。患病的人最好在医生的指导下选择适宜的项目。病愈初期,可以选择散步,随着病情好转逐渐加快步速。身体基本恢复后再选择其他项目锻炼,并且逐步提高运动密度和负荷。
经过专家的讲解之后您是不是知道许多关于如何选择运动项目的知识呢?希望对您的身体健康有所帮助!
教你如何选择瑜伽教练
【导读】教你如何挑选瑜伽教练,瑜伽已经成为众多女性钟爱的健身方式之一,与之相对应,瑜伽教练也越来越多,那么如何挑选一位好的瑜伽教练成为了摆在众多瑜伽喜好者面前的一个难题。下面小编就给大家介绍教你如何挑选瑜伽教练。
教你如何挑选瑜伽教练
第一他是专业的教练,不可以是健身操、拉丁舞教练或是芭蕾形体老师,也不可以是从事其他行业的人而利用业余时间教授瑜伽的。瑜伽是需要严厉对待和深入探索的一门健康身心的学科。
其次,他真正喜爱瑜伽,而不是利用瑜伽赚很多钱,一个奔走于各个俱乐部健身房的教练,极少有精力和体力来关注自身修习和补充瑜伽学问,他所教授的瑜伽成为商业化的瑜伽,而非真正益于身心的瑜伽。
教你如何挑选瑜伽教练
最后,他具有爱心和引以为榜样的体魄。瑜伽和他是亲为一体的,由内向外散发着大自然般舒畅、自然、舒心、新鲜的亲和感觉,没有一丝浮躁。在他的课上无时无刻不显露出对瑜伽学问的渗透,对瑜伽感受的认知分享,他有令人向往的身心将康状态。
另外,适合自己的老师就是最好的。
知道了如何挑选瑜伽教练,那么喜欢瑜伽的你必定也有了一个方向了。那么接下来就是跟着自己的教练好好练习了。
上班族吃了不长胖的零食
春天桃花朵朵开,你想不想舒展一下筋骨,穿上最美丽的衣服秀出好身材呢?春季减肥可是为了迎接盛夏的必修课哦,如何才能找到一种在享受美食的同时又减肥瘦身的方法呢?生活家小编现在为您贴心推荐一系列从减肥食谱到减肥方法的实用资讯。让你在这个春天用最轻盈的姿态与花共舞!
提起零食,总是让人又爱又恨,爱的是它的好吃,让人不免一口接一口,恨的是吃多少,长多少,而且还可能马上就现世报呢!在享受零嘴的同时,海报网编编提醒你,有些零嘴是亦正亦邪,有的可是陷阱多多,在选购与食用时可得小心。
零食大都属于高热量,因此要特别注意脂肪的含量,简易判别以油脂比例占整体热量在30%以下,属于低热量可以吃的零食,30%至50%为中高热量,浅尝即可;超过50%以上为高热量零食,最好少碰。
但也有少数例外,如开心果等乍看之下是高热量,但它是好油,则被列为中高热量。
建议选择零食可掌握以下原则:
注意产品营养标示中的脂肪含量占总体热量百分比、钠含量及尽量不碰脂肪的标示中含有反式脂肪酸的产品。
海苔3.8kcal/g——膳食纤维吃得到
小小包一包海苔,每一份量只有5克,热量只有19大卡,油脂量占总热量的9%,加上又有维生素A与膳食纤维,算是零食类中的少数异类,不过仍得提醒大家的是,因为钠含量不低,高血压血患者只能加减吃一点,不能多吃喔。
鳕鱼香丝3.57kcal/g——每周吃一次为宜
鳕鱼香丝在营养师眼中,算是评价不错的零食,没什么营养价值,但油脂占总热量的4.5%,比海苔还要低,同样属于低热量零食,每份量只有100大卡,可以吃,不过属于加工食品,钠含量偏高,建议每周吃一次就好了,高血压患者更要小心。
洋芋片 (原味) 5.6kcal/g——饱合脂肪心血管疾病要注意
每一份热量只有140大卡,虽然看起来并不多,很容易让人误以为是低热量零食,但再细看油脂的比重,竟高达65%,因此被列为高热量零食的一员,如果选择加料加味的口味,它的热量更高,身为减重班营养师所给的专业建议是尽量不要碰;另外值得注意的是,在脂肪类中,饱合脂肪就有3.5克,心血管疾病的人或是有三高(血脂、血糖与血压)体质者,食用时更须当心。
小泡芙、巧克力酥片5.82kcal/g、4.86kcal/g——含反式脂肪酸易胖、心血管疾病与慢性病
不管是香脆的巧克力酥片或是巧口的小泡芙,很容易让人一口接一口,依脂肪及总热量来评估,属于热量较高的点心,同时含有反式脂肪酸,如果摄取频率太高,容易造成胖肥外,长久吃下来,也可能会造成心血管疾病或慢性病,基于健康的考量要注意。
包覆花生或甜酱料的巧克力4.92kcal/g——一块接一块,热量快速增加
麦芽糖裹上花生,加以巧克力包覆在外层,花生的香味,吃来又不黏牙,让人很容易一块接一块的吃,热量也就跟着迅速累积,小小的一条以28公克包装来看,热量达138大卡,油脂含量占总热量的44%,属于高热量点心,对于爱吃巧克力的人而言,营养师建议吃纯巧克力解馋,而纯巧克力含有让人愉悦的物质;此外,在产品标示中含有饱合脂肪与反式脂肪,易让人发胖也容易造成心血管疾病。
仙贝雪饼4.86kcal/g——高油高盐限量食用
对于仙贝、雪饼这类米制加工食品,要注意钠与脂肪的含量。以每一份量100公克的包装,脂肪就有20公克,占总重量的1/5,而整份总热量486大卡,油脂量的比重达37%,油脂仍偏高;同时每份钠含量500毫克,营养师建议每周不要超过3次,每次摄取不要超过2片,需要控制血压的人,在食用时也要当心。
瓜子 (酱油口味) 5.13kcal/g——亦邪亦正的零嘴
瓜子也属于坚果类的一种,所含的油脂是以不饱和脂肪酸为主,但含丰富的膳食纤维,与维他命E,每一份量30公克,相当于85颗瓜子,也等于1.5茶匙炒菜用油,油脂含量占总热量的63%,属于植物用油脂,加上体积与重量小,每次抓一把总觉得不过瘾,因此很容易吃过量,建议酌量摄取,以免一下子又「喝」进太多油。
运动后如何选择饮食
众所周知,食物可分为碱性食物和酸性食物两个大类,人们进食必须酸碱食物搭配才能维持体内血液酸碱度即pH值的平衡。所谓酸性和碱性食物,并非由口感或味觉来识别,主要是看食物被机体吸收氧化后所蕴含的化学元素来作为鉴别的依据。大凡含氮、硫、磷等非金属元素较多的则为酸性食品,而含钠、钾、钙、镁等金属元素较多的乃是碱性食品。并非味道酸的就是酸性食品,比如醋是酸的,柑、梅、杏等水果也是酸的,但它们非但不是酸性食品,恰恰相反,却是典型的碱性食品。又如粮食、糖果、糕点、鱼、猪肉及其他动物肉类等,则不是碱性食品,全都属于酸性食品。
在一般情况下,人体血液的酸碱度是平衡的,而以略微偏于碱性为好。在紧张的体力劳动和剧烈的体育锻炼之后,体内的糖、脂肪、蛋白质会大量分解而产生较多的酸,使人感到腰腿或全身肌肉酸痛,并且使人感到疲劳倦怠。倘在此种情况下大喝可口可乐,而可口可乐含糖分较高,属酸性食品,再吃巧克力糖之类,又都是酸性食品。这些东西吃下去以后,势必“火上加油”,定会增加血液中的酸度,从而更为加重人体肌肉的酸痛程度,使疲劳更无法及时消除。
那么,在劳动或锻炼之后到底该吃什么东西好呢?应当吃碱性食品。在动物性食品中,只有奶类和动物血属碱性食品,其他都属酸性食品。在饮料方面,最好是喝牛奶、豆浆和饮茶水、果汁(不加糖)、喝矿泉水或白开水亦可。
至于运动后喝盐水好还是喝糖水好,应根据具体情况灵活掌握。
一般来说,在出汗较多的情况下,特别是在夏天从事剧烈运动时,应适当喝些淡盐水。夏天气温高、湿度大,人体通过排汗将大量热能及时散发掉,以保持体温的相对稳定。在机体大量排汗的同时,带走了不少无机盐,如钠、钾、镁等。据测定,跑一次马拉松,随汗液带走30克氯化钠。而一个人每天从食物中摄取的氯化钠只有10~15克,这样势必引起机体缺盐,以致疲乏无力,甚至引起肌肉痉挛或抽筋。因此,夏季从事剧烈运动时,适当喝些淡盐水是必要的。
在强度不太大、时间不太长、环境温度不太高的情况下运动,体内产生的热量较少,不会产生大量排汗和无机盐丢失现象。这时,既不需要喝盐水,也不需要喝糖水。
如果运动时间比较长,如跑马拉松,长距离骑自行车等,体内能量消耗比较多,就应适当喝些糖水或糖盐水。至于一般的体育锻炼,就没有必要喝糖水了。
至于食物,最适宜于在劳动和锻炼之后吃的,莫过于豆腐、豆腐干和各种豆制品,还有新鲜水果、瓜类及各种蔬菜。这些都是很好的碱性食品。海带被称为“碱性食物之冠”。此外,将芝麻与黄豆炒熟,加生姜丝和少许盐,用开水冲泡着吃,止渴又可充饥。芝麻、黄豆、生姜都是很好的碱性食品,吃了以后对降低血液中的酸度和消除疲劳,同样是很有益处的。