保肾不分男女 日常食疗益处多
日常养生常识食疗。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。科学的饮食养生是怎么进行的呢经过搜索和整理，小编为大家呈现“保肾不分男女 日常食疗益处多”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
我们应根据体质及病情选择相应的食材。这样才能发挥食疗的效用！
基础篇
1、中医的“肾”与西医的“肾”有何不同?
现代医学所指的“肾”，是指解剖学上的概念。肾的功能也是完全依据实质肾脏所具备的泌尿，内分泌，维持电解质平衡的功能来界定的。而中医学所指的“肾”，是一个功能学概念，源于几千年来，历代中医对于生殖发育，生长衰老，泌尿等综合功能指定。
2、肾与男科病，妇科病有什么关系呢?
马光保健集团的介骏东医师指出, 中医学所指的“肾”是人体生殖发育，生长衰老，泌尿等综合功能，而在历代中医及民众心目中，似乎更侧重于生殖生育功能的表述，所以肾与男科病、妇科病有密不可分的联系。而这与西医所指的“肾“，是全然风马牛不相及的事情。
3、为什么保肾的食材和药材可以治疗男科病和妇科病?
因为中医的“肾”是指人体生殖发育，生长衰老，泌尿等综合功能，建立在中医理论基础上的中药学，也忠实地反映了”保肾”的原始意味，所以保肾的食材多可以治疗常见的男科病和妇科病。
4、什么是中医的肾虚证? 为什么补肾既可以治疗肾炎肾病，又可以治疗男妇科疾病?
肾阳虚：性与生殖功能减退，二便失禁。
肾阴虚：腰膝酸痛，眩晕耳鸣，男子遗精，女子月经失调，伴虚热之象。
肾气不固：二便，经带，精液不能固摄。
肾精不足：生殖功能低下，早衰，且无明显寒象与热象。
近几十年来，中医学者运用现代技术方法，初步证实肾虚证具有现代病理生理学基础。中医的“肾虚”反应在“下丘脑—垂体—肾上腺皮质轴”与“下丘脑—垂体—性腺轴”的功能紊乱上。根据这个理论，各脏器功能不再完全独立，肾病与男妇科疾病在中医肾的概念下面有了相当的关联。所以相同的补肾药作用在前一个轴上，可以调整肾脏功能，而作用于后一个轴上，就可以治疗男妇科疾病。
5、如何运用常见的保肾食材，自我调理男妇科疾病及肾炎肾病?
介骏东医师指出，“医食同源”，保肾的食材与药材一样，具有性味的属性，大致也可分为温肾补气，滋阴清热，舒肝解郁，清利湿热，固精止带类。应根据体质及病情选择相应的食材。
实践证明中医的保肾食材既有益慢性肾病的康复，同时也有益男妇科疾病的保健。这里选择既是食品又是药品，生活中常见的食材，介绍简便廉的保肾食疗方，推荐给慢性肾病或慢性男妇科疾病的人群。
由于食材养生在东南亚华人社会有广泛深厚的根基，许多药材如党參，黄耆，杜仲，枸杞也频频出现在各种燉汤补品中，所以这里也将这些广大民众耳熟能详的药品纳入。
食疗篇
保肾食材数来宝
1、温补肾气类
核桃仁
用于肾阳不足的腰膝酸痛，遗精尿频，蛋白尿。还可用治尿路结石，有排石之功。
核桃蜂蜜饮：核桃仁10枚，蜂蜜30克。核桃仁加水煮15分钟，调入蜂蜜。
枸杞
补肝肾。用于腰酸遗精，肾虚不育不孕，或慢性肾病属肾气亏虚者。
枸杞菊花茶：沸水冲泡。
冬虫夏草
用于肾虚腰疼，阳萎遗精。可明显改善肾衰患者肾功能状态，提高细胞免疫功能，降低尿蛋白，减少肌酸酐水平。改善肾性贫血。
冬虫夏草燉鸡：虫草10克，乌鸡1只，加水炖1小时。
韭菜
用于肾阳虚弱的遗精阳萎，遗尿尿频，白带过多。
韭菜(或加韭子)肉丝汤：韭菜50克，瘦肉丝50克，加水煮熟，油盐调味。
北芪
增强免疫，利尿，降压，抗衰老，消除尿蛋白。有促雌激素样作用，可用于体虚不孕及产后虚弱。
黄芪鸡汤：共煮汤1小时，低盐调味。
人参
可增加机体免疫，增加性腺功能，有促性腺激素样作用。
人参归芪膏：人参50克，当归30克，北芪50克，加水慢火炖2小时，取汁。用蜜糖100克收汁，每日两匙。
杜仲
用于阳萎，尿频，习惯性流产。增强肾上腺皮质功能，增强免疫。广泛应用于各种慢性肾病。
杜仲炖猪腰：杜仲30克，猪腰1个，去筋膜，洗净，加水共炖2小时。
山药
用于肾虚不固的遗精，尿频，白带过多，也用于肾炎蛋白尿。
淮杞炖鸡：淮山药100克，枸杞30克，乌骨鸡1只，炖2小时。
灵芝
用于身体虚弱导致的不孕不育，扶正固本，提高免疫，治疗尿毒症。
灵芝清补汤：灵芝15克，党参20克，红枣20枚，清炖1小时。
2、滋阴补血类
当归
用于血虚血瘀所致的月经不调，痛经，产后腹痛。当归对子宫的作用取决于子宫的机能状态而呈双向调节作用。还用于慢性肾功能衰竭所致的肾性贫血。
当归益母草蛋：当归30克，益母草50克，煮沸后加入鸡蛋再煮1小时。
阿胶
用于血虚经少，冲任不固的崩漏及妊娠下血。含多种氨基酸，治疗贫血优于铁剂，改善体内钙平衡，可用于尿毒症肾性贫血。
阿胶炖红枣：红枣30枚煮熟，加入阿胶10克炀化。
龙眼干
用于肝肾亏虚所致的血虚失眠，心慌等更年期症状。
龙眼杞蛋：龙眼肉30克，枸杞20克，煮沸后，加入剥皮的熟蛋，再煮半小时。
黑豆
用于肾亏月经稀少，慢性肾病蛋白尿。
黑豆核桃炖猪腰：黑豆50克，核桃仁30克，猪肾1个，共炖2小时，低盐调味。
黑芝麻
补肝肾，益精血，用于精亏血少的月经病及男科病。
黑芝麻炖鸡：黑芝麻50克，塞入鸡膛中，加水炖2小时。
何首乌
补肝肾，益精血，用于更年期阴亏火旺，头晕眼花，虚烦失眠，性情急躁。还可用于慢性肾功能衰竭。
首乌肝片：何首乌50克，浓煎取汁，猪肝100克，切片炒熟，加入首乌汁。
海参
滋阴润燥，用于经前紧张综合征及更年期综合征。
海参冰糖羮：水发海参100克，加水煮烂，调入冰糖。
龟甲
阴虚血热冲任不固的崩漏，月经过多。慢性肾炎的高血压。
枸杞甲鱼：甲鱼1只，枸杞30克，加水炖2小时。
鳖甲
软坚散结用于乳腺增生，子宫肌瘤。ys630.Com
鳖甲夏枯草汤：剥取鳖甲1只，夏枯草50克，共煮1小时。
百合
养阴清心安神，治疗更年期综合征。
西洋参百合粥：西洋参30克，浓煎2小时取汁，鲜百合50克，大米100克，共煮粥。
3、疏肝解郁类
玫瑰花
疏肝活血，解郁宁心用于月经不调，经前乳房胀痛。
玫瑰花茶：玫瑰花30克，代茶饮。
佛手瓜
用于月经不调，肝郁不孕。
佛手瓜茶：切片代茶饮。
清热利湿消导类
薏苡仁
用于肾炎小便不利，水肿，蛋白尿。对子宫呈兴奋作用，可治疗白带过多。
薏米水：薏米100克，煮水饮。
杏仁
宣肺利水，用于水肿，白带。
冬瓜皮
用于水肿，小便不利，白带。
冬瓜蛊：冬瓜去瓤，加入赤小豆，隔水蒸熟，冬瓜子汤送服。
山楂
用于痛经，产后腹痛，恶露不尽及慢性肾病血脂高者。
山楂果茶：山楂500克，去籽煮烂，调入冰糖。
鸡内金
肾虚遗精遗尿，通淋化石，用治肾结石。
鸡内金粉：鸡嗉囊内皮，焙干研末，每日3克。
4、固精止带类
莲子
用于肾虚遗精，遗尿，还可固涩止带。亦可用于肾炎蛋白尿。
莲子桂圆汤：莲子30克，桂圆肉30克，共煮水。
芡实
用于肾虚遗精滑精，白带。蛋白尿。
芡实粥：芡实30克，白米50克，共煮粥。
白果
用于白带，白浊，小便频数，遗尿，蛋白尿。
白果石苇汤：白果30枚，石苇30克，共煮半小时。
5、活血化瘀类
田七
活血止血，用于月经过多，崩漏，子宫脱垂，还可用于IGA肾病血尿。
田七瘦肉汤：田七30克，瘦肉50克，共炖2小时，油盐调味。
姜黄
用于经闭或产后腹痛，尿毒症气机逆乱，恶心头晕，腹胀便闭。
姜黄瘦肉汤;鲜姜黄20克，瘦肉100克，炖汤，低盐调味。
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如何保肾养肾
如何保肾养肾
1、保肾养肾要护好自己的双脚
足部保暖是养肾的一种方法。这是因为肾经起于足底,而足部很容易受到寒气的侵袭。因此,足部要特别注意保暖,睡觉时不要将双脚正对空调或电扇。不要赤脚在潮湿的地方长期行走。另外,足底有许多穴位,如涌泉穴。
“肾出于涌泉,涌泉者足心也。”每晚睡觉前可以按揉脚底涌泉穴,按摩涌泉穴可起到养肾固精之功效。
2、保肾养肾要保证大便畅通
大便不畅,宿便停积,浊气上攻,不仅使人心烦气躁,胸闷气促,而且会伤及肾脏,导致腰酸疲惫,恶心呕吐。因此,保持大便通畅,也是养肾的方法。
3、保肾养肾要注意饮水
水是生命之源。水液不足,则可能引起浊毒的留滞,加重肾的负担。因此,定时饮水是很重要的养肾方法。
4、保肾养肾有尿不要忍
膀胱中贮存的尿液达到一定程度,就会刺激神经,产生排尿反射。这时一定要及时如厕,将小便排干净。否则,积存的小便会成为水浊之气,侵害肾脏。因此,有尿时就要及时排出,也是养肾的最好的方法之一。
5、保肾养肾要注意睡眠
充足的睡眠对于气血的生化、肾精的保养起着重要作用。临床发现,许多肾功能衰竭的患者有过分熬夜、过度疲劳、睡眠不足的经历。因此,不要过度熬夜,养成良好的作息习惯,早睡早起,有利于肾精的养护。
6、保肾养肾要注意饮食
能够补肾的食物有很多。除了黑色的黑芝麻、黑木耳、黑米、黑豆等黑色食物可养肾外,核桃、韭菜、虾、羊腰等也可以起到补肾养肾的作用。另外,足底有许多穴位,如涌泉穴。“肾出于涌泉,涌泉者足心也。”每晚睡觉前可以按揉脚底涌泉穴,按摩涌泉穴可起到养肾固精之功效。
肾脏不好的信号
1、水肿
肾脏是人体排泄水份的器官,肾不好,多余的水分就会在体内蓄积。发病早期患者往往会出现眼睑、颜面以及下肢水肿,进而发展到持续性或全身性水肿,严重时可以出现胸水、腹水。
2、食欲差
当肾功能出现问题时,肌酐、尿素等毒素就会逐渐在人体内蓄积并刺激胃肠道,进而出现食欲不振、口有尿臭味、舌和口腔黏膜溃疡,上腹饱胀、恶心、呕吐、腹泻以及消化道出血等。这甚至是不少肾病患者就诊时的首发症状。
3、皮肤瘙痒
肾功能不全时,由于体内尿素氮和肌酐等毒素不能充分排出,导致尿素霜和钙盐在皮肤中沉积,常出现皮肤瘙痒,伴面部皮肤颜色变深、干燥无光泽、萎黄等。
4、对称性皮肤出血点
四肢远端出现对称性皮肤出血点,突出于皮肤表面,且压之不褪色。特别是在此基础上出现血尿、水肿及血压升高时,一定要检查有无肾脏损害。
吃什么菜对肾好
1、秋葵
黄秋葵强肾健体的功效,在蔬菜中非同一般。秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵还含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,享有“植物伟哥”之美誉。
2、蚕豆
蚕豆等豆类的形状看起来很像人的肾脏,它们也的确可以帮助维持肾脏功能。蚕豆有快胃、祛湿、利脏腑,“补中益气,涩精实肠”等功能。蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化,蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。
3、山药
山药具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。山药能“益肾气、健脾胃、止泄泻、化痰涎、润皮毛”。其所含的多巴胺,具有扩张血管、改善血液循环的重要功能,适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者食用。
常吃木瓜益处多
木瓜大家最熟悉不过，它营养丰富，是果之珍品。下面一起看看木瓜还有什么好处吧。
木瓜还富含维生素C，有助于修复机体组织，消除损害机体细胞的有毒物质，增强人体抗病能力。常吃木瓜还有美容护肤、延缓衰老的功效。
在木瓜的乳状液汁中含有一种被称为木瓜酵素的蛋白质分解酶，它跟胃蛋白酶和胰蛋白酶一样，能够分解蛋自质，有辅助治疗肠胃炎、消化不良的作用。
现代医学证明：果实含番木瓜碱、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡萝卜素等;并富含十七 种以上氨基酸及多种营养元素;其中所含的齐墩果成份是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。
研究还发现：木瓜具有阻止人体致癌物质亚硝胺合成的本领。木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍！常食具有平肝和胃，舒筋活洛，软化血管，抗菌消炎，抗衰养颜，抗癌防癌，增强体质之保健功效;它是一种营养丰富、有百益而无一害的果之珍品。
下面教大家一种木瓜的吃法：
一、原料：一个夏威夷木瓜或者一个广东木瓜、水发雪耳、莲子、百合、龙眼肉、枸杞子少许。
二、制作：将选中的木瓜一刀两半挖去黑籽。将上述备好材料（洗净并滤去水分）分别摆入木瓜瓢内。
上笼旺火蒸制15分钟即可。
清甜嫩滑的木瓜味芳怡人;而雪耳的胶质元素滋补且爽口;莲子安心养神，属古代妃女膳食必服之物。
木瓜的营养价值很高;富含淀粉、蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，并有一股特殊的清香，为其他食物所不及
加之龙眼肉、枸杞子滋补功效的配合;令这款甜品清新味美得令人停不了口！
提醒：木瓜中的番木瓜碱，对人体有小毒，每次食量不宜过多，过敏体质者应慎食。
小寒多吃山楂益处多
胃口好了，难免会加重我们的肠胃负担，怎么办呢，这里向大家介绍一种简单易得的东西山楂。山楂，又叫山里红、酸楂等等，那它和我们的消化问题又有什么关系呢。
据专家介绍，山楂里含氨基酸，维生素，还有微量元素，有人统计100克山楂就含有维生素C89克，相当于胡萝卜里的八九倍，另外山楂里还含有纤维素，它可以促进肠蠕动，帮助消化，山楂含有胃蛋白酶，胃蛋白酶的活性和脂肪酶的活性，所以它能促进蛋白脂肪的分解，有利于食积，帮助消化。
而且专家说山楂对预防动脉硬化，心脑血管病也有很好的作用，如果你觉得把山楂当水果吃有些单调，那么你也可以把它做成菜比如山楂肉干等。而且山楂与月季花红糖煮水，可以治疗因为受凉引起的痛经，山楂加上益母草治疗产后恶露不尽，山楂加上丹参代茶饮可以缓慢的缓解高血压，高血脂，胸闷等等这些不适的症状，山楂加上麦冬加上荷叶，经常用它来泡水含漱，漱嘴，对于头颈部肿瘤放疗引起的口干舌燥，有滋阴清热解毒的作用。
不过，专家建议最好不要空腹吃山楂，而且不是所有的人都适合吃山楂。酸楂吃多了有活血破气的不良作用，所以病后体虚还有孕妇不要多吃这个。需要注意的是山楂不能跟人参，还有维生素K，碳酸氢钠一些碱性的东西同用，动物内脏里头，特别像肝脏里头含有铁含有锌，这些化学物质在酸楂的酸性当中也容易起反应，影响吸收，所以酸楂跟动物的肝脏最好不要同煮。
保肾护肾排毒的食物
保肾护肾排毒的食物
1、大葱
现代医学研究表明,大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌,还能有效刺激性欲,从而“强肾补阴”。对男性来说,每周应吃3次大葱或细香葱,可炒菜、凉拌食用,也能当成调味剂。
2、黑豆
黑豆其实就是大豆的黑色种子,其含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质,以及微量元素锌、铜、镁、钼、硒、氟,还有花青素,补肾的同时可以达到活血、促进排尿等健康效用,促进肾脏排毒,对肾脏功能是不错的保护。最佳吃法是将黑豆放入铁锅中炒熟,再用清水洗净,备用,将乌鸡等食材放入锅中,用大火烧沸,再放入何首乌、红枣、生姜,改用中火煲3小时,根据个人口味加盐调味即可食用。每星期两次可以达到养心安神,滋养肝肾、预防肾结石的作用。
3、桑葚
桑葚味甘酸,性微寒,入心、肝、肾经,具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效,主治阴血不足而致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、消渴口干、大便干结等症。
4、橄榄油
研究发现,在以橄榄油取代黄油等食用油的地区,心脏病、癌症和肾病等发病率都明显更低。橄榄油含有丰富的抗氧化剂,有助于对抗自由基对人体的损害,减少动脉炎症。
5、鸡蛋白
保护肾脏需要低蛋白低磷饮食,但是也要补充足够的蛋白质。鸡蛋白中含有多种健康蛋白质,而且比其他来源蛋白质含磷量更低。
6、柠檬
柠檬能抑制结石形成。柠檬含有丰富的柠檬酸,可以帮助人体消化、促进造血功能,其中所含有的维生素p,还有钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸、柠檬酸等营养成分,能抑制钙盐结晶,阻止肾结石的形成。用鲜柠檬泡水喝可以让柠檬中的营养更全面地进入肾脏,将肾结石患病率降到最低。每天1杯就可以了!
7、苹果
苹果中含有大量有助抵抗炎症的化合物,而且含钾量相对较低,是保护肾脏的完美零食。
8、山药
山药具有滋养肾脏的功效。山药中拥有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,以及皂甙、黏液质,有强身健体、滋润肾脏的作用,经常食用可以减轻肾脏压力!最佳食用方法是将山药洗净去皮切段,把去核红枣和去皮山药放锅内蒸1小时;蒸好后趁热撒上砂糖用勺子将红枣压碎拌匀,过筛成枣泥。再将蒸好的山药用勺子压碎,放入搅拌机内打成泥。山药泥团成团,用干淀粉沾上表面,压成饼,放入枣泥。最后用好看的月饼模子压出自己喜欢的花型即可每天食用喽!
9、西兰花
除富含维生素、矿物质、叶绿素、β-胡萝卜素等多种基本营养素外,西兰花中还富含吲哚和硫氰酸盐等有益成分,这些都有助于清除体内毒素,从而减小肾脏负担。西兰花最简单的吃法是水煮后加上胡椒和食盐。
10、冬瓜
冬瓜富含汁液,进入人体后,会刺激肾脏增加尿液,排出体内的毒素。食用时可用冬瓜煲汤或清炒,味道尽量淡一些。
11、黑芝麻
黑芝麻含有多种人体必需的氨基酸,氨基酸在维生素的作用下,能加速人体代谢,多吃黑芝麻能预防贫血、活化脑细胞,黑芝麻还可治疗肝肾虚弱所致的眩晕、四肢乏力等病症。
12、核桃
核桃并不仅仅是健脑美食,对于肾结石也有很好的预防作用。因为核桃肉中含有丙酮酸,能阻止黏蛋白和钙离子结合,从而阻止结石形成。所以,你可以将核桃仁研磨成粉,每日清晨,将核桃粉以1 : 2的比例放入白粥中,核桃中的营养就会被身体吸收,不给肾结石任何生存空间。
13、卷心菜
卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍。卷心菜中的多种植物化学物质有助于清除体内自由基。接受透析的肾病患者最好多吃点凉拌卷心菜。
对肾有害的食物
1、高盐食物。慢性肾炎的水肿和血容量、钠盐的关系极大。每1克盐可带进110毫升左右的水,肾炎患者如进食过量的食盐,而排尿功能又受损,常会加重水肿症状,血容量增大,造成心力衰竭,故必须限制食盐,给予低盐饮食。每日盐的摄入量应控制在2-4克以下,以防水肿加重和血容量增加,发生意外。
2、香蕉。肾不好禁香蕉。香蕉中还会有较多的钠盐,肾功能不良的人多吃香蕉等于多吃钠盐。据国内外有关文献报道,肾功能不全的病人,食用香蕉过量,会增加肾功能的负担,延缓病情的好转,并有引起病情恶化的可能。
3、辣椒。辣椒味道独特,营养丰富,有促进消化、暖胃驱寒等多种健康功效。然而,并不是所有人都能享受得了这种“美味”。肾脏不好不能吃什么?辣椒素是通过肾脏排泄的,对肾脏有一定的刺激作用,如果肾不好的人经常吃辣,会加重肾脏负担。
4、酱油。酱油中含有较多钠离子,跟食盐一样可以升高血压,所以在用了酱油后需要相应减少食盐的用量,特别是对于那些有高血压和心、肾功能不好,水肿的病人更应该注意酱油与食盐的换算,大概5-7ml酱油中有相当于1克食盐所含钠量,所以酱油也不能多吃。
5、含嘌呤高及含氮高的食物。为了减轻肾脏的负担,应限制刺激肾脏细胞的食物,如菠菜、芹菜、小萝卜、豆类、豆制品、沙丁鱼及鸡汤、鱼汤、肉汤等。因为这些食物中含嘌呤高及含氮高,在肾功能不良时,其代谢产物不能及时排出,对肾功能有负面影响。
6、杨桃。肾不好的人是不能吃杨桃这种水果的。有学者观察到,原本肾功能正常的人在饥饿状态下,或者大量出汗后(机体处于缺水状态),于短时间内吃进大量的酸杨桃汁, 血肌酐会突然升高,出现急性肾功能衰竭。肾病患者若食用杨桃过多,其所含的神经毒素会使部分肾病患者出现神志不清、四肢无力和手脚麻木等症状,甚至昏迷。 而肾功能衰竭患者即使吃一个杨桃,也会出现不同程度的毒性反应,重者会使病情迅速发展成尿毒症,甚至死亡。
肾脏毒素症状表现
1、容易疲倦。身体内的毒素消耗了肾的能量,肾脏提供的能量减少,于是出现体倦,神疲思睡,四肢无力。
2、月经量少,或经期短,颜色暗。月经的产生和消失,都是肾功能是否旺盛的表现,如果肾脏中有很多毒素,经血就会减少。
3、下颌长痘。脸部下颌部位由肾管辖,肾的排毒不足,多余的毒素会表现在下颌部位。
4、水肿。肾脏管理体内的液体运行,肾脏堆积毒素后,排出多余液体的能力降低,就出现了水肿。
水果这样吃 健康益处多
秋季到了，夏老虎的威力渐渐淡去，人们在感受秋高气爽的同时，秋日的干燥气候悄然袭来。很多人在秋季会发生口干舌燥的情况，而且这个时节人们很容易上火。那么我们该如何应对秋日的这份不适呢?我们的回答是多吃一些水果，补充身体所需的水分和各类营养元素。下面我们来具体的了解一下，如何在秋季吃水果吧。
水果内部分营养元素介绍
我们人体正常机能的发挥，将会消耗掉身体中很多的能量。除了人们熟知的蛋白质，糖类和油脂，要想确保人体的正常运作，还需要各类微量元素的摄取。人体所需要的营养元素共有六种，有些自身无法合成的营养元素，只能够从食物之中获得!例如维生素(又被称为维他命)。而我们人体所需要的维生素，很大一部分存在于日常的水果中。
比如以下几种重要维生素：大量存在于胡罗卜和番茄中的维生素A、可以预防感冒的维生素C、帮助人体吸蛋白质和脂肪的维生素H，以及能够增强血管壁，预防牙龈出血的维生素p等。
秋季营养水果推荐
1、梨
秋季正是梨成熟的时节。梨中富含大量的水分，同时富含维生素a、维生素b、维生素c、维生素d和维生素e及多种微量元素，可以在秋季为人们身体补充缺乏的水分和多种营养元素。
又因为梨具有养阴润肺，清热润嗓的功效，所以对于咽炎患者和嗓子不适的人群，应该多吃些梨。梨还可以帮助消化、促进食欲、利尿解毒，秋季每天吃上两个梨，可以有效地缓解秋燥现象。
2、大枣
大枣香甜温和，其中富含大量维生素C，可以美容皮肤，促进体内多余胆固醇转化成胆汁酸，促进消化吸收。另外大枣还是安神补血的佳品，深受广大人群的喜欢。只是大枣的皮有些粗糙，不易于消化，所以消化系统不好的人最好不要吃枣皮。
3、柿子
柿子中富含大量的维生素和糖分的比例，比一般水果中所含的维生素和糖类足足要高出一到两倍。另外，柿子中富含大量的番茄红素，番茄红素被认为是防止细胞病变，抵抗抗衰老的重要物质。此外柿子还可以缓解宿醉，并有一定的止咳、润肠、除热的作用。
4、苹果
苹果又被称为苹婆，具有生津止渴，润肺健脾的功效，此外还可以养心益气、润肠除烦，对于缓解秋季的燥热情绪具有很好的效果。同时苹果富含的纤维物质，可以促进肠胃蠕动，降低心脏病的发病率。苹果还可以起到一定的减肥效果。在如今紧张的工作环境中，深受广大职场人的喜爱。
秋天已过一半，你是否感受到那一阵一阵的秋意了呢?至少，那闷热、或许还带着潮湿的空气已经离你远去;取而代之的是，神清气爽、干燥的，略带点让人舒服的味道。每当这个时候，你必须要有一些秘密武器来帮助你，去抵御这些对身体不利的因素，那么健康也会随之而来!
现在，大多数人都对养生特别的看重，更加注重食疗的效果，或许是因为中华饮食源远流长的缘故吧。简单、方便、实际、可行，这些都是食疗受人欢迎的原因。所谓，每天一苹果，疾病远离我，可见水果能够提供给人的营养元素还是相当可观的。
而今天为大家介绍的一种水果，正好能在秋天大显神威，为你的健康保驾护航，它就是橘子，看似普通却又不平凡的水果，它有何能耐竟让你身体发生令人惊叹的变化呢?那就一起来看一下吧。
橘子的自白
橘子属热带作物，主要种植于中国南方，橘子色彩鲜艳、酸甜可口，是秋季常见的美味佳果。橘子富含丰富的维生素C，对人体有着很大的好处。
中医认为，桔子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效；尤其是老年人、急慢性支气管炎以及心血管病患者，是食用的上乘果品。
而在营养学界，橘子也是大受追捧，因为其有着一个桔子五味药的美誉，想知道有哪些吗?
橘肉
味甘酸性凉，具开胃理气、止咳润肺、解酒醒神之功，主治呕逆食少、口干舌燥、肺热咳嗽、饮酒过度等病症。因其富含维生素B1、维生素p，可辅治高脂血症、动脉硬化及多种心血管疾病，其所含的诺米林物质还有明显抗癌作用，可预防胃癌。
研究调查显示，吃橘子的人患冠心病、高血压、糖尿病、痛风的比率比较低。橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。
如果把橘子内侧的薄皮一起吃下去，除维生素C外，还可摄取膳食纤维果胶，它可以促进通便，并且可以降低胆固醇。
此外，橘皮可以加强毛细血管的硬度，降血压，扩张心脏的冠状动脉。因此可以说，橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品。
陈皮
所谓陈皮，是芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮，每至10至12月果橘实成熟时，摘下果实，剥取果皮，阴干或通风干燥;果皮以陈者良，故名。
当然，陈皮也是一味常用中药，味辛苦、性温，具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。同时，亦可治疗脘腹胀满及疼痛、食少纳呆、恶心呕吐、便溏泄泻、寒痰咳嗽等病症。
以陈皮为主要成分配制的中成药，如川贝陈皮、蛇胆陈皮、甘草陈皮、陈皮膏、陈皮末等，是化痰下气、消滞健胃的良药。适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。中医的陈皮半夏汤、二陈汤是主要靠陈皮治病的。
生吃水果可以理解，但是把水果做熟食用，可能很多人就不能理解了。因为人们一般的理解是，水果生吃可以不破坏水果中的营养元素，更好的吸收水果中的营养。其实有些水果被煮熟之后食用的益处反而比生吃更大。
例如常见的苹果在经过加热之后，其中所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚对于降低血脂血糖，抑制自由基，抗氧化、杀菌抗炎都有极大的好处。此外还有常见的柚子皮，其中的柚皮甙和芦丁等黄酮类物质，具有抗氧化的作用，能够达到抗衰老的效果。
粉碎成果汁喝
还有一种食用水果的方法是将其粉碎成果汁饮用。
这种方法在改变食用习惯的同时，因为将水果粉碎，破坏了细胞壁，是水果在食用时可以更好地被吸收，是一种食用水果的好方法。
吃水果的注意事项
吃水果首先应当做好水果的清洗工作，这样既可以避免误食水果表皮农药残留物，又可以降低病从口入的风险。
水果中虽然富含众多人体必需的维生素等物质，但并不意味着水果食用的越多越好。我们知道水果中富含糖类，而且适量的糖类补充可以满足人体正常的生理活动，有些人以此为根据采取水果代替传统饭食的饮食习惯，以此来帮助自己减肥瘦身。但是如果食用水果过多，水果中的糖类也会被人体吸收，因而水果替代饭食并不一定可以达到减肥的功效。过量食用水果，可能使糖类吸收过多，对于不喜欢运动的人，可能造成血糖血脂方面出现问题，所以肥胖人群、高血糖血脂以及孕妇朋友们需要高度注意。
在水果食用时机方面，人们应尽量选取符合季节规律生产的水果。这类水果是自然生长出来，而不是通过人工或者化学手段催熟生长出来的，果实所含有的营养成分更多。
食用水果最好是在饭后一个小时左右，因为饭前吃水果，可能会造成饱腹感，不利于正常饮食活动的开展，而且果酸对食物中的蛋白质有凝固作用，会影响饭菜中营养成分的吸收。
而如果在饭后立即进食水果，有可能造成胃胀，不利于食物的消化，严重的还可能引起便秘。
某些水果含有较多的果酸，例如苹果，所以在食用之后会对牙齿形成一定的腐蚀效果，这需要我们在食用它们之后及时的洗漱口腔，避免伤害到牙齿健康。
另外，梨性寒，食用过多会伤及身体阳气，所以孕妇、畏寒者、胃虚者最好少吃;
而猕猴桃虽然含有的营养元素很多，可以缓解消化不良、食欲不振现象，但是同样因为猕猴桃性寒的缘故，脾胃不好者、月经过多和尿频者也不宜食用。
结语：秋季来临，干燥的气候很容易引起人体缺水，并导致心情烦躁，这时候如果食用几个水果，往往就能大大缓解人们缺水和燥热的现象。看了上面的介绍，相信大家对秋季水果的食用方式有了更好的了解，只要了解了水果合理的食用方法，相信大家可以获得变得更健康。所以想要拥有良好的情绪，水润的皮肤，不妨就从科学的食用水果开始吧!
5、石榴
石榴具有抑菌抗病毒的作用，还有麻痹体内寄生虫的作用效果。石榴中富含的维生素C和胡萝卜素都具有抗氧化的作用，秋季食用石榴，能够润燥解渴，而用石榴叶片洗眼睛，具有明目和消除眼疾的功效。
6、猕猴桃
猕猴桃被称为VC之王，其每百克的维生素C含量高达420mg，比柑橘、梨等水果足足高出几倍甚至几十倍。此外猕猴桃中的各类营养成分最全面、最丰富，有降低胆固醇和甘油三酯的效果。食用猕猴桃具有帮助人们稳定情绪，镇静心情的作用，特别适合在秋季食用。
7、柚子
柚子是一种水分丰富，并含有大量维生素C的水果。其所含的天然果胶能够有效地降低胆固醇含量，还可以促进人体对于钙、铁等微量元素的吸收。秋季食用柚子，能够调和胃部，生津解渴。
8、山楂
山楂即是人们常说的山里红，它富含黄酮类物质、维生素和多种有机酸，铁和钙也大量存在于山楂中，因此多食用山楂可以很好的增强人体免疫力。山楂酸甜开胃，对于增强消化系统功能，活血化痰具有很好的效用。
水果的食用方式
水果中富含众多人体所需的营养元素，很多还是人体所必需的微量元素，因此有很多人平时就很注重水果的摄取，但是大家是否了解吃水果的方法呢。或许有人会说：水果谁不会吃啊，洗干净或者削去果皮不就好了。这么吃水果并没有什么不妥，只不过有些水果的营养富含在果皮中，如果削去果皮，可能造成营养的大量流失，人体便不能很好地补充了。那么水果应该怎么吃呢?
削皮吃好不好
很多人吃苹果时喜欢把苹果皮削去，这样做虽然可以让苹果吃起来更酥，免去了果皮坚硬的口感，却也让营养流失了很多。苹果皮中富含酚类物质，黄酮类物质，具有抗氧化的作用，如果削去果皮食用则是很大损失。至于梨皮，因为太过于粗糙，所以食用时一般选择将果皮削去。
生吃还是做熟了吃
水果是季节性食物，并且食用方便，例如黄瓜，西红柿，我们买回来之后，只需对食物进行简单的清洗即可食用。生吃水果，尤其是新鲜水果，既方便轻松，又可以很好地保留水果的风味，被很多人所采用。
秋季常吃生姜 益处多
秋季干燥，多数人食欲不振容易上火。多吃生姜不仅能开胃，还能防晕车，止恶心呕吐等。大家一起来了解生姜的益处吧。
秋季常吃生姜 益处多
生姜既有营养价值，又有医疗作用。民间流传的冬吃萝卜夏吃姜。早上三片姜，赛过喝参汤。呕家圣药等俗语都是对生姜功能形象而精辟的概括。夏吃姜正当时，不过只有了解生姜的性质和功效，才能取其利，避误区，达到科学养生的目的。
秋季干燥，多数人食欲不振。鲜姜中的姜辣素能刺激胃肠黏膜，有利于食物的消化和吸收，并对心脏和血管有一定刺激作用，能使心跳加速，血液循环加快，汗毛孔张开，随着汗液排泄，带走体内的余热，对于防暑度夏有一定益处。
抗氧化，抑制肿瘤
生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用;抑制肿瘤作用;吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除老人斑。
开胃健脾，促进食欲
在炎热的夏天，因为人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。这就是人们常说的冬吃萝卜，夏吃姜，饭不香，吃生姜的道理。
防暑、降温、提神
在炎热的时候有兴奋、排汗降温，提神作用。对一般暑热表现为头昏、心悸、胸闷恶心等的病人，适当喝点姜汤大有裨益。我国传统的防暑中成药人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒脑。
杀菌解毒
科学研究发现，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是对沙门氏菌效果更好。在炎热的夏季，食品容易受到细菌的污染，而且生长繁殖快，容易引起急性胃肠炎，适量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌的功效，可治疗各种痈肿疮毒。另外，可用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎。
防晕车，止恶心呕吐
有研究证明，生姜干粉对运动病之头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状有效率达90%，且药效可持续4小时以上。民间用吃生姜防晕车、晕船，或贴内关穴，有明显的效果，因此而有呕家圣药之誉。
促进血行，驱散寒邪
由于着凉引起感冒，喝些姜汤水，可增加血液循环，使全身发热，有助于驱逐体内风寒。
减少动脉硬化发生
有研究表明，生姜提取物能阻碍血小板聚集，降低血清胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白，减少动脉硬化的发生。
总结：多吃生姜能杀菌解毒、促进血行，驱散寒邪。减少动脉硬化发生哦。但是大家要注意不能多食生姜。(文章原载于《中外健康文摘》，刊期：2012.08，作者：root，版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息，并不代表小编赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容)。
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