做七彩瓤猪肚放什么调料
养生水都放什么。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《做七彩瓤猪肚放什么调料》，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
七彩瓤猪肚简介
七彩瓤猪肚是广东地区特色传统名菜,属于粤菜系。元末明初苏州人韩奕的《易牙遗意》中有记:“酿肚子。“七彩瓤猪肚”沿用此法,但改进用料,用咸鸭蛋等瓤成,冷藏后切成片状上盘,七彩相杂,色泽丰富。特别是冷藏后,冷可炙口,爽可应齿,是夏令佳品。
做七彩瓤猪肚放什么调料
1、猪肚内壁翻出,洗净,再翻回原状。蛋黄,皮蛋均切成粒,每粒约1.5厘米见方。猪肉切成丁,约0.6厘米见方。火腿切成细粒。香菜切成段,每段约1厘米。猪皮刮洗干净,放入沸水锅内煮至六成软烂,取出,切成粒,大小如黄豆。
2、将猪肉丁、精盐、味精放入盆中,搅至起胶,加入蛋黄、皮蛋,猪皮拌匀,再加入香菜,芝麻油搅成馅料,填入猪肚内,用线绳缝口。然后放入汤锅内,用中火煮约30分钟,捞出,用铁针扎数小孔,再放入汤锅内,用微火煮约2小时至软烂,捞出,放入用旺火烧沸的白卤水锅中,改用微火煮15分钟后,连白卤水一起倒入盆内,加汾酒,浸泡约10分钟、捞出。
3、冷却后放入冰箱冷藏约2小时取出,用刀横切两段,每段又切作两爿,然后分切成片,每片厚0.3厘米。装盘时拼砌成扇形或圆形即成。
七彩瓤猪肚的常见做法
七彩瓤猪肚做法一
材料:猪肚,生粉,水,盐,香葱,姜片,酱油,蚝油,糖适量,香菜。
1、猪肚用生粉抓。反复冲洗几次后放开水锅中烫过马上捞出用冷水洗过再放开水锅煮一会再取出冲水。反复三次(这样做出来的凉拌猪肚才爽口)。
2、把处理好的猪肚放锅里加水/盐/八角/姜片/香葱一条一起煮到猪肚熟透取出放凉切条。
3、沙姜切末。干葱切片油锅烧热把它们放入爆一会(酒楼是用热油淋的。不爆。我不喜太生的干葱和沙姜。太辣)。
4、放酱油/适量糖/蚝油。煮成一个调料汁。关火。倒在上面放有香菜的猪肚上。
七彩瓤猪肚做法二
1、将猪肚翻转,边冲水边用刀刮净脏物。WWW.YS630.com
2、用生粉加少许油,反复抓洗,再用水冲洗净,此步骤重复再次。
3、烧鱼眼水略泡猪肚。
4、用刀刮去白色脏物,再用刀轻轻将猪肚刮一遍,清水洗净。翻转猪肚。
5、锅里盛适量水,放姜片、葱烧沸后加入猪肚,大火烧沸改小火煲约1小时(用筷子容易插入,即可捞起)。
6、煲好的猪肚切条,红、黄、青椒切丝。
7、热油锅放蒜片、椒丝爆香。
8、倒入猪肚翻炒,落生抽、糖、少许水翻炒片刻。
9、加入葱拌匀即可。
七彩瓤猪肚做法三
1、猪肚用清水洗净外面跟里面后,用盐跟淀粉抓洗外面,冲水。
2、翻过里面也是用盐跟淀粉抓洗,冲水,重复洗3次,至无异味。
3、白胡椒粒洗净,猪肚洗净装碟,姜切片备用。
4、猪肚从开口处塞入白胡椒粒。
5、锅里放猪肚跟默过猪肚的水,依次加红烧酱油跟姜片,料酒,花生油,大火烧开转小火压40分钟。
6、息气开盖取出淋香油放凉切丝即可。
七彩瓤猪肚的食物相克知识
猪肚+菱角:引发腹痛
猪肚+莲子:易中毒
猪肚+芦荟:会引起腹泻
猪肚+杨梅:会引起中毒
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七彩瓤猪肚的营养价值
七彩瓤猪肚的营养价值
七彩瓤猪肚的主要食材:猪肚1个500克、咸鸭蛋黄4个、去壳皮蛋3个、精盐7.5克、猪瘦肉750克、味精5克、猪皮250克、芝麻油10克、熟瘦火腿15克、汾酒25克、香菜75克、自卤水500克……主料:猪肚、咸鸭蛋黄、皮蛋、精盐的养价值如下:
1、猪肚
猪肚为猪科动物猪的胃,具有治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积的功效,同时能用猪肚烹调出各种美食。肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。用于虚劳消瘦,脾胃虚腹泻,尿频或遗尿,小儿疳积。常配其它的食疗药物,装入猪胃,扎紧,煮熟或蒸熟食。如治小儿消瘦,脾虚少食,便溏腹泻,可配伍党参、白术、薏苡仁、莲子、陈皮煮熟食。
2、咸鸭蛋黄
咸鸭蛋,中国特色菜肴。古称咸杬子。民俗又叫盐鸭蛋“、”腌鸭蛋“、”青果“。咸鸭蛋在中国历史悠久,深受老百姓喜爱,在市场上也备受青睐。咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋,营养丰富,富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等,易被人体吸收,咸味适中,老少皆宜。
3、皮蛋
松花皮蛋又称皮蛋、变蛋、灰包蛋等,是一种中国传统风味蛋制品。口感鲜滑爽口,色香味均有独到之处。制作皮蛋的主要原料有生石灰、纯碱、食盐、红茶、植物灰。松花蛋味辛、涩、甘、咸、性寒,入胃经;有润喉、去热、醒酒、去大肠火、治泻痢等功效。
4、精盐
细盐也叫加工盐或精盐,是经过去除杂质后再次结晶析出的盐,杂质少,经过加工后有些微量元素也被去除了,有时还要加入碘,特意制出加碘盐,用来预防甲状腺病。
七彩瓤猪肚的热量
热量:176 大卡(100克)。
七彩瓤猪肚的宜忌人群
1、什么人能吃七彩瓤猪肚?
七彩瓤猪肚的详细介绍,七彩瓤猪肚的制做方法及所属类别制作工艺、制作的主料与辅料及各种原料、烹饪方法、食谱营养介绍及七彩瓤猪肚的做法、各种营养成分等。一般人群均可食用。
2、什么人不能七彩瓤猪肚?
一般人群均可食用。
七彩瓤猪肚怎么做最有营养
七彩瓤猪肚简介
七彩瓤猪肚是广东地区特色传统名菜,属于粤菜系。元末明初苏州人韩奕的《易牙遗意》中有记:“酿肚子。用猪肚一个,治净,酿入石莲肉。洗净苫皮,十分净白,糯火淘净,与莲肉对半,实装肚内,用线扎紧,煮熟,压实,候切片。”“七彩瓤猪肚”沿用此法,但改进用料,用咸鸭蛋等瓤成,冷藏后切成片状上盘,七彩相杂,色泽丰富。特别是冷藏后,冷可炙口,爽可应齿,是夏令佳品。
七彩瓤猪肚怎么做最有营养
七彩瓤猪肚的做法
原料:猪肚1个500克、咸鸭蛋黄4个、去壳皮蛋3个、精盐7.5克、猪瘦肉750克、味精5克、猪皮250克、芝麻油10克、熟瘦火腿15克、汾酒25克、香菜75克、自卤水500克。
做法:
1、猪肚内壁翻出,洗净,再翻回原状。蛋黄,皮蛋均切成粒,每粒约1.5厘米见方。猪肉切成丁,约0.6厘米见方。火腿切成细粒。香菜切成段,每段约1厘米。猪皮刮洗干净,放入沸水锅内煮至六成软烂,取出,切成粒,大小如黄豆。
2、将猪肉丁、精盐、味精放入盆中,搅至起胶,加入蛋黄、皮蛋,猪皮拌匀,再加入香菜,芝麻油搅成馅料,填入猪肚内,用线绳缝口。然后放入汤锅内,用中火煮约30分钟,捞出,用铁针扎数小孔,再放入汤锅内,用微火煮约2小时至软烂,捞出,放入用旺火烧沸的白卤水锅中,改用微火煮15分钟后,连白卤水一起倒入盆内,加汾酒,浸泡约10分钟、捞出。
3、冷却后放入冰箱冷藏约2小时取出,用刀横切两段,每段又切作两爿,然后分切成片,每片厚0.3厘米。装盘时拼砌成扇形或圆形即成。
七彩瓤猪肚怎么做营养会流失
巧洗、巧做猪肚:将猪肚用清水洗几次,然后放进水快开的锅里,经常翻动,不等水开就把猪肚子取出来,再把猪肚子两面的污物除掉就行了。猪肚烧熟后,切成长条或长块,放在碗里,加点汤水,放进锅里蒸,猪肚会涨厚一倍,又嫩又好吃,但注意不能先放盐,否则猪肚就会紧缩。
七彩瓤猪肚各食材的处理方法
新鲜的猪肚不宜长存,最好尽快食完。如需长期保存猪肚,需要把猪肚刮洗干净,放入清水锅内煮至近熟,捞出用冷水过凉,控去水分,切成条块,用保鲜袋包裹成小包装,放入冰箱内冷冻保存即可。买回的猪肉先用水洗净,饭后分割成小块,分别装入保鲜袋,再放入冰箱冷冻保存,或者先冷冻一会,等冻结后再分开放,这样就不会黏在一起了。
七彩冰淇淋怎么做
七彩冰激凌是一种常见的冰激凌的做法，不但比较美味，而且看着赏心悦目，非常的有食欲，七彩冰激凌的做法也是比较简单的，除了要准备一些必要的食材外，还要准备一些食用色素，另外可以准备一些具有装饰性的水果，这样会是七彩冰激凌看着更加的好看，下面我们就来了解一下七彩冰激凌怎么做。
七彩冰淇淋怎么做
主料：蛋黄4个、淡奶油250g辅料：糖90g、水30g、奥利奥饼干碎适量、装饰水果少许、酸奶适量、食用色素少许
步骤
1.蛋黄搅打至发白体积变大，把糖和水煮开到110度，缓缓的倒入蛋黄液中，搅拌均匀2.淡奶油打至7分发和蛋黄液混合在一起3.分别装在6个容器中4.加入使用色素调好颜色5.用裱花袋装好每一种颜色挤入堡尔美克的模具中6.挤好一层在上再挤一层其他颜色7.挤满一层层的彩色蛋奶液放入冰箱冷冻6小时以上 拿出脱模，凹的被中倒入酸奶，上面撒上奥利奥饼干碎，再用水果装饰下8.七彩斑斓的冰淇淋彩虹杯就做好了小贴士1、制作冰淇淋的糖浆一定要缓慢倒入 不然会影响成品的口感2、颜色的搭配可以按照彩虹的颜色来搭配 或者自己喜欢的颜色3、杯中还可以放喜欢的水果和淋一些果酱或者巧克力酱
食用禁忌编辑
1.不能进食过快，以免刺激内脏血管，使局部出现贫血，减弱胃肠道的消化功能和杀菌能力，促使胃肠炎、胆囊炎甚至肝炎的发生。2.吃得太多对小儿易引起腹痛，对中老年人则易引发心绞痛，对一般人易引起胃肠炎、喉痉挛、声哑失音。3.长期大量食用甚至代替正餐食物则会导致营养缺乏症，并有可能损坏牙齿和肥胖。
做猪肚鸡放什么调料
猪肚鸡简介
猪肚包鸡是广东省传统的汉族名菜,属于粤菜系。流行于广东的惠州、河源、梅州等粤东一带。广东客家地区酒席必备的餐前用汤,汤里浓中带清,有浓郁的药材味和胡椒香气。
做猪肚鸡放什么调料
1、猪肚用盐和生粉把外面搓洗干净后,反出来用生粉清洗猪肚内部,再加入盐搓洗干净,再用刀刮掉滑滑的粘液。
2、用一个茶袋或者汤袋装一小袋胡椒备用,鲜鸡洗干净沥干水分,往鸡肚里塞入2片姜片、泡好的冬菇和一茶袋胡椒,再把整只鸡塞入猪肚里。
3、整只鸡已经塞入猪肚里,用绳子把猪肚两个口扎实。
4、猪肚整个放入砂锅里,加入3片姜片和适量的胡椒,再加入清水,大火煮开。
5、捞起猪肚,去掉汤里的油沫,下少量调味。
6、捞出的猪肚稍放温再切开,猪肚和鸡切块,用煮热的油倒在生抽里做出调味酱油,整道菜步骤完成。
猪肚鸡的常见做法
猪肚鸡做法一
1、猪肚买回来用流动水搓洗干净,放入碗中。
2、最后加入淀粉搓洗,再用水冲洗干净,这样猪肚就没有异味了。
3、将搓洗干净的猪肚放入滚水中汆烫3分钟。
4、捞出。
5、用刀切成条状。
6、鸡肉洗干净后剁成小块。
7、放入滚水中汆烫3分钟,捞出后用清水冲洗干净。
8、将切好的猪肚放入压力锅中,加入足量的清水,继续煮5或10分钟。
9、入鸡肉,调大火烧滚后转小火煮10分钟左右。
10、倒入一盒牛奶再开大火煮开。
11、最后加盐、鸡粉调味即可关火。
猪肚鸡做法二
1、猪肚去除里面的筋膜。
2、先用面粉揉捏后用清水冲洗反复2次后。
3、准备调料。
4、猪肚用冷水下锅绰水后捞起洗净。
5、鸡用剪刀剪块后洗净。
6、下入冷水锅中绰水后来捞起洗净。
7、猪肚加入高压锅内加入葱和生姜片,料酒。
8、调制20分钟。
9、同时用汤锅煮鸡,加入生姜片和葱。
10、待八分开时加入料酒。
11、保持大火撇清浮沫后转小火煲一小时。
12、待高压锅排气完打开,捞起猪肚,切成条状。
13、之后打开加入猪肚,大火烧开后用盐调味。
14、加入胡椒粉后转中小火20分钟熄火。
15、浓香扑鼻的猪肚鸡。
猪肚鸡做法三
1、先把鲜鸡洗干净,然后入水焯水一次,去掉浮沫,过凉水。
2、备好所有配料。
3、先把胡椒略炒出香气,这样功效更好。
4、把红枣十粒,适量枸杞子,和胡椒塞进猪肚。
5、然后把鸡也小心的塞进去。
6、用牙签封住开口。
猪肚鸡的食物相克知识
相传在清朝,宜妃刚生完太子,因为宜妃有胃病,产后身体虚弱,乾隆吩咐御膳房炖补品给宜妃吃,可是她吃什么都没有胃口,凤体日渐消瘦。宫里的太医想尽办法做种种名贵补品给宜妃吃,还是无济于事。乾隆召集太医和御膳房,把旨意传下去,无论用何办法,都要医治宜妃的病。御膳房想到“药补不如食补”的方法,于是把民间传统坐月子吃鸡汤的做法加以改良,把鸡放进猪肚里加上名贵药材炖汤,宜妃吃后果然胃口大开,经过一段时间饮食调理,宜妃的胃病已痊愈而且肤色也红润有光泽,美艳动人。从此乾隆把这道菜叫做“凤凰投胎”,就是现在的猪肚鸡火锅,便从此在民间广为流传。
七彩辣椒泡菜怎么做
七彩辣椒看起来是非常美观的，这样的话就会增进人们的食欲，但如果是单单吃起来的话味道还是比较单一的，可以泡七彩辣椒吃的，做成这样的泡菜会更加的增加人们食欲的，而且一般想要做这种食物的话也是非常简单的，但一定要记住不要放太多的食用盐，免得自己做出来的泡七彩辣椒变得味道太过于重口，这样就会变得不太好吃的。
做泡菜是不会加生抽的，那是腌菜不是泡菜；超市有专门的泡菜盐，而且泡菜要用泡菜坛，不是随便找个瓶子就可以的。
泡制的方法是：
1、将泡菜汤和新鲜辣椒洗净后，都要控干水分；
2、用一个干净无油的大碗，加自来水（将就点的可以用矿泉水，但是以后补水也必须用同样的矿泉水），将盐到进去用筷子搅拌直至盐完全溶解，然后倒进泡菜坛里；
3、将辣椒倒进泡菜坛，要让水完全没过辣椒，水不够可以向第2步骤那样添加。
4、在坛里面放几颗八角，干花椒，适量放些冰糖，最后倒一两白酒进去（白酒可以让泡菜香脆，而且不会生花，就是你说的那个白色东西）。
5、泡菜的日常维护，不要让油接触到泡菜坛里面，要经常到点白酒，不要和姜蒜一起泡这样泡菜会软，如果觉得泡菜咸，可以放几块萝卜调节。
6、时间长了，泡菜水会愈来愈多，你可以再买个坛子，把多余的水到进去用来泡姜，泡姜就不要加酒，姜会变黑；以后可以今年这个坛子泡姜，明年就泡辣椒，交换泡，但是不要两样泡在一起；另外大蒜要单独泡，因为它会把水弄混，所以泡过蒜的泡菜水只能用一次。
步骤一
1.七彩椒洗干净，擦干水份，风扇再吹半小时。（因为这几天都在下雨，所以没有拿去阳台晾晒）
步骤二
2.洗干净一个个拿纸巾擦干净。
步骤三
3.买的是塑料瓶，也可以买玻璃瓶。 洗干净开水烫过，纸巾擦干水份（因为没时间了，没有太阳很难滴得干水份，有条件的愿意等可以放太阳底下晒干水份）
步骤四
4.准备俩瓶酱油。1.75L和1.63L的生抽酱油。一共6.76斤。
步骤五
5.五斤全部装瓶子里，注意无油无水，不然容易变质
步骤六
6.倒入酱油。别太满，不然过段时间会溢出来
步骤七
7.加入红糖。（可加冰糖，白糖。我喜欢红糖。）
步骤八
8.加入几瓣蒜头，提香（加多少看个人口味）
步骤九
9.密封盖好，半个月-一个月就可以吃了。 美食需要等待。 （过一周后酱油要是没有溢出来，可以再加点进去泡过辣椒）
做芡实猪肚汤放什么调料
芡实猪肚汤简介
芡实猪肚汤是广东省的汉族传统名肴,属于粤菜系。具有健脾胃,益心肾,补虚损的效果。汤中芡实性味甘涩平,有益肾固精、补脾止泻的作用。这道菜品对胃溃疡、十二指肠溃疡亦有疗效。
做芡实猪肚汤放什么调料
1、莲子,芡实,枸杞泡发待用。
2、把猪肚和排骨洗净,分别放入锅内,加清水适量,煮沸后捞起。
3、将猪肚和排骨先倒入煲锅中煲半小时,然后再把其余的材料一起倒入煲一个半小时,食用前加入少许盐调味即可。
芡实猪肚汤的常见做法
芡实猪肚汤做法一
1、将猪肚用盐和生粉洗干净,准备适量的薏米、花生米、莲子、红枣、大葱、姜。
2、锅中烧开水后放入猪肚,然后切丝备用。
3、放入电饭煲,煲汤--2小时后再转炖锅煮十几分钟,或者直接将材料放到炖锅里,大火烧开后,转小火1.5-2小时。
4、在起锅之前再放上适量的盐、鸡精、白胡椒(很重要)。
5、可以上桌了,味道真的不错,喜欢白胡椒的亲们可以多加点哦!
芡实猪肚汤做法二
1、猪肚用碱灰和香油混合搓揉5分钟,搓揉出粘液后用清水洗涤3~4遍,洗净后放入沸水锅中煮半小时,捞出,再用清水冲洗。
2、葱白洗净,切段;姜洗净,拍破待用。
3、把洗净猪肚切成3cm长,3cm厚片状。
4、将锅放在旺火上,倒入猪油烧热,先放葱、姜炒一下,接着放入肚片爆炒,加盐。再将炒片装入砂锅或砂罐内,放足清水,用中火煨至猪肚烂时放入味精起锅即成。
芡实猪肚汤做法三
1、准备好所有的食材。
2、白果洗净放入保鲜盒。
3、加盖放入微波炉高火2-3分钟。
4、然后去壳,拨出白果肉备用。
5、猪肚加入碱面,香醋,白酒,面粉清洗三遍,直到猪肚洗净。
6、洗干净的猪肚用开水焯烫一下。
7、然后把猪肚切大片。
8、汤煲加入适量的清水,然后放入调味料,猪肚。
9、加入白酒。
10、大火煮开小火慢煲40分钟。
11、把调料捞出不要。
12、猪肚捞出切条。
13、然后把大白菜,胡萝卜倒入汤煲。
14、在放入猪肚条。
15、加入白果。
16、大伙炖煮15分钟,加入盐。
17、加入胡椒粉调味。
18、最后加少许鸡精关火。
芡实猪肚汤的食物相克知识
猪肚+菱角:引发腹痛
猪肚+莲子:易中毒
猪肚+芦荟:会引起腹泻
猪肚+杨梅:会引起中毒
七彩面条的做法
面条是我们生活中最常见的一种面食，面条的做法也是非常多的，其中比较受欢迎的就是七彩面条，其实七彩面条的制作方法以及过程也是非常简单的，就是利用各种蔬菜或者是水果中的花青素将面条染成各种各样的颜色，不仅增加了面条的营养，而且色香味俱全，是很受大家欢迎的，那七彩面条的做法？
七彩面条的做法
食材准备
面粉300克，油盐适量，菠菜少许，胡萝卜1个，西红柿1个，紫薯2个。
方法步骤
1、将各种蔬菜洗净，然后分别榨成汁；
2、每种汁中加入适量的面粉和盐揉成面团，醒20分钟后擀成薄片；
3、然后撒上面粉，切成丝，水烧开后放入面团，捞出放在碗中；
4、起锅少许油烧热，放入少许水，加入辣椒粉，盐调味；
5、煮开锅后加入少许葱花，然后淋在面条上即可。
家常七彩面条的做法
食材准备
面粉870克，清水适量，紫甘蓝135克，油菜50克，盐6克，鸡蛋2个，碱面少许。
方法步骤
1、将紫甘蓝洗净后撕成小片，然后加入清水150克，搅打成泥；
2、过滤出汁液，然后加入面粉300克，盐2克，揉成硬面团，冷藏醒发半小时；
3、油菜洗净切碎，加入60克水，搅成泥，过滤出菜汁；
4、加入170克面粉，1克盐，揉成面团，冷藏醒发1小时；
5、将紫色面团取出，用压面机，0档，1档，2档，3档依次后切成面条；
6、稍微晾一下，绿色面团取出后同样的方法切成面条晾一下；
7、鸡蛋加入400克面粉，3克盐，70克水，少许碱面揉匀成面团，同理做成面条即可。
融合七彩面条的做法
食材准备
面粉300克，胡萝卜汁50克，菠菜汁50克，水50克，盐少许。
方法步骤
1、每一百克面粉于一种汁或水混合，加入少许盐揉成团；
2、这样我们得到胡萝卜色面团，绿色菠菜面团和白色水面团；
3、将三个面团擀成大小差不多的长方形面片，然后在一片上刷水，盖上另一片，再刷再盖；
4、修整一下，然后切成0.3厘米宽的长条，经过压面机压一下就成彩色面条了。
怎么泡七彩椒
七彩椒是一种非常小巧可爱的辣椒，由于七彩椒结出的小辣椒有红、橙、黄、绿、青、白、紫七种颜色，所以被人们取名为七彩椒。七彩椒除了自身的颜值很高之外，它也有着很高的食用和药用价值。七彩椒是一种辣味非常浓烈的辣椒，因此常常被人们用于炮制泡椒。那么，怎么泡七彩椒呢?
做法一
准备泡制七彩椒的材料：彩椒、老抽、冰糖、蒜、八角、白酒。
1，首先把七彩椒用清水冲洗干净，放在框里把水沥干。
2，然后把沥干的七彩椒全部塞进罐子里，不要塞太满。
3，加入冰糖，八角，蒜片，白酒(瓶盖的三分之一盖就可以了，以后看到瓶子里表面起白或者起泡的话，就再加点白酒)。
4，然后加入老抽进去，要一直加满为止。
5，加满酱油后，把瓶盖拧紧，密封放置，一般7天左右就可以吃了。
做法二
用料:七彩椒、冰糖、鲜味生抽
步骤
1.七彩椒洗干净，沥干水。
2.剪掉过长的辣椒把，装入玻璃瓶。不要装太满，不然泡的过程中会湓出来的。
3.加入适量冰糖，增鲜并调和辣味。能吃辣的可以不加。
4.倒入生抽。
5.生抽要盖过七彩椒。
6.盖好盖子，放置在阴凉通风处即可。初泡时辣椒会浮起来，大概要一两个月后辣椒泡好了就沉在生抽里了。七彩椒泡得越久越进味，会更好吃。
小贴士
1.七彩椒洗干净要沥干水，泡辣椒的容器一定不能有水和油，要洗干净沥干水汽。
2.密封装瓶后隔一段时间可以拿干爽无油的筷子翻动一下，这样泡得均匀，容易同步泡透。要记得盖紧盖子。
七彩饺子的做法
家常菜就是要让人有家的味道，七彩饺子是一道家乡味十足的菜肴，做法简单却不敷衍。热气腾腾的菜上桌，一家人做在一起品尝这道菜，这就是家的味道，餐桌上笑声不断，幸福的味道也莫过于此。
2、洗干净要榨汁的蔬果，菠菜，紫苋菜，龙葵果，紫薯，胡萝卜，甜菜头，栀子果（栀子果要泡开水）
3、龙葵果只要成熟的蓝紫色的，全果榨汁后过滤去渣，图下。甜菜头切粒加水榨汁过滤去渣，图上
4、栀子果泡水去渣，图上。紫薯切粒加水榨汁过滤去渣，图中。胡萝卜切粒加水榨汁过滤去渣，图下
5、菠菜叶加水榨汁过滤去渣，图下。苋菜叶加水榨汁过滤去渣，图上。小苏打加紫薯水变成深蓝色，图中
6、分别把每一种蔬果汁和面，用面条机压成均匀的面皮，用圆形的模具压出饺子皮
7、分别和面，压饺子皮
8、分别包入不同的馅料，一般鲜艳的颜色包胡萝卜玉米馅。因为孩子喜欢
9、每一次和面弄完要先包好，再从新和面从新包重复这个过程，直至全部弄完
10、重复过程直至包完，我这个量是可以七八个大人吃的
11、拼一个百花盛开图，感受一下春天
在外吃饭容易导致健康受损是一个不争的事实，七彩饺子的做法不难，而且还是味道很不错的一道菜肴。
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