泰式咖喱饭什么时候放调料
生姜养生什么时候吃好。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，养生关系着你、我、他的生活质量。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的泰式咖喱饭什么时候放调料，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
泰式咖喱饭什么时候放调料
1、肉切成块。我选择的是猪肉。可用牛肉。鸡肉。
2、胡萝卜切成块。与肉相同大小。
3、土豆切成块。
4、洋葱也切成块状。
5、将肉过一下水。
6、倒入油 适当用量，油开锅后放入肉炒30秒左右的时间。
7、先把洋葱放里。洋葱的香味出来之后。放土豆和胡萝卜。
8、放入水。炖至土豆熟。大约20分钟时间。放入一小勺的盐。
9、选择材料很重要。关系到我们的味道。
10、咖喱切成块。
11、放入里面。
12、在炖5分钟。同时用勺搅伴。成黏糊状。
13、提前把我们的饭饭准备好。浇上我们的咖喱。
泰式咖喱饭的一般做法
泰式咖喱饭做法一
1、鸡腿洗净去骨切小块,用一点黄酒腌着,放边上待用,如果懒的去骨,那就斩件便于入味。
2、洋葱胡萝卜土豆切块待用。
3、一整只苹果用工具搓成苹果泥。
4、油锅里放黄油下胡萝卜过油至表面金黄捞出备用,胡萝卜素是脂溶性的SO.必须过油。
5、土豆和胡萝卜一样过油至表面金黄捞出备用。
6、鸡肉也要过下油。 无需很长时间,鸡肉会变老,看到鸡皮稍金黄就捞起。
7、锅内留少量底油,开始煸洋葱,首选紫洋葱,香味出即可下咖喱块并转文火熬制咖喱块融化不要将洋葱单独炒软。
8、咖喱块炒化后加入苹果泥一起翻炒至水分变少差不多快干时关火。
9、换锅,把所有食材倾入汤锅内,注入牛奶没过食材,如果喜欢口味不是很奶味的话就牛奶+清水,2:1的比例。
10、半路根据个人口味加盐或蜂蜜调味小火煮15分钟待土豆会出淀粉,汤汁浓稠即可出锅!
泰式咖喱饭做法二
1、材料洗净,切大块。
2、椰油加热融化,加入洋葱翻炒。
3、加入鸡肉,翻炒变色。
4、加入土豆和红萝卜块,翻炒。
5、加入牛奶,小火慢煮30分钟。
6、加入咖喱块,再煮10分钟入味。
7、加入调料调味。
8、趁热挤上一块柠檬,酸酸的很解腻哦!
泰式咖喱饭做法三
1、把鸡胸肉切丁,土豆和胡萝卜滚刀切块,洋葱也切块,适中即可!
2、水烧开将鸡丁放入焯一下捞出控干备用。
3、炒锅上火放上适量油,等油八成热时放入咖喱块炒几下,放入洋葱继续翻炒,放入土豆和胡萝卜。最后放入鸡丁,加适量水,炒至土豆胡萝卜已经完全熟透为止,这时可以根据自己的口味加点盐或鸡精,但不要太咸。
4、做完后盖上锅盖闷3―5分钟后味道更佳。
5、米饭蒸熟盛到盘中,浇上咖喱鸡即成。
泰式咖喱饭的由来
咖喱,印度话叫masala;要认识masala,要先认识辣椒——印度话叫mirch,红的叫lal,绿的叫hari,只有红的用来煮咖喱,但煮出来的不只红色,还有黄有绿、有橙有啡,大中小辣兼而有之,务请各位享受时点红点绿,由最唔辣吃到最辣,才能领教到其中的层次同深度。咖喱的种类很多,以国家来分,其源地就有印度、斯里兰卡、泰国、新加坡、马来西亚等;以颜色来分,有红、青、黄、白之别,根据配料细节上的不同来区分种类口味的咖喱大约有十多种之多,这些迥异不同的香料的汇集在一起,就能够构成各种咖喱的各种令人意想不到的浓郁香味。
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咖喱饭什么时候放调料
咖喱饭什么时候放调料
1、准备所需材料。
2、将鸡腿肉洗净切成大丁,用盐、玉米淀粉、酱油、白糖拌匀腌制一下,土豆、胡萝卜、洋葱去皮切丁。
3、锅内加入食用油烧热,油要比平常炒菜多两倍。
4、然后倒入腌制过的鸡丁滑炒一下。
5、然后捞起沥干多余的油。
6、再把土豆和胡萝卜丁倒入油锅,滑炒片刻。
7、再捞起沥油。
8、将锅内的油倒出,留少许油烧热,倒入土豆丁和胡萝卜丁翻炒片刻。
9、然后倒入鸡丁。
10、再加入适量清水烧沸后,转小火煮至土豆变软。
11、加入咖喱块。
12、再加入洋葱。
13、然后大火至煮咖喱汁变浓稠。
14、最后加入少许盐调味即可出锅。
咖喱饭的一般做法
咖喱饭做法一
1、胡萝卜,土豆,洋葱,鸡肉,青椒切丁。
2、将锅烧热,先倒油,爆炒洋葱。
3、加入鸡肉翻炒,加些料酒后将肉炒白后加入胡萝卜。
4、加入土豆块炒匀后加咖喱粉,青椒不停翻炒。
5、加入2碗水,等水烧开后放入咖喱块煮至里面蔬菜烂。
6、小黄瓜摆在边上,放上米饭。
7、烧好的咖喱鸡块浇在刚做好的热米饭上即可。
咖喱饭做法二
1、将食材切成方便食用的大小,放锅中炒;
2、炒制过程以洋葱、肉、胡萝卜、土豆的顺序放入食材;
3、加水,用大火煮至沸腾;
4、从汤里及时撇出油沫,再用小火煮至食材全部变软;
5、熄火后放入咖喱块,待咖喱块溶化后,再用小火煮20分钟左右。
6、把做好的咖喱汁淋在米饭上,一道美味的咖喱饭就完成了。
咖喱饭做法三
1、材料准备好。
2、土豆去皮、把所有材料切成丁。
3、锅烧热、放少许油、把鸡胸肉炒至微黄、闻得到肉香、关火。
4、换煮锅、烧热、倒入炒好的鸡胸肉。
5、倒入胡萝卜、土豆、翻炒。
6、加入洋葱翻炒。
7、放开水、和材料持平、不要太多、烧开之后、捞去上面的浮沫。
8、盖上盖子中火烧15分钟、我比较喜欢吃软一点的、要是喜欢吃脆一点的就烧10分钟。
9、关火、打开盖子、放入咖喱块。
10、搅拌至咖喱全部融化、小火不停的搅拌熬5分钟、至咖喱成粘稠状。
11、米饭用勺子压实。
咖喱饭的由来
最早出产香料的国家包括有印度、印尼、中国等,而当中的佼佼者就是印度。为什么印度能在香料中的成就如此伟大,相信是因为他们终年闷热潮湿的天气所致。天气炎热,除了令人食欲大减之外,也令食物容易变坏及滋生细菌。将食物配入香料,能增加食物色香味之外,也能促进胃液分泌,令人胃口大增,同时更能令食物保存更久,正适合印度的天气。而咖喱是多种香料的结晶。这是源于印度最初肉食以膻味极浓的羊肉为主,单一种香料并未能僻去其膻味,故便以多种干香料粉末组合而成的浓汁来烹调,没想到效果出奇地好。这便是坦米尔“卡利”(Kulry)咖喱的来源。“卡利”的意思是“以不同香辛料制成的酱汁”—就是现在我们中国人翻译过来的“咖喱”了。
牛肉咖喱饭什么时候放调料
牛肉咖喱饭什么时候放调料
1、牛肉洗净切块。
2、土豆洗净去皮切小块。
3、胡萝卜去皮洗净切小块。
4、洋葱洗净切小块。
5、热锅下油,放入洋葱。
6、翻炒出香味。
7、加入牛肉块。
8、翻炒牛肉变色出香味。
9、再加入胡萝卜粒。
10、翻炒至胡萝卜断生。
11、加入清水、孜然粉炒匀大火烧开。
12、盖盖转小火炖25分钟。
13、再加入土豆块炒匀。
14、盖盖再炖20分钟。
15、加入大喜大块状咖喱。
16、用铲子将咖喱炒化。
17、盖盖小火再炖5分钟关火。
18、将米饭扣入盘中浇上咖喱牛肉即可。
牛肉咖喱饭的一般做法
牛肉咖喱饭做法一
1、牛肉切成小块放入加了葱段和姜片的清水里飞水。
2、飞水后的牛肉块捞出沥水,待用。
3、洋葱,土豆和胡萝卜切大块。
4、锅中加油,爆香蒜头。
5、放入洋葱块煸炒出香味。
6、再加入土豆和胡萝卜块继续煸炒片刻。
7、加入飞水后的牛肉块翻炒。
8、一次性加足清水煮开。
9、将咖喱块用手掰开加入到滚水里搅拌至融化,再盖上盖子,上气后转用中小火15分钟。
10、等气消后打开锅盖,我只用了咖喱块,没加其它调料味道已经够了。
11、在煮咖喱牛肉的时候就先煮一碗米饭,提前把西蓝花煮熟。等牛肉熟了装盘就可以吃了。
牛肉咖喱饭做法二
1、准备食材。
2、牛肉切成约2厘米的方丁。
3、入沸水锅中焯出血水,至肉色变白。
4、将煮好的牛肉捞出洗净备用。
5、土豆、胡萝卜、洋葱切滚刀块备用。
6、锅中油烧热,入洋葱炒香。
7、加入土豆和胡萝卜略炒至变色。
8、加入焯好的牛肉略翻炒。
9、椰粉提前用水调开。
10、将锅中加入适量水,加入调好的椰子粉,大火煮开。
11、加入适量盐。
12、适量红糖。
13、大火煮十五分钟,转中小火慢炖至牛肉收汁。
14、配饭吃,味道一级棒。
牛肉咖喱饭做法三
1、牛肉、胡萝卜切丁,土豆去皮、切丁、浸入冷水中,葱姜切碎。
2、水烧开,放入八角,再放入牛肉丁,煮至牛肉变色,捞出沥干。
3、另起锅,放入土豆、胡萝卜和切小块的咖喱,炒匀后放入少许水。
4、煮至汤汁浓稠,盛出待用;锅中加适量植物油,烧热后放入葱姜末煸炒。
5、炒香后放入牛肉丁,加入少许料酒。
6、再加入少许生抽,炒匀后放入之前炒好的咖喱土豆、胡萝卜,炒匀后浇在米饭上即可。
牛肉咖喱饭的由来
最早出产香料的国家包括有印度、印尼、中国等,而当中的表表者就是印度。困境中每每走出一条新血路,为什么印度能在香料中的成就如斯伟大,相信是因为他们终年闷热潮湿的天气所致。天气炎热,除了令人食欲大减之外,也令食物容易变坏及滋生细菌。将食物配入香料,能增加食物色香味之外,也能促进胃液分秘,令人胃口大增,同时更能令食物保存更久,正适合印度的天气。香料组成咖喱,是源于印度最初肉食以膻味极浓的羊肉为主,单一种香料并未能僻去其膻味,故便以多种干香料粉末组合而成的浓汁来烹调,没想到效果出奇地好。这便是坦米尔卡利(Curry)咖喱的来源。
泰式咖喱饭的做法
现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。表面上看是省事了，但是从健康角度来看，这是一种极坏的习惯。关爱健康，就要从饮食开始。而饮食，就要从你自己开始。所以下面小编就先来介绍下关于泰式咖喱饭这道菜的做法。
2.洋葱胡萝卜土豆切块待用
3.一整只苹果用工具搓成苹果泥
4.油锅里放黄油下胡萝卜过油至表面金黄捞出备用，胡萝卜素是脂溶性的..SO.必须过油...
5.土豆和胡萝卜一样过油至表面金黄捞出备用...
6.鸡肉也要过下油.无需很长时间,鸡肉会变老,看到鸡皮稍金黄就捞起
7.锅内留少量底油,开始煸洋葱,首选紫洋葱,香味出即可下咖喱块并转文火熬制咖喱块融化..不要将洋葱单独炒软
8.咖喱块炒化后加入苹果泥一起翻炒至水分变少差不多快干时关火
9.换锅,把所有食材倾入汤锅内,注入牛奶没过食材,如果喜欢口味不是很奶味的话就牛奶+清水,2:1的比例。加一点黄油搅拌均匀.
10.半路根据个人口味加盐或蜂蜜调味..小火煮15分钟待土豆会出淀粉，汤汁浓稠即可出锅!
也许你以前吃过泰式咖喱饭，但是你绝不知道它竟是这样做出来的。而深谙其真实做法的你，还有什么理由你自己动手做呢？这样，你才会体会到真正的甘甜。
咖喱牛肉饭什么时候放调料
咖喱牛肉饭什么时候放调料
1、牛腩洗净开水氽烫煮约5分钟,取出后冲洗干净。
2、将冰箱内冷冻的老卤水放入锅中溶化,如没有就加入适量清水放入香叶、八角、小茴香、葱姜、生抽、老抽、煮开。
3、放入牛肉大火烧开10分钟后转小火慢炖,加盐调味。
4、约1-1.5小时炖到肉熟,用筷子扎一下,能顺利穿过即可。
5、将胡萝卜土豆切花,洋葱,黄瓜,香菇,牛肉切丁。
6、将切好的胡萝卜土豆入油锅中炸熟,捞出备用。
7、炒锅中加适量油,油热后先炒香洋葱。
8、再加入牛腩及牛腩汤略煮。
9、加入香菇丁及咖喱块。
10、待咖喱块完全溶化汤汁浓稠后再倒入黄瓜丁略炒。
11、倒入胡萝卜土豆花拌匀出锅。
12、米饭盛盘,周边围上咖啡牛肉即可。
咖喱牛肉饭的一般做法
咖喱牛肉饭做法一
1、牛肉、胡萝卜切丁,土豆去皮、切丁、浸入冷水中,葱姜切碎。
2、水烧开,放入八角,再放入牛肉丁,煮至牛肉变色,捞出沥干。
3、另起锅,放入土豆、胡萝卜和切小块的咖喱,炒匀后放入少许水。
4、煮至汤汁浓稠,盛出待用;锅中加适量植物油,烧热后放入葱姜末煸炒。
5、炒香后放入牛肉丁,加入少许料酒。
6、再加入少许生抽,炒匀后放入之前炒好的咖喱土豆、胡萝卜,炒匀后浇在米饭上即可。
咖喱牛肉饭做法二
1、牛肉洗净切块。
2、土豆洗净去皮切小块。
3、胡萝卜去皮洗净切小块。
4、洋葱洗净切小块。
5、热锅下油,放入洋葱。
6、翻炒出香味。
7、加入牛肉块。
8、翻炒牛肉变色出香味。
9、再加入胡萝卜粒。
10、翻炒至胡萝卜断生。
11、加入清水、孜然粉炒匀大火烧开。
12、盖盖转小火炖25分钟。
13、再加入土豆块炒匀。
14、盖盖再炖20分钟。
15、加入大喜大块状咖喱。
16、用铲子将咖喱炒化。
17、盖盖小火再炖5分钟关火。
18、将米饭扣入盘中浇上咖喱牛肉即可。
咖喱牛肉饭做法三
1、准备材料,圆葱、土豆、胡萝卜。
2、咖喱粉,依个人口味,我选择中辣的。
3、牛肉切块用高压锅煮熟待用。
4、圆葱、土豆、胡萝卜全都切丁。
5、圆葱、土豆、胡萝卜丁、牛肉丁下锅,水没过约一指,大火煮开。
6、煮开后放入咖喱粉,改为小火。
7、待汤汁变色收浓后即熟。
8、浇在米饭上,拌匀。
9、香味四溢,可以吃了。
咖喱牛肉饭的由来
咖哩起源于印度。咖喱是音译,源于泰米尔文,意思就是调料。它是以姜黄为主料,另加多种香辛料(如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等)配制而成的复合调味料。其味辛辣带甜,具有一种特别的香气。主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、花椰菜、汤羹等,是中西餐常用的调味料。在东南亚许多国家中,咖喱是必备的重要调料。
做咖喱饭放什么调料
咖喱饭简介
咖喱饭是我们平常生活中,最最常见的,香软洁白的米饭,配上鲜嫩多汁的咖喱鸡肉,我们的口水就这样吧嗒吧嗒的流出来了。我们可以配上各种各样的泡菜或者酱料,来将这顿丰盛的午餐锦上添花。
经分析咖喱里含有特有的香料成分,能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲。另外,咖喱能促进新陈代谢,可以改善便秘,促进消化。所以多吃咖喱不仅不用担心热量高增加脂肪这个问题,还可以改善肠胃功能,是我们生活中,不可多得的减肥佳品。
做咖喱饭放什么调料
洋葱切碎,大蒜剁成茸,西芹切碎,毛豆煮熟,菜花洗净切小块,杏仁压碎。锅中放油,放入蒜茸、碎洋葱爆香。再放入猪肉、咖喱粉翻炒,然后放入盐、胡椒粉、红酒。加入滑子菇、菜花、煮熟的毛豆、西芹碎粒翻炒,加入水煮片刻,最后加入水淀粉。
咖喱饭的常见做法
做法一、准备所需材料。将鸡腿肉洗净切成大丁,用盐、玉米淀粉、酱油、白糖拌匀腌制一下,土豆、胡萝卜、洋葱去皮切丁。锅内加入食用油烧热,油要比平常炒菜多两倍。然后倒入腌制过的鸡丁滑炒一下。然后捞起沥干多余的油。再把土豆和胡萝卜丁倒入油锅,滑炒片刻。再捞起沥油。将锅内的油倒出,留少许油烧热,倒入土豆丁和胡萝卜丁翻炒片刻。然后倒入鸡丁。再加入适量清水烧沸后,转小火煮至土豆变软。加入咖喱块。再加入洋葱。然后大火至煮咖喱汁变浓稠。最后加入少许盐调味即可出锅。
做法
咖喱饭的食物相克知识
一般人都可以吃咖喱。
洋葱和蜂蜜不能一起吃,一起吃对眼睛不好,会引起眼睛的不适,严重的还会导致眼睛失明。
洋葱和虾不能一起吃,虾形成草酸钙产生结石。
洋葱和虾不能一起吃,海带里边含有丰富的碘和钙,洋葱含有草酸,洋葱和海带一起吃容易形成结石。
洋葱和鱼不能一起吃,鱼中含有丰富的蛋白质,洋葱和鱼同吃,洋葱里的草酸会分解、破坏鱼中丰富的蛋白质,使之沉淀,不容易被人体消化吸收。
鸡肉与鲤鱼:鸡肉甘温,鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳,鲤鱼下气利水,性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂。
鸡肉与李子相克:食则拉痢。解救:吃鸡尿白。
鸡肉与菊花相克:一般来说鸡肉和菊花同食,会产生中毒反应。不能一起食用。一起食用可能会出现胸闷、呕吐等症状。解救:细辛一钱,川莲五分水煎服。
鸡肉与糯米相克:糯米的主要功能是温补脾胃,所以一些脾胃亏虚、经常腹泻的人吃了能起到很好的食疗效果,但与鸡肉同食会引起身体不适。
做牛肉咖喱饭放什么调料
牛肉咖喱饭简介
主要素材牛肉 胡萝卜丁 土豆丁等,牛肉咖喱最好吃的咖喱卤,用鸡肉做味道偏淡,用猪肉做则味道不正,牛肉的味道和咖喱相得益彰,油豆腐或豆腐干也可以用,那就是素咖喱,味道自然又淡些。
做牛肉咖喱饭放什么调料
1、牛肉切成小块放入加了葱段和姜片的清水里飞水。
2、飞水后的牛肉块捞出沥水,待用。
3、洋葱,土豆和胡萝卜切大块。
4、锅中加油,爆香蒜头。
5、放入洋葱块煸炒出香味。
6、再加入土豆和胡萝卜块继续煸炒片刻。
7、加入飞水后的牛肉块翻炒。
8、一次性加足清水(没过材料就可以了)煮开。
9、为了省时,我转入高压锅,将咖喱块用手掰开加入到滚水里搅拌至融化,再盖上盖子,上气后转用中小火15分钟。
10、等气消后打开锅盖,我只用了咖喱块,没加其它调料味道已经够了。如果开盖后汤汁还比较多可以再大火收一下汁。
11、在煮咖喱牛肉的时候就先煮一碗米饭,提前把西蓝花煮熟。等牛肉熟了装盘就可以吃了。
牛肉咖喱饭的常见做法
牛肉咖喱饭做法一
1、牛腩洗净开水氽烫煮约5分钟,取出后冲洗干净。
2、将冰箱内冷冻的老卤水放入锅中溶化,如没有就加入适量清水放入香叶、八角、小茴香、葱姜、生抽、老抽、煮开。
3、放入牛肉大火烧开10分钟后转小火慢炖,加盐调味。
4、约1-1.5小时炖到肉熟,用筷子扎一下,能顺利穿过即可。
5、将胡萝卜土豆切花,洋葱,黄瓜,香菇,牛肉切丁。
6、将切好的胡萝卜土豆入油锅中炸熟,捞出备用。
7、炒锅中加适量油,油热后先炒香洋葱。
8、再加入牛腩及牛腩汤略煮。
9、加入香菇丁及咖喱块。
10、待咖喱块完全溶化汤汁浓稠后再倒入黄瓜丁略炒。
11、倒入胡萝卜土豆花拌匀出锅。
12、米饭盛盘,周边围上咖啡牛肉即可。
牛肉咖喱饭做法二
1、准备食材。
2、牛肉切成约2厘米的方丁。
3、入沸水锅中焯出血水,至肉色变白。
4、将煮好的牛肉捞出洗净备用。
5、土豆、胡萝卜、洋葱切滚刀块备用。
6、锅中油烧热,入洋葱炒香。
7、加入土豆和胡萝卜略炒至变色。
8、加入焯好的牛肉略翻炒。
9、椰粉提前用水调开。
10、将锅中加入适量水,加入调好的椰子粉,大火煮开。
11、加入适量盐。
12、适量红糖。
13、大火煮十五分钟,转中小火慢炖至牛肉、土豆软烂后加少许水淀粉收汁。
牛肉咖喱饭做法三
1、牛肉、胡萝卜切丁,土豆去皮、切丁、浸入冷水中,葱姜切碎。
2、水烧开,放入八角,再放入牛肉丁,煮至牛肉变色,捞出沥干。
3、另起锅,放入土豆、胡萝卜和切小块的咖喱,炒匀后放入少许水。
4、煮至汤汁浓稠,盛出待用;锅中加适量植物油,烧热后放入葱姜末煸炒。
5、炒香后放入牛肉丁,加入少许料酒。
6、再加入少许生抽,炒匀后放入之前炒好的咖喱土豆、胡萝卜,炒匀后浇在米饭上即可。
牛肉咖喱饭的食物相克知识
影起胃胀的东西,或是不易消化的东西,因为咖喱饭会辣辣的,腻腻的,干干的,最好不要吃香蕉啊,芋艿啊,菱角啊,而且吃咖喱饭一定要细嚼慢咽。吃完后喝点汤,但不宜多喝。
泰式咖喱饭的营养价值
泰式咖喱饭的营养价值
首先,咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲;咖喱能促进血液循环,达到发汗的目的;咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能;咖喱可以改善便秘,有益于肠道健康;咖喱还具有协助伤口愈合、预防老年痴呆症的作用。
其次,咖喱饭的配料鸡肉味甘,性微温,能温中补脾,益气养血,补肾益精;胡萝卜中含有丰富的类胡萝卜素及大量可溶性纤维素,有益于保护眼睛提高视力,降低血胆固醇,减少癌症与心血管病发病;豌豆所含的类黄酮、异黄酮、蛋白酶抑制剂、肌醇、大豆皂苷、维生素B等,对降低血胆固醇,调节血糖,减低癌症发病及防治心血管、糖尿病有良好作用;西红柿中丰富的茄红素高抗氧化剂能抗氧化,降低前列腺癌及心血管疾病的发病。
此外,被誉为“五谷之首”的大米味甘性平,具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。咖喱还是女人瘦身的法宝。咖喱中含有辣味成分的香辛料,会刺激唾液和胃液的分泌,提高消化和吸收能力。这种辣味还能促进体内血液循环,达到发汗退烧的效果。
泰式咖喱饭的热量
咖喱饭清淡热量较低,减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可食用。
营养素含量(每100克)
热量(大卡)225.18
碳水化合物(克)14.43
脂肪(克)16.96
蛋白质(克)4.08
纤维素(克)0.40
泰式咖喱饭的宜忌人群
咖喱是一种具有刺激性的一种香料,大家一定要注意。咖喱适宜人群一般人群均可食用咖喱。胃炎、溃疡病患者少食,患病服药期间不宜食用。
实际上,一般人群均可食用咖喱饭。但咖喱属辛辣类刺激性食材,因此一般不建议肠胃功能不好或肠胃不适的人群食用。除此之外,咖喱饭的禁忌人群还有哪些?
胃炎、溃疡病患者应少食咖喱,患病服药期间更是不宜食用。咖喱有刺激胃酸分泌的作用,胃酸分泌过多可造成胆囊收缩,诱发胆绞痛,因此慢性胆囊炎病人也应忌食。
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