吃红枣养生吗

2019-11-08

冬季吃红枣养生吗

冬季吃鹿茸养生吗。

“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。正确有效的四季养生是如何进行的呢？下面是小编为大家整理的“冬季吃红枣养生吗”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！

冬季吃红枣养生吗

1、健脾胃

冬季吃红枣可养生。有些人脾胃功能弱,消化不好,可以吃点大枣来解决。大枣能增加胃肠道黏液分泌,纠正胃肠病损,保护肝脏。《群芳谱》记载:“十月取大枣,中破之,去皮核,小火反复炙香,煮汤饮,健脾开胃甚宜人”。就是在大枣成熟的季节,把枣劈开,去掉枣皮和枣核,用小火慢慢烤,直到闻到香味飘出,然后用这样的枣煮水喝,健脾开胃的效果很好,您不妨试试。

2、安神助眠

大枣安神的效果非常好,如果失眠,吃几个大枣也能解决,而且没有服用西药的副作用。可以在晚饭后将5~7枚大枣煎汤,临睡前喝汤吃枣,能加快入睡。也可加入少许甘草,安神效果更佳。

3、补气养血

这一点是大枣最主要的功效,在中药里面大枣被列为补益药,也是因为这一点。如果您过度劳累,身体疲乏无力,吃上几个大枣马上就会浑身有劲儿。因为大枣中含有大量的糖类物质,主要为葡萄糖,还含有与人参中类似的达玛烷型皂甙,具有增强人体耐力和抗疲劳的作用。有人给小鼠每日灌服大枣煎剂,共3周,小鼠体重明显增加,并且在游泳试验中,比没有服用大枣的小鼠游泳时间明显延长,表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。

4、美容抗衰

这是许多女性朋友非常关注的,只要您坚持吃枣,美容效果比用化妆品都好,因为大枣是补充气血的,能从内而外调节肌肤,而这样的美容效果才是最好的!大枣中丰富的维生素C能减少黑色素的形成,预防色素沉着及老年斑的产生。维生素A有助于改进皮肤的水屏障特性,不会让皮肤干燥。维生素B族有调节皮脂腺分泌的作用。常食大枣可使人面色红润,神采焕发。

红枣的多种吃法

1、干红枣泡水

这是最简单的方法,用红枣泡水,先将红枣洗净,然后再放入杯中,加入开水,泡过第一遍不喝,将水倒掉,因为干的红枣多多少少都有一些土渍是没洗净的,第二杯就可以喝了,如果嫌味道太淡的话,可以加入一匙蜂蜜,补血美容又养颜。

2、用红枣作煲汤的配料

煲排骨汤的时候可以用红枣作配料,将红枣洗净泡在碗中,然后等到煲的排骨汤快好的时候再将泡好的红枣加入到锅中,如果能再配上枸杞效果更佳。可以滋润养肺,让肌肤也越来越光滑,而且可以补血补气。

3、用红枣作煮粥的配料、在煮粥的时候,要提前泡好红枣,然后在开始煮粥的时候,将红枣和淘后的米一起置入锅中,一起熬煮,让红枣能够和粥融在一起,经典的说法叫做:“粥里有红枣,红枣里有粥”喝起来味道甜美,可以补血补气滋润。

4、直接吃红枣

将红枣洗净,洗法是放在开水中先稍微过一下,然后再冲洗,这样才能确保充分的洗干净,然后从水中捞出来,置入一个容器中,将红枣全部摊开,等到晾干,就可以直接吃了。

吃红枣的禁忌

1、不宜和黄瓜或萝卜一起食用

萝卜会有抗热血酸酶,黄瓜含有维生素分解酶,这两种成分都是红枣的克星,都会破坏红枣的维生素,从而导致红枣的营养价值流失。

2、不可过量

《本草纲目》中说:“多食令人寒热,凡羸瘦者不可食。”脘腹胀满、食欲不振者不宜食用。因其含糖量较高,糖尿病患者不宜食用。红枣气味甘、辛、热,性偏湿热,容易生痰生湿。痰湿壅盛的人多食红枣以后,原先的症状容易加重,出现寒热口渴、胃胀等不良反应。吃枣还要注意保护好牙齿。每天吃枣以不超过50克为宜。

3、单吃生红枣补血

红枣含有大量的铁元素,的确对缺铁性贫血有很大的疗效,还可以促进白细胞生长,提高血清白蛋白,保护肝脏。但是如果只是单单靠吃红枣来补血,补血的效果甚小,如果想达到最佳的补血效果,应该搭配一些葡萄干、龙眼等食物。更重要的一点是,如果只是靠生吃红枣来补血,不仅效果不明显,还会引起涨气腹泻。

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冬季吃银耳红枣好吗

1、冬季吃银耳红枣的好处

银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能。

枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞,药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的。

综上所述,银耳红枣是非常适合冬天食用的滋补佳品。

2、冬季银耳红枣的做法

材料:银耳、红枣、冰糖。

做法:

2.1、将银耳放入温水,浸泡30分钟。待银耳充分发开之后,换清水清洗干净,去根,将银耳撕成小片。

2.2、放入锅内,加水,大火煮开。

2.3、加入洗净的红枣、冰糖,一同沸煮10分钟左右,再改为小火,煲上一两个小时,即可。

3、冬季吃银耳红枣的注意事项

银耳性润而腻,风寒咳嗽及湿痰壅盛者慎食,若食后有大便泄泻者也不适宜。银耳在食用前一定要用冷水浸泡(全部发起来)再用热(温)水浸泡20至30分钟,然后用清洁水反复冲洗几次后才可食用。泡发后应去掉未发开的部分,特别是那些呈淡黄色的部分。变质的干银耳呈焦黄色或绿褐色,不鲜亮,朵形瘦弱不一,易碎,蒂部有黑点,或橘红色斑块,经水泡后,发粘有异味。另外,凡表面长有绒毛状的干品就有发霉的危险。

女性在月经期间不适合吃红枣,特别是体内湿气重伴有有水肿症状的女性。枣味酸甜,多吃会促进唾液分泌,湿气会聚集在体内,造成水肿现象更加严重。红枣属于温补的食物,如果体内火气大的人再吃红枣则是会造成火上添油,会造成湿热的症状发生。同时红枣含糖量很高,也不适合糖尿病病人食用,容易导致血糖升高。红枣中含有大量的维生素C,而维生素C会使大量的蛋白质凝结成块反而影响身体对蛋白的消化和吸收。

如何挑选银耳

好的银耳颜色发白,或者是微黄色。颜色过白的银耳可能是用硫磺熏过的,如果是呈黄色或暗黄色,很可能是受潮后又烘干的,品质不好。

好的银耳外形比较圆润、朵大、质感蓬松、间隙均匀,而且肉质比较肥厚,银耳蒂上没有黑斑和杂质。朵形不全、蒂间不干净的质量比较差。

银耳中含有大量胶质,所以好的银耳质感柔韧,不易断裂。

好的银耳干燥无异味。用特殊化学制剂熏过的还会有一种刺鼻的气味儿,受潮、发霉、变质后的银耳闻起来会有一股酸味儿,建议不要食用。

如果银耳尝起来有点儿淡淡的辣味儿,说明银耳的质量很差,最好不要食用。

如何挑选红枣

新鲜的红枣比较饱满,果皮上褶皱较少的一般是当年产的。而且,好的红枣表皮经过擦洗后很光亮。

不少人误以为枣的颜色深浅跟其新鲜度有关,颜色越深的越陈。但其实枣一旦被摘下,其表皮的颜色变化很小。通过表皮的颜色,我们可以判断枣的甜度。颜色越深的,成熟度更高,也就越甜。

红枣的含糖量通常在60%—80%,很容易被虫蛀。顶端没有柄的就需注意了,如果再有小孔,就是被虫蛀过的了。还可以用手捏一捏,感觉果肉软而空的,也可能是虫蛀的。

冬季吃红枣的好处

1、冬季吃红枣健脾益胃。

脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效;红枣和生姜,半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状。

2、冬季吃红枣养血安神。

女性躁郁症,哭泣不安,心神不宁等,用红枣和甘草,小麦同用〈甘麦大枣汤〉,可起到养血安神,舒肝解郁的功效。

3、冬季吃红枣缓和药性。

红枣常被用於药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气。如:“十枣汤”中,用大枣缓解甘遂,大戟,芜花等泻药的毒性,保护脾胃不受伤害。

4、冬季吃红枣抗过敏。

红枣治过敏性紫斑,每天吃三次,每次吃10枚,一般三天见效。近来日本科学家发现红枣中含有大量叫做环磷酸腺苷的物质,它具有扩张血管、抗过敏作用。同时还具有增强心肌收缩力,改善心肌营养的作用。

5、冬季吃红枣护肝。

每天吃20枚红枣可预防肝炎。对于急慢性肝炎、肝硬化患者及血清转氨酶活力较高的病人,每晚睡前服红枣花生汤(红枣、花生、冰糖各30克,先煎花生后入红枣、冰糖)一剂,30天为一疗程,能降低血清谷丙转氨酶水平。

6、冬季吃红枣抗癌。

红枣富含三萜类化合物和二磷酸腺苷。三萜类化合物大都具有抑制癌细胞的功能。所以常食红枣的人很少患癌症。

枣不能和什么一起吃

1、枣不能和黄瓜萝卜一起吃。

萝卜会有抗坏血酸酶,黄瓜含有维生素分解酶,两种成分都可破坏其他食物中的维生素。

2、枣不能和动物肝脏一起吃。

动物的肝脏富含铜、铁等元素,铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。

3、枣不能和退热药一起吃。

服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体,减少初期的吸收速度。大枣为含糖量高的食物,故禁忌食用。

4、枣不能和维生素K一起吃。

枣中的维生素可使维生素K分解破坏,使治疗作用降低。含维生素K丰富的食物有:牛肝、鱼肝油、蛋黄、乳酪、海藻等。

5、枣不能和葱、鱼一起吃。

中医认为,葱是辛热助火的食物,枣也属于性甘辛热之物,二者同食,易使火气更大。

红枣的吃法有哪些

1、红枣熬粥。

购买新鲜的小米、粳米、薏米、红枣、百合、莲子、红枣等材料。在做之前要提提前浸泡小米、粳米去掉红枣的核、莲子的芯。然将的有材料同适量的水一起放到锅中先用旺火煮开,在改文火慢慢熬煮成粥,直至粥粘稠即可食用了。

2、蜂蜜红枣茶。

提前泡好红茶,然后放入红枣盖好盖子约5分钟后倒入蜂蜜即可食用。这款蜂蜜红枣茶最适合白领女性在家经常食用了。

3、银耳红枣羹。

提前两个小时把银耳放到水中浸泡,然后把去掉红枣核。加适量的水把银耳、红枣、莲子一起隔水炖两个小时即可,汤好之后可以依据个人口味自由加调味品。

4、红枣豆浆。

首先将红枣洗干净去核,提前浸泡豆子。然后将两种材料混合放入豆浆机中即可。可依据个人口味添加红糖或者其它五谷,风味更佳。

5、红枣炖汤。

可在平时炖汤中随意加两个红枣即可。建议一次以4到5颗为宜。红枣性温,具有补中益气、安神助眠、补血等功效长期食用有益于身体健康。

冬季养生汤红枣桂圆莲子汤冬季养生冬季喝水的好处

　冬季养生冬季喝水的好处

寒冷的冬季降水稀少，使人体容易因燥上火，这就需要补充适量的水分。补水最直接的方式就是选用各种饮料，然而面对市场上琳琅满目的产品，我们该如何选择呢?冬季选择饮料应科学合理，这样才能发挥其功能，在补水的同时为人体补充营养、增强抗寒能力，甚至还可以治疗一些疾病。以这些为标准进行选择，适合我们在冬季喝的饮料可以分为水、黑咖啡、果汁饮料、蔬菜汁饮料、植物蛋白饮料五大类。下面一起来看看冬季

喝水的好处

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俗话说：“水是生命之源”，其饮料中含有许多丰富的矿物质，如钙、镁、铁、铜、铬、锰等元素，它是以补充人体水分为主要功能，还可以帮助机体消化食物、吸收营养、排除废物、参与调节体内酸碱平衡和体温，并在各器官之间起润滑作用。

冬季喝融水的好处

融水是指冰块融化以后，未超过35℃的水。欧洲国家流行着这样一句话：“母乳是婴儿最好的食物，融水是成人最好的饮料。”融水的最大特性就是能抗衰老，从另一个角度来说，融水是使生物体体温降低的最安全方法，体温降低有利于抗衰老。在冬季里，这种融水是较易得的，只要保证好融水的洁净，就可饮用，这对冬季身体的保健是大有好处的。

冬季养生汤红枣桂圆莲子汤

三元汤即大枣、莲子、桂圆同煮而成的汤食。