冬季养生讲究“四三二一”
养生讲究季节。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。就四季养生话题，您是如何看待的呢？下面是小编为大家整理的“冬季养生讲究“四三二一””，相信能对大家有所帮助。
我怎么了，刚到冬天就感冒，头疼鼻塞好难过我的身体越来越不行了，为何会老是反复感冒
冬季降临，寒冷开始 拷问白领体质。日前，上海某高楼中白领集体请来沪上一些知名中医专家给他们 把脉，寻求冬季养生宝典。专家们的支招其实很简单：养生调理需要 四三二一，即每天 至少保持 40%以上好心情 、30%时间需要动起来、一日至少二餐要做到搭配合理、只有10%可能需要药补等配合。
心情差，被认定是百病的催化剂。专家认为，白领人群中存在着许多心情差理由，工作任务重压力大，领导的指责，个人业绩的不尽人意，收入不低但幸福指数并不高，社会上的一些负面影响，盲目攀比，形成心理上的落差等等。中医认为这是所谓情志不畅，肝气郁结，郁而化火，进而直接导致体质下降。
专家指出，白领工作压力大，一些人常常处于一种紧张不安的焦虑状态，从而影响了生活质量，机体免疫力也会随之下降。因此要学会调整自己的心态和情绪，强调境随心转，人可以通过转变心境来改变外在环境对自己的不利，要注重心灵的力量，及时疏解心里的烦恼和不快，学习乐观处世的态度。冬季养生首要就是每天至少保持40%以上好心情。注意心理的调节，正确对待各种事物与矛盾，培养多种兴趣，使自己拥有一个健康、良好的心境。
专家建议：
1）改变思维方式，要认识到生活中并非所有事情都要求完美。
2）不做无谓的联想，有许多事情的后果绝不像自己想象的那么严重。
3）有时难得糊涂反而更好。平衡一下心理，稳定自己情绪。
4）要学会及时释放压力，要善于及时表达情感。
5）多结交朋友，善于及时宣泄郁闷，取得有效的社会支持。
6）培养多种兴趣爱好，种花养鸟、书法绘画，有助于解郁悦情，陶冶情性。
7）给别人宽松，也给自己松弛的机会。
8）秋冬季多晒太阳。这与调节大脑褪黑素的分泌功能，进而改善睡眠有关。
9）必要时，可脱离工作一段时间，或暂时改变一下生活环境及节奏。至少两餐做到搭配合理
专家指出，白领是一个特殊的群体，由于职业特点、工作环境等因素，他们中反复感冒、严重失眠、顽固性头痛、肠功能紊乱、月经失调等较为常见。这同他们追求感觉刺激，进食辛辣食物较多也有关，体质逐渐转为阳亢型。
冬令养生同时需要从饮食调节着手。 一日至少二餐要做到搭配合理，饮食养生方法，宜清淡为好，多食绿叶菜，尤其是具有清凉作用的蔬菜如芹菜、马兰头、蓬蒿菜等。并可补充人体必需的维生素。如有内热的表现，可以吃一些清火的食物。
专家介绍，冬季饮食的基本原则是保阴潜阳，甲鱼、藕、白木耳、芝麻、核桃等物都是有益的食品；大枣、花生、核桃、栗子以及黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑枣、乌鸡等黑色食品，具有补肾的功效，冬天应多吃；躯体畏寒怕冷、四肢不温等不适，食谱中适当增加胡桃、鸽肉、海参、羊肉等食品可缓解症状。另外，要多吃些含钙食品及新鲜蔬菜和水果。饮食要有节制，不暴饮暴食，平时饮食以清淡为宜。
常饮淡淡的当年绿茶或花茶不失为一个好习惯，它也有解郁防癌功效；经常食用一些坚果类食品，如松仁、腰果等也常有较好疗效。
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冬季中医养生讲究养精气神
中老年朋友见面打招呼，最常说的一句话是：“您还这么精神！”。这句话是对老朋友身体状况的肯定，还包涵了祝福，由此可见大家对健康的渴望和关注。这里说的“精神”实际上就是中医讲的“精、气、神”。
精、气、神，人体三宝
中国人有冬季进补的传统，适当地进补是为了养好身体，抵御疾病。那怎么补才能达到目的呢？让我们听听养生专家怎么说。
知名杨国汉教授解释：中医理论认为，精、气、神是“人体三宝”，是生命之根本。精、气、神本是古代哲学中的概念，是指形成宇宙万物的原始物质，含有元素的意思。《老子》、《庄子》、《管子》均认为“精、神”是一种细微的气，和构成身体的“气”一样，是物质性的东西。
杨教授强调：“精充、气足、神全”是人体健康的标志，精亏、气虚、神怯则是疾病与衰老的先兆。唐代名医孙思邈曾指出：“精、气、神不可损也，损之则伤生。”“主身者神，养气者精，益精者气”是维持人体生命活动的三大要素。所以，冬季进补要调理补足我们的“精、气、神”，这样我们才有抵御疾病、强壮身体的基础。
夏季养生有讲究
四季养生是中医养生的重要内容之一，遵照四季的变化调整身体的饮食、起居、情志，从而达到防病养生的目的。夏季，是一年之中阳气最旺盛的时节，酷暑炎热同时湿气加重。北京中医药大学东直门医院肿瘤血液科主任医师李忠表示，夏季不注意养生保健，病在秋季，加重在冬天；反之，在夏季保护好体内阳气，就能为身体秋冬的健康打下基础，整个秋冬季节顺利度过。
夏季护阳 秋冬都受益
“夏季是人体阳气最为旺盛的时节，也是最容易损伤的时节。”李忠指出，夏季气候湿热，高温和潮湿容易对人体脾胃功能造成损害，如果人们不注意保护阳气，在避暑、饮食时过分“贪凉”，则会造成脾胃功能运化失调，出现不爱进食、疲劳、腹泻等症状。
《黄帝内经》记载“夏伤于暑，秋为疟疾”，意思是说夏天容易中暑，如果被暑邪伤害，也许当时没有明显的临床表现，但等到了秋天，人体可能出现疟疾等疾病。所以在夏季注意调养身体各项机能尤为重要，而夏季养生的关键在于“春夏护阳”，就是倡导人们在夏季将身体阳气调养充足，使五脏功能协调，秋季的腹泻、冬季的咳喘都会减轻。人们常说的“冬病夏治”与之是相似的道理。
区分寒热 对症调理
李忠介绍说，不少患者出现口腔溃疡、大便不通等症状后，认定自己是热性体质，自行服用牛黄解毒类的去火药物，或者吃绿豆汤等败火的食物，结果病情非但没好，反而越来越重。医生把脉后，患者根本不是热性体质，而是寒性。这是因为表现出来的“热”性症状并非实热，而是虚火上炎的表现，这类患者在临床中占到80%，所以对于这种“虚症”的患者，清热、降火的药物并不能治病，而是要“热以热治、寒以寒治”。
中医认为，人的体质分九种，一种正常体质叫平和质，其他八种为偏颇体质。但生活中九成人不了解自己属于何种体质，很容易在饮食调养上出现问题，不仅病没治好，反而起到加重的作用。所以区分寒热、对症进补非常重要。
李忠认为，体质概念较为复杂，百姓不必完全接受和领悟，可以通过简单的测评或诊断，了解自己是平和体质、寒性体质还是热性体质之后，就能够在日常饮食、调养方面更有针对性。一般来讲，平和质人群是正常人群，在体质上没有偏颇，在饮食上没有特殊要求；寒性体质人群，身体虚寒，在夏季就要注意防寒，避免着凉，避免寒性食物和辛辣食物的摄入等；热性体质人群，则要适当进行清热去火。
肿瘤患者要“养阳”
李忠表示，对于癌症患者来说，夏季是非常关键的时节。作为消耗性疾病，很多肿瘤患者经过一段时间的抗肿瘤治疗后往往血气不足，身体阳气呈现出衰败的特征，所以在夏季更应重视“养阳”。
对于消化道系统肿瘤（胃癌、肠癌、肝癌）患者来说，大部分患者在术后表现为脾胃功能差，临床上出现脾虚、湿盛的症状，会出现口腔溃疡、消化不良，对消化道系统肿瘤患者来说，在夏季要注意饮食调养。
70%乳腺癌疾病与患者情志因素有关，不少乳腺癌患者在其他季节都很正常，一进入夏季就出现烦躁、失眠等症状，心情的烦躁似乎“无法控制”。李忠表示，其实这是与节气的变化密切相关的。对此，医生一般会用药进行适当干预，使病情早日恢复。很多消化道肿瘤、妇科肿瘤患者在夏季都要注意情志调节。生活习惯上顺应自然阳气变化，夜卧早起，使全身气血通畅，避免疾病上身。
养生度夏 小心两个误区
◎误区一：苦夏要多吃“苦”
夏季阳气旺盛，烈日炎炎，人易感心烦不安、疲倦乏力甚至食量减少、体重减轻，也就是人们常说的“苦夏”。在民间，“苦夏吃‘苦’”的说法很是流行。李忠表示，其实，夏天多吃苦味食物并不正确。
李忠解释说，在五味中，苦与心相对应，苦入心，可旺心气。夏季心火本旺，过重的苦味或进食苦味食物过多，会引起胃部不适，出现恶心、呕吐或泄泻等副作用；心火过旺则通过肺经宣发，会加重咳喘等疾病。
李忠认为，夏季去火应以“减苦增辛”为原则，即少吃苦味、多吃辛味食物，如萝卜、葱白、姜、蒜等，这样能够避免心气偏亢，并有补益肺气、活血通窍、化湿的作用。另外，从“养心”角度来说，夏季适宜吃些有清心、养心、安神作用的食物，如枣仁、百合、小麦类等。
◎误区二：夏天出汗多可以排毒
很多人在夏季爱吃火锅，觉得出汗之后很舒服；有些不爱出汗的人为了发汗甚至吃热性辛辣食物；还有些美容机构打出“出汗排毒”美容方法。李忠表示，夏季出汗过多会损伤人体阳气，不利于健康。
中医认为，“汗血同源”。少量出汗可调节体温，利于气血调和，但如果出汗过多，不仅会耗津伤血，而且也能伤及阳气，导致气血两伤、心失所养。大汗淋漓后，人体会感到口渴、口干，如不及时补充水分，还容易虚脱。
有些人在夏季得了感冒“捂汗”治疗，这种做法更加不可取，夏季感冒应该以清热解暑为主。夏季要避免大汗淋漓和剧烈运动，中午可以进行午睡，让身体和心理都得到充分的休息，时间以半小时为宜。
立秋养生有讲究
中国有句俗语：立秋之日凉风至，即立秋是凉爽季节的开始。但实际上，气象资料表明炎热的气候往往要延续到九月的中下旬。
立秋之时，我提醒大家，养生要注意四点。一是精神调养，要做到内心宁静，神志安宁，心情舒畅，切忌悲忧伤感，即使遇到伤感的事，也应主动予以排解，以避立秋之时的肃杀之气。二是要注意起居调养。立秋之季已是天高气爽，应开始早卧早起，与鸡俱兴 。由于此时暑热未尽，虽有凉风时至，但天气变化无常，因而着衣不宜太多，否则会影响机体对气候转冷的适应能力，易受凉感冒。三要注意饮食调养，秋天要尽量少吃葱、姜等辛味之品，适当多食酸味果蔬。秋季燥气当令，易伤津液，故饮食应以滋阴润肺为宜。更有主张入秋宜食生地粥，以滋阴润燥。总之，秋季时节，可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物，以益胃生津。四要注意运动调养。每人可根据自己的具体情况选择不同的锻炼项目。
冬季吃火锅健康有讲究
冬季吃火锅健康有讲究
1、冬季健康吃火锅之烧煮不宜过长
专家介绍说,一般来说,口腔、食道和胃黏膜只能耐受50℃左右的温度,反复烧煮的火锅最高可达到120℃甚至更高。此外,火锅烧煮超过一个小时,汤汁中的亚硝酸盐含量增加,如果反复刺激胃肠,使得胃液、胆汁、胰液等消化液不停分泌,导致胃肠功能紊乱而发生慢性胃肠炎等疾病。
2、冬季健康吃火锅之食用需要有序
生熟有序,淀粉先行 建议吃火锅时做到生熟有序,在吃之前建议先吃一点淀粉类的食物,比如土豆、红薯等。这既能控制自己的食量,还可以保护肠胃。建议先涮蔬菜,再吃肉类。不要贪图吃鲜嫩,不掌握火候,尤其是生肉、生鱼切忌往锅里一烫就立马捞出来吃。最好多备两双筷子,一个夹熟食,一个夹生食,以免肉类中的病菌或寄生卵直接进入消化道,引起胃肠道感染。
3、冬季健康吃火锅之注意避免发胖
吃麻辣火锅时遵守一口四宝、五口配角的原则,一口四宝指的是麻辣汤底、鸭血、豆腐、牛五花,五口配角指的是圆白菜、茼蒿、金针菇、杏鲍菇、番茄、虾子、蛤蜊等,尽量避免加工食品,如饺类、丸类或鱼板,也不要喝麻辣汤底的汤,四宝可以放进麻辣锅中烫,配角要放进白锅中煮,这样即可吃到饱,有不会发胖。
4、冬季健康吃火锅之合理搭配材料
如果是个人小火锅,主菜先考虑鱼片、海鲜,再考虑鸡肉,偶而点猪肉或牛肉。主食建议选择热量较低的冬粉,加工食品可以调换成青菜、木耳等蔬菜。进食顺序为,让圆白菜、番茄、菇类等青菜先下锅,让汤头吸收蔬果的鲜甜味,如果想喝汤,可以趁此时先喝一碗。吃完青菜后,再放进鱼片、海鲜、鸡肉等主菜,和青菜交叉食用完后,再吃冬粉,这样就一定能吃饱而且不会摄取过多的热量。
冬季吃火锅的好处
1、御寒暖胃。冬季的寒冷让很多人都开始不舒服,不过大家挤挤坐在一起吃着冒着热气的火锅不仅可以对抗气候的寒冷,还能互相给了抱团的力量,在桌子上增添大家的友谊。
2、营养吸收多。大家都知道很多食物通过烹调之后大量的营养都会流失的,而吃火锅营养损失少,入锅食物的营养素几乎可以完全的吃进去。
3、想怎么吃都行。烹调的食物都是人家准备好的,可是火锅不一样哦,它的调味品都是自行搭配的,自己想如何搭配就如何搭配,而且火锅的汤底也多得够选择,而且又有营养。
4、吃得更放心。食物的新鲜程度和卫生情况看得见,一般可以放心,另外因为是熟食,也不容易伤胃伤身。
冬季吃火锅必点蔬菜
1、莲子:莲子有清心泻火的功效,加时最好不要剥除莲子心,以增强去火的作用。麦冬也是味滋阴清热的中药,加在锅底里,也可以去火。或者还可加几朵菊花,这样不仅锅里会有菊花的清香,还能清热解毒,疏散风热。
2、山药:我们都知道肉类食品是酸性食物,而山药则是碱性食物,两者进入胃中就可以酸碱中和,尽量使我们的体内保持酸碱平衡。
3、金针菇:金针菇人人都爱点,它从不是火锅的主菜,可是不烫上一份金针菇,你吃不到火锅的精髓。
4、绿蔬:蔬菜含大量维生素及叶绿素,其性多偏寒凉,不仅能消除油腻,补充冬季人体维生素不足,还有清凉、解毒、袪火的作用,但蔬菜不要久煮,否则将失去大部分营养价值及清火的功效。
冬季吃热食品有讲究
多吃御寒食品 增摄产热食品
寒冷对人体的影响是多方面的。首先是影响机体激素调节，促进蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素的代谢分解加快，尤其是脂肪代谢分解加快；其次是影响机体的消化系统，使人提高食欲并消化吸收也较好；第三是影响机体的泌尿系统，排尿相应增多使钙、钾、钠等矿物质流失也增多。因此，这些变化都需要相应的营养素进行合理调节，以防机体在冬天环境中出现上述一些生理变化，具体应做到以下几点要求：
（1）增加御寒食物的摄入
在寒冷的冬季，往往使人觉得因寒冷而不适，而且有些人由于体内阳气虚弱而特别怕冷。因此，在冬季要适当用具有御寒功效的食物进行温补和调养，以起到温养全身组织、增强体质、促进新陈代谢、提高防寒能力、维持机体组织功能活动、抗拒外邪、减少疾病的发生。祖国医学认为，在冬季应吃性温热御寒并补益的食物，如羊肉、狗肉、甲鱼、麻雀、虾、鸽、鹌鹑、海参、枸杞、韭菜、胡桃、糯米等。
（2）增加产热食物的摄入
由于冬季气候寒冷，机体每天为适应外界寒冷环境，消耗能量相应增多，因而要增加产热营养素的摄入量。产热营养素主要指蛋白质、脂肪、碳水化合物等，因而要多吃富含这三大营养素的食物，尤其是要相对增加脂肪的摄入量，如在吃荤菜时注重肥肉的摄入量，在炒菜时多放些烹调油等。
（3）补充必要的蛋氨酸
蛋氨酸可通过转移作用，提供一系列适应耐寒所必需的甲基。寒冷的气候使人体尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代谢加快，而合成肌酸及脂酸、磷脂在线粒体内氧化释放出的热量都需要甲基，因此，在冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物，如芝麻、葵花籽、乳制品、酵母、叶类蔬菜等。
（4）多吃富含维生素类食物
由于寒冷气候使人体氧化产热加强，机体维生素代谢也发生明显变化。如增加摄入维生素A，以增强人体的耐寒能力。增加对维生素C的摄入量，以提高人体对寒冷的适应能力，并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等食物，维生素C主要来自新鲜水果和蔬菜等食物。
（5）适量补充矿物质
人怕冷与机体摄入矿物质量也有一定关系。如钙在人体内含量的多少，可直接影响人体的心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性，补充钙可提高机体的御寒能力。含钙丰富的食物有牛奶、豆制品、海带等。食盐对人体御寒也很重要，它可使人体产热功能增强，因而在冬季调味以重味辛热为主，但也不能过咸，每日摄盐量最多不超过6克为宜。
（6）注重热食
为使人体适应外界寒冷环境，应以热饭热菜用餐并趁热而食，以摄入更多的能量御寒。在餐桌上不妨多安排些热菜汤，这样既可增进食欲，又可消除寒冷感。
