碘盐可以预防辐射吗？哪些食物含碘？
夏季养生多吃哪些食物。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，要作生活的主人，我们必须注意养生。积极而有效的中医养生是如何进行的呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“碘盐可以预防辐射吗？哪些食物含碘？”，供您参考，希望能够帮助到大家。
本文导读：广东江苏浙江等民众因核辐射谣言抢购碘盐事件，那么碘盐真的可以防辐射吗？碘的作用有哪些呢？还有那些食物含有碘呢？下面我们就来了解一下。
碘在人体内的生理作用是通过合成的甲状腺激素实现的，甲状腺激素是机体最重要的激素之一，那么碘的生理作用是什么？
1、维持机体能量代谢（进行物质分解以提供生命活动所需的能量）和产热（保持体温）。碘缺乏引起的甲状腺激素合成减少，会导致基本生命活动受损和体能下降，这个作用是终身的。
2、促进体格发育。甲状腺激素调控生长发育期儿童的骨发育、性发育、肌肉发育及身高体重。甲状腺激素的缺乏会导致体格发育落后、性发育落后、身体矮小、肌肉无力等发育落后的症状和体征。
3、脑发育。在胎儿或婴幼儿脑发育的一定时期内必须依赖甲状腺激素，它的缺乏会导致不同程度的脑发育落后，生后会有不同程度的智力障碍。这种障碍基本上是不可逆的，过了临界期再补充碘也无济于事了，但补碘还可以保证体格发育正常，纠正甲状腺功能低下，恢复体能，间接改善智力活动。
哪些食物富含碘？
一般含碘量高的食物多是海产品，如海带、紫菜、鲜带鱼、蚶干、干贝、淡菜、海参、海蜇、龙虾等；海带含碘量最高，新鲜海带中达到2000微克/公斤以上；其次为海鱼及海贝类（800微克/公斤左右）。陆地食品，则以蛋、奶含碘量最高（4～90微克/公斤），其次为肉类，淡水鱼的含碘量接近或略低于肉类，植物的含碘量是最低的。
另外，盐中含碘量极微，越是精制盐含碘越少，海盐中的含碘量约20微克/千克，若每人每日摄入10克盐，则只能获得2微克的碘，远不能满足预防碘缺乏病的需要。
扩展阅读
碘盐碘片真的可以预防核辐射吗
本文导读：日本地震核电站爆发后，中国沿海地区出现抢盐事件，而欧美地区则出现抢购碘片事件。那么碘盐碘片真的可以防辐射吗？吃碘过多有哪些危害呢？下面我们就来了解一下。
3.11日本大地震 对于日本而言无疑是极具破坏性的灾难。然而，日本地震最惊心动魄的时刻似乎已经过去了，海啸、地震都已经慢慢平伏下来。可是，核泄漏却成为了日本人的另外一个灾难，而这个灾难甚至还引起日本以为多个国家人们的恐慌，究竟这核泄漏的最新发展形势如何呢?
福岛核电站的严重泄漏事故，无疑是人类在切尔诺贝利事故后面临的又一场核灾难。这灾难对于日本是影响极大的，他们需要撤离核电站的800多名工作人员，而日本市民也需要做好相应的应急措施。
可是，这核泄漏对于中国，或者是其他的国家是暂时不存在影响的。然而由于近日大量媒体把核泄漏事件的无限放大，让日本外多个国家的人们人心茫茫，甚至有些地区还出现了抢购碘盐的现象。
然而，卫生部已经声明，截至3月16日16时，全国省会城市和部分地级市辐射环境的监测结果表明我国辐射环境水平未受到日本核电事故的影响。因此，卫生部警告国民不要盲目乱服碘片。
其实，你们知道吗?碘过量对于人体的危害也是很大的。
哪些食物有助于防辐射
下面为您盘点了具有防辐射功效的8种养生食物。
紫菜：抗辐射圣品
紫菜能抗辐射、抗突变、抗氧化，与其含硒有关。硒是一种重要的微量元素，能增强机体免疫功能，保护人体健康。常吃含硒丰富的紫苋菜，可提高人体对抗辐射的能力。
大蒜：减少辐射损伤
大蒜是烹饪中不可缺少的调味品。大蒜中含硒较多，并且大蒜的抗氧化作用优于人参。因此适量吃些大蒜有助于减少辐射损伤。
黑木耳：清胃、涤肠、防辐射
黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质及放射性物质吸附，集中起来排出体外，从而起到清胃、涤肠、防辐射的作用。
西红柿：减少皮肤辐射损伤
科学调查发现，长期经常食用番茄及番茄制品的人，受辐射损伤较轻，由辐射所引起的死亡率也较低。实验证明，辐射后的皮肤中，番茄红素含量减少31%～46%，其他成分含量几乎不变。番茄红素通过猝灭侵入人体的自由基，在肌肤表层形成一道天然屏障，有效阻止外界紫外线、辐射对肌肤的伤害。
黑芝麻：增加细胞免疫
中医理论认为，黑色入肾，肾主骨升髓通于脑，各种辐射危害主要影响人体大脑和骨髓，使人免疫系统受损。多吃补肾食品可增强机体细胞免疫、体液免疫功能，能有效保护人体健康。
海带：抗辐射作用
最新研究发现，海带的提取物海带多糖因抑制免疫细胞凋亡而具有抗辐射作用。
辣椒：保护细胞的DNA不受辐射破坏
辣椒之类辛辣食品属于常用调料，同时也是抵御辐射的天然食品。吃辣椒不但可调动全身免疫系统，辣椒、黑胡椒、咖喱、生姜之类的香辛料，还能保护细胞的DNA，使之不受辐射破坏。因此，经常吃辣，身体健康。
绿豆：有助于排泄体内毒物
民间素有绿豆汤解百毒之说。现代医学研究证明，绿豆含有帮助排泄体内毒物，加速新陈代谢的物质，能有效抵抗各种污染，包括电磁污染。
预防辐射吃什么好？
黄芪茉莉花茶
黄芪10克，茉莉花0.5克，加85摄氏度开水浸泡一小时。可预防电脑辐射影响人体的循环、免疫、生殖和代谢功能，减少电磁波诱发癌症的机会。
仙灵脾玫瑰花茶
仙灵脾10克，玫瑰花1克，加85摄氏度开水浸泡一小时后饮用。可预防电磁波导致男子精子质量降低，妇女荷尔蒙分泌不正常，还可以预防由电磁波引起的自然流产和胎儿畸形等。
酸枣仁白菊花茶
酸枣仁10克，白菊花3克，加85摄氏度开水浸泡一小时后饮用。可预防由于电磁波辐射引起的头痛、心悸、失眠，部分女性经期紊乱、心动过缓、心搏血量减少、窦性心律不齐、白细胞减少、免疫功能下降等。此外，还可以减少电磁波辐射加重高血压、心脏病以及痴呆症发生的几率。
枸杞子密蒙花茶
枸杞子10克，密蒙花3克，加85摄氏度开水浸泡一小时后饮用。可预防由于过高的电磁辐射对视觉系统造成影响。如视力下降、干眼症、白内障等，以及严重时导致的视网膜脱落。
生地栀子花茶
生地10克，栀子花3克，加85摄氏度开水浸泡一小时后饮用。可预防由于电磁波导致未成年人钙离子剧烈流失而引起的骨骼发育异常，以及耗伤肝血而引起的记忆力下降和造血功能下降。
职场男性如何预防辐射
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。社会的发展，人们对养生越来越看重，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。怎么才能作好中医养生呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“职场男性如何预防辐射”，希望能对您有所帮助，请收藏。
男性防辐射的工作也是不可小视的，下面小编就为大家列举了一些方法，赶紧看看吧！
1、减少面对电脑的时间
白领男性首先应尽量避免长时间坐在电脑前不动，每隔两三小时就应起身休息一会，也可以去厕所洗脸，还要注意，每天使用电脑后要彻底清洁面部，防止吸附在脸上的灰尘影响肌肤，或是出现小红疹或红斑。
2、搽防护乳液
长时间坐到电脑前时应涂上纯天然植物绿色草莓萃取的莓多酚防电脑辐射乳夜，因为这类乳液含类抗氧化活性物质及维生素E群能迅速渗透肌肤表面形成保护层，中和辐射线（）有效隔离99.7%电磁波的危害。能够深层防止因电脑、手机、电视等辐射产生的皮肤色素沉着、毛孔粗大、痤疮、多油现象，充分调节肌肤PH值平衡。减轻皮肤过敏，保持皮肤清爽、洁净、滋润。
促进机体新陈代谢，消灭自由基，有效地清除脑及皮肤内的脂褐素并抑制新脂褐素的合成，延缓细胞衰老。另外为防止电脑辐射，应该用过电脑后立即洗脸。随时使用喷雾保湿护肤品，保持肌肤的润泽。
3、养成喝茶好习惯
科学调查发现，喜欢喝茶的人，受点辐射损伤较轻，血液病发病率较低，由电脑辐射所引起的死亡率也比较低。茶叶中含有防电脑辐射物质，对人体的造血机能有显着的显著的保护作用，能有效防止电脑辐射的危害。此外，茶叶中含有丰富的维生素A，还能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。
4、食疗改善皮肤干燥现象
对于电脑辐射所造成的皮肤干燥，我们也可以通过在日常生活中注意补充营养，和使用防电脑辐射霜来改善皮肤状况。
多吃些防电脑辐射的食物脂肪酸、维生素A、K、E及B族维生素都是防电脑辐射的好办法，这些元素在草莓、牛奶、蛋、肝、花菜、卷心菜、茄子、扁豆、胡萝卜、黄瓜、番茄、香蕉、苹果等中存在，其中未成熟的草莓含量尤甚，多吃这些食物有防电脑辐射损伤的功能。
孕妇防辐射吃哪些食物好
本文导读：孕妇防辐射，孕妇防辐射吃什么呢？防辐射的食物有哪些呢？下面就来了解一下孕妇防辐射的饮食。
黑芝麻
增加细胞免疫，抵抗辐射中医理论认为，黑色入肾， 肾主骨升髓通于脑 ，各种辐射危害主要影响人体大脑和骨髓，使人免疫系统受损。多吃补肾食品可增强机体细胞免疫、体液免疫功能，能有效保护人体健康。西红柿 减少皮肤辐射损伤 科学调查发现，长期经常食用番茄及番茄制品的人，受辐射损伤较轻，由辐射所引起的死亡率也较低。实验证明，辐射后的皮肤中，番茄红素含量减少31%～46%，其他成分含量几乎不变。番茄红素通过猝灭侵入人体的自由基，在肌肤表层形成一道天然屏障，有效阻止外界紫外线、辐射对肌肤的伤害。
紫菜
抗辐射圣品紫菜能抗辐射、抗突变、抗氧化，与其含硒有关。硒是种重要的微量元素，能增强机体免疫功能，保护人体健康。常吃含硒丰富的紫苋菜，可提高人体对抗辐射的能力。
辣椒
保护细胞的DNA不受辐射破坏 辣椒之类辛辣食品属于常用调料，同时也是抵御辐射的天然食品。吃辣椒不但可调动全身免疫系统，辣椒、黑胡椒、咖喱、生姜之类的香辛料，还能保护细胞的DNA，使之不受辐射破坏。因此，经常吃辣，身体健康。
海带
具有抗辐射作用 最新研究发现，海带的提取物海带多糖因抑制免疫细胞凋亡而具有抗辐射作用。
大蒜
减少辐射损伤 大蒜是烹饪中不可缺少的调味品。大蒜中含硒较多，并且大蒜的抗氧化作用优于人参。因此适量吃些大蒜有助于减少辐射损伤。
绿豆
有助于排泄体内毒物 民间素有 绿豆汤解百毒 之说。现代医学研究证明，绿豆含有帮助排泄体内毒物，加速新陈代谢的物质，能有效抵抗各种污染，包括电磁污染。
黑木耳
清胃、涤肠、防辐射 黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质及放射性物质吸附，集中起来排出体外，从而起到清胃、涤肠、防辐射的作用。
食盐抢购潮 食盐真的可以预防辐射吗？
本文导读：最近沿海地带出现了食盐抢购的现象，那么含碘的食盐真的可以预防核辐射吗？含碘的食物有哪些呢？吃盐就可以预防辐射吗？下面我们就来了解一下。
有食盐卖吗?我买200袋! 我要五件(每件100袋)! 最近我国多地出现食盐抢购。这么多居民抢购食盐，主要由两个原因：一是我国目前的食盐全部是加碘盐，其中的碘正是碘片的主要成分碘化钾。
抢购者担心日本核电站爆炸对人体有影响，买点加碘盐回去吃预防核辐射。另外一个就是一些沿海城市的居民，担心海水被日本核辐射污染不能用，担心海水被放射性物质污染，没法再提炼盐，食盐一旦库存不足会引起涨价。
今天下午开始出现食盐热销状况的，都是几十袋几十袋甚至一箱一箱地买。 访问时，超市的工作人员这么说，附近很多本来没有打算买食盐的顾客也跟风购买。说到原因，这位工作人员称，可能跟日本地震造成的核泄漏有关。不少人认为食盐含碘能防核辐射。
日本地震及核辐射事件发生后，民间有传说，核与辐射突发事件发生后，人有可能摄入放射性碘，并集中在甲状腺内，使这个器官受到较大剂量的照射;此时服用稳定性碘就可减少甲状腺吸收放射性的碘。如果在吸入放射性碘的同时服用稳定性碘，就能阻断90%放射性碘在甲状腺内的沉积。食盐中就含有稳定性碘，所以有人说服用碘片、食盐可以防辐射，引发部分地区食盐抢购现象。
对于核辐射担心，疾病控制专家表示，食盐里碘的含量是很低的，市民就算吃很多盐，也起不到多大的防辐射效果。对于海水污染担心，国家有关部门已作出回应，称日本核辐射对我国未造成任何影响，这种无影响是全方位的，包括海域。而且本区域供应市场的除海盐外，还有矿盐，矿盐都是从地下提取的，没有任何污染。对食盐的质量，市民不用恐慌。
连日来，国家权威部门通过中央电视台发布信息称 根据天气条件研判，日本核辐射不会对中国构成影响，大家毋须惊慌 ，有关核安全专家称 即使受到核辐射，服用碘片、食盐也要在医生及专家指导下服用，免得食用过量产生副作用 。
眼镜能防辐射的吗？
因为现在工作和学习压力的加大，越来越多的人开始佩戴眼镜，而眼镜作为许多人必不可少的器物之一，对我们来说更是异常重要。近来，小编听人说，现在出了一些防辐射的眼镜，那么，这些眼镜可以有效的帮助我们抵挡辐射吗?在佩戴的过程中，我们又要注意些什么呢?
防辐射眼镜是在眼镜的镜片加工过程中，加入了一些化合物物质，在镜片上贴上相关的防辐射膜层。因为电脑等的辐射是由电磁波引起的，一般来说，电磁波有一定的振幅和波长。防辐射眼镜的化合物介质和防辐射膜利用这个原理，利用不同波长的电磁波相互干扰达到防辐射目的。
维护保养
1、眼镜的摘戴
请用双手拿住镜腿沿脸颊两侧平行方向摘戴。若用单手摘戴会破坏镜架左右平衡，及引起变形。
2、折叠镜框应从左边开始
大多数的镜框都是按从左镜腿开始折叠设计的，所以如果先折右镜腿，很容易造成镜框的变形。
3、旋转方法
如果是暂时性放置眼镜，请将眼镜的凸面朝上。若将凸面朝下摆放眼镜，会磨花镜片。
4、擦镜片的方式
使用清洁的专用试镜布，注意务必用手托住擦拭镜一侧的镜框边丝，轻轻拭擦该镜片。避免用力过度造成镜框或镜片的损伤。
5、镜片沾灰或脏东西时
干擦容易磨花镜片，建议清水冲洗再用纸巾吸干水份后用专用眼镜布擦干。镜片很脏时，建议用低浓度的中性洗剂清洗，然后用清水冲洗擦干。
其实，防辐射这件事并非我们想象的那么困难，随着现在电子产品当道，辐射自然是越来越多，但是我们的皮肤完全可以有效的抵挡住这些辐射。与此同时，孕妇要注意远离一些微波炉，手机等东西，才能有效的保证自己和胎儿的健康。
防辐射的食品有哪些
随着科技的不断进步，在种类繁多的电器给我们的生活带来方便的同时，这些电器带来的辐射也不断地在危害我们的健康。并且随着手机的流行，人们的生活越来越离不开手机的存在，手机的辐射更为严重地危害身体健康。虽然完全地避开辐射在当今社会是不可能的，但是我们可以通过一些食物来进行预防。
防辐射食物一：紫菜：抗辐射圣品。紫菜能抗辐射、抗突变、抗氧化，与其含硒有关。硒是种重要的微量元素，能增强机体免疫功能，保护人体健康。常吃含硒丰富的紫苋菜，可提高人体对抗辐射的能力。
防辐射食物二：大蒜：减少辐射损伤。大蒜是烹饪中不可缺少的调味品。大蒜中含硒较多，并且大蒜的抗氧化作用优于人参。因此适量吃些大蒜有助于减少辐射损伤。
防辐射食物三：黑木耳：清胃、涤肠、防辐射。黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质及放射性物质吸附，集中起来排出体外，从而起到清胃、涤肠、防辐射的作用。
防辐射食物四：西红柿：减少皮肤辐射损伤。科学调查发现，长期经常食用番茄及番茄制品的人，受辐射损伤较轻，由辐射所引起的死亡率也较低。实验证明，辐射后的皮肤中，番茄红素含量减少31%～46%，其他成分含量几乎不变。番茄红素通过猝灭侵入人体的自由基，在肌肤表层形成一道天然屏障，有效阻止外界紫外线、辐射对肌肤的伤害。
防辐射食物五：黑芝麻：增加细胞免疫。中医理论认为，黑色入肾，“肾主骨升髓通于脑”，各种辐射危害主要影响人体大脑和骨髓，使人免疫系统受损。多吃补肾食品可增强机体细胞免疫、体液免疫功能，能有效保护人体健康。
防辐射食物六：海带：抗辐射作用。最新研究发现，海带的提取物海带多糖因抑制免疫细胞凋亡而具有抗辐射作用。
防辐射食物七：辣椒：保护细胞的DNA不受辐射破坏。辣椒之类辛辣食品属于常用调料，同时也是抵御辐射的天然食品。吃辣椒不但可调动全身免疫系统，辣椒、黑胡椒、咖喱、生姜之类的香辛料，还能保护细胞的DNA，使之不受辐射破坏。因此，经常吃辣，身体健康。
防辐射食物八：绿豆：有助于排泄体内毒物。民间素有“绿豆汤解百毒”之说。现代医学研究证明，绿豆含有帮助排泄体内毒物，加速新陈代谢的物质，能有效抵抗各种污染，包括电磁污染。
总而言之，有些食物是可以帮助身体有效的抵制一部分来自外界的辐射，但是我们还是要注意的就是，能避免直接辐射的时候，尽量避免。经过上边介绍的八种有效防辐射的食物，我们平时的生活中多吃些，这样可以减少辐射对我们人体的伤害。
吃什么防辐射 五种防辐射又美容养胎的食物
很多准妈妈在怀孕以后要全副武装来与平常的辐射对抗，选择穿防护服是妈妈首先会想到的，那么，有没有更简单的方法来防辐射呢？今天小编介绍的几种好吃的美食既能防辐射又营养美味、美容，它们是谁呢？
一、红色水果：
1、番茄
在富含一种抗氧化的维生素——番茄红素的红色水果中，以番茄中的含量最高。番茄红素是迄今为止所发现的抗氧化能力最强的类胡萝卜素，它抗氧化能力是维生素E的100倍，具有极强的清除自由基的能力，有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效，还有“植物黄金”之称。迄今为止，还没有发现服用番茄红素出现副作用的报道，因此非常适合长期保健服用。
番茄红素和皮肤美容、抗衰老密切相关。研究表明，番茄红素可大大改善皮肤过敏症，驱除因皮肤过敏而引起的皮肤干燥和瘙痒感，令人感觉轻松愉快。此外，对于皮肤老化的大敌——紫外线，番茄红素也有很好的防护作用。
推荐食谱：西红柿炒鸡蛋
由于番茄红素属于脂溶性维生素，经过油烹饪后吸收更好，同时加热也可以促进番茄红素的释放，所以番茄熟吃吸收率大于生吃。但是，番茄红素在高于50摄氏度的环境中稳定性较差、容易分解，所以炒番茄也会造成番茄红素的损失。
2、樱桃
樱桃成熟时颜色鲜红，玲珑剔透，味美形娇，营养丰富，医疗保健价值颇高，又有“含桃”的别称。有抗贫血，促进血液生成的功效。樱桃含铁量高，位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。
常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。
二、十字花科蔬果：
各种豆类、橄榄油、葵花籽油、油菜、青菜、芥菜、卷心菜、萝卜等十字花科蔬菜和鲜枣、橘子、猕猴桃等新鲜水果。
各种豆类、橄榄油、葵花籽油和十字花科蔬菜富含维生素E，而鲜枣、橘子、猕猴桃等水果富含维生素C，维生素E和维生素C都属于抗氧化维生素，具有抗氧化活性，可以减轻电脑辐射导致的过氧化反应，就像给我们的皮肤穿上了一层“防弹衣”，从而减轻皮肤损害。
新鲜的蔬果具有抗辐射作用，还在于它们可使血液呈碱性，溶解沉淀于细胞内的毒素，使之随尿液排泄掉。
三、含胡萝卜素的食物：
如鱼肝油、动物肝脏、鸡肉、蛋黄和西兰花、胡萝卜、菠菜等。
胡萝卜中含有丰富的天然胡萝卜素，是一种强有力的抗氧化剂，能有效保护人体细胞免受损害，从而避免细胞发生癌变。长期食用胡萝卜，能使人体少受辐射和超量紫外线照射的损害。此外，天然胡萝卜素能提高人体免疫力，延缓细胞和机体衰老，减少疾病的发生。目前国外还将天然胡萝卜素用于化妆品中，发挥其防辐射，保护、滋润皮肤和抗衰老作用。
此类食品富含维生素A和β-胡萝卜素，不但能合成视紫红质，还能使眼睛在暗光下看东西更清楚，因此，上述食物不但有助于抵抗电脑辐射的危害，还能保护和提高视力。
推荐食谱：胡萝卜炒西兰花
由于β-胡萝卜素属于脂溶性维生素，需要用油炒制，才更有利于吸收。
四、含硒食物：
如芝麻、麦芽和黄芪，其次是酵母、蛋类、啤酒，大红虾、龙虾、虎爪鱼、金枪鱼等海产品和大蒜、蘑菇等。
微量元素硒具有抗氧化的作用，它是通过阻断身体过氧化反应而起到抗辐射、延缓衰老的作用。含硒丰富的食物首推芝麻、麦芽和黄芪。
推荐食谱：黑芝麻糊
芝麻不仅富含硒，还富含具有抗氧化作用的维生素E，双重作用更有利于准妈妈抵挡电脑辐射。
五、富含胶原弹性物质的食物
这一类食品的代表有海带、紫菜、海参，动物的皮肤、骨髓等等，因为食物中的胶原物质有一种黏附作用，它可以把体内的辐射性物质黏附出来排出体外，而且其中动物皮肤所蕴含的弹性物质还具有修复受损肌肤的功能。
橄榄油防辐射吗
橄榄油众所周知，橄榄油是一种天然的油，和植物油不同橄榄油不适合炒菜，不过平时很多人在炒菜出锅后可以适当的用些橄榄油，橄榄油适合凉拌，可以把凉菜做的美味，特别适合再做面条的时候倒在面条上，但有的味道好，而且非常的清香滑嫩，入口香醇橄榄油防辐射吗，我们来了解一下。
一、橄榄油常识 橄榄油是唯一直接使用新鲜果子，压榨取其精华的食用油，系全天然绿色食品。几千年来，橄榄油一直是地中海流域国家烹调的必需品，并逐渐受到全世界各国人民的喜爱。以橄榄油为佐料的食品，味道芳香，格外令人开胃。 橄榄油非常适合生用，在放了调味品的菜肴里加一些初榨橄榄油，可以使食物更香、更滑、味道更醇厚。
橄榄油具有高度的热稳定性，非常适合高温烹调，特别是在130度-190度高温下进行油炸，橄榄油可给食物裹上一层金黄色的脆壳，可口诱人。这种耐高温的特性，使橄榄油不易分解，可以重复多次使用。
橄榄油还具有加热膨胀的特性，烹制同样一个菜，需要的量比其它的油少，炒出的菜肴清淡鲜亮，原汁原味，不糊不腻。
二、食用橄榄油对人体的益处 橄榄油含有一系列对人体各种功能有益的成份，经常食用，可令人精神饱满，健康长寿。
据世界医学界、营养学界数十年对人体必需脂肪酸的研究证明：当人体内必需脂肪酸含量欧咪伽-3与欧咪伽-6的比例为1:4时，各种疾病很难侵入人体。
而橄榄油所含的人体必需脂肪酸(人体自身不能合成，只能从外界摄取的维持人体生命所必需的一种物质)，欧咪伽-3与欧咪伽-6的比例正好是1:4。
其实橄榄油在生活当中的功效和作用非常多，不光是用来做饭的，而且橄榄油还可以当做美容养颜的好，东西比起很多普通化妆品要好很多，而且食用橄榄油对身体确实有着不错的功效。
