中医饮食养肝 以味补肝食醋为佳
春季养肾补肝中医养生。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。积极而有效的中医养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供中医饮食养肝 以味补肝食醋为佳，欢迎您参考，希望对您有所助益！
本文导读：饮食养肝的一个重要方面，那么，吃什么可以养肝补肝？中医认为，以味补肝，食醋为佳；以肝养肝，巧食鸡肝。
春季容易肝火旺盛，要注意养肝，春季养肝要从睡眠、饮食、生活习惯等各方面入手，下面我们就从饮食这一方面来看看，春季养肝吃什么好。
中医饮食养肝
1、以味补肝，食醋为佳
醋性和平，散瘀解毒，下气消食，入肝经。急性肝炎患者每次以15毫升醋，兑水服，每日3次。每次配合用维生素c200毫克、维生素b2片。连服2周即可。
2、以肝养肝，巧食鸡肝
鸡肝性味甘温，有补肝、补肾、安胎、止血的作用。特别是用来补肝脏较其他动物肝脏作用更强，且可暖胃。服用方法：取新鲜鸡肝3具，大米100克，同煮成稀粥食用。可治肝血不足，饮食不佳，眼睛干涩或流泪。
3、升发肝阳，以酒为宣
酒性甘温，有畅通血脉、散瘀活血、祛风散寒、健脾和胃等功用。秋冬交际，寒气较盛，肝阳难以升发。倘若少量饮点酒，可使肝中阳气升发。
4、菌类食物，降压降脂
如黑木耳、银耳、蘑菇等。这些菌类含有丰富的硒，硒不仅有抗衰老，增强免疫等功效，还对汞、镉等有解毒作用，可降血压、降胆固醇，提高机体免疫功能等。
5、喝养肝茶，蜜糖红茶
冲泡红茶，再根据个人口味调适量蜂蜜、红糖。每天饭前喝1次，能温中养胃、护肝驱寒，适合肝火旺，脾胃功能不佳者。
6、海带咸寒，去脂降压
中医认为海带性寒、味咸，具有软坚散结，清热利水，去脂降压等功效。海带中的褐藻酸能减慢放射性元素锶被肠道吸收的速度，并能排出体外，对进入人体内的镉也有排泄作用，防止便秘和肠癌的发生。
大葱1根，拍扁切碎放锅里，加开水1碗，用大火烧沸，加红茶适量，调入生姜汁1匙，冲浓茶趁热饮用。喝完后就可以上床睡觉，能增热御寒。
上面为大家介绍了中医饮食养肝方法，上面的7种食物都很适合春季时服用，它们都有养肝的效果。
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中医养肝护肝原则
保养中医的肝系统，有如驯养过动儿
照顾中医的肝，像是教养麻烦的过动儿，不能给予太多养分造成负担，需要依照它好动的个性给予舒展宣泄的空间，又要适时安抚、驯化它，避免过于亢奋伤了身体。
一、饮食上少刺激性、多养肾食物
▼平时：
对肝最好的饮食方式就是少吃辛辣、刺激性食物，不去激怒它。例如油炸、烧烤等，咖啡跟茶也太燥，容易上火。而中医认为乙癸同源，乙即是肝，癸是肾，因此补肾也能同时养肝，黄伯瑜建议，可以多吃黑芝麻、黑木耳、黑豆、桑椹、黑糯米、党参、白术、黄耆、枸杞等滋养肝肾。中医的肾指的不只肾脏，还包括脑、头发、耳、膀胱、骨髓、生殖器等构成的系统。
▼有症状时：
1.口干舌燥、嘴破、便秘等肝火旺盛：吃点绿豆、薏仁、芦笋、丝瓜、芦荟、蚌类、青草茶等清热食物，或是有凉润效果的木耳、桑椹、木瓜都是不错的选择。中医讲究治肝要实脾，因此感觉症状减缓，或是吃了身体发冷、有腹泻、闷胀感的时候，就不能再吃寒凉食物，以免伤了肠胃。黄伯瑜的私人养肝法是行气养血的加味逍遥散，加上能同时补、泄的六味地黄丸。在感觉身体比较虚时，会以1：1分量，早晚服用。
2.眼睛干涩：菊花、枸杞、决明子等都是中医的养眼茶饮。专家建议，枸杞、山药、沙参加上一点玫瑰花煮粥，可以养阴补气，也有护眼效果。
二、穴道上太冲、太溪穴疏通肝肾经络
太冲穴位在肝经，取穴位置在脚大拇指与第二趾骨结合处，肾经的太溪穴，在脚内踝后侧1寸的凹陷处，各按压3～5分钟，同时保肝固肾。黄伯瑜指出，秋冬的经络养生最好取下半身的穴道，可以把气血往下带，把气慢慢收敛，符合秋收冬藏的生理运转。
此外，也可在右侧肝脏位置轻轻推揉，专家说，肝脏四周有许多肝经的穴道，多刺激会保持气血舒畅。也可多做运动，包括游泳、气功、导引及伸展运动，全身都能动的舒展动作最适合喜欢舒张的肝。
春天补肝养肝调理方法
春天是补肝养肝的最好季节，如果在这个季节，能把自己的肝养得很健康，那么一年都有好的精气神，所以有很多的中老年人，都特别重视在春天补肝养肝，那么春天补肝养肝，是怎样进行调理的，接下来就来看看以下的内容介绍，希望你能尽快的了解。
补肝利胆调理
对于人体来说血很重要，但是对于女人来说血更重要。女性天生有生理上的“磨难”——月经、怀孕生育、哺乳，加上肩负着社会和家庭的双重重担，这些都会造成耗血与失血。如果耗血与失血过多，都容易引起血虚。
血虚对身体的影响是多方面的：如出现头昏、乏力、皮肤干燥，还有头痛、失眠、记忆力减退、心慌、气短、食欲减退，胃肠功能紊乱、月经不调、性功能减退等，严重时可引起心脏病，发生心功能衰竭等。所以补血、养血是女人的终身大事。
现代人血虚的原因：
1、脾胃退化、消化不良、气血无化生之源;
2、胆汁分泌能力差、不能提供造血原料;
3、女性生理周期失血;
4、经常在冬天贪吃反季节的寒凉食物;
5、夏天里人体毛孔打开的时候，却又频繁使用空调，带来的直接后果就是人们的体内寒湿普遍很重，血遇寒则凝;
6、生育、怀孕、哺乳等的耗损;
7、压力过大、思虑过度耗损导致;
8、肝胆虚弱，横逆犯脾胃，组织血的生化之源。
为什么肝胆经可以起到养血的作用：
一、肝的主要生理功能和血的关系
1、主疏泄
所谓"疏泄"，即指疏通、畅达、宣散、流通、排泄等综合生理功能。
① 调节情志活动
A、一个是肝气於结：
B、一个是肝火过旺;
人的情志变化，是大脑对外界刺激的反应。在中医理论中，人的情志活动，除了为心所主宰外，还与肝的疏泄功能有密切的关系。肝的疏泄功能正常，气机调畅，方能保持精神乐观，心情舒畅，气血和平，五脏协调。
②助消化吸收
人体的消化功能，包括对饮食物的受纳和腐熟、水谷精微的输布和吸收等生理、生化过程。这些生理活动，虽然主要由脾胃主管，但也需要得到肝主疏泄的促进作用，方能维持消化的过程顺利进行。归纳起来，肝助消化的作用，主要体现在下述两个方面：一是肝能促进胆汁的生成和排泄;二是维持脾胃气机的正常升降。
胆附于右肝叶之后，胆内储藏胆汁，具有较强的消化饮食物的作用。胆汁的生成、排泄都依靠肝之余气，通过疏泄作用，溢入于胆，聚合而成。肝疏泄正常，气机调畅，胆道畅通，胆汁方能顺利排入消化道，以起到帮助消化的作用。若疏泄失职，胆汁分泌和排泄异常，常出现黄疸，口苦，呕吐黄水，胁肋胀痛，食欲减退等症。这说明胆汁的分泌和排泄代表了肝疏泄功能的一个重要方面
春天补肝养肝，对一年的精气神都是有好处的?所以现在有很多重视养生的一些老年人，都特别重视春天补肝养肝，都想让自己在春天通过养肝补肝，让自己的身体更加健康，所以对于很多老年人，一定对以上内容所介绍的调理方法，多了解，平时尝试一下，让自己身体更健康。
补肝养肝茶有哪些
现在很多朋友都讲究喝茶，巧妙利于喝茶可以有利于身体的健康，不同的茶水对身体有很多不同功能的帮助，特别是很多需要饮酒应酬的朋友，肝部保养就显得很重要了，那么现在的茶有哪些可以补肝养肝的呢，具体是怎样做出来的，下面就来详细的了解一下。
补肝养肝的茶饮：
一 ,红枣茶： 红枣3枚至5枚。将枣用刀割破，沸水冲泡代茶饮用。此茶具有健脾胃、养肝血、补血益气等功效。
二，枸杞子茶 ：枸杞子9克，用沸水冲泡代茶饮用。此茶具有补肾益精、养肝明目、滋肺润燥、强健筋骨、抗衰老等功效。
三，灵芝茶：灵芝草10克，切成薄片，沸水冲泡代茶饮用。此茶具有补中益气、延年益寿等功效。
四，菟丝子茶： 菟丝子10克，洗净后捣碎，加红糖适量，沸水冲泡代茶饮用。此茶具有补肾益精、养肝明目等功效。
五，何首乌茶：何首乌9克，沸水冲泡代茶饮用。此茶具有补肝肾，益精血、黑须发、悦颜色等功效。
六，人参茶：人参5克，切薄片，沸水冲泡，代茶频饮。此茶具有大补元气、补脾益肺、宁神益智等功效。
上面介绍的这几种配方茶饮可以有效的进行补肝养肝，可以每天泡起一杯慢慢品尝，只要是坚持每天饮用的话相信会慢慢起到肝部保养的作用，虽然说可以通过茶饮进行相关保养，但还是需要大家平时多加爱惜自己的身体，少喝酒多做一些运动。
中医为您推荐九款养肝粥
肝脏是身体重要的排毒器官，肠胃所吸收的有毒物质，都要在肝脏经过解毒程序变为无毒物质，再经过胆汁或尿液排出体外。肝脏长期超负荷工作，太多的身体毒素无法及时排解出去。
肝脏的主要功能是代谢，代谢功能出现异常，则会造成四肢乏力，懒言少动，即使吃的不多也会止不住地发胖，造成恶性循环。
如果肝气不舒，人的周身气血运行便会紊乱，女性就会变得暴躁易怒，胸胁疼痛，而且还带有月经失调的现象。
这里我们就来推荐六款“养肝粥”，您不妨试一试。
1、芹菜粥
原料：芹菜150克，粳米100克。
做法：将芹菜连根洗净，加水熬煮，取汁与粳米同煮粥服用。
功效：上火头痛、眩晕目赤，此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥，对调养肝脏、降低血压、减少烦躁有一定好处。
2、菠菜粥
原料：菠菜250克，粳米250克，食盐，味精各适量。
做法：将菠菜洗净，在沸水中烫一下，切段；粳米放锅内，加水适量，煎熬至粳米熟时，将菠菜放入粥中，继续煎熬直至成粥时停火；再放入食盐、味精即成。
功效：菠菜粥对因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、贫血、糖尿病等都有较好的辅助治疗作用。
3、菊花粥
原料：菊花15克，粳米100克。
做法：菊花洗净，粳米淘洗干净。菊花、粳米放锅中，加适量清水，加盖，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。
功效：该粥散风热、清肝火、降血压。适用于头晕、头痛、目赤、疔疮肿毒、原发性高血压等。
4、梅花粥
原料：白梅花5克，粳米80克。
做法：先将粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸两三分钟即可，每餐吃一碗，可连续吃三五天。
功效：梅花性平，能舒肝理气，激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳，健康者食用则精力倍增。
5、桑椹粥
原料：桑椹30克(鲜桑椹用60克)，糯米60克，冰糖适量。
做法：将桑椹洗干净，与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。
功效：该粥可以滋补肝阴、养血明目。适用于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等。
6、决明子粥
原料：决明子10克，大米60克，冰糖少量。
做法：先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。
功效：该粥清肝、明目、通便。适用于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等。
7、荠菜粥
原料：大米，芥菜
做法：大米加水煮沸后，加入适量荠菜，煮沸后转文火熬煮成粥。可每日食1～2碗。
功效：此粥有凉血止血、清肝明目的作用，适合高血压、热淋、小便不利、尿浊、肝热目赤以及女性月经过多、崩漏者食用。
8、胡萝卜粥
原料：大米，胡萝卜
做法：将大米与胡萝卜丝放入水中煮成粥，早、晚食用。
功效：此粥有利于消除烦躁和降低血压，还有助于麻疹患者解表透疹。
9、猪肝绿豆粥
原料：猪肺，大米，绿豆
做法：将绿豆、大米洗净后，放入锅内加水同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，熬至八分熟时，将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后加入适量的盐和味精即成。
功效：此粥具有补肝养血、清热明目、美容润肤的作用，适合脸色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者经常食用。
春季养肝 中医养肝护肝小妙招有哪些
我们都知道的肝脏主精血，如果我们的肝脏出现问题那么健康也就离我们很远了，春季是养肝护肝的好时节，对于春季养肝我们应该怎么做才好呢?中医是如何养肝护肝的？其实是有很多方法的，下面就跟小编一起来了解一下吧!
中医上面养肝护肝的方法有很多，而且并不拘泥于常规，对于想要养肝护肝的朋友我们可以试试的以下介绍的方法的。中医的方法一般是没有副作用的，而且效果也是很不错的，值得我们学习的。
中医养肝护肝小妙招
春游小睡 “找乐”也能养神
“春天养肝重要的是‘养神’。”中医专家指出，精神的安定充实，可以提高人体抗病延年的正气，能够大限度地调动人体自我调节与抗病防病的能力。
春天养神的方法有很多，比如踏春赏花、游山玩水、郊游散步等，既可以使全身的关节和肌肉得到适度运动，促进气血畅通，也可以使得精神通达，情绪稳定，从而提高人体免疫力。
春天日光渐盛，对于特别爱犯困的“特困一族”来说，“春困”是老大难问题，此时不妨午后小睡，既解乏也养神，但睡觉时要注意保暖，以免因天气乍暖还寒，起床后着凉生病。
此外，慢性乙肝病人在春季要加强定期监测。“回南天”出现时，要注意防湿气，可适当减少户外运动。在生活上还要注意休息，劳逸结合，早睡早起，保持良好的心态。
增甜减酸 别忘补养脾胃
中医专家指出，“春天食补尤要重健脾。这是因为春天肝气旺，容易克制脾脏，所以需要补养脾胃以防肝本过旺。”他说，名医孙思邈在《千金方》中说，“省酸增甘，以养脾气”。传统中医也多持此观点，甜品爱好者此时不妨大快朵颐，多吃些甜食，少吃酸性食物，忌油腻生冷和大辛大热之品。
饮食不妨多吃一些具有升发和梳理肝气的食物和药物，比如春笋、香椿、韭菜、香葱、香菜、豆芽、豆豉、豆腐、大麦、小麦、大枣、胡萝卜、菠菜、荠菜、芹菜、枸杞、马蹄菊花、太子参、黄芪等。
中成药可以选择香砂六君子丸或补中益气丸。食物和药物都适宜选择甘平或甘温的，以健脾和胃、补益阳气，保证机体对营养的吸收。
中医专家建议，乙肝病人春季饮食不妨适当增加祛湿的食物，如淮山、土茯苓、木棉花等。
春意勃发 房事不可放纵
春天到来后，大地生机盎然，人们普遍感觉心情愉快，夫妻生活也开始活跃、增多，这也是适应“春生、夏长、秋收、冬藏”的节气特点。
调整睡姿
侧身睡是很多人通常采取的睡姿，在仰卧时很容易转为侧卧。肝经在人体两侧，侧卧的时候，不管是左侧卧还是右侧卧，都能养肝气。人在侧卧的时候，血自然就归到肝经里去了，“肝主藏血”，血一归到肝经，人体就能安静入睡并且开始一天的造血功能了。
不仅仅是睡姿，睡眠的质量我们也要保证好了，这样才能帮助我们更好的养精血，如果我们不能拥有很好的睡眠，就会让我们出现疲乏、气色差的情况，所以我们要学会利用好睡眠养生的。
均衡营养
春季养肝，营养师的饮食第一建议就是“均衡”，每天各类食物都要摄取，且量不宜大。各种颜色的蔬果各有优点，比如绿色、红色、黄色蔬果，含有叶黄素;花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐时可多选择、多替换。老人要平时多吃点疏肝养肝的食物，比如韭菜、佛手、木瓜、贝类、木耳等。
过年喝酒伤肝 中医如何养肝护肝
导读：过年喝酒伤肝，中医如何养肝护肝？过年少不了喝酒，过量喝酒容易伤肝。那么中医如何养肝护肝？下面一起来看看吧。
中医如何养肝护肝
新春佳节期间，阖家欢聚，走亲访友，宴席之上，酒是兴奋的催化剂，增添节日的喜庆氛围。中医专家指出，少量饮酒有利于通经、活血、化淤和肝脏阳气之升发；如果贪杯过量，因为肝脏代谢酒精的能量是有限的，饮酒过多会伤肝，尤其是肝脏受损或已有脂肪肝的人。这是因为酒精主要通过肝脏分解，若大量喝酒，肝所受的伤害是巨大的。下面，推荐的6个护肝妙方不可不知：
1、戒酒养肝
很多人在吃饭的时候喜欢喝酒，但如果是长期的酗酒不利于肝脏的健康，酒精对肝脏会造成很大的损害。戒酒才可做到养肝护肝。
2、泡茶养肝和护肝
当机体处于肝肾亏虚的状态时，可以喝枸杞茶来养肝补肾、清肝明目，当由于肝血不足导致眼睛干涩的现象出现时，可以喝菊花和枸杞茶平肝明目。
3、心态平和护肝
中医认为肝主疏泄，心情的好坏会直接影响到肝脏的疏泄功能，肝脏疏泄的太过于不及都会对机体产生影响。大怒伤肝，肝脏不好的人千万不要生气，大怒之后导致肝气上逆，肝火上炎等现象，使得人体出现上火，面红，大热，出血等现象。要养肝和护肝，一定要保持心态的平和，这样才能保证身体状态的稳定，才有利于肝脏的保健。
4、饮食护理养肝
饮食健康才能肝脏健康，中医认为肝脏有调节血液的作用，肝脏需要血液的供养才能完成其功能，血液的生成与饮食密切相关，所以，要养肝护肝，我们需要保证饮食的健康。肝病患者应该保证饮食的营养，避免吃油腻、辛辣等有刺激性的食物，饮食还应当清淡和均衡。可以使用一些新鲜的蔬菜，如黄瓜、芹菜、菠菜、花椰菜、海带等。
5、用中药护肝
中医认为肝不可补，一补即上火，补脾、补肾即可养肝。对于脾虚的人，服用人参健脾丸、薏米、山药、芡实熬粥。对于肾虚的人可以服用六味地黄丸，用枸杞子、天麻炖鸡。对于肝火大的人可服用丹栀逍遥丸，用菊花泡茶等都可护肝。
6、保持适量运动养肝
加强锻炼，提高自身免疫力。中医专家指出，运动可防脂肪肝，消耗掉体内多余的脂肪。已经患了脂肪肝的人，应坚持体育锻炼，适当进行一些慢步跑、快步走、骑自行车等有氧运动，这些都可消耗体内热量，控制体重增长。
喝酒伤肝，但在过年期间喝酒跑不了。那么如何喝酒不伤肝呢？喝酒不伤肝的方法，一起来看看。
喝酒不伤肝的方法
1、不要多种酒混合饮
因为各种酒成分、含量不同，互相混杂，会起变化，使人饮后不舒适，甚至头痛、易醉。
2、不要大口猛喝
要慢慢喝酒，不时地停顿一下，喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度。
3、尽可能饮热酒
不管是白酒、黄酒，加温后饮用：一是芳香适口；二是可挥发掉一些沸点低的醛类有害物质，减少有害成分。喝酒难以避免。适量喝酒，有益于健康，酗酒将伤身。
4、空腹时不要饮酒
不建议空腹喝酒，喝酒前一定要垫一下肚子。空腹喝酒会让酒精直接刺激到胃粘膜，破坏到胃酸，易引起恶心呕吐。所以在喝酒前一定要吃些食物充饥，在喝酒前半个小时左右喝一些牛奶，这样就会给胃壁穿上一层保护膜。
以上就是一些养肝护肝的相关知识，如果想了解更多关于养肝护肝的内容，请继续关注中医养生频道。
中医如何养肝护肝 怎么做有助于养肝护肝
肝脏的健康与否是决定人体是否健康的主要表现之一，对于很多人来说，患有肝部疾病是非常不便的。中医如何养肝护肝的呢?护肝吃什么是比较好的呢?肝不好有哪些表现?和小编一起了解一下吧。
中医如何养肝护肝
1、平和心态养肝
大怒会伤肝,肝脏不好的人千万不要生气,因为愤怒会导致肝气上逆,血随气而上溢,从而损伤肝脏功能。因此,我们要想强健肝脏,要学会制怒,尽力做到心平气和、乐观开朗,从而使肝火熄灭,肝气正常生发、顺调。
2、注意饮食平衡
饮食要保持均衡,食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例;同时还要保持五味不偏,尽量少吃辛辣的菜。饮食合理,营养均衡也有利于护肝,避免因应酬饮酒过量使肝受损。
3、经常做按摩
当身体处于平躺姿势时，轻柔地按摩胆囊和肝脏所在的部位，大约位于身体右侧的肋骨下方。按摩有助于促进肝脏部位的血液循环,进而改善全身代谢功能。
4、正常作息
根据传统医学的经脉行理论,凌晨1～3点为肝经时间,一定要睡觉才可养肝、排毒。从现代的理论来看,晚上10点至凌晨2点为美容时间,如果这段时间不睡觉,就会导致皮肤粗糙、容易疲劳、倦怠、常感口苦咽干、火气大,甚至出现黑眼圈,有碍美容。养肝、保肝的好方法是晚上10点就寝,保证充足睡眠。
5、饮酒适量
喝酒是非常伤肝的行为，想要拥有健康的肝脏就需要适度饮酒。如果工作上真的有避免不了的应酬，需要“饮酒过度”，也应该在事后马上为肝脏“解酒消毒”。
6、保持适量运动
护肝秘方是加强锻炼,提高自身免疫力。中医专家指出,运动可防脂肪肝,消耗掉体内多余的脂肪。已经患了脂肪肝的人,应坚持体育锻炼,适当进行一些慢步跑、快步走、骑自行车等有氧运动,这些都可消耗体内热量,控制体重增长。
7、茶中药养肝
人们可以喝些绿茶、菊花茶和玫瑰花茶等茶饮。其中,绿茶清热解毒、消食解腻,菊花平肝明目,玫瑰花舒肝解郁。常喝这类茶水有益养肝护肝。另外,中药枸杞滋补肝肾、养肝明目,或泡茶、或炖汤、或熬粥皆可。常吃核桃仁、开心果之类的坚果,以疏肝理气、缓解焦虑。
8、以酸养肝
以酸入肝,酸入肝是指食用酸味食物或药物可以养肝。在日常饮食中,可以适当食一些酸味食品,如山楂、橘子、葡萄等。其中山楂含有熊果酸,能降低动物脂肪在血管壁的沉积,有一定的防止或减轻动脉硬化的作用。
养肝护肝的食物 春季养肝的饮食保健方法
春季养肝正当时，对于饮食保肝护肝又有什么要求呢？有没有肝脏的饮食保健方法呢？饮食保肝有两大要点：一是优选食物供足养分，满足肝脏的各项生理需求；二是注意食品卫生，防止细菌、病毒入侵肝脏。
营养学家告诉我们，人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及矿物元素等五大类养分，也正是肝脏所必需的。不过，肝脏对蛋白质、碳水化合物以及维生素需求较多，而脂肪过量有引起脂肪肝之虞，必须适当限制。
为此，建议你将以下细节贯穿于每天的食谱中：
奶、蛋、鱼、瘦肉、豆制品等食品，每日膳食轮换安排，为肝脏提供足量优质蛋白。适当食用葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、果汁等易于消化的单糖与双糖类食物，以增加肝糖原储备。酵母富含B族维生素，不可冷落。
山楂含有熊果酸，能降低动物脂肪在血管壁的沉积，有一定的防止或减轻动脉硬化的作用。如平时吃些鲜山楂，用干山楂泡水喝，或在炖肉时加入山楂，既调味，又能帮助消化。
绿茶清热解毒、消食解腻；菊花平肝明目；玫瑰花舒肝解郁。常饮这类茶水有益保肝。
枸杞滋补肝肾、养肝明目，或泡茶、或炖汤、或熬粥皆可。
常吃核桃仁、开心果之类的坚果，以疏肝理气、缓解焦虑。
有面色发黄、睡不好觉等肝气不足征候的人，不妨每周吃1次畜禽肝脏，以收到“以肝养肝”的效果。
忌食酒精和一切辛辣及刺激性食品。避免油炸及干硬食品。
清除食物污染，包括蔬菜、瓜果的农药残留；某些食品添加剂，如面粉增白剂、防腐剂；熏烤食物及变质食物，如烂姜、发红的元宵、长芽的土豆等。对策：尽量选购农药污染轻或不用农药的蔬菜，并多用清水清洗。吃瓜果削皮。尽量少吃或不吃含添加剂的食品，如罐头等。远离熏烤与变质食物。
多喝白开水。白开水要保持新鲜，每天3~4次，每次1小碗。白开水可增加循环血量，增进肝细胞活力，有利于代谢废物的排除而收到保肝之效。想祛痘先养肝 中医养肝10妙招
本文导读：气温在渐渐升高，额头脸上的痘痘也随着气温不断的增加，这是为什么？在春季很容易肝火旺盛，如果没有养好肝脏，肝火就会引发痘痘的出现。
气温在渐渐升高，额头脸上的痘痘也随着气温不断的增加，这是为什么？在春季很容易肝火旺盛，如果没有养好肝脏，肝火就会引发痘痘的出现。
同时，肝脏是身体最大的解毒器官，肝火过旺会导致身体排毒不畅。因此想要祛痘，首要把肝脏调理好。
初夏肝火过旺易长痘
长痘与 火 有一定的关系。春夏季节是肝气升发的季节，如果肝火过旺就相当于引燃了体内的 湿气 ，导致体内产生湿热。火往上走，当火气上到头面，由于头面没有排毒出口，只好从皮肤里排泄，加剧痘痘问题。
因此，初夏如不注意容易导致肝火过旺，如饮食燥热、情志不畅、休息不足都有可能导致肝火上升。一般情况下，肝火旺除了会导致痘痘外，还会出现脾气暴躁、心烦、失眠、心慌、口苦、头疼、头晕等症状。
另外，熬夜也会 熬 出痘痘。其实睡眠不够或者休息不好都会导致肝火上炎，因为 夜卧血归于肝 ，特别是熬夜，在一定程度上也加重了肝脏的负担，容易出现阴虚肝火旺。当肝火旺盛到了一定程度，也会导致失眠的出现，引起恶性循环。
1、常吃紫甘蓝
十字花科蔬菜包括甜菜、萝卜、卷心菜、紫甘蓝和芝麻菜等，或是含有硫元素的蔬菜，如洋葱、大蒜、花椰菜，它们都可以增强身体的排毒功能。每天吃两份十字花科蔬菜就能增强肝脏的解毒功能。
2、多喝柠檬水
水有助于加快新陈代谢速度、排出体内的杂质与毒素，减轻肝脏的负担。每天起床后就先喝一杯温的白开水，它可以唤醒全身的机能。
专家建议：可以尝试在水中加入柠檬，柠檬的酸性可以促使肝脏生成胆汁，有利于身体排毒。每天喝8~10杯，每次300毫升即可。
3、经常做按摩
当身体处于平躺姿势的时候，轻柔地按摩胆囊和肝脏部位，大约位于身体右侧的肋骨下方。按摩有助于促进肝脏部位的血液循环，进而改善全身代谢功能。
4、自制护肝茶。
水飞蓟、姜黄和蒲公英都被认为有助于清洁和保护肝脏。可以尝试每天服用45毫克的姜黄、400毫克的蒲公英提取物或400毫克的水飞蓟。
也可以把新鲜的蒲公英根泡在开水中代茶饮，但要确保其没有受到化学杀虫剂的污染。
5、补足矿物质
要确保自己在日常饮食中摄取到足够的矿物质，例如镁、钙、钾、锌、硒和锰等。肝硬化患者，医生也会建议他们补充比平时更多的维生素及矿物质，以激活肝脏功能。
6、肝脏爱吃糖
大部分人都不知道，糖是保护肝脏的重要物质。每克葡萄糖能提供人体所需要能量的70%左右，如果一个人长时间处于缺乏能量的状态，就会影响肝脏功能。糖还能合成一种叫肝糖原的物质，储存在肝脏中，可以防止摄入体内的毒素对肝细胞的损害。
除糖尿病患者外，普通人可以按体重计算每天自己应该吃多少糖。每公斤体重摄取1克糖，60公斤重的成年人每天可摄取的糖不应超过60克。按照这样的标准，不但不会减寿，还会对健康有益。
一般来说，糖类的主要来源有米饭、面食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。一大勺果酱约含糖15克，1罐可乐约含糖37克，3小块巧克力约含糖9克，1只蛋卷冰激凌约含糖10克。
7、蛋白质能修复肝脏
鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等 高蛋白、低热量 的食物，是肝脏的最爱。这些食物中丰富的蛋白质就像肝脏的 维修工 ，能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。
正常人每天摄取的优质蛋白应该多于90克，对于肝功能受到损害以及减弱的人来说，适当多吃高蛋白的食物更有利于肝脏恢复健康，防止它进一步受到伤害。患有急性肝炎的人每天摄入的蛋白质不能少于80克；患有肝硬化的病人则不能少于100克。
8、B族维生素是肝脏 加油站
B族维生素就像体内的 油库 ，它能加速物质代谢，让它们转化成能量，不仅能给肝脏 加油 ，还能修复肝功能、防止肝脂肪变性，进而起到预防脂肪肝的作用。爱喝酒的人尤其要多补充点，因为有研究表明，B族维生素能增强肝脏对酒精的耐受性，从而起到护肝作用。
由于B族维生素能溶解在水里，在体内滞留的时间只有几个小时，因此必须每天补充。
9、维生素E是护肝新武器
维生素E能起到阻止肝组织老化的作用，有专家指出： 维生素E将成为治疗非酒精性脂肪肝的新武器。 麦芽、大豆、植物油、坚果类、绿叶蔬菜中，都富含维生素E。
健康人每天摄入12毫克维E即可，相当于2匙葵花油，杏仁、核桃、花生等坚果共30 50克。如果患有肝病，每天则至少需要补充100毫克，才能以满足肝脏需要。
10、远离酒和药
另外，不少人身体不适时，习惯到药房买非处方止痛药来吃，但这类药物可能含有对乙酰氨基酚，经过肝脏代谢后，可能产生部分有毒代谢物，使肝脏受到损害。
想祛痘，先养好肝！那些祛痘产品只能解决表面的问题，只有养好肝脏才能从根源上解决痘痘问题，中医介绍的这些养肝护肝方法，长痘痘的朋友们要记好了。
中医养生学 那些养肝护肝秘诀
导读：秋季养生的话，最主要的还是从养肝做起，因为肝脏是人体最重要的器官，下面看下有哪些护肝的秘方。
护肝秘方一：多喝水
多喝水可补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，多喝水还可促进腺体，尤其是消化腺和胰液、胆汁的分泌，以利消化、吸收和废物的排除，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。
护肝秘方二：用中药护肝
中医认为肝不可补，一补即上火，补脾、补肾即可养肝。对于脾虚的人，服用人参健脾丸、薏米、山药、芡实熬粥。对于肾虚的人可以服用六味地黄丸，用枸杞子、天麻炖鸡。对于肝火大的人可服用丹栀逍遥丸，用菊花泡茶等都可护肝。
护肝秘方三：心情开朗
要想肝脏强健，首先要学会制怒，即使生气也不要超过3分钟，要尽力做到心平气和、乐观开朗、无忧无虑，从而使肝火熄灭，肝气正常生发、顺调。如果违反这一自然规律，就会伤及肝气。因此，保持心情开朗可护肝。
护肝秘方四：注意饮食平衡
饮食要保持均衡，食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例;同时还要保持五味不偏，尽量少吃辛辣的菜。饮食合理，营养均衡也有利于护肝，避免因应酬饮酒过量使肝受损。
护肝秘方五：保持适量运动
加强锻炼，提高自身免疫力。中医专家指出，运动可防脂肪肝，消耗掉体内多余的脂肪。已经患了脂肪肝的人，应坚持体育锻炼，适当进行一些慢步跑、快步走、骑自行车等有氧运动，这些都可消耗体内热量，控制体重增长。
护肝秘方六：喝酒前吃点东西
喝酒秘方少不了喝酒前吃东西。少喝酒自然少伤害，如果一定要喝，并且想做点预防措施，那就是尽量多吃些食物垫垫肚子，食物下肚后可以在胃黏膜、肠黏膜上形成一层保护膜，不但保护肠胃，也能阻碍部分酒精进入血液，降低醉酒程度。
秋季养生要养肝 8种常见护肝的食物
1、蘑菇：种类较多，现多为人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同为蕈类。性平、味甘，含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用，肝病病人宜常食用之。
2、木耳：有黑色与白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血，具有滋养作用。
3、大蒜：属百合科植物，性辛、温，味辣。肝病病人宜熟用，含维生素A、维生素B1、维生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。
4、空心菜：又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，具有解毒、清热凉血等作用。
5、包菜：即圆白菜、卷心菜、甘蓝，性平、味甘，富含维生素C、维生素B1、维生素B2,还含有胡萝卜素、维生素E，生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。
6、海藻：性寒、味咸，含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之功效。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。
7、胡萝卜：性微温，味甘、辛，富含维生素A原(胡萝卜素)，亦含挥发油。本品富有营养，健胃消食，生熟均可食，对于提高肝病病人维生素A水平，间接预防癌变的发生具有较好作用。
8、西红柿：茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效，生熟食用均可。
总结：做对以上几点，保你的肝脏健健康康，只要认清养生对身体很重要，一直坚持下去的话，会为你的健康保驾护航的。
