莲子怎么做？推荐六款莲子的做法
莲子红豆春季养生。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”生活越来越好，人们越来越注重养生，养生关系着每一个的生活质量。如何避开有关饮食养生的认识误区呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的莲子怎么做？推荐六款莲子的做法，希望能对您有所帮助，请收藏。
莲子怎么做？推荐六款莲子的做法
一、冰糖银耳莲子羹
银耳泡发洗净撕成小朵，日常食用的桂圆肉洗净备用。取汤锅加入清水加热，依次放入银耳、莲子、桂圆肉，再加入冰糖、红枣、枸杞等煮到食物软烂，汤汁浓稠即可。夏季也可以选择将莲子羹冰镇后食用呢。
二、莲子百合粥
将食用的百合用刀背碾成粉状，食用莲子和枸杞用热水稍泡，大米淘洗干净用冷水浸泡半小时。大米倒入锅中，加入适量水后放入百合大火烧开，再加入莲子中火熬熟后加入冰糖，小火熬制浓稠即可。莲子百合粥可以滋阴润燥、清心安神哦。
三、牛奶蛋清莲子糊
每日或隔日一次，适用于放化疗患者辅助治疗。
材料：鲜牛奶250ml，鲜鸡蛋2个，石莲子50g。
做法
1、将石莲子磨粉，加水适量煮莲子粉成糊状。
2、放入冰糖或白砂糖调味。
3、再放入牛奶和鸡蛋清拌匀，煮沸即可服食。
四、雪莲子桃胶银耳羹
材料：银耳1朵，雪莲子10克，桃胶10克，冰糖适量，清水适量。
做法
1、把银耳，桃胶和雪莲子泡发，清洗干净，银耳撕成小朵。
2、锅中放水，放入银耳桃胶和雪莲子，大火烧开后转小火慢炖至汤粘稠。关火前5分钟放冰糖至融化即可。
五、雪梨银耳红枣莲子汤
材料：雪梨，银耳，莲子，红枣。
做法
1.雪梨去皮切成块，银耳一朵、莲子若干和红枣10余粒泡发洗净。
2.雪梨、银耳、红枣、莲子和冰糖适量放入锅中，加足量清水(水量大约是所有食材的2-3倍)，大火炖开后转小火1小时即可。
六、水果莲子羹
材料：莲子50克，黄桃、菠萝、荔枝等时令水果适量，冰糖20克、水淀粉适量。
做法
1、莲子挑去莲心(莲心不去会苦)，加适量水焖酥，用冰糖调味。
2、其它水果切丁入莲子汤中烧滚后加适量水淀粉勾芡成羹即成。
3、将制好的莲子水果羹冷藏后食用味道更好。
Ys630.com相关知识
莲子炖鸡怎么做？
莲子炖鸡营养价值可是非常高的，特别是鸡肉其实肉质非常的鲜美，而且富含蛋白质脂肪等这些人体所需的营养物质，搭配莲子保健价值更高，那么现在我们来认识一下介绍的做法。
一、做法
1.泡过的莲子去心，清洗红枣。切好姜片、葱段。
2.切好的鸡块沥干水份。
3.把锅烧热，加油，下姜葱。
4.大火炒至鸡块变色。去腥。
5.加入开水，除去泡沫。
6.加入红枣和莲子，用小火炖约一个小时，看是老鸡或小公鸡而定时间了，哈。
7.用筷子架住锅盖，汤不会往外跑。
二、小贴士
1、若买宰杀好的鸡，要看鸡爪，爪子直直的，说明是好鸡而杀的。
2、给鸡肉去腥也可以冷水下锅，将开时去泡沫就可以了。
3、炒过的鸡肉加开水，容易炖烂。其间不要加水，会影响其汤的味道。
4、香肉本有特香，不需另加八角之类的香料。
三、营养分析
鸡肉虽然鲜美但几乎没有营养。鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖。鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，长期食用易导致身体亚健康。 科学调查认为，鸡肉食用量对人体，尤其是老年人、女性的健康有重大影响。 营养学家指出，由于人们一天中会食用各种食物，平均起来，鸡肉中的胆固醇含量最高。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率，如果老年人、女性每天都吃鸡肉，那么势必会有多余的胆固醇存积在体内，这不但不利于健康，也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。
莲子怎么做？六种做法吃出更多营养！
银耳泡发洗净撕成小朵，日常食用的桂圆肉洗净备用。取汤锅加入清水加热，依次放入银耳、莲子、桂圆肉，再加入冰糖、红枣、枸杞等煮到食物软烂，汤汁浓稠即可。
莲子怎么做？推荐六款莲子的做法
一、冰糖银耳莲子羹
银耳泡发洗净撕成小朵，日常食用的桂圆肉洗净备用。取汤锅加入清水加热，依次放入银耳、莲子、桂圆肉，再加入冰糖、红枣、枸杞等煮到食物软烂，汤汁浓稠即可。夏季也可以选择将莲子羹冰镇后食用呢。
二、莲子百合粥
将食用的百合用刀背碾成粉状，食用莲子和枸杞用热水稍泡，大米淘洗干净用冷水浸泡半小时。大米倒入锅中，加入适量水后放入百合大火烧开，再加入莲子中火熬熟后加入冰糖，小火熬制浓稠即可。莲子百合粥可以滋阴润燥、清心安神哦。
三、牛奶蛋清莲子糊
每日或隔日一次，适用于放化疗患者辅助治疗。
材料：鲜牛奶250ml，鲜鸡蛋2个，石莲子50g。
做法
1、将石莲子磨粉，加水适量煮莲子粉成糊状。
2、放入冰糖或白砂糖调味。
3、再放入牛奶和鸡蛋清拌匀，煮沸即可服食。
四、雪莲子桃胶银耳羹
材料：银耳1朵，雪莲子10克，桃胶10克，冰糖适量，清水适量。
做法
1、把银耳，桃胶和雪莲子泡发，清洗干净，银耳撕成小朵。
2、锅中放水，放入银耳桃胶和雪莲子，大火烧开后转小火慢炖至汤粘稠。关火前5分钟放冰糖至融化即可。
五、雪梨银耳红枣莲子汤
材料：雪梨，银耳，莲子，红枣。
做法
1.雪梨去皮切成块，银耳一朵、莲子若干和红枣10余粒泡发洗净。
2.雪梨、银耳、红枣、莲子和冰糖适量放入锅中，加足量清水(水量大约是所有食材的2-3倍)，大火炖开后转小火1小时即可。
六、水果莲子羹
材料：莲子50克，黄桃、菠萝、荔枝等时令水果适量，冰糖20克、水淀粉适量。
做法
1、莲子挑去莲心(莲心不去会苦)，加适量水焖酥，用冰糖调味。
2、其它水果切丁入莲子汤中烧滚后加适量水淀粉勾芡成羹即成。
3、将制好的莲子水果羹冷藏后食用味道更好。
莲子汤怎么做
我们都知道莲子可以有效地帮助，我们解决神经衰弱，对缓解高血压也可以起到一定的功效尤其是经常性失眠心悸的人来说，喝莲子汤可以有效的帮助自己达到缓解的目的，那么你知道莲子汤的具体制作方法是怎么样的吗？现在就一起详细的去了解一下吧，希望大家可以掌握它的制作技巧。
随着生活节奏的加快很多人会，在面对各种各样压力的同时无法安然的入眠，所以在这个时候和莲子汤可以有效的帮助自己促进睡眠，达到安神养心的作用，同时它也是防癌抗癌的最佳食物之一。
口味： 甜味 工艺： 煮
莲子汤的制作材料：
主料： 莲子300克
调料： 白砂糖200克
教您莲子汤怎么做，如何做莲子汤才好吃1. 先将莲子用清水浸涨，去衣去心，盛于大碗里，加水浸没；
2. 莲子再上屉，用大火蒸约1小时；
3. 至莲子酥烂，即出笼；
4. 另取一锅，注水一大碗，加上白糖和已蒸酥的莲子；
5. 置于火上煮，边煮边搅，至沸；
6. 晾凉置于冰箱冰透即成。
莲子汤的制作要诀：
1. 饮用时，兑入适量的冰水即可；
2. 如加点青梅、瓜条、葡萄干、樱桃、桂圆肉、红枣、山楂糕、糖桂花等，可调成什锦莲子汤；
3. 加糖汁菠萝，则可制成菠萝莲子汤。
以上就是关于莲子汤的制作介绍，希望通过这些介绍大家在平时的生活中就可以更加的重视，在日常生活当中注重这些饮食健康的保健，才可以更好的发挥它给你带来的营养价值以及身体的滋补保健功效。
莲子甲鱼汤怎么做
莲子甲鱼汤是属于一种比较滋补的汤，汤的品种不同也是为了满足更多食用者的需求和口味。不同的汤品种带来的营养价值也是不同的，因为制作它们所采用的食材和制作方法都是有所区别的。不管是什么品种的汤它们的营养价值都是体现在使用的材料上面，因此制作的前提就是选择有营养价值的食物作为食材。
汤成为了现在饭桌上不可缺少的部分，只要是有着一定营养价值的食物都是可以尝试着去食用。不过如果想要方便的食用到这样的食物，唯一的途径就是学会这些食物的制作方法这样就可以做到这点。那么莲子甲鱼汤怎么做呢？
莲子甲鱼汤的功效与作用:降血压、防癌抗癌、强心安神、滋养补虚、止遗涩精
莲子甲鱼汤的食材和调料:甲鱼一只 干莲子一把 五花肉一块 生姜几片 葱一把 盐
莲子甲鱼汤的家常做法:
1.莲子温水浸泡1个小时，砂锅（煲）加1/5水，放入莲子加热;2.五花肉切片，生姜切片，葱切成葱花;3.甲鱼处理好，斩快;4.锅五成热，放入五花肉，慢慢炸出油，放入生姜和甲鱼块，翻炒5-10分钟后，加入大约煲容量3/5的水，煮开后转到煲中160-180度煲60-90分钟;5.将煮开的甲鱼汤转入盛有莲子的煲中，160-180度，煮60-90分钟，调入适量的盐，撒葱花即可。
莲子的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。丰富的磷还是细胞核蛋白的主要组成部分，帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢，并维持酸碱平衡，对精子的形成也有重要作用。莲子有养心安神的功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率并能预防老年性痴呆的发生。莲子心味道极苦，却有显着的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。莲心还有很好的去心火的功效，治疗口舌生疮，助于睡眠。莲子有益心补肾、健脾止泻、固精安神的作用。
上面介绍了莲子甲鱼汤的制作方法，它的主要材料选用的就是莲子还有甲鱼，这两种食物营养价值都是很高的。将两种有着营养的食物放在一起进行烹调的话出来的成品的营养价值是会更高，只有正确的方式呈现出来的食物就可以完全的吸收到这样的营养。
银耳莲子羹怎么做
大家对于银耳莲子羹是比较了解的，因为银耳莲子羹吃起来的味道好，而且银耳莲子羹的滋补效果也不错，所以很多人都对银耳莲子羹比较喜爱，但是吃银耳莲子羹的时候应该注意做法才行，那么我们自己在家里如何制作出美味的银耳莲子羹，一起跟着来看看吧。
银耳莲子羹怎么做
制作银耳莲子羹吃是很不错的，首先需要我们准备好银耳、莲子、枸杞、红枣、冰糖。我们把银耳用温水泡开之后，清洗干净撕成小片，然后去掉根部发黄的部分。之后除去莲子芯，同时还需要把莲子放入水中进行浸泡，枸杞同样需要放入水中浸泡，然后把红枣洗净之后去掉核。在锅中需要注入适量的清水，然后把银耳放入其中，再加入冰糖，用大火烧开之后转成小火炖。等上两个小时之后，打开锅，然后把莲子枸杞一起放入其中，再选择用文火继续炖上1个小时。等到快熟的时候在其中加入红枣就可以盛出。最后放到蒸笼上，蒸上10分钟之后就可以吃了。
银耳莲子羹怎么做粘稠
想要把银耳莲子羹煮得粘稠，那么在煮之前，必须要注意浸泡好。而且银耳在煮汤之前需要先用冷水浸泡2小时，也可以用温水浸泡1小时以上，等到完全泡发之后再继续煮。熬煮的时候需要一次性加够水才行，而且中途是不能加水的。银耳浸泡之后熬煮的时间就可以短非常多，大约等上一个小时就可以了。
优质的银耳才能制作的粘稠，所以我们必须选择出质量好的银耳，这样才能煮出好喝的银耳汤。如果银耳中有硫的存在，那么其中是没有胶质存在的。如果颜色很白的银耳是不能选的，因为打多数都属于漂白的，而且颜色微黄的是最好的选择。选好之后把银耳用凉水，浸泡一晚上，等到充分吸收水分之后，第二天洗净放入锅中就可以了，在其中需要加入足够的水，首先要用大火煮开，然后再选择用小火熬煮，大约等上40分钟就可以了。
因为银耳的粘稠度是和熬煮时间是成正比的，所以在熬的时候，时间越长，汤也会越粘稠。所以需要先用大火煮开，然后再调成最小火的慢慢煮就可以了，等到汤变浓就可以了，而且最好用砂锅去煮。
在炖煮银耳莲子羹的时候，建议尽量把银耳撕碎或者是剪碎吃，越碎的话就越容易能煮出胶。
银耳莲子羹怎么做才白
想要让银耳莲子羹制作出来比较白，需要注意银耳的选购才行。在挑选银耳的时候，我们必须要选择出颜色带有微微黄色。同时闻起来没有异味的银耳也可以，都是可以保证银耳的品质。
同时在制作银耳莲子羹的时候，需要我们把莲子中的苦芯完全取出。虽然说这个过程是比较麻烦的，但是这样的做法能够让银耳莲子羹的口感更好一些的。所以说大家制作银耳莲子羹的时候需要注意这一细节。
在熬制银耳莲子羹的过程中，我们一定要用小火进行慢炖，如果为了追求速度，使用大火进行熬制，这时候熬制出的银耳是没有办法软烂，同时也没有办法让银耳莲子羹更白，同时也是不容易被人体对银耳莲子羹中营养物质的吸收。
银耳莲子羹有什么禁忌
吃银耳莲子羹的时候会有一定的禁忌存在，是大家吃银耳莲子羹的时候需要注意的，首先冰糖银耳莲子羹是一种非常有营养价值的食物，但是如果存在有腹胀、大便干结一类的问题，这类人群无疑是不适合吃银耳莲子羹的，同时还要注意的就是孕妇，对孕妇来说也是需要格外注意吃银耳莲子羹的，容易导致我们健康受到影响，主要是因为莲藕是可以用来催生的，但是我们在怀孕初期，或者是中期的孕妇，这时候是不适合吃银耳莲子羹的，否则是容易导致孕妇以及胎儿健康受到影响，所以说我们吃银耳莲子羹的生活是大家应该小心的，是吃的时候必须要注意的一个情况。
银耳莲子羹吃起来的味道不错，所以上面介绍的这些银耳莲子羹做法我们不能错过，大家完全可以在家里制作出美味可口的银耳莲子羹，对我们健康是很有好处的，所以说大家吃银耳莲子羹的时候应该掌握方法，这样吃银耳莲子羹才更健康。
桂圆莲子羹怎么做？
桂圆莲子羹，可以起到很好的补血安神以及健脑益智的效果，尤其是对于女性出现的神经衰弱记忆力衰退或者是贫血的现象，桂圆莲子羹都有很好的功效，那么现在就来了解一下它的制作方法。
一、所需食材
主料：桂圆肉100克 莲子200克
调料：冰糖100克 白砂糖50克 淀粉(玉米)20克
制作方法
1. 将桂圆肉加入冷水中洗净，块大的撕成两半，捞出，沥干水分；
2. 鲜莲子剥去绿皮，嫩皮，去莲心，洗净；
3. 莲子放在沸水锅中氽透，捞出倒入冷水中；
4. 锅内加入适量冷水，加入白糖和冰糖，烧沸；
5. 撇去浮沫，把桂圆肉和莲子放入锅内，用湿淀粉勾稀芡；
6. 烧沸以后盛入大碗中即成。
二、食用须知
1、桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效，是健脾长智的传统食物，对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的疗效。桂圆味甘性温，有上火症状者和孕妇不宜食用。
2、莲子芯味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压；莲芯还有很好的祛心火的功效，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。
木耳莲子羹怎么做
我们在平时吃饭的时候免不了要喝一碗汤，汤的种类也是比较多的，有甜的也有咸的，可能女生和一些小孩子比较喜欢喝甜汤，但是一些女生怕喝了甜汤会长胖，所以不敢多喝，做甜汤木耳和莲子就是非常好的食材，木耳莲子羹也是很多人喜欢喝的，那么木耳莲子羹怎么做呢？
莲子30克、红枣20克、桂圆肉10克，煮成羹后的血糖指数是67，而在同样的食材基础上增加白木耳5克，煮成羹后的血糖指数是42，比不加白木耳的血糖指数降低37%。
当然，白木耳只能起到辅助治疗的作用，如果您患有糖尿病，首先应积极到专科医院配合医生治疗。
健康提示：
注意消化不良
有些人，在选购白木耳时，以为白木耳的色泽越洁白品质越好，殊不知这往往会受骗上当。因为白木耳可经硫磺熏制而去掉黄色，看起来色泽洁白。好的白木耳的本色应为淡黄色，根部的颜色略深。
白木耳营养丰富，还有补肾、润肺、生津等功效，颇受老年人喜爱，但在临床上，因食用白木耳不当而发生肠梗阻的老年人也比较常见。
这是因为老年人消化功能较差，白木耳又不太好消化，如果一次食用过多或连续多餐食用，则会引起肠梗阻，表现为腹部阵发性绞痛、恶心、呕吐、腹胀、便秘、肛门停止排气等，有些病情严重的甚至需要手术治疗。
另外，为了避免老人食用白木耳引起消化不良，一定要将白木耳煮熟后再食用。先将白木耳放在水中浸泡，然后再用文火慢煮，直到熟透。
关于木耳莲子羹怎么做，以上给大家做了一个详细的介绍，它的制作方法是非常简单的，很多家庭在平时的时候都会做，甜汤在我们的饮食中也是占据着非常重要的地位的，所以对于木耳莲子羹的制作方法我们还是需要了解一下的。
莲子红豆汤怎么做
我们知道，其实“出淤泥而不染”说的就是莲花。但是不仅仅莲花是品质高贵的东西，而且莲子也是很好的膳食。其实不仅仅莲子是很好的食物，而且具备有美容养颜的好效果。通话四很多人知道的，莲子和红豆一起煮的话，也是很好吃的了。莲子红豆汤就是很常见。那么到底莲子红豆汤怎么做？
莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。莲子所含非结晶形生物碱N－9有降血压作用。
· 强心安神，莲子中央绿色的芯，称莲子芯，含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味道极苦，有清热泻火之功能，还有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。用作补益药，补脾止泻，益肾涩精，养心安神。可治疗脾虚久泻、泻久痢、肾虚遗精、滑泄、小便不禁、妇人崩漏带下、心神不宁、惊悸、不眠。
红豆，性平偏凉，味甘，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆能促进心脏血管的活化，利尿；有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人，常吃红豆可改善这些不适的现象。另外，红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用，是良好的药用和健康食品。
红豆更是女性健康的好朋友，丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。哺乳期妇女多食红豆，可促进乳汁的分泌。
1、 红豆的处理方法：将锅装上水，倒入红豆开大火烧开1分钟后取出，用清水洗净待用。2、莲子的处理方法：用清水将莲子洗净待用。3、取锅将水1次加够放入红豆、莲子盖锅开大火烧开，改中小火煲45~60分钟。加入适当的糖（自己喜欢的甜度）。加盖关火搁置15~20分钟。便可食用。
温馨提醒：其实莲子红豆汤是很好在家里面做的才要的了。而如果用水去洗红豆的话，那么这样处理红豆可以进一步的去去除豆腥味的了。而且要知道的，泡过水的莲子不能煮绵，需要进一步的控制侯火的了。
绿豆莲子汤怎么做？
绿豆莲子汤，大家有了解过主要的熬制方法吗，确实所需的食材主要就是绿豆和莲子适当的冰糖，而且在夏季来讲，这道饮品绝对是清热解暑的不二选择，下面就是详细的做法介绍。
一、具体方法如下:
1.绿豆泡水，同时加上一点碱，这样绿豆煮时容易烂，大概泡个15-20分钟。
2.莲子泡水
3.绿豆、莲子、水同时下锅。注意绿豆加莲子:水的比例是1:8，这样煮出来的汤刚好，不会太浓或太稀。
4.开锅煮，中途不要盖上锅盖，这样煮好后的汤颜色是绿色，不会变成红棕色。
5.等绿豆皮大片浮上来后捞去，然后不停地搅拌，使煮好后的绿豆和水不会分离。
6.等煮得差不多了才加糖，记住糖是在开锅前才加的。
接下来就是享受美味的时刻啦，当然夏天如果能在冰箱里冰镇一段时间，那更是消暑解馋居家旅行的必备良品。
二、食材
主料:绿豆200g、莲子50g
配料:冰糖 适量、清水适量
1、绿豆和白莲提前泡水二个小时
2、砂锅内加入泡好的绿豆和白莲，加入适量清水，水要一次性加到位
3、大火烧10分钟后改小火烧
4、烧至绿豆开花后再煮沸五分钟
5、加入冰糖即可关火
三、小暑时节，天气炎热，来一碗清热解暑的绿豆莲子汤吧。用高压锅来做这道解暑汤，莲子、绿豆焖煮软烂，加了冰糖味道非常棒！不用将绿豆皮撇去，一起熬，它清热解毒的功能可比绿豆仁还强呢！莲子有补脾养心的功效。简单易做哦！
燕窝耳莲子羹怎么做？
燕窝耳莲子羹，可以起到很好的养阴润肺以及生津整肠的功效，作为天然的保健品，可以说是男女老少都适合的，而下面就具体介绍一下，燕窝耳莲子羹的不同做法。
一、燕窝耳莲子羹
主料：燕窝耳25克，鲜百合120克，鲜莲子30克，枸杞5克。冰糖100克，红枣三枚，水3杯。
1、燕窝耳泡水2小时，拣去蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用；
2、新鲜百合分成瓣，洗净去老蒂；
3、将所有材料放入炖盅中，入蒸笼蒸半个小时即可。功效：养阴润肺，生津整肠之效。
二、枸杞冰糖燕窝：
材料：红枣、枸杞、冰糖适量、燕窝一盏。
做法：
1、用水冲洗一下放在碗里浸泡（6-8小时）待燕窝基本发开，如果有杂毛用镊子挑干净；
2、然后用手顺着纹理撕开放入炖盅；
3、注入适量的纯净水，以浸过燕窝1厘米左右（水不超过7/10为宜）；
4、一同加入红枣去核、枸杞、冰糖适量放进电炖锅炖30-40分钟即可；
三、燕窝是纯天然的滋养保健食品，它的最主要作用是：燕窝中含有的唾液酸也称为燕窝酸能增强免疫力，让细菌不易附着在呼吸系统粘膜上，愈合、修复受损细胞。燕窝中的特有物质能修复身体的活细胞。燕窝对皮肤活细胞有修复作用，能够滋养真皮层。肌肤的真皮层中有两种蛋白：胶原蛋白和弹力纤维蛋白，它们支撑起了皮肤使其饱满紧致。燕窝中的有效物质确实能让皮肤嫩滑，有提拉紧致的功用。
山药红枣莲子粥怎么做？
山药红枣莲子粥是非常容易做的，原料都是非常有营养和功效的，而且材料用的很少，口感甜香、味道鲜美，而且它还具有很好的食疗功效，能够健脾胃，止泻，消积食。可以在吃饭的时候喝一碗山药红枣莲子粥。那么，山药红枣莲子粥到底该怎么做呢？现在就来给大家详细的介绍一下。
山药功效：
1．健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
2．滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
3．益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。
4．降低血糖：山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
5．延年益寿：山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效；
6.抗肝昏迷：近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。
莲子味甘、涩，性平，主治五脏不足，伤中气绝。能补脾益胃，涩肠固精，养心安神。
长时间饮食山药莲子粥可以达到益寿延年的养生作用。
淮山药 25克 莲子（去心）25克
辅料
糯米60克 红枣适量 白糖 适量
步骤
把莲子、糯米、红枣配好后冲洗干净，放在水里浸泡2小时左右，这样容易。
山药去皮切小块。以根块大，果肉粘液多（掰断可看出有粘液），根须多，外皮无损伤，断层越雪白，水分少的较好。
把泡好的配料和山药倒入锅内，再加适量水，除了山药最好都浸泡2个小时，这样更容易煮。
煮该粥的时候最好不要用压力锅，煮粥时先用大火，煮沸后调成小火，再煮一个小时，这样就可以了，可以根据个人喜好加些许糖，口感会更好，没有砂锅的话，还可以直接用锅在炉子上用中小火来煮，白糖用量自己酌情来添加就可以了。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《莲子怎么做？推荐六款莲子的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“莲子红豆春季养生”专题。
