板蓝根泡面消炎祛火？混搭须谨慎
火疗养生。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，养生关系着每一个的生活质量。关于不同人群的养生，我们该如何去看待呢？养路上网站小编经过搜集和处理，为您提供板蓝根泡面消炎祛火？混搭须谨慎，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
日前，网友宋外卖的Aqua发布的微博引来众人围观，因为微博的附图居然是用板蓝根冲剂泡的方便面。图片中，黑色的汤面上漂着人们熟悉的方便面。这种新式烹饪方法，让人不禁对它的味道产生各种幻想。这样的药膳真能像网上所说的有消炎祛火的功效？吃了后，对人体有什么影响？
板蓝根泡面引来众网友围观
12月4日，网友宋外卖的Aqua发微博写道：刚发现有两包板蓝根。我用它泡了方便面。虽然仅寥寥一句话，但有图有真相。黑乎乎的板蓝根水泡着方便面的图片，顿时引来众多网友的围观。
用这样的方法泡的方便面好不好吃暂且不论，单是这创意就足以引人眼球。短短一天时间，该微博便拥有25000余次的转发量和7000多条评论。
有网友问博主有没有中毒，有人好奇是什么味道，还有人盛赞此药膳，认为最起码比地沟油好吧。网友@反反复复什么的最烦躁了更是把注意力集中在博主是行动派上，留言表示：能有这种想法就已经很奇葩了。更不用说付诸行动 有网友说这是祛火消炎的好东西，冬日必备；也有网友担心吃了后会不会有不良反应，不可取。
药有药性与食品泡吃不妥
板蓝根是一种再平常不过的冲剂，其消炎解毒的功效，很多人都知道。但是，板蓝根与方便面泡着吃，真的能起到消炎祛火的功能吗？会不会有毒？记者就此联系了南宁市维威制药有限公司。该公司生产的药品中就有复方板蓝根冲剂。
对于网友宋外卖的Aqua的吃法，该公司质监部副部长李远标认为，板蓝根是一种药品，而每种药品都有各自的用法和用量。板蓝根的用量是一次1袋，一天3 次。经过这么多年的生产，他们没听到有患者反馈称根据说明服用复方板蓝根冲剂时出现不妥。但是，用板蓝根泡方便面这种做法，他们从没试验过，也不知道方便面在生产过程中有什么元素，与板蓝根一起泡吃会不会产生什么不良反应。
有网友觉得吃方便面容易上火，而板蓝根是消炎解毒的，两者合在一起就能消炎祛火。李远标觉得，这只是网友一厢情愿的想法。他提醒，虽然凭多年的工作经验来讲，复方板蓝根冲剂根据说明来吃没有出现过副作用，但是，药就是药，食品就是食品，最好还是分开吃较好。
广西药用植物园工作科技人员韦玮是毕业于广西中医药大学的研究生。他表示，网友宋外卖的Aqua用板蓝根泡面的做法从理论上说是可以的，因为板蓝根是清热解毒药，为寒凉之品。而方便面，特别是里面的调料，多有辛辣物品，按中医来看属热物。两者属于相反配伍，这样一来是否会产生其他不良反应，值得注意。建议市民不要轻易尝试。
小知识
板蓝根(常用别名：靛青根、蓝靛根、大青根)是一种中药材。中国各地均产。板蓝根分为北板蓝根和南板蓝根。北板蓝根来源为十字花科植物菘蓝和草大青的根；南板蓝根为爵床科植物马蓝的根茎及根。具有清热解毒、凉血消肿、利咽之功效。
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炎炎夏日男人来个短裤混搭吧
夏天会越来越热，至少目前看来是这样的趋势，除了在办公室里恐怕大家都恨不得身上少两件衣服，短裤作为男人夏日衣橱里不可少的衣物，一定是使用率最高的。那么，穿什么样的短裤、怎么穿才能让短裤适应更多的场合呢
1.西装短裤
腿形好看匀称的男士，可以大方穿西装短裤玩混搭，紧身裤不只女人可以穿，配在短裤里面可以让你的着装更具风格，并且呈现更好的搭配层次感。
2.休闲短裤
花哨的印花图案沙滩裤，不是只有海边可以穿，平时选择搭配一些具有书卷气息或者学院风格的上装，就可以大方在城市里畅游穿行了。
3.牛仔短裤
灰色调牛仔短裤搭配衣服比较容易穿好看，传统蓝色则需要考虑更多的元素，今季一定要选款式简洁的牛仔短裤，很多口袋的过时了。
短裤选购事项：
1.长度及膝的短裤能够适合在更多的场合穿着。
2.短裤的宽松度要和自己双腿的粗细成比例，裤管能放下三个手指的宽度为宜。
3.体型相对偏瘦或者身高略低的人不适合穿长度过膝的短裤。
4.剪裁和款式越简洁的短裤，越容易穿着，也更容易穿出质感。
嘴下留情 这些食物“混搭”要你命
导读：中华几千年传统文化中，非常重要的一章就是饮食文章，它不仅包含各地的饮食传统更重要的是它提出了食物相克的观点。生活中有很多食物是不能混搭的，下面让我们一起见识一下吧!
蜂蜜与豆腐同食会导致腹泻
豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利，且含多种酶类;豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反应。所以吃了豆腐后，不能食用蜂蜜，更不宜同时食用。
大葱跟大枣同食会导致脾胃不和
大枣最突出的特点是维生素含量高，能补脾和胃，益气生津，滋心润肺，养血安神，悦颜色，通九窍，助十二经，和百药。大葱具刺激性气味的挥发油和辣素，能去除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，可以刺激消化液的分泌，增进食欲。
大枣补脾和胃，大葱可刺激消化液的分泌，但是两者结合起来就是导致脾胃不和哦~~
白萝卜跟胡萝卜同时导致败血症
很多人喜欢用红白萝卜煮汤，殊不知白萝卜中维生素C含量非常高，但若和胡萝卜一起混吃，就会损失掉很多维生素C。因为胡萝卜中含有一种抗坏血酸解酵素，它会把白萝卜中的维生素C破坏掉，也会有败血症的出现。
哈密瓜与香蕉同食会导致肾衰与关节病人病症的加重
各位喜欢做水果沙拉的MM们注意啦，哈密瓜和香蕉不可以放在一起哦，因为哈密瓜含糖量在15%左右，钾离子含量相当高。香蕉含钾也很丰富，据检测，每100克香蕉含钾283~472毫克。因此，肾衰者尿少时不宜同食含钾量都高的香蕉和哈密瓜，避免雪上加霜。
鸡蛋和豆奶同食会影响营养的吸收
蛋白质进入胃肠，经胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解为氨基酸，而后由小肠吸收。豆奶中有一种胰蛋白酶抑制物质，能破坏胰蛋白酶的活性，影响蛋白质的消化和吸收。鸡蛋中含有一种黏液性蛋白，能与胰蛋白酶结合，使胰蛋白酶失去作用，从而阻碍蛋白质的分解。
橘子和柠檬同食会导致消化道溃疡穿孔
橘子和柠檬虽有健脾消食的作用，但胃溃疡和胃酸过多者不宜同时食用。橘子与柠檬果酸要高于一般水果，大量食用会促进胃酸的分泌，使溃疡加重。尤其是柠檬，酸性较强，pH达2.8以下，尤其不要空腹食用，否则极易伤胃，导致胃黏膜受损。严重者甚至会发生溃疡性胃穿孔。
胡萝卜与醋同食会破坏胡萝卜素
很多美女MM都喜欢吃胡萝卜，因为胡萝卜中富含的胡萝卜素能够防止皮肤粗糙增强免疫功能与骨骼的生长。醋，减肥圣品，可以减肥排毒，治疗失眠。但是醋与胡萝卜一起吃，醋的酸性会破会胡萝卜中的胡萝卜素。所以，各位在吃胡萝卜的时候要尽量避免食用醋，让吃到营养能够被身体更好的吸收。
汽水和辛辣食物会是萎缩性胃炎病人胃脘疼痛
汽水和辛辣食物都是属于刺激性食物，当人的胃部收到辛辣的刺激加快蠕动的时候，汽水里的气体会对胃部产生损害，轻则出现恶心，胃胀的现象，总则则会导致胃脘疼痛。
河虾和番茄同食容易食物中毒
河虾与番茄如同柠檬虾一样，因为番茄同样也饱含维生素c，同虾中的钾砷会产生化学反应转变为有毒的三钾砷，能麻痹毛细血管，抑制巯基梅的活性，并使肝脏脂变肝小叶中心坏死，心、肝、肾、肠充血，上皮细胞坏死，毛细血管扩张。但是吃很少一点并不会有很强烈的中毒迹象，就看个人的选择了。
马铃薯和香蕉同食面部会生斑
爱美的MM请注意了，香蕉和马铃薯同食会导致面部生斑哦!马铃薯含蛋白质、糖、脂肪、胡萝卜素，维生素B1、B2、C，无机盐(以钾盐为多)、少量龙葵碱。
香蕉含果糖、葡萄糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、E，烟酸、果胶、钙、磷、铁、5-羟色胺、去甲肾上腺素、二羟基苯乙胺等成分。马铃薯和香蕉同食时，两者会发生化学反应，产生毒素，导致面部生斑。不过，食用相差15分钟以上就可避免脸上长斑。
营养互补 食物搭配这么玩
芝麻配海带
把它们放一起同煮，能起到美容、抗衰老的作用。因为芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又能防衰老。海带含有钙和碘，能对血液起净化作用。促进甲状腺素的合成，两者合一，效果倍增。
猪肝配菠菜
猪肝、菠菜都具有补血的功能，一荤一素，相辅相成，对治疗贫血有奇效。
办公室族冬季健身须谨慎
导读：冬季健身，以下六种人须防运动损伤，否则也许不是健身，而是伤身。
长期不运动的人：有的人长期不运动，但是会觉得，我来健身馆如果不加大运动量，就没有意义。其实这是错的，这样做很可能会给身体造成损伤，要量力而行。
长期坐办公室的人：长期坐办公室的人，肌肉处于一种僵硬状态，颈椎、腰椎和膝关节都容易出现肌肉劳损的问题，有的还有经脉粘连的问题。此外，这些人的关节力量也普遍较差，所以不建议一开始就做大重量的力量练习，大运动量只是雪上加霜。办公室一族最好坐一个小时就站起来走一走，望望远处的楼房，做做健身操、早操等。
长期开车的人：现在有车一族越来越多，长期开车的人膝关节和踝关节都比较僵硬，如果拉伸运动做得不充分，就可能会拉伤或抽筋。有一位司机因为长期开车，一只腿的肌肉已经萎缩，所以一些运动就不适合他做。建议司机朋友在工作的间隙，每隔1小时休息5～10分钟，进行散步、慢跑或做体操。
身体某些关节出现了炎症的人：比如关节炎，即使已经痊愈了，在冬天做运动也是要特别注意的，一些大重量的力量练习就不合适。骑自行车是一个不错的方法，既不让关节负重，又能增加关节的运动量，促使炎症好转。
关节部位受过损伤的人：一位健身者曾经出过车祸，造成关节部位的损伤，好了之后以为没事了，结果健身时又感到不适。因此，如果有过关节损伤的经历，一定要提前告诉教练，提前获知哪些拉伸动作是不能做的。
产后妈妈：一般来讲，产后半年是开始瘦身的最好时机，但是一定要特别注意运动的内容和强度，一些超负荷的拉伸运动就不适合这类人群。运动量不很大的健身操、游泳、散步、简单的脚踏车练习，都是不错的运动方式。
秋季女性怎么样做到祛火养阴
秋季虽然气温降下来了，但天气干燥，空气中缺乏水分，人的身体同样缺乏水分。但光补充水分，并不能全部抵御秋燥对人体的负面影响，再加上不良的饮食和不健康的生活习惯，很多人在秋天会受到上火的困扰。那么女性在秋季怎样的祛火，去火后又能怎样的养阴呢？
秋季女性怎样做到祛火养阴
秋天也易上火
溃疡牙痛，清热解毒
秋燥使很多人出现了牙龈肿痛、口腔溃疡，部分老年人还出现了牙齿松动、脱落现象。这主要是胃火上升的表现。对付这样的火，可以用金银花、决明子等有清热解毒作用的中药泡水喝，勤喝水、多吃蔬菜，同时要少吃辣椒、羊肉等上火食物。另外，胃肠道疾病影响维生素的吸收，因此，有效治疗胃肠道疾病是解决复发性口疮的根本途径。
秋季女性怎样做到祛火养阴
嘴角糜烂，吃些粗粮
对付嘴角糜烂这样的火，应多吃富含维生素的豆类、小米等粗粮和绿色新鲜蔬菜等，饮食要丰富。当然，辛辣食物、烟熏烧烤等刺激性食物也要少吃，以减少对口腔和胃肠的刺激，还应避免暴饮暴食或过度饥饿。
秋季女性怎样做到祛火养阴
脸上起痘，清凉祛火
秋燥加上睡眠不足，会导致虚火上升。很多女孩子爱吃零食，如瓜子、花生、巧克力等都是热性食物，吃得太多会使体内热量蓄积过多，从脸上冒出来。这样的火大多来自内热，因此饮食清淡有利于改善皮肤状况，特别应该多吃具有清凉祛火作用的食品，如黑木耳、芹菜、菠菜、油菜、山楂等，并注意劳逸结合，不可疲劳过度或熬夜。
秋季女性怎样做到祛火养阴
痔疮反复，多吃蔬菜
痔疮发作与饮食和生活习惯密切相关。久坐活动少，肛门处静脉回流不畅，局部血管扩张等，可导致痔疮发作。如果肉类和精细食物成了餐桌的主角，粗纤维摄入减少，食物里的火气太大，容易引起便秘，痔疮很容易反复。对付这样的火，要多吃蔬菜，多喝水，保持大便通畅，适当增加运动。
秋季女性怎样做到祛火养阴
口腔溃疡，用灭火药
如果上火症状比较严重，光靠调整饮食起居可不够，合理用药能尽快消除不适症状。比如口腔溃疡令人疼痛难忍，缓解疼痛、促进溃疡愈合才是当务之急。如果在溃疡面直接用药，能够收到更加快捷的药效。例如以地道药材精制而成的桂林西瓜霜喷剂，药性平和，对口腔黏膜及胃黏膜均无强烈刺激。
秋季女性怎样做到祛火养阴
去火之后还需养阴
此外，白露秋分夜，一夜凉一夜。白露过后，天气转凉，秋天上火症状偏燥，在清热之后还需适当养阴。除了日常生活中调整饮食，还需在生活的其他方面进行预防：
1.适当进补一些药性温和的养阴中药。比如麦冬、枸杞子、百合、黑芝麻等。既可泡茶饮，也可在煲汤、熬粥时加入一些。
2. 保证充足的睡眠，避免过度疲劳。长期睡眠不足、劳累过度是上火的常见诱因，这些不当行为会耗伤人体阴血，阴虚则火旺，常会招来火气。而充足、有质量的睡眠是一种最自然的养阴方法。
秋季女性怎样做到祛火养阴
3.保持心情舒畅、乐观开朗，避免因烦躁而上火。情绪不好的人应善于自解烦恼，宽容待人，与人和睦共处，保持乐观的生活态度。
4.起居规律，坚持体育锻炼。规律有序的作息能让身体得到及时的放松和休息，而坚持适量的体育锻炼是保持人体代谢均衡的保障。
5. 注意保持卫生。清洁面部及保持口腔卫生也很重要。起口腔溃疡的人还需避免损伤口腔黏膜，但很多人因为疼痛不敢刷牙，这样是不对的。坚持早晚刷牙、饭后漱口，保持口腔卫生，能加快溃疡愈合。
女人夏末秋初别忘祛火养阴
炎热的夏天渐渐离我们而去，秋天也慢慢降临。在这个夏末初秋的季节，人们应该如何保养身体?而在夏末秋初的时节出现上火的症状怎么办呢?
秋天也易上火
溃疡牙痛，清热解毒
秋燥使很多人出现了牙龈肿痛、口腔溃疡，部分老年人还出现了牙齿松动、脱落现象。这主要是胃火上升的表现。对付这样的火，可以用金银花、决明子等有清热解毒作用的中药泡水喝，勤喝水、多吃蔬菜，同时要少吃辣椒、羊肉等上火食物。另外，胃肠道疾病影响维生素的吸收，因此，有效治疗胃肠道疾病是解决复发性口疮的根本途径。
嘴角糜烂，吃些粗粮
对付嘴角糜烂这样的火，应多吃富含维生素的豆类、小米等粗粮和绿色新鲜蔬菜等，饮食要丰富。当然，辛辣食物、烟熏烧烤等刺激性食物也要少吃，以减少对口腔和胃肠的刺激，还应避免暴饮暴食或过度饥饿。
脸上起痘，清凉祛火
秋燥加上睡眠不足，会导致虚火上升。很多女孩子爱吃零食，如瓜子、花生、巧克力等都是热性食物，吃得太多会使体内热量蓄积过多，从脸上冒出来。这样的火大多来自内热，因此饮食清淡有利于改善皮肤状况，特别应该多吃具有清凉祛火作用的食品，如黑木耳、芹菜、菠菜、油菜、山楂等，并注意劳逸结合，不可疲劳过度或熬夜。
痔疮反复，多吃蔬菜
痔疮发作与饮食和生活习惯密切相关。久坐活动少，肛门处静脉回流不畅，局部血管扩张等，可导致痔疮发作。如果肉类和精细食物成了餐桌的主角，粗纤维摄入减少，食物里的火气太大，容易引起便秘，痔疮很容易反复。对付这样的火，要多吃蔬菜，多喝水，保持大便通畅，适当增加运动。
口腔溃疡，用灭火药如果上火症状比较严重，光靠调整饮食起居可不够，合理用药能尽快消除不适症状。比如口腔溃疡令人疼痛难忍，缓解疼痛、促进溃疡愈合才是当务之急。如果在溃疡面直接用药，能够收到更加快捷的药效。例如以地道药材精制而成的桂林西瓜霜喷剂，药性平和，对口腔黏膜及胃黏膜均无强烈刺激。
清热之后还需养阴
此外，白露秋分夜，一夜凉一夜。白露过后，天气转凉，秋天上火症状偏燥，在清热之后还需适当养阴。除了日常生活中调整饮食，还需在生活的其他方面进行预防：
1.适当进补一些药性温和的养阴中药。比如麦冬、枸杞子、百合、黑芝麻等。既可泡茶饮，也可在煲汤、熬粥时加入一些。
2. 保证充足的睡眠，避免过度疲劳。长期睡眠不足、劳累过度是上火的常见诱因，这些不当行为会耗伤人体阴血，阴虚则火旺，常会招来火气。而充足、有质量的睡眠是一种最自然的养阴方法。
3.保持心情舒畅、乐观开朗，避免因烦躁而上火。情绪不好的人应善于自解烦恼，宽容待人，与人和睦共处，保持乐观的生活态度。
4.起居规律，坚持体育锻炼。规律有序的作息能让身体得到及时的放松和休息，而坚持适量的体育锻炼是保持人体代谢均衡的保障。
5. 注意保持卫生。清洁面部及保持口腔卫生也很重要。起口腔溃疡的人还需避免损伤口腔黏膜，但很多人因为疼痛不敢刷牙，这样是不对的。坚持早晚刷牙、饭后漱口，保持口腔卫生，能加快溃疡愈合。
久对电脑 中医教你6个祛火保健秘方
导语：养生警惕：久对电脑 中医教你6个祛火保健秘方(图)。久对电脑，如何祛火？对于上班族来说，一整天都需要长时间的面对电脑，经常处在电脑环境下，皮肤变得越发的干燥，再加上电脑辐射的危害，常常识我们经常上火，今天中医教给那些需要久对电脑上班的白领一族6大保健秘方，让你面对电脑不再上火。
电脑辐射 危害健康
电脑显示器热度过高，在工作时就会有相当多的电磁辐射，它会使空气发生电离作用，不断产生正电荷(正离子)，并不断与空气中的负离子中和，导致负离子的含量几乎为零。负离子多有益，正离子就多有害，长期处于正离子过多的环境中，它们通过呼吸进入肺，然后随血液循环被输送到人体的各个组织，使人的血液、体液呈酸性，延缓身体正常的代谢功能，使毒素囤积在体内。使人失眠、免疫力下降、女性内分泌紊乱等。
1.银花白芷汤 治牙龈炎
原料：银花15克、白芷6克。
用法：将以上两味药物用水煎服。每日1剂。
功效：治牙龈炎，红肿疼痛等。
2.金银花饮 明目
原料：金银花10克，车前叶10克，霜桑叶10克，白芷10克，白糖适量。
用法：将以上4味药物加水适量，煎汤(轻煎)，再加入白糖，代茶饮用。
功效：祛风清热。可治外感风热之目赤肿痛、多泪等。
3.菊槐绿茶饮 明目
原料：菊花3克、槐花3克、绿茶3克。
用法：将以上3味药物放入杯中，以沸水冲泡5分钟，每日可当茶水饮用数次。
功效：平肝潜阳，清热明目。
4.蜂房玄参汤 治牙龈流脓
原料：玄参9克、蜂房9克、骨碎补9克。
用法：将以上3味药物用水煎服，每日1剂。
功效：治疗牙龈脓肿，流脓。
5.生地防风汤 治牙痛
原料：生地30克、防风15克、白芷9克。
用法：将以上3味药物用水煎服，每日1剂。
功效：止痛，主要用于治疗牙痛。
6.黑豆核桃粉 治干眼症
将黑豆500克，炒熟后待冷，磨成粉。核桃仁500克，炒微焦去衣，待冷后捣如泥。取以上两种食品各1匙，冲入煮沸过的牛奶1杯后加入蜂蜜1匙，早晨或早餐后服食。能增强眼内肌力，加强调节功能，改善眼疲劳的症状。
药膳进补需谨慎
药膳，既补了营养，又强壮身体，对国人来说这种一举两得的事情当然是趋之若鹜，但专家称药膳不能随随便便乱补。
时下正是秋冬进补的时节，不少酒店菜馆也不甘寂寞，纷纷打出“药补不如食补”的旗号，于是在火锅里胡乱添加辛燥活血的中药，并美其名曰 “十全大补火锅”;或者在虾仁、蹄筋、乌骨鸡、老鸭汤等菜肴掺进中药，号称为“宫廷药膳”。
中医药专家对目前市场上良莠不齐的药膳不无担忧：既不懂医学也不懂营养学的人搞药膳，是对市民的不负责任。他们一致呼吁：经营药膳要由有专业职称的中医师把关，菜馆要把药膳中的药物含量、成分及其具体辅助治疗和补益作用向市民讲明。
药膳成为揽客手段
日前，记者在中山南路上一家颇具规模的酒店看到，橱窗里张贴着多款药膳菜单，其中有一款是母鸡炖枸杞汤。记者询问配料的厨师，这款药膳的药理及作用是什么，厨师答非所问地说：“放入的东西都是有营养的，至于用‘药膳’两字就是为了招徕吃客，周边的饭店都是这样做的。”记者随机走访了周边7家酒店、饭店和火锅店，其中3家有药膳供应，还有1家虽然没有用药膳这个词，但在几款菜肴中用“秋冬季特制”的字样来标注。
与记者一同随访的一名资深看过一家饭店的目录后发现，所谓的“营养套餐”，其实就是在普通的食材中添加一定的中药材，有枸杞炖鸡面、山药鸽子汤、田七炖汤等。记者调查中还发现，如“十全大补火锅”，店主不分青红皂白倒入八角、桂皮、茴香、当归、黄芪等辛燥活血的药物，再涮入羊肉、狗肉热性食物，顾客“大补”后岂不是“火上浇油”?“黄芪当归乌骨鸡”是一款经典药膳，可有的菜馆黄芪当归明显超量。
药膳不能简单乱补
市餐饮行业协会一名知情人士告诉记者，药膳至今没有一个准入标准，行业监管也没有依据可行。现在本市打药膳牌子的酒店、饭店至少有几百家，其中绝大多数是用这个手段来招揽食客的，食客真正能得到身体调理的寥寥无几。
据市中医院院长虞坚尔教授介绍，药膳是药物与食物的合理配伍、经烹饪而成的具有某种治疗和强身作用的菜肴，而一些菜馆推出的药膳已明显离了谱。市健康教育协会秘书长王震指出，现在药膳的制法提示、食用警告、身体情况诊断说明都很少能看到，配餐马马虎虎。过去药膳中不常见的药物如山楂、虎杖、蒲黄、海藻等，甚至大黄也成了药膳中的“常客”。药膳应是调理慢性病的一种方法，能促进人体机能的调整，而不是简单地乱补，配者、食者都应正确对待。
肥蟹搭啤酒最伤男人身
人们在大快朵颐的同时并不知道，由于螃蟹是一种含蛋白质异常丰富的食物，所以很多身体患有疾病的人是不宜进食的，例如患有肝炎、心血管疾病、胆囊炎、感冒等疾病的人，一旦进食螃蟹，不仅会引起消化不良，而且还有可能会加重本来的病情。 此外，与螃蟹搭配进食的食物也很有讲究，一旦误搭就很容易引起腹泻、腹痛的症状。特别是男士们多爱喝啤酒，在这个螃蟹肥美的季节少不了呼朋唤友海吃海喝一番，这就正中了吃螃蟹别喝啤酒的大忌，因为两种食品都含有高嘌呤，吃多了会引起痛风的。
随着螃蟹销售旺季的到来，因为吃螃蟹而闹肚子的病人最近也多了起来。据广州邮电医院消化内科主任余少平介绍，上星期，他们一个晚上就收了四五名腹泻病人，一问病史，几个小时前都曾经在饭店吃过螃蟹。 余少平告诉记者，时下正值螃蟹大量上市的季节，不少市民为了一饱口福，买了很多回家，一顿连吃几只螃蟹，晚上又着了凉，结果就开始腹泻、肚子痛。
而在广州市第一人民医院中医科，最近不断有病人因为腹胀等消化不良症状来求诊，希望中医能开几服助消化的药，当中还有不少是长期病患者。据医生了解，他们都曾经吃过螃蟹。 市一医院中医科主任潘锦瑶指出，螃蟹确实是一种美味而且营养丰富的食物。螃蟹中所含的蛋白质是鱼肉和猪肉的好几倍，同时还含有丰富的钙（钙食品）、磷和铁（铁食品）等微量元素。然而，恰恰是因为螃蟹所含营养太丰富，再加上从中医角度看螃蟹属于寒性的食物，所以并非人人都能受得了。
患肝炎、胆囊炎不宜吃螃蟹 潘锦瑶指出，对于身体健康的人来说，螃蟹吃多了可以引起腹胀等消化不良症状，而对于一些本身患有疾病的人来说，吃了螃蟹更会加重病情，所以这些病人是不宜进食螃蟹的。 第一类就是肝炎患者。潘锦瑶说，肝炎患者的胃黏膜容易出现充血，胆汁分泌失常，可以说整个消化系统的功能都比较差，因此对螃蟹中所含的蛋白质是难以消化、吸收的，这类病人进食螃蟹后常常会出现腹胀、呕吐等症状。
排在第二位的忌食螃蟹者要数患有心血管病的病人。潘锦瑶说，螃蟹除了富含蛋白质，还有很高的胆固醇，众所周知，摄入过多胆固醇对于患有心脑血管病的人来说无异于雪上加霜，轻则消化不良，重则可能会成为中风、心脏病发作等的诱因。患有胆囊炎、胰腺炎的病人同样不宜吃螃蟹。这两种病都属于消化系统的问题，螃蟹中大量的蛋白质进入这些病人的消化系统，无疑会加重他们胆囊和胰腺的负担，对病情会产生不良影响，甚至会引起疾病的急性发作。潘锦瑶说。
另外，中医还认为，由于螃蟹是水生动物，属于寒性，所以一些脾胃虚寒的人进食后也不容易吸收。感冒发烧的病人也不适宜吃蟹，以免加重症状。此外，一些本来就有过敏史的病人，吃螃蟹后，因蟹中含有异种蛋白质会产生过敏反应。有的人吃完螃蟹之后全身出现红色风团，有的是长小红疹子，瘙痒难忍，严重的还会出现过敏性休克。
吃螃蟹宜黄酒忌喝茶。据专家介绍，有的市民吃螃蟹的时候喜欢喝茶，认为这样可以帮助消化，而有的人在吃完螃蟹之后还吃柿子，结果都出现了腹痛、腹泻、呕吐等症状。这是因为这两种食物里的鞣酸跟蟹的蛋白质相遇后，会凝固成不易消化的块状物，容易引起胃柿团病。此外，还有的市民认为吃螃蟹后喝红糖水可以驱寒，但潘主任却认为这种做法不值得提倡。因为糖水属于甜食，容易在体内产生积滞，不利于消化。 特别是，男士们多爱喝啤酒，在这个螃蟹肥美的季节少不了呼朋唤友海吃海喝一番这就正中了吃螃蟹别喝啤酒的大忌，因为这两种食品都含有高嘌呤，吃多了会引起痛风的。
潘锦瑶指出，即使是没有任何疾病的健康人，吃螃蟹也不应过量，一顿吃一个已经非常多，超过一个螃蟹就算超量了。另外，市民如果想驱除蟹的寒，可以在食用时喝点白酒或者绍兴黄酒，烹调的时候加入姜、紫苏等佐料。进食螃蟹后如果感觉腹胀，可以吃消滞的中成药。
与此同时，专家还提醒，市民烹饪河蟹时，不仅要干净，而且一定要把蟹完全煮熟，最好经高温煮熟煮透20至30分钟才吃。吃蟹时，蟹鳃、蟹胃不能吃。另外，不要吃醉蟹、生蟹。生蟹虽然鲜美，其实蟹体内不但可能附有各种病毒、细菌，还可能寄生肺吸虫囊幼，仅靠浸泡在黄酒、白酒里等，是无法达到彻底杀菌消毒效果的。潘锦瑶指出，进食螃蟹后如果不但出现腹胀，而且还有上吐下泻的症状，则有可能是螃蟹被细菌污染了，患者应尽快到医院就诊。
健康吃蟹四部曲：1.买蟹看活力。买时可用手指逗弄河蟹的眼睛（眼睛食品），也可将螃蟹翻转身，若能迅速弹转翻回表示活力强; 2.吃蟹前可把蟹放入淡盐水中浸一下，使其吐出污水和杂质，煮前先洗刷干净。 3.螃蟹的鳃和胃吃不得。打开蟹壳，两侧呈灰白色条状、柔软的就是鳃条，应取下弃除;在蟹壳前半部、眼睛下方，呈三角形的就是胃，要小心分离后取出。 4.不要吃剩蟹。蟹肉容易腐败变质，最好即蒸即吃，如果吃不完应倒掉不要留至下一顿。
老人应谨慎补胶
阿胶、鹿角胶、龟板胶等胶类中药是较为名贵又常用的滋补药，但由于其比较粘腻，难以吸收，因此一些老人就无缘这些补品了。
有下列情况的老年人要慎服或不服：
脾胃虚弱、消化不良者：服用阿胶会影响脾胃的消化功能，以致出现食欲不振，脘腹胀满，甚至恶心、呕吐等。
患高粘血症、高脂血症者：阿胶能加重郁带，使瘀血更为严重。另外，阿胶能使血流速度减慢，促使血管中脂肪微粒沉积在血管壁上，诱发血栓形成。
患有表证者：如在此时服用阿胶，容易导致食积，不但不能达到滋补的目的，而且会造成新的病症。因此，一旦外感风寒，应立即停服阿胶。
肾阴不足、虚火内盛者：表现为形体消瘦，自觉内热，口燥咽干，午后潮热，手足心发热，夜间盗汗，两目干涩，大便秘结，舌红苔少。由于鹿角胶偏于补阳，以热助火，使阴更虚，火更旺，所以有此症者不宜服用，以免加重病情。
肺中有热者：表现为干咳少痰、痰中带血，或痰典粘稠、口干舌燥。因鹿角胶药性偏温，故不适宜肺中有热者。
患胃肠疾病者：表现为经常胃痛，胃中嘈杂，大便秘结，口臭口苔等，不能服用鹿角胶。
吐血、便血者：当这种出血属阳盛、阴虚内热所致时，也不能用鹿角胶治疗。
老人饮食脾胃虚弱应谨慎
一、节制饮食，但不偏食
在《养老论》中，朱丹溪指出，老年人内脏不足，脾弱明显，更有阴津不足，性情较为急躁者，由于脾弱故食物消化
较为困难，吃完饭后常有饱胀的感觉;阴虚易生虚火，又往往气郁生痰，引发各种老年疾病，出现气、血、痰、郁的“四伤”的证候。故而提出诸多不可食的告诫。现代医学也认为，饮食失节失宜，是糖尿病、高脂血症、肥胖症、心脑血管疾病、普通老化症等代谢病的潜在诱因。
因此，老年人每餐应以七八分饱为宜，尤其是晚餐更要少吃。另外，为平衡吸收营养，保持身体健康，各种食物都要吃一点，如有可能，每天的主副食品应保持10种左右。
二、饮食饮食宜清淡、宜慢
朱丹溪在《茹淡论》中说：“胃为水谷之海，清和则能受;脾为消化之器，清和则能运。”又说，五味之过，损伤阴气，饕餮厚味，化火生痰，是“致疾伐命之毒”。所以，老年人的饮食应该以清淡为主，要细嚼慢咽，这是老年人养阴摄生的措施之一。
有些老年人口重，殊不知，盐吃多了会给心脏、肾脏增加负担，易引起血压增高。为了健康，老年人一般每天吃盐应以6—8克为宜。有些老年人习惯于吃快食，不完全咀嚼便吞咽下去，久而久之对健康不利。应细嚼慢咽，以减轻胃肠负担促进消化。另外，吃得慢些也容易产生饱腹感，防止进食过多，影响身体健康。
三、饭菜要烂、要热
朱丹溪指出老年人的生理特点是脏器功能衰退，消化液和消化酶分泌量减少，胃肠消化功能降低。故补益不宜太多，多则影响消化、吸收的功能。另外，老年人牙齿常有松动和脱落，咀嚼肌变弱，因此，要特别注意照顾脾胃，饭菜要做得软一些，烂一些。
老年人对寒冷的抵抗力差，如吃冷食可引起胃壁血管收缩，供血减少，并反射性引起其他内脏血循环量减少，不利健康。因此，老年人的饮食应稍热一些，以适口进食为宜。
四、蔬菜要多，水果要吃
在《茹淡论》中，朱丹溪指出“谷菽菜果，自然冲和之味，有食(饲)人补阴之功”。他倡导老年人应多吃蔬菜水果。新鲜蔬菜是老年人健康的朋友，它不仅含有丰富的维生素C和矿物质，还有较多的纤维素，对保护心血管和防癌防便秘有重要作用，每天的蔬菜摄入量应不少于250克。
另外，各种水果含有丰富的水溶性维生素和金属微量元素，这些营养成分对于维持体液的酸碱度平衡有很大的作用。为保持健康，老年人在每餐饭后应吃些水果。
除了在饮食上调理脾气虚证外，在经络治疗方面，应该选用脾腧和足三里两穴。
脾腧：是足太阳膀胱经的穴位，是脾脏的精气输注于背部的位置，和脾直接相
连，所以刺激脾腧可以很快恢复脾的功能。《针灸大成》中说它可治“善欠，不嗜食”，也就是老打哈欠，总是昏昏欲睡。
刺激脾腧最好的办法是拔罐，其次是按揉，也可以艾灸。但是因四季的不同，采用的方法也有所不同。早春和晚秋最好拔罐，夏末和冬季应该艾灸，夏冬两季艾灸不但可以温补脾气，还可以祛湿，尤其是夏末，这时候的天气有湿有寒，艾灸最为合适。其他时候则以按揉为主。
每天晚上8点左右刺激最好，因为这是脾经精气最旺盛的时候。这时，一天的工作已基本结束，而且运转了一天的“脾气”已经有些疲惫了，这时补，一来可以缓解白天的劳累，二来可以为第二天蓄积力量。
脾腧在脊柱旁开两指的直线上，平对第十一胸椎棘突(肚脐正对着脊柱的地方为第二腰椎，向上四指处即为十一胸椎)。
足三里：这是古今公认的“长寿第一穴”，是胃经的合穴，“所人为合”，它是胃经经气的必经之处。要是没有它，脾胃就没有推动、生化全身气血的能力。古人称“若要安，三里常不干”，民间流传“常按足三里，胜吃老母鸡”，可见足三里对身体有多重要。
足三里一定要每天坚持刺激，也可以找一个小按摩锤等东西进行敲击，力量要以产生酸胀感为度，每次至少揉3分钟。冬天的时候也可以艾灸。
操作方法：每天饭前饭后各半小时按揉两侧足三里穴3分钟，可以左右交替着刺激，然后晚上8点左右再在两侧脾腧上拔罐15分钟，起罐之后喝一小杯温开水。
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