熬成这样的汤都以为是好东西其实挺伤身
夏季熬什么养生汤。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。怎样才能实现科学的养生常识呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“熬成这样的汤都以为是好东西其实挺伤身”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
在我们的印象当中喝的鱼汤大多都是白色的，这就让人形成了一种只有白色的鱼汤才是最有味道的错觉，其实并不是只有白色的鱼汤才是最好的。
鱼汤变白才是最好的鱼汤吗?
鱼汤是一种具有中国特色的传统佳肴，关于鱼汤的烧法是五花八门的，相信各位肯定会为了熬出一碗奶白色的鱼汤而称赞不已。
其实鱼肉的脂肪含量是决定鱼汤颜色的关键因素，也就是说如果有些鱼本身脂肪含量就比较高的话，那么我们是没有必要油煎的，炖出来的汤也会是奶白色的，而有些鱼的脂肪含量低，不加油煎的话汤色就不会白。
这也就是说，白色的鱼汤其实就是脂肪含量高，所以并不是越白约有营养的，补充营养并不是补充脂肪，脂肪补多了对身体也没什么好处。
如何才能健康吃鱼?
鱼肉当中含有丰富的蛋白质，其中的脂肪虽然少但是却含有较高比例的不饱和脂肪酸，尤其是人体必需的不饱和脂肪酸含量丰富。
现在，水煮鱼或者是烤鱼都是时下很流行的一种美味，烤鱼会让鱼肉当中的维生素损失变小，同时在烧烤后鱼肉当中的钙、钾、镁含量显著提高。
清蒸鱼会损失比较多的维生素，但是其他的矿物质是会保存良好的。水煮鱼的话水溶性维生素会大量损失，维生素会显著减少，矿物质也会有很大的损失。
如果是用微波烹调鱼肉，那么维生素就会显著减少，脂肪酸的含量会降低，但是其他的维生素和矿物质会保存良好。
不同的鱼类对身体有不同的作用
鲤鱼：鲤鱼味甘性温，具有益气健脾、通脉下乳和利尿消肿等功效，可以有效的治疗浮肿和胎气不长等症状。
鲫鱼：鲫鱼味甘性温，有利水消肿、益气健脾、清热解毒等功效，而且还能有效的治疗浮肿和腹水，并且缓解产妇乳少、胃下垂等疾病。
草鱼：草鱼味甘性温，具有平肝、祛风、活痹的作用，草鱼肉厚而松，古人认为草鱼可以治疗虚劳和风虚头痛等，以蒸食为佳。
青鱼：青鱼有化湿利水的功效，还能补气养胃，祛风解烦，可以有效的治疗胃寒冷痛、脚气、湿痹、头痛等症状，青鱼当中所含有的锌、硒、铁等微量元素，是有抗癌和防癌的作用的。
鱼有丰富的蛋白质，脂肪的含量很低，而且味道鲜美，是一种很好的滋补食材，鱼肉的吃法有很多，不同的鱼也会有不同的功效，所以我们平时吃鱼也是有讲究的。
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自古以来人们总是强调晚上要少吃，但由于生活时间的不允许，导致早上随便吃、中午凑合吃、晚上大开吃戒!这种饮食方式的出现主要是由于白天忙碌没有较多时间用于用餐上，所以会利用晚上时间好好吃一顿，这就导致一天本来要补充的能量变成在晚上一次性补充了，这样好吗?
晚餐变成主餐好吗
午餐是主餐的最佳选择，因为它可以很好的调理人体营养的分配，如果主餐变成晚上，则易导致肥胖及多种疾病的出现，毕竟晚上人们处于睡觉之中，是不会像白天一样过多的消耗体力、脑力。所以，晚上变成主餐是不好的做法!
一天的营养放在晚上摄取，对人体是怎样的
晚上吃得太丰盛易导致胃中食物不能及时将食物完全的消化掉，再加上人们吃完饭就睡觉，更会出现消化不良的症状出现。由于胃中食物较多，人第二天早上起床会出现食欲不振，没有胃口食用早餐，这必然会影响人体营养的的吸收。
身体发胖多半是晚上吃得太丰盛导致
当胃中食物不能完全消化时，能量就会转化成脂肪，从而囤积在人体各个部位，这就导致肥胖症的出现。所以，不要在晚上食用过多的食物。
糖尿病的出现于晚上吃多有关吗
糖尿病的出现于人体分泌的胰岛素有关，人在食用食物的过程中，人体就会分泌胰岛素，使用食物量的增加则胰岛素的分泌量就会增加，如果长期处于这样的饮食状态，则离患上糖尿病就不远了。
睡眠质量差也与晚上吃得太丰盛有关
晚上吃得太丰盛易使大脑细胞活跃起来，从而刺激中枢神经，这就导致多梦、失眠的症状出现，从而影响人体第二天的精神状态，同时还会导致头痛的出现。所以，睡眠不好的原因也与晚上吃得丰盛有关。
血脂高的人群建议不要把主餐放在晚上
晚上吃得丰盛易导致血液中的脂类物质含量增加，从而促进胆固醇的合成能力，这就会导致血脂增高，从而诱发高血压、动脉硬化等心血管疾病。
一天的营养放在晚上补充对人体的影响是较多的，不但易导致肥胖症的出现，而且还会引起糖尿病、高血压等疾病的出现。所以，为了避免以上的症状的出现，建议不要在晚上吃得太多，且不要将主餐放在晚上!
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对于大家早餐的重要性可想而知，虽然人们注重早餐的重要性，每天早上也会准时吃，如果早餐不是食用某个主食，而是食用某种食物代替，不但伤胃而且还伤身，至于是什么食物大家可想知道?
早餐吃这物伤胃又伤身
不是任何食物都是可以当作早餐的，尤其是零食。人们会以常见的零食，如面包、饼干等作为早餐，其实这对身体健康后影响较大!
有些谷物类面包、饼干为何不能作为早餐
面包、饼干毕竟属于零食类食物，最好不要作为早餐，因为人体经过一夜之后，身体内水分及营养已经消耗差不多了，身体处于脱水的状态，且胃中的消化液也较少，如果吃较干的饼干、面包，会出现消化不良的症状，且也不利于人体的吸收，对胃的健康会产生较大的影响!
零食作早餐易导致人体营养不良
多数零食本身含有的碳水化合物较多，其他营养较少，如果人早上就是用零食，食物中的碳水化合物根本不能在较短的时间内为人体提供能量，不但会使人出现饥饿感，而且还会导致血糖降低，易导致人体出现头晕、无力等症状。所以，早上千万不要以零食作为早餐!
早餐一片面包加一倍咖啡可以吗
多数白领在路上就吃起早餐，一只手拿面包，另一只手拿速溶咖啡，其实这种早餐的搭配对于他们来说既可以得到营养物质又可以达到减肥的目的，其实这种早餐对身体的危害也是较大的。边走边吃早饭不利于消化，另外一大早喝咖啡对胃的刺激也是较大的，所以这种早餐的搭配不利于健康!
什么作为早餐比较好
粥类，早上喝粥其实最好的选择，因为粥本身的营养不但丰富，且是热的，具有暖胃的作用，尤其是在寒冷的季节喝粥更好。在喝粥的时候可以适量配真小菜吃，其口感也较好。
面食，早上吃面食也是不错的选择，面中含有淀粉较多，可以为人体提供较多的能量，且它也能起到充饥的作用，在中午来到的时候也不会使人有很强烈的饥饿感!
零食作为早餐是较为常见的，不管怎么样，早场最好不要吃零食，建议吃些主食，如包子、面条、粥等，只有这些食物在护胃的同时对身体有较多的好处。
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编辑推荐
你以为是在养生其实是在折寿，警惕这些要命的养生法！
很多时候，你以为是在养生，其实是在养病!不仅非但不能延寿，反而折寿!这些我们常做的“养生”害了很多人，再这么做迟早会要命!
1、五谷杂粮粉：吃出糖尿病
俗话说，多吃五谷，不生杂病!很多人都知道吃五谷杂粮的好处，于是“五谷杂粮粉”悄然流行起来，但其实恰恰伤身。
吃五谷杂粮之所以有助于健康，一方面五谷杂粮含有丰富的膳食纤维，促进肠胃蠕动;另一方面也有丰富的碳水化合物。但把杂粮磨成粉后，膳食纤维没了，剩下的只有淀粉和糖类。
常吃五谷杂粮粉对血糖的提升速度更快，对身体不利。天天这么吃很有可能吃出糖尿病，要了命。吃杂粮不过是因为希望吸收慢一点，打成粉这样增加血糖吸收的事情，真是得不偿失。
2、天天喝粥：喝出心梗
喝粥是由你的胃肠能吸收多少来决定的。你能吃饼的话我们就不要去喝粥，能吃馒头，你就别吃那个烂面条。一般来说在医院里边，喝粥的人都是那种身体特别不好的，特虚弱的。喝点粥 ，一旦稍微能吸收了，身体好一点了，就让他往上调，就变成普食了。
3、辟谷养生：毁了肠胃
近些年来，“辟谷养生”越来越受追捧，不吃谷物、肉、蛋等，仅依靠喝水、打葡萄糖来代替三餐，称能“清理肠胃”，你以为这种“辟谷”方法真能养生吗?
中医专家解释，“辟谷养生”并没有中医的理论基础，而这种“断食辟谷”的方法也并不符合人体的生理规律。辟谷会打乱胃肠道的正常运行、肠道的通透性、消化液的分泌，还有营养物质的吸收等受到影响，易引起身体代谢紊乱，会引发胃炎、胃溃疡等疾病!
4、每天8杯水：伤了肾
八杯水的概念现在很盛行，常规来说，东方人每天八杯水，偏多了。因为东方人的体质偏寒，西方人的体质偏热。从体征上说，西方人毛发重，个子也高，性情急躁，体味也重。东方人毛发少，皮肤细致，整个体质偏寒。所以，偏热偏寒的体质的差别决定了我们生活习惯的差别。水是阴性的物质，东方人喝多了会出问题的。
喝水多有什么危害
这需要讲一下水在人体里的运行。水喝进人体，通过脾脏运化，先由脾脏供给给肌肉。脾主肌肉就是这个意思。水喝多了代谢不掉，会囤积在肌肉里。
所以喝水多的人往往身体沉重、乏力、不想动，这种情况是湿证。脾脏还会把一部分水液营养上输给肺，进入呼吸代谢。肺主皮毛，水液代谢失衡，会发生身体浮肿、脸肿。
5、乱补维生素：吃出结石
维生素种类较多，功能各异，不仅对治疗维生素缺乏病有特效，而且对其他一些疾病也有辅助治疗作用。但有些人却夸大了维生素的作用，不管生何种病，都把维生素当作万能品，这也是对维生素的一种错误认识。
如果机体不缺乏维生素，无论患何种病，服用维生素都是一种浪费，甚至会加重病情。
例如，胃溃疡患者大量服用维生素C，不仅无效，而且还会加重对胃的刺激。平时有人把维C泡腾片当作提高免疫力的药品，但其实维生素缺乏者才需要补充，一旦长期过量服用维生素C还会导致尿路结石，加速动脉硬化。
6、趁热吃：吃出食道癌
“民以食为天”，中国人爱吃，也热爱“食补”。炒、爆、熘、烧、焖等五花八门的烹饪方式，而且有什么东西都“趁热喝”、“趁热吃”的习惯。点击蓝字了解更多养胃小常识：肠胃不好怎么调理 从现在起养成好习惯 让肠胃更健康。
嘴的欲望是满足了，消化系统的负担就太重了。自吞咽开始，至蠕动波到达食管末端进入胃部，这个过程大约需要9秒钟。如果把超过65℃的热食吞下去，这就意味着，每吃一口，我们食道要经过9秒钟被烫的梦魇。食物温度过高，会灼伤食管黏膜并使之坏死，长期下去，可使该部位癌变。
专家提醒，人的食道，十分柔嫩，只能承受50℃-60℃的温度，超越这个温度，食道的黏膜就会被烫伤。日常生活中，不要吃过烫食物，温度都尽量控制在65℃以下，刚出锅的菜晾一晾再吃，捞出的火锅菜放在盘里晾一会儿，刚沏好的茶不要贪图品茗的快感。
脖子酸痛以为是小事，严重者会让你看东西模糊不清！
现在颈椎病是一种常见的慢性病，严重影响到人们的正常生活，头晕恶心，吞咽困难等，为了缓解肩颈不适，养护颈椎该怎么办呢？小编为大家推荐一些方法，一起来看看吧！
1选择一个合适的枕头
俗话说得好，「好马配好鞍」。对于颈椎来说，枕头是很重要的。枕头的作用实际上是保护颈椎，支撑颈部肌肉，让它放松、休息。
一般来说，枕头的高度要能保持颈椎的生理前凸。
脖子酸痛以为是小事，严重者会让你看东西模糊不清！
习惯仰睡的人，枕头高度应与自己的手掌宽度差不多。
习惯侧睡的人，枕头高度应与自己的单侧肩膀高度差不多。
但是也不可一概而论，有时候需要多试试。
2选择一个合适的床垫
合适的床垫应该是软硬适中的：
躺在床上，脊柱应该能保持中立位置，而不是陷入床垫；反之，床垫太硬也不好。
当你一觉醒来，感觉颈肩部酸痛或者腰酸背痛，说明你可能要换床垫了。
3避免长时间低头、久坐
平时要尽量避免长时间头部伸向前方的体位。
比如说，少低头看手机、开车、打牌、看电视，每隔半小时到一小时就要抬头活动颈椎，放松颈部肌肉几分钟。
如果可能，伸个懒腰，走动走动，活动一下脖子和腰部，让肌肉放松。
4颈椎要注意保暖
在夏天，要避免空调、电扇的冷风直接对着头颈部吹。
到了冬季，要使用围巾、帽子等保暖措施保护头颈部。
5坐姿很重要
坐着的时候，应该保持颈椎处于中立的位置，目光平视，双肩自然下垂，腰部应该有支撑。
如果需要用电脑，还应该相应地调整电脑显示器的高度。
6小心颈椎受伤
要小心防范颈椎的突然受伤。
比如，坐车时注意尽量避免突然刹车，参加体育活动要循序渐进，避免突然进行对抗激烈的运动。
脖子酸痛以为是小事，严重者会让你看东西模糊不清！
7锻炼颈部肌肉，延缓退变
要经常进行颈椎各方位活动锻炼，增强肌力，有助于稳定颈椎，延缓退变。
在锻炼颈部肌肉的时候，有三点注意事项大家要牢记：
缓慢、匀速运动，不要忽然用力；
不要追求过大的活动范围；
如果在锻炼中出现不适，请及时停止。
8注意游泳姿势
游泳有利于颈椎康复，但是要注意动作的规范，否则可能会适得其反。
9远离香烟
避免主动或被动吸烟，因为吸烟会加速颈椎的退变。
进补需注意 营养好东西吃多了也伤身
很多食物，在正常情况下都是营养的美食，但是在不同的搭配下，很可能会变成披着健康外衣的有毒食物哦！在不知不觉的情况下，你很可能已经误食了这些看似健康的美食。下面就和小编一起了解一下吧。
1、豆腐
豆腐是中国传统的特色美食，具有的降血压、降血脂功效。但是豆腐与蜂蜜、红糖、牛奶一起吃都会引起食物中毒。特别是很多人喜欢将豆腐与菠菜一起煮汤，认为这样会更营养更健康，其实不是的，因为豆腐跟菠菜一起吃可能导致结石。豆腐含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，与而菠菜中的草酸，一起时会生成草酸镁和草酸钙。这是两种白色的沉淀物，它们不仅影响人体吸收钙质，而且还易导致结石头症。同样地，豆腐也不能与竹笋、茭白、栗子等同吃。
2、鱼头汤
荤汤（鱼、肉汤）中除富含脂肪外，别的营养素都很缺乏。如：一碗鱼汤里溶解的蛋白只占鱼肉的2%左右，却集中了鱼肉中脂肪的40%.对于需要科学摄入蛋白质、维生素、膳食纤维的老年人以及三高人群来说，常喝鱼汤会导致脂肪摄入超标及能量超标，同时，鱼汤的饱腹感会挤占他本来该摄入的其他食物的胃容量，长期食用会影响膳食结构，造成营养失衡。
3、狗肉、羊肉
吃完狗、羊肉火锅后不宜喝茶。因为狗、羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有比较多的鞣酸，如果刚吃完狗肉就马上喝茶，会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合，形成一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物质具有一定的收敛作用，可使肠蠕动减弱，进而诱发便秘。所以，刚吃完狗肉后请不要急着喝茶，尤其是浓茶；感觉口干时，应以白开水解渴。吃过狗肉后两个小时方宜喝茶。不宜与醋同食，因为酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与狗、羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。此外，也不宜与西瓜、南瓜同食。因为狗、羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃。
4、鸡蛋
鸡蛋包含了大量的蛋白质，蛋白质在胃液消化酶的作用下水解，在小肠中完成整个消化吸收的过程。它还含有丰富的营养，有助于健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老等等。豆浆中含有的胰蛋白酶抑制物，它能抑制鸡蛋清中含有黏性蛋白在人体内的消化和吸收。大大地降低人体对蛋白质的吸收率。况且鸡蛋与豆浆的沸点不同，当鸡蛋煮熟时，豆浆很可能因为加热过度产生毒素。
5、胡萝卜、白萝卜
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素及维生素A,满足了人体对多种微量元素的需求；白萝卜有小人参的称号，有补气养中的功效。这两样看似最营养最健康的美食，一旦放在一起煮，会破坏人体对维生素C的吸收！
我们都知道，白萝卜中的维生素C含量很高，而胡萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，这两种元素一旦相遇会擦出非同一般的火花.最终结果是白萝卜中的维生素C被破坏掉，其营养价值自然也就大打折扣，并产生有毒物质。
你以为是在养生，其实你在养病！再这么做迟早会要命
每个人都想养生，但真正长寿的却没有几个。
其实很多时候，你以为是在养生，其实是在养病，
非但不能延寿，反而折寿！
一定要警惕这些我们常做的“养生法”。
每天2万步：毁了膝盖！
朋友圈推出的“微信运动”功能，记录每天的步数，和朋友们比赛。于是，“晒步数”也成了朋友圈的一种潮流，很多人每天都走个1、2万步。但万万没想到的是，每天这么走，膝盖却废了！
每天一万五，走出滑膜炎
家住浙江杭州的刘先生想通过暴走减肥，每天走的步数都在一万五千步以上。没想到，不到一星期，就患上了膝关节滑膜炎！医生说，刘先生是走得太多了！属于过度运动，已经伤害到了身体！
日行2万步，膝关节积液
张阿姨今年50多岁，平时爱好锻炼身体的她，经常到附近公园散步，基本上每天2万步打底。
没想到，这种追求养生的方式给她带来了大麻烦。正是因为走路太多，对膝盖产生了损伤，时间长了，原本应该起到润滑关节作用的关节腔液越来越多，这才形成了积液。
日走3万步，伤了大腿骨
一位60多岁的病人，体重60公斤，身高1.6米，从一个半个月前开始，每天暴走15公里，接近3万步。走了半个月以后，一站起来就觉得右边大腿根部疼痛，当时以为是扭伤了，撑着没到医院去。后来，越来越疼，病人才到医院，一检查发现，原来是大腿的骨头断了……
每天暴走几万步都是错误的。正常人每天应该走6000-10000步，里程3-5公里比较合适。如果天天都是2万步，很有可能会伤了膝盖。因此，千万不要以为每天走个几万步是在养生，其实是在养病！
辟谷养生：毁了肠胃！
近些年来，“辟谷养生”越来越受追捧，不吃谷物、肉、蛋等，仅依靠喝水、打葡萄糖来代替三餐，称能“清理肠胃”，你以为这种“辟谷”方法真能养生吗?
中医专家解释，“辟谷养生”并没有中医的理论基础，而这种“断食辟谷”的方法也并不符合人体的生理规律。从现代循证医学的角度来看，目前并没有证据直接证明辟谷对身体有好处。
辟谷会打乱胃肠道的正常运行、肠道的通透性、消化液的分泌，还有营养物质的吸收等，易引起身体代谢紊乱，还会引发胃炎、胃溃疡等疾病。
胡乱进补：吃出了病！
很多人都觉得“保健品”有病能防病，没病能保健。但其实乱吃保健品吃出病的例子还真不少。
日前，有新闻报道女儿经朋友推荐，给爸妈买了鹿茸、鹿筋和鹿胎，鹿茸泡酒，鹿筋熬汤，鹿胎制膏，想着回家送给爸妈补补身子。由于是孩子买的补品，父母自然会放心吃。不料第二天一大早，爸爸鼻血不止，最后把爸妈折腾进了医院。
很多人注重养生，但其实是在养病。比如他们去吃大量补药，导致脉搏又沉又紧，气血不流通。其实人到中年，不应该吃补药，而应该多吃素，因为补药补品会给人身体带来过多负担，对气血有伤害。
很多长寿的人基本都不会乱吃补药，平时就吃好三顿饭，从不乱吃，结果越来越好，精力越来越充沛，脑子也越来越好使。
趁热吃：吃出食道癌！
“民以食为天”，中国人爱吃，也热爱“食补”。炒、爆、熘、烧、焖等烹饪方式五花八门，而且有什么东西都“趁热喝”“趁热吃”。
嘴的欲望是满足了，消化系统的负担就太重了，人们吃热的食物、多喝热水，但却没想到过热饮食对食道的伤害。
自吞咽开始，至蠕动波到达食管末端进入胃部，这个过程大约需要9秒钟。如果把超过65℃的热食吞下去，这就意味着，每吃一口，我们食道要经过9秒钟被烫的梦魇。食物温度过高，会灼伤食管黏膜并使之坏死，长期下去，可使该部位癌变。
专家提醒，人的食道十分柔嫩，只能承受50℃-60℃的温度，超越这个温度，食道的黏膜就会被烫伤。日常生活中，不要吃过烫食物，温度都尽量控制在65℃以下。刚出锅的菜晾一晾再吃，刚沏好的茶不要贪图品茗的快感。
乱补维生素：吃出结石！
维生素种类较多，功能各异，不仅对治疗维生素缺乏病有特效，而且对其他一些疾病也有辅助治疗作用。但有些人却夸大了维生素的作用，不管生何种病，都把维生素当作万能品，这也是对维生素的一种错误认识。
如果机体不缺乏维生素，无论患何种病，服用维生素都是一种浪费，甚至会加重病情。
例如，胃溃疡患者大量服用维生素C，不仅无效，而且还会加重对胃的刺激。平时有人把维C泡腾片当作提高免疫力的药品，但其实维生素缺乏者才需要补充，一旦长期过量服用维生素C还会导致尿路结石，加速动脉硬化。
误以为是丨吃香蕉可以缓解便秘？想多了……
曾经的你错过了爱情，
那是因为你遇上了错误的人；
今天的你还要错过健康，
只是因为那些错误的养生知识？
吃香蕉可以缓解便秘？
吃螃蟹后喝酸奶会中毒？
忘服药，下次吃两倍剂量？
《误以为是》给你一个答案。
音乐
秘语
等你下课(with 杨瑞代)
周杰伦 - 等你下课
误以为是
Q
吃香蕉可以缓解便秘？
我们一直认为吃香蕉能缓解便秘，事实上，这种说法没有证据证明。
我们习惯性地以为香蕉是滑溜溜的，所以吃进去就可以在排便时更顺畅，可事实上，要改善便秘，关键不是润肠，而是摄入更多的膳食纤维，但是！香蕉中的膳食纤维并不丰富。
其次，香蕉中的抗性淀粉并不能缓解便秘。有人推测香蕉中的抗性淀粉能帮助缓解便秘，还用大鼠做了实验，结果发现，当每天给大鼠吃4g每千克体重的抗性淀粉，可以增加排便频率，但是对于整体排便量、分辨水分好都没有什么影响。
而且，这还只是一个动物实验，并不能说明香蕉能缓解便秘。至于人体研究，目前几乎没有。所以，要说香蕉缓解便秘可能还太早了。
Q
吃螃蟹后喝酸奶会中毒？
其实，螃蟹加酸奶会中毒的说法并无科学依据。
虽然螃蟹与酸奶、香蕉同食中毒并不属实。但专家提醒，在食用螃蟹时，不要与同样作为应季食品的柿子一起食用，因螃蟹富含蛋白质，而柿子含有鞣酸，两者相遇产生反应，不易消化，从而引发腹痛、腹胀和腹泻等问题。
另外，广大市民在食用螃蟹时要适量。食物摄取讲求均衡，我们要做到合理饮食，均衡搭配。
Q
吃维生素B6、鱼油保健品能治脱发？
脱发有多种原因，任何一种方法都并不是普遍适用的。
胱氨酸是人体毛发蛋白质合成中所需的一种氨基酸，头发中本身就有；维生素B6则与体内代谢过程中酶的功能密切相关，有助于胱氨酸合成；深海鱼油所含的维生素A和D，有利于调节毛囊活性。
以上这些物质是生发所需的原料，对于营养不良，如化疗后、节食后、疾病后出现的脱发，头发又处于休止期的情况，可能有所缓解。
但如果是毛囊本身有问题，如更常见的脂溢性脱发，即使添加营养成分，也于事无补，有效治疗还是得解决激素的问题。
品质生活，只要改变一点点
私房
小菜
玛格丽特饼干
【原料】
玉米淀粉 100克；低筋面粉 100克；无盐黄油 100克；糖粉 40克；盐 1克；熟蛋黄 2个
【做法】
黄油室温软化，鸡蛋煮熟备用。软化的黄油+糖粉，用打蛋器打发。把煮熟的鸡蛋剥掉外壳，小心取出蛋黄。蛋黄放入小筛网中用勺子碾碎，筛出细碎的蛋黄屑。玉米淀粉和低筋面粉混合过筛，与打发的黄油一起拌至无干粉。用手捏成面团放入保险单中，按瘪放入冰箱冷藏1小时左右。从冰箱取出冷藏好的面团，60克/个搓成小圆球，排入烤盘中，用食指按出小坑。烤箱预热170度，放入中层，烘焙约15分钟即可。【小贴士】
煮鸡蛋的时候，鸡蛋凉水下锅，先在凉水里浸泡几分钟，再开中火直到水沸腾。水沸腾以后煮大约8分钟捞出，放在凉水里冷却。煮到这个程度的蛋黄较为干爽，容易通过筛网。冷藏后的面团更为干硬，用拇指按的时候更容易绽放出漂亮的裂纹。如果没有条件，也可以不冷藏。简单
文学
宽宏大量，是唯一能够照亮伟大灵魂的光芒。
——莫里哀《伪君子》
END
本文转载自公众号：健康中国头条
万万没想到，隔夜茶其实是个好东西
一提到隔夜茶，许多人都觉得隔夜茶不能喝，有些危言耸听的说法还有“喝隔夜茶会致癌”，其实这种说法是没有科学依据的，而且没有变质的隔夜茶还有很多你想不到的妙用呢，那么我们就一起来看看隔夜茶的“好”吧。
隔夜的茶水，到底能不能喝
所谓隔夜茶一般是指茶叶浸泡超过12小时以上，或者是搁置了一晚上的茶。说隔夜茶会致癌的理由是：茶叶放置过夜后，会产生二级胺，而这些二级胺类物质可以转变成致癌物——亚硝胺，实际上这种说法是没有科学依据的：
第一，二级胺类物质广泛存在于多种食物中，如米、面、鱼肉等，并非茶所特有的，人们从茶叶中摄入的二级胺类物质远远低于人们从日常的主食、蔬菜中摄入的量。
第二，二级胺类物质不等同于致癌物——亚硝胺，要想生成亚硝胺必须在特定的条件(合适的酸碱度、微生物和温度等多种因素作用下)才与硝酸盐共同存在并发生化学反应才能形成亚硝胺，对于茶水本身来讲，很难具备这些条件。
第三，亚硝胺在人体内达到一定的含量才会产生致癌作用，据研究，每千克体重吸收100至200毫克才有可能致癌，而且需要持续大剂量服用，就算隔夜茶中可能有亚硝胺，那含量也是非常小，根本不能达到这么大的量。相反的，茶叶本身中含有丰富的茶多酚和维生素C，这些都是亚硝胺的天然抑制剂。
因此，隔夜茶致癌是没有科学依据的。
既然隔夜茶不致癌，那么隔夜茶到底能不能喝呢?
从营养和卫生的角度来讲，隔夜茶中的维生素大量丧失，其他营养物质也都有所减少，而且隔夜茶中的微生物的含量会上升，尤其是在夏季高温的时候;而且隔夜茶中会产生大量的游离单宁酸，对胃黏膜有直接的刺激作用。因此，隔夜茶到底能不能喝取决于个人的身体情况、茶的变质程度，如果肠胃健康，隔夜茶也没有变质，那么隔夜茶也是可以喝的。
不喝也别倒，隔夜茶有妙用
隔夜茶不会致癌，但是从营养、卫生的角度来讲，还是提倡现泡现喝，尽量避免喝隔夜茶，更不能喝变质的隔夜茶。虽然不喝，但是也别倒掉，可以让这些隔夜茶发挥“余热”，充分利用茶叶的价值，因为它还有很多妙用。
●止血、止痒
隔夜茶中含有丰富的酸素和氟素，可阻止毛细血管出血。对于口腔炎、湿疹、牙龈出血等，可以用隔夜茶漱口预防和治疗。用温热的隔夜茶洗头或擦身，茶中的氟能迅速止痒，还能防治湿疹。
●生发、固齿、除口臭
古法认为用隔夜茶洗头，可以去除头屑和生发，每天用隔夜茶洗眉毛，坚持一段时间可令眉毛浓黑发亮。茶水中的氟会增强对酸性物质的抵抗力，减少蛀牙的发生;氟还能消灭牙菌斑。茶中含有精油类成分，清晨刷牙前后或是饭后，用隔夜茶漱口，可使口气清新。
●明目、防晒
茶叶中茶多酚具有抗菌消炎的作用，如果眼睛疲劳，可用隔夜茶清洗，记得大宅门里的七爷就是用茶洗眼睛的。
茶叶中含有鞣酸，对皮肤有收敛的作用，如果皮肤被晒伤，可用毛巾蘸隔夜茶擦拭皮肤，有缓解皮肤晒伤的作用。
●去腥、去油腻
吃完海鲜可以用隔夜茶洗手、刷锅，去腥;用隔夜茶擦洗油锅、面盆等，可以去油腻，还能去油污。
●杀菌治脚气
茶叶里含有单宁酸，具有强烈的杀菌作用，尤其对导致脚气的丝状菌特别有效，用隔夜茶泡脚，可以有效治疗脚气。
●祛痘痕
茶叶水有杀菌功能，晚上睡觉前，把脸洗干净后，用隔夜的茶叶水涂在脸上，轻轻按摩后再用清水洗掉。
●浇花、驱蚊
隔夜茶中有植物生长所需要的氮原子，浇花能增添养料，并保持土质中的水分，让花长得更好。冲泡过的茶叶晒干，在夏季的黄昏，用火点燃可以驱蚊虫，不仅对人体无害，而且清香好闻，晒干的茶叶还可以做成枕头，可以醒脑驱蚊。
欢迎您阅读养生路上的2023养生常识频道《熬成这样的汤都以为是好东西其实挺伤身》一文，希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢，同时我们也准备了丰富的“夏季熬什么养生汤”专题供您欣赏！
