苦杏仁有毒 这物白送你都别要毒素太多了
太多养生知识。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！怎样才能实现科学的养生常识呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《苦杏仁有毒 这物白送你都别要毒素太多了》，希望能对您有所帮助，请收藏。
白给的东西谁都想要，但是有一种东西，就算是白给你，也不要吃，因为在它当中的毒素含量多到吓人，甚至会威胁你的生命安全，而这种食物不是别的正是未加工过的苦杏仁。因此小编今天就来给大家介绍下苦杏仁有毒以及苦杏仁怎么吃。
未加工的苦杏仁含有毒素
在中医上，一直都把苦杏仁当做是一种中药材，因为它入药能够有效的治疗咳嗽、哮喘、甚至还有润肠通便的功效。
虽然说苦杏仁有以上这些好处，但是大家在日常千万不要吃没有加工过后的苦杏仁，因为在没有加工过的苦杏仁当中，含有比较多的杏仁甙，如果大量食用之后，容易在身体中产生一分钟叫做氢氨酸的有毒物质，严重危害大家的中枢神经，从而影响大家的生命安全。
因此大家在日常吃杏仁的时候，最好是购买那些经过加工做熟后的杏仁，这样才不会对自己的身体产生危害。
怎么吃苦杏仁好
吃苦杏仁要吃加工过后的，这样才不会对身体产生危害，那么大家在日常如果想要吃苦杏仁的话，怎么在家做，就能够有效的去除在它当中所存在的毒素呢?
小编告诉大家，方法非常的简单，只要你们先把苦杏仁放在水中浸泡一段时间之后，然后再把它表明的皮去除，之后再放进水中浸泡，这期间要经常的换水，这样就能够把苦杏仁中中毒素以及苦味去除一些。
在浸泡一段时间之后，大家在吃的过程中一定要把它进行热加工，这样就能够让苦杏仁中所含有的杏仁甙分散，而且你吃的也会更加的安全。大家在日常吃它的时候，注意到这点就可以了，这样就能够保证自己不受苦杏仁毒素的危害。
苦杏仁轻微中毒怎么办
大家在日常的生活中吃苦杏仁，如果发现自己出现头晕、头痛、还有就是呕吐的情况，那么你就要小心了，这是苦杏仁轻微中毒的表现，那么大家在日常怎么解决这种情况的出现呢?小编告诉大家，主要通过以下这些方式来解决就可以了。
1、催吐
如果发现自己吃苦杏仁轻微中毒话，那么在这样的情况之下，最好的解决方法就是把吃进身体中的苦杏仁吐出来，这样就能够减少有毒物质对人体的伤害。
催吐的方法是比较多的，而小编首先要给你们介绍的一种简单的摧吐方式，那就是用筷子抵住自己的舌头，从而刺激自己有想吐的欲望。
每天早起，标志着一天的开始，面临的第一问题除了洗漱，就是吃早餐了。那么早起吃什么早餐呢?首先要知道早起忌吃的食物，其实就是选择养胃早餐，这样才会有助于一天的健康。
三种早起忌吃的食物如下
1、忌喝大量冰凉的饮料：温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。
2、忌空腹吃香蕉：香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若空腹食用，会使血液中的含镁量骤然升高，而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。
3、忌空腹吃菠萝：菠萝里含有强酵素，空腹吃会伤胃，其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收。
知道了早起忌吃的食物后，那么来为自己选择一款适合自身的养胃早餐吧，下面为大家推荐三款，以供参考。
1、清晨养胃汤
材料：红枣50克，带蚕蛹的蚕茧20个，适量白糖。
做法：①将洗净的红枣，和蚕茧一起入锅，加800克水。②煮沸后改用小火慢煎15分钟。③滤汁入大碗，加入白糖调味即成。
功效：汤甜味美，养胃健脾，润肺生津。
2、早晚养胃粥
材料：粳米50克、大枣10个、莲子20克。
做法：①莲子用温水泡软、去芯，粳米淘洗干净，大枣洗净。②三者同入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。③根据个人口味调味后早晚食用。
3、桑椹三明治
材料：切片面包若干(无味或咸味)、桑椹罐头1瓶。
做法：①将桑椹罐头打开，舀出3～4粒桑椹粒放在面包上。②再舀几勺桑椹汁，均匀地浇在面包片上，将面包片对折即可。
功效：不仅养胃，还具有明目、清肝及健脑的作用。
因此大家在日常的生活中如果想要购买杏仁的时候，不妨稍微吃一点，这样辨别速度会比较的快。
吃苦杏仁有哪些好处
既然上文中已经为大家介绍了那么多关于苦杏仁的相关知识，那么大家在日常的生活中吃它究竟对于身体来说存在着哪些的好处呢?小编告诉大家，这主要有以下这些好处。
1、止咳
首先就是吃它能够给有非常好的止咳的功效，这主要就是因为当大家在吃苦杏仁之后，它会在身体中分解出一种叫做氢氨酸的物质，这种物质对于调节大家的呼吸以及咳嗽来说，效果是比较显著的。
因此对于那些在平时患有呼吸道疾病的人群来说，你们就可以适量的吃点它来帮助自己缓解咳嗽的情况，从而呵护好身体健康。
2、促进肠道蠕动
在苦杏仁中还含有特多的纤维素，因此大家在日常吃它的时候，能够有效的促进肠道的蠕动，那么在这样的情况之下，就会有利于肠道进行蠕动，从而排出堆积在身体中的有害物质，清除身体中存在的毒素。
因此大家在日常如果遇到便秘以及想要给身体中排毒的这件事情，那么你不妨试一试小编给大家介绍的这些。
3.美容养颜
还有就是因为在苦杏仁中含有大量的营养元素，比如说脂肪油，这种物质能够改善肌肤粗糙，帮助肌肤恢复弹嫩，同时还有润肤的功效。
因此对于那些爱美的人士来说，你们在日常吃点它，能够有效的帮助自己保养肌肤。
结语：以上这些就是小编今天给大家介绍的，关于苦杏仁的相关知识点，大家在以后的生活中如果想要吃苦杏仁，那么一定要经过正确的处理，这样在它当中所含有的毒素才不会对人体造成伤害，大家在平时只要注意到了就可以。
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而且在吐完之后，大家还可以喝点淡盐水，这样有利于消除肠道中存在的毒素，而且还能够帮助大家清理肠胃，避免苦杏仁没有吐干净，从而在身体中会有残留毒素的存在。
2、喝绿豆汤
如果家中有绿豆汤，你们还可以通过喝绿豆汤来解除苦杏仁中毒的情况。这主要就是利用了绿豆具有清热解毒的功效，因此当身体中的苦杏仁毒素排不出去的时候，大家就可以通过这个方法来有效的帮助自己解除毒素。
小编在这里提醒一点，那就是一旦发现自己苦杏仁中毒的情况没有改善的时候，你就需要立刻去医院就医，通过这样的方法来维护自己的身体健康。
如何选购杏仁
大家在平时会吃的杏仁零食，其实不是苦杏仁，而是甜杏仁。这种杏仁的毒素含量小，而且营养价值也是比较高的，大家在日常适量的吃点它，对于维护身体健康来说，是比较有好处的，那么大家在日常购买杏仁的时候，应该怎么区分它们呢?
1、看外形
小编告诉大家，方法非常的简单，首先你们在日常购买它的时候要注意看一下它的外形，对于甜杏仁来说，它的外表是呈现心形的，并且果实要比苦杏仁大一些，表面的纹路比较的简单。
2、尝一尝
对于甜杏仁来说，大家在尝的时候会感觉到有一股淡淡的香甜味，而对于苦杏仁来说，大家在尝的时候就会明显的感觉到发苦。
扩展阅读
这种食物一次别买太多,这物不易保存
这种食物一次别买太多
坚果和植物种子
这两种食物都含有大量油脂，缺点是容易快速腐败、变质，不宜大量囤积。建议把坚果和植物种子放在密封的容器里，然后放在阴凉干燥的地方。如果把它们放在密闭的容器后，再放入冰箱冷冻室，保存期可延长到1年。
面粉
面粉与空气接触时间越长，越容易吸走大量水分，导致潮湿、变质。可以将面粉放在密闭的口袋中，置于冰箱冷冻室，能让保存时间延长到1年，但是比较占地方，所以不建议囤放。
酵母
它含有的膨松剂保鲜期相对较短，不宜长时间大量储存。酵母很容易吸收水分，所以一定要存放在凉爽干燥的环境中，即使如此，其活性经过半年到一年也会变差。干酵母建议放在冰箱冷柜中保存，虽然6个月后还能用，但新鲜度和活性都会下降，因此也不建议大量购买。
香料
虽然香料不会真正变质，但会因快速失去新鲜度而味道变淡。香料的精炼程度越高，失去味道的速度越快。研磨的香料，6个月后就会丧失效力，而整块购买的香料（如孜然），1年后口味会变淡。
调味品
含有防腐剂、糖和盐的番茄沙司、蛋黄酱和烧烤酱等调味品都有固定的保鲜期，比较容易变质，建议购买小包装的。
咖啡
新鲜的、味道最好的咖啡是由两周以内研磨的咖啡豆制成的。所以在购买咖啡时，一次买够喝1~2周的量即可，避免香气和味道挥发。
烹饪油
橄榄油、芝麻油、花生油和菜籽油的保存期差不多，在3~6个月之后就不那么新鲜了。
如何区分苦杏仁和甜杏仁
如何区分苦杏仁和甜杏仁
1、苦杏仁有苦味,比西瓜子大一些,顶端尖,基部钝圆而厚,左右略不对称。甜杏仁味淡甘,大而扁,基部略对称。
2、从口味上看,甜杏仁吃起来甜丝丝的。一般来说超市里卖的是甜杏仁,一些杏仁茶和杏仁露也都是甜杏仁制作成的。甜杏仁其实也含有苦杏仁甙,只不过毒性量比苦杏仁要少很多,但也不主张一次性多吃。
3、买杏仁时,怎么区分买到的是甜杏仁还是苦杏仁啊?我的回答是:尝一尝。吃着苦就是苦杏仁。不苦就是甜杏仁。舌头不会骗人的。苦味来自有毒的苦杏仁苷(也称扁桃苷等),苦味的杏仁中含量高,不苦的杏仁中含量非常低。
4、食品界用苦杏仁做杏仁露、杏仁豆腐,要先经过脱毒处理。如果吃杏仁的时候觉得很苦,说明苦杏仁苷含量还不少。超市零食柜台销售的主要是巴旦木,它是拉长心形的,没有苦味,是“仁用”扁桃品种的果仁,而杏仁则是比较小的心形,是杏子的果仁。坚果店卖的是甜杏仁,没有明显苦味,但偶尔会混杂个别苦味的,吃到后吐掉即可。药店卖的是苦杏仁。
苦杏仁的功效与作用
降血脂作用
苦杏仁具有降血脂的作用。临床报道,苦杏仁能明显降低高血脂患者的血脂水平,苦杏仁中的单不饱和脂肪酸利用降低患者轻度升高的血脂。
美容作用
苦杏仁中所含的脂肪油可使皮肤角质层软化,润燥护肤,而且被酶水解所生成的HCN可以起到抑制体内活性酪氨酸酶的作用,能消除色素沉着、雀斑、黑斑等。
其他作用
苦杏仁苷具有抗突变作用,能减少由安乃近、灭滴灵、丝裂霉素C等引起的微核多染性红细胞的数量。苦杏仁油还有驱虫、杀菌作用,体外试验对人蛔虫、蚯蚓有杀死作用,并对伤寒、副伤寒杆菌有抗菌作用。杏仁还具有抗蛲虫和滴虫感染,治疗再生障碍性贫血作用。
甜杏仁的功效与作用
甜杏仁不仅含有丰富的不饱和脂肪、维生素E、优质蛋白、膳食纤维,还含有钙、镁、锌、铁等矿物质,容易被人体吸收,夏季食用,不但可以美容养颜,还有减肥功效。
甜杏仁性味甘、辛,多用于食用,还可作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中,具有润肺、止咳、滑肠等功效,对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。甜杏仁是一种健康食品,常吃甜杏仁可以及时补充蛋白质、微量元素和维生素等多种营养元素。
尤其需要指出的是甜杏仁中所含的不饱和脂肪,对心十分有益。研究发现,每天吃50～100克杏仁,体重不会增加。甜杏仁中不仅蛋白质含量高,其中的大量纤维可以让人减少饥饿感,这就对保持体重有益。所以,肥胖者选择甜杏仁作为零食,可以达到控制体重的效果。科学研究还表明,甜杏仁能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽,具有美容的功效。
甜杏仁真是日常健康小能手,不仅可以直接食用,还可以放入一些菜肴中。
甜杏仁吃法指导
中国营养学会的《中国居民膳食指南2007》把坚果和大豆归为一类,建议每天推荐摄30～50g。建议“有条件的居民每天可以吃5～10g坚果替代相应量的大豆”,据此,坚果“每周50g是适宜的”。坚果包括花生、瓜子、核桃、杏仁、榛子、开心果、腰果等,所以,大家在饮食均衡的基础上要严格控制进口的果仁量,一天吃小小一把就达标了。特别是有控制体重需要的人,如果吃多了杏仁,得减少其它油脂食物的摄取。
苦杏仁的吃法_哪些人不能吃苦杏仁
苦杏仁的简介
苦杏仁,别名:杏仁。为蔷薇科植物山杏,夏季采收成熟果实,除去果肉及核壳,取出种子,晒干。主治功能有降气止咳平喘,润肠通便。用于咳嗽气喘,胸满痰多,血虚津枯,肠燥便秘。主产内蒙古、吉林、辽宁、河北、山西、陕西。杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种。我国南方产的杏仁属于甜杏仁(又名南杏仁),味道微甜、细腻,多用于食用,还可作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中。
苦杏仁的食用处理方法
l、苦杏仁去皮:用碱面和自来水配成pH=10的碱液,加入杏仁,两者的比例以碱液浸过杏仁略多一些为宜。加热消煮20分钟。此时杏仁表皮已变坎而薄,经搅拌即可除去。
2、杏仁去苦:脱皮后的杏仁仍具有苦味。用醋精和自来水配制成pH=3一5的酸液,将杳仁放入浸泡2一3天,即可除去苦味。
用该处理方法得到的杏仁,呈自色,口感脆,且有一种独特的香味,既可用于工业生产,也是家庭小制作的好方法。杏仁多具苦味,食用前需经脱去表面衣皮和去除苦味两个加工过程,而且需较长时间才能完成。我们用食用碱面和食用醋精对其处理,取得时间短、质量高的很好效果。
苦杏仁的吃法（做法）大全
杏仁豆腐
主料:苦杏仁(150克)
辅料:琼脂(9克) 奶油(60克) 白砂糖(30克) 桂花(5克) 菠萝蜜(20克) 橙子(20克) 碳酸饮料(15克)
制作工艺：
1、将苦杏仁放入适量水中,带水磨成杏仁浆。
2、将锅洗净,放入冰水150克,加洋菜,置火上烧至洋菜溶于水中,加入白糖,拌匀,再加杏仁浆拌透后,放入奶油拌匀,烧至微滚,出锅倒入盆中,冷却后,放入冰箱中冻成块,即为杏仁豆腐。用刀将其划成棱子块,放入盆中,撒上桂花,放上菠萝蜜、橙子,浇上饮料,即可食用。
杏仁白肺
原料:猪肺2个,南杏30g,味精5g,精盐5g,猪骨400g,上汤500g,瘦猪肉lOOg。
制法:
1、把2个猪肺的喉管分别套在自来水龙头灌人清水,使它充水膨胀,然后轻轻把水压出,这样灌洗五六次,直至肺部里面没有血水,整个变为白色后,放进开水锅中煮熟。
2、捞起,切去喉管,并把小肺管割除干净,切成长5cm、宽2.5cm的块待用。
3、把猪骨、瘦肉用开水泡过,洗干净;南杏也用温水泡洗净。
4、把猪肺装入炖盅,放入南杏,盖上猪骨、瘦肉,加入上汤(如果没有上汤,可用清水500g,加入鸡粉15g)、味精、精盐,用旺火蒸约60分钟,至炖烂为止。
5、吃时把猪骨、瘦肉去掉,调味后即成。
哪些人不能吃苦杏仁、苦杏仁的注意事项
1、哪些人不能吃苦杏仁
1、骨折的人。
杏仁中含有大量的草酸。草酸在人体内遇到钙时,产生一种不易溶解的盐类物质一一草酸钙。这种物质不但阻止食物中的钙被吸收和利用,而且还使骨骼中的钙发生溶解,使患难者更加缺钙,从而影响骨折愈合。
2、产妇、幼儿、实热体质的人和糖尿病患者。
2、苦杏仁的适用人群
1、苦杏仁能止咳平喘,润肠通便,可治疗肺病、咳嗽等疾病。
2、甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润,有一定的补肺作用。
3、杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显着降低心脏病和很多慢性病的发病危险。
4、杏仁还有美容功效,能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽。
5、杏仁还有抗肿瘤作用,杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷,可以进入血液专杀癌细胞,而对健康细胞没有作用,因此可以改善晚期癌症病人的症状,延长病人生存期。同时,由于含有丰富的胡萝卜素,因此可以抗氧化,防止自由基侵袭细胞,具有预防肿瘤的作用!
3、苦杏仁的食用禁忌
1、杏仁不可与小米同食。
2、杏仁不可与黄芪、黄芩、葛根等药同用。
3、杏仁不可与猪肉:同食会引起肚子痛。
4、杏仁不可与栗子:同食会胃痛。
5、杏仁、菱与猪肺:同食不利于蛋白质的吸收。
如何区分苦杏仁和甜杏仁呢
如何区分苦杏仁和甜杏仁呢
1、苦杏仁和甜杏仁的区别
苦杏仁有苦味,比西瓜子大一些,顶端尖,基部钝圆而厚,左右略不对称。甜杏仁味淡甘,大而扁,基部略对称。
从口味上看,甜杏仁吃起来甜丝丝的。一般来说超市里卖的是甜杏仁,一些杏仁茶和杏仁露也都是甜杏仁制作成的。甜杏仁其实也含有苦杏仁甙,只不过毒性量比苦杏仁要少很多,但也不主张一次性多吃。
2、苦杏仁的营养价值和功效
苦杏仁味苦、辛,性微温。有小毒。归肺、大肠经。具有止咳平喘,润肠通便的工效。主治咳嗽气喘、胸满痰多、血虚津枯、肠燥便秘、失声、胸痹、水肿血瘀诸证等,特别多用于治疗外感咳嗽。
苦杏仁中含有苦杏仁苷,可分解为苯甲醛和氢氰酸,是止咳的主要成分,也是主要的毒性成分;还含有多种挥发油、多种蛋白质、氨基酸和脂肪。在使用苦杏仁的过程中,应防止酸性物质,由于在酸性条件下,苦杏仁甙加速水解成氢氰酸,增加中毒的危急,所以苦杏仁要避免与酸性药物同时服用。
3、甜杏仁的营养价值和功效
甜杏仁又名南杏仁,味道微甜、细腻,多用于食用,还可作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中,具有润肺、止咳、滑肠等功效,对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。
甜杏仁是一种健康食品,适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量,还能显着降低心脏病和多种慢性病的发病危险。素食者食用甜杏仁可以及时补充蛋白质、微量元素和维生素,例如铁、锌及维生素E.甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的,是一种对心脏有益的高不饱和脂肪。
甜杏仁的吃法
1、杏仁茶
材料:杏仁200克、糯米100克、冰糖10克
做法:杏仁用清水浸泡10分钟,撕去外面的果皮。糯米淘洗干净后浸泡5-8小时;将泡好的糯米、杏仁一起放入搅拌机内,加入200ml左右的清水,用低速搅打,直到颜色变得奶白;将打好的杏仁茶倒在漏网,过滤好的汁留在汤锅中,加入冰糖,用小火慢慢搅拌至冰糖溶化即可。
2、杏仁草莓奶昔
材料:草莓5-6颗、牛奶一包、杏仁几颗。
做法:把牛奶和草莓放进搅拌机里打几秒钟,倒进杯子里,加入捣碎的杏仁即可。
3、香煎杏仁南瓜饼
材料:南瓜、面粉、糯米粉适量,杏仁;黑芝麻、香菜叶子若干。
做法:南瓜切薄片蒸熟,杏仁、香菜叶、黑芝麻洗干净沥干水分;把南瓜压成泥,加入糯米粉和面粉,两种粉的比例是1:1,然后揉成面团;分成小团,搓圆再压扁成南瓜饼,压上杏仁、香菜叶、黑芝麻;放入锅内煎至金黄即可。
4、杏仁豆腐
材料:杏仁150克、冻粉100克;山楂糕20克、黄瓜皮25克、西红柿25克;淀粉50克、白糖20克。
做法:杏仁放入水中浸泡片刻,剥去皮,砸成细泥,然后用细纱布拧出汁,放入碗内;汤锅洗净放火上,加清水,浸泡的冻粉,用小火熬煮化后,加入淀粉、杏仁汁、白糖,煮沸后倒入盘内,冷却后切成块;将山楂糕、黄瓜皮、西红柿均匀成细丝,摆在杏仁豆腐上即可。
苦杏仁有毒吗
专家表示,不恰当地食用苦杏仁则会导致中毒,出现眩晕,突然晕倒、心悸、头疼、恶心呕吐、惊厥、昏迷、紫绀、瞳孔散大、对光反应消失、脉搏弱慢、呼吸急促或缓慢而不规则等症状。若不及时抢救,可因呼吸衰竭而死亡。因为在苦杏仁的种皮和胚芽部分含有剧毒氢氰酸。
因此苦杏仁不可以大量食用,一天不要超过10粒。在食用苦杏仁的时候,一定要先在水中浸泡多次,并加热煮沸,减少以至消除其中的有毒物质。同时,一定要去皮、去尖(胚芽)。
这物补太多当心危害健康
人体骨骼正常的发育生长自然离不开钙元素，简单点说，它是人体骨骼组织的重要组成部分，人体一旦缺失这种元素，会导致多种骨骼疾病。所以，补钙是尤为重要。但人们对于补钙存在这样的误区，认为补钙越多对骨骼的生长越是有利，这种观念是错的因为过度补钙对人体有巨大的危害!
钙对人体的重要性
这种元素对人体是相当重要的，无论是小孩还是其他人群都是需要它。因为小孩子缺钙会发育迟缓成人则会导致骨质疏松。另外，随着年龄的增大，进入骨内的钙减少了，因此骨钙密度降低，硬度变小，导致骨质疏松。所以，无论是哪个人群，适当补钙是相当重要的。
钙不能乱补
虽说这种元素对人体骨骼健康起到决定性的作用，但并不能一味地乱补，在补之前一定要清楚知道自身是否需要补钙。不缺钙当然就没必要乱补，乱补不仅于事无补，反而有害健康。另外，钙离子还是人体功能的重要调节因子之一，在体内起着维持神经肌肉功能稳定性的作用。
如果它的含量在人体内处于正常值，对人体可起到促进的作用。如果钙离子一旦变多，可以导致一系列神经肌肉紊乱的症状，甚至可能是一些疾病的发病基础，如结石病。所以，补钙不能乱补，最好经过医生的诊断再补。
过度补钙危害大
生活中有诸多食物都具有补钙的作用，如牛奶、酸奶、豆浆等，有些人发现自身缺钙，不但每天饮用具有补钙作用的牛奶，还服用钙片，殊不知过度补钙不但不会使人体骨骼正常生长，而且还会危害健康。
1、食欲减退
经常出现食欲减退，即使吃一点食物也会有饱腹感等症状的人群，这时应该提高警惕，因为这很有可能是自身过度补钙引起的。现代人为了使骨骼正常的生长，不但食用大量含有钙元素的食物，而且还会服用补钙的保健品，以至于出现食欲减退的症状。
如今应酬越来越多，而喝酒就成了必备的节目，但是如今一些喝酒的方式让人很是担忧，例如比较流行的红酒、白酒、啤酒混喝，专家表示，这样喝酒患肝癌的几率比饮温和酒或不饮酒的人高出5倍。今天我们就来了解一下喝酒的好处和坏处，看看是不是只看到了喝酒的危害以及喝酒的正确方式。
欧美等发达国家已经有研究表明，酒精与肝癌有着很大的关系，现在就让我们来了解一下喝酒的一些好处坏处，看看它的禁忌都有什么。
各种酒的酒精含量不同，一会儿喝啤酒，一会儿喝白酒、葡萄酒，身体对这样的不断变化难以适应。更重要的是，各种酒的组成成分不尽相同，比如，啤酒中含有二氧化碳和大量水分，与白酒混喝，会加速酒精在全身的渗透作用，对肝脏、肠胃和肾脏等器官的刺激和危害就会更加强烈。
首个社区人群肝癌高危因素调查结果显示，除喜混喝酒外，爱吃生鱼片、多患有肝炎也是诱发肝癌的危险因素。
其实在生鱼片中的华枝睾吸虫被进入胆管后，可致肝脏损伤并引起癌变。经常食用鱼露、酸菜、腌菜、咸鱼或霉变食物，都会引发肝病。
如何喝才不伤身?
1.不要空腹饮酒
不要空腹饮酒，因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉。可以在赴宴之前吃点东西。那具体吃点什么好呢?一般来说，吃点高蛋白的比较好，例如，吃两个鸡蛋，喝点牛奶或豆浆等，因为这些高蛋白的食品在胃中可以和酒精结合，发生反应，减少对酒精的吸收。注意，切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道粘膜，甚至诱发癌症。
2.不要和可乐、汽水等碳酸饮料一起喝
这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精。更不要多种酒混着喝，喝一杯啤酒再来一杯白酒，接着是一杯葡萄酒，这样很容易就倒下。
3.喝白酒时要多喝白开水
喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外。此外，喝啤酒时，要勤上厕所，喝烈酒时最好加冰块。喝酒之后，尽量饮用热汤，尤其是用姜丝炖的鱼汤，特别具有解酒效果。
4.喝酒时应多吃绿叶蔬菜
由于酒精对肝脏的伤害较大，喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。还可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。
5.酒后喝淡茶，吃水果
民间流行喝浓茶解酒的说法没有什么科学根据，茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用，但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼，因此，酒后可以喝点淡茶，也可以吃一些水果，或者喝一些果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。
6.宜慢不宜快
饮酒后5分钟乙醇就可进入血液，30至120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入，体内可有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉。
7.食饮结合
饮酒时吃猪肝最好。这不仅是因为其营养丰富，而且因为猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力，常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失，而猪肝又是维生素B最丰富的食物，故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜。
人体出现这样的症状，主要是因为补充大量的钙所致。因为盖被人体吸收需要胃酸的协助，一旦钙元素补充过多，就需要大量的胃酸，人体内的胃酸一旦过少，就会造成食欲减退的现象出现，另外还会出现挑食的现象，尤其是小孩。
因为小孩骨骼的正常发育需要大量的钙，多数家长会让小孩服用过多的钙元素，致使小孩因为钙元素过多而出现食欲不振及挑食的现象。所以，补钙要适量，不能过量，因为过量对自身的健康会起到反作用!
2、便秘
出现便秘是较为常见的症状，一般人只要吃点防便秘的食物及药物就可以缓解便秘，如果吃这些还没缓解便秘，只能说明自身补充过多的钙元素。其实大量服用钙也会导致便秘的现象出现，因为多数补钙的保健品是以碳酸钙为主。
而且它的含量是比较大的，往往超过人体需要的剂量，这样就易出现过度补钙的现象。另外，当碳酸钙在胃内遇酸形成氯化钙，进入肠道后遇上碱性环境，又会形成碳酸钙和磷酸钙，这些难以吸收的钙盐抑制肠蠕动，必然造成顽固性便秘。所以，想要从根本缓解便秘，最好不要长期以服用保健品的方式进行补钙，最好多吃含有钙元素的食物。
3、肾结石
多数人认为肾部疾病一般是男性易患上的，其实女性也会患上这种疾病，尤其是肾结石。这种疾病的出现与长期大量服用钙元素有较大的关系。所以，除了以吃药的方式治疗这种疾病之外，最好不要服用含钙的保健品。如果因为自身的骨骼有问题，在医生的指导下进行服用。
结语：人体需要大量的元素才能正常的生长，即使知道元素对人体的好处诸多，但也不能过多的服用，而钙元素就是如此。本文主要告诉大家，如果自身不缺钙最好不要乱服用含钙保健品，另外，过多的服用钙元素，不但不利于骨骼的生长，对健康的危害也是极大的。所以，补钙需适量，不可过多补钙。
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苦杏仁怎么吃杏仁的功效与作用
苦杏仁能润肠道、止咳嗽的作用，但是因为味道苦涩不受大家的喜爱。有的人一吃点苦的东西就直呼受不了，但是苦杏仁的营养价值那么高，不吃太可惜了。那苦杏仁怎么吃最美味？
苦杏仁为蔷薇科植物山杏，夏季采收成熟果实，除去果肉及核壳，取出种子，晒干。别名：杏仁。主治功能有降气止咳平喘，润肠通便。用于咳嗽气喘，胸满痰多，血虚津枯，肠燥便秘。
苦杏仁怎么吃
吃苦杏仁有一定的抗癌作用，苦杏仁有毒，服用苦杏仁时需要注意预防中毒。把晾干的杏核敲碎，取出杏仁，用凉水浸泡一天，水煮5分钟。杏仁煮的时间不要过长，以免杏仁发面影响口感。去皮后的杏仁继续浸泡，每天早晚各换一次水，连续三天即可。
1、桑杏汤外感温燥证
头痛，身热不甚，口渴咽干鼻燥干咳无痰，或痰少而粘，舌治红，苔薄白而干，脉浮数而右脉大者。桑叶3g，杏仁4.5g，沙参6g，象贝3g，香豉3g，栀皮3g，梨皮3g。水二杯，煮取一杯，顿服之，重者再作服。方中杏仁宣降肺气，润燥止咳，为君药。
2、麻杏甘石汤治肺热壅盛证
身热不解，有汗或无汗，咳逆气急，甚或鼻扇，口渴，舌苔薄白或黄，脉浮滑而数。麻黄5g，杏仁9g，甘草6g，石膏18g。以水七升，煮麻黄去上沫，内诸药，煮取二升，去渣，温服一升。方中杏仁降气，佐麻黄宣降肺气以止咳平喘。
杏仁的功效与作用
1、苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。
2、甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。
3、杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。
4、杏仁有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。
5、杏仁有抗肿瘤作用，杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质——苦杏仁苷，可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。同时，由于含有丰富的胡萝卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵袭细胞，具有预防肿瘤的作用！
苦杏仁吃法：
杏仁菠菜
材料：苦杏仁50克，菠菜150克，香油、盐、味精、白醋。
做法：
1、杏仁泡软，沸水中煮透，捞出备用。
2、菠菜择洗干净，切成一寸长的段，沸水中焯出，挤去水分。
3、杏仁、菠菜段放入小盆内，加适量盐、白醋、香油，少许味精，拌匀即可。
杏仁茶
材料：80克南杏（甜杏仁）或3/4杯、20克北杏（苦杏仁）或1/4杯、50克白米或1/4杯、5杯水、冰糖适量。
做法：
1、把杏仁和白米洗干净，泡水一个晚上，第二天沥干水，加3杯清水搅拌，过滤出杏仁奶，把杏仁渣再次加两杯水，再搅拌1-2分钟，过滤挤出二遍杏仁奶。
2、加冰糖中火煮滚，小火煮15-20分钟，就可以喝了。
注：北杏有微毒，所以量要少，杏仁茶一定要煮透。
杏仁薄烧
材料：蛋白75公克，全蛋1个，细砂糖110公克，低筋面粉60公克，杏仁片100公克，黑芝麻25公克，白芝麻25公克，南瓜子50公克。
做法：
1、蛋白、全蛋一起打散成蛋液后，放入细砂糖用打蛋器拌匀。
2、续放入过筛的低筋面粉、杏仁片、黑芝麻、白芝麻、南瓜子于作法1中搅拌均匀后，放入冰箱冷藏至少1小时以上后取出。
3、盘舖上烤盘布后，再用汤匙舀取作法2的面煳于烤盘中，放入烤箱中以上火130℃、下火130℃烤约25分钟即可。
结语：巧妇总能为家人创造多样又精致的餐点，苦杏仁只要配以其他食材辅助，口味可不比别的食物差！苦杏仁可以做成糕点、饮品，只要你敢创新，一样能把苦杏仁做成最美味的食物。
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