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啤酒是我们生活中常见的一种酒，也是许多朋友会经常饮用的酒类。啤酒可以搭配的食物有很多种，但是相克的食物也是存在的，但是对于很多朋友来说是没有了解过的。啤酒相克的食物会有腌制蘑菇、腌制肉、腌制腊肠等等，再就是熏制的食品也是不宜和啤酒一起同食的，这是朋友们需要注意的。
啤酒不能够与腌制的食物同食
如：腌制蘑菇、腌制肉、腌制腊肠、腌制酸菜、腌制咸鱼等等，同食会产生致癌物质苯丙吡。
啤酒不能够与熏制的食物同食
如：熏鸡、熏肉、熏鱼等等，只要是熏制的食品都不宜与啤酒同食。
啤酒不能够与烧烤同食
如：羊肉串、烤面筋、烤香肠，凡是用烤的食物都不要与啤酒同食，都会产生致癌物质，使您易患癌症。
啤酒不能够与白酒同饮
啤酒与白酒同饮刺激心脏，伤肝、伤肾，易导致其疾病复发。
啤酒不宜与蚬、蛤、毛蚶同食
啤酒与蚬、蛤、毛蚶同食，容易损伤胆肾，导致腹痛，胃病复发。
啤酒与肉汤、火锅同饮可导致痛风
啤酒与肉汤、火锅同饮可导致痛风，损伤肾胆。啤酒不宜与肉汤、火锅同饮哦。
啤酒怎样喝醉健康
1温度要适宜
温度要适宜。啤酒的温度应控制在12度至15度左右，这时味蕾初打开，正能体会到啤酒的醇香与爽口，而又不会太显苦;同时，此时洒香和泡沫都处于最佳状态，饮用时爽口感最为明显。
2大口快速饮
大口快速饮。啤酒不宜细饮慢品，应该大口快速地喝，建议一口至少要喝到15毫升以上。
3饮用要适量
饮用要适量。啤酒是低醇，低糖，富有营养的保健性最佳饮料之一。但它毕竟含有一定量的酒精，所以还是以适量为佳。
4菜肴需清淡
菜肴需清淡。喝啤酒时最好吃，如花生米，糖拌西红柿等。
5饮用啤酒有禁忌:饮啤酒后不宜服药
饮用啤酒有禁忌:饮啤酒后不宜服药。啤酒含有一定量的酒精，可与100多种常用药物发生作用，所以不宜立即服用抗生素，降压镇静药，抗凝剂，降糖药。
6啤酒，白酒不宜同饮
啤酒，白酒不宜同饮。有些人习惯喝啤酒后又饮白酒，这将强烈刺激肠胃系统，容易引起消化功能紊乱。
7大汗后不宜喝冰镇啤酒
大汗后不宜喝冰镇啤酒。不能饮用过期啤酒，另外饮洒不宜多吃烧烤。
8过量喝啤酒的坏处:1.伤肝
过量喝啤酒的坏处:1.伤肝。2.会引起肥胖。3.中风。
啤酒一般分为黄啤和黑啤，黑啤的度数要更高一点，因为我们有了局势闻名的白酒，黑啤很少有人喝，一般人喝的都是黄啤，市场上能买到的一般也是黄啤。现在我们去吃饭，不管是冬天还是夏天，都可以看到别人喝啤酒的场景。毕竟啤酒度数低，不会因为喝酒误事。
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有哪些食物相克？盘点那些食物相克的谣言
食物相克的谣言
维C+虾=砒霜
“维C+虾=砒霜”的传言来自一则新闻，报道称台湾的一名女孩突然七孔流血暴毙。经初步验尸，断定为因砒霜中毒而死亡。一名医学院的教授仔细地察看了死者胃中取物后说：“砒霜是在死者腹内产生的。”死者生前每天会服食“维他命C”，晚餐又吃了大量的虾。问题就出在这里！实验发现，虾等软壳类食物含有大量浓度较高的五钾砷化合物。这种物质食入体内，本身对体并无毒害作用。但在服用维生素C之后，由于化学作用，使原来无毒的五价砷，转变为有毒的三价砷，又称为三氧化二砷，就是俗称的砒霜！故中其毒而死者，常是七窍出血。所以，为慎重起见，在服用维生素C期间，应忌食虾类。
“维C+虾=砒霜”这个传言是真的吗？来看看相关调查结论。据相关实验调查表明，VC和虾放在一起的确会存在砷，只是含量非常微小。专家表示有些食物相克能杀人的说法仅仅是传说，在理论上并没有解释，也未见实验证据，没有临床报告。即使一次性摄入50个中等大小的苹果或30个梨或10个橙子产生的维生素C，这种理论设想发生，也不会致命。
为了进一步证实谣言，有人同时食用了虾和VC，经过两个小时的消化，请医生抽取血液样品进行检查。送检的血液样品中，砷的含量为每毫升血液小于15.8纳克，在正常参考范围（每毫升血液小于31.6纳克）内，无任何不适。由此可知“维C+虾=砒霜”的说法不科学。
食物相克传言多
其实除了“维C+虾=砒霜”，还有很多关于食物相克的传言，如：“蟹与柿同食肚子疼”、“菠菜+豆腐影响钙吸收”、“豆浆和鸡蛋同吃影响蛋白质吸收”，这些说法虽流传甚久，但是都没得到验证，无可信度。
蟹与柿同食肚子疼
大家都可能听说过，蟹和柿子不能一起吃，因为一起吃不仅没有营养，还会相克，会肚子疼。
为什么蟹与柿同食会肚子疼？其实，单吃螃蟹就容易肚子疼，因为蟹的甲壳很难清洗，藏污纳垢，一旦没有彻底煮透就容易感染病菌；而单吃柿子一样容易导致肚子疼，因为柿子含有鞣酸，在胃酸中会和蛋白质生成鞣酸蛋白，它会和果胶、纤维素黏在一起形成结石，这叫胃柿石症。吃生柿子，大量吃柿子，空腹吃柿子，都可能导致肚子疼。事实上，只要不过量吃柿子，不吃生柿子，把螃蟹彻底煮透，你自己对海鲜又不过敏的话，柿子和螃蟹一起吃是不会有事情的。
菠菜+豆腐影响钙吸收
“小葱拌豆腐”、“菠菜豆腐汤”是家常菜式，但在一些养生栏目里常听到，不建议把小葱、菠菜与豆腐放一起，因为小葱和菠菜中的草酸，易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙，影响人体对钙的吸收，长期食用易导致结石。
专家解析说影响人体对钙的吸收没错，但这并不是坏事。如果菠菜没有和高钙食物一起吃，那吃下去的草酸就会和身体中存在的钙离子，如尿里的钙离子相结合，反而更容易形成结石。因此，最好的方法就是：把菠菜用沸水焯一下，可去除菠菜中的草酸。
豆浆和鸡蛋同吃影响蛋白质吸收
有说法称豆浆和鸡蛋不能同吃，因为鸡蛋中的蛋白质消化吸收需要胰蛋白酶帮忙，而豆浆中含有一种胰蛋白酶抑制剂，可以抑制肠道中的胰蛋白酶活性，从而影响鸡蛋中的蛋白质消化吸收，降低其营养价值。
其实这种说法只是听起来很“科学”，但实际上，这是对营养知识一知半解造成的误区。 大豆（包括黄豆和黑豆）中确实含有胰蛋白酶抑制剂，它可以抑制人体胰蛋白酶的活性，从而影响蛋白质的消化吸收。但胰蛋白酶抑制剂遇热不稳定，加工成豆浆过程中，经煮沸加热8分钟即可被破坏85%以上，其中虽然尚含少量热稳定蛋白酶抑制剂，但活性较低，不足以干扰到鸡蛋蛋白质的消化吸收。
专家称“食物相克”系谣言不可信
“谣言传一万遍之后，就会被认为是真理，食物相克的说法也是同样的道理。”专家针对盛传的“食物相克”问题指出，绝大多数有关食物相克的说法都是谣传，既没有中医依据，也没有科学依据，即使是中医专家也认为不靠谱，科学上更站不住脚，尽管有一些科学词汇的包装，但如果仔细研究就会发现完全不是那样。据悉，从近年的一些“食物相克”实验中得知，众多志愿者在食用了相克的食物后，并没有发现异常，证明“食物相克”是谣言，不可信。
如何抗击饮食谣言
那么，面对这些广为流传的饮食谣言，应该如何应对？俗语说：“谣言止于智者”。张晋升副院长表示，面对各种精心包装的谣言，媒体从业者首先要从提高公众的营养素养着手。对于公众，一定要教会他们擦亮双眼的方法，看到营养知识就多思考一分，一般从以下三步着手。首先，找到说法的出处；其次，验证发言人的资质，看发言人研究的领域与自身的言论是否属于同一领域；然后，研究同领域其他专家的说法，并进行比对，不可偏听偏信。这一步骤能有效识别时下流行的“维C+虾=砒霜”、“蟹与柿同食肚子疼”等常识性谣言。
冬瓜相克的食物都有哪些？
我们在生活当中会吃到各种各样的食物，要想达到健康饮食的要求，肯定是要讲究食材的正确搭配。如果搭配的好，可以让食材的功效发挥到极致，如果搭配的不好，不仅食材不能发挥出作用，甚至还可能给身体带来大量的毒素。那么问题来了，冬瓜相克的食物都有哪些?
不能和什么一起吃
1、山竹
冬瓜这种食材相克的食物并不多，水果山竹就是一种与它相克的食物，两者性质相克，一起吃会产生一些对人体健康不利的成分，会引发腹痛或者恶心呕吐。
2、海螺
海螺是一种与冬瓜相克的食材，这种食物与冬瓜一样，都性质寒凉，有一定的泻下作用，平时它与冬瓜一起吃，会增加人体内的寒气，而且会引发腹泻或者腹痛，严重时还会出现明显的食物中毒反应。
3、鲫鱼
鲫鱼平时也不适合和冬瓜一起吃，两者虽然并不相克，但是它们中含有的营养成分在相遇以后，会生成一些人体无法的吸收的物质，会让冬瓜与鲫鱼的营养成分出现明显流失，根本起不到应有的作用。
吃冬瓜的注意事项
1、平时想让冬瓜起到最出色以的保健功效，最好不要把冬瓜皮去掉。
2、大家平时用冬瓜与肉一起煮汤时，还要注意不能把冬瓜和肉一起入锅，应该先把肉煮到五成熟，再把冬瓜放进去，不然冬瓜会因为长时间炖制变得软烂，口感与营养价值都会明显下降。
警惕与茶叶相克的食物
茶叶是一种很有讲究的养生食材，有一定的食物禁忌。如果茶叶与其他食物乱搭配的话，就会有食物相克的现象出现，从而产生致病的有毒物质，影响人体的健康！下面这六种食物决不能与茶叶同吃，赶快和小编一起看看吧。
1、茶和白糖：
茶叶味苦性寒，人们饮茶的目的就是借助茶叶的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，以增强消化机能。再就是利用茶的寒凉之性，达到清热解毒的效果。
如茶中加糖，就会抑制这种功能。但古籍中也有茶叶配白糖疗疾的偏方，作为食疗可以，若平时饮茶则不宜配糖。
2、茶与鸡蛋：
茶水煮鸡蛋，茶的浓度很高，浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收和利用。
鸡蛋为高蛋白食物，所以不宜用茶水煮鸡蛋食用。
3、茶与酒：
不少人酒后都爱饮茶，想达到润燥解酒、消积化食、通调水道的功效，但这对肾脏是不利的。
因为酒后饮茶，茶碱产生利尿作用，这时酒精转化的乙醛尚未完全分解，即因茶碱的利尿作用而进入肾脏，乙醛对肾脏有较大的刺激性，从而易对肾脏功能造成损害。于是肾寒、阳痿、小便频浊，睾丸坠痛等症状接通而至。
4、茶与羊肉：
虽然时常吃一些羊肉对身体大有稗益，但在吃羊肉喝茶时，羊肉中丰富的蛋白质能同茶叶中的鞣酸联姻,生成一种叫探酸蛋白质的物质。这种物质对肠道有一定的收敛作用，可使肠的蠕动减弱，大便里的水分减少，容易发生便秘。
所以，不宜边吃羊肉边喝茶。吃完羊肉后也不宜马上喝茶，应等2-3小时再饮茶。
5.茶与药：
茶叶中的鞣酸可与某些药物（如硫酸亚铁片、构檬酸铁铵、黄连素等）起化学反应而产生沉淀，影响药物吸收。
如果用茶水服用镇静药（如苯巴比妥、安定等），则茶叶中的咖啡因和茶碱等兴奋剂就会使药物的镇静作用抵消或减弱。
因为药物种类很多，不容易掌握，所以一律用温水送服，有益无害。
6、吃狗肉后忌喝茶
狗肉中富含蛋白质，而茶叶中鞣酸较多，如食狗肉后立即饮茶，会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白。这种物质有收敛作用，能减弱肠蠕动，产生便秘，代谢产生的有毒物质和致癌物滞肠内被动吸收，而不利于健康，所以，吃狗肉后忌喝茶。
欢迎您阅读养生路上的养生常识频道《啤酒相克的食物》一文，希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢，同时我们也准备了丰富的“食物的养生”专题供您欣赏！
