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在日常生活中那些食物搭食配方式是具有毁容又增肥的呢?关于食物,女人们都能了解一点常识性的东西,诸如哪些吃了增白,哪些吃了变肥,哪些吃了沉淀色素长斑……不过关于如何搭配,也许就不是那么了解透彻了。
一、最毁容的食物搭配
海味+水果
海味中的鱼、虾、藻类,含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含有鞣酸的水果同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,这种物质会刺激胃而引起不适。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。
牛奶+橘子
刚喝完牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块,影响消化吸收。
二、最爆肥的食物搭配
蛋糕+豆腐
这和食物的分类有关,有一种分法是,将食物分为密集性和非密集性食物。除了水果和蔬菜不属密集食物之外,其他食物,如肉类、奶类和五谷类都是属于密集食物。
而食物配搭法是主张我们在同一餐之内只可用一种密集食物来配合蔬菜进食。像含蛋白质的豆腐和含淀粉质的蛋糕,都属于密集性食物,同吃必然要长胖。
汽水+巧克力
无论是何种口味的巧克力,都属于高热量、高糖、高脂肪的食品,不宜同时搭配含糖分高的汽水或者果汁等饮料。吃巧克力时配一杯热茶是个不错的选择,茶可吸收巧克力里面的油,减少积食的概率。
三、最营养流失的搭配
豆浆+鸡蛋
鸡蛋中的黏液性蛋白与豆浆中的胰蛋白酶结合,从而失去二者的营养价值。
红萝卜+白萝卜
白萝卜中的维生素C含量极高,但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,它会破坏白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。不仅如此,在与含维生素C的蔬菜配合烹调时,红萝卜都充当了破坏者的角色。
四、最完美的营养搭配:全麦面包 花生酱
全麦类食品,尤其是全麦面包都富含抗氧化剂维生素E,而维生素E“只溶于油”,因此,将全麦面包和富含健康脂肪的花生酱或是橄榄油一起食用,可以帮助身体吸收更多的维生素E。
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最不健康的5个增肥方式
1.因为太忙不吃早餐
你没有时间吃早餐,所以匆匆地拿了一块高糖油炸圈和高热量的松饼。
解决办法:醒来的时候给自己准备一杯含低脂奶的麦片,洗澡、穿衣、化妆的间隙喝几口,然后带上一个苹果或香蕉在车上吃。
2.用快餐代替午餐
有很多事情要做,而且每件事情都超出了预想的时间,没有时间吃午餐了,只好用快餐代替。
解决办法:在车上的后备箱里储存高纤维和高蛋白的食物以备急需。到家时,吃一些清淡的午餐来弥补热量。
3.下午是能量亏损期
下午的时候体内的热量有所消耗,公司的自动售货机在向你招手。
解决办法:在桌子里放些坚果或干果,午饭后稍感到饥饿的时候拿出来咀嚼。
4.晚餐有些晚,但你现在就想吃东西
晚餐与朋友有约,但是已经五点了,肚子开始咕咕叫了。
解决办法:吃点150到200卡路里热量的零食,如含水果的酸奶或两勺花生酱。
5.睡觉的时间在吃零食
肚子在呐喊,所有你想到的就是食物。
解决办法:选择高脂低热量的水果,如多汁的苹果或梨,至少在吃饼干前吃点。饥饿或疲惫的时候就去睡觉,研究发现,睡眠时间长的女性不易增肥。
较为经典的食物搭配方式介绍
生活中对于一些食物大家可能不太清楚如何搭配最好,其实很多食物只要搭配合理,是非常有益健康的,今天小编将为大家讲解一些经典的食物搭配方式,希望能够为大家在饮食方面提供一些有效的参考。
1、干稀相配是非常不错的搭配方式,有很好的滋补效果,干稀搭配的食物有:当归生姜羊肉汤;利水渗湿佳品:赤小豆炖鲤鱼汤;催乳佳品:茭白泥鳅豆腐羹;益智佳品:黑芝麻糊及红楼梦中记载的6种粥(红稻米粥、碧梗粥、大枣粥、鸭子肉粥、腊八粥及燕窝粥),还有敦煌艺术宝库中发现的“神仙粥”(由芡实、山药和大米组成)等均为干稀相配的典型代表。
2、颜色相配食物一般分为5种颜色:白、红、绿、黑和黄色。一日饮食中应兼顾上述5种颜色的食物。
3、粗粮和细粮合理搭配也是保健功效非常不错的。日常饮食中增加粗粮有助于预防糖尿病、老年斑、便秘等,而且还有助于减肥。
4、主副食相配日常饮食中应将主食和副食统一起来。
5、营养素相配容易过量的为脂肪、碳水化合物和钠;容易缺乏者为蛋白质、维生素、部分无机盐、水和膳食纤维素;高蛋白质低脂肪的食物有鱼虾类、兔肉、蚕蛹、莲子等;富含维生素、无机盐、膳食纤维素的食物有蔬菜水果类和粗粮等;水是一种重要的营养素,每日应饮用4杯以上的水。
6、酸碱相配食物分为呈酸性和呈碱性食物。主要是根据食物被人体摄入后,最终使人体血液呈酸性还是碱性区分的。近些年来,因肉类食品摄入过多,致使血液酸化,引发富贵病,应引起重视。
7、生热相配吃生吃活现已成为一种时尚。吃生蔬瓜果、鲜虾、银鱼等可以摄入更多的营养素。吃生吃活必须注意食品卫生。
8、皮肉相配连皮带肉一起吃渐成时尚。如鹌鹑蛋、小蜜橘、大枣、花生米等带皮一起吃营养价值更高。
以上这些食物的搭配方法都是比较合适的,而且会让营养成分提高,对于人体的益处是非常多的,大家在生活中可以根据自己的口味喜好来进行选择搭配这些食物,但需要注意的是这些食材的选购必须要新鲜。
正确的食物搭配方式有什么
吃饭是我们每个人每天都必须做的事情,而且我们每个人每天都会吃点各种各样的食物来帮助我们满足身体所需要的维生素,脂肪,还有一些必需的物质,但是我们应该知道的是很多种食物在一起食用是会很容易产生一些相互的作用,有些对我们的身体有很大好处,但是有些食物在一起以后不仅会导致其失去原有的价值,对我们的身体还会有一定危害,所以我们就来说一下正确的食物搭配方式有什么?
西兰花+番茄 抗癌
番茄和西兰花:这两种蔬菜各自的营养都极其丰富,结合起来食用,可谓强强联合,产生更多的营养成分,能更有效地减缓前列腺肿瘤的扩散。
带皮的苹果:研究表明,苹果中的大部分抗癌成分都隐藏在果皮中,而果肉和果皮中的抗癌物质更愿意协同作战,可以达到更好的效果。
蔬菜+水果+鱼 控制血压
国外专家发现,合理的调整饮食结构有助于降低血压。研究表明,蔬菜、鱼和水果是控制血压的最佳饮食。蔬菜中含有大量的纤维素,水果中的钾、钙、镁等矿物质元素,以及鱼所含的不饱和脂肪酸,皆有利于增加血管壁的弹性,从而降低血压,使其恢复正常。
另外,麦琪还为人们总结了9大最佳协效性食物,它们能够和多种不同食物相互作用促进人体健康:
全谷物食品:低脂肪、无胆固醇、高蛋白、高纤维,可预防心血管疾病和癌症。
蔬菜:蔬菜营养丰富,尤其深绿色蔬菜协效性非常强。
坚果:富含不饱和脂肪酸、抗氧化剂和一些微量元素,还有利于降低血液胆固醇,增强免疫力,减少某些癌症风险。
茶:含有对人体有益的黄酮类化合物,绿茶和红茶中的抗氧化剂可以抵御癌细胞生成。
橄榄油:富含30多种植物化合物,能促进心脏健康,预防癌症发生。
鱼类:鱼中的欧咪伽-3脂肪酸在和钾的共同作用下能促进心脏健康;常吃鱼对于老年人的大脑健康也颇为有益。
番茄:其中的四种类胡萝卜素、三种超强抗氧化剂还有番茄红素都有很强的协效作用。
柑橘:富含维生素C和类黄酮化合物,能够与其他食物进行协效作用。
低脂奶制品:钙与维生素D结合可以降低结肠癌的发病风险。建议这9种(类)食物,每天最好吃够5类
通过以上的介绍,我们应该对食物的搭配问题有了一个更深刻的了解,其实这个问题对我们的生活是非常重要的,只有正确的掌握这些关于饮食方面的小常识,才能让生活中一些看似非常普通的食物可以发挥到他最大的作用,对我们的身体产生更大的作用,但是我们在生活中也应该及时去了解一些关于哪些食物不能一起食用的小知识。
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