上火吃什么好饮食选择很重要

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众所周知,食补养生的方法是目前最受人们认可的一种调理身体的方式,而在生活中,人们在平时难免会因为磕磕碰碰等问题而出现上火的情况,此时,如何通过饮食来败火,就成为上火者最关心的事情。

1、清淡食谱:炎炎夏日,常常会出现胃口不好,消化功能降低,所以夏天应选择清淡滋阴效果的食品。新鲜蔬果天生具有消暑和降温的作用,如西瓜、黄瓜、番茄、草莓、豆类及豆制品,还有一些果汁。此外,也可以进食一些“解暑药粥”,如绿豆粥、荷叶粥等。

特别粥饮:草莓绿豆粥不仅色泽鲜艳,香甜可口,而且清淡祛火。用适量绿豆,挑去杂质,淘洗干净,用清水浸泡四小时;选取适量草莓,摘洗干净,将糯米淘洗干净,与泡好的绿豆一并放入锅内,加入适量清水,用旺火烧沸后,转微火煮至米粒开花,绿豆酥烂,加入草莓,白糖搅匀,稍煮一会即成。

2、苦味食谱:苦味食物含有的生物碱具有消暑清热、促进血液循环作用,是“内火”的天敌,能有效对付体内和心脏的“火势”。

菜品推荐:把苦瓜洗干净,放点盐和香油凉拌便可以吃,这不会破坏苦瓜本身的营养成分,也可以将苦瓜切成片泡茶或榨汁来喝,且饮用生苦瓜汁能使身体迅速吸收大量的苦瓜有效成分。还可以把新鲜芹菜叶加水煎煮取汁,或用鲜芹菜以开水烫过后榨汁,食后同样能清热解暑。

3、芳香食谱:一些散发芳香的草本植物,如菊花、薄荷、柠檬、甘蓝菜等食物富含矿物质,特别是钙镁的含量高,有宁神、降火或降血压的功效。因此夏季多吃和常吃芳香食物,可以宁神降火。

特别茶饮:每天喝几杯菊花茶或薄荷茶,能有效抑制体内的“急火”攻心,可宁神安气,缓解疲劳。菊花茶也包还能再次利用,稍微冷却后,可把它敷在眼上,能够消除眼部因太阳光的灼晒引起的发炎和浮肿。

一般来说,当人们在出现了上火的症状后,其如果没有在饮食上稍加克制的话,在食用了像辛辣类的食物后,就很容易导致其火气在体内聚焦,且程度越来越大,因此,在上火后的饮食选择,是需要大家十分注意的。

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阳痿吃什么?饮食调理很重要


阳痿和早泄是当下男性朋友中最怕面对的两种疾病,特别是阳痿,阴茎不能正常的勃起,长期处于疲软的状态,基本上无法完成性交,那么阳痿可以吃些什么调理呢?

男性阳痿饮食注意事项

1、阳痿的话要适当摄入脂肪

长期素食的女性。月经初潮,年龄推迟。雌激素,分泌减少。性欲降低,并影响生殖能力。男性,由于必需,脂肪酸摄入减少。精子生成受到限制,性欲下降,阳痿出现。

2、忌对口,吃对饭,阳痿不再来

补充维生素,和微量元素。研究证明,维生素,是与维持性功能,并延缓衰老有关的,维生素。它们在,促进睾丸发育。增加精子的生成,并提高其活力等方面。具有决定性作用。维生素C,对性功能的恢复,也有积极作用。阳痿的人,可适当增加的啊。

3、优质蛋白质,阳痿的上品

优质蛋白质,主要是指各种,动物性食物。如鸡、鱼、瘦肉、蛋类。可提出供,人产生精子,所需用要的,各种氨基酸。一些动物性,食品。本身就含有,一些性激素。有利于,提高性欲及精液生成。

秋季饮食很重要


秋天到了,是一个收获的季节,同时这个季节也会带来很多的问题。秋天是阴消阳长的季节,古人素有“多事之秋”的说法,这说的是秋季气候变化,身体很容易出现疾病。那么在日常的饮食中,秋季养生又有哪些要注意的呢?下面小编就给大家介绍几种食物,这些食物可以赶走秋燥带来的困扰,让你在这个秋季更加健康。

过多食用燥热的食物

秋季干燥很多人都会出现秋燥的情况,应该多吃一些防秋燥的食物。一些新鲜的水果和蔬菜就是不错的选择。肺为娇脏,和秋季燥气相通,简单感触秋燥之邪。所以许多慢性的呼吸系统疾病都从秋季开端复发或状况加剧。秋季饮食要防止过于炎热的食物,煎炸类的食物则需要防止。秋天宜吃甘寒润燥的食物,比方:百合、银耳、山药、雪梨、莲藕、柿子、芝麻、蜜柚等等。

过多食用高热量食物

人体为了迎候寒冷的冬天,往往会储存脂肪,这个时分身领会不自觉食用更多高热量的食物,而消耗的却有限。所以肥壮人士应该在秋天多吃低热量的食物。秋天宜吃低热量食物,比方苹果、香蕉、牛奶、芹菜、牛肉、鸡蛋、酸奶。鸡肉、番茄等等。秋天宜吃补水清淡食物,比方:芹菜、萝卜、生菜、花椰菜、西兰花、菠菜等等。

多吃深色蔬菜

秋季养生是每个人都需要注意的常识,大家一定要知道一些小常识,大家更应该多吃一些深色的蔬菜。秋季干燥,应该多补充水分。尤其是绿叶菜和橙黄色蔬菜。在夏天,为了祛暑降温,大家所吃的果蔬一般以瓜类为主,但是这类果蔬中的胡萝卜素(它在人体内能转化为维生素A)含量较低,简单致使人体内的维生素A储藏较少。维生素A缺少表现为表皮枯燥,毛囊突起,皮肤粗糙,双眼发干。橙黄色蔬菜和绿叶菜中富含胡萝卜素,比方胡萝卜、菠菜、芥蓝、西兰花、小白菜等,秋季应多吃。

秋天是一个需要补水滋养的季节,这个季节也需要多吃些蛋白质比较多的食物,这样可以补充夏季的亏损,让身体恢复精力和体力。秋季适合吃一些润燥的食物,比如说百合啊,银耳啊,雪梨等食物。同时也要多吃一些高热量的食物,可以补充人体所需。希望这些小常识能够帮助您健康的度过这个秋季。

心跳过快吃什么食物好,饮食调理很重要


如果平时有心跳过快的现象日常生活中就要注意及时去调理,特别是饮食上要注意多吃清淡的食物,多吃水果蔬菜,豆制品,菌类,饮食也要有规律,营养要均衡,保持稳定的情绪。

一、心跳过快吃什么食物好

平时可服用益气养心的药膳,如人参粥、大枣粥、莲子粥等。厚腻、炙燥、辛辣、生冷食物都应慎食或节食,且不可过饥,过饱。并要做到合理营养,平衡饮食。清淡饮食是一种少盐,少油,少动物性食物的饮食。

指导意见:应多吃蔬菜 豆制品 菇类 ,肉类食物不要太多。总之饮食结构应该是低脂肪,低动物蛋白,低热量,低盐,低糖,高维生素,和多纤维素.世界卫生组织评出十大垃圾食品:1、油炸食品;2、腌制类食品;3、加工类肉食品; 4、饼干类食品;5、汽水可乐类食品 ;6、方便面类食品;7、罐头类食品;8、话梅蜜饯类食品 ;9、冷冻甜品类食品;10、烧烤类食品。最好不吃或少吃.

二、心跳过快的紧急处理方法

1、让病人大声咳嗽。

2、嘱病人深吸气后憋住气,然后用力作呼气动作。

3、手指刺激咽喉部,引起恶心、呕吐。

4、嘱病人闭眼向下看,用手指在眼眶下压迫眼球上部,先压右眼。同时搭脉搏数心率,一旦心动过速停止,立即停止压迫。但切勿用力过大,每次10分钟,压迫一侧无效再换对侧,切忌两侧同时压迫。青光眼、高度近视眼禁忌。同时口服心得安或心得宁片。如果上述办法不能缓解,病人仍头昏。出冷汗、四肢冰凉,应立即送医院救治。

年轻人出现心动过速,是因为青春期的植物神经功能一般都不稳定,很容易出现紊乱或功能失调。不过,这只是暂时障碍,不须特殊治疗,过了青春期,心悸也就自愈了。青春期心动过速虽不是器质性病变,但心跳加速时,特别是心率超过每分钟140次,也是很不舒服的,所以心动过速在每分钟120次以上时,就应该适当休息,服一些调节植物神经平衡的药。在120次以下的,一般不须休息,适当用些药就可以了。

秋季养生饮食很重要


大家都知道,想要有一个健康的身体,必须要根据自己的体质选择饮食和调理的方法。对于养生的人群来说一年四季都有各种不同的养生方法,秋季当然得有秋季的养生方法,秋季天气干燥,所以秋季主养肺,可是养肺的方法很多啊,下面我们一起了解一下秋季的具体养生方法。多吃这些食物你会有不一样的感觉。

百合

百合是非常滋补的一种食物,日常生活可以多吃百合,对身体有好处。很多人都不知道,其实百合具有明显的镇咳、平喘、止血等作用,提高淋巴细胞转化率和增加液体免疫功能的活性。百合还可以抑制肿瘤的生长。将百合洗净,煮熟,放冰糖后冷却食用,既可清热润肺,又能滋补益中。百合含有丰富的蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱和钙、磷、铁及维生素等,是老幼皆宜的营养佳品。中医用百合作为止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药。

大枣

大枣是非常补血补气的食物,特别是女性很容易出现气血虚弱的情况。常吃大枣可以补血。根据药理研究,大枣有保护肝脏、降低血脂等作用。大枣虽然味甘、无毒,但性偏湿热,故不能多食,尤其内有湿热者,多食会出现寒热口渴、胃胀等不良反应。据中医专家讲,大枣不光是甜美食品,还是治病良药。大枣性味甘平,入脾胃二经有补气益血之功效,是健脾益气的佳品。中医常用大枣治疗脾胃虚弱、气血不足、失眠等症。

莲藕

莲藕一年四季都可以吃到,很多人爱吃,但是不知道它的好处。莲藕于夏末上市,秋季盛产,莲藕中富含碳水化合物,维生素C和纤维素等,肉质脆嫩,即可生吃又可熟食,生藕清热凉血,止血散瘀,生津润肺;熟藕补充心养血,糖尿病患者不宜吃熟藕和藕粉。

上面的这些知识大家都了解了吗,其实还有很多适合秋季养生的食物。小编只是介绍了这两种。这些都是比较常见的,而且作用非常大的食物的类型。比如说百合,有明目,活血,滋阴清热的功效,而且还可以增强免疫力。多吃大枣补血,还可以有保肝降血脂的功效,大家不妨来试试吧。

剖腹产吃什么伤口好的快,产后一周饮食很重要


现在越来越多的女性会选择剖腹产,剖腹产是很伤元气的,因此产后要及时的滋补身体才能够让刀口尽快的恢复,特别是产后一周的饮食很重要,这期间要以清淡为主但是也哟搭配好营养。

1、第一天:一杯萝卜水,一杯白开水,大米粥。

剖宫产后6个小时,肠道排气后,产妇才能进食。

2、第二天:

早:自做小米粥,也可以用开水冲鸡蛋,既有营养,味道也不错;

午:小米粥或者是烂面条,面条汤可以用鲫鱼汤之类的。

晚:白米粥(加了几片生菜叶)、萝卜汤、酒酿冲鸡蛋(放点红糖-排恶露的,酒酿冲鸡蛋-下奶的)以及中药路路通(通奶管的)。

3、第三天:

早:白米粥(里面掺和点小米),一个肉包子里面塞点酒酿(肉馅不吃,有开奶的功效)。

午:白米粥(里面掺和点小米)。

晚:白米粥(里面掺和点红枣-),清炒鸡毛菜,路路通。

4、第四天

早:黑米粥(加枸杞),一个豆沙包。

午:鲫鱼汤(下奶的),加一个冲鸡蛋。

晚:黑鱼汤(恢复伤口的),鸡毛菜炒蘑菇,红豆银耳汤

5、第五天

早:白米粥,一个豆沙包

午:鲫鱼汤,内加青菜和面条

晚:黑鱼汤,小白菜炒木耳,白米粥加几粒红枣

6、第六天

早:白米粥,一个豆沙包,半个馒头

午:白米粥,鲫鱼汤

晚:2大碗鲫鱼汤,炒青菜、炒小白菜,白米粥

7、第七天

早:一个豆沙包,酒酿煮鸡蛋(2个)

午:黑鱼汤,鲫鱼汤蒸蛋

晚:3碗鲫鱼汤,清炒白菜,白米粥

秋季饮食有讲究 适量运动很重要


在秋季的时候我们会发现,这时候的天气是比较让人烦恼的,首先这时候的气候是非常干燥的,同时这时候还会有气温变化大的情况,这样的问题是让人非常烦恼的,那么我们在秋季的时候要如何调理好身体才健康,这是大家不清楚的,一起看看吧。

在秋季的时候我们会发现,由于我们刚刚进入到秋季不久,所以能够发现在这时候的天气仍然是比较热的,所以对绿豆汤、荷叶粥、莲子粥、各种新鲜蔬果等清热解暑类食物就还是应该多吃一些的。不过这还是的饮食也不要过于清淡,鸭肉、鱼、猪瘦肉、海产品、泥鳅等肉类既清热又有补益作用,可放心食用,对于这种食物我们很适合吃,是非常好的滋补食物。而且在进入到秋季之后我们会发现,这时候的雨水是会增多的,同时湿热交加的天气很容易就会伤脾,而且还会容易出现饮食不化、倦怠、恶心等症状,饮食应注意养护脾胃,应适当多吃山药、芡实、小米、赤小豆、豇豆等祛湿热、健脾和胃的食物,所以秋季的时候我们应该注意调节好身体才行。想要为防止秋燥引起上火的问题,那么在平时的饮食中就应该适当添加如银耳、梨、藕、乌鸡、猪肺、豆浆、蜂蜜、核桃等滋阴润肺的食物,能帮助我们改善不适。

除了上面介绍的情况,秋季的时候我们还应该注意,这时候保持适量的户外运动也是非常重要的,这样可以促进脾气运化、改善胃口。进入末伏天后,湿热仍比较重,所以我们应该注意调节好,避免秋季的湿热天气很重要。因此秋季的时候户外运动要以出微汗为宜,切忌大汗淋漓,运动健身时要坚持适量原则,不可做剧烈运动,宜选择散步、慢跑、打太极等舒缓的运动,最好选择早晚天气凉爽时进行,这时候进行运动是最合适的,而且在锻炼的同时,应注意补充水分,这样能对健康有好处,

上面介绍了秋季的时候我们养生要注意的情况,能够发现秋季的时候比较炎热,很多人都容易在这时候产生身体不适情况,我们如果可以注意方法调节好,那么能对我们健康度过秋季有意义,除了要注意饮食,这时候多进行运动也很重要。

秋季睡眠要充足 清淡饮食很重要


秋季的时候很多人都会有犯困的情况产生,这样的问题是让人很烦恼的,大家如果可以做好预防的工作,这样自然能对我们秋季的健康是有意义的,所以在平时我们应该学会预防的方法才行,那么具体秋季大家如何避免犯困的问题产生,一起看看吧。

保持充足睡眠

在秋季的时候很多人都会有犯困的情况,这样的问题虽然不是什么大问题,但是对我们健康影响很大,首先在夏天的时候,这时候由于昼长夜短,同时天气也是非常闷热的,所以就会导致很多人长期睡眠不足。而且在秋季的时候天气是会变凉的,所以我们就要注意该改变夏季晚睡的习惯,同时还应该尽量争取晚上10时前入睡,并要早睡早起,以提前进入“备战”状态,防止上班犯困。也可以适当午睡,这样利于化解困顿情绪,这样是有助于我们健康的,可以避免犯困问题产生。

饮食尽量清淡

秋季的时候想要避免犯困的口气产生,那么还应该注意的就是保持饮食清淡了,这样不吃或少吃辛辣烧烤类的食物,包括辣椒、生姜、花椒、葱、桂皮及酒等。可以很好的避免秋季犯困的情况产生。同时从中医上讲这些食品容易加重秋燥对人身体的危害。适量增加优质蛋白质的摄入,如鸡蛋、瘦肉、鱼、乳制品和豆制品等,这些食物是比较好的选择,这样可以有效的解决犯困的情况。同时我们还应该避免去吃油腻的食物。主要是因为油腻食物会在体内产生易使人困倦的酸性物质,所以我们应该时候少吃,在秋季的时候应该多吃蔬菜水果,多喝水有利于提神醒脑。这是因为果蔬中的维生素作为辅酶能协助肝脏把人体疲劳时积存的代谢物尽快排除掉,同时蔬菜和水果为碱性食物,其代谢物能中和肌肉疲劳时产生的酸性物质,使人消除疲劳,对解乏有帮助。

秋季的时候我们要注意了,这时候不少人都会有犯困的问题产生,因此这时候学会预防的工作很重要,上面介绍的方法是不错的选择,可以帮助我们很好的预防秋季犯困的问题产生,这样对我们预防秋季犯困的情况有好处,大家不要错过。

儿童上火吃什么好


日常生活中,很多儿童会出现大便干结,口舌生疮,眼屎增多的症状,这多是由于儿童上火导致的,那么儿童上火吃什么好呢?很多宝妈对此并不了解。其实生活中,儿童如果上火可以吃下面这些食物来调理,宝妈们一定要记牢。

1、多给宝宝吃富含纤维素的新鲜蔬菜和水果。做菜时注意增加莲藕(以水煮服或稀饭煮藕疗效最好)、萝卜(以青萝卜疗效最佳,红皮白心者次之)、茴香、苦瓜等食物;适当增加西瓜、梨、葡萄柚、柚子、椰子、橘子、硬柿子、山竹、蕃茄等寒凉性水果及苹果、葡萄、柳橙、木瓜、草莓、樱桃、桑椹等平性水果的摄入;减少龙眼、荔枝、芒果、榴连等热性水果的摄入。

2、 尽量少给宝宝提供用油炸和红烧秘方烹制的过于油腻性的食物。

3、 要控制宝宝的零食,特别要少吃高油、高糖的精致化加工食品。

4、 为宝宝补充优质蛋白,多用清炖、清蒸方法烹调。鸡蛋、瘦肉、鱼、豆类等优质蛋白要充足供应,但动物性蛋白质应尽量选择脂肪少的,不可太油腻。在烹调中,多使用清炖、清蒸等秘方。

5、让宝宝少吃辛辣刺激性食物。少吃辛辣刺激性食物,可以保持大便不干燥,尿尿不混浊。

6、 给宝宝提供清淡的粥汤。宝宝上火家长可让小孩多吃绿豆粥、荷叶粥或绿豆汤、莲子汤(不去莲心)。

7、 可以让宝宝多吃山楂、山药等健脾开胃、消食化积的食物。

秋季通过饮食调养脾胃 适当进补很重要


秋季的时候我们能够发现,在秋季的时候很多人都会有患病的问题产生,主要是因为秋季的时候免疫力下降导致的,所以在这时候我们应该注意方法调整好才行,特别是秋季的时候我们应该注意饮食调节的,那么具体秋季的时候我们吃什么好,一起看看如何进补养胃。

调理脾胃

秋季的时候我们要注意,在秋季的时候我们应该小心,在秋季的时候花雕酒尽量少吃寒凉食物,同时对于生食大量瓜果的做法也是应该避免的,特别是脾胃虚寒者更应谨慎。夏秋之交,调理脾胃应侧重于清热、健脾,少食多餐,多吃熟、温软开胃,易消化食物。同时我们还应该少吃辛辣刺激油腻类食物,秋季调理一定要注意清泄胃中之火,以使体内的湿热之邪从小便排出,待胃火退后再进补,这样才比较健康,对我们的肠胃健康是有好处的。

适时进补

同时秋季的时候我们还应该学会方法进补才行,通过饮食来适当的进补是非常重要的。不过在这时候我们进补要注意,这时候我们要注意,大家要学会无病进补和虚实不分滥补的情况分清楚才行。首先来说中医的治疗原则是虚者补之,不是虚症病人不宜用补药。虚病又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分,而且实际上只有对症服药才能补益身体,否则是会适得其反的,对我们健康影响很大。所以秋季的时候我们还要注意进补适量,忌以药代食,提倡食补。秋季食补以滋阴润燥为主,如乌骨鸡、猪肺、龟肉、燕窝、银耳、蜂蜜、芝麻、核桃、藕、秋梨等。这些食物与中药配伍效果会更好,对我们秋季进补有意义。

秋季的时候很多人都会有身体素质下降的问题,这样的情况是让人非常烦恼的,所以我们掌握方法预防很重要,上面介绍的这些方法效果不错,大家注意饮食很重要,首先应该保护好脾胃健康,同时还应该适当的进补,这样对秋季健康有帮助。

秋季要吃些酸味食物 饮食滋补很重要


秋季的时候大家要注意,在这时候我们容易因为秋季的干燥天气影响我们健康,这是容易影响大家健康的,如果可以在秋季的时候我们吃的健康,这样能够对我们健康度过秋季有帮助,那么具体秋季的时候我们怎么做养生好,一起看看吧。

食酸

秋季的时候我们首先应该吃的就是酸味的食物了,由于酸味能收敛肺气,辛味则发散泻肺,秋天宜收不宜散,所以要尽量少吃葱、姜等辛辣食物,适当多吃酸味的果蔬,我们吃这些食物能够帮助大家解决身体不适,对我们保护好肺部健康,可以很好的缓解身体不适的问题。

秋冻

同时秋季的时候我们还要注意,在秋天的时候我们要注意,由于秋季刚至的时候,暑热未尽,早晚温差大,天气变化无常,因此秋季的时候我们不宜立刻增加衣物,大家应该注意这一细节才行,实际上秋天微寒的刺激对健康是有好处的,这样的做法可以帮助我们提高大脑的兴奋性,使皮肤代谢加快,机体耐寒能力增强,更能适应即将来临的冬季。当然,秋冻也要适度且因人而异,不能冻得打寒战,老人和孩子则要注意保暖,还是应该因人而异才健康。

秋膘

炎热的夏季时我们普遍胃口都是比较差的,不过在立秋以后,天气虽热,但人们身上再无黏腻不适的感觉,于是想要吃点好的,以补偿入夏以来的亏空,因此秋季的时候我们要注意进补,而贴秋膘的时候最常吃的是炖肉。不过现代人普遍饮食热量偏高,而且很多人本身体重就超标,所以贴秋膘一定要适度,不宜大吃大喝,特别是少食肥甘厚味,适量的去吃菜比较健康。

秋季的时候大家养生需要注意方法,上面介绍的情况是我们应该有所了解的,首先秋季的时候对于酸味食物,我们是应该经常去吃的,同时秋季还要学会进补,不过一定要适量的进行才行,这样才能在秋季让我们有更健康的身体。

健康饮食很重要,小山楂也有大功效


山楂酸酸甜甜的味道非常好,许多朋友都喜欢吃,而且大家都知道,山楂对于我们健胃消食和减肥都是有一定的疗效。其实,山楂不仅仅对于这些有好处,而且还有更多的药用价值。

防治心脑血管疾病


科学研究表明,山楂中含有一种特殊的成分,这种成分对于心脑血管疾病有非常好的防治功效,当我们服务,山楂之后,这种物质就会伴随着山楂一起进入我们的身体,可以使我们的胆固醇降低,疏通血液循环,可以很好的防止心脑血管疾病的发生。

缓解痛经,疏通血管

许多朋友还喜欢用山楂片泡水喝,其实山楂水,对于我们还有活血化瘀的功效。一些女性在月经期间会出现小腹疼痛男人的情况,这时我们就可以喝一些山楂水来缓解这种疼痛。



排毒通便

多数人不知道的一点是,经常吃山楂,还可以缓解便秘。现在不管处于哪个年龄段的人,多多少少都会存在着便秘的情况。对于便秘有很多人买很贵的药,或是通便茶,其实山楂水对于通便也有非常好的效果,而且价格也不高,味道又很好,还可以达到排毒的功效,真是不可多得的宝贝。


山楂虽好,适量食用

但是每次一定要注意山楂的食用量,不管再好的东西吃多了也会药物及必反的效果,山楂虽好,吃多了也会增加我们的肠胃负担给我们带来不好的影响。

电饭锅怎么煮粥?拿捏好水分很重要


电饭锅除了蒸饭之外另一大作用就是煮粥了,用电饭锅可以煮出非常好吃的粥,煮粥的最关键是拿捏好水和米的比例,这个比例也不是完全不变的,而要根据实际情况进行调整。

1、熬粥最重要的是选米。熬粥的米不是越贵越好,如泰国米,煮出来较散,不太适合熬粥。原则上用本地的米熬粥就行,或东北珍珠米,粘性好、颗粒小,容易熟、软烂,粥显得更细润。若米的粘性不够,可加入适量糯米。

2、电饭锅煮粥有“煮”和“焖”两种方法,煮法即先用旺火煮至滚开,再改用小火,将粥汤慢慢收至稠浓。粥不可离火,而且要求高的粥须用小火一直煨至烂熟。焖法是指用旺火加热至滚沸后,倒入有盖的木桶内,盖紧桶盖,焖约2小时即成。此法做出来的粥香味更加醇正、浓厚。

3、一般家庭煮粥通常采用煮法。此外,花色粥的制作,还有以煮好的滚粥冲入各种配料佐料,调拌均匀即成的方法,如生鱼片粥。也可以先将配料炒制,再加入高汤和水成汤,以之煮粥。

4、电饭煲在煮粥之前,应该在锅内多加一点水,煮粥则一气呵成,这样才能达到水米交融、柔腻如意的特点,煮粥的米事先可以先泡几分钟,也可以淘洗后直接下锅。如果先浸后煮,可缩短煮粥时间,但浸泡易导致养分流失。

5、若配方中有不能直接食用的药材,则可先熬煮中药成为药汁,过滤掉沉淀后再加入米或面煮粥,或先将中药研成粉末,再入粥与米同煮;若粥中的配料形体较大,应先进行刀工处理,再下锅煮粥,以使粥稠味。

6、水和米的比例其实主要看每个人自己的口味和习惯,如果想吃干一点,那么水和米的比例为6:1就比较合适。如果想煮出的粥浓度适中水和米的比例8:1就可以了。如果想煮出的粥比较稀,水和米的比例就要控制在12:1左右。

孕妇上火严重吃什么好


在天气干燥或者吃辣过多的时候我们往往会出现上火的现象。火通常表现为嗓子疼和脸上起痘,对于大多数人们来说,喝点消炎药或者那火的药就可以上火现象了,但是我们都知道,对于孕妇而言吃药是应当特别注意的。点就让我们来一起了解一下孕妇上火严重时应该吃什么比较好吧。

一、上火的原因

中医把头昏、咽喉肿痛等偏上部位的火热症状叫“上焦火”,把烦热口渴、胃脘痛等中间部位的叫“中焦火”,把便秘、尿赤等偏下部位的叫“下焦火”。又按脏腑开窍,把目赤肿痛称“肝火”,鼻扇气喘称“肺火”,口舌生疮称“心火”等等。结合内在情况,这些火还可统分“虚实”两大类,症状重,来势猛的属实火;症状轻,时间长并伴手足心热、潮热盗汗等的属虚火。这种分类为有关治疗提供了依据。

治疗“上火”要注意两点:一是选用中药,而不盲目投用西药。因前者是调理全身以治本,后者却只能针对症状治其标。

二、治疗方法

1.喝莲子汤去心火 表现症状:分虚实两种,虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。

食疗法:莲子30克(不去莲心),桅子15克(用纱布包扎),加冰糖适量,水煎,吃莲子喝汤。

2.吃猪肝可去肺火 表现症状:干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。

食疗法:猪肝1付,菊花30克(用纱布包好),共煮至肝熟,吃肝喝汤。

3.喝绿豆粥去胃火 表现症状:分虚实两种,虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。

食疗法:石膏粉30克,粳米、绿豆各适量,先用水煎煮石膏,然后过滤去渣,取其清液,再加入粳米、绿豆煮粥食之。

4.喝梨水去肝火 表现症状:头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛。

食疗法:川贝母10克捣碎成末,梨2个,削皮切块,加冰糖适量,清水适量炖服。

5.吃猪腰去肾火 表现症状:头晕目眩、耳鸣耳聋、腰脊酸软、潮热盗汗、五心烦躁。 食疗法:猪腰

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