吃什么补充胶原蛋白这七种食物蛋白含量高
白露吃什么食物养生。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。如何在饮食养生方面行稳致远呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“吃什么补充胶原蛋白这七种食物蛋白含量高”，希望能对您有所帮助，请收藏。
众所周知，胶原蛋白是属于一种能够延缓人们皮肤衰老速度的物质，而许多的女性在平时对皮肤进行保养的时候，有时是会选择去专业的美容机构注射胶原蛋白来进行护理的，事实上，通过吃含胶原蛋白丰富的食物，同样也是能够起到美白肌肤的效果的。
一：鱼类
胶原蛋白外层由脂肪膜包裹，而富含omega-3脂肪酸的金枪鱼和鲑鱼可以令脂肪膜变得更强，从而为胶原蛋白提供更好的保护，最终为皮肤提供更好的结构支持。
二：浆果类食物
黑莓和树莓等浆果类食物能够帮助清除体内的自由基，同时还能增加体内的胶原蛋白含量。
三：大豆类
豆奶、奶酪、豆腐等大豆类食物所含有的染料木黄酮(一种作为抗氧化剂使用的植物激素)可加速胶原蛋白再生，同时还能令加速皮肤老化的金属蛋白酶活性得到抑制，从而延缓皮肤衰老。
四：白茶
项研究发现，白茶可以保护皮肤中的结构性蛋白，尤其是胶原蛋白。白茶可以抑制胶原蛋白分解酶的活性，减少胶原蛋白的丢失，从而缓解皱纹。
五：红色蔬菜
西红柿、红椒、甜菜等红色蔬菜富含抗氧化剂——番茄红素，在帮助提高皮肤胶原蛋白含量的同时，还能为皮肤提供自然的防晒保护。
六：深绿色蔬菜
菠菜、甘蓝菜这样的深绿色蔬菜富含维生素C，能加速胶原蛋白的生成。维生素C的抗氧化性能还可使分解胶原蛋白的信使酶的活性得到稳定。此外，维生素C还能抵御自由基对胶原蛋白的破坏。
七：橙色蔬菜
胡萝卜、番薯等颜色呈橙色的蔬菜富含维生素A，能使受损的胶原蛋白得到修复和再生。
吃什么能够补充胶原蛋白呢？根据上文所叙述的内容可知，橙色蔬菜、深绿色蔬菜和红色蔬菜这三种蔬菜类型，其中所含有的胶原蛋白量是很高的，而除此之外，鱼类、白茶和大豆类等食物，也是含有这丰富的胶原蛋白的。
扩展阅读
吃什么补充胶原蛋白
胶原蛋白对于皮肤细胞的调理、皮肤细胞的结构支持，都发挥的重要的作用，是维持年轻漂亮、维持皮肤亮丽的不可缺少的一种营养的物质，随着年龄的生长，身体的当中的一些胶原蛋白会逐渐的减少，这时候会造成皱纹色斑等等，那么吃什么能够补充胶原蛋白呢？我们来了解一下。
平时生活当中可以多吃些鱼肉，鱼肉里面富含的胶原蛋白非常的丰富，尤其是金枪鱼、鲑鱼等等，这类鱼肉里面含有的胶原蛋白比较丰富，而且对皮肤能够取得非常好的调养和保健的作用。
我们平时饮食当中会经常吃一些红色的蔬菜，比较常见的红色蔬菜有红椒、西红柿等等，这类红色蔬菜里面的抗氧化剂非常的好，都富含番茄红素，这类物质能够提高皮肤对胶原蛋白的吸收，能够促进皮肤的调养。
另外平时应该多吃一些深绿色的蔬菜，比如说菠菜、甘蓝、西兰花等等，这类蔬菜当中含有丰富的维生素c，能够加速胶原蛋白的生成，加速胶原蛋白的吸收，还具有抵抗自由基对胶原蛋白的破坏作用，具有很好的美容养颜的作用。
另外应该多吃一些橙色的蔬菜，橙色的蔬菜里面含有丰富的维生素a，能够使受损的胶原蛋白得到再生和修复，比较常见的橙色的蔬菜有胡萝卜、番薯等食物，另外大豆类的食物、坚果类的食物，都具有促进胶原蛋白吸收的作用。都具有提高胶原蛋白身体吸收的功效。
如何补充胶原蛋白 这些食物富含胶原蛋白
由于现代的人们生活压力大，工作时间长，休息时间短，造成我们皮肤中的胶原蛋白流失的很快，在日益严重的环境污染问题下，小编给大家讲讲如何补充胶原蛋白，什么是胶原蛋白以及吃什么补充胶原蛋白。
如何补充胶原蛋白
年轻时皮肤细腻光滑，紧实又有弹性，原因就在于存在于真皮层里的胶原蛋白，其为纤维母细胞制造出来的纤维状蛋白质，具有良好的支撑力，在皮肤中的主要生理机能为结缔组织的黏合物，能将水分保留在真皮层中，是提供皮肤结缔组织保湿、保持弹性及紧缩性的主要物质。
随着城市的规划和发展，环境问题依然没有缓解，年龄的增加，皮肤变得松弛，干燥，再加上日常生活中的紫外线照射，工作、生活压力等因素的影响下，我们皮肤中的胶原蛋白一天一天的流失，导致平时怎么护肤也赶不上皮肤的衰老。
胶原蛋白的多少决定肌肤的弹性与光泽，于是皮肤就开始出现老化的迹象，包括干涩粗糙、松弛、晦暗、班点、纹路变得明显因此该如何补充胶原蛋白，不让青春流逝，已经变成爱美女性重要的课题。
补充胶原蛋白
在我们的日常饮食中，有海参、牛筋、牛尾、猪脚、鸡爪、鹅掌、蹄筋等天然食物富含胶原蛋白。但此类食品脂肪含量多半较高，吃是时候搭配洋葱、菜花、芹菜和南瓜等具有降脂作用的蔬菜会更好。
在通过食补获取胶原蛋白的同时，还应多吃一些橘子、胡萝卜、西红柿、葡萄等有抗氧化功能的食物，以减少体内自由基对胶原蛋白的破坏。
除饮食之外，日常生活中做好防晒工作避免紫外线对皮肤造成伤害，加速胶原蛋白流失。另外注意饮食均衡、睡眠充足、减轻心理压力，也是减缓女性皮肤衰老的好方法。
富含胶原蛋白的食物
银耳
对于女性来说，银耳性温，富含植物胶原蛋白是最适合补身体的食物，能够健脾开胃，滋阴润肺，很适合秋燥的时候食用。长期食用银耳可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效，不过注意烹调的时候少放糖哦!
鱼皮
鱼皮富含胶原蛋白，是比较常见的含胶原蛋白比较高的食物，鱼皮的蛋白质含量较鱼肌肉高，而鱼皮中的胶原含量最高可占其蛋白质总量的80%多，较鱼体的其它部位则高许多。
鱼皮的营养价值及滋补效果与其他的肉皮类似，但是胆固醇、脂肪含量却最低。鱼皮的吃法也不少，最受人欢迎的是凉拌鱼皮。此外，红烧鱼皮、酸辣鱼皮、蒜烧鱼皮等也是不错的尝试。
猪皮
中医认为猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚，清热利咽的功效。经常食用猪皮还能减慢机体细胞老化，尤其对阴虚内热的症状有很大改善。100g猪皮的热量不低，大约350卡路里，不过做成肉皮冻，热量不高，也能够加入蔬菜同食，是不错的凉菜哦!
花胶
作为广东人最爱的补品花胶，其主要成分为胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。高蛋白却低脂肪的特性，让女性滋补的同时却不用担心发胖，有滋阴补肾的功效哦。花胶一般都是作为炖品出现，一次也不宜食用过多，配合瘦肉或者老鸭煲汤，风味绝佳。
胶原蛋白
胶原蛋白的好处不用小编说，相比广大爱美女性朋友都知道了，由此可见它对皮肤是多么的好。而且，胶原蛋白的选择也很重要。
胶原蛋白(collagen)是一种高分子蛋白质，是人体组织结构的主要成分之一，也是人体内含量最多的一种蛋白质，约占人体蛋白质总量的 25%～33%，相当于人体体重的6%，它遍及全身的各个组织器官，如皮肤、骨骼、软骨、韧带、角膜、各种内膜、筋膜等，是维持皮肤与组织器官形态、结构的主要成分，也是修复各损伤组织的重要原料物质。
胶原蛋白对皮肤有哪些帮助
在我们的真皮层中，胶原蛋白与弹力纤维一起合力构成网状的支撑体，仿佛撑起皮肤组织的钢筋架构一样。因此，足够的胶原蛋白可以使皮肤细胞变得丰满，从而使肌肤水分充盈，呈现紧致的弹性与润泽，且可维持皮肤细腻光滑，并使细纹、皱纹得以舒展，有效防止肌肤老化。
哪些食物含有胶原蛋白
像牛蹄筋、猪蹄、鸡翅、鸡皮、鱼皮及软骨等中，都含有胶原蛋白。但是这些普通食物中的胶原蛋白都是大分子蛋白质，不太能被人体直接吸收，而且这类食物大多脂肪含量较高，太油腻了，容易发胖，只能适当吃点。
什么样的胶原蛋白好
在日本的药店里，非常容易就可以找到口服的胶原蛋白，性价比最高的是一种提取自鱼类的小分子胶原蛋白，是粉状的，包装似奶粉罐，30天量，价格很公道，只是第一次喝的时候，觉得有点困难，因为稍微腥味重些，不过习惯了，感觉很好。
内服外用的效果一样吗
外用的护肤品，大部分都标明有透明质酸和胶原成分，含有水溶性胶原蛋白成分的化妆品，一定程度上能够改善皮肤外观，提高皮肤柔细度与滋润感，这是因为这种水溶性胶原蛋白拥有完整的三级螺旋结构，能抓住大量水分，使护肤品发挥有效的保湿功效。
但需要注意的是：只有微细分子的胶原蛋白微胶原蛋白才能够有效渗入皮肤的真皮层(一般的胶原蛋白分子太大，不能从表皮渗入真皮层，因此只能停留在肌肤表面，造成短暂柔滑效果)。所以，内服的胶原蛋白产品会比外用保养更易吸收，要想补充胶原蛋白，内外结合当然是标本兼治的好方法。
水果补充
可用丝瓜、香蕉、橘子、西瓜皮、西红柿、草莓等瓜果蔬菜及芦荟等植物等敷面，不仅对皮肤有最自然的滋润，也有抗氧化的效。
膳食补充
可以从膳食中补充：如进食蔬菜、水果、豆类、植物油、海产品、蛋类等，以补充维生素C、维生素E、胡萝卜素、硒等。
吃什么补充胶原蛋白
皮肤的美白、光滑、有弹性，是每一个爱美女性的追求，那么不用化妆品就能美白抗皱的食物都有哪些呢？这里小编为您一一道来。
猕猴桃
猕猴桃富含维生素C，可干扰黑色素生成，预防色素沉着、保持皮肤 白皙 ，并有助于消除皮肤上已有的雀斑等斑点。
猕猴桃一定要放熟才能食用。不成熟的猕猴桃果实酸涩，感觉刺口，其中含有大量蛋白酶，会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感。
最佳食用状态
猕猴桃经催熟后，用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端附近，如果感觉不再坚硬，按压处有轻微的变形，但也不是很软，就是最佳的食用状态。把它切开，用勺挖食，正好酸甜适口。
牛奶
牛奶是皮肤最喜爱的食物，它能改善皮肤细胞活性，有延缓皮肤衰老、增强皮肤张力、消除小皱纹等功效。
一般来说，成年人一天应喝400~500毫升，即两瓶牛奶，建议至少要喝250毫升，即一瓶牛奶。经济条件许可最好三瓶即750毫升左右，但不宜超过1000毫升。简单地说，就是保证一瓶，争取二瓶，最好三瓶，不超四瓶。
牛奶是一种基础食品，以饭后饮用为宜
一天一瓶以早餐喝为好，一天两瓶以早晚喝为佳，也可根据个人生活习惯在三餐之外的时间喝，但要注意先吃点富含淀粉的食物后再喝，以使牛奶在胃中有较长的停留时间，有利于营养素的全面吸收和利用。简单地理解，就是早中晚都行，最好饭后饮。
蜂蜜
保持皮肤红润有光泽，蜂蜜被誉为大自然中最 完美的营养食品，含有大量易被人体吸收的氨基酸、维生素及糖类，营养全面而丰富，常食可使皮肤红润细嫩，有光泽。
提示
蜂蜜能与金属起反应。所以买回来的野生蜂蜜千万不要用金属器具保存。
丝瓜
丝瓜里面含有最多的维生素C是一种活性很强的抗氧化物，能抑制体内黑色素的形成，不但能祛斑，还能预防老年斑的形成，延缓皮肤衰老，对治疗青春痘也很有效。
直接用丝瓜汁水擦脸，或者研成粉末加蜂蜜敷在脸上，在洗脸水里面加上丝瓜汁，可以使肌肤细腻有光泽、在丝瓜的根部，用干净棉花棒沾少许汁液涂抹在脸部的皱纹上，长期坚持可以使皱纹变淡甚至消失。
结语：大家通过对这篇文章的阅读，是不是对胶原蛋白又有进一步的了解，是不是对胶原蛋白又加深了认识?当然好皮肤的养成，不全考胶原蛋白的补充，也取决我们每天的作息习惯，生活习惯，希望对大家爱美丽的过程有所帮助。
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想要皮肤好，胶原蛋白不可少。但是随着年龄的增长，人体内的胶原蛋白会逐渐减少。这个时候就需要大家多多补充了。那么你知道如何补充胶原蛋白吗？你知道胶原蛋白的作用吗？你知道吃什么补充胶原蛋白吗？今天小编为大家推荐4款胶原蛋白的食谱，赶紧来看看吧。
黄豆花生炖猪皮
材料：黄豆、花生、猪皮、八角、老姜、料酒、盐。
步骤
1、黄豆提前泡上，猪皮洗净拔去杂毛、老姜切片。
2、猪皮整块过水，煮上3分钟左右，捞起，切成长条。
3、锅里放少许油，先把八角、姜片略炒一下，再放入猪皮爆炒，加少许料酒，炒出香味。
4、将炒好的猪皮连八角姜片一块儿倒入电饭煲，放入花生和黄豆，加清水(多一点)，煮至黄豆花生完全熟烂。
【有效成分：猪皮】
猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能。
使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。
杏仁枸杞炒杂蔬
材料1：蕃薯、玉米粒、青豆粒、枸杞、杏仁、浓汤宝、生粉。
步骤：1、玉米青豆粒解冻，枸杞用清水泡一下，蕃薯去皮切小粒，杏仁也切小粒。
2、锅里放油，倒入蕃薯粒略炸捞起沥油。
3、锅中留少许油，放入玉米青豆蕃薯粒翻炒，少许浓汤宝兑水倒入，放少许盐，将蕃薯粒炒熟。
5、放入枸杞和杏仁粒略炒，勾薄芡即可。
【有效成分：杏仁】
核仁含有20%的蛋白质，不含淀粉，磨碎、加压后，榨出的油脂，大约是本身重量的一半，杏仁油为淡黄色，虽然没有香味，但具有软化皮肤的功效。
水晶咸猪尾
做法：1、猪尾巴洗净去杂毛(这是个眼力活~~)沥干，花椒放在锅里炒热。
2、取容器，将猪尾巴放入，在猪尾巴表面抹上盐和花椒。
3、表面撒上盐。腌制2个礼拜左右(不急于吃可以多些日子)，取出，用绳挂起来，晒干。
4、吃的时候，用清水洗过猪尾巴(蒸之前把猪尾巴整个焯了一遍)，切段，煮饭的时候放到电饭煲里蒸(什么都不用放!)。
【有效成分：猪尾】
猪尾巴含丰原的蛋白质和胶质的肉类，对肌肤和丰胸的贡献很大。
山药枸杞骨头汤
材料：山药、肉骨头、老姜、茴香、枸杞、料酒、盐;
做法：1、将山药去皮切成小块，肉骨头焯一下，茴香、枸杞用水冲一下;
2、老姜切片，等到油热了放入姜片，接着放入肉骨头，炒几下后放入少许料酒盖上锅盖焖一下，倒入水，大火烧开;
3、将汤倒入炖过内，放入山药、两粒茴香，炖2个小时后，放入盐，出锅的时候放入枸杞。
【有效成分：骨头】
骨头汤能起到抗衰老的作用。这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓，血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的，随着年龄的增大和机体的老化，骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退，骨髓功能降低，直接影响到人体新陈代谢的能力。
而骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。所以对于中老年人来说，喝些骨头汤加以调理，可以减缓骨骼老化;同样，骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。
胶原蛋白的作用
补水保湿 滋润美白
胶原蛋白含亲水性的天然保湿因子，而且三螺旋结构能强劲锁住30倍的水分，让皮肤时刻保持湿润、水嫩的状态。另外通过抑制黑色素的产生过程达到美白的目的。
恢复弹性 延缓衰老
胶原蛋白进入皮肤后，可修复断裂老化的弹力纤维网，使皮肤弹性恢复、柔韧充盈;另外胶原蛋白可清除体内自由基，多途径抗氧化，减缓皮肤衰老。
紧致肌肤 修复细纹
当胶原蛋白被皮肤吸收后，填充在皮肤真皮之间，能迅速填补局部塌陷，改善松弛，收紧皮肤，减少皱纹、平复细纹;增加皮肤紧密度，产生皮肤张力，缩小毛孔，使皮肤紧绷而富有弹性。
燃烧脂肪 减肥塑身
减肥需要燃烧脂肪(分解代谢)，而水解胶原蛋白能使这种分解代谢过程增加和延长，燃烧更多的脂肪从而达到减肥的目的。
并且胶原蛋白对细胞的修补机能会消耗大量热能，这种机能会消耗大量热能，这种机能必须在睡眠状态下进行，因此服用水解胶原蛋白，睡觉就能减肥，轻松减肥的梦想变成了现实。
收缩毛孔 淡化黑斑
胶原蛋白能使细胞粘接更紧密，加快新陈代谢速度，促进死皮脱落，防止黑色素沉积，淡化已形成的黑斑，令肤色白皙、色斑淡出。
祛除黑眼圈 消除眼袋
补充胶原蛋白，恢复真皮层的弹力网，让皮肤富有韧性，减少和消除皱纹、眼线、黑眼圈、红血丝、老年斑等，逆转衰老过程。
丰胸提臀 健美乳房
胶原蛋白独有的羟脯氨酸具有收缩结缔组织的作用，能使松弛的组织紧实、承托起下垂的乳房，使乳房挺拔、丰满、富有弹性。
总结：通过小编上文的介绍，你知道4款胶原蛋白的食谱有哪些了吗？你知道吃什么补充胶原蛋白了吗？胶原蛋白的作用很多，大家一定要经常食用这些食谱，这样才能让你越来越年轻。
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爱美的女士肯定不会忽视胶原蛋白的重要性，为身体补充足够多的胶原蛋白，能让肌肤变得弹性有光泽，能很好的锁住水分。如果直接使用胶原蛋白胶囊或者口服液，人体吸收的量并不是很多，不能达到最好的效果，而通过食物摄取则能解决这个弊端。那么，吃什么能补充胶原蛋白？
1、深海鱼类：这不仅营养丰富，能补充身体所需的营养，而且这对于女性来说，这美容功效可不容小觑哦!因为这些鱼肉都富含胶原蛋白，但分布有差异，鳞片含量最高，但是食用价值不高;鱼皮的胶原蛋白含量次之，但一般的鱼无法剥取鱼皮。其实在大家很容易忽略的鱼头和鱼骨可富含胶原蛋白。对于鱼肉，其实所含的胶原蛋白分布很不平衡，那么平常为了能够美白，大家不妨来饮用鱼汤吧。
2、猪蹄：作为美容圣品，猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，但是脂肪含量却比肥肉低。中医认为猪蹄性平，味甘咸，营养堪比熊掌;猪蹄胶原蛋白还可促进毛发、指甲生长，保持皮肤柔软、细腻，改善全身的微循环。当然猪蹄的热量也不低，小编建议水煮后沥去油脂再食用，热量要低一些。
3、花胶：其主要成分为胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。高蛋白却低脂肪的特性，让女性滋补的同时却不用担心发胖，有滋阴补肾的功效哦。花胶一般都是作为炖品出现，一次也不宜食用过多，配合瘦肉或者老鸭煲汤，风味绝佳。
胶原蛋白的功效与作用
胶原蛋白占细胞中蛋白质成分的三分之一，广泛存在于人体的皮肤、骨骼、肌肉、软骨组织中，起着支撑、修复、保护的三重抗衰老作用。可以说胶原蛋白的作用就像“弹簧”一样支撑着我们的皮肤，让我们的皮肤显得弹性有光泽，同时又像“水库堤坝”一样为我们的肌肤锁住水分。
胶原蛋白的有6大作用：紧肤平皱、保湿滋润、恢复皮肤弹性、修复组织、美白淡斑等。胶原蛋白通过表皮进入真皮层组织后，改善松弛的皮肤，收紧皮肤，减少深皱纹、缩小毛孔，使皮肤紧绷且富有弹性。胶原蛋白可以使细胞变得丰满，从而保持肌肤弹性与润泽，维持肌肤细腻光滑，有效防止老化。胶原蛋白能使细胞粘接更紧密，阻止络氨酸转化为黑色素，不给黑色素、毒素藏身之地，令皮肤肤色白暂、色斑淡出。
如何补充胶原蛋白 ，食疗也能补充胶原蛋白！
随着经济科技的发展，市场上出现越来越多的胶原蛋白产品和医疗美容技术，但是它们不仅价格高昂还质量良莠不齐。既然如此，就跟着小编来通过日常饮食，把胶原蛋白吃回来吧!
一、胶原蛋白特性：
1、营养性：胶原蛋白是皮肤必需的营养，能增强皮肤的蛋白质的活性。
2、修复性：胶原蛋白对皮肤具有独特的修复作用。
3、保湿性：胶原蛋白由三螺旋结构组成，形成了宽阔的空间，胶原蛋白阴离子侧链丰富，形成了大量的亲水基。
4、伸缩性：胶原蛋白本身具有很好的弹性。因为胶原蛋白在皮肤组织中起着支架、连接的作用，所以对皮肤的伸缩性，以及自动恢复原状的性能有着十分重要的作用。
二、吃出来的胶原蛋白
1、花胶
作为广东人最爱的补品花胶，其主要成分为胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。高蛋白却低脂肪的特性，让女性滋补的同时却不用担心发胖，有滋阴补肾的功效哦。花胶一般都是作为炖品出现，一次也不宜食用过多，配合瘦肉或者老鸭煲汤，风味独特。
2、猪皮
中医认为猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚，清热利咽的功效。经常食用猪皮还能减慢机体细胞老化，尤其对阴虚内热的症状有很大改善。100g猪皮的热量不低，大约350卡路里，不过做成肉皮冻，热量不高，也能够加入蔬菜同食，是不错的凉菜哦!
3、猪蹄
作为美容圣品，猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，但是脂肪含量却比肥肉低。中医认为猪蹄性平，味甘咸，营养堪比熊掌;猪蹄胶原蛋白还可促进毛发、指甲生长，保持皮肤柔软、细腻，改善全身的微循环。当然猪蹄的热量也不低，小编建议水煮后沥去油脂再食用，热量要低一些哦!
4、鱼皮
鱼类胶原蛋白组成结构与人体最接近，是最容易被身体组织辨识吸收的胶原蛋白，吸收率也最高。鱼类胶原蛋白的来源主要是鱼皮和深海鱼类的软骨，如鱼翅。鱼皮胆固醇含量却最低。血脂高不敢吃其他皮的人，吃鱼皮倒不用担心。
5、鸡爪
鸡爪能够降压降脂，提高人体免疫力，有益心血管，养颜护肤，很适合平时食用的食物。但是鸡爪的热量不算低，100g就有250卡路里，平时不宜多吃，可以做成卤鸡爪，当做零食吃，每次吃1到2个即好。
6、豆类
不少人都认为胶原蛋白一般主要集中于肉类，事实上豆类的胶原蛋白一样丰富，而且植物蛋白更不易发胖。豆类大多含有黄体酮以及具有双向调节作用的雌激素，能够有效改善人体内循环，是最适合女性的食物之一哦通过食补获取胶原蛋白的同时，还应多吃一些橘子、胡萝卜、西红柿、葡萄等有抗氧化功能的食物，以减少体内自由基对胶原蛋白的破坏。
同时动物皮含有较多的脂肪，搭配洋葱、菜花、芹菜和南瓜等具有降脂作用的蔬菜会更好。
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