畅饮一碗谷雨茶 清肝明目不惧疾病侵身
夏季护肝明目养生。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，要作生活的主人，我们必须注意养生。我们该怎么进行科学的四季养生呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“畅饮一碗谷雨茶 清肝明目不惧疾病侵身”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
今天，是二十四节气中的第六个节气谷雨，谷雨节气是播种芽苗的佳时节，而且谷雨也是春天的后一个节气，下一个节气，我们就要迎来炎热的夏天了。谷雨节气的到来意味着寒潮的天气基本结束，气温回升会大大加快，所以说谷雨节气的养生，我们就要用到谷雨茶了。
什么是谷雨茶
谷雨茶就是谷雨时节采制的春茶，还有一个很好听的名字叫做二春茶，春季的温度适宜，雨量也是非常充沛的，再加上茶树经过半年冬季的休养生息使得春梢芽叶肥硕，茶叶的质量柔软，并且还含有很多种丰富的氨基酸与维生素，对我们的身体健康是特别有好处的。
谷雨茶滋味很好，而且茶香非常怡人，关键的就是谷雨茶能够清火祛病，因为谷雨茶是温凉的，生长在温和的春季，春季的温度也是比较适中的，所以谷雨茶有去火的功效，所以可以用作茶疗，保健我们的身体健康。
谷雨茶的功效
谷雨茶除了可以帮助我们去火之外，还能保护我们的牙齿健康，在谷雨前后采集到的谷雨茶，青黄嫩绿，闻起来甚是清香，放在嘴里嚼一嚼，苦中带着清凉，这样的茶叶可以打油茶喝，打出来的油茶色泽是橙黄又纯净的，吃起来也是清香四溢，妙不可言。
谷雨茶喝起来并不浓，所以受众面是很广的，清甜甘口，令人口齿清爽，从而就能达到健牙护齿的效果了。
除此之外，谷雨茶还有杀菌消毒的作用，因为谷雨茶的春梢芽叶肥醇，谷雨茶受到了气温的影响，发育是特别充分的，所以说谷雨茶的叶肥汁满，肥肥的叶芽也是谷雨茶的特点之一。
谷雨茶含有很多种维生素和氨基酸，并且谷雨茶当中含有的营养和矿物质都是特别丰富的，含有很多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用。
谷雨茶清肝明目还祛湿
谷雨茶是经过雨露滋润的，所以说谷雨茶的营养特别丰富，并且香气逼人，谷雨茶喝起来口感非常的醇香绵软，对我们的身体健康是特别有好处的。
喝谷雨茶能通全身不畅之气，以茶祛湿气，还能防病养生，谷雨这天喝谷雨茶，清火辟邪，保肝明目，效果是非常不错的，所以谷雨适合喝谷雨新茶，以祈求健康。
如何正确喝茶
泡茶
很多人喝茶喜欢泡茶，也有不少人是喜欢煮茶的，泡茶是我们常见的喝茶方法，水烧开了以后，对茶叶进行一遍到两遍的冲洗，之后再对茶叶进行浸泡，等待茶叶开叶，开叶之后，我们就可以饮用了。
但是这里要注意的是，很多人在泡茶的时候，不会等待茶叶开叶就直接冲出来喝了，这种方法是错误的。
延伸阅读
谷雨养生 多喝谷雨茶清火辟邪
很多人提到二十四节气都是一头雾水，根本不太了解，谷雨是什么意思呢?谷雨节气意味着什么呢，生活中大家关注养生，那么谷雨养生应该从哪些方面入手呢?还不知道谷雨养生该怎么做的朋友们，赶紧来看看下文关于谷雨习俗的详细介绍吧!
谷雨时节那些与茶有关的习俗
谷雨茶素来清香怡人
《月令七十二候集解》中说：三月中，自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也。雨读作去声，如雨我公田之雨。盖谷以此时播种，自上而下也。这时天气温和，雨水明显增多。在这一天所采摘的茶被称为谷雨茶。
谷雨茶素来清香，有诗云：诗写梅花月，茶煎谷雨春。明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶时节时说：清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。朱权在《茶谱》中从品茶、品水、煎汤、点茶四项谈饮茶方法，认为品茶应品谷雨茶。
专家告诉记者，谷雨茶是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。江西的春季温度适中，雨量充沛，加上茶树经过冬季的休养生息后，春梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，使得春茶滋味鲜活，香气怡人。
谷雨茶除了嫩芽外，还有一芽一嫩叶的或一芽两嫩叶的。一芽一嫩叶的茶叶泡在水里像一管展开旗帜的枪，所以又被称为旗枪;一芽两嫩叶的茶叶则像雀类的舌头，因而又被称为雀舌。谷雨茶与清明茶同为一年之中的佳品。中国茶叶学会等有关部门倡议将每年谷雨这天作为全民饮茶日，并举行各种与茶有关的活动。
江西茶农心目中
谷雨茶分量很重
在北方，有谷雨食香椿的习俗，谷雨前后是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口，营养价值高，有雨前香椿嫩如丝之说。
而南方地区素来就有谷雨摘茶的习俗，传说喝了谷雨这天采摘的茶能清火、辟邪、明目等。所以，谷雨这天不管天气如何，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。
在江西的茶农看来，真正的谷雨茶是谷雨这天采的鲜茶叶做的干茶，且要上午采摘的鲜茶叶。谷雨那天采摘并做好的茶都是留存起来自己喝或用作招待客人的，不进行售卖。主人在为客人泡茶时，会颇为炫耀地对客人说：这是谷雨那天做的茶。言下之意，只有贵客来了才会拿出来喝。可见，谷雨茶在江西茶农心目中的分量有多高。
赣南客家人
谷雨采茶载歌载舞
我省茶文化专家陈文华告诉记者，赣南是客家人的主要聚集地和客家文化的发祥地之一，这里丘陵山地纵横，受亚热带森林气候影响，土地肥沃，森林茂密。生活在赣南山区的客家先民为了求生存，用自己勤劳的双手在大山上垦荒种茶。经过一代又一代人的不懈努力，到了清代，这里已成为当时远近闻名的茶区，其中有代表性的就是安远的九龙山茶等。
谷雨吃什么 谷雨明目养肝的食疗方
很多人都会上火，因此，在谷雨时养肝清火很重要，而且，谷雨节气是春季后一个节气了。那么，谷雨吃什么食物可以养肝清火呢?适合谷雨养生的食物有哪些呢?下面，我们一起到文中看看，谷雨吃什么好吧!
谷雨时节还是很容易有春火，因此，养生要注意养肝清火，下面就为大家介绍三款谷雨养肝明目的食疗方，一起来看看吧!
谷雨养肝明目食疗方
1、枸杞子炖蛋
用料
枸杞子15克，鸡蛋1~2个。
做法
先将鸡蛋打入碗内搅匀，加入枸杞子，加入少许调味品，隔水炖熟即可使用。
功效
补益肝肾，明目，适用于肝肾不足的腰膝酸软、目视物昏花、头晕、阴血不足者。
禁忌
脾虚滞泻者少食。
2、兔肝鸡蛋汤
用料
兔肝1~2个，鸡蛋1~2个，盐等调味品适量。
做法
将兔肝切片，用生粉、盐、姜、酱油腌一下;锅内水烧开后放入腌好的兔肝，再打入鸡蛋搅匀，煮开几分钟，加入适量调味品即可食用。
谷雨是每年的什么时候 谷雨喝茶 清火辟邪明目
导读：“年年谷雨摘新茶，今岁春寒少嫩芽。寻遍半山般若叶，炼成一握老君砂。”南方有谷雨摘茶的习俗，传说谷雨这……
“年年谷雨摘新茶，今岁春寒少嫩芽。寻遍半山般若叶，炼成一握老君砂。”南方有谷雨摘茶的习俗，传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等。所以谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。
谷雨茶清香，有诗云：“诗写梅花月，茶煎谷雨春”。明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶时节时说“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。”朱权在《茶谱》中从品茶、品水、煎汤、点茶四项谈饮茶方法，认为品茶应品谷雨茶。
听茶农们讲，真正的谷雨茶必须是谷雨这天采的鲜茶叶做的干茶，而且要上午采的。民间还传说真正的谷雨茶能让死人复活，肯定很多人听说过，但这只是传说。可想这真正的谷雨茶在人们心目中的份量有多高。
据说，谷雨采摘的新茶，具有生津止渴、消暑清热、祛病延年的功效，精通茶道的人就常说品茶应品谷雨茶。也许谷雨茶真是对健康有益，能使人无时不进入一种淡泊宁静的养生境界。难怪陆羽的茶经中说：“聊四啜五与醍西湖甘露抗衡也。”《神农本草》中也称：“茶味苦，饮之使人益思，少卧，轻身，明目。宁心静气，虚怀若谷……”
我所知道的是，谷雨茶是文人骚客的最爱。唐昭宗时户部侍郎陆希声《茗坡》云：“二月山家谷雨天，半坡芳茗露华鲜。春醒酒病兼消渴，惜取新芽旋摘煎。”唐代僧侣有饮茶风尚，晚唐著名诗僧齐已留下了三首与谷雨有关的茶诗，其中一首是《谢中上人寄茶》：“春山谷雨前，并手摘芳烟。绿嫩难盈笼，清和易晚天。且招邻院客，试煮落花泉。地远劳相寄，无来又隔年。”在轻雾如烟的茶丛中，翠绿鲜嫩的春山野茶很稀少，乃至天色将晚时，还未采满筐。尽管谷雨佳茗难得，但诗人还是迫不及待地招来邻院的客人品尝新茶。
山村四月闲人少，家家户户采茶忙。我们也该去采购些许翠绿鲜嫩的谷雨茶了。（湖北 魏咏柏）
谷雨时节的到来预兆着寒潮天气的远去 ，更是一年中最忙的播种季节。那么，谷雨是每年的什么时候呢?一般来说，谷雨是在公历每年4月20日前后，而2014年谷雨就是4月20日，谷雨后的降水量也明显的增多。
谷雨是春季的最后一个节气，这时田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，所以说“春雨贵如油”。谷雨是“雨生百谷”的意思，每年4月20日或21日太阳到达黄经30°时为谷雨。《月令七十二候集解》中说，“三月中，自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也……盖谷以此时播种，自下而上也”，故此得名。
谷雨时节，南方地区“杨花落尽子规啼”，柳絮飞落，杜鹃夜啼，牡丹吐蕊，樱桃红熟，自然景物告示人们：时至暮春了。关于谷雨节的来历，据《淮南子》记载，仓颉造字，是一件惊天动地的大事，黄帝于春末夏初发布诏令，宣布仓颉造字成功，并号召天下臣民共习之。这一天，下了一场不平常的雨，落下无数的谷米，后人因此把这天定名谷雨，成为二十四节气中的一个。
谷雨的历史记载
《通纬·孝经援神契》：“清明后十五日，斗指辰，为谷雨，三月中，言雨生百谷清净明洁也。”
《群芳谱》：“谷雨，谷得雨而生也。”谷雨前后，天气较暖，降雨量增加，有利于春作物播种生长。
关于谷雨的典故
夏历有二十四个节气，第六个是谷雨节。这谷雨二字咋讲?为什么用它做节气名?要弄清其中的缘故，还得从仓颉造字说起。
开天辟地以后，人类经过了几十万年没有文字的日子。到黄帝时代，朝中出了个能人仓颉。他立志要使人间摆脱没有汉字的苦难，辞官外出，遍访九州，回到家乡杨武村，独独一个住在沟里没人处造字。造了三年，造出一斗油菜籽那么多的字。玉帝听到这件事，大受感动，决定重奖仓颉。奖啥呢?奖了个金人。那一天晚上，仓颉正在甜睡，忽听有人喊他;“仓颉，快来领奖。”仓颉迷迷糊糊地挣开眼睛，却见满屋子明光耀眼。他不知这是啥缘故，急忙坐起来四下里看。这一看不要紧，却看见地上立着个金人。他心里嘀咕了：这是咋搞的，哪儿来的这金人?莫非是在做梦?正想着，东邻西舍的公鸡呜呜啼叫，不一会天亮了，金人仍稳稳当当地立在地上。他想起梦中听见的喊声，明白了这金人是天上神仙给自己的奖品。又一想，自己只做了应该做的事，不配受这样的奖励。于是，他朝空三拜，算是对神灵的感谢。第二天，他叫来全村的小伙子，连抬带推地把金人送到黄帝宫中。黄帝问起金人来历，他只说偶然捡的，并说这是天下之物。理应为天下人共用，自己偶然捡得，不敢占为私有，特来晋献。黄帝深知他的人格高尚，笑着收受了。可是，过了四五天，正当黄帝和群臣观赏金人时，突然飞来一道霞光，金人不见了。黄帝心里非常难受，却弄不清金人哪儿去了，便派人去给仓颉报讯。
却说仓颉正在酣睡，梦中又听到有人大喊：“仓颉，玉帝给你奖的金人你不要，你想要啥?”仓颉在梦中说：“我想要五谷丰登，让天下的老百姓都有饭吃。”那人又说：“好，我去报告玉帝让他把金人收回去，给你送些谷子。”听到这儿，仓颉醒来了，一看窗外，只见满天繁星，知道是在做梦，也就没有多想，又呼呼地入睡了。
第二天，天气晴朗，万里无云。仓颉正要出门，却见满天里向下落谷粒。那谷粒下得比雨点还密，足足下了半个时辰，地上积了一尺多厚方才停住。仓颉既奇怪又高兴，急忙跑出门去，只见那谷粒铺遍了整个村子，铺满了山川平地。乡亲们也十分惊异，个个人都向家里揽谷子。
这时，仓颉忽然想起梦中的情景，知道是玉帝对自己的奖励，便急忙去读黄帝报说。他走到半路，碰见了黄帝派来的人，相互说清情况，又一块去见黄帝。 黄帝听了仓颉的一番汇报，也深感仓颉的功劳是应该大力表彰的。于是，他把下谷子雨这一天做为一个节日，叫做谷雨节，命令天下的人每年到了这一天都要欢歌狂舞，感谢上天。从此，谷雨节便一直延续下来了。白水人民都把这一天做为祭祀仓颉的节日。
谷雨养生
由于谷雨节气后降雨增多，空气中的湿度逐渐加大，此时我们在养生中应遵遁自然节气的变化，针对其气候特点进行调养。谷雨节气后是神经痛的发病期，如肋间神经痛、坐骨神经痛、三叉神经痛等。同时由于天气转温，人们的室外活动增加，北方地区的桃花、杏花等开放;杨絮、柳絮四处飞扬，过敏体质的朋友应注意防止花粉症及过敏性鼻炎、过敏性哮喘等。在饮食上应减少高蛋白质、高热量食物的摄入。春季，肝木旺盛，脾衰弱，谷雨前后15天及清明的最后3天中，脾处于旺盛时期。脾的旺盛会使胃强健起来，从而使消化功能处于旺盛的状态，消化功能旺盛有利于营养的吸收，因此这时正是补身的大好时机。此时适宜的膳食有：参蒸鳝段、菊花鳝鱼等，具有祛风湿、舒筋骨、温补气血的功效;草菇豆腐羹、生地鸭蛋汤具有滋阴养胃、降压隆脂、抗菌消炎、清热解毒、养血润燥的功效。但是补要适当，不宜过，此时进补不能像冬天那样，应适当食用一些补血益气功效的食物。这样不仅可以提高体质，还可为安度盛夏打下基础。谷雨前后还适宜食用一些能够缓解精神压力和调节情绪的食物。多吃一些含B族维生素较多的食物对改善抑郁症有明显的效果。小麦胚粉、标准面粉、荞麦粉、莜麦面、小米、大麦、黄豆及其他豆类、黑芝麻、瘦肉等含有丰富的B族维生素。另外多食用碱性食物有助于缓解人体的急躁情绪，例如贝、虾、蟹、鱼、海带等产品有助于改善情绪。
谷雨风俗习惯
每年4月20日，是山东省荣成市的渔民节日。该节起源于谷雨节。在我国北方沿海一带渔民们，过谷雨节已有二千多年的历史，到清朝道光年间(1821)易名为渔民节。由于谷雨这天，山东沿海的渔民祈求海神保佑，出海平安，鱼虾丰收。故今天富裕起来的荣城渔民，在谷雨这天，隆重举行“祭海”活动，向海神娘娘敬酒，然后扬帆出海捕鱼。
旧时，山西临汾一带谷雨日画张天师符贴在门上，名曰“禁蝎”。陕西风翔一带的禁蝎咒符，以木刻印制，可见需求量是很大的。其上印有：“谷雨三月中，蝎子逞威风。神鸡叼一嘴，毒虫化为水……”画面中央雄鸡衔虫，爪下还有一只大蝎子。画上印有咒符。雄鸡治蝎的说法早在民间流传。神魔小说《西游记》第五十五回，孙悟空猪八戒敌不过蝎子精，观音也自知近他不得。只好让孙悟空去请昴日星官，结果马到成功。昴日星官本是一只双冠子大公鸡。书中描写，昴日星官现出本相——大公鸡，大公鸡对着蝎子精叫一声，蝎子精即时现了原形，是个琵琶大小的蝎子。大公鸡再叫一声，蝎子精浑身酥软，死在山坡。山东民俗也禁蝎。清乾隆六年《夏津县志》记：“谷雨，朱砂书符禁蝎。”“禁蝎”的民俗反应了人们驱除害虫及渴望丰收平安的心情。
古时有“走谷雨”的风俗，谷雨这天青年妇女走村串亲，有的到野外走一圈就回来。
南方谷雨摘茶习俗，传说谷雨这天的茶喝了会清火，辟邪，明目等。所以谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。
北方谷雨食香椿习俗，谷雨前后是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿具有提高机体免疫力，健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。
陕西白水县谷雨祭祀文祖仓颉习俗，“谷雨祭仓颉”，是自汉代以来流传千年的民间传统。雨，顾名思义，播谷降雨是也，是二十四节气之一，同时也是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节。每年4月19日～21日视太阳到达黄经30°时为谷雨。谷雨时雨水增多，大大有利于谷类农作物的生长。
相信经过上面的描述后，大家知道了谷雨是什么时候了。中国记载的二十四节气还是有科学的人文地理的，每个节气都体现出阶段性的气候情况，这就是节气的魅力之处。更多有关谷雨方面的知识，请继续关注节气养生频道。
春季清肝明目三要诀
春季是肝气升发的季节，肝气调节着人体的气血升降，与人体的眼睛关系密切，如果不注意春季做好清肝明目的一些工作，肝火过于旺盛会导致血压升高、目赤红肿、视物昏花等现象，给生活带来很多不便，春季清肝明目，可以从以下几个方面做起。
春季清肝明目三要诀
春季要注重情绪调节
季节变换虽然是自然规律，但却对人们的情绪有着重大的影响，在中医理论中，肝与怒相对应，春季到来，肝火上升，很容易导致人们无缘无故的产生急躁情绪，经常发怒，大怒伤肝，如果这种情绪不能及时的进行调节，会形成恶性循环，导致血压升高和损害肝脏功能。
因此，在春季到来时，感觉情绪有波动时，要积极的进行自我调节，可以通过书法、绘画等活动来陶冶情趣，也可以听听相声、看看小品，通过自己喜欢的活动来分解注意力，始终保持平和的心态。
春季要调整好饮食结构
春季在饮食方面要注意多吃蔬菜水果，可以补充维生素，保护肝脏，起到清肝火的作用，要避免吃一些高脂肪、高热量的油腻食物，因为肝脏承担着净化血液的任务，过于油腻的食物会导致血液中脂肪含量增加，给肝脏造成负担，引起肝火上升。
另外，天气转暖，一些烧烤食物增多，朋友们要注意尽量少吃，因为这些烧烤的食物也会损害肝脏功能。
春季要坚持按摩养护肝脏
肝气宜疏而不宜堵，适当的运动可以促进肝气的畅通，而按摩一些特定的穴位，可以起到比运动更好的养肝护肝效果。
常用的穴位一般都在肝经上，分别是行间、太冲和大敦，这三个穴位都集中在脚部，坚持每天按摩一下，能够清肝、明目、降低血压，预防春季各种不适症状。
另外，足三里和三阴交有强健脾胃的作用，能够减少肝火过旺给脾胃造成的影响，有利于促进消化能力，在春季也可以适当的进行按摩。
一碗杂粮粥 帮你舒服过冬
说到冬季养生食物，多数人首先想到的是牛羊肉和排骨汤，在我看来，寒冬里应该每天喝一碗杂粮粥，这个养生方法不但能增加食物的多样性，还能在一定程度上帮你解决很多冬季困扰，有助你舒服过冬。
抗寒暖身。数九寒冬，御寒保暖是最重要的事情之一。除了适当增加衣服，吃杂粮也有助抗寒。因为小米、绿豆等杂粮中大多富含维生素B1，这种营养素在碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢中起重要作用，能增加身体御寒能力。
控制体重。冬季容易长肉，每天喝碗杂粮粥可在一定程度上避免这个问题。因为杂粮粥有很强的饱腹感，吃后能长时间不饿，从而有助避免身体摄入过多的热量，预防肥胖。
预防便秘。冬天天气干燥，再加上人们吃肉较多，而活动量减少，很容易发生便秘。杂粮粥不但含有一定的水分，其中膳食纤维和抗性淀粉的数量较多，能帮助清肠通便，对便秘的人很有帮助。此外，膳食纤维和抗性淀粉在大肠中能够促进有益菌的增殖，改善肠道微生态环境。
保护血管。在寒冷的冬季，心脑血管疾病也容易高发，每天喝碗杂粮粥有助保护血管。表皮红色、紫色、黑色的杂粮是花青素的好来源，大麦和燕麦中还有丰富的β葡聚糖。这些物质有利于预防冠心病，帮助控制血胆固醇，保护血管。
平稳血糖。一般来说，跟其他季节相比，冬季血糖水平较高，而杂粮粥对餐后血糖调节有积极作用。因为杂粮粥含有较多的膳食纤维和矿物质，有助控制血糖。此外，吃杂粮豆类需要咀嚼，消化速度慢，餐后血糖就比较低。
预防饭后困倦。“睡不醒的冬三月”，很多人用这句话来形容自己冬天的状态。遇到这种情况，除了要规律作息外，建议每天喝碗杂粮粥。因为杂粮粥中富含的维生素B1有助神经系统高效工作，并保持充沛的体能。
最后，需要提醒的是，与精白米相比，杂粮的质地更为致密，因此烹调起来需要花费更多时间。为了节约时间，并使杂粮的口感更好，最好在烹调前将其泡一泡。但是各种粗粮对水的“抵抗力”差异很大，紫米、糙米等食材只需要泡4小时左右即可，而绿豆、红豆等杂豆表皮最致密，泡豆时间应在12小时以上，最好能达到24小时。如果要想省事，也可以直接把各种杂粮放在容器中，加水没过食材，放冰箱里浸泡一夜即可。
