增肥食谱 薏米炖猪蹄
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据英国《每日邮报》曾经的一份报道，研究发现，相比于超重，太瘦的女性更不容易怀孕。那么，女性增肥吃什么好呢？下面就一起来看看小编分享的这款食谱吧！
增肥食谱 薏米炖猪蹄
原料：猪蹄400克，猪脊肉240克，腌肉100克，虾米20克，薏米仁60克，葱段、姜片、精盐、味精、花椒各适量。
制作：
（1）猪蹄去毛洗净，从骨缝处劈开，再斩成大方块，入沸水锅中烫一烫，捞出用温水洗净。
（2）猪脊肉、腌肉切成小方块，入沸水锅中烫一烫，捞出用温水洗净；虾米、花椒洗净，连同腌肉块用洁净纱布包好扎紧口；薏米仁掏净。
（3）锅洗净，注入清水，放入薏米仁、猪蹄块、里脊块、葱段、姜片、纱包，用旺火烧沸，去浮沫，再煮制10分钟，取出纱包，改用小火炖2小时，待肉、蹄烂熟后加精盐、味精调味即可。
特点：肉香米烂。
功效：吃此菜五脏即健，血脉畅通，其容颜皮肤自然细润光洁，肌肉也会丰满，瘦弱少女常吃可得健美效果。
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增肥营养食谱
消瘦越来越引起世人的重视。若您的体重低于标准体重[标准体重kg＝身高cm-105]的10%，就可以判断为消瘦，需要重视了。
现在这里为您提供一则增肥营养食谱香蜂起司蛋糕。
本增肥营养食谱的制作材料：
主料：奶酪300克
辅料：牛奶90克,吉利丁4克,奶油200克,香蜂草10克
调料：赤砂糖100克,白酒100克,柠檬汁10克
增肥营养食谱香蜂起司蛋糕的做法：
1.柠檬挤汁、香蜂草洗净以研磨机磨成粉末状备用；
2.奶油起司以隔水加热的方式使其回温软化；
3.加入细砂糖、牛奶一起拌至呈无颗粒状；
4.再加入薄荷酒搅拌均匀；
5.吉利丁用冰水泡软沥干，倒入奶油起司中一起拌匀；
6.动物性鲜奶油用打蛋器打至6分发时，倒入奶油起司中；
7.再加入香蜂草粉一起搅拌均匀；
8.最后把奶油起司倒入圆形小烤模中，以刮刀抹平；
9.最后放入冷冻库中，以-18℃冻藏约30分钟即可。
瘦人增肥食谱 增肥要健康
减肥是很多人的爱好的追求，但是殊不知，如果长得很瘦的话也会有很多的烦恼，比如说穿衣服没有曲线等。对于过度瘦的人来说，适当的增肥对于外观和健康都是有好处的。那么瘦人增肥食谱都有哪些呢?来看看吧，希望对大家健康增肥有帮助。
瘦人增肥食谱
1、大豆黄卷
首先将大豆清洗干净，然后用热水侵泡后使其发芽，待豆芽长至一厘米左右长的时候取出来晒干，炒熟成粉末，然后加入适量的猪油，将其搅拌均匀，制成丸状。每天吃两次，每次只两丸，这样就可以达到增肥的效果了。如果可以用温酒将药丸服下，那么增肥的效果会更好的。随着服药时间的延长，可以适当的增加服用额剂量。
2、酥油粥
首先将大米清洗干净，然后将其煮成粥，最后倒入酥油和蜂蜜，煮熟后每日食用就可以达到增肥的目的力量。酥油里边的营养非常的丰富，而且中医认为其可以达到滋养内脏的效果，吃酥油不仅可以增肥，还可以益气补血，使得毛发更加的有光泽。对于体型瘦弱，经常容易感觉到疲倦的人是非常有好处的，所以可以适当食用。
除了这两种，瘦人增肥食谱还有很多，比如说巧克力和蛋糕等甜食也可以很好的起到增肥的效果，但是要注意不要在睡觉之前吃甜食，以免对身体健康造成不好的影响。对于偏瘦的人来说，一日三餐要按规律进食，这样才能健康的增肥。
增肥食谱：小炒河虾
菜系及功效：湘菜 低温环境作业人群食谱 增肥食谱
口味：香辣
工艺：炒
小炒河虾的制作材料：
主料：河虾500克
辅料：辣椒(红,尖)100克,青蒜150克
调料：姜5克,植物油80克,盐5克,陈醋10克,辣椒油5克
小炒河虾的特色：
鲜、香、焦、辣。
教您小炒河虾怎么做，如何做小炒河虾才好吃
1. 河虾剪去须；
2. 红尖椒切圈；
3. 大蒜叶切片；
4. 姜切米状；
5. 河虾下油锅炸焦备用；
6. 锅内放油、姜米炒香；
7. 下红尖椒圈入盐，烹陈醋再放入炸焦的河虾；
8. 淋上红油放蒜叶片起锅。
小炒河虾的制作要诀：
1. 本品有油炸过程，需备植物油约500克。
2. 炸虾的温度应控制在六成热内，就能外焦内嫩。
小帖士-食物相克：
河虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
增肥食谱之酒精
很多瘦人都想要一份增肥食谱。那么大家应该都有发现，爱好饮酒的人士，都会有“啤酒肚”。酒是大家所熟悉的日常生活中的饮料。这是为什么呢？一般而言，饮少量的酒不可能使人增胖，但酒饮多了则不然。因为1毫升的酒能产生7000卡热量，而蛋白质和糖类及脂肪，虽然也同样产生热量，如1克蛋白质和1克糖各产生4000卡热量，1克脂肪产生9000卡热量，但它们含有对人体有益的其他成分。与此相反，酒则只含有热能，这种热能一味使人增胖，加上饮酒的同时要吃大量的菜，所以无论什么酒，都是发胖的因素。
有许多人有去酒廊饮啤酒，以舒缓平日工作压力的习惯，但其实这里就是增肥的所在。因啤酒是用麦酿制、红和白酒是用葡萄酿制后含淀粉质，所有酒类都一样含糖和脂肪。由于酒是流质容易吸收消化，胃部会直接吸收，无论是脆弱的肠胃，胃部亦会吸收酒精。因此，饮酒会变成增肥。
我国北方人喜欢饮白酒，可以肯定酒精度数越高其热量也越大。
有人说喝啤酒也会增胖，其实不是啤酒本身的原因，而是因为喝酒的同时吃了许多下酒的食物，导致热量过剩。
单是饮用少量啤酒不会使人发胖，啤酒的酒精含量较低，仅为1.5%－4.5%，对身体不会造成危害，反而能提供较高的营养，如维生素、酵母、矿物质、多种氨基酸和糖类。每瓶啤酒大约能产生500卡左右的热量，有人称之为“液体面包”。
其实，俗语说：「少吃多滋味，多吃坏肚皮。」如何大家想增胖，还是多饮吧~~
孩子过于瘦弱要增肥 推荐增肥食谱
现在很多孩子出现了肥胖的情况，小儿肥胖也会威胁身体健康，需要适当的减肥，当然孩子过于瘦弱也不是一件好事，宝宝体质瘦弱也容易感染疾病，需要适当的增肥，下面就为父母们介绍一些增肥食谱。
专家介绍，尤其是生下来就瘦弱的宝宝，更需要增肥，否则身体太过瘦弱容易患上各种疾病，不理与身体健康。一般来说，身体比较瘦弱的人都是阴气过重，导致身体太虚，并且有可能贫血，这要从饮食上多加调理，多吃一些能够补充营养的食物。
给孩子增肥可以考虑牛奶、杏仁、芝麻、腰果等富含能量的食物，譬如，喝牛奶的时候可以加入一些芝麻或者杏仁粉，腰果平时的时候可以当做零食来吃，这样会有不错的增肥效果。
除了这些食物，再告诉大家一些有用的儿童增肥食疗方：
（1）原料：山药、乳酪、白糖。方法：将鲜山药洗净，切碎并做成泥状，等大米粥熟时将山药放入并搅拌，然后调入乳酪、白糖，即可食用。山药性味甘平，有很好的补虚的作用，长肌肉、润皮毛，是上好的增肥之物。而乳酪可养肺润肤、养阴生津。两个拌在一起食用，可以健运脾胃，对于那些虚瘦的宝宝，有很好的效果。
（2）原料：鲜葡萄200克、生梨1个。方法：将葡萄洗净，摘下颗粒，生梨削皮去除核，切成块状，放入料理机，将原料榨出果汁。每天喝一次，可以当茶饮用，补虚强壮、益气肥健。
（3）原料：甜橙两个，柠檬汁15克，一些蜂蜜。将甜橙洗净，对半切开，用料理机榨取原汁，加入蜂蜜和柠檬汁。每天喝1～2次。可以健脾、开胃。
（4）原料：红枣100克，将红枣洗净，用水煮软。每天1剂，分2次服用，汤可以喝完，之后里面的红枣可以吃掉。可补虚健脾、益气。
（5）原料：核桃仁500克，一些白糖。将核桃仁炒至香熟，加入食糖，用粉碎机粉为细末。每天2次，每次2～3匙，空腹服用。可补肾培元、肥健润肤。 总结：增肥相比减肥来说要容易的多，只要多吃些高营养的食物就可以了。但是家长朋友一定要注意，切不可让孩子暴饮暴食，这样会对胃产生不良影响，可以少量多次。
上面我们介绍的食谱，对于孩子增肥有很好的效果，家长朋友们不妨多试试，还可以自己自创一些菜做给孩子吃。
一周增肥食谱 增肥作息时间
谈到增肥，很多人都知道要多吃一些高热量的食物。然而，若能在一日三餐中搭配增肥的菜肴，那将是一举两得的事情。以下就为想要增肥的人准备了一周的食谱，觉得不错的话就收藏起来吧。
一周增肥食谱
在很多的家庭里，婆婆一般比较喜欢圆润的媳妇，这样的媳妇容易生孩子，但是有很多的女生比较的廋，怎么也吃不胖，这时就需要增肥的食谱了。
中国医学认为，体病多因脾胃功能低下，气血不足所致。脾为后天之本，气血生化之源。
脾胃健，气血盛，则肌肉丰腴，肢体强劲。反之，则身体消瘦，肢软乏力。
医治体瘦先要排除因甲亢、肝病、肾病以及肿瘤等多种慢性病。然后采用中药治疗，会有很好的效果。
周1-周5的增肥食谱
早餐：豆浆1杯+面食1个+茶叶蛋1个。
点心：香蕉1根，饿了吃巧克力。
茶水：中药黄芪+白术。
中饭：食堂+1个中样面包。
点心：苹果1个+其它水果1个，饿了再吃巧克力。
晚饭：正常吃吃喝喝。
夜宵：牛奶+水煮蛋或者蛋糕+几颗蜜枣。
周6-周7的增肥食谱
早餐：酸奶+面包1个。
茶水：玫瑰花茶。
水果：木瓜。
中饭：正常吃吃喝喝。
如果一个人怎么也吃不胖，有可能是身体出现了问题，不能够吸收食物中的营养成分，改变这样的体质最好就是多运动锻炼来增强体质，这样才能达到增肥的效果，在饮食上多吃些含有蛋白质的食物。
晚饭：正常吃吃喝喝。
健身教练教你如何增肥
人太瘦也不好，不仅会引发一系列的疾病，而且也影响人的美观。今天专业健身教练教你如何增肥，希望对正需要增肥美女帅哥们有所帮助。
我为瘦人想增肥的朋友提出了三点意见
(1)品种多样，增加营养;
(2)锻炼身体，增强体质;
(3)保持心情愉快。有些人经常多愁善感，郁郁寡欢，这样的人不宜变胖，如果您保持心情愉快，有可能达到增肥的效果哦。
建议您
1、准备器材或到健身房开始练健美。因为健美训练不仅可以增大肌肉使得体重上升，而且体型可以得到很大改善。
刚开始训练的时候由于肌肉从未受过强烈的刺激，所以头三个月的训练效果会很明显，你会看到你个全新的自己。
2、营养问题。练健美的目的就是增强体质和增大肌肉，而这些需要丰富的营养来做后盾。总之，科学的训练方法+丰富的营养+不懈的努力你就会变得越来越结实，越来越强壮!相信一年以后你的朋友会对你刮目相看!
那么，瘦女孩，如何长胖?
一：按时睡觉
每天9点上床，一般来说在9：30分左右，便要让自己进入梦乡了。如过工作很多，通常也可以在10点以后入睡，但是一旦超过11点，想长胖就不行了。
不要认为这样的“农村妇女”式睡眠法，会被家人和亲友耻笑。养生专家说过：超过10点钟睡觉的人生病了，我是不会为她就医的。
二：按时起床
每天早上7点，大多数人都还在梦乡里吧?想胖的人可就得起床了。每天一早，美丽的阳光就会穿过窗帘，把我们叫醒。起床梳洗、选上班穿的衣服、逗狗狗、吃早餐、聊天、看风景，一个忙碌又从容的清晨，便开始了。
三：饭到7分饱
吃饭别吃太饱，要多吃菜!
四：爱到8分浓
不管你有多爱他，爱到8分就够了。其余的两分到哪里去了?傻，给自己呗。
给自己的爱，多了会虚胖死，少了会干枯掉。
不多不少，才是开花的好肥料。
五：心宽自然胖
天大的事，都尽量不要让自己去烦劳。哭一场、吼一顿、泼一地、踹两脚——倒头就睡，一睡天亮。于是，失眠的毛病也不治而愈。不想胖也难。
六：喝水也会胖
这是每个胖子的自嘲名言了吧?每天至少喝它8——10杯水，给身体补水的同时，为美丽排毒。
青柠增肥奶茶
青柠健调理奶茶，是瘦人健康增肥的必备饮品，含有18中氨基酸和多种维生素，这些都是人体必需的营养物质，所以，服用青柠健调理奶茶，不会出现大家所担心的“身体健康副作用”。
青柠健调理奶茶在整个增肥肥过程中发挥着什么作用?作为人体脂肪和肌肉合成过程中需要大量的氨基酸和能量，青柠健调理奶茶发挥的作用就相当于一个能量和营养的空运大队，将大量的营养物质和微量元素第一时间内运输到人体需要合成脂肪和肌肉的部位，再进一步合成人体的肌肉和脂肪。
补充青柠健调理奶茶可以调理瘦人的消瘦体质和亚健康状态，让我们身体充满了能量，帮助瘦人快速健康增重。
人体中的营养和能量，达不到人体每天的生理需求，所以瘦人长不胖成为必然原因，这就是瘦人增肥失败的根本原因。
要注意的是，真正起到增肥作用的产品是专业的、科学的，而不是有杂七杂八添加物混合到一起制成的。
每个人的先天体质和后天生活环境和生活习惯都是有一定差别的，这就造成每个人的增肥方法也不尽一致,增肥方法是因人而异的，因时间而异，因地区而异，有些人跑跑步就长胖，也有些人随意吃点东西就能长胖，别人的成功增肥经验只能只能是作为一个参考的模板，盲目随从是造成自己增肥失败的主要原因之一。
而有一种增肥产品，却是人人适用，这就是这就是青柠健调理奶茶。
在增肥专家和增肥营养师的指导下，很多人使用青柠健调理奶茶增肥，平均一个月下来，差不多可以增重4到0斤斤左右。
以上为大家介绍了一周增肥食谱，以及增肥的作息时间、相关心理调适等等，如果您比较廋，也想着增肥，试试上述的方法或许会有意想不到的效果哦。
孕前女性增肥食谱
一、早餐
偏好西式口味的食谱
1.现榨柳橙汁一杯
2.低脂牛奶一杯
3.浇满糖浆、果酱、奶油的煎饼一份
喜欢中式口味的食谱
1.一碗皮蛋瘦肉粥或小米粥
2.一杯豆浆或米浆
3.一个水煮蛋
二、午餐
偏好西式口味的食谱
1.苹果一个
2.低脂牛奶一杯
3.三明治一个
4.生菜沙拉一盒
5.高纤饼干一份
喜欢中式口味的食谱
1.奇异果一个
2.一杯优酪乳
3.一碗饭或一碗面
4.水煮青菜一份
5.高纤饼干一份
提醒：下午的点心：奶昔一杯，高纤饼干几片、卤味小菜，或茶叶蛋一个。
三、晚餐
1.现榨果汁一份
2.冰淇淋或优酪乳一份
3.生菜沙拉或炒青菜一份
4.一碗饭或一碗面
5.一份瘦肉或鱼肉
6.饭后再吃点菠萝、木瓜、或西红柿
四、宵夜
尽量在睡前两个钟头进食。在吐司上涂满果酱、花生酱、奶油、大蒜酱。再喝一碗肉汤、牛奶或豆浆。只要吃个意思就好了，以免吃得太饱，睡不着。
增肥食谱之南瓜派
菜系及功效：精品主食 甜品/点心 增肥食谱
工艺：烤
南瓜派的制作材料：
主料：甜派皮250克,南瓜350克
辅料：玉米面（黄）35克,鸡蛋50克,
调料：白砂糖65克,肉桂粉1克,盐1克
南瓜派的做法：
1. 将甜派皮擀成0.4厘米厚，放入派盘内整形后并用叉子戳洞，松弛约15分钟；
2. 将南瓜切成小块，放入蒸笼中蒸；
3. 趁热压成泥状，加入细砂糖拌匀后，再加入1个鸡蛋拌匀；
4. 与过筛的玉米粉、肉桂粉与盐拌匀即为南瓜馅；
5. 将南瓜馅倒入派皮中铺平；
6. 放入烤箱以180/200℃烘焙约20～25分钟即可。
南瓜派的制作要诀：
1. 南瓜除了可以将肉取出，制作美味的南瓜派或南瓜浓汤；
2. 南瓜子更可以洗净沥干后，用少许酱油、糖炒香，吃起来就像具有独特气味的瓜子一般，是份美味又营养的点心！
食物相克
玉米面（黄）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
增肥？试这个食谱吧
此方案只适于无“三高”症状的人短期内参考
前段时间，着急抱上千金的小贝为了让骨瘦如柴的辣妹再次怀上宝宝而为其制定了增肥食谱，这引起许多渴望增肥的人们的兴趣。
脂肪不足影响受孕
据了解，育龄妇女孕前脂肪含量如不足体重的22%可能影响受孕，28%以上才有足够的能量储备来维持足月怀胎和产后3个月的哺乳所需。为此，辣妹不惜牺牲身材增肥。
小贝给辣妹制定的食谱里大多是碳水化合物，这样的食物有助于增加体重，使得辣妹身体里的脂肪含量多一些。且食谱里不再有辣妹最喜欢的水果或是蔬菜，而是换成了面包、米饭以及薯条等，这些都旨在让辣妹迅速增加体重。
北京师范大学营养研究中心营养师安健华也为像辣妹一样过于消瘦的年轻女性制订了一个增肥方案，但她强调，此方案只适于无“三高”症状的人短时期内参照，以帮助其调节内分泌。
要想长胖饭后喝汤
卫生部首席健康教育专家洪昭光也表示，想胖的人可尝试多食少餐的饮食方式，日本相扑选手就是一日两餐，他们遵循的是填鸭式生活方式，每顿吃很多。如果还是一日三餐，可改变三餐习惯，如早午餐少吃，晚餐多吃，吃了就睡。另外，要想长胖，还可饭后喝汤，汤里放肉片，以提高热量。
体重速增影响内分泌
“对于有必要增肥的瘦人，可通过适当增加食量、增加运动量以促进新陈代谢、适当增加高热量食物的比例这3个方法达到目的。”安健华强调，通过控制饮食达到体重的速降速增效果，都对人体内分泌系统有影响。
安健华建议想长胖的瘦人，切勿追求立竿见影的奇效，应在一段时间内持之以恒参照以上3个方法达到期望值。同时，食量不能一下增加过多，应循序渐进，否则影响胃肠功能和食欲，严重时会让食欲差的人再度陷入厌食情绪，造成恶性循环。
这套食谱只是权宜之计
营养师提示：这套增肥食谱是不符合膳食原则的“权宜之计”，目的是帮助特殊人群摄入比平常多的热量，因此推荐的肉类、主食和动物性食物较多，其热量对平常人而言绝对超标。增肥应选择提高热量的食物，不宜选择高脂肪的食物。
即使是瘦人，一日三餐也不可全部借用，最好一天只照此吃一顿，半个月后就应停止，否则可能引起血脂、血压升高，影响胃肠道功能。尤其是晚餐，不宜吃高热量食物，尽量不吃油炸食物。另外，吃了半个月这种某些营养素过量的食物后，应当去医院检查血压、血脂是否正常。
瘦人增肥食谱介绍
肥胖是很多人的难言之隐，但对于一些人而言，太瘦也成为他们很大的困扰。外表看起来一副弱不禁风的样子，给人一种弱弱小小的感觉。所以增肥已成为他们的重要目标，那么，如何才能增肥。下面介绍一下瘦人增肥食谱吧！
早上：两个鸡蛋打在碗里，放5小匙白糖，用开水冲后服用。然后吃包子也行 ，吃油条也行，不吃可不行。
中午：11点半左右吃午餐，啤酒+米饭，只要要有三个菜，吃饱后再喝一瓶高钙奶。上床午休睡觉至少2个小时。
下午：5点半吃晚饭，面食或者粉类，也要吃饱。吃完后看电视或者看电影，到7点多开始吃卤制品+啤酒，吃完继续看电视。
晚上：11点煮鸡蛋，2-3个。煮10分钟，吃两三个鸡蛋，在吃几颗巧克力饼干，配高钙奶一瓶一起吃掉。
通过以上瘦人增肥食谱，我们可以有效地达到增肥的目的。相信广大的“瘦子”也可以解决困扰，从而更加自信，自信才能更好地生活，才能铸造更大的成功。为了增肥，也要科学的选择食谱哦！
增肥食谱：松仁鹑脯
鹌鹑肉和蛋营养价值高，含有丰富的蛋白质和维生素，是极好的营养补品，有动物“人参”之称，是宴席上的佳肴。介绍一则增肥食谱——松仁鹑脯，是瘦人长肉肉的好选择哦！
主料：鹌鹑肉300克
辅料：松子仁75克
调料：大葱25克，香油25克，味精5克，酱油25克，料酒15克，盐1克，白砂糖10克，姜25克，花生油100克
特色：色泽褐红，清香利口，鹑肉酥烂。
做法：
1.将鹑脯洗净，改切成1。5厘米见方的块，剞上花刀；
2.炒锅上火烧热，倒入熟花生油，烧至160℃时，下鹑肉炸成金黄色捞起沥油；
3.再将松子炸熟备用；
4.炒锅炙净，放花生油25克烧热，下葱段、姜片翻炒出香味；
5.再放入酱油、精盐、绍酒、白糖、味精、鸡汤，烧开锅；
6.倒入炸好的鹑脯肉，撇去浮沫，移小火煨烤至肉烂；
7.下松子仁，用大火收汁，淋入芝麻油，倒入盘中晾凉即成。
增肥食谱：排骨黄豆汤
下面推荐一款增肥食谱——排骨黄豆汤。排骨和黄豆在市场即可买到，这款增肥食谱简单易做。今晚就试做这个排骨黄豆汤吧！
【食疗功效】猪排骨味甘，性平，具有滋阴润燥功效。黄豆具有健脾宽中，润燥作用。
【原料】猪排骨 750 克，黄豆 250 克，食盐、料酒、酱油、色拉油、鲜汤及适量，葱花、葱结、姜块各少许。
【制作方法】猪排骨切成段状，黄豆用清水洗净待用。炒锅加底油，烧热后倒入排骨翻炒，将汤汁炒干，加料酒、酱油、鲜汤、黄豆、葱结及姜块，烧开后倒入沙锅炖制。待黄豆和排骨酥烂，挑出葱结和姜块，撒上葱花即可上桌食用。
【操作要领】猪排骨必须翻炒到汤汁干再加料酒，以去除腥味。黄豆洗净后必须用清水浸泡到黄豆加软。食用前必须撒上葱花。使成品香味浓郁，诱人食欲。
【特别提示】本品特别适合气血不足的女青年食用，也适合脾胃气虚或阳虚所致的食少乏力，四肢无力，长期病后体弱的病人食用。
增肥食谱：黄金薯派
黄金薯派的制作材料：
主料：甜派皮550克
辅料：甘薯300克，玉米面（黄）20克，奶油50克，鸡蛋黄20克，
调料：牛油50克，白砂糖80克，盐5克
黄金薯派的做法：
1、 蛋黄与水搅拌均匀即为蛋黄液备用；
2、 先将2/3份的派皮擀成0.4厘米厚，一一压入派模中，整形好松弛约15分钟备用；
3、 将地瓜去皮切片，放入蒸笼中蒸软；
4、 趁热压成泥状，再与无盐牛油、细砂糖、盐一起拌匀；
5、 最后加入鲜奶油与玉米粉拌匀，待凉即为地瓜馅；
6、 将地瓜馅放入派皮内，于派的边缘涂抹上适量蛋黄液；
7、 将剩余的派皮擀平，用模型压出所需要的大小后盖在派上；
8、 将上下派皮压紧，表面用叉子戳洞，静置松弛约15分钟；
9、于表面抹上剩余的蛋黄液，再放入烤箱以180/200℃烘烤约20～25分钟即可。
黄金薯派的制作要诀：
1、 地瓜也可用水煮软，但如以此法制作，需于煮软后沥干；
2、 并进入烤箱3～5分钟烤干水分，再趁热压成泥状。
食物相克
甘薯：红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成、胃溃疡。
玉米面（黄）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
鸡蛋黄：鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。
