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长假过后怎么护眼 2款食谱护肝明目

夏季护肝明目养生。

“笑一笑,十年少,笑口常开,健康常在。愁一愁,白了头,天天发愁,添病减寿。”人类的历史长河中,围绕养生有非常多的名句流传,没有好的身体,万事事皆休。关于饮食养生,我们要掌握哪些知识呢?为满足您的需求,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“长假过后怎么护眼 2款食谱护肝明目”,希望能对您有所帮助,请收藏。

放假期间,小伙伴们熬夜看电视、玩电脑、打牌、抢红包……睡眠不足和过度用眼会导致大家出现头痛、眼睛干涩、视物模糊等症状。那么有什么好的方法可以重新让我们恢复水润的“明眸”呢?

预防干眼小方法

1.注意休息 多眨眼YS630.Com

看电视及电脑的距离要适度,电视小屏幕相距1.5米,大屏幕相距2-2.5米。与电脑屏幕的距离保持在60厘米左右为佳。看电视或电脑每隔1小时要让眼睛休息10分钟,长期待在空调房内,需在电脑旁放置一个加湿器,同时强制自己每隔一段时间做眨眼动作。

2.外敷补水见效快

a 洗脸沐浴时常用热毛巾敷眼或者双手清洁搓热后捂住眼睛1-2分钟。

b 将纱布折叠成小片,在牛奶中完全浸透,覆盖在眼皮上20-30分钟,能增强眼部肌肉的活力,解除疲劳。

3.做做按摩促循环

工作或者休息间歇,见缝插针做做眼保健操,可以促进眼部的血液循环。最简单、最有效的动作是“轮刮眼廓”,即从眉心沿着眉毛走向,以一定力度按压眼廓至太阳穴处,来回按10-20次。

补充对眼睛有益的食物

1.富含维生素A的食物

富含维A的食物有:动物肝脏、鱼肝油、鱼卵、禽蛋、胡萝卜、菠菜、苋菜、苜蓿、红薯、南瓜。

2.富含维生素C的食物

富含维C的食物有:西红柿、柠檬、猕猴桃、山楂、柿子椒等。

3.含钙食物

如奶类制品、贝壳类、豆及豆制品、蛋黄、深绿色蔬菜、骨粉等。钙与眼球的构成有关,缺钙会导致近视。

4.含铬食物

如糙米、麦麸、动物肝脏、葡萄汁、果仁。铬能激活胰岛素,使胰岛素发挥最大的生物效应。如果人体含铬不足也会诱发近视。

5.含锌食物

如牡蛎、肉类、动物肝脏、蛋类、花生、小麦、豆类、杂粮等。锌有维护正常视力的功能,缺锌可导致视力障碍。

6.海带

海带中除含碘之外,还含有甘露醇,晒干的海带表面有一层厚厚的“白霜”,就是海带中的甘露醇。甘露醇有利尿作用,可减轻眼内压力,用来治疗急性青光眼有良好的疗效。

2款简便美味护眼粥

1.桑葚粥

主料:干桑葚15克(鲜品30克),大米60克

做法:将干桑葚用水浸泡30分钟,去柄,洗净。把大米放入清水中淘洗干净。锅置于火上,放入清水适量,然后放入桑葚、大米、先用大火烧开,再改为中、小火熬至大米开花,待粥汁黏稠时,加入白糖拌匀,片刻后离火,即可食用。每日1次。

功效:滋阴养血、益气和中、明目润肠。

2.枸杞粥

主料:枸杞子30克、大米60克

做法:先将大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可食用。

功效:适于经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软者饮用。

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电脑族必备 四款营养食谱护眼明目


导读:眼睛是人最重要的器官之一了,通过眼睛我们能够远观世界。但是现在很多电脑族的眼睛越来越不好,他们长时间对着电脑,致使眼睛太疲劳,受损太严重。那么缓解眼疲劳方法有哪些呢?护眼吃什么好呢?接下来小编就为大家推荐4款护眼明目食谱以及一些护眼食物,大家快来看看如何通过饮食来保护我们的眼镜吧。

能延缓眼睛衰老的食物

主食类:黄玉米、小米、大黄米等黄色粮食,含有叶黄素、玉米黄素和胡萝卜素;紫米、黑米、红米、红豆、黑豆等,含有花青素。每天除了白米就是白面的主食安排,对眼睛抗衰老非常不利。所有这些粗粮豆类,也都含有维生素E,以及眼睛抗疲劳所需的维生素B族。

水果类:关注蓝莓、黑加仑、覆盘子、樱桃、桑葚、草莓等红紫蓝色水果,富含花青素和维生素C;芒果、木瓜、柑橘等,含有胡萝卜素和维生素C。苹果梨桃之类日常水果的作用非常有限。

蔬菜类:关注菠菜、油菜、小白菜等各种深绿色叶菜,它们含有大量叶黄素、胡萝卜素和维生素C;还有紫红色的蔬菜如紫甘蓝、红苋菜、紫菜苔等,含有花青素和维生素C。只吃浅色的土豆萝卜洋葱之类,是不足以达到效果的。

枸杞子:它是天然食物中含玉米黄素最丰富的食物,同时也特别富含胡萝卜素。传统医学认为它能明目,实在是古人的经验之谈,与科学研究结果高度一致。煮粥、煮饭时放点枸杞子,是个非常好的主意。仅仅用枸杞子来泡茶,其实并不是最佳选择,因为玉米黄素和胡萝卜素都不溶于水,一定要把它嚼烂咽下去才好吸收。

4款电脑族护眼明目食谱

枸杞南瓜杂米粥

原料:枸杞1把,南瓜150克,小米50克,红米50克,水4碗。

做法:枸杞洗净,南瓜去硬皮部分,切小丁。小米和红米淘洗干净。一起放到砂锅中,小火熬制40分钟即可食用,或用压力锅烹熟。

营养点评:原料中叶黄素、玉米黄素和胡萝卜素都非常丰富,口感香甜柔软。

枸杞开心果豆浆

原料:开心果1把,黄豆25克,枸杞1把。

做法:枸杞洗净,开心果去壳和皮,黄豆提前泡一夜。加水1000毫升,用豆浆机一起打成豆浆即可饮用。

营养点评:开心果是坚果中胡萝卜素含量较高的一种,黄豆也含有少量胡萝卜素。用它们配合富含玉米黄素的枸杞,其中的油脂可以促进胡萝卜素和玉米黄素的吸收。

胡萝卜木瓜牛奶羹

原料:胡萝卜半根,木瓜半个,牛奶500克,白糖少许。

做法:胡萝卜、木瓜块先蒸熟,然后用豆浆机打成浆,与牛奶混合,加少许白糖即可食用。注意,木瓜必须蒸熟后与牛奶混合,否则木瓜中的酶会让牛奶凝结,产生苦味肽。

营养点评:有自然的香甜味道,口感也非常好。需要注意的是胃肠虚弱、容易腹泻、产气的人最好不要多喝。

猪肝羹

原料及做法:猪肝100克,鸡蛋两只,豆豉、葱白、食盐、味精适量。猪肝洗净,切成片,置锅中加水适量,小火煮至肝熟,加入豆豉、葱白,再打入鸡蛋,加入食盐、味精等调味。

营养点评:鸡蛋和猪肝都是富含蛋白质的食物,猪肝里含维生素A较多,可营养眼球,两者共食可收到养肝明目的效果,适用青少年性近视(兼用于远视)的食疗。其中猪肝可用羊肝、牛肝、鸡肝代替。

坐班族护眼:请将电脑摆好

电脑放低眼睛不累

天天盯着电脑的上班族,如果不注意眼睛的自我保护,不仅会使眼睛疲劳,严重的还会影响全身,造成电脑疲劳综合征。除了改善电脑屏幕质量和采用各种自我保健方法外,电脑的放置、桌椅的调节以及坐姿都是需要注意的。

操作电脑的最佳距离应保持在50厘米60厘米,如果屏幕尺寸较大,可酌情拉长距离至70厘米。距离过近容易受到辐射伤害,还易导致近视或使近视度数加深;而距离过远,需伸长肩臂才能够着鼠标,时间久了会引起肩部肌肉酸痛。

电脑放置的高度最好以屏幕上端位于水平视线向下30度为宜,屏幕向上略倾斜10度。这样一方面可以减少眼角膜的暴露面积,减轻干眼症;另一方面可以缓解颈部肌肉的紧张度,减少颈椎病的发生。

座椅的高度最好以膝盖自然弯曲90度或略向前倾,脚平放于地面为宜。座椅过高,腿部悬垂,会压迫血液循环;而座椅过低,使腿部蜷曲,压迫内脏,则影响胃肠功能。靠背应该向前倾,使脊柱挺直,否则长期弓着腰不仅压迫内脏,还会使人过早出现驼背。

建议大家最好是面对屏幕正坐,勿将电脑斜置侧旁,否则时间长会使两眼的调节不平衡。不仅如此,还引起颈、腰、肩、腕部过度弯曲而劳损。还应注意工作的周围环境的通风良好、光线合理和湿度适中。电脑的后面应保留一定的空间,这样在看电脑的间隙,目光有扩展的空间。

10条电脑一族护眼常识

1.切忌目不转睛, 自行注意频密并完整的眨眼动作,经常眨眼可减少眼球暴露于空气中的时间,避免泪液蒸发。

2.不吹太久的空调,避免座位上有气流吹过,并在座位附近放置茶水,以增加周边的湿度。

3.多吃各种水果,特别是柑桔类水果,还应多吃绿色蔬菜、粮食、鱼和鸡蛋。多喝水对减轻眼睛干燥也有帮助。

3款美食养肝明目食谱


专家表示,春季时应吃些辛甘发散之品,而不宜吃酸收之味。立春时,由于冬气未尽,所以在食疗上,提倡以升补为主,同时又要兼顾养肝护肝。



1、干贝芦笋:补血养阴、滋补肝肾

材料:干贝85克、芦笋200克、文蛤300克。盐、香油、葱花。

做法:芦笋去皮,切段。文蛤吐沙,洗净,用沸水烫熟后去壳取肉备用。锅内倒香油烧热,放入葱花爆香,先放入干贝、芦笋拌炒,再放入文蛤用大火略炒,加盐即可。





2、韭黄腰花:温阳补虚、健肾

材料:韭黄150克、鲜猪腰1个。植物油、盐、蒜蓉、姜丝、白糖、胡椒粉、香油、胡椒粉、鲜汤。

做法:韭黄洗净切段。猪腰剖开,去除白色腰臊,洗净后用斜刀横切成片,泡在水里,把血水浸泡出来,除去臊味,捞出沥干水分。将盐、白糖、胡椒粉和香油放进碗里,再加少量鲜汤兑成芡汁备用。锅内放入植物油,油热后放入猪腰片,至猪腰五成熟,捞出沥油。锅内留少许油,放蒜蓉、姜丝、腰片、韭黄翻炒几下,放入兑好的芡汁炒匀,加入少许香油即可。





3、韭菜炒鳝丝:温补肝肾、助阳固精

材料:熟黄鳝丝300克、韭黄150克。植物油、盐、酱油、料酒、白糖、胡椒粉、香油、水淀粉、葱段、姜末。

做法:熟黄鳝丝洗净后切段。韭黄摘洗干净,切段。锅内加植物油,烧至五成熟放入葱段炝锅,再放入鳝丝和姜末翻炒,加入料酒、酱油、盐、白糖和胡椒粉,用小火炒4分钟左右。待鳝丝入味后,加入韭黄翻炒至韭黄熟透。加水淀粉勾芡,淋少许香油翻炒均匀即可。

护肝吃什么好 推荐四款护肝食谱


中医认为,肝主藏血,主排泄。如果肝不好,将可致病。病毒侵入肝脏后,肝脏的毛细血管通透性增高,肝细胞变性肿胀,肝脏内出血,正常功能衰退等等。那么在春节期间,我们应该怎么保护我们的肝脏?

鲫鱼玉兰片

【用料】鲫鱼500克,陈皮10克,砂3克,荜拨10克装入纱布袋内,调料、葱、姜等。

【做法】

1.玉兰片切成菱形,盒装豆腐,一分为七,鲜蘑菇一分为二,洗净,装入砂锅待用。

2.姜蒜切片,葱,泡红椒切成“马耳朵”形。

3.河鲫鱼去鳞,鳃和内脏,入油锅炸至双面金黄色取出。

4.炒锅置上火,下油加热,放姜蒜片,葱,泡红椒,炒香。掺白汤,放河鲫鱼,味精,鸡精,料酒,胡椒粉,烧沸,去尽浮沫,倒入锅内,上台即可。

【功效】鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。对湿浊内阻型患有有很好的疗效。

枸杞烧母鸡

【用料】母鸡约1000克,枸杞子30克,调料少许。

【做法】枸杞子放入鸡腹内加调料后隔水蒸2小时,分2-3次食用。

【功效】杞子可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用。是有手足心热、盗汗、头昏目涩、腰膝酸软、舌红苔少的患者,宜选用养阴补益肝肾的食疗方。

灵芝黑枣水

【用料】野生灵芝1小块,黑枣6粒,开水500ml。

【做法】

1.准备黑枣/灵芝

2.黑枣去核,灵芝小片

3.温水清洗材料,放入保温杯,加开水拧好盖子。闷泡适合时间,如能还到3小时以上效果更佳。

【功效】灵芝对人体具有双向调节作用,对心脑血管,消化,神经,内分泌,呼吸,运动等各个系统,尤其对肿瘤,肝脏病变,失眠以及衰老的防治作用十分显著。而黑枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞分裂。

猪肝绿豆汤

【用料】绿豆,丝瓜,猪肝,枸杞,鸡蛋,调料:水淀粉,料酒,姜,胡椒粉,香菜,精盐,香油。

【做法】

1.猪肝洗净切薄片,

2.放入碗中,加入料酒、精盐、水淀粉腌制备用。

3.猪肝放入开水里煮熟捞出备用。

4.将绿豆洗净放入汤锅中加水适量,盖上盖置武火上烧沸后再煮5~6分钟,然后将绿豆沥出不用。
5.丝瓜刮皮、洗净,

6.丝瓜切薄片,备用。枸杞洗净备用。

7.将绿豆水捞出,一定要还是绿色的这样标明维生素没破坏。

8.绿豆水与高汤的比例是2比1。

9.倒入绿豆汤和高汤后烧开。

10.放入焯好的猪肝煮开。

11.依次放入丝瓜、姜片,

12.加入精盐、麻油、枸杞搅匀起锅装碗。

【功效】 具有清肝明目,解毒醒酒,降低血压,血脂和血糖的作用,能防止动脉结业证样硬化,保护肝脏,抑制脂肪肝,促进肝细胞再生的效用。

护肝食物 护肝食谱


1.平时可以吃一些韭菜。这种食物性温养肝,对于肝有很大的好处。我国著名的李时珍把这种食物称为“肝之菜”,里面有较多的精油和硫化物质,进食之后不仅可以提高食欲,还可以促进消化。从而调理肝气。

2.还可以进食一些西兰花。这种食物营养价值很高,里面有很多的营养物质,比如蛋白质、糖等,进食之后可以对身体产生很大的好处。此外其中还有较多的抗坏血酸,可以帮助身体排毒,提高身体素质,加强身体免疫力。

3.小米也是不错的选择。进食之后可以促进肝脏修复,防止肝脏受到伤害。

护肝食谱

1、胡萝卜豆腐猪肝菜

首先准备好200克猪肝,300克豆腐,100克胡萝卜和适量葱花、姜末、蒜片。

先把猪肝清洗干净,然后将其放在锅里面,加入适量清水,然后开火煮,等到猪肝快熟时即可捞出沥干。

然后再把豆腐和胡萝卜也放进锅里面煮,过一段时间捞出沥干。同时在这段时间内把猪肝切成片状,把豆腐和胡萝卜沥干后把胡萝卜切成片状,豆腐切成片状,豆腐记得切厚一点。

再往锅里面放入适量油,烧热之后把蒜片、姜末和葱花放进锅里面进行翻炒,然后把猪肝、胡萝卜和豆腐也放进去进行翻炒,接着加入适量高汤和调料进行调味,还可以加入少许淀粉进行勾芡借口出锅。

2、菠菜猪肝汤

首先准备好菠菜、猪肝、料酒、白胡椒、生粉和盐这些食材,调味料。

先把这些食材清洗干净,猪肝要记得放在清水里面浸泡30分钟左右,发现水脏时要记得及时更换。猪肝清洗干净切成片状,然后再往猪肝里面加入少许生粉、料酒和白胡椒进行腌制。

往锅里面加入适量清水,开火烧开之后,把菠菜放进锅里面,看到菠菜变软变色之后即可捞出沥干。

再把猪肝也放进锅里面,看到猪肝变色之后即可把菠菜放进去,同时加入少许盐即可出锅。

养肝护肝的食谱 养肝护肝的四款粥


人体当中肝脏是很主要的,尤其是对男性肝脏更是要进行全面保护,很多男性因此经常在外面应酬,那抽烟、喝酒就是避免不了的,这样对自身健康也是有着很大损害,所以男性对肝脏保护上,也是需要选择一些方法,饮食是最佳选择,这样的方法,能够很好的改善男性肝脏问题,因此养肝护肝食谱都有什么呢?

对养肝护肝食谱也是比较多,在选择的时候,也是需要对他们进行一些了解,这样在选择的时候,都是可以全面的进行保护,使得肝脏问题可以得到改善,不会有其他问题出现。

养肝护肝食谱

菠菜粥

原料:菠菜250克,粳米250克,食盐,味精各适量。

做法:将菠菜洗净,在沸水中烫一下,切段;粳米放锅内,加水适量,煎熬至粳米熟时,将菠菜放入粥中,继续煎熬直至成粥时停火;再放入食盐、味精即成。

功效:菠菜粥对因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、贫血、糖尿病等都有较好的辅助治疗作用。

原料:芹菜150克,粳米100克。

做法:将芹菜连根洗净,加水熬煮,取汁与粳米同煮粥服用。

功效:上火头痛、眩晕目赤,此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥,对调养肝脏、降低血压、减少烦躁有一定好处。

菊花粥

原料:菊花15克,粳米100克。

做法:菊花洗净,粳米淘洗干净。菊花、粳米放锅中,加适量清水,加盖,旺火煮沸,文火熬至成粥即可。

功效:该粥散风热、清肝火、降血压。适用于头晕、头痛、目赤、疔疮肿毒、原发性高血压等。

梅花粥

原料:白梅花5克,粳米80克。

做法:先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天。

功效:梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增。

桑椹粥

原料:桑椹30克(鲜桑椹用60克),糯米60克,冰糖适量

做法:将桑椹洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。

功效:该粥可以滋补肝阴、养血明目。适用于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等。

通过以上介绍,对养肝护肝食谱也是有着很好的认识,在选择的时候,也都是可以放心进行,但是要注意的是,对这些选择的时候,吃的数量也是要适量进行最佳,这样对人体各方面,才不会有任何损害,而且也利于身体营养吸收。

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养肝护肝食谱 3款食谱营养你的肝


肝脏是我们身体的一大重要组成部分,如果出现了什么问题,来回跑医院花钱不说给日常生活也造成了极大的麻烦。所有我们在平时就要养成养肝护肝的习惯,下面就来看看怎么做吧。

养肝护肝食谱

食谱一:银耳百合加香蕉

这个菜式中,银耳就是我们餐盘中的主角了。为什么采用这个菜式呢?经过中医分析我们可以知道,银耳是很好的解毒食物,尤其对于我们的肺、胃和神经有良好的解毒助益,能够起到保护我们肝脏的作用。银耳中含有酸性多糖类物质,对于提高我们的免疫力有不错效果,同时它还含有N多的膳食纤维,可以帮助肠道蠕动更健康有效,让多余的脂肪被快速排出,减少人体对无益物质的吸收,还能通肠道、清宿便,还能起到瘦身的好效果。

做法

先拿20克干银耳泡一泡,不要梗的部分,洗干净后蒸上半个小时左右。再拿100克鲜百合和两根香蕉,香蕉切成一小块一小块,然后把东西全部放炖盅内、加水好好地煲上半小时就好了。同时,记得要些枸杞和冰糖味道和效果都会更好哦。

小tips:如果感觉自己咽喉有痰咳不出来的话,就最好不要吃这道菜了,因为正好跟银耳犯克。

食谱二:山药加薏米

春天一到什么东西都在生长,包括我们身体的内火也在跟着旺旺地烧。这样的话就很容易肝火上涨而不伤到脾胃,所以在养肝的同时也要照顾好临近的脾胃,不然也会有反作用的效果发生的。山药薏米中唱主角的是山药,它是一味平平进补有益于补脾胃的食用药物,平时的时候我们就是用它来治脾胃虚弱的症状,现在终于有了更好的地方让它发挥本身的功效。补好脾胃当然让我们吃嘛嘛香,同时也能帮忙健身肝上火的症状。

做法

在准备食材的时候,可以适当加些莲肉、枣干和小米,喜欢吃甜的朋友可以准备多点白糖。开始煮粥的时候放的是小米和薏米,然后再把山药放进去一去煲,莲肉、枣干这些调味的最后才下锅。而且,当山药放进去开煮以后,最好十五到二十分钟内完成全过程,不然煮久了可能会破坏它的功用。

小tips:在看到食材中出现白糖这个调味品的时候,大家就该知道这是不适合糖尿病患者的饮食单子,同时有便秘倾向的人食用时也要慎重。山药薏米还能帮助美白,建议美眉们可以多试试。

食谱三:苍术猪肝粥

原料:猪肝100克,苍术9克,小米150克。

制法:将苍术焙干为末,将猪肝切成两片相连,掺药在内,用麻线扎定,与小米加水适量,放入沙锅内煮熟即可。

功效:养肝明目。

用法:食肝饮粥,每日1次,连服1周。

养肝护肝的食物

第一、大豆及豆制品

含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物,对肝脏修复非常有益。

第二、西瓜

有清热解毒、除烦止渴、利尿降压的作用,富含大量糖、维生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。

第三、海鲜类

例如白带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎、蟹等,能增强免疫功能,有利于修复受损的肝组织细胞。但选择烹调要得当,否则可能会引起食物中毒,蒸煮温度要达到100度。加热时间要半小时以上。患者如果对海鲜过敏,那么就需要忌食,可多食香菇、银耳、海带、紫菜等。

第四、含钾丰富的食物

海带、米糠及麦麸、杏仁果、澄、葡萄干、香蕉、李子、瓜子。

第五、肉类

动物的肝、瘦肉、鱼虾、鸡鸭、蛋类等含高蛋白及适量脂肪的食物。

食物特点

一 :富含vc的食物富含vc的食物有助肝脏解毒,对保肝护肝有着非常好的功效。例如西红柿、柑橘都是大家喜欢的具有很好的滋阴功效的食物,可作为肝炎患者的日常膳食。 但不可多食,多食易上火,空腹食用伤胃。

二:鸡蛋富含蛋白质、卵磷脂,修复细胞的同时可促进细胞再生,修复肝脏组织。鸡蛋的蛋白质与人体类似,所以消化率达95%,每天一到两个即可,最多不超过三个,太多浪费且影响消化。

三:奶制品主要为补充蛋白质,但以酸奶为佳,因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出,另有酸奶可促进干扰素生成一说,帮助保肝护肝实现增强免疫的功能。

四:绿色食品是保肝养肝的最佳选择,例如:香菇、木耳等食用菌含有较为丰富的多糖类物质,对于加强肝病病人机体免疫功能十分有益。对于新鲜的蔬菜,患者既可以生食,也可以煮汤,每日交换食用,更好的保护肝脏。

五:鸭子性凉有滋阴功效,肝炎者一般阴虚内热,所以有记载说肝炎患者不应食鸡(鸡性热)雪梨炖全鸭是肝炎患者的食疗佳方,是保肝护肝的绝佳方法。

养肝汤

一、菠菜猪肝汤

主料:菠菜125克猪肝125克

调料: 猪油(炼制) 10克 姜 5克 大葱 5克 盐 3克 淀粉(豌豆) 3克 味精 1克 各适量

制作方法

1. 将菠菜择洗干净;

2. 洗净的菠菜在沸水中烫片刻,脱去涩味(即除去所含草酸),切段;

3. 将鲜猪肝洗净,切成薄片;

4. 猪肝片与食盐、味精、水淀粉拌匀;

5. 葱姜洗净,葱切段,姜拍破;

6. 将清汤(肉汤、鸡汤亦可)烧沸;

7. 沸汤中加入洗净拍破的生姜、葱段、熟猪油等,同煮;

8. 煮几分钟后,放入拌好的猪肝片及菠菜,煮至猪肝片、菠菜煮熟即可。

二、菊花鱼丸汤

原料:白菊花瓣100克,鲜鱼肉250克,火腿50克,鲜蘑50克,豌豆苗50克,鸡蛋120克,鸡汤1000克,精盐2克,味精2克,姜末15克,料酒10克,酱油10克,白胡椒粉1克,鸡油5克,湿淀粉10克,植物油10克。

制法方法

将鲜蘑、菊花、豌豆苗分别洗净,沥水;火腿、葱、姜切成小片;鱼切片,剔出刺,洗净,放在案板上用刀背锤成鱼蓉,再去除小刺,放入盆内,加水少量,搅成糊状,加盐、味精、姜末、白胡椒粉、蛋清及少量熟油,搅成鱼蓉泥,做成鱼丸;锅内加水,置火上,烧热,下入鱼丸,烧沸,至鱼丸自成熟,捞出;另取一锅,注入鸡汤、白胡椒粉、味精、料酒、湿淀粉勾芡,放入鱼丸、火腿、鲜蘑、菊花、豌豆苗、酱油,烧沸,淋入鸡油,即成菊花鱼丸汤。

功效:养肝明目,适用头晕眼花者食疗用。

总结:许多上了年纪的人肝脏都会出现问题,如果用吃药来调理,还不如用食物调理的方法,既能养肝护肝又能吃到美味,一举两得。文中给大家介绍的食谱和食物亲们可以试试哦。

推荐给电脑族几款明目护眼食谱


现在要与电脑天天打交道的人越来越多,长时间在电脑前工作的办公室一族就会出现眼干涩不舒,甚至干燥、畏光、视物模糊症状。要改善电脑对眼睛及健康带来的负面影响,除了劳逸结合外,食疗也很重要。下面给电脑族推荐几款护眼的小食谱。

萝卜粥 胡萝卜60克,菊花20克,粳米30克,葱、盐、味精、香油适量;胡萝卜洗净切片,放入盘中备用。菊花加水适量,水煎2次,煮沸20分钟,将2次滤液(约500毫升)合并,与胡萝卜、粳米共同煮粥,等粥热时,加入葱、盐、香油调味品,即可食服。

枸菊决明子粥 决明子15克,菊花10克,枸杞10克,粳米100克,冰糖适量煮粥,每日1次。该粥也可在服用时加些蜂蜜,能增加其润肠作用,枸杞同时有明目效果。

猪肝绿豆粥 新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。将绿豆、大米洗净、同放锅中大火煮沸后改用小火慢慢熬,煮至八成熟时, 将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品即成。这种粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色腊黄、视力减退、礼物模糊的体弱者。

桑葚粥 桑葚30克,糯米60克,冰糖适量。将桑葚洗净后与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。该粥可补肝养血、明目益智,用于肝亏肾虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。

山药粥 干山药片30克,糯米50克。山药、糯米加适量沙糖同煮粥。可供早晚餐温热食用。该粥补脾胃,滋肺,补肾固精。适用于脾虚腹泻,肾虚遗精、慢性久痢、虚劳咳嗽、气血不足、纳食不香,口干喜饮、大便秘结。

春节护肝吃什么好 推荐四款护肝食谱


鲫鱼玉兰片

【用料】鲫鱼500克,陈皮10克,砂3克,荜拨10克装入纱布袋内,调料、葱、姜等。

【做法】

1.玉兰片切成菱形,盒装豆腐,一分为七,鲜蘑菇一分为二,洗净,装入砂锅待用。

2.姜蒜切片,葱,泡红椒切成“马耳朵”形。

3.河鲫鱼去鳞,鳃和内脏,入油锅炸至双面金黄色取出。

4.炒锅置上火,下油加热,放姜蒜片,葱,泡红椒,炒香。掺白汤,放河鲫鱼,味精,鸡精,料酒,胡椒粉,烧沸,去尽浮沫,倒入锅内,上台即可。

【功效】鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。对湿浊内阻型患有有很好的疗效。

枸杞烧母鸡

【用料】母鸡约1000克,枸杞子30克,调料少许。

【做法】枸杞子放入鸡腹内加调料后隔水蒸2小时,分2-3次食用。

【功效】杞子可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用。是有手足心热、盗汗、头昏目涩、腰膝酸软、舌红苔少的患者,宜选用养阴补益肝肾的食疗方。

灵芝黑枣水

【用料】野生灵芝1小块,黑枣6粒,开水500ml。

【做法】

1.准备黑枣/灵芝

2.黑枣去核,灵芝小片

3.温水清洗材料,放入保温杯,加开水拧好盖子。闷泡适合时间,如能还到3小时以上效果更佳。

【功效】灵芝对人体具有双向调节作用,对心脑血管,消化,神经,内分泌,呼吸,运动等各个系统,尤其对肿瘤,肝脏病变,失眠以及衰老的防治作用十分显著。而黑枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞分裂。

猪肝绿豆汤

【用料】绿豆,丝瓜,猪肝,枸杞,鸡蛋,调料:水淀粉,料酒,姜,胡椒粉,香菜,精盐,香油。

【做法】

1.猪肝洗净切薄片,

2.放入碗中,加入料酒、精盐、水淀粉腌制备用。

3.猪肝放入开水里煮熟捞出备用。

4.将绿豆洗净放入汤锅中加水适量,盖上盖置武火上烧沸后再煮5~6分钟,然后将绿豆沥出不用。

5.丝瓜刮皮、洗净,

6.丝瓜切薄片,备用。枸杞洗净备用。

7.将绿豆水捞出,一定要还是绿色的这样标明维生素没破坏。

8.绿豆水与高汤的比例是2比1。

9.倒入绿豆汤和高汤后烧开。

10.放入焯好的猪肝煮开。

11.依次放入丝瓜、姜片,

12.加入精盐、麻油、枸杞搅匀起锅装碗。

【功效】 具有清肝明目,解毒醒酒,降低血压,血脂和血糖的作用,能防止动脉结业证样硬化,保护肝脏,抑制脂肪肝,促进肝细胞再生的效用。

养肝护肝食谱 6款护肝粥养好你的肝


春天马上就要到了,春季万物复苏,是养生的好时节,春季养生,护肝为先,那么你知道怎么养肝护肝吗?下面为大家推荐几款养肝护肝的粥,一起来看看吧!

养肝护肝食谱

芹菜粥

芹菜150克,粳米100克,将芹菜连根洗净,加水熬煮,取汁与粳米同煮粥服用。春季肝阳易动,常使人上火头痛、眩晕目赤,此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥,对调养肝脏、降低血压、减少烦躁有一定好处。

菠菜粥

菠菜250克,粳米250克,食盐,味精各适量。将菠菜洗净,在沸水中烫一下,切段;粳米放锅内,加水适量,煎熬至粳米熟时,将菠菜放入粥中,继续煎熬直至成粥时停火;再放入食盐、味精即成。菠菜粥对因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、贫血、糖尿病等都有较好的辅助治疗作用。

菊花粥

菊花15克,粳米100克。菊花洗净,粳米淘洗干净。菊花、粳米放锅中,加适量清水,加盖,旺火煮沸,文火熬至成粥即可。该粥散风热、清肝火、降血压。适用于头晕、头痛、目赤、疔疮肿毒、原发性高血压等。

梅花粥

取白梅花5克,粳米80克,先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天。梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增。

桑椹粥

桑椹30克(鲜桑椹用60克),糯米60克,冰糖适量。将桑椹洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴、养血明目。适用于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等。

决明子粥

决明子10克,大米60克,冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。适用于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等。

如何护肝

情绪要平稳

中医提到怒则伤肝,情绪起伏过大,很容易影响到肝。通常自我要求高、急躁、完美主义的人,较容易产生焦虑、不安,这在中医里是属于较易产生肝火的体质。

肝属木,木喜调达。可以把肝想象成一棵大树,树木喜欢自由、无拘无束,因此,养肝首重情绪调节、心情愉快。

睡眠要足够

肝主藏血,黄帝内经素问篇提到:人卧则血归于肝。足够的睡眠,肝脏才可以得到完全的修复。

以中医观点而言,晚上11点至凌晨3点,血液流经肝、胆,此时应让身体得到完全的休息,否则肝的修复功能受到影响,体力无法恢复,连带思考能力也会变得迟缓。

睡眠品质不佳,也会造成肝火上升。因此专家建议,晚上不适宜从事太过耗损脑力的工作,容易影响睡眠品质。

适当的休息则有助于强化肝脏

平时累了就要休息。对肝最好的方式,就是每天找时间休息。

我们的身体很敏感,只要忙了、累了,就随时调节、抓空档休息,比如中午睡午觉,通常疲倦的感觉都可以清除。

饮食清淡

辛辣、刺激的食物,如油炸、咖啡、茶等,也是引起肝火的原因,尽量避免过量食用。

天然原味的绿色青菜和水果,不会增加肝脏负担,又富含抗氧化物,对肝细胞的修补有很大帮助。

护肝的食物

1、奶制品

主要为补充蛋白质,但以酸奶为佳,因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出,另有酸奶可促进干扰素生成一说,可提高机体免疫力。

2、大豆及豆制品

含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物对肝脏修复非常有益,绿豆增强肝脏解毒功能。

3、海鲜类

例如白带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎、蟹等,能增强免疫功能,修复破坏的组织细胞、不受病毒侵犯。但选择、烹调要得当否则会食物中毒,蒸煮应在100度加热半小时以上。保肝的食品有哪些?若对海鲜过敏则忌食,可多食香菇、银耳、海带、紫菜等。

4、西瓜

有清热解毒、除烦止渴、利尿降压之用,富含大量糖、维生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。

5、苦瓜

生食性寒用以去火熟食养肝,本人最爱苦瓜炒蛋。不可多食,性寒伤胃。

护肝最好方法

揉大敦穴

盘腿端坐,赤脚,用左手拇指按压右脚大敦穴(脚大趾甲根部外侧),左旋按压15次,右旋按压15次。然后用右手按压左脚大敦穴,手法同前。

按太冲穴

盘腿端坐,用左手拇指按右脚太冲穴(脚背第一、二趾骨之间),沿骨缝的间隙按压并前后滑动,做20次。然后用右手按压左脚大敦穴,手法同前。

揉三阴交穴

盘腿端坐,用左手拇指按压右三阴交穴(内踝尖上3寸,胫骨后缘处),左旋按压15次,右旋按压15次。然后用右手按压左三阴交穴,手法同前。

推搓两肋法

双手按腋下,顺肋骨间隙推搓至胸前两手接触时返回,来回推搓30次。

结语:看了上面文章的介绍,相信你对养肝的方法应该有了充分的了解,有一个强健的肝,才会血气旺盛,在平时吃着美食,又能护肝,不是一举两得吗?

养肝护肝食谱


人体当中肝脏是很主要的,尤其是对男性肝脏更是要进行全面保护,很多男性因此经常在外面应酬,那抽烟、喝酒就是避免不了的,这样对自身健康也是有着很大损害,所以男性对肝脏保护上,也是需要选择一些方法,饮食是最佳选择,这样的方法,能够很好的改善男性肝脏问题,因此养肝护肝食谱都有什么呢?

对养肝护肝食谱也是比较多,在选择的时候,也是需要对他们进行一些了解,这样在选择的时候,都是可以全面的进行保护,使得肝脏问题可以得到改善,不会有其他问题出现。

养肝护肝食谱:

菠菜粥

原料:菠菜250克,粳米250克,食盐,味精各适量。

做法:将菠菜洗净,在沸水中烫一下,切段;粳米放锅内,加水适量,煎熬至粳米熟时,将菠菜放入粥中,继续煎熬直至成粥时停火;再放入食盐、味精即成。

功效:菠菜粥对因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、贫血、糖尿病等都有较好的辅助治疗作用。

原料:芹菜150克,粳米100克。

做法:将芹菜连根洗净,加水熬煮,取汁与粳米同煮粥服用。

功效:上火头痛、眩晕目赤,此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥,对调养肝脏、降低血压、减少烦躁有一定好处。

菊花粥

原料:菊花15克,粳米100克。

做法:菊花洗净,粳米淘洗干净。菊花、粳米放锅中,加适量清水,加盖,旺火煮沸,文火熬至成粥即可。

功效:该粥散风热、清肝火、降血压。适用于头晕、头痛、目赤、疔疮肿毒、原发性高血压等。

梅花粥

原料:白梅花5克,粳米80克。

做法:先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天。

功效:梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增。

桑椹粥

原料:桑椹30克(鲜桑椹用60克),糯米60克,冰糖适量

做法:将桑椹洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。

功效:该粥可以滋补肝阴、养血明目。适用于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等。

通过以上介绍,对养肝护肝食谱也是有着很好的认识,在选择的时候,也都是可以放心进行,但是要注意的是,对这些选择的时候,吃的数量也是要适量进行最佳,这样对人体各方面,才不会有任何损害,而且也利于身体营养吸收。

明目护肝 4枸杞餐


吃枸杞是可以强生健体的,枸杞的吃法有很多种。比如泡酒,用枸杞煮粥等等。那么枸杞粥的具体做法是什么呢?枸杞的功效有哪些呢?一起来了解下吧!

1、枸杞粥

原料:大米,枸杞。

做法:1. 先将大米煮成半熟,然后加入枸杞子;2.煮熟即可食用。

特点:特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。

2、山药枸杞粥

原料:白米1杯,山药300克,枸杞2大匙,水8杯。

做法: 1. 白米洗净沥干,山药去皮洗净切小块。2.锅中加水8杯煮开,放入白米、山药、枸杞续煮至滚时稍搅拌,改中小火熬煮30分钟即成。

特点:枸杞补血明目,可增加白血球数量,使抵抗力增强、预防疾病;山药可促进食欲、有效消除疲劳,增强体力及免疫力。体弱、容易疲劳的女士多食用此道粥品,可助常保好气色、病痛不侵。

3、枸杞炖银耳

原料:枸杞25克,水发银耳150克,冰糖25克,白糖50克。

做法:1. 银耳洗净入温水中涨发1个小时,除去杂质泡入清水中。2. 汤锅置旺火中添水烧沸,放入冰糖、白糖烧沸后撇去浮沫,待糖汁清白时将银耳、枸杞放时锅炖至银耳有胶质时,倒入大汤碗内。

特点:羹汁浓稠,甘甜绵滑,滋补健身。

4、枸杞肉丝

原料:枸杞,瘦猪肉,青笋,精盐,白糖,味精,料酒,酱油,淀粉,猪油,麻油。

做法:1. 将猪肉洗净去筋,切成2寸长的丝;青笋切成同样的丝;枸杞洗净。2.炒锅上火,将猪油烧热,再将肉丝、笋丝同时下锅炒散,下料酒、白糖、酱油、盐、味精搅匀,投入枸杞,翻炒几下,淋麻油即成。

特点:滋阴补肾。适于体弱乏力、肾虚目眩、视觉模糊等症。

枸杞的功效与作用

1、提高机体免疫功能,增强机体适应调节能力

食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪,不但增强机体功能,促进健康恢复,而且能提高机体的抗病能力,抵御病邪的侵害。增强机体对各种有害刺激的适应能力。

2、具有抗癌作用

枸杞子对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用,当代实验和临床应用的结果表明,枸杞叶代茶常饮,能显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能,具有强壮肌体和延缓衰老的作用。

3、具有显著的明目作用

枸杞子尤其擅长明目,所以还俗称明眼子。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子。著名方剂祀菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病,枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方法。

4、具有抗疲劳作用

枸杞子能显著增加肌糖原、肝糖原的贮备量,提高人体活力,有抗疲劳的作用。

总结:看完了文章,相信大家一定都可以自己做出美味可口的枸杞粥了。枸杞的养生功效是显而易见的,常吃枸杞对我们的健康是大有益处的!

冬季六款美味食谱 帮你有效护肝养肝


肝脏在我们身体中占有重要的部分,所以我们在日常生活中要注意对肝的保养,而如何护肝就是值得考虑的问题,那么平时如何保护我们的肝脏呢?养肝护肝吃什么食物好呢?今天小编就给大家介绍几款护肝养肝食谱,一起来看看。

一、红酒鸡肝宽面

鸡肝、鼠尾草、波尔图红酒的浓郁味道融和一起,做成可口的酱汁用来拌宽面条,人人爱吃,并富含维生素A、B族、C、E,以及叶酸、铁、锌。

材料:橄榄油3汤匙,小洋葱1颗,大蒜2瓣,荷兰芹2大枝,鼠尾草叶1片,新鲜鸡肝500克,新鲜意大利特宽面225克(或干面175克),盐、黑胡椒适量,菜油1汤匙,葡萄牙波尔图红葡萄酒5汤匙,黄油5克

做法

1.烧开一大锅水,烤箱低温预热。橄榄油放入煎锅低温加热。洋葱去皮切末。大蒜去皮拍碎。洋葱及大蒜加入锅中,用文火烧煮。

2.荷兰芹和鼠尾草叶洗净沥干,切碎后加入油锅。

3.鸡肝剔除筋和变色部分,切成大块待用。

4.将面条、适量盐、菜油放入沸水,重新煮沸。如是新鲜面条,水沸后再煮3分钟。如是干面,则在水沸后再煮1012分钟,直至面条煮熟但仍保持韧度。沥干保温。

5.烧洋葱的锅调高火力,倒入鸡肝拌炒至呈棕色。注入葡萄酒以旺火煮至锅内水分仅剩一半。

6.加入黄油,用盐、黑胡椒调味。烧好的鸡肝拌入面条,入盘上桌。

二、鹅肝酱烧小土豆

材料:新鲜小土豆1斤,香菜1大把,葱末1撮,姜3片,甜面酱5汤勺,鹅肝酱半罐头,盐适量

做法

1.小土豆洗刷干净,控干水份后连皮一切两半。香菜摘去根部洗净控干。

2.锅内油热后,倒入小土豆先煸至表面微皱,再倒入葱末、姜、甜面酱、鹅肝酱小火翻炒 均匀,加入热水至刚没过锅内原料,中火炖15分钟左右看汤汁收至半干,将香菜掰成两截 放在锅里一起炖5分钟变软,加盐,开着锅盖将酱汁收干即可。

三、黄花菜菠菜猪肝汤

菜系功效:清热利湿,补肝养血。迁延性肝炎属血虚有热者,症见右胁隐痛,食欲减退,低热,头晕眼花,肝功能异常,经久不愈,亦可用于贫血;脾虚便溏者不宜饮用本汤。

主料:猪肝60克,菠菜120克

辅料:干黄花菜30克,枸杞5克,火腿适量

调料:姜4克,大葱5克,盐3克

做法

1、将干黄花菜用温水浸泡20分钟左右,清洗两到三次,挤去水分,切段备用。

2、菠菜去根,洗净切段。

3、猪肝洗净,切薄片,用开水飞去血水,然后用油、盐、姜丝腌好。

4、起锅下清水适量及黄花菜、枸杞,武火煮沸后,再煮十分钟,下菠菜、猪肝煮沸后加入葱花、盐即可。

四、木鱼丝鹅肝烧茄瓜

调料:蒜蓉、姜米各5克,洋葱100克,红椒条10克,葱花2克,香芹1克,日本烧汁10克,色拉油600克,黄油5克,张裕金奖白兰地2克,上汤150克,生抽5克,蚝油2克,味粉3克。

做法

1、茄瓜洗净,去皮后切长8厘米的、宽1厘米、厚1厘米的条;锅内放入色拉油,烧至五成热时放入茄瓜条小火浸炸2分钟至色泽金黄,捞出控油。

2、鹅肝酱一分为二;洋葱去皮,切长5厘米的粗条。

3、铁板放在火上大火烧10分钟,取出后放入黄油小火烧化;在烧铁板的同时,锅内放入色拉油10克,烧至七成热时放入洋葱条小火煸炒0.5分钟,出锅放入铁板上。

4、锅内放入色拉油20克,烧至七成热时放入蒜蓉、姜米小火煸香,入茄瓜、鹅肝酱、红椒条、烧汁小火炒香,入上汤小火烧2分钟,用生抽、蚝油、味粉调味后出锅,放入铁板上,撒木鱼丝,淋白兰地,撒白芝麻、葱花,用香芹点缀上桌。

五、黄芽菜炒鸡肝

材料:取乌鸡肝100克,黄芽菜250克,碘盐,老抽,胡椒粉,湿淀粉,生姜片,蛋清,香油,料酒,食用植物油,白糖等各适量。

做法

1)先将老抽、胡椒粉、料酒、湿淀粉、香油、碘盐、白糖兑成芡汁备用。

2)黄芽菜洗净备用。

3)将鸡肝切片,加入湿淀粉、蛋清上浆,温油滑散,备用。

4)炒锅上火,放油烧热,下姜片煸香,将黄芽菜煸热,再下滑熟的鸡肝,放入芡汁,炒匀即可。

六、椒香红牛肝

材料:红牛肝菌200克,洋葱50克,红椒1个,西芹1根,蒜片少许。调料红油2大匙,精盐1小匙,麻椒粉1/4小匙,淀粉、色拉油各适量。

做法

1、将红牛肝菌冲洗干净,入滚水中轻焯,沥干水分;洋葱、红椒、西芹均切成块备用。

2、红牛肝菌沾上淀粉,入热油锅炸至酥脆,捞出沥油。

3、炒锅置火上,加入红油烧热,先将洋葱、蒜片炒香,再下入红牛肝菌、红椒、西芹及调料快速拌炒均匀即可。

材料替换:原料可以用丁香菌替换牛肝菌,称椒香丁香菌。

口味变化:调味料中去掉麻椒粉,加入玫瑰露酒,称玫瑰香牛肝菌。

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