夏日里最受欢迎的养生食物
养生食物。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。如何进行饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“夏日里最受欢迎的养生食物”，相信能对大家有所帮助。
春天里，万物欣荣，生机蓬勃，是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期。然而春雨绵绵，天气潮湿，乍暖还寒，气候很不稳定。健康的人能够调适自己很快适应环境，一般无需调补。但是素有旧疾的人，在这多变的季节里，就不那么幸运了，旧疾极易复发。此时，对与这类患者和病后体虚的人，可以通过适当进补，提高身体抵抗力，使身体得到康复。下面小编就为您盘点一下最受欢迎的养生食物都有哪些?
1、莴苣通气
莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动、通利消化道，可治疗便秘，是贫血患者的最佳食料。推荐鱼腥草拌莴苣。具有清热解毒，利湿祛痰的功效。
2、茄子抗老
夏季对人体的损耗大，茄子中含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子能够延缓人体衰老。茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素p，是其他蔬菜所不能替代的。
3、草菇抗癌
草菇蛋白质中，人体八种必需氨基酸齐全、含量高，占氨基酸总量的38、2%，可抑制癌细胞生长，特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用，能加强肝肾的活力。
4、草莓解毒
夏季是盛产草莓的季节。食用草莓能促进人体细胞的形成，维持牙齿、骨、血管、肌肉的正常功能和促进伤口愈合，增强人体抵抗力，并且还有解毒作用。草莓含有多种有机酸、果酸和果胶类物质，能分解食物中的脂肪，促进消化液分泌和胃肠蠕动，排除多余的胆固醇和有害重金属。
5、章鱼补血
章鱼有补血益气、治痈疽肿毒的作用。它含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老、能延长人类寿命等重要保健因子——天然牛黄酸。一般人都可食用，尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用。
6、鸭蛋补夏
俗传，立夏吃蛋，叫做“补夏”，使人在夏天不会消瘦，不减轻体重，劲头足，干活有力。咸鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富，含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高，是夏日补充钙、铁的首选。
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最受欢迎的盖饭_最受欢迎的盖饭种类
日常生活中，盖饭的种类越来越多，人们还把越来越多的家常菜也变成了盖饭。盖饭做法简单，味道鲜美，备受大家的欢迎。随着网络的发展，一些商家会发起一些网络投票，人们通过网络投票来选出最受欢迎的盖饭。麻辣小龙虾盖饭、卤肉饭、肉末茄子盖饭都是比较受欢迎的盖饭。
盖浇饭是西北甘肃地区叫法，东北叫烩饭，广东叫碟头饭，还有的地方只是叫咖喱土豆饭，咖喱鸡饭，麻婆豆腐饭，番茄蛋饭，番茄牛肉饭，以此类推这样子，其实都是菜和饭放在一个盘子里吃。盖浇饭是在西周“八珍”之一“淳熬”的基础上发展而来的。
卤肉饭的做法详细步骤
1、将葱切段、姜切片，五花肉改刀备用；
2、坐锅点火倒入油，放入白糖大火将糖炒化变为暗红色时，加入酱油、盐、鸡精、料酒、葱、姜倒适量清水，放入八角、桂皮、丁香、香叶待水烧开后放入五花肉，转放入高压锅中压10分钟；
3、开盖后放入鹌鹑蛋炖5分钟，关火将肉取出切碎，坐锅点火，倒适量炖肉的汤，放入鹌鹑蛋，水淀粉勾芡，放入碎肉搅匀，淋少许香油出锅浇在饭上即可。
肉末茄子盖饭：
1、做肉末茄子。
烩肉末：锅里放适量的油，倒入肉末，不断翻炒，先后加酒、酱油、生姜末、葱花、一点点水，烧开后加盐、少许糖。熄火后加鸡精等调味，盛起备用。
炒茄子：茄子洗净、切成小丁备用。开油锅，放极少的油，茄子在锅里不停地翻炒，直至茄子全部软了、体积缩小了，才倒入烩好的肉糜，使茄子能够吸收肉糜里的汁水。最后调味，盛起备用。
2、做盖浇饭。
盖浇饭的重要成分还是饭，所以，必须现做一锅新鲜饭，松软不硬、热气腾腾。盛一盘饭，把肉末茄子加在上面，实在是种享受啊。
全球最受欢迎水果 食物里的全科医生
全球最受欢迎的水果是它，水果中的全科医生还是它，这么受大家青睐，它有什么样的营养功效呢?一起来看看苹果的营养作用，以及我们在吃苹果的时候要注意的四个常见问题。
食物里的全科医生
在1866年2月出版的《备忘和查询》中这样描述了苹果：“睡前吃一个苹果，医生就会丢饭碗”，这个变化了的谚语一直被引用近150年。表述虽 有夸 张，但中国营养学会理事长程义勇也曾表示，苹果是一种“全方位的健康水果”。其中含有丰富的有机酸、维生素、矿物质、膳食纤维、多酚及黄酮类营养物质。而 在一份《世界最健康食品》的榜单中，苹果排第一，成为名副其实的“水果之王”，因为它“营养密集”、“天然美味”、“容易购买”,并且“人人买得起”。
美国农业部有机食品专家芭芭拉·卡米称，苹果中“酸”和“甜”的来源也十分有益。苹果虽酸性高，但并不有害，其酸由90%苹果酸和10%柠檬酸组成; 果实的甜味来自蔗糖和果糖，两者都是自然糖，糖尿病患者也可以吃。除此之外，成熟的苹果含有80%的水和零脂肪，非常适合减肥者;一个苹果相当于每日所需 果蔬的1/4;苹果高钾低钠，可部分中和现代人的高盐饮食。除此之外，苹果还有牙刷作用，咀嚼它可以洁齿和杀灭口腔细菌。
美国《发现健康》网站最近还撰文报道，除了人们熟知的维生素C等营养，苹果中还含有三种特别的“明星成分”，对健康益处颇多。果胶：这种可溶纤维能有 助于降低血压和血糖。它还能帮助降低身体中的“坏胆固醇”水平，并像其他纤维素一样，帮助消化系统维持健康状态。
硼：这种苹果中富含的营养素，可以壮骨和 健脑。槲黄素：苹果中含有的一种类黄酮，这种营养素能降低包括肺癌和乳腺癌在内的多种癌症风险，还能减轻自由基对身体的破坏，延缓包括老年痴呆在内的各种 退行性疾病的发生。
吃苹果的四大问题
苹果营养好，但在品种选择、食用方法上，人们还存在许多疑问。
问题一：吃苹果到底要不要削皮?
“这一直都是一个有分歧的问题。”张文说：“苹果皮里的营养成分非常丰富，但人们又担心会有农药残留。其实，目前正规种植的苹果，基本都符合无 公害标 准，并且在苹果‘小时候’就已经‘套袋’，基本接触不到农药，可以用水洗净直接吃。
一般来说，果形整齐、果面光滑、色泽较淡、不同果实之间差异较小的，往 往是套袋生产的。”中国农业大学食品学院教授姜微波则提醒，在流动摊贩那里购买的廉价苹果，或是残次苹果产品中夹杂的落地果，受农药污染的几率较高，削皮 后再食用更安全。
问题二：哪种苹果最有营养?
从红富士、黄元帅到澳洲青苹，“虽然这些苹果外观差异很大，但只是糖分、有机酸等含量有异，营养几乎相同。”张文说，但从口感、口味来说，金冠软、富士硬、青苹酸、国光甜，大家可以根据自己的喜好选择。
问题三：每天到底吃多少苹果?
天津营养学会理事长付金如表示，《中国居民膳食指南》建议每天吃200—400克水果，基本上一个大的富士苹果就能满足。“但没有必要恪守‘每 日一苹 果’，每周3—4个即可，可以穿插吃些其他时令水果。”此外，由于苹果质地较硬，吃的时候最好细嚼慢咽，避免狼吞虎咽，以免损伤肠胃。吃苹果最好的时候是 在两餐之间。付金如说，苹果当做加餐可以提供身体、大脑所需的水分和营养，还可以带来饱腹感，减少正餐的饭量。
问题四：果汁果酱能代替苹果吗?
金如说，在苹果制品的加工过程中，果汁的营养损失最少。果酱由于需要加热，可能会损失部分水溶性维生素，并会添加较多的糖。果干分为两种，冷冻 干燥的 营养保存较完好，油炸的营养损失多且热量高。其他的苹果制品还包括苹果酒，度数不高但口感清醇，老人可以喝一点;苹果醋有减肥功效，但尽量别空腹喝。
春季有许多高发疾病，吃苹果可以很好的防治这些疾病。苹果不愧是水果中的“全科医生”。吃苹果还要注意常见的四个问题。你今天吃苹果了吗?
2016年放开二胎的政策，好多人都开始准备生二胎了，“生育年”开始了。二胎的妈妈都是经验丰富的老手了，但是随着时代的改变，还是有所区别的，营养能更具体化，比如：怀孕期间多吃香蕉益处多多哦。而且香蕉还能预防很多疾病。
助消化，通便
怀孕期间因子宫压迫胃肠道的原因造成多数的妈妈会出现便秘现象，香蕉中的糖和纤维可以帮助妈妈消化和通便。
香蕉中的抗溃疡化合物，降低胃酸减少胃黏膜的刺激，并且还可以进一步的帮助胃黏膜细胞的生长，对于有胃溃疡病的人来说起到保护和治疗的作用。
预防忧郁症
在怀孕期间妈妈的情绪对胎儿的成长非常重要，而香蕉中有一种物质可以帮助妈妈改善忧郁心情，减轻疼痛，减少不良情绪的出现，此种物质为5-羟色胺，所以在怀孕期间吃点香蕉可以改善妈妈的心情哦。
预防胃溃疡
上面已经提到过了，香蕉中的抗溃疡化合物可以对有胃溃疡病起到保护和治疗作用。
降低血压及防止中风
香蕉中的碳水化合物主要是果糖，脂肪非常少，胆固醇为零，钾离子含量高，可以抑制钠离子造成的血压上升和血管损伤，高血压和心脏病人可以经常吃些香蕉是非常有好处的，并且经常吃香蕉也可以降低中风的发病率。
怀孕期间多吃香蕉益处多多，谁都想生个健康又聪明的宝宝，可别因为自己经验多就不管不顾了。香蕉的好处那么多，你还不赶快吃?
近几年来人们会以食用食物的方式治疗各种疾病其效果是相当不错的。后来不但流行食疗方也开始流行水果治病的方法，也就是使用某些水果起到防治某些疾病的功效!
哪些说过可以治疗疾病
苹果、橘子、橙子、柚子、草莓、西瓜等常见及不常见的水果都是可以防治疾病，只是治疗疾病的种类是不同的而已。
患有胃病的人群可以食用这些水果
60%以上的人群患有不同程度的胃部疾病如胃溃疡、胃炎等，对于患有这些疾病的人群或者想要预防这类疾病的人群则可以适量的食用某些水果，因为这些说过可以起到防治的功效。
胃酸过多应该吃什么水果
对于胃酸过多的人群建议食用碱性的食物，如柚子、橘子，但同时对于一些酸性的水果不要食用，如柠檬、青梅、杨梅等。
胃溃疡患者应该吃什么水果
对于患有这类疾病的人群建议食用树莓、柚子。
经常拉肚子及腹泻的人群吃水果有什么讲究
对于这类人群一般是不吃水果的，害怕因此加重腹泻的症状从而加重病情，其实对于水果也是可以食用的，只是不要使用寒性的食物，如梨子，但对于西瓜可以食用，因为这类水多可以缓解病情。另外，人生病的时候是没有什么胃口的，这时可以适量的吃些葡萄、苹果，因为这类说过具有开胃的功效。
拉便便总是很吃力的人群应该吃什么水果
拉便便很吃力一般是便秘导致的，便秘出现的原因有多，但如果不及时治疗便秘则会导致肛肠疾病的出现，建议大家可以吃这些水果进行治疗。
缓解便秘的水果有哪些
缓解便秘的水果有很多，如梨子、桃子、苹果等，因为这些食物自身含有大量的膳食纤维，这种物质具有促进肠胃蠕动的功效，使人排便顺畅，从而降低肛肠疾病的患病率。但对于这类疾病多数人会胡乱的食用水果，其实有些水果是不可以在便秘的时候食用的，如山楂、柿子等。
不同的疾病除了服用相关的药物进行治疗之外可以食用某些水果也是可以起到相同的功效的，而上文中所说的几种疾病就是如此。上文中的几种疾病的常见病，对于多数人来说是非常困扰的，大家可以尝试不吃药就吃水果解决，千万不要吃错水果!
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两大最受欢迎的春夏季养生食谱
养生保健对于现在的人来说，已经越来越重视，因为人们都认识到了健康的重要性。所以对于今天小编介绍的两大最受欢迎的春夏季养生食谱，大家也是一定要尝试一下的。
现在正值春夏交替时节，所以对我们的养生保健工作来讲，春夏两季的养生方法均可，对于备受养生爱好者的青睐的食疗养生也同样是如此，因此我们今天就为大家介绍一些春夏季养生食谱。
食谱一：芋艿炖排骨
芋艿炖排骨是我们日常生活中的一道家常菜，但是它的养生保健效果可是不一般，芋艿具有健脾强胃、消疠散结、清热解毒、滋补身体的功效，而排骨则更是营养丰富，所以，芋艿炖排骨这道菜是最适合我们养生保健的。
做法：1、将芋艿去皮后和排骨一起清洗干净，并切块；
2、备好本道菜所需的各种调味料；
3、在锅中将排骨翻炒7-8分钟，倒入高压锅中；
4、带高压锅中火压10分钟左右，将芋艿也放入锅中；
5、高压锅中火压至芋艿软绵即可食用。
食谱二：洋葱虾皮圈鸡蛋
这道菜是非常简单的一道菜，只要肯花点心思，下点功夫，简单好吃的洋葱虾皮圈鸡蛋就会立马实现。而且本道菜的食材不仅都是味美的健康菜，更有很好的养生效果，洋葱可以抑制高血压、防治失眠等功效，鸡蛋所含的各类蛋白质是我们每天身体所必须的。虾皮则含有我们生存所需的很多微量元素。
做法：1、准备好本道菜所需要的所有食材。
2、将洋葱圈放入锅中，待锅微微变热后，加入橄榄油；
3、然后往锅中放入鸡蛋，并撒上少许盐和虾皮。
4、待鸡蛋煎熟即可食用。
看了上面的这些春夏季养生食谱，我们不仅对养生更加感兴趣了，同时也对这些美食更加的感兴趣了。所以我们一定要尝试一下这些春夏季养生食谱。
冬季最受欢迎的食物是什么呢？
寒冷的冬季，最受人们欢迎可能就是火锅了，麻辣味的锅底可以提高体内温度，让人感觉这个冬季不再寒冷。火锅的食材选择需要注意荤素搭配，尽量选择低热量易饱食材，这样就可以避免热量过高造成肥胖了。
火锅料理可以减肥瘦身的理由
1.火锅料理低卡路里 并且摄取营养均衡
火锅可以被列入减肥料理的原因，是由于它丰富的蔬菜及少油脂含量食材的搭配。加上鲜美的汤汁可以起到饱腹感觉，降低整个进食过程中的能量摄取。除了丰富的蔬菜，搭配肉类、鱼类及豆腐等乳制品，调节食物摄取平衡。
2.暖暖的汤汁搭配丰富的营养 同时有美肤的效果
调整饮食营养平衡，保持血液循环畅通，是美肤的基本条件。火锅中大量的食材，不仅含有保持肌肤弹性的蛋白质、提高肌肤保湿效果的维他命、还含有消除肌肤浮肿的矿物质等。暖暖的汤汁可以提高体温，改善血液循环，是肌肤红润。
3.含有促进脂肪燃烧的维他命
火锅料理含有三大营养要素，丰富的维他命可以促进体内脂肪的充分燃烧，将热量转化为能量释放出来，避免热量残留体内形成脂肪。
维他命B1：糖代谢必要的维生素。鲑鱼、猪肉中含量较多。
维他命B2：脂肪代谢必要的维生素。菠菜、青花鱼、贝类等含量较多。
维他命B6：蛋白质代谢必要的维生素。南瓜、红大辣椒、山芋等中含量较多。
火锅减肥餐成功的关键
1.多放豆腐、清水，少放高热量的食材和调料
保证低卡路里，鸡皮、肥猪肉等不要食用。同时芝麻油1大匙含有30~40kcal的热量，建议用食醋代替这类调料。
2.什锦火锅、日式牛肉火锅注意食材选择
什锦火锅要注意具体的食材选择。肉丸等脂肪含量较多的，不建议过分食用，相反推荐以蔬菜为中心的、豆腐、鱼肉等锅底料。日式牛肉火锅的情况，由于肉是被糖等调料加工过的，所以相对能量较高，一般每人份会摄取700kcal的热量。
3.注意不要过分食用主食
烧饼1个热量会超过120kcal、1碗米饭热量大约是150kcal、乌冬面等面类每人份大约会有200kcal热量、所以要尽量多吃蔬菜，避免进食主食，以控制热量的摄取。
减肥推荐的超赞3种低卡路里火锅
第一位：咸菜火锅
辣椒中含有辣椒素，可以提高体温加速代谢。猪肉含有促进脂肪燃烧的维他命B群。猪肉尽量选择能量较低的腿部肉质、含有丰富食物纤维的蘑菇、豆腐、蔬菜等都是很好的搭配食材。
第二位：西红柿火锅
含有丰富的西红柿汤汁，搭配鱼类、含有丰富维生素C的圆白菜、含有铁及各种维他命的菠菜，减肥的同时又有美肌效果。
第三位：牡蛎火锅
牡蛎含有丰富的低卡路里的美肌矿物质，搭配维生素及矿物质丰富的油菜，提高减肥及美肌效果。加入大萝卜等含有维生素C及消化酶。
好吃又不增肥的火锅，怪不得会受到广大朋友的喜爱。这个冬季，让火锅温暖你的“心”吧!
最受欢迎的瘦身果蔬汁是什么？
新鲜的水果中含有十分丰富的维生素以及纤维素，并且水果蔬菜中，含有的热量，脂肪与糖分是非常低的，所以对于我们的减肥是非常有帮助的，但是有时候，我们又不是很喜欢吃水果与蔬菜，此时小编建议大家可以采用瘦身果蔬汁进行饮用，下面小编来给大家介绍一些最受欢迎的瘦身果蔬汁。
三种减肥果蔬汁配方 身体好喜欢
减肥果蔬汁一：菠萝、胡萝卜、老姜
菠萝清爽可口的水果，它肉质鲜美，含有大量果酸及果胶，其木质部分还含有大量纤维素，可促进新陈代谢，增强肠道蠕动，维护肠内环境。胡萝卜含有大量维生素，老姜又是中医中的保健食物，它所含有的辣素可促进脂肪代谢和血液循环，将菠萝与胡萝卜、老姜搭配食用，绝对是一把减肥利器。
制作方法：
将半个菠萝在盐水中浸泡10分钟，之后切成小块备用。1根胡萝卜清洗干净去皮切块，老姜切3～5片。将以上准备好的材料倒入榨汁机中，并加入适量温水榨成汁，之后将残渣过滤掉即可饮用。在冬天可以将蔬果汁加热后饮用，如想增强减肥效果，在榨好的果蔬汁里再加几片姜片。
减肥果蔬汁二：苹果、鸭梨、生红薯
谁都知道苹果这个水果，它可是减肥水果中的明星，有人会直接用苹果代餐吃。苹果含有大量维生素和果胶，所以吃苹果可增强饱腹感，缓解饥饿感。鸭梨对维护肺部健康有很大帮助，同时可促进人体水循环代谢，促进排毒，另外，鸭梨中的天然糖分为身体补充能量。红薯低热量减肥食物，虽然淀粉量很高，但纤维素含量也十分丰富，此款蔬果汁可当主食来喝，其饱腹感如同一顿饭。
减肥果蔬汁三：芹菜、胡萝卜、青提
便秘是造成肥胖的一大原因，体内缺乏纤维素就易造成便秘，想改善这一问题，就要多食用含纤维素丰富的食物，比如芹菜，芹菜是纤维素含量最为丰富的蔬菜之一，将它与胡萝卜、青提搭配食用可缓解便秘问题。
以上三款瘦身果蔬汁就是目前最受欢迎，并且十分有效的饮品了，包含着蔬菜水果的大量的营养精华，我们可以把这个蔬果汁来代替我们平时饮用的碳酸饮料，不仅有助于减肥，还有帮助我们可以美容养颜。
最受欢迎的10种炖蛋
蒸蛋，是一道老幼皆宜营养丰富的家常食谱。南方人称之为“蒸水蛋”，北方人则称为“鸡蛋羹”。小编为您推荐十种蒸鸡蛋的方法，看看哪种蒸蛋适合您口味。
【牛奶蒸蛋】
【食材】鸡蛋、牛奶。
【做法】
① 先将鸡蛋打散，加入牛奶搅拌均匀(比例为1：3.5);
② 刮去表面的泡沫，并在容器上盖上保鲜膜，大火蒸15分钟即可。
【腊肠蒸蛋】
【食材】香肠、鸡蛋、盐、料酒。
【做法】
① 腊肠切片，摆在盘子里，摆两层。
② 中间打上一只鸡蛋，在周围淋一些料酒，在蛋黄上撒一小撮盐，上锅蒸至香肠流油即可。
【南瓜蒸蛋】
【食材】小南瓜、鸡蛋、盐。
【做法】
① 鸡蛋打散，加一点盐搅匀，再倒入适量温水继续搅匀(水和鸡蛋的比例约为2：1)，备用;
② 小南瓜洗净，切去顶部，挖空南瓜籽，再挖去一小部分果肉，盖子留着;
③ 把南瓜盅和盖子一起放入蒸锅，蒸20分钟，蒸好后放置一会，倒入蛋液，入蒸锅蒸10分钟左右即可。
【豆浆蒸蛋】
【食材】鸡蛋、豆浆、盐。
【做法】
① 鸡蛋打入大碗中，调入少许盐打散;加入豆浆，将豆浆和蛋液搅拌均匀，静置一会，表面的泡沫会慢慢消失;
② 将豆浆蛋液倒入平底较浅的容器中约8分满，放入蒸锅中，上面盖一个盘子防止水汽进入;
③ 开火蒸，待锅中水开后，再继续蒸5、6分钟即可。
【三色水蒸蛋】
【食材】鸡蛋、松花蛋、盐、鸡精、耗油、香油。
【做法】
① 鸡蛋打入碗中，打散后加入蚝油和少量盐及鸡精;
② 水蒸鸡蛋5、6分钟左右至蛋液基本凝固后，摆入皮蛋(皮蛋去壳，一分为四)，中间放入蛋黄，再蒸3分钟左右，淋香油即可。
【彩蔬蒸蛋】
【食材】鸡蛋、豌豆、胡萝卜、玉米、油、盐、酱油。
【做法】
① 碗里打一个鸡蛋，用筷子打匀。
② 准备大半碗温水，放一点盐调味，慢慢倒入鸡蛋液中，边加边搅拌，倒到八分满左右;放入蒸锅，十分钟左右即可出锅;
③ 热锅冷油加入玉米，青豆和胡萝卜丁翻炒，加一点水烧到快干的时候淋上香油，在蒸好的鸡蛋羹上加半勺酱油，放入上面炒好的蔬菜丁即可。
【肉末蒸蛋】
【原料】鸡蛋、猪肉馅、油、盐、葱、姜、生姜。
【做法】
① 将鸡蛋打在碗里，加少许生抽和盐，搅拌均匀;
② 加入两倍于蛋液的温水，搅拌均匀，滤出蛋液上浮着的泡面，最后盖上盖子放入蒸锅中;
③ 冷水上锅，水开后转中火蒸约10-15分钟;
④ 炒锅热油，放入生姜片爆香后捞出生姜不要，再放入葱花，肉沫煸炒，加几滴料酒，肉沫煸炒至颜色发白，加少许老抽和生抽、水煸炒，撒葱花，加少许盐和糖调味后翻炒出锅;将炒好的肉沫倒在蒸好的鸡蛋上即可。
【木耳蒸蛋】
【食材】鸡蛋、木耳、枸杞子、盐、鸡粉、油。
【做法】
① 木耳泡发，切碎;鸡蛋打散，加少许盐、鸡粉调味，加入几滴生油，并兑入适量温开水搅拌均匀;
② 将切碎的木耳放入蛋液中，烧开一锅水，将备好的蛋液放上锅蒸10分钟(锅盖要露一条缝)，关火，枸杞子最后放蛋上装饰。
【水蒸蛋】
【食材】鸡蛋、生抽、味极鲜、醋、香油、开水、盐。
【做法】
① 将鸡蛋打入容器中，加少量盐，搅打至蛋液均匀，盐溶化，开水缓缓倒入蛋液中，要边倒水边搅拌;
② 用中大火蒸5到7分钟，用生抽、味极鲜、醋、香油混合调成料汁，慢慢倒入蒸好的鸡蛋即可。
【韩式泡菜蒸蛋】
【食材】鸡蛋、肉馅、韭菜、油、盐、鸡精、豆瓣酱、五香粉。
【做法】
① 泡菜切碎，韭菜洗净切小段，鸡蛋搅打均匀;
② 锅中倒入少许油，烧至温热，下肉馅炒散，加入五香粉、豆瓣酱炒匀，盛出备用;
③ 将蛋液、水、泡菜、炒好的肉酱放入容器中，加入少许盐和鸡精搅拌均匀;
④ 盖上保鲜膜，放入开水的蒸锅中，以中小火蒸熟，再放入韭菜段续蒸1分钟即可。
最受欢迎的中医快速美白秘方
许多年轻人因青春痘、粉刺、黑斑或面色黯沉等问题而苦恼，这些皮肤的问题，除了外在环境因素，多半与脏腑功能紊乱，气血失调有关，这样内在的问题解决了，肤色自然光彩亮丽，因此从根本治疗才能达到健康美颜的成效。
1.补气红枣茶
材料：东洋参3钱、黄耆3钱、麦冬3钱、红枣3钱
作法：将所有材料加2000CC的水，浸泡30分钟后，大火煮滚转小火煮约10分钟即可饮用。
功效：补血益气，适合面色苍白，倦怠乏力，容易感冒，头晕心悸者。
2.理气活血茶
材料：黄耆3钱、丹参3钱、山楂3钱
作法：将药材加入1000CC的水，大火煮滚后转小火煮10分钟即可饮用。
功效：养血活血，促进血行，适用于唇色偏暗、痛经、身体酸痛等血液循环不佳者。
3.消斑养颜茶
材料：川七1钱、西洋参2钱、珍珠粉3克、白茯苓3钱、玫瑰花5朵、红枣（去核）3钱。
作法：将药材加1000CC沸水冲泡，闷约20分钟，过滤后即可饮用。
功效：化斑美颜，一般人均可饮用。
清宫慈禧快速美白秘方玉容散配方
1.白牵牛、白蔹、白细辛、甘松、白芨、白莲蕊、白茯苓、白芷、白术、白僵蚕各1两
2.白丁香、白附子、白扁豆各1两
3.防风、荆芥、独活、羌活、檀香各5钱
4.珍珠2分
5.绿豆粉1两
6.蛋清适量（每次1/4个）或丝瓜水适量
将上述材料请中药房配好磨细，再加入绿豆粉1两。
每次使用时取20克粉末（约中药匙4匙），加入具有消毒、美白与紧肤作用的蛋白（四分之一个）调搅成稀膏状，也可以用丝瓜水代替，面膜的制作就算完成。每日睡前先用温水洗脸，再用此面膜薄薄的一层敷在脸上，等干后洗净，大约14天脸部皮肤就会有明显的美白效果。
滋补饮食 推荐7款最受欢迎的营养汤
冬季转凉，气候干燥，大家都比较喜欢喝汤水。转眼已经立冬，更要为你的家备上暖暖的美味汤水咯！这里搜集到的几种很受欢迎的大众营养汤供大家选择！
腰花双耳汤
材料 猪腰1只，水发木耳1 00克，水发银耳50克
调料 淀粉、高汤、料酒、盐、味精、香油各适量。
做法1．猪腰洗净，剖开，去除腰臊，剞成花刀，用淀粉上浆。木耳和银耳洗净，切成块状。
2．高汤煮沸，放入腰花，待汤微沸时撇去浮沫，加入料酒、木耳和银耳、盐、味精稍煮片刻，起锅盛入汤碗内，淋上几滴香油即可。腰子的腰臊要去得干净，否则有异味。
猪蹄肚汤
材料 猪蹄250克，熟猪肚200克。
调料 黄酒、姜块、葱段、盐、味精各适量。
做法1．猪蹄镊去毛，刮洗干净，焯水后再刮洗一次，剁成小段：熟猪肚切成大片。
2．沙锅中放入猪蹄和水，加入黄酒、姜块、葱段，煮沸后撇去浮沫，加盖炖2小时至猪蹄熟烂，再加入熟猪肚片炖20分钟，加盐、味精调味即可。生猪肚的初加工有这样几种方法，一是用盐在猪肚上揉擦；二是用面粉在猪肚上揉擦：三是入水锅煮后再刮洗。
粉皮羊肉汤
材料 羊肉250克，水发粉皮150克。
调料 黄酒、姜块、葱段、盐、味精各适量。
做法1．羊肉剁成小段，焯水后洗净：粉皮切成块。
2．沙锅中放入羊肉块和水，加入黄酒、姜块、葱段，煮沸后撇去浮沫，加盖炖1．5小时至羊肉熟烂，再加入粉皮炖10分钟，加盐、味精调味即可。
萝卜牛腩煲
材料藕150克，牛脯肉250克。
调料清汤、葱段、姜片、黄酒、盐、味精各适量 。
做法1．藕刨去皮，切成滚刀块，入沸水锅焯水：牛腩洗净，切块，入沸水锅焯水后洗净。
2．汤锅中加入清汤、葱段、姜片、藕和牛腩块、黄酒，烧沸后撇去浮沫，加盖炖2小时至牛腩熟烂，加入盐、味精。
火腿鲜笋汤
材料 火腿肉片100克，黄芽菜心1棵（约300克）。
调料虾子、黄酒、盐、味精、葱段、姜片、鲜汤各适量。
做法1选用黄芽菜心（直径约8厘米），菜心削成圆形，放入沸水锅中烫至半熟取出。
2．沙锅置火上，放入菜心，加黄酒、葱段、姜片、虾子、鲜汤，盖上锅盖，置中火上烧沸后，再将火腿片排放在上面，中火上烧沸，加入盐、味精调 味即成。
西湖牛肉羹
材料 牛肉100克，冬笋10克，午餐肉10克。
调料 香菜5克，鸡蛋清1个盐2克，味精3克，胡椒粉1克，鸡精3克，香油3克，水淀粉20克，鲜汤、料酒各适量。
做法 1牛肉去筋膜，切成米粒状：冬笋和午餐肉分别切成米粒状，入沸水锅氽至冬笋断生，捞起控干。
2．锅中加鲜汤，下牛肉、冬笋、午餐肉，烧沸去净浮沫，加入盐、味精、鸡精、胡椒粉、料酒，再慢慢淋入鸡蛋清，勾芡，撒香菜，淋香油即可。
酥腰百叶结汤
材料 熟成肉片150克，河蚌250克。
调料 葱段、姜片、黄酒、盐、味精、清汤、胡椒粉、色拉油各适量。
做法1．将河蚌去掉蚌鳃、蚌胃，用刀柄将河蚌肉敲松，放入锅中，加入姜片、葱段、黄酒煮烂后切成大块。
2．锅置火上，倒入色拉油烧热后，放入葱段、姜片、河蚌、熟成肉片稍煸炒：加入清汤烧沸后，撇去浮沫，加入盐、味精，拣去葱段、姜片，撒胡椒粉即成。
营养全能品种丰富 五类小杂粮最受欢迎
随着吃“五谷杂粮”风潮的兴起，“小杂粮 ”这一概念越来越受重视。小杂粮到底有什么好处？“小杂粮是指玉米以外种植面积较少的粮种。小杂粮又分为谷类小杂粮，如荞麦、糜子、谷子、莜麦、小黑麦等和豆类小杂粮，有豌豆、蚕豆、芸豆、扁豆等品种。”国家小宗粮豆品种鉴定委员会委员兼办公室主任、西北农林科技大学教授冯佰利介绍说，小杂粮的蛋白质高于大米、小麦粉，特别是豆类均在20%以上，远高于大米和小麦粉，有一斤蚕豆相当两斤牛肉的说法。
小杂粮，优质蛋白多。小杂粮里蛋白质不仅多，而且是利于人体吸收的。在人体必需的八种氨基酸中，大米和小麦粉的赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、缬氨酸含量与世界卫生组织推荐值相比均不足，吸收率也低，而小杂粮的蛋白质除蛋氨酸不足外，其余的均比较丰富。“除此之外，小杂粮中矿物质和维生素的含量也非常丰富，堪称营养全能。” 冯佰利说。
五类小杂粮最受欢迎。小杂粮品种丰富，但最常吃的，一般是5种。
豌豆是小杂粮中种植最多的一个品种，与大米混合做成饭，可增加蛋白质的利用率。也可作蔬菜，磨成粉还可制成粉丝、粉皮、豆腐等；豌豆性味甘、微寒，有益中气、止泻痢、解渴通乳的功效，常食用可增进食欲。
荞麦是小杂粮中第二大品种。荞麦的传统产品很多，有：面条、烙饼、凉粉、灌肠、饺子等。荞麦最重要的是含有“芦丁”和“叶绿素”。“芦丁”可防治高血压病，常食荞麦的地区患高血压病的人很少，叶绿素可防癌。我们一般可以买到荞麦面粉、荞面面条、荞麦茶等。
蚕豆可作五香豆、兰花豆、怪味豆等小食品，还可以蒸煮成罐头，酿成调味品，如：豆瓣酱、豆瓣酱油等。蚕豆有一定的药用价值，味甘性平、有利尿、排湿等功效。以往，人们吃到的蚕豆多是“干货”，现在，菜市场中也常可以买到新鲜的蚕豆。由于新鲜蚕豆的豆腥味较大，建议炒时放点蒜。
莜麦是低糖粉、高蛋白、高脂肪、高能量食品，传统制品有炒面、蒸饺、猫耳朵等。上面提到的荞麦适合高血压患者，莜麦则非常适合糖尿病和高血脂患者食用。莜麦含粗脂肪高达8.5%，居粮食作物之首，由于脂肪中亚油酸含量高达40％，可降低人体血液中胆固醇，并含有8种植物固醇可防止肠道吸附胆固醇，莜麦淀粉分子相对小，易消化吸收，还含果糖衍生的多糖，可直接被人体利用，不必借助胰岛素，所以糖尿病患者可用莜麦代替其他主食。
小米和黄米也是比较常见的小杂粮，大家一般多用来煮粥。需要提醒的是，目前市场上销售的玉米、小米混合面发糕，极不合理。玉米本来就严重缺乏赖氨酸，又混合严重缺乏赖氨酸的小米，更降低了蛋白质的生理价值。小米最好配上赖氨酸丰富的豆面，大豆、豌豆均可，才能起到互补的作用。
小杂粮，国外也流行。其实，世界各地都有吃杂粮的传统。现在在日本，有专门为荞麦面开设的立食荞麦面店，意思是站着吃的荞麦面店。主食是清汤荞麦面，顾客可以根据自己的口味添加配菜，大城市的地铁站常常能看到这种立食荞麦面店，人满为患。在韩剧《大长今》里，也有荞麦的身影。在印度，小扁豆是人们餐餐都离不开的食物。小扁豆中含有蛋白质和能够降低胆固醇的可溶纤维，此外，还含有大量的铁。印度是小扁豆生产和消费的“世界第一国”。
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