脾虚吃什么 十款食疗帮你补脾虚
脾虚养生。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，要作生活的主人，我们必须注意养生。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“脾虚吃什么 十款食疗帮你补脾虚”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
脾虚怎么调理?脾虚是常见的疾病之一，脾胃虚弱主要表现为食欲不振、全身乏力，尤其下午开始全身酸软，舌苔厚重黄腻，气色较差，腰膝酸软，睡眠质量差。导致脾虚的原因有很多，那么脾虚怎么办?脾虚怎么调理呢?下面给大家介绍十款食疗方，一起来看看。
1、粳米粥
粳米50克，葡萄干10克，以适量清水先煮粳米至九成熟，加入葡萄干，共同炖煮至稀烂即可。
2、香菇牛肉汤
香菇10克泡好，瘦牛肉30克先用粉面裹好，汤沸后入香菇，再拨进牛肉片，同时点入适量味精、食盐、香油，煮沸后即可。
3、炒牛肚土豆丝
熟牛肚50克切丝，土豆(马铃薯)80克，切丝后以清水淘洗掉表面淀粉，油锅热后加入少许葱丝和碎蒜，遂入肚丝土豆丝爆炒，并点入适量牛肉汤和盐、味精，土豆丝丸成熟即可。
4、扁豆馅包子
鲜扁豆两份，鸡肉一份，剁碎后加盐、味精、鲜姜汁和花椒水拌匀作馅，以小麦粉起面作皮，捏成包子后，置笼中，旺火蒸20分钟。
5、百合粥
百合、莲子、薏米各适量，同煮粥，加冰糖或白糖调味食用。
6、栗子煲粥
栗子肉20～30克，大米100克，同煮，加白糖或油盐调味食用。
7、荔枝粥
去核干荔枝5～15枚，大米100克，同煮粥，加白糖适量食用。
8、荔枝淮山莲子粥
干荔枝肉50克，淮山药、莲子各10克(捣碎)，煮软，加大米100克，共煮粥，食用。
9、白果苡米水
去壳白果仁8～12粒，苡米60克，加水适量煮烂，加冰糖或白糖调味服用。
10、白果蒸鸡蛋
将鸡蛋1只开1小孔，放入去壳白果2枚，用纸贴封小孔，放碟中隔水蒸熟内服。每日1次，连服数次。
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脾虚怎么调理?脾虚是常见的疾病之一，脾胃虚弱主要表现为食欲不振、全身乏力，尤其下午开始全身酸软，舌苔厚重黄腻，气色较差，腰膝酸软，睡眠质量差。导致脾虚的原因有很多，那么脾虚怎么办?脾虚怎么调理呢?下面给大家介绍十款食疗方，一起来看看。
1、粳米粥
粳米50克，葡萄干10克，以适量清水先煮粳米至九成熟，加入葡萄干，共同炖煮至稀烂即可。
2、香菇牛肉汤
香菇10克泡好，瘦牛肉30克先用粉面裹好，汤沸后入香菇，再拨进牛肉片，同时点入适量味精、食盐、香油，煮沸后即可。
3、炒牛肚土豆丝
熟牛肚50克切丝，土豆(马铃薯)80克，切丝后以清水淘洗掉表面淀粉，油锅热后加入少许葱丝和碎蒜，遂入肚丝土豆丝爆炒，并点入适量牛肉汤和盐、味精，土豆丝丸成熟即可。
4、扁豆馅包子
鲜扁豆两份，鸡肉一份，剁碎后加盐、味精、鲜姜汁和花椒水拌匀作馅，以小麦粉起面作皮，捏成包子后，置笼中，旺火蒸20分钟。
5、百合粥
百合、莲子、薏米各适量，同煮粥，加冰糖或白糖调味食用。
6、栗子煲粥
栗子肉20～30克，大米100克，同煮，加白糖或油盐调味食用。
7、荔枝粥
去核干荔枝5～15枚，大米100克，同煮粥，加白糖适量食用。
8、荔枝淮山莲子粥
干荔枝肉50克，淮山药、莲子各10克(捣碎)，煮软，加大米100克，共煮粥，食用。
9、白果苡米水
去壳白果仁8～12粒，苡米60克，加水适量煮烂，加冰糖或白糖调味服用。
10、白果蒸鸡蛋
将鸡蛋1只开1小孔，放入去壳白果2枚，用纸贴封小孔，放碟中隔水蒸熟内服。每日1次，连服数次。
脾虚吃什么好 四款养生食谱赶走脾虚
香菇牛肉汤
香菇10克泡好，瘦牛肉30克先用粉面裹好，汤沸后入香菇，再拨进牛肉片，同时点入适量味精、食盐、香油，煮沸后即可。这款药膳治疗脾虚，有调理功能。
炒牛肚土豆丝
熟牛肚50克切丝，土豆(马铃薯)80克，切丝后以清水淘洗掉表面淀粉，油锅热后加入少许葱丝和碎蒜，遂入肚丝土豆丝爆炒，并点入适量牛肉汤和盐、味精，土豆丝丸成熟即可，家常菜对脾虚的调理作用还是很显著的，毕竟平时的饮食习惯都体现在家常菜里。
粳米粥
粳米50克，葡萄干10克，以适量清水先煮粳米至九成熟，加入葡萄干，共同炖煮至稀烂即可。粳米对脾虚的患者来说无疑是必须的选择，每日吃适量。
扁豆馅包子
鲜扁豆两份，鸡肉一份，剁碎后加盐、味精、鲜姜汁和花椒水拌匀作馅，以小麦粉起面作皮，捏成包子后，置笼中，旺火蒸20分钟，扁豆包子不是谁都喜欢吃，但是脾虚的女性还是最好考虑一下吧!
食疗偏方巧补心脾虚弱
很多女生在生活中常常会出现手心偏热或手脚冰冷又或者手心出汗的情况，习惯性的认为只是衣服穿少了，殊不知，手的温度是人体气血直接表现的方面之一，如果经常性的出现这样的情况则表示气血不足，遇到这样的情况应该及时加以调理。龙眼大枣黄甜鸡有养阴益肾，补益心脾的效果，常食可改善心脾虚弱的症状。
【龙眼大枣黄甜鸡】
原材料
乌鸡1只 生地黄250克 龙眼肉30克 饴糖150克 大枣5枚 白糖 米汤各适量
做法
1、乌鸡处理干净，洗净之后，将爪和翅尖剁去，将血洗干净 ，入沸水锅内略煮片刻捞出
2、将生地黄洗净之后切成方粒，将龙眼肉撕碎与生地黄搅拌均匀，掺入饴糖调拌后放入鸡腹内。把鸡腹部向下放置在钵中，灌入米汤，封死之后上蒸笼，用旺火蒸
3、蒸2—3小时后取出放入适量白糖调味
功效
养阴益肾，补益心脾。适用于心脾虚弱、肾阴亏损所致的虚热、手足心热、心烦心悸、盗汗等症。
脾虚气虚吃什么
所谓元气，是指人体内的精元和气血，这也是中医上所说的气，人必须有气血才能表现出面色红润，健康的状态，气虚的人通过面相和平时的行为就能看出，所以想要保持健康就必须先补气，生活中很多食物都能够补气益血，只是人们对它们不够了解，那么脾虚气虚吃什么?
山药味甘，性平，归脾经、肺经、肾经，具有补脾养胃、生津益肺、补肾固精的功效，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。宜于脾气虚弱，食少便溏，慢性泄泻等，湿盛和气滞胀满者忌食。补阴宜用生山药，健脾止泻宜用熟山药
俗称甘薯、山芋、红薯。性平，味甘，具有补脾和血、益气通便的作用。它促进消化排毒养颜，也加快肠胃蠕动，同时也就起到了保护脾胃的作用，宜于脾胃虚弱、形瘦乏力、纳少泄泻。多食易引起反酸烧心、胃肠道胀气
莲藕味甘性凉，能清热生津，凉血止血，补益十二经脉血气，平体内阳热过盛、火旺，熟食莲藕能补益脾胃、止泻、益血、生肌。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康
红枣味甘、性温，归脾、胃经。具有补益脾胃，养血安神的作用。红枣之中含有大量的糖类、微量元素以及维生素等，日常多服用能够起到很好的补益脾胃的作用，宜于脾胃虚弱，食少便稀，疲乏无力。气滞、湿热和便秘者忌食
葡萄性平，味甘、酸，具有补气血、强筋骨、益肝阴、利尿、舒筋活血，暖胃健脾、除烦解渴等作用，其主要成分是葡萄糖，容易被人体直接吸收，所以非常适合于脾胃虚弱、咳喘、胃痛、贫血食用。注意，容易腹泻的人要少吃葡萄，否则容易拉肚子
鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经，具有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用
花生性平味甘，入脾、肺经，《本草纲目》中记载，它有健脾和胃、补肾去水、理气通乳、治诸血证的功效。而中医认为，脾胃是人的后天之本，脾胃功能非常重要，花生可以调理脾胃，增强脾胃功能，对人体健康非常有利，能延缓衰老，益毒延年。所以，民间把花生称为长生果
脾虚的食疗
现今人们因工作忙，生活节奏快，所以饮食一般都不规律，生活作息也是一样，而且经常的加班熬夜，过度疲劳，导致脾胃的功能迅速下降，而且许多的肠胃疾病，也伴随着脾虚的症状，所以这脾虚是一种较为常见的病症，要想调理好肠胃，这脾的治疗也不可以放过。
关于这脾虚的治疗，人们更多的还是更加的相信食疗，食疗是一种不伤身体的治疗方法，通过饮食来调理身体还是很好的选择，而这食疗的方法也是很多的，下面就一起来看看关于脾虚的食疗方法。
药点药饭药点、药饭是将谷物与某些食物和药物一起制作成饭、糕、饼、包子、馒头等主食或点心，用以防治疾病的一种方法。
方1.橘红糕：鲜橘皮，打碎成细粒后用糖浸渍，再和入面粉制成糕点。适用于食欲不振，消化不良，咳嗽痰多。
方2.豆蔻馒头：白豆蔻粉撒入适量面粉内，再蒸煮成馒头，适用于腹胀、食欲不振。
方3.红枣益脾糕：红枣、白术，干姜，鸡内金。先煮熬取汁，再将汁与面粉及适量的糖制成糕，适用于胃呆纳减，大便溏薄。
方4.山药饭：山药、莲肉、米仁、扁豆各，洗净切碎，莲肉去皮，芯后煮烂，再与粳米一起煮饭，适用于脾虚泄泻、食欲不振。
方5.八仙糕：黄芪、白术、山药、山楂、茯苓、陈皮、湘莲末、党参。先将上述药物煎煮取汁，再与适当粳米粉、糯米粉、白糖一起蒸成糕。适用于脾虚泄泻，食欲不振。
方6.麻仁玉米糕：火麻仁、芝麻各，玉米粉、红糖适量，将火麻仁研末、芝麻洗净，放入玉米粉拌匀，再加入红糖用水和面做成糕。适用于脾虚气血亏损引起的便秘。
上面这六种关于治疗脾虚的食疗方法，虽说是当作药物来看待的，但其实都可以算是一道道的美味，可以在品尝美味的同时治好病症，这就是食疗的神奇之处，每一种食疗的方法，都是人们的智慧凝聚而成的，在时间的沉淀中总结出的妙用。
脾虚忌吃10种寒凉食物 7款食物补脾虚
本文导读：脾胃是人体纳运食物及化生气血最重要的脏腑，脾虚会引发一系列身体疾病。那么脾虚怎么调理？脾虚不能吃什么？马上跟着小编去看看吧！
脾主肉，为后天之本、气血生化之源，无论是肌肉失去弹性、皮肤没有光泽、肤色暗淡、腰间长出 游泳圈 ，还是各种各样的健康问题，归根到底，都是脾气虚弱导致的。
脾主要是运化食物中的营养物质、输布水液以及统摄血液等作用。脾虚则运化失常，并可出现营养障碍，气血自然差了，表现出来就是 虚 ；脾虚了身体里的水分代谢也会出问题，湿浊在体内排不出来，就产生了红疹子，湿浊在舌头淤积就令舌头变 胖 ，从而舌边产生齿痕。脾虚之人要注意饮食调理，要忌口。
脾虚的人不能吃什么？
酸味虽美 脾虚者当忌
脾胃不好的人不宜多吃酸味食物，因为酸入肝，会使肝气更盛，而肝木又是克脾土的，这样就会使弱者愈弱。所以平时有消化不良、大便溏稀、说话声音低微等脾虚症状的人要少食。如果患有胃溃疡、胃酸过多，也不宜吃，否则可能会使症状加重。
脾虚的人别吃这10种食物
1、鸭肉
性凉之物。《饮食须知》中曾说： 鸭肉味甘性寒，滑中发冷气。 清 王孟英亦云： 多食滞气，滑中，凡为阳虚脾弱， 皆忌之。 因此，脾虚之人，尤其是脾阳不足者忌食鸭肉。
2、甲鱼
有凉血滋阴作用，属于清补食品，滋腻之物，多食久食则有碍脾之运化功能，引起消化不良，食欲不振。尤其是脾胃素虚之人，应当忌食之，正如《本草从新》中所告诫： 脾虚者大忌。
3、田螺
性寒，味甘咸，有清热解暑作用。正因其性质大凉，《随息居饮食谱》中才明确告诫： 多食寒中，脾虚者忌。
4、螺蛳
性寒，味甘，虽有清热作用，但对脾胃虚寒之体则不相宜。正如《本草汇言》中指出： 此物体性大寒，善解一切热瘴。胃中有冷饮，腹中有久泄不实，不宜食之。 姚可成《食物本草》亦说： 多食令人腹痛不消。 故凡脾虚者，法当忌食之。
5、蚌肉
性寒，味甘咸，能滋阴、清热，但脾虚之人不宜多食，食之易伤脾胃阳气。所以，清代食医王孟英在《随息居饮食谱》中告诫： 蚌，甘咸寒。多食寒中，脾虚便滑者皆忌。
脾虚血虚吃什么好
血虚是一种比较常见的中医名词，主要就是指的是体内阴血亏损的状态，其出现的原因也可能是失血过多，脾胃功能失常等造成，那么脾虚血虚吃什么好呢？
血虚，中医名词。指体内阴血亏损的病理现象。可由失血过多，或久病阴血虚耗，或脾胃功能失常，水谷精微不能化生血液等所致。由于气与血有密切关系，故血虚每易引起气虚，而气虚不能化生血液，又为形成血虚的一个因素。血虚主症为面色萎黄.眩晕.心悸.失眠.脉虚细等。由于女性月经失血的缘故，血虚体质多在女性身上出现。
脾虚，为中医名词术语。泛指因脾气虚损引起的一系列脾脏生理功能失常的病理现象及病证。包括脾气虚、脾阳虚、中气下陷、脾不统血等证型。多因饮食失调，劳逸失度，或久病体虚所引起。脾有运化食物中的营养物质和输布水液以及统摄血液等作用。脾虚则运化失常，并可出现营养障碍，水液失于布散而生湿酿痰，或发生失血等症。
脾虚血虚如何调理?
气虚
主要表现如果我们伸出舌头，照镜子观察一下，发现自己舌边布满了齿痕，这便是气虚的表现。这样的人往往会出现神疲乏力，精神不振，四肢懈怠，自汗，动辄气喘，面色淡白，语音低微，头晕耳鸣，舌苔满布，脉弱等症状。
如何调理——山药薏米芡实粥我们用干怀山药500克，然后把怀山药、薏苡仁、芡实拿到加工粮食的地方请他们帮忙打成粉末。做好以后，每天取一或者两调羹，放入小米，或者大米中，熬粥，每天喝一次，坚持一个月左右，体质会有一个明显的改善。
脾虚
主要表现乏力、困倦、头重、头晕，有的甚至会有恶心、食欲减退等。一般舌苔较厚腻、舌质淡，可以看到齿印(齿痕)。
如何调理——山药山药有补脾、养肺的功效。《神农本草经》中称其“补中益气力，长肌肉、久服耳目聪明，轻身不饥延年。”临床上常常用于治疗脾虚泄泻。可以用生山药500克研细粉备用，每次煮粥用30克，先用凉开水调成糊状，入锅内煮，煮时用筷子不停搅之，使其沸至成薄糊状即可。每天1~2次空腹服下，可以连续服用7~10日。如果嫌口感不好，服用的时候可以适量加点糖。
女人睡觉流口水是脾虚 脾虚吃什么好呢？
睡觉流口水？你可能是脾虚了。脾有运化营养物质及水分的作用，脾功能失常，就有可能导致睡觉流口水。那脾虚吃什么好，哪些食物有健脾作用？小编向你详细解析脾虚问题并为你介绍3款食谱，帮助你健脾祛湿，睡觉不再流口水。
什么是脾虚
中医名词，指脾气虚弱的病理现象。多由饮食失调、劳逸失度，或久病体虚所引起。脾有运化食物中的营养物质和输布水液以及统摄血液等作用。脾虚则运化失常，并可出现营养障碍，生湿酿痰或发生失血等症。
脾虚有什么表现
脾虚则水谷稍微无以传输运化。五脏六腑和四肢百骸就得不到儒养，从而出现面色萎黄、精神疲惫、身倦乏力、食后困倦、食少乏味；或食后作胀，大便搪泻；或谷食不化、四肢欠温、气短怯冷，妇女脾虚带下；舌质淡胖，边有齿印；脉细弱无力等一系列脾虚表现。
脾虚的人如何选择食物
宜食具有补脾益气、醒脾开胃消食的食品，如粳米、灿米、锅巴（焦锅）、意米、熟藕、粟子、山药、扁豆、证豆、葡萄、红枣、胡萝卜、马铃薯、香菇等。
忌食性质寒凉、易损伤脾气的食品，如苦瓜、黄瓜、冬瓜、茄子、空心芹菜、笕莱、茭白、葛笋、金针菜、柿子、香蕉、批把、梨、西瓜、绿豆腐、肢麦等。其中味厚滋腻，容易阻碍脾气运化功能的食品有鸭肉、猪甲鱼肉、牡颇肉、牛奶、芝麻等；利气消积、容易耗伤脾气的食品有养山檀、萝卜、香菜等。
脾虚食疗参考方
①粳米粥
粳米50克，葡萄于10克，以适量清水先煮粳米至九成熟，加入葡萄干，共同炖煮至稀烂即可。
②番薯
俗称甘薯、山芋、红薯。性平，味甘，有补脾和血、益气通便的作用。《随息居饮食谱》中说：“煮食补脾胃，益气力，御风寒，益颜色。”《纲目拾遗》认为番薯能“补中，暖胃，肥五脏”。脾虚之人，可用番薯当主粮，常食之。
③大枣
性温，味曾，有补脾胃、益气血的作用。早在两干多年前的《神农本草经》中就有“大枣安甲养脾”的记载。李时珍称“枣为脾之果，脾病宜食之。”对脾虚便搪、胃弱食少、气血不足之人，最宜经常服用大枣
健脾也可用山药、白术、意米、土豆、白扁豆、红薯等，通常是长在地里深处的都可以健脾。用它们熬粥、婉肉、单煮均可，如果放一点荷叶，效果会更好。
脾虚吃什么好 豆类养生食谱调理脾虚
夏天到了，多数人出现饮食不节，或劳倦过度，或忧思日久，这样有可能出现脾虚的情况，身体的抵抗力下降，健康成为问题，现在小编推荐几款豆类食谱让你远离脾虚。
脾虚吃什么好 5款豆类食谱帮你解决脾虚
一、豇豆
又名豆角。性平、味甘咸，归脾、胃经;具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效;主治呕吐、痢疾、尿频等症。尤其适宜于糖尿病、肾虚、尿频、遗精及一些妇科功能性疾病患者多食。
推荐食谱：鱼香豇豆
【原料】 豇豆350g、花椒1g、干辣椒2g、姜10g、葱15g、蒜25g、剁椒30g、糖3g、盐2g、酱油20ml、醋15ml、香油5ml、牛肉粉1g、食用油30ml、黄酒10ml。
【制法】
1、鱼香汁：姜末、蒜末、葱末、剁椒、糖、酱油、醋、香油、牛肉粉拌匀。
2、主料豇豆掐去两头，洗净，切成寸段。
3、豇豆入锅煮至断生，捞出后放入冷水中，拔凉后捞出沥干。
4、锅烧热，放入油、花椒、干辣椒煸香后捞出。
5、放入豇豆、黄酒翻炒至八、九成熟。
6、倒入鱼香汁中火翻炒入味，根据口味加盐调整即可。
二、豌豆
又名荷兰豆。味甘、性平，归脾、胃经;具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解毒之功效;主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等。
在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，故具有抗癌防癌的作用。豌豆中所含的某些物质还有抗菌消炎、加强新陈代谢的功能。
推荐食谱：香菇荷兰豆炒马蹄
【原料】鲜香菇3朵(干香菇也可以)、荷兰豆100克、马蹄6只、红椒少量(完全为了颜色)、蒜2瓣(剁成蒜蓉)、色拉油适量、盐、鸡精。
【制法】
1、香菇洗净切片，荷兰豆去老筋撕成小片洗净，马蹄洗净去皮切片。
2、炒锅烧热下油，烧至5成热，下蒜蓉炒香。
3、下香菇翻炒几下，下荷兰豆翻炒几下，下马蹄、红椒同炒，可以下少量高汤，下盐和鸡精调味即可。
三、毛豆
味甘、性平，入脾、大肠经;具有健脾宽中、润燥消水、清热解毒、益气的功效;主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。因毛豆是黄豆的嫩豆，其所含的卵磷脂成分丰富。
推荐食谱：盐水毛豆
【原料】毛豆一斤，干辣椒，花椒，姜片，八角，盐
【制法】
1、买回来的毛豆要仔细清洗，至少要洗3-4遍或者更多，先洗掉泥土，后洗掉浮毛。
2、用剪刀剪掉毛豆2头，虽然麻烦，但为了更好的效果，我觉得值。这样会比较好入味。剪掉这些毛豆花了我十几分钟的时间，开着音乐也就是四五首歌的时间，也不觉得枯燥。
3、锅中倒入清水，放入干几个八角，一些花椒，几片生姜和几个干辣椒。大火烧开后，放入剪好角的毛豆，放入盐开锅后，中小火煮五分钟，时间不要太久。
4、五分钟过后关火，用余温来焖熟毛豆。焖好的毛豆带汤盛入碗中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚后吃，味道更佳哦。
四、蚕豆
传统医学认为蚕豆味甘、性平，入脾、胃经;可补中益气，健脾益胃，清热利湿，止血降压，涩精止带;主治中气不足，倦怠少食，高血压，咯血，衄血，妇女带下等病症。
推荐食谱：蚕豆鲫鱼粥
【原料】蚕豆90克，鲫鱼150克 ，茯苓30克，稻米30克，大蒜(白皮)30克，姜3克，盐3克，植物油20克
【制法】
1、将鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净;
2、起油锅，放下鲫鱼，煎香铲起;
3、蚕豆、茯苓、生姜、大米洗净;
4、把全部用料一齐放入瓦锅内，武火煮沸后，文火煮一小时，再放入大蒜，煮十分钟，调味即可。
五、扁豆
扁豆能健脾和中，消暑化湿。治暑湿吐泻，脾虚呕逆，食少久泄，水停消渴，赤白带下，小儿疳积。
推荐食谱：酱爆鸡蛋扁豆
【原料】扁豆、鸡蛋、姜、蒜。红油豆瓣酱、盐。
【制法】
1、扁豆洗净择去老筋，斜切成段;姜、蒜切小片;
2、鸡蛋打散，里面滴入几滴料酒和几滴清水;
3、锅入少许油，将鸡蛋炒至基本凝固后关火，然后用铲子铲成小块;
4、另起锅入油，爆香姜蒜，倒入扁豆，翻炒至颜色略微变深，然后调入适量酱料翻炒;
5、继续翻炒至扁豆基本熟透，中途可加少许水;
6、扁豆炒熟后倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。根据个人口味酌情加盐，基本不用再加了。
脾虚 五类食种补脾良药
(1)五谷杂粮
粳米：又名大米。味甘，性平，有健脾和胃，壮气力，强肌肉之功。用于脾虚烦闷，泄泻，消瘦，下痢。
黄豆：味甘，性平。有健脾宽中，润燥之功。用于疳积瘦弱，腹胀泻痢等症。
荞麦：味甘，性凉。有消积下气，健脾除湿之功。用于胃肠积滞，腹胀满，及脾虚而有湿热的腹泻、痢疾。
芝麻油：味甘，性凉。有润肠通便，解毒，生肌之功。用于肠燥便秘，蛔虫，食积腹痛，溃疡等。
(2)肉蛋类
猪肚：味甘，性温。有补虚损，健脾胃之效。用于虚劳瘦弱，胃疼痛，胃下垂，小儿疳积等。
猪脾：味甘，性平。能健运脾胃。用于脾胃气虚引起的食欲不振，神疲乏力，腹胀，便溏之症。
牛肚：味甘，性平。有补脾胃，助消化，益气血之功效。用于脾胃虚弱所致的消化不良，气血不足的体质虚弱。
兔肉：味甘，性凉。有补脾益气之功。用于脾胃虚弱，饮食减少，体倦乏力，或消渴口干。注意脾胃虚寒者不宜服用。
(3)水产品类
草鱼：味甘，性温。有补脾暖胃之功。用于虚损，少气乏力，饮食减少之症。
鲫鱼：味甘，性平。能益脾开胃，利水除湿。适用于脾胃虚弱，少食乏力，或呕吐、干哕。
鳙鱼：又名胖头鱼、大头鱼。味甘，性温。可暖脾胃，益脑髓。用于治疗脾胃虚弱而致的食欲不振，消化不良。
平鱼：味甘，性平。有补益气血，健脾益胃之功。用于小儿久病体虚，气血不足，倦怠乏力，食欲不振等症。
(4)蔬菜类
番茄：又名西红柿。味甘酸，性微寒。有健脾开胃，生津止渴之功。用于食欲不振，热病，口渴等。
大头菜：味苦辛甘，性平。有温暖脾胃，顺气开胃，解毒利湿之功。用于食积不化，寒凉饮冷所致的腹痛，湿热黄疸，小便不利等症。
猴头菇：味甘，性平。有补脾益气，助消化之功。用于脾胃虚弱，饮食减少，消化不良，或体倦乏力。
扁豆：味甘，性平。有健脾开胃，和中益气，消暑化湿之功效。用于暑湿吐泻，脾虚呕逆，食少便溏，泄泻水肿等病。
(5)水果类
苹果：味甘酸，性平。有健脾益胃，生津止渴之功。用于中气不足，腹泻，便秘等。
橙子：味酸，性凉。有健脾和胃，止呕宽胸之功。用于食欲不振，食后腹胀，呕吐，便秘等。
椰子：味甘，性温。椰子肉补虚，强壮身体，用于治疗小儿疳积黄瘦;还可驱虫，对绦虫、姜片虫有效。
大枣：味甘，性温平。有益气养血，补脾健胃，生津止渴，强神壮力之功。适用于脾胃虚弱，纳食不香，大便稀溏，气血不足，贫血缺血，面黄肌瘦，睡眠不安者。小儿不宜生食，熟食每次不宜过多，食入过多则助湿生热，胃胀中满，损坏牙齿。
结语：夏季注意饮食，多吃清淡的食物，注意脾虚，只有身体好，才不会影响生活和工作，你可以试试小编推荐的食品，效果不错哦!
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