春季饮食以平和为贵
平和体质饮食养生。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，养生已经不再是养身，同时也是养心。科学的四季养生是怎么进行的呢为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“春季饮食以平和为贵”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
春季饮食以平和为贵
春分时节，饮食方面的原则是忌大热大寒，力求中和。食物分寒、热、温、凉、平五种属性，在烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时，添加葱、姜、酒、醋类温性调料，以防止菜肴性寒偏凉；食用韭菜、大蒜、木瓜等助阳类菜肴，配上蛋类等滋阴食材，达到阴阳互补之目的。
黄豆芽
黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。
春天是维生素B2缺乏症的多发季节，春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化，防治老年高血压。
另外因为黄豆芽含维C，是美容食品。常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑淡化有较好的效果。
小葱
葱、姜、蒜不仅是调味佳品，还有重要的药用价值，可增进食欲、助春阳，还具有杀菌防病的功效。
春季是葱在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。北方人春天爱吃的小葱炒鸡蛋或小葱蘸酱，都是很有营养和顺应节气的最佳吃法。
芹菜
芹菜特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血、经期妇女食用。芹菜有平肝降压、镇静安神、利尿消肿、防癌抗癌的功效。芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的佳蔬。
但芹菜性凉质滑，脾胃虚寒、大便溏薄者不宜多食，芹菜有降血压作用，故血压偏低者少食。
莴笋
莴笋含钾量较高，对高血压和心脏病患者有益。莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张、帮助睡眠。
莴笋不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素，可参与牙和骨骼的生长，改善消化系统和肝脏功能，刺激消化液的分泌，促进食欲，有助于抵御风湿性疾病和痛风。
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相关知识
春季饮食需要合理 最好以清淡为主
春季的时候我们要注意，在这时候的饮食是需要我们注意和重视的，在这时候必须要吃的健康才行，这样对我们健康养生也是有意义的，而且春季的时候饮食必须要以清淡为主，这样对我们健康也是有意义的，那么具体春季的时候要怎么吃，一起看看吧。
在春季的时候我们会发现，由于在这时候我们人体容易出现上火的情况，而且还会经常出现舌苔发黄、口苦咽干等情况，因此饮食宜清淡，忌油腻、生冷及刺激性食物。有明显上火症状的人可吃些败火的食物，如绿豆汤、金银花茶、菊花茶、莲子心泡水等就是不错的选择，吃这些清淡的食物是比较好的，可以帮助我们预防上火的情况产生。同时春季的时候我们还应该去吃些稍微有些辛味的东西，如葱、生姜、韭菜、蒜苗等都是养春气的食物。唐朝《千金方》有句话叫“二三月易食韭”。食用这些东西，对人体春季阳气生发很有好处，是可以很帮助我们补足阳气的，这样对我们预防疾病是有意义的。
在春季的时候我们还要注意，由于春季的时候也是人体五脏之一的肝脏当令之时，宜适当进食辛温升散之品，而生冷黏杂之物则应少食，以免伤害脾胃。因而在春季应适量吃些甜品，少吃酸味食物。春季的时候我们就应该多吃些甜食来保护配健康，同时春季的时候还容易产生春困的情况，这时候我们容易产生身体疲乏，精神不振的情况，所以这时候就应该多吃红黄色和深绿色的蔬菜，如胡萝卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，对恢复精力、清醒头脑很有裨益。
上面介绍的就是春季养生要注意的情况，在春季的时候我们需要注意饮食才行，在这时候我们必须要多吃些清淡的食物，这样对我们健康是非常有意义的，清淡的食物对春季养生有帮助，所以说这时候必须要控制好饮食，这样吃才行。
春季的饮食以进补为主 这样吃才健康
我们大家都知道，想要让自己的身体健康，那么在饮食的选择上就要注意了，只有我们吃的健康，这样才能让我们的身体更健康了哦，那么我们应该怎么吃比较好呢，下面就让我们一起看看春季的时候吃哪些食物比较好吧。
春季吃一些当季的新鲜蔬菜，一般是北方生吃水红萝卜、南方生吃生菜，同时也包括吃春饼，这种食物是很不错的了，我们在春季的时候经常吃就可以帮助大家更好的保健了，是能够给我们带来好处的了，朋友们不能错过了哦。
春饼是以麦面烙制或蒸制的薄饼，多以豆芽、韭黄或韭菜、粉丝、鸡蛋等炒成的合菜作馅儿包着食用。萝卜、韭黄、韭菜皆为辛味食物，有辛甘发散的功效，有利于升发和保护阳气。春季应肝，主升发疏泄，而辛味食物恰好有此作用。
首乌猪肝片
主要配料︰首乌液20毫升、鲜猪肝250克、水发木耳25克、青菜叶少许、绍酒、醋、盐、淀粉、鲜汤、酱油、葱、姜、蒜、油适量。
具体做法︰将首乌煎汤浓缩，取20毫升药液备用，猪肝剔筋洗净切片，葱、姜、蒜洗净，葱姜切丝，蒜切片，青菜洗净控干;将猪肝片放入首乌汁内浸蘸(取一半首乌汁)，加少许食盐，放适量淀粉搅拌均匀，另将剩余的首乌汁、酱油、绍酒、醋、湿淀粉和鲜汤兑成滋汁;炒锅置大火上烧热入油，待油热放入拌好的猪肝片滑透，用漏勺淋取余油，锅内剩少量油，下入蒜片、姜末略煸出香味下猪肝、水发木耳，暴炒数分钟，将青菜叶入锅翻炒数次，八成熟时倒入滋汁炒拌均匀，出锅前把葱丝下锅，翻炒即下，起锅即成。
主要功效︰补肝肾，益精血，乌发明目。首乌既能保肝，又可降脂、降压;木耳有通利血脉之效，无病常吃也能健身益寿，这种食物的好处是非常多的了，对于我们的身体健康来说是特别有好处的哦，我们完全可以通过吃这种食物来在春季的时候帮助我们保健身体了哦。
这就是我们给大家推荐的几款食物了，这些食物的营养价值都是很不错的了，我们在春季的时候经常吃就可以帮助大家更好的调节身体了，是可以帮助我们保健的了，我们在春季的时候就要经常吃这些食物来帮助大家更好的调节哦。
春季外出，最好以淡妆为宜
随着天气的逐渐转暖，越来越多的人开始走出家门，外出旅游或者踏青。因此，也开始更注重自己的妆容。对于女性来说，对于化妆品的使用是必不可少的。不过，要记住的是外出时化妆应该以淡妆为最好。
有研究表明，使用化妆品外出后，会增加皮肤的皱纹和斑痕。造成这种现象的罪魁祸首是化妆品中普遍使用一种食物防腐剂——对羟苯甲酸甲酯。
由于对羟苯甲酸甲酯具有较高的抗菌作用，对皮肤的刺激性比较小，在粉底霜、化妆水、乳液等化妆品中普遍用来防止其变质，在防紫外线的化妆品中，也含有这种物质。对羟苯甲酸甲酯本身已经被确认是对身体没有害的。但是这种物质经过紫外线的照射后，会产生促使皮肤细胞老化的作用，所以，人们在外出的时候，最好是化淡妆为宜。
另外，外出回来后，可以多食用一些西红柿、苹果、葡萄、草莓、橙子、猕猴桃、胡萝卜等食物，这些食物中都含有含量较多的维生素C以及维生素E，而这两种维生素都具有很好的抗氧化、延缓衰老、消除斑痕的功效。既然对于外出来说，适当的使用防晒、淡妆产品是不可避免的，那就多吃一些抗氧化的食物来弥补不足吧。
春季养生四要诀 春季养生在于保阴护阳 饮食调养以清淡为宜
春季到来，气温逐渐回暖，春季雨水增多，万物复苏，一些致病的细菌繁殖加速，病毒传播加快，进入传染病的多发时节。
春季养生要点是保阴护阳、补益脾肺、舒缓肝气、调节情志、沉着冷静，增强体育运动。起居上应着重防止风、寒、湿邪致病，以早睡早起为主。
药养上应以甘缓益气、清轻疏肝或柔肝的药物为主，如党参、枸杞子、蜂蜜、百合、山药、大枣、白芍、当归、葛根、柴胡、香附、菊花之类。
饮食调养则以清淡食物为宜，如鱼类、蛋类、豆制品类、菌类及芝麻、黑豆与芹菜、菠菜、竹笋、芦笋、香菜等。粥类可以银耳8克、大枣15克、粳米50克熬之，加适量冰糖调服;或以党参15克、枸杞子20克、葛根10克、鹌鹑肉150克炖汤，食肉和枸杞子。但肥胖之人及身患糖尿病等慢性病者，则应据病情另选其他的食养方法，不宜千篇一律。
?? 春季是万物复苏的季节，各种病菌也不例外，在这个春暖花开的季节里，它们也忘不了来凑份热闹，所以春季是疾病多发季节，一进入春季我们更要注意养生，保护好自己的身体，健健康康地度过春季，那么想要在安全过好春季，就要掌握春季养生四要诀。
一、御寒防风莫忽视
冬三月草木凋零、冰冻虫伏，人体新陈代谢相应变慢，抵抗力下降，容易生病，也特别容易损阳气，春季别急着减衣服。稍受风寒，易发宿疾。
二、饮食调养是关键
春季的饮食基本原则应该是以“藏热量”为主，因此，冬季宜多食羊肉、狗肉、鹅肉、鸭肉、萝卜、核桃、栗子、白薯等。宜选用甘辛、性温清淡可口的食物，忌食油腻、生冷、酸涩、粘硬和大辛大热之品，防止助热生火。
雨水节气 饮食以平性为宜
说道雨水节气，就意味着雨水两增多，气温回暖，人们经过冬天的摧残，迎来春暖花开，这时养生好不过了，那么，雨水节气养生方法有哪些呢?雨水节气怎么养生呢?下面，我们将到文中看看春季养生的方法有哪些吧!
雨水节气是春季的第二个节气，雨水节气养生饮食应少吃酸味，多吃甜味，以养脾脏之气。雨水节气属于早春天气，乍暖还寒气温尚低，昼夜温差变化大，体弱的人易感冒。不要急于脱冬衣，要注意保暖防寒!
饮食以平性为宜少吃酸味，多吃甜味，以养脾脏
雨水时节气候转暖，但又风多物燥，常常会出现口舌干燥、嘴唇干裂等现象，因此应该多吃新鲜蔬菜、多汁水果以补充人体水分。由于春季为万物生发的开始，阳气发越的季节，应少食油腻之物，以免助阳外泄。所以，春季饮食应少吃酸味，多吃甜味，以养脾脏。可选择韭菜、香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、荠菜、春笋、山药、藕、芋头、萝卜、荸荠、甘蔗等。
雨水节气以粥为好，如莲子粥、淮山粥、红枣粥等，当然，广东人的食疗多以汤为主，这也是不错的选择，如猴头菇煲鲜鸡汤、云苓淮山煲瘦猪肉汤、菠菜滚牛肉片汤、淮山北芪猪横脷汤等，而健胃养脾的汤有冬虫夏草炖水鸭、眉豆花生炖鸡脚、杞子淮山炖猪笔肉等。
据介绍，用中药材调养时要考虑脾胃功能的特点，如用生发阳气之法来调补脾胃，可选用西洋参、沙参、决明子、白菊花等。雨水时节，人体的肝阳、肝火、肝风会随着春季的阳气而上升，所以更应特别注意肝气的疏泄条达。
以粥为好，如莲子粥、淮山粥、红枣粥等
食物以平性为宜。倒春寒容易使人内脏郁热，因此不宜吃燥热食物火上浇油。郁热使人贪凉，过于食凉，又会同气相求使湿寒伤及脏腑，引起胃寒、胃凉、腹泻之类的失衡症状。所以，饮食保持中庸，吃热饭热菜，慎吃辣椒、白酒等性温、性热的食物为宜。
由于春季为万物生发的开始，阳气发越的季节，这时候可多食红枣、淮山、莲子、韭菜、菠菜、柑橘、蜂蜜、甘蔗等食物，但避免助阳外泄，否则肝木生发太过会克伤脾土。
雨水节气养生，清热与柔和
古语有，斗指壬为雨水，东风解冻，冰雪皆散而为水，化而为雨，故名雨水。雨水节气的到来，意味着雪花纷飞，冷气浸骨的天气将渐渐消失，而湿润的空气、温和的阳光和萧萧细雨的日子正向我们走来。那么在雨水之时应在保健养生方面注重哪些呢?中国保健协会理事、养生专家尹志超提示读者，应在以下三方面多加注意。
