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菊花中富含黄酮、挥发油、维生素等营养保健成分，菊花膳是一种天然的降压降脂食品。今天，菊花专家特别推出几道“菊花菜谱”。
1.菊花粥
【组成】干菊花20克，粳米100克，白糖适量。
【制作方法】将菊花去蒂烘干或阴干，研粉备用。粳米淘洗干净，加水煮粥，待粥成时调入菊花粉末和白糖，再煮1～2分钟即可。
【功用】此粥具有清肝健脾，降压养神的功效，适用于冠心病、高血压、动脉硬化等病症。
2.菊花粉丝汤
【组成】鲜菊花、粉丝、猪瘦肉各100克，豆瓣酱适量。
【制作方法】(1)先将菊花洗净，猪瘦肉切成细末，粉丝泡软。(2)炒锅烧热，放入猪油，烧至六成热时，下肉末煸炒，至水干，下豆瓣酱继续炒。
至肉呈红色，放入肉汤、粉丝，烧沸，下菊花，再沸放味精即成。
【功用】此汤清香扑鼻，鲜嫩爽口，具有健脾益胃，疏风清热的功效，适用于体虚乏力、消渴目赤、烦热等病症。
3.菊花决明子粥
【组成】决明子(炒)10―15克，粳米100克，冰糖少许，白菊花10克。
【制作方法】(1)先把决明子放入锅内炒至微有香气，取出，待冷后与白菊花同煮煎汁，去渣。(2)放入粳米煮，粥将熟时，加入冰糖，再煮一二沸即可服食。每日1次，5―7天为1个疗程。
【功用】清肝，明目，通便。适用于头痛头晕，高血压病症，高血脂症，肝炎，习惯性便秘等。
【注意事项】①该粥宜于春夏季服食;②大便泄泻者忌服。
4.山楂菊花肉饼
【组成】山楂100克，菊花30克，猪瘦肉1000克，菜油250克，香油、姜、葱、花椒、料酒、豆油、味精、白糖各适量。
【制作方法】(1)将山楂50克，菊花30克放入锅内，加水2000克，烧沸，入瘦肉，熬至六成熟，捞出猪肉晾凉切条。(2)用豆油、姜、葱、料酒、花椒等调料将肉条拌匀，腌制1小时，沥去水分，入油锅内烹炸，至色微黄，用漏勺捞起沥油。(3)原锅留余油入所余山楂略炸片刻。再将肉干倒入锅中翻炒，撤火焙干，即可起锅于盘中，淋入香油，撒上味精、白糖，拌匀即可。可随意服食。
【功用】滋阴活血，化食消积。适用于各种冠心病、高血压、高血脂及食积胃病患者。
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高血压的防治
随着日常生活水平的进步，人们过上了好日子，温饱问题大都解决，人们开始过上了滋润的小日子，以前的粗茶淡饭渐渐被大鱼大肉所代替，人们开始嗜油腻嗜甜嗜重口味，所以一系列的疾病问题也接着来了，三高是至今常见的疾病，且上年纪的人一般都会患有其中的一种或三种都有。
这三高倒是相互联系的，他们都是杀人于无形之中的，故被人们称为悄悄的杀手，可见在日常生活种，它们轻易的就会找上门的，而且经常是防不胜防的，但是人们害还是找到了防治的方法，下面就来看看高血压的防治。
最为常用饮食疗法，其食用简单，针对高血压及引起的高血糖、高血脂的调理平衡效果理想。
萝卜
萝卜味辛甘性凉。可消积滞、化痰热、散淤血、解酒毒、 降血脂、软化血管，常吃能预防冠心病和动脉硬化。主要吃法是萝卜猪骨汤、萝卜海带瘦猪肉汤，清淡味美。所以萝卜可以作为降血压的蔬菜，减轻高血压患者的症状。
猕猴桃
其味酸、甘，性寒，无毒。全果或汁能够清热利水、散瘀活血、抗炎消肿、降低血压、降低胆固醇，适用于高血压、冠心病、动脉硬化等.
降压茶：1、菊花山楂茶
材料：菊花、茶叶各10克，山楂30克。用沸水冲沏，代茶。每日1剂，常饮。能清热，降压，消食健胃，降脂，适用于高血压、冠心病及高脂血症。
2、枸杞决明茶
材料：决明子10g，菊花3g，枸杞子10g，槐花6g。将这些茶一同用滚开水冲泡，代茶饮，每天1剂。具有补益肝肾、平肝降压的作用。对高血压属阴虚阳亢者有效。[1]
3、山楂荷叶茶
材料：山楂50克，荷叶15克，蜂蜜50克。用火煎煮，代茶饮。每日1剂，常饮。有扩张血管、降低血压、血脂的作用，还有减肥的功效。对高血压、高血脂、冠心病兼身体肥胖者尤为适宜。
这防治的方法还是在日常的饮食下手的，要说这三高是吃出来的一点也不为过，高血压尤为如此，所以患有高血压的人群更要注重饮食清淡，忌辛辣忌重咸重甜，戒烟戒酒，要有好的睡眠质量才会有好的生活，所以这高血压还是可以防治的，关键看你有没有决心了。
如何防治高血压
在我们国家高血压的患者是越来越多了，高血压容易带来一系列的并发症，所以高血压是让人害怕的一种疾病，面对高血压我们要立刻治疗好是不可能的，需要有一个漫长的过程，而在这个过程中，高血压的患者以及家人要懂得一些关于高血压的知识，例如高血压如何防治。
预防和治疗高血压是每一个家庭都必须懂得的知识，因为高血压的患者非常多，所以懂得高血压的防治有利于更好的对付这种疾病，而不会一旦发生就手足无措。
高血压是世界最常见的心血管疾病，也是最大的流行病之一，严重危害着人类的健康，因此提高对高血压病的认识，对早期预防、及时治疗有极其重要的意义。
高血压是一种动脉压升高为主要特征，可并发心、脑、肾、视网膜等靶器官损伤及代谢改变的临床综合征。据有关统计资料显示，我国现有的高血压患者已达一亿，并且每年新增人数在300万以上。
目前，通常将高血压分为原发性高血压和继发性高血压两大类，我们通常讲的高血压病是指原发性高血压，约90%的高血压病患者是属于原发性高血压。
有关医学专家认为，长期服用有效的降压药，仍是目前防治高血压病的主要措施之一。由于高血压常无症状，特别是中年人，即使已发展成为重度高血压，也常自我感觉良好。因而凭症状服药，致使病情反复，形成治疗误区。
预防高血压病六大措施：
一、减少食盐摄入量
每天摄入盐量应少于5克，大约每天为小汤匙的半匙。
二、合理膳食
饮食应限制脂肪摄入，少吃肥肉、油炸食品、动物内脏、糕点、甜食，多食新鲜水果、蔬菜、鱼、蘑菇、低脂奶制品等。
三、合理减肥、控制体重
最有效的方法是适度节制饮食，减少每天摄入的总热量;增加体力活动，包括快步、慢跑、游泳等。
四、戒烟限酒
烟草中含有尼古丁，能刺激心脏使心跳加快，并使血管收缩，血压升高。大量饮酒，尤其是烈性酒，可使心跳加快，血压升高。
五、体育活动
适当的体育锻炼可增强体质、减肥和维持正常体重，每次活动一般以30～60分钟为宜，强度因人而异，量力而行。
六、注意心理、社会因素
高血压病患者应注意劳逸结合、保持心情舒畅，避免情绪大起大落。
上文我们介绍了高血压的危害以及高血压患者之多，面对高血压我们大可以不必害怕，虽然高血压会导致很多的并发症，但是我们还是有非常多种办法可以在预防和治疗高血压上面起到很好的效果的，上文的知识相信对大家有帮助。
高血压的防治
1、高血压的治疗方法
1.1、药物治疗
有关医学专家认为,长期服用有效的降压药,仍是目前防治高血压病的主要措施之一。由于高血压常无症状,特别是中年人,即使已发展成为重度高血压,也常自我感觉良好。因而凭症状服药,致使病情反复,形成治疗误区。
1.2、食疗
控制热能,控制主食及脂肪摄入量,尽量少吃或不吃糖果点心、甜饮料、油炸食品等高热能食品。减少烹调用盐量,尽量少吃酱菜等盐腌类食品。
少吃肥肉及各种动物性油脂,控制动物脑子、鱼籽等高胆固醇食物。食用油尽量选用豆油、花生油、葵花子油等植物油。多吃一些蔬菜、水果,尤其是深色蔬菜。
1.3、运动疗法
散步。各种高血压者均可采用。作较长时间的步行后,舒张压可明显下降,症状也可随之改善。散步可在早晨、黄昏或临睡前进行,时间一般为15-50分钟,每天一二次,速度可按每人身体状况而定。到户外空气新鲜的地方去散步,对防治高血压是简单易行的运动方法。
慢跑或长跑。慢跑和长跑的运动量比散步大,适用于轻症患者。高血压患者慢跑时的最高心率每分钟可达120-136次,长期坚持锻炼,可使血压平稳下降,脉搏平稳,消化功能增强,症状减轻。跑步时间可由少逐渐增多,以15-30分钟为宜。速度要慢,不要快跑。患有冠心病则不宜长跑,以免发生意外。
2、高血压的预防方法
2.1、减少食盐摄入量
每天摄入盐量应少于5克,大约每天为小汤匙的半匙。
2.2、合理膳食
饮食应限制脂肪摄入,少吃肥肉、油炸食品、动物内脏、糕点、甜食,多食新鲜水果、蔬菜、鱼、蘑菇、低脂奶制品等。
2.3、合理减肥、控制体重
最有效的方法是适度节制饮食,减少每天摄入的总热量;增加体力活动,包括快步、慢跑、游泳等。
2.4、戒烟限酒
烟草中含有尼古丁,能刺激心脏使心跳加快,并使血管收缩,血压升高。大量饮酒,尤其是烈性酒,可使心跳加快,血压升高。
2.5、体育活动
适当的体育锻炼可增强体质、减肥和维持正常体重,每次活动一般以30～60分钟为宜,强度因人而异,量力而行。
3、防治高血压吃什么好
3.1、多食新鲜的果蔬
因为人体每天都需要补充b族维生素、维生素c,所以高血压患者可以通过多吃新鲜蔬菜及水果来满足。有人提倡,每天吃1-2只苹果,有益于健康,水果还可补充钙,钾、铁、镁等。
3.2、多吃含钾较高的食物
因为食物中的钾在进入人体内后可以对抗钠所引起的升压和血管损伤作用,所以患者的饮食上可以较多的使用。而一般含钾较多的食物包括有豆类、冬菇、黑枣、杏仁、核桃、花生、土豆、竹笋、瘦肉、鱼、禽肉类,根茎类蔬菜如苋菜、油菜及大葱等,水果如香蕉、枣、桃、橘子等。
3.3、多吃鱼
对于高血压患者来讲,鱼是高血压饮食的首选,倘若高血压患者每星期吃一次鱼的比不吃鱼者,心脏病的死亡率明显低。
3.4、多补铁
因为患有高血压的患者在患病期间多数患者的血浆铁明显低于正常人,所以患者可以在生活中多吃豌豆、木耳等富含铁的食物,不但可以降血压,还可预防老年人贫血。
防治高血压的食疗方
1、菊花山楂茶
菊花、茶叶各10克,山楂30克。用沸水冲沏,代茶。每日1剂,常饮。能清热,降压,消食健胃,降脂,适用于高血压、冠心病及高脂血症。
2、枸杞决明茶
决明子10g,菊花3g,枸杞子10g,槐花6g。将这些茶一同用滚开水冲泡,代茶饮,每天1剂。具有补益肝肾、平肝降压的作用。对高血压属阴虚阳亢者有效。
3、山楂荷叶茶
山楂50克,荷叶15克,蜂蜜50克。用火煎煮,代茶饮。每日1剂,常饮。有扩张血管、降低血压、血脂的作用,还有减肥的功效。对高血压、高血脂、冠心病兼身体肥胖者尤为适宜。
防治高血压有什么禁忌
1、忌食过量食用肥肉
如肥猪肉。由于肥肉含动物性脂肪特别高,可高达90.8%,多吃肥肉易使人体脂肪蓄积,身体肥胖,血脂升高,以致动脉硬化,所以,长期血压偏高者忌吃肥猪肉。
2、忌食高胆固醇食物
如蛋黄、动物内脏、鱼籽、虾、蟹黄、墨鱼、牛髓等甘温补虚之物,是高脂肪、高胆固醇食品。凡高血压病、高脂血症及动脉硬化症的心血管疾病之人,切忌多食。
3、忌食盐过量
吃盐过多是引起高血压病的重要原因。 食盐量多少与血压有直接关系。因此,凡患有高血压病者,切忌多吃盐。
4、忌饮酒过量
引起心肌脂肪的沉积,使心脏扩大,引起高血压和冠心病。因此,患有高血压者,切勿酗酒。
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