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肾结石一般高发于硬水地区，但是，如果在饮食也不注意也会引发肾结石。国外研究发现，发达国家居民偏爱食用动物性蛋白质和脂肪及精糖类食物，他们的肾结石发病率明显偏高。我国居民经常食用菠菜、甜菜、浓茶等，也容易发生。由此可见，肾结石的发生也是“祸从口入”。
肾结石少吃粗粮
肾结石的成因一般根据结石的类型大概可分为草酸钙结石、磷酸钙结石、尿酸结石等三种。体内草酸的大量积存，是导致肾结石的因素之一。菠菜、豆类、葡萄、可可、茶叶、桔子、番茄、土豆、李子、竹笋等这些人们普遍爱吃的东西，正是含草酸较高的食物。通过研究发现：200克菠菜中，含草酸725.6毫克，如果一人一次将200克菠菜全部吃掉，食后8小时，检查尿中草酸排泄量为20—25毫克，相当于正常人24小时排出草酸的总量。这类患者可多吃蔬菜、水果等碱性食物，使尿液呈碱性。
此外，食物中所含的嘌呤也是结石的诱因之一。内脏、排骨、各类肉汤、海鲜、干豆类、扁豆、菜花、香菇、木耳等，均含有较多的嘌呤成分。此外，粗粮中也含有较多的嘌呤，应限制食用，而细粮则不会存在这类问题。
最后，肾结石属于钙盐结石，因此患者应限制钙盐的摄入。每天应少于500毫克。含钙高的食物，如牛奶、豆类、小虾等，都应适量食用，或在治疗期间尽量少吃。
延伸阅读
肾结石饮食注意 肾结石的预防食疗
肾结石病在饮食上需要注意哪些方面？在日常的饮食习惯中，如何注意预防肾结石的发生？在饮食上您要注意少吃菠菜、杨梅、番茄、可可、巧克力、胡椒、土豆、辣椒等容易酿生湿热，促使杂质在尿中沉积的食品；对含钙高的如牛奶、奶酪以及含磷高的肥肉、蛋黄等食品，也应控制；可以多食瘦肉、鱼、鸡蛋、牛奶、豆类食品以及新鲜蔬菜、水果等，注意饮食易消化避免辛辣刺激。
一、缺水是最多见的肾结石成因，缺水会升高尿中钙盐和尿酸的浓度，使之析出成为结石，所以补充足够的水分是预防肾结石的关键。
二、橙子、柠檬等含柠檬酸的水果可以中和尿中的酸性，协助预防一些肾结石，但却也有可能促进磷酸钙类结石的形成这类结石形成于碱性环境。
三、少盐。过多的盐促进钙排入尿中，因而也促进结石的生成。最常患肾结石的人是那些常吃快餐又少喝水的人，高盐快餐在水分缺乏的环境成了肾结石的催化剂。
四、适量饮酒也可防结石，但当然更不能太超过。过量的酒会促进尿酸生成而造成痛风，而尿酸也是一种肾结石。
肾结石饮食注意 肾结石的预防食疗
肾结石病在饮食上需要注意哪些方面？在日常的饮食习惯中，如何注意预防肾结石的发生？在饮食上您要注意少吃菠菜、杨梅、番茄、可可、巧克力、胡椒、土豆、辣椒等容易酿生湿热，促使杂质在尿中沉积的食品；对含钙高的如牛奶、奶酪以及含磷高的肥肉、蛋黄等食品，也应控制；可以多食瘦肉、鱼、鸡蛋、牛奶、豆类食品以及新鲜蔬菜、水果等，注意饮食易消化避免辛辣刺激。
一、缺水是最多见的肾结石成因，缺水会升高尿中钙盐和尿酸的浓度，使之析出成为结石，所以补充足够的水分是预防肾结石的关键。
二、橙子、柠檬等含柠檬酸的水果可以中和尿中的酸性，协助预防一些肾结石，但却也有可能促进磷酸钙类结石的形成这类结石形成于碱性环境。
三、少盐。过多的盐促进钙排入尿中，因而也促进结石的生成。最常患肾结石的人是那些常吃快餐又少喝水的人，高盐快餐在水分缺乏的环境成了肾结石的催化剂。
四、适量饮酒也可防结石，但当然更不能太超过。过量的酒会促进尿酸生成而造成痛风，而尿酸也是一种肾结石。
肾结石饮食 药膳治肾结石
如今，好多人体内都有结石，只是有些大有些小的，但是体内有结石对我们身体没什么好处的，我们一定要当心好自己的身体的。那么，比较严重地就是肾结石了，肾对我们作用很大，在肾里面有结石可不好。那么，大家去看一下吧。
肾结石饮食
肾结石的药膳方
核桃粥
配方：核桃仁100克、大米100克、冰糖30克。
制作
1.将大米淘洗干净，核桃去壳留仁，放入米锅内，加水500毫升，冰糖打碎，放入锅内。
2.把锅置武火上烧沸，用文火煮30分钟成粥即成。
食法：每日3次，当主食。
功效：补肺肾，排结石。
竹笋炒鸭肫
配方：鸡内金30克、鸭肥100克、竹笋200克、黑木耳30克、绍酒20克、葱20克、姜10克、素油50克。
制作
1.将竹笋洗净切片，鸡内金研成细粉，鸡肫切片，黑木耳发透去泥砂及蒂，葱切段，姜切片。
2.将素油放入炒勺内，烧六成熟时，加入葱、姜炒香，放入鸭肫、竹笋、木耳及绍酒，盐少许，炒熟后加入鸡内金粉炒匀即成。
食法：每日1次，佐餐食用。
功效：消食积，通石淋。
苡仁粥
配方：苡仁50克、大米150克、白糖30克。
制作
1.将苡仁、大米淘洗干净，放入锅内，加水1000毫升。
2.将锅置武火上烧沸，再用中火煮50分钟即成，食用时加入白糖拌匀。
食法：每日2次，当早晚餐食用。
功效：除湿健脾，利水消肿。
红枣苡仁鱼翅汤
配方：红枣10枚、苡仁30克、莲子30克、鱼翅50克。
制作
1.将鱼翅发透、洗净，撕成丝状;苡仁洗净，莲子去心，红枣去核。
2.将莲子、苡仁、红枣先炖，加水500毫升，炖约30分钟，加入鱼翅，再炖20分钟即成。
食法：每日1次，单食。
功效：补益气血，通淋利尿。
蜂蜜二汁饮
制作：把空心菜和荸荠洗干净以后，捣烂取汁，放进适量的蜂蜜以后，在服用，效果很明显。
功效：通淋排石。
核桃茶核桃肉
制作：先把核桃肉磨成粉末，越细腻越好，然后放进容器里，加进适量的水，调成豆浆的样式。铝锅内放水1大碗，加入白糖，置火上烧至糖溶于水，放入核桃肉浆拌匀，烧至微滚即成。
功效：代茶饮，每日1次。可排出结石，用于治疗各种尿路结石。
石苇茶
制作：车前子各60克，栀子30克，甘草15克。将上药共捣粗末，每日一剂，水煎代茶饮。
功效：可治疗肾结石、尿路结石、肾盂肾炎，小便短赤者为佳。
结语：通过上述的讲解，大家应该知道了好多关于肾结石饮食的相关知识了吧，还是挺重要的，大家可以好好学习一下，肾结石饮食的方法，还是相当不错的。随时注意自己的身体，希望小编的介绍能对大家有所帮助吧。
肾结石饮食注意 女性肾结石食疗方法
女性肾结石食疗方法。随着生活水平提高，大家享受生活的同时，肾结石的发病率也在随着生活水平提高而提高，主要原因就是大家平时食物。而且女性肾结石跟饮食有很大的关系，那么女性肾结石食疗方法是什么呢？对于女性肾结石的饮食，应该按照肾结石成分来进行食疗！据国内不完全同届，大部分女性患者一般以草酸盐与磷酸盐结石为多。
以下女性肾结石食疗方法，给予的饮食建议：
1、草酸盐结石：对于含有草酸钙高的食物禁食，如菠菜、苋菜、蕹菜、青蒜、洋葱、茭白、各种笋类等。患草酸钙结石的患者要注意多饮水。
2、磷酸盐结石：磷酸盐结石是在碱性尿液中形成的，所以应该多食用酸性食物，但是必须限制含钙高的食物。酸性食物如畜禽肉类、鱼虾类、蛋类、谷物花生等。
3、尿酸盐结石：尿酸盐结石是在酸性尿液中形成的，一般是由高尿酸血症引起，所以患者应该禁食含嘌呤高的食物，如动物内脏、浓肉汤、蘑菇、豌豆、龙须菜、沙丁鱼、凤尾鱼、鱼子等。患者还应该多食蔬菜水果，大量的饮水降低尿酸的浓度。
4、钙盐结石：宜限制含钙高的牛奶、干酪、虾皮等。应多食成酸食物，如肉禽蛋类，使尿液呈酸性并大量饮水。
5、胱氨酸结石：注意限制蛋氨酸及酸性食物，多食碱性食物，使尿液呈碱性并大量饮水。
肾结石饮食注意 女性肾结石食疗方法
女性肾结石食疗方法。随着生活水平提高，大家享受生活的同时，肾结石的发病率也在随着生活水平提高而提高，主要原因就是大家平时食物。而且女性肾结石跟饮食有很大的关系，那么女性肾结石食疗方法是什么呢？对于女性肾结石的饮食，应该按照肾结石成分来进行食疗！据国内不完全同届，大部分女性患者一般以草酸盐与磷酸盐结石为多。
以下女性肾结石食疗方法，给予的饮食建议：
1、草酸盐结石：对于含有草酸钙高的食物禁食，如菠菜、苋菜、蕹菜、青蒜、洋葱、茭白、各种笋类等。患草酸钙结石的患者要注意多饮水。
2、磷酸盐结石：磷酸盐结石是在碱性尿液中形成的，所以应该多食用酸性食物，但是必须限制含钙高的食物。酸性食物如畜禽肉类、鱼虾类、蛋类、谷物花生等。
3、尿酸盐结石：尿酸盐结石是在酸性尿液中形成的，一般是由高尿酸血症引起，所以患者应该禁食含嘌呤高的食物，如动物内脏、浓肉汤、蘑菇、豌豆、龙须菜、沙丁鱼、凤尾鱼、鱼子等。患者还应该多食蔬菜水果，大量的饮水降低尿酸的浓度。
4、钙盐结石：宜限制含钙高的牛奶、干酪、虾皮等。应多食成酸食物，如肉禽蛋类，使尿液呈酸性并大量饮水。
5、胱氨酸结石：注意限制蛋氨酸及酸性食物，多食碱性食物，使尿液呈碱性并大量饮水。
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