【www.ys630.com - 女性秋季饮食进补养生法】
秋季需要进补，贴秋膘几乎是中国人每年都会做的事情。因为，自古我们都认为“夏天过后无病三分虚”，经过夏季炎热，食欲不振，以及空调环境等造成体内积累太多的湿与热，所以，身体也变得不堪重负。秋季进补一方面是为了补上夏季给身体带来的虚，另一方面是为了增强身体抵抗力，预备度过寒冷的冬季。
但是，今天我们要说是利用平味食物在秋季进补，让你在进补同时还不会上火。
一、为何要进补选择平性食物
食物的性味分为“四性”和“五味”，在中医学中食药同源的道理我们都知道，食物和药物之间没有具体的分界线，从而所有食物也具备性味。
食物的四性分别：寒、热、温、凉。五味是：辛、甘、酸、苦和咸。不同性味的食物对人体的作用也不同。
秋季本就是一个容易干燥和上火的季节，盲目的进补，非但不能够起到补的作用，反而会使人体更燥，或者更湿寒。
从秋季的气候特点出发，万物收敛，宜食用甘润平和食物，所以称为“平补”。
如果食用辛辣、煎烤等燥热食物，则会引起人体上火，口舌干燥。
二、秋季可进补的性平食物
1.秋季性平食物之肉类
秋季吃肉贴秋膘是大多数人的选择，但是猪肉太过油腻，羊肉和狗肉(不提倡吃狗肉)又属于燥热温补食物。而牛肉最为性平食物适合所有人进补。
牛肉在中国的消耗量仅次于猪肉，其蛋白质含量高，脂肪低，同时味道鲜美，受到大多数人喜爱。
牛肉中的蛋白质，氨基酸等结构比猪肉更接近人体。在中医中人体牛肉具有补中益气、滋养脾胃和化痰熄风等作用。《本草纲目》记载，牛肉能“安中益气、养脾胃，补虚壮健、强筋骨，消水肿、除湿气”。
秋季牛肉如何吃
首先，秋季吃牛肉宜选择煲汤，如牛尾汤，滋补润燥。
其次，秋季吃牛肉以清淡为主，少放辛辣调味料。可以凉拌、炖煮。
2. 秋季性平食物之菜类
蔬菜是我们每天必不可少的食物，中国的卫生组织提倡每人每天1斤蔬菜。而在这里我们推荐秋季进补宜选择十字花科的白菜。
首先，白菜属于十字花科食物，具有抗癌和防癌的作用。因为其中含有吲哚-3-甲醛化合物，属于酶类物质，具有抑制癌细胞生长和扩散的作用。
其次，白菜在秋季便宜易得，其中含有大约95%的水分，虽然其性平，但偏于寒性。秋季食用具有清热除烦、解渴利尿的作用。
再有，白菜中含有大量的膳食纤维、钙、铁、钾等物质，在缓解秋燥带来便秘的同时，还可以补充身体所需的维生素和微量元素。
秋季白菜的食用方法
白菜的食用方法太多了，这里就不一一列举，但是要注意不要加入辛辣调料，同时腐烂、没腌透以及反复加热之后都不宜食用。
3.秋季进补食物之薯类
薯类也是秋季盛产的食物之一，薯类的特点是含有大量的膳食纤维、胡萝卜素、淀粉、矿物质以及一些薯类含有的黏蛋白。
山药作为薯类是一种，是典型的性味甘平的食物，不仅仅具有薯类的其他功效，还入脾、肺、肾经。具有滋补脾胃、肾阴，同时还能够润肺。是秋季不可多的润肺补肾食物。
另外，根据现代研究，山药还具有延缓衰老、降血压、抗肿瘤等作用。
秋季山药食用方法
山药的食用一般以清淡，保持原味为主。
首选，典型的是山药粥，其可以与萝卜、玫瑰、红枣、枸杞等煮粥。
其次，山药可入菜。清除山药、山药木耳等等都是秋季宜吃的佳品。
4.秋季进补食物之主食
主食是我们每天必吃的食物，其是提供我们每天能量必不可少的物质。谷物也有性味，而粳米作为我们日常饮食的主食，其也具有滋补人的作用。
在《别录》中记载粳米“味苦，平，无毒。”具有养阴生津、除烦止渴、固肠止泻和补中气功效。
与其他米相比粳米中含有丰富的蛋白质，人体必需的氨基酸也比较全面。在李时珍的《本草纲目》中提倡的养生方法是多食粳米粥。
所以，秋季想要进补，多吃粳米粥也是不失为一种便宜、方便的方法。
5. 秋季进补食物之水果
水果是补充我们身体维生素和微量元素必不可少的食物，我国也在提倡每人每天0.5斤水果。
秋季吃水果，我们想到最多的是润肺，润燥等。如梨子就是大家常吃的水果之一，但是梨子性味寒凉，儿童和老人都不宜多吃，不然容易腹泻。
所以，这里推荐枇杷。
说道枇杷的功效。大家最先想到的就是枇杷润肺止咳。自古中医将枇杷作为治疗咳嗽的药物。而现代研究发现，其中的胡萝卜素含量在水果中具有第三位，同时含有大量的果糖、葡萄糖、矿物质和维生素。口味甘甜，非常适合秋季肺弱人群。
其食用方法很简单，只要当成水果吃就可以。
结语：秋季进补需注意，稍有不慎秋燥和腹泻就会找上你。而想要避开这些问题，那么首先要明白自己的体质，“寒者热之，热者寒之”是食物和调养身体的理论基础。如不能明白自己的体质，最简单的办法就是食用性味甘平的食物。进补同时不必担心上火和寒凉。
编辑推荐
秋季十大进补食物
每年我们面临换季的时候，都能感觉到自己的身体抵抗力很弱，这段时期非常容易生病，对于秋天来说，接下来的冬季会比秋季更寒冷，所以我们要在秋季为冬季的保暖工作打好基础。一起来看看，秋天我们吃什么最健康进补吧。
1.小麦和大麦：各种小麦和大麦制品早已为人们所熟悉。这些食品都可以抗癌，并防止射线对人体的伤害，还可以预防其他疾病。这种说法从纯粹医学的角度来讲可能有些过分，但确实有病人从中获得了好处。
3.海藻：海藻含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质，能促进细胞膜的流动。而海苔更是含有丰富的可溶性纤维藻糖酸，可以保护人体免受放射线的伤害。
2.大蒜和洋葱：我们的祖先早就发现，大蒜和洋葱具有治疗的功效，并且能够使人精神畅快。研究显示，大蒜和洋葱确实能促进细胞膜的流动，增进体力和免疫力。大蒜具有降低胆固醇的功能，所以，吃越多的大蒜，就越能降低体内的胆固醇。大蒜和洋葱还有抗菌、抗癌、增进身体耐力的作用。而且你要记住，每天吃大蒜和洋葱会确保我们的呼吸顺畅。
4.辣椒：能加速体内新陈代谢，消耗身体多余的热量，促进血液循环和体内氧的流通，因此，吃辣椒可以使你心情舒畅、体力充沛。
5.水果：最新研究指出，草莓、樱桃、葡萄和苹果中都含有抗癌物质--鞣花酸。这些水果在一定程度上可以预防癌细胞侵入人体，而且十分适合慢性疲倦症患者食用。
6.姜：姜可以刺激人体的免疫系统，能够镇咳、退烧、减轻疼痛，还能有效抑制疾病。姜是一种很好的抗毒物质，能杀菌和抗霉菌，是治疗风寒和流行性感冒的有效食品。
7.蓝莓：每天吃量为一杯的莓，是很不错的。你可以当作零食来吃，也可以放在酸奶上吃，也可以和松饼或沙拉或是思慕雪混在一起吃。
8.奶制品：奶制品不但是提供钙元素的好食品，而且它含大量的蛋白质，维他命（包括维他命D）和矿物质。这些元素都是对抗骨质疏松症的关键元素。美国政府营养指示建议大家每天要摄入3份量的低脂奶制品，同时还建议每天做承重活动训练，可以强健骨骼。（如果你无法每天都坚持，那么其他含钙元素的食物包括蔬菜，羽衣甘蓝，椰菜等你都可以去尝试，另外还有含钙元素高的豆制品，果汁和谷物等，你都可以去尝试。
奶制品除了帮助你强健骨骼外，奶制品还可能会帮助你减肥。研究一直在继续，但是还是没有足够的证据证明，每天三份量的奶制品可以帮助你减少肚子的肥肉，最终达到减肥的效果。低脂奶制品是最好的零食了，因为它们不但含有碳水化合物，还含有蛋白质。
奶制品不但是糖尿病患者最好的零食了，同时还是其他任何人最好的零食。因为奶制品可以保持你的血糖水平。营养专家说。
秋季进补吃哪些食物好？
本文导读：到了秋季我们就会想到要如何进补，那么秋季如何进补呢？秋季进补吃哪些食物好呢？下面就来了解一下秋季进补的最佳食物。
进入秋季，昼夜长短基本相等，因此在养生方面要注意的是阴阳平衡，使肌体保持 阴平阳秘 的状态。保持良好的睡眠，保持乐观的工作状态、精神状态，也就是 阴平阳秘 ，这样才可以避让肃杀之气，适应秋天的平容之气。立秋后，很多地方都有 贴秋膘 的习俗以提高机体免疫力，但 贴秋膘 并不是盲目进补。
药学院专家提到，服用人参，可有效缓解进入秋季的不良症状。在《名医别录》的古典中，记载着人参具有通血脉，促进血液循环的效果。人参是最卓越的调节人体生理机能的植物。人参的两种主要皂苷Rb1和Rg1的功效是相反的。前者是通过增强活力来改善身体状况，后者是使人平静而达到抗压的效果。因此，人参既是镇定剂，也是兴奋剂。它可以很轻松的帮助身体恢复平衡，并且持久稳定。
人参秋季进补的最好选择
《中药大辞典》明确指出人参对神经系统，心血管系统，内分泌系统，循环系统，代谢系统等均有增强和改善的作用。加一人参倡导 健康有机 ，将传统中医养生保健的理念化入有机食品，一年四季，适量服用人参，都可以保卫我们的身体，健康，充满活力。
花生 最古老的 人参果
花生是中国人喜欢的传统食品，有一定的药用价值和保健功能，古人称之为 人参果 ，而且花生属平肝润肺的食物，故立秋后不妨多吃些花生。肠道传染病是儿童在夏秋之际的常见传染病，立秋后儿童多吃点花生，还能提高机体抵抗肠道传染病的能力。
如今，美国宇航局将花生定为航天食品之一。因为美国科学家在花生中发现了一种生物活性很强的天然多酚类物质白藜芦醇，其含量是葡萄含量的908倍，是降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂，具有抗氧化和稀释血液的性能， 有助于降低人的胆固醇水平，改善心血管健康。在我国，花生也被作为重要的油料作物，中国预防医学院检验结果表明，每百克花生油的含锌量达到8.48毫克，是色拉油的7倍，菜籽油的16倍，豆油的7倍，锌能促进儿童的大脑发育，激活中老年人的脑细胞。
健康提示：立秋后多吃些花生、花生油、花生酱、花生饮料等花生制品会有助健康同时抑制肥胖，此外，还可多吃些百合、藕、木耳、枸杞、鸡鸭肉、鲫鱼等。
男性秋季进补9食物生龙活虎
秋季是人体大补的季节，在秋季人们需要准备众多的食物来为即将到来的冬季储备能量，因此进补在这里显得尤为重要，尤其是男性本身的营养需求就是比女性大很多的，所以在营养上我们更应该给男性多点补充。
(一)菜花
菜花含有的维生素C含量比大白菜、黄豆芽菜要高3～4倍，比柑橘中的含量也要高出2倍。中医素来有“白色入肺”之说，洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜，不但能预防感冒等呼吸道疾病，还是一种非常好的血管清理剂。
中药补肾壮阳茶：
原料：山色峪灵芝5克、枸杞8-10粒、红茶2克。
做法：将三种原料开水闷泡2--5分钟左右，即可食用，每天只放一次原料，反复冲泡直到水无色无味。
功效：连服7天为一个周期，连服7天后，停服7天，即每个月只服用两个周期即可，一般坚持使用一个月，肾虚疲软不举的现象可得到显著改善，欲望增强，时间延长，性生活质量大大提升，房事可获得充分满足感。
优缺点：不能立竿见影，但天然无副作用，可以持续从根本上改善。
特别提醒：为达到更好效果，建议使用特级山色峪灵芝，正品山色峪(yu)灵芝都带有“防伪验证码”，可以查询真伪。枸杞一定要饱满的。红茶可以用袋装红茶或者茶叶都可以，只要属于红茶范畴就可以，例如金骏眉，正山小种等。
(二)苦瓜
苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素，它含有抗癌作用的活性蛋白质，不但能够增加免疫细胞的活性，还能清除体内毒素，帮助排毒，抽烟的男士记得要多吃苦瓜。
(三)生菜
生菜也是一个不错的选择，生菜富含维生素和微量元素，含水量也是蔬菜中比较多的，多吃有助于皮肤补水，对因胃肠功能不好引起的痤疮也具有很好的作用。
(四)西红柿
一个男人每天维生素A的正常摄入量为1000毫克，维生素A从日常饮食中即可得到，西红柿就富含维生素A，又有多种功用被称为神奇的菜中之果，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。近年来，研究证实西红柿中所含番茄红素具有独特的抗氧化作用，吸收后聚集于前列腺、肾上腺等处，促使前列腺液分泌旺盛，可维护射精功能。
(五)番薯
对于不少已经日渐发福的男士来说，体内脂肪的积累不仅有碍美观，而且容易引起高血压、高血脂、动脉硬化等多种疾病，这对本身肥胖者来说更加危险。为了保证体重正常，应注意作息合理、多吃蔬菜水果润肠通便。在饮食方面可以选择热量少的粗粮，番薯就是最好的选择，番薯可谓是粮食和蔬菜中的佼佼者，含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对男士便秘有较好的疗效。
(六)奇异果
秋季是感冒流行季节，要多食富含维生素C的新鲜水果，奇异果是各种水果中营养成份最丰富、最全面的水果。它的维生素C含量高达100-420g/100mg，比柑桔、苹果等水果高几倍甚至几十倍，能够起到清热降火、润燥通便的作用，经常熬夜的男士就要多喝奇异果汁。
(七)马铃薯
经常运动的男人消耗的维生素B6较多，就要多吃马铃薯，它比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”，含有丰富的B族维生素和优质纤维素，在人体延缓衰老过程中有重要作用，常食马铃薯强身健体可防止高血压和预防中风。
(八)栗子
对男士而言，肾脏的重要性不言而喻。男士要想保证健康、延缓衰老，就应该保护好肾脏功能，而栗子具有补肾的功效。中医把栗子列为药用上品，认为能补肾活血、益气厚胃，可与人参、黄芪、当归媲美，尤其对肾虚有良好疗效，故称“肾之果”，久服可增强体质、祛病延年。
(九)山药
山药是人所共知的滋补佳品，中医认为，山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效，可用于治疗脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遗精、遗尿等症，男士应该多吃山药的。
山药还可以防止“老胃病”复发。在“老胃病”病人中，有相当多属于溃疡病，而秋季是溃疡病容易发生或复发的季节。现代药理研究证实，山药中所含尿囊素有助于胃黏膜的修复。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《平味食物 秋季进补不上火》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“女性秋季饮食进补养生法”专题。
