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资料显示，当前我国的脂肪肝患者人数，达到了惊人的2亿，这已经成为威胁我们健康的重要杀手。肝脏在我们身体中担负着多种繁杂的工作，一旦出现了病变，对我们健康造成的影响不言而喻，其实脂肪肝患者也不必过于担心，这种疾病是可以时可逆转的，只要注意日常生活中的调理，完全可以康复。
这是因为，脂肪肝其实是在描述肝脏所处的一种状态，是肝脏细胞内，脂肪堆积过量，只要将脂肪含量控制在一定范围之内就能稳定肝脏的健康，而造成肝脏内脂肪过多的重要原因就是摄入脂肪过量。数据显示，肥胖者患上脂肪肝的概率高达60%以上，可见饮食不节是导致脂肪肝的罪魁祸首。下面，就为大家推荐几种健康的食物，可以有效地缓解脂肪肝病情，保护肝脏健康。
胡萝卜
胡萝卜是一种久负盛名的养生食物，它富含丰富的营养物质，其中所有的胡萝卜素、维生素A可以有效的促进肝脏排出毒素，对于肝脏损伤的修复也有良好地效果，还能减少肝脏内的脂肪堆积，是脂肪肝患者不二的选择。
燕麦
燕麦作为一种粗粮，不但对肠胃消化有很大的帮助，其中所含的丰富亚油酸和皂甙素，可以有效地降低体内的胆固醇和甘油三脂，减少肝脏内的脂肪堆积，缓解脂肪肝的症状。
豆制品
豆制品中不但含有优质蛋白，其中所含的各类营养物质还能起到降低血脂和胆固醇的作用，这是血液经过肝脏后，就不会留下大量的油脂，对脂肪肝患者起到保健的作用。
除了从饮食上进行调理之外，在生活的其他方面一并做出调整，多管齐下，保养肝脏的效果将更加明显。下面，再为大家推荐一些其他的调理方式。
少酒
酗酒会导致肝脏大量的分解酒精，这会对肝脏造成损害，导致肝细胞对脂肪的分解和代谢功能减弱，造成脂肪大量沉淀，形成脂肪肝;因此，少酒是保护肝脏的重要手段。
运动
每天坚持适量的有氧运动，可以将体内多余的热量消耗，避免其形成脂肪推挤体内，这同样是预防脂肪肝的重要手段。
休息
合理地安排作息，避免熬夜，否则肝脏得不到充足的时间休息，无法进行自我修复，进而增加各种肝脏疾病的风险。
脂肪肝的患者，按照上述发方式进行调理，相信一定能有效地缓解病症。
延伸阅读
脂肪肝症状 这些症状竟是脂肪肝引起的
脂肪肝是比较常见的一种疾病，现在患病的人群越来越多了，患有脂肪肝之后身体会出现多种症状。我们怎么做才能消除脂肪肝带来的一些危害呢?脂肪肝的患者在平时饮食要注意很多，脂肪肝不能吃什么?想知道一定要继续往下看哦。
脂肪肝症状
1、食欲不振
食欲不振是脂肪肝明显的一种症状，不过在刚出现的时候不会被人们重视，如果长时间有食欲不振的情况出现，那么我们就要看一下是不是因为脂肪肝导致的，一般如果出现可食欲减退，还可能是胃炎以及其他疾病。
2、消化吸收不良
如果是患有中度和重度的脂肪肝，除了会出现食欲减退，恶心，消化不良等情况，患者在餐后还很有可能会出现，肝区或右上腹隐痛等症状，和慢性肝炎的情况比较相似，所以在平时如果出现这个情况我们应该多注意一些。
3、恶心呕吐腹胀
轻度脂肪肝若伴有肝功能损害，可伴有恶心欲呕、厌油、上腹饱胀等不适。恶心的症状常常单独出现。
4、肝脏肿大
如果得了脂肪肝没有及时的治疗，那么就很有可能会出现肝脏肿大的情况，可于常规体检中发现，如果出现肝区肿大很可能会有疼痛感，少数病人还可表现有脾肿大和肝掌。情况比较严重的朋友可能会有肝腹水。
5、维生素缺乏症
脂肪肝时由于脂肪堆积合并饮食中维生素缺乏，那么人就易出现多种维生素缺乏症。临床可见周围神经炎、舌炎、口角炎、皮肤淤斑、角化过度等。少数人也可有消化道出血、牙龈出血、鼻衄等。
6、内分泌失调
重度脂肪肝人群中有人可以有男性乳房发育、睾丸萎缩、勃起功能障碍，女性月经过多、闭经，病人体重减轻或增加等表现。
7、黄疸
黄疸是由于体内胆红素代谢障碍，致血液中胆红素浓度增高，渗入组织，将巩膜、黏膜和皮肤染成黄色所致。脂肪肝时黄疸类型常为肝细胞性，该型黄疸常伴有乏力、倦怠、食欲不振等症状。少数脂肪肝病人会出现轻度黄疸，在肝内脂肪被清除后黄疸即消退。
脂肪肝如何消除
多喝水
水帮助人体加速体循环，加速身体排尿，排便，排汗，可以让身体内有毒物质随水份排出体外，也可以加速肝细胞的代谢，每天坚持喝上七到八杯水，对于补充人体年需水份很有必要，同时对于消除脂肪肝有一定的作用。
少吃油腻食物
人体脂肪肝的形成就是因为平时吃喝不注意，才导致吃进人体的脂肪过多，过剩而堆积起来的，要想消除脂肪肝就要开始忌口，少吃或不吃油腻食物，饮食多以清淡为主，只有这样才能让人体逐步消耗掉多余的脂肪，才能帮助快速消除脂肪肝。
多吃水果蔬菜
水果蔬菜里含有的维生素及各种微量元素是人体所需要的，也是易被人体吸收的，所以要多吃水果蔬菜，重要的是它们不会产生过多的脂肪堆积，从源头上控制了脂肪的生成，有利于快速消除脂肪肝。适量运动
脂肪肝是因为人体多余的脂肪堆积在肝部形成的，要想消除脂肪肝就得要把多余的脂肪消耗掉，所以就要适量做些运动，身体运动起来就要消耗能量，这样就会消耗身体内的脂肪，就可以帮助消除脂肪肝。
喝茶
茶除了可以提神，帮助消化，也可以帮助消除脂肪肝，科学证明喝茶是可以帮助肝脏清除脂肪的有效方法，所以如果你想要快速消除脂肪肝，可以坚持每天泡杯茶喝，这对于脂肪肝的消除大有益处。
及时就医
脂肪肝不是很严重的可以采用以上方法来消除，但是如果脂肪肝已经比较严重了，建议还是及时就医，按医生开的处方药物来帮助治疗，当然还是要记住少吃油腻食物，多参加运动。
脂肪肝不能吃什么
1、酒
酒精进入人体后大部分都是在肝内解毒、分解、代谢，这对肝脏功能已收到损伤的脂肪肝患者来说是极为不利的，所以脂肪肝患者要想病情稳定、不复发就应绝对忌酒。
2、含脂肪高的油腻油炸食品
如肥肉、鱿鱼、动物的肝脏等含高脂、高胆固醇的动物性脂肪的食物。并应尽量少吃一些含饱和脂肪酸的油脂如猪油、羊油、黄油、奶油等，因为脂肪肝本身对脂质代谢障碍，摄入过多的优势，会增加肝脏脂肪的堆积，进而加重肝脏脂肪化的程度。肝脏不好时对油腻食物消化也会不好，多吃油炸食品同样会对肝脏带来残酷的考验，因此建议平时在做饭炒菜时选用蒸、煮、炖、烩、氽、凉拌为宜，不宜煎炸。
3、辛辣、刺激性食物
脂肪肝患者体质多属湿热内盛型，而辛辣、刺激热性食物可助湿热，食用后对病情也较为不利，所以脂肪肝患者要想病情稳定、不复发就应避免食用辣椒、韭菜、羊肉、狗肉、胡椒等辛辣、刺激性食物。
4、各种药物
受伤的肝脏功能减弱，此时再吃大量药物(包括某些维生素、草药)，或者吸入环境中的油漆和氯化物等化学物质，都会使肝脏的受损状况雪上加霜。然而，专家表示，一旦脂肪肝引起肝功能异常，或者转氨酶升高，就应当在医生指导下服用降脂药、降酶药物和鱼油类保健品，但绝不能擅自加大药量。
5、高蛋白食物
脂肪肝患者肝脏代谢功能已不如从前，如大量进食高蛋白食物会使血氨升高，肝脏无力将血氨迅速转变为尿素时，就易诱发肝昏迷等中毒反应，这对脂肪肝的恢复是极为不利的，所以脂肪肝患者不能吃过多牛肉、对虾、海参、乌鸡、羊肝等高蛋白食物。
6、含糖量较高的食物
如蔗糖、果酱、巧克力糖等含糖量高的甜点。摄入糖量过多，会给肝脏代谢造成负担，过多的糖无法被机体有效吸收，在体内转变为脂肪，会加重脂肪肝病情。除蔬菜、水果所含天然碳水化合物外，尽量不要使用精制糖类、蜂蜜、果汁、果酱、蜜饯等甜食和甜点心。因为糖类摄入过多可增加胰岛素分泌，促使糖转化为脂肪，不利于脂肪肝的恢复。
结语：上面已经为大家介绍了脂肪肝的症状，我们现在应该了解了什么情况是因为脂肪肝导致的，患有脂肪肝的朋友应该少吃油腻的食物，多吃水果和蔬菜。平时控制好自己的体重，没有患病的朋友要注意预防。
多吃冬瓜 预防脂肪肝
导读：大家多吃冬瓜，尤其是脂肪肝的患者，多吃冬瓜，清热利湿，对于湿热造成的脂肪肝会起到辅助治疗的作用。
怎么能不得脂肪肝呢？首先就是点菜的时候，要荤素搭配，如果已得了脂肪肝，那些肘子、回锅肉、卤煮什么的就算了吧。医生说，得了脂肪肝，回家吃饭你就正常了。在家多吃些蛋白质含量高的食物，比如说鸡肉、兔肉，还有鱼肉、豆制品、冬瓜等。这里特别提一下冬瓜。中医认为它有清热利湿、利尿的作用，可以带走身体中的热量和一些代谢产物。所以希望大家多吃冬瓜，尤其是脂肪肝的患者，多吃冬瓜，清热利湿，对于湿热造成的脂肪肝会起到辅助治疗的作用。 第二条， 不能长期酗酒。中医认为酒可以生湿热，喝酒过多的人会影响到消化功能，如果患了脂肪肝，一定要禁酒。
第三条是运动加码，能不开车就不开。现在很多应酬都在晚上，所以吃的、喝的都在身体中长期存着。专家建议，把应酬改中午，那就不可能喝太多酒，吃的时间也不会过长，因为下午还要上班。怎么运动呢，建议每天走一个小时。晚上应酬以后，酒驾是很大的问题，此时不妨干脆走着回家。以上三点做好了，预防脂肪肝就没问题了。
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