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有人说吃猪蹄可促进伤口愈合，也有人说，多吃鸡肉、鱼肉对伤口愈合更有好处!其实对于手术伤口愈合吃什么这个问题，大家都众说纷纭，也不知道那个是真那个是假。小编今天就给大家讲解一下手术后吃什么伤口愈合快这个问题。
手术后吃什么伤口愈合快
1、含维生素C的食物
维生素C增进伤口愈合及增加对受伤及感染等压力的感受力。在受感染、发热时，此维生素之损失亦随之增加，故其对刺激之反应扮演重要角色。同时手术后伤口愈合过程中需要靠胶原蛋白来填充，而胶原纤维的形成需要维生素C的帮助。
维生素C存在于各种蔬菜、水果中，主要是青菜、菠菜、橙子、红枣、猕猴桃、柑橘、柚子、花菜、葡萄汁、西红柿。据研究，每人每天维生素C的佳用量应为100―200毫克，低不少于60微克。
2、含维生素A食物
大家都知道维生素A有美白的功效，其实它也能促进伤口的愈合。维生素A在细胞分化、上皮成纤维细胞增殖以及胶原蛋白合成中都起重要作用。维生素A缺乏将妨碍手术伤口的愈合。
因此想让伤口愈合快，可多进食含维生素A的食物：动物肝脏、鸡蛋黄、胡萝卜、西红柿、牛奶等。成年男性每天需要摄入700微克维生素A,但注意不能过量，以免对身体健康产生危害。
3、含葡萄糖的食物
葡萄糖是人体能量主要的提供者，伤口愈合少不了能量的供给。在伤口愈合期间可多吃含糖量丰富的水果，既增加糖分，又能摄取足量的维生素。
为了在一天之内得到充足的葡萄糖，需要注意每顿饭都要摄取富含葡萄糖的食品。好是吸收速度慢的葡萄糖：通心粉，谷物食品，饼干，黑豆，米饭，木薯粉……以上食品可以逐步释放葡萄糖。而不停的食用快糖，白糖和甜食来保持活力是没有用的。
4、含蛋白质的食物
人体在伤口恢复期内，需要足够的水分摄入，以利于排出体内代谢产生的毒素。此外还需要重要的营养素蛋白质，尤其是优质蛋白质的需要量会增加。如果在手术恢复期蛋白质摄取不良，不但伤口愈合缓慢，还会增加感染的机会。优质蛋白中的一些氨基酸对于伤口愈合和抗感染有着积极作用，比如精氨酸，它对人体淋巴细胞免疫反应和手术后伤口愈合的作用是非常明显的。
5、含锌的食物
锌对人体的正常运转有很大帮助，从代谢到免疫力、组织愈合与修复，都会产生影响。锌可与维生素C结合，参与体内胶原蛋白的合成，增加抵抗力，促进伤口愈合。
好的办法就是多吃含锌的食物(男性每天11毫克，女性每天8毫克)。富含锌的食物包括瘦肉、海鲜(尤其是牡蛎，它是锌含量高的食物)、谷物和其他富含蛋白质的植物，如豆类等。
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手术后吃什么伤口愈合的快
生活中每个人难免都会出现各种各样的疾病，如果病情比较严重的话，就不得不通过采取手术的方法进行治疗，进行手术就会在自身的皮肤表面留下伤疤，在手术之后，建议大家可以吃一些有助于伤口愈合的食物来降低病情治愈所需要的时间。
大家在手术之后可以适当的吃一些猪蹄，猪蹄是一种营养价值比较高的肉类食物，其中富含有非常丰富的锌元素和胶原蛋白，多补充体内所需的胶原蛋白对于伤口的愈合非常有好处，大家也可以适当的吃一些乳鸽，乳鸽中富含有非常丰富的胆素，这些胆素也可以调理自身的身体，改善自身出现的身体虚弱状态，也有助于自身伤口的愈合。
海带中富含有非常丰富的蛋白质和碳水化合物。建议大家在手术之后也可以适当的吃一些海带，海带中也富含有非常丰富的胡萝卜素和核黄素，而且还带中还富含有一种独特的物质褐藻酸钠盐，这种物质对于动脉出血也可以达到一个很好的止血效果。在一定程度上也有助于促进伤口的愈合。木耳中富含的矿物质元素对伤口的愈合也会产生一定的帮助。
建议大家在术后也可以适当的吃一些苦瓜，苦瓜中富含有类似奎宁的蛋白成分，同样有助于增强自身巨噬细胞的吞噬能力，对于促进自身伤口的恢复也非常有好处。西红柿中富含的番茄红素可以防止血液中血小板的凝结，番茄红素抗氧化作用非常明显，对于伤口的愈合都非常有帮助。
乳腺手术后吃什么伤口愈合快？
乳腺手术是日常生活中比较常见的手术，很多乳腺疾病都是需要乳腺手术来治疗的。可是当乳腺手术后吃什么伤口才能愈合快呢？很多人对此并不是十分清楚。其实乳腺手术后吃以下这5类食物是有助于伤口的愈合的。
1、维生素A加速伤口愈合
缺乏维生素A会阻碍伤口的愈合，维A参与细胞分化、上皮成纤维细胞增殖以及胶原蛋白，并起着重要的作用，而且维生素A还有抗氧化作用，可美白皮肤，在伤口的愈合过程中发挥双重作用。
因此想让伤口愈合快，可多进食含维生素A的食物：动物肝脏、鸡蛋黄、胡萝卜、西红柿、牛奶等。
2、补锌可促进伤口愈合
有权威认证，手术前后补锌有利伤口愈合，因为锌是新陈代谢所需多种酶的激活因子，参与人体脂肪、蛋白质及核糖核酸的合成与代谢，有利于表皮细胞的分裂生长，加快伤口新生肉芽组织形成，同时还可以预防感染。
含锌的食物主要有：牛肉、猪肝、猪肾等，核桃、花生等坚果，以及豆类食品如黄豆、蚕豆等，还可以通过锌制剂来补充，如新稀宝牌锌硒宝，含第三代蛋白锌，可快速补锌以加速伤口愈合。
3、维生素C减少黑色素生成
维生素C增进伤口愈合及增加对受伤及感染等压力的感受力。在受感染、发热时，此维生素之损失亦随之增加，故其对刺激之反应扮演重要角色。同时手术后伤口愈合过程中需要靠胶原蛋白来填充，而胶原纤维的形成需要维生素C的帮助。维生素C是一种还原剂，可减少黑色素的形成，还具有较明显的美白作用，能将已经生成的黑色素还原为无色物质。
维生素C存在于各种蔬菜、水果中，主要是青菜、菠菜、橙子、红枣、猕猴桃、柑橘和柚子。
4、蛋白质减少伤口感染
蛋白质能促进伤口愈合，减少感染机会。有伤口的人可多进食含优质蛋白质的食物，如瘦肉、牛奶、乳鸽等，其中乳鸽含优质的血红蛋白和软骨素，可调节大脑神经，改善睡眠，调理身体，有特殊的食疗效果。
5、适量脂肪对伤口愈合有益
脂类的缺乏会导致伤口愈合缺损。鱼油中含有丰富的脂肪酸，具有抗炎作用，对伤口愈合有一定益处。
另外，糖是人体主要的供能者，供给充足的能量是伤口愈合不可缺少的。在伤口愈合期可多吃含糖丰富的水果，既增加糖分，又能摄取足量的维生素。
手术后吃什么伤口愈合较快
养生导读：手术后的一些护理是非常重要的，特别是饮食方面，要恰到好处，多吃一些利于伤口复合的食物，这样，比较利于手术后的恢复。下面盘点一些手术后有助于伤口愈合的食物。
锌。缺锌会使纤维细胞功能下降。锌主要存在于木耳、海带等食物中。
脂肪。脂类的缺乏会导致伤口愈合缺损。鱼油中含有丰富的脂肪酸，具有抗炎作用，对伤口愈合有一定益处。
葡萄糖。糖是人体主要的供能者，供给充足的能量是伤口愈合不可缺少的。在伤口愈合期可多吃含糖丰富的水果，既增加糖分，又能摄取足量的维生素。
蛋白质。饮食中增加蛋白质能促进伤口愈合，减少感染机会。含蛋白质丰富的食物有各种瘦肉、牛奶、蛋类等。
维生素A。能够促进伤口愈合。它主要存在于鱼油、胡萝卜、西红柿等食物中。
维生素C。可以促使伤口愈合。存在于各种蔬菜、水果中，大枣、辣椒是维生素C的宝库。此外，吸烟，心情不好，信心不足都会影响伤口的愈合。所以手术后的朋友们一定要在饮食方面多加注意。
有利手术愈合的食物
猪蹄：猪蹄中含有非常丰富的胶原蛋白和锌，它们对伤口愈合有很大的帮助。
鱼油：鱼油中含有很丰富的脂肪酸，它具有抗炎作用，对伤口的愈合有一定益处。
鲈鱼：鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、钙等营养元素，有有健脾胃、补肝肾等功效，对伤口愈合也有一定的作用。
西红柿：西红柿可防止血栓，而番茄籽周围的黄色胶状物质可以防止血液中血小板的凝结; 另外西红柿还含有丰富的维生素C、番茄红素、胡萝卜素等抗氧化成分，对手术后伤口愈合很有好处。
木耳：木耳中含有丰富的铁、锌元素，对于伤口的愈合的帮助非常大。
黑豆：黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，有润肠补血的功能，手术后体虚血缺患者食用可加速伤口愈合。
蜂蜜：手术后喝点蜂蜜水有利于伤口的愈合，而且科学家证明，蜂蜜用于创伤敷料对伤口愈合有明显效果。
苦瓜：苦瓜汁含有类似奎宁的蛋白成分，能加强巨噬细胞的吞噬能力，同时苦瓜中的苦瓜式和苦味素能增进食欲，健脾开胃，有利于伤口恢复。
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