食物趁热吃，破坏你的肠胃
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“趁热吃”一向是中国人待客的一句客套话，不过，这种礼节似乎应该改改了。近日，据台湾癌症临床研究发展基金会的一项报告指出，吃得过冷过热都会有损肠道和身体机能，平时多吃和体温相近的食物，可以延缓肠胃老化，助人延年益寿。
从冒着热气的面条，到馅料热乎的包子饺子，以及滚烫的火锅，中国人的饮食一直离不开“热”这个字。中国烹饪协会副秘书长边疆表示，这是因为，亚洲人体质相对较弱，吃热食可以为身体提供更多的能量，帮助人们御寒保持体温。相比之下，欧美等地的人体格更壮，平时吃得食物本身热量更高，因此对食物温度没有特别的要求，所以他们的饮食结构中冷食较多。“当然，中国人爱吃热还有一个原因是，许多食物的美味需要温度来‘激发’，而中国人的味觉和嗅觉早已适应了这种被温度激发出的香味，所以热食成为国人千百年来不变的饮食习惯。”边疆说。
尽管如此，现在却有越来越多的研究显示，饮食过热和食道癌等多种消化道疾病息息相关。这是因为人的食道壁是由黏膜组成的，非常娇嫩，只能耐受50-60℃的食物，超过这个温度，食道的黏膜就会被烫伤。过烫的食物温度在70-80℃左右，像刚沏好的茶水，温度可达80-90℃，很容易烫伤食道壁。如果经常吃烫的食物，黏膜损伤尚未修复又受到烫伤，可形成浅表溃疡。反复地烫伤、修复，就会引起黏膜质的变化，进一步发展变成肿瘤。
中医也不主张饮食过热。中国中医科学院东直门医院内科教授姜良铎说：“在消化道内，食物的消化过程适宜在接近体温的温度下进行。过热的食物会导致气血过度活跃，胃肠道血管扩张，对肠胃产生刺激。”
因此，最合适的食物温度是“不凉也不热”。“许多家长在给小宝宝喂饭时，都会吹至微温后再喂，其实，这个温度对成人来说同样是最合适的。用嘴唇感觉有一点点温，也不烫口，就是最适宜的。”姜良铎说。同样，人们在饮水时也应该讲究温度。日常最好饮用温水，水温在18-45℃之间。过烫的水不仅会损伤牙齿的珐琅质，还会强烈刺激咽喉、消化道和胃黏膜。即使在冬天，喝的水也不宜超过50℃。如果实在怕冷，可以多吃些姜、胡椒、肉桂、辣椒等有“产热”作用的食物，既不会损伤食道，还有额外的保健功效。
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五种食物 将破坏你的身体健康
爆米花
曾经爆米花也是我的最爱，特别是看电影的时候，一桶爆米花加一杯可乐，十分惬意，可是后来知道爆米花对神经系统有损害，硬是把它戒掉了。因为爆米花中含铅量高达10毫克/500克左右，长期使用很可能造成重金属中毒，铅毒主要抑制细胞内含巯基的酶而使人体的生化和生理功能发生障碍引起小动脉痉挛损伤毛细血管内皮细胞影响能量代谢导致卟啉代谢紊乱阻碍高铁血红蛋白的合成改变红细胞及其膜的正常性能阻抑肌肉内磷酸肌酸的再合成等从而出现一系列病理变化其中以神经系统肾脏造血系统和血管等方面的改变更为显著。
味精
味精对我们来说并不陌生，它是一种很重要的调味剂，主要成分为谷氨酸钠。可以增加食品的鲜味，在中国菜里用的最多，也可用于汤和调味汁。要注意的是如果在100℃以上的高温中使用味精，鲜味剂谷氨酸钠会转变为对人体有致癌性的焦谷氨酸钠。由于炒菜时油温一般在150℃-200℃，这会使味精变成有毒性的焦化谷氨酸钠，所以，对于加入味精的半成品配菜的烹饪，应以蒸、煮为妥。 还有如果在碱性环境中，味精会起化学反应产生一种叫谷氨酸二钠的物质。每人每日摄入味精量不应超过6克，摄入过多会使血液中谷氨酸的含量升高，限制了人体利用钙和镁，可引起短期的头痛、心慌、恶心等症状，对人体的生殖系统也有不良影响。
臭豆腐
臭豆腐是一项流传于全中国及世界其他地方的豆腐发酵制品，但在各地的制作方式，都是相当流行的小吃。但是研究证明，豆制品在发酵过程中会产生甲胺、腐胺、色胺等胺类物质以及硫化氢。它们具有一股特殊的臭味和很强的挥发性，还是分解蛋白质的腐败物质，对人体有害。此外，胺类物质存放时间长了，还可能与亚硝酸盐作用，生成强致癌物亚硝胺。
腌菜
腌菜，是一种利用高浓度盐液、乳酸菌发酵来保藏蔬菜，并通过腌制，增进蔬菜风味发酵食品， 泡菜、榨菜都属腌菜系列。大量吃腌菜，容易引起人体维生素C缺乏和结石。此外，腌制类食品中含有致癌物质亚硝酸胺对身体不利，是导致胃癌的直接原因。腌菜一般所含 盐分过高，高浓度的盐分还会严重损害胃肠道粘膜，对肠胃有害导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌，易溃疡和发炎。故常进食腌制类食品者，胃肠炎症和溃疡的发病率较高。
油条
油条属于高温油炸食品，油温达190℃，并且油是反复使用的，会造成油脂老化色泽变深，粘度变大，异味增加，油脂中所含的各种营养物质如必需脂肪酸、各种维生素等成分，基本或全部被氧化破坏，不饱和脂肪酸发生聚合，形成二聚体、多聚体等大分子化合物，不饱和脂肪酸经反复高温加热后产生的各类聚合物，尤其是二聚体等毒性很强，这些聚合物能影响动物的正常发育，降低生育机能，使肝功能异常、肝脏肿大。 如天天吃油条，对大脑及神经细胞产生毒害，甚至引起老年性痴呆。
睡前用手机，破坏你性福
睡前你会习惯性地使用手机与男友亲密聊天然后甜甜入睡吗?你会否习惯在睡前用手机和朋友聊一下八卦的新闻吗?无论是哪种，习惯在睡前用手机聊天的你请停止这个危险举动。
一半左右的受调查者都感觉，使用手机后“对电波敏感”，出现头疼、认知功能紊乱等症状。最近一项研究结果显示，睡觉前使用手机，不仅影响睡眠质量，还会引发头疼、迷惑、沮丧等不良反应。
这一研究由代表众多手机生产公司的手机制造商论坛赞助，由来自英国卡罗琳研究院、瑞典乌普萨拉大学和美国州立韦恩大学的科学家们共同实施。
英国《星期日独立报》研究结果说，睡觉前使用手机，能导致人们进入深度睡眠的时间延长，导致深度睡眠的时间缩短，还会影响身体夜间恢复能力。
科学家们在18岁至45岁的35名男性和36名女性中展开实验，让一部分人暴露在模拟手机辐射中，另一部分人没有接触辐射。实验结果显示，前者需要花更长时间进入熟睡，睡眠时间也更少。
一半左右的受调查者都感觉，使用手机后“对电波敏感”，出现头疼、认知功能紊乱等症状。但这些人不能说明自己是否在实验中接受了模拟手机辐射。这一研究结果让手机制造商论坛感到难堪，这一论坛的官员说，研究结果是“非确定性的”。
趁热吃不利于食道健康
“趁热吃”一向是中国人待客的一句客套话，不过，这种礼节似乎应该改改了。近日，一项报告指出，吃得过冷过热都会有损肠道和身体机能，平时多吃和体温相近的食物，可以延缓肠胃老化，助人延年益寿。
中国人的饮食一直离不开“热”字
从冒着热气的面条，到馅料热乎的包子饺子，以及滚烫的火锅，中国人的饮食一直离不开“热”这个字。这是因为，亚洲人体质相对较弱，吃热食可以为身体提供更多的能量，帮助人们御寒保持体温。相比之下，欧美等地的人体格更壮，平时吃得食物本身热量更高，因此对食物温度没有特别的要求，所以他们的饮食结构中冷食较多。
如果您想详细了解，请看-喜食烫辣警惕口腔癌变
“当然，中国人爱吃热还有一个原因是，许多食物的美味需要温度来‘激发’，而中国人的味觉和嗅觉早已适应了这种被温度激发出的香味，所以热食成为国人千百年来不变的饮食习惯。”
尽管如此，现在却有越来越多的研究显示，饮食过热和食道癌等多种消化道疾病息息相关。这是因为人的食道壁是由黏膜组成的，非常娇嫩，只能耐受50—60℃的食物，超过这个温度，食道的黏膜就会被烫伤。过烫的食物温度在70—80℃左右，像刚沏好的茶水，温度可达80—90℃，很容易烫伤食道壁。如果经常吃烫的食物，黏膜损伤尚未修复又受到烫伤，可形成浅表溃疡。反复地烫伤、修复，就会引起黏膜质的变化，进一步发展变成肿瘤。
中医也不主张饮食过热
在消化道内，食物的消化过程适宜在接近体温的温度下进行。过热的食物会导致气血过度活跃，胃肠道血管扩张，对肠胃产生刺激。
因此，最合适的食物温度是“不凉也不热”。“许多家长在给小宝宝喂饭时，都会吹至微温后再喂，其实，这个温度对成人来说同样是最合适的。用嘴唇感觉有一点点温，也不烫口，就是最适宜的。”
同样，人们在饮水时也应该讲究温度。日常最好饮用温水，水温在18—45℃之间。过烫的水不仅会损伤牙齿的珐琅质，还会强烈刺激咽喉、消化道和胃黏膜。即使在冬天，喝的水也不宜超过50℃。如果实在怕冷，可以多吃些姜、胡椒、肉桂、辣椒等有“产热”作用的食物，既不会损伤食道，还有额外的保健功效。
盘破坏男性性功能的食物
男人性功能在很大程度上取决于血管是否畅通。食物对血管有着微妙的影响，健康食物让它们保持畅通，而垃圾食品则让线路堵塞。所以，选择食物要上下兼顾。
1 红肉（牛肉、熏肉、香肠、午餐肉）让你无法刚强。
饱和脂肪和胆固醇让血管变窄，包括输送血液至性爱部位的血管，充血不充分，如何高举？何况这些都是细小的血管，最容易堵塞。
2 高脂牛奶
牛奶和乳制品堪称最佳蛋白质（蛋白质食品）来源，但它们中间也有区别。如果是全脂产品，那么还是敬而远之的为好。事实上，高脂牛奶及乳制品的危害不亚于肥肉，最糟的是将两者混合，其破坏性效果也许会立竿见影。
3 油（油食品）炸食物
在植物油中加氢，可将油转化成固态，其所含脂肪即为反式脂肪。要论破坏度，反式脂肪比饱和脂有过之而无不及。薯条和其他油炸类食物、饼干、曲奇中都含反式脂肪。美国食品药物管理局（FDA）已着手要求所有含有反式脂肪的食品需在标签上注明。这些食物我们还是少吃为妙。
常吃三种食物让你有效清理肠胃？
排出肠胃垃圾是我们平时比较关注的一个问题，如果肠胃垃圾比较多对身体也是没有什么好处的。如果严重的话还是会引起一些疾病的，这个时候我们就需要注意一下自己的饮食，因为有些专家说过，有的食物是有清理肠胃的功效。那么常吃三种食物让你有效清理肠胃？
一、蜂蜜：蜂蜜是大家平时都比较喜欢吃的一种食物，一些比较爱美的人也比较喜欢吃。因为它有排毒、润肠、通便的作用，从而帮助胃肠道排出垃圾和毒素。这种排毒方法老少皆宜。使用蜂蜜排毒的方法很简单，就是喝蜂蜜水。先将开水倒入杯中，待水温降到四十度左右时，再加入适量的蜂蜜，搅拌均匀后即可饮用。
二、鸭血：吃鸭血的人并不多，但是有一些人特别喜欢吃鸭血。鸭血是有排毒功效的，因为鸭血进入胃肠道后，会吸收胃肠道内残留的重金属和一些有毒有害的物质，比如汞元素。所以，通过吃鸭血就能将这些毒素以大便的方式排出，以达到排毒效果。需要注意的是，大家在选购鸭血时，一定要多留心，以免买到不合格的鸭血。不好的鸭血吃多了对身体也是不好的。
三、绿豆：每次一到夏天大家都比较喜欢喝一些绿豆汤，因为绿豆有清热解毒的功效，夏季的时候最适合喝了。但是它也有排出肠胃垃圾的功效，多喝一些绿豆汤还是比较好的。我们在喝绿豆汤的时候一定要注意，一些体寒的人一定要少喝一些，因为绿豆本身就性寒，喝多了也是不好的。
趁热吃最不利于长寿
“趁热吃”一向是中国人待客的一句客套话，不过，这种礼节似乎应该改改了。
近日，据台湾癌症临床研究发展基金会的一项报告指出，吃得过冷过热都会有损肠道和身体机能，平时多吃和体温相近的食物，可以延缓肠胃老化，助人延年益寿。
中国人的饮食一直离不开“热”字
从冒着热气的面条，到馅料热乎的包子饺子，以及滚烫的火锅，中国人的饮食一直离不开“热”这个字。中国烹饪协会副秘书长边疆表示，这是因为，亚洲人体质相对较弱，吃热食可以为身体提供更多的能量，帮助人们御寒保持体温。相比之下，欧美等地的人体格更壮，平时吃得食物本身热量更高，因此对食物温度没有特别的要求，所以他们的饮食结构中冷食较多。
“当然，中国人爱吃热还有一个原因是，许多食物的美味需要温度来‘激发’，而中国人的味觉和嗅觉早已适应了这种被温度激发出的香味，所以热食成为国人千百年来不变的饮食习惯。”边疆说。
尽管如此，现在却有越来越多的研究显示，饮食过热和食道癌等多种消化道疾病息息相关。这是因为人的食道壁是由黏膜组成的，非常娇嫩，只能耐受50—60℃的食物，超过这个温度，食道的黏膜就会被烫伤。过烫的食物温度在70—80℃左右，像刚沏好的茶水，温度可达80—90℃，很容易烫伤食道壁。如果经常吃烫的食物，黏膜损伤尚未修复又受到烫伤，可形成浅表溃疡。反复地烫伤、修复，就会引起黏膜质的变化，进一步发展变成肿瘤。
中医也不主张饮食过热
中国中医科学院东直门医院内科教授姜良铎说：“在消化道内，食物的消化过程适宜在接近体温的温度下进行。过热的食物会导致气血过度活跃，胃肠道血管扩张，对肠胃产生刺激。”
因此，最合适的食物温度是“不凉也不热”。“许多家长在给小宝宝喂饭时，都会吹至微温后再喂，其实，这个温度对成人来说同样是最合适的。用嘴唇感觉有一点点温，也不烫口，就是最适宜的。”姜良铎说。
同样，人们在饮水时也应该讲究温度。日常最好饮用温水，水温在18—45℃之间。过烫的水不仅会损伤牙齿的珐琅质，还会强烈刺激咽喉、消化道和胃黏膜。即使在冬天，喝的水也不宜超过50℃。如果实在怕冷，可以多吃些姜、胡椒、肉桂、辣椒等有“产热”作用的食物，既不会损伤食道，还有额外的保健功效。
哪些做菜习惯破坏食物营养
【导读】哪些做菜习惯破坏食物营养，我们做菜要讲究食物的口感，也要讲究食物营养，做菜中不注意这些习惯，就会在不知不觉中让我们的食物大打折扣，或者增加饮食带来的一些不良后果，一起来了解下哪些做菜习惯破坏食物营养。
哪些做菜习惯破坏食物营养
蔬菜先切后洗
洗菜时，切开后的蔬菜与水的接触面积会大大增加，易使B族维生素、维生素C等水溶性维生素和部分矿物质大量流失。正确的做法是先仔细清洗蔬菜，并尽量将水分控干后再切。需要提醒的是，切好的菜最好马上烹调，放置时间不要超过两小时，否则易导致某些营养素的氧化。
切完菜再用水焯
蔬菜切太碎，容易流失原有的菜香，若再经过水焯，其中的维生素和矿物质会大量损失。所以，焯菜时应尽量让蔬菜保持完整，用水量要多。此外，焯绿叶菜的时候，要加点盐和油，不仅可以防止氧化酶破坏叶绿素，还能保持蔬菜鲜亮的颜色。
做菜先过油
做地三鲜、干煸豆角等菜肴时，很多人喜欢先将食材在油里过一下，捞出来再炒，这样做出来的菜色泽明亮、气味香浓。但这种烹调方法会导致摄入的油脂超标，破坏蔬菜本身的营养，同时还可能产生致癌物。建议大家少吃过油菜、煎炸菜，烹调蔬菜多用白灼、清炒、凉拌和清蒸等方式。
油冒烟了才放菜
等到油锅冒烟，这样的油温往往已经达到200℃以上，此时才把菜下锅的话，产生的致癌物不仅会增加癌症风险。同时，蔬菜中的营养素也被破坏了。正确的做法是，在油尚未冒烟时，把食材下锅。还有一种简单的测试油温的方法：把竹筷子插入油中，当其四周冒出许多小气泡时，就表示温度足够热，可以下锅了。
炒素菜也加不少油
无论是哪种油，脂肪含量都在98%以上。蔬菜的吸油性特别强，如果用太多油炒素菜，和吃荤菜没区别，而且还会使菜的表面都被一层油脂包围，其他的调味品也不易渗透到蔬菜的内部，影响了食物的味道，同时这样做也不利于消化吸收。合理的做法是每道素菜放油量不超过一汤匙，怕糊锅可以用平底锅炒菜，保证受热均匀。
炒菜放很多含盐调料
酱油中含盐量为15%~20%,鸡精中含盐10%,豆瓣酱、蚝油也都含有不少盐，如果用了这些调味品，就要减少用盐的量，否则极易造成钠超标。还有人喜欢炒菜放糖，然而甜味和咸味能互相抵消，易导致炒菜味道变淡，最终加入更多的盐。
正确做法是炒菜只放一点盐或海鲜酱油，鸡精味精也少用，可以多用葱姜蒜或花椒等调味，这样炒出的菜清淡可口，保留了食材本身的原汁原味。
破坏你的免疫力的10个恶魔
你知道吗，某些小小的生活习惯竟然会影响你身体的整体免疫功能。近日，美国《预防》杂志总结出了10个破坏免疫力的“魔鬼”，并给予了相应对策。
1.缺少友情。研究表明，社交生活越少，大脑里会有越多焦虑引起的化学物质，我们就越可能生病。一个对276个18到55岁的成人研究表明，有6个以上朋友的人比更少朋友的人抗击感冒的能力强4倍。对策：如果太忙不能打电话，就在晚上给你的朋友发一条手机短信吧。
2.睡眠不足。睡眠不佳与免疫系统功能降低以及抵抗病菌的杀手细胞减少有关。芝加哥大学的研究员发现，每周只睡4个小时的人，血液中抵御流感的抗体比睡了7.5至8.5小时的人减少一半。对策：尽量保证每晚8小时不间断睡眠。
3.悲观主义者。加利福尼亚大学的研究发现，第一学期开始时态度积极的法学院学生在期中时比态度消极的学生体内有更多的可以增强免疫系统反应能力的T细胞，以及更多的天然杀手细胞。原因可能是乐观者更加关心自己，也可能是压力会对免疫系统造成破坏。对策：性格很难改变，但是你可以尝试寻找各种理由———无论是多小的理由———来让你对每天的生活心怀感激。
4.压抑情绪。建设性的讨论会提升免疫系统。加利福尼亚大学洛杉矶校区的研究人员让41对幸福的夫妻用15分钟积极地讨论他们的婚姻。研究人员发现了血压、心率以及白血球数量的增加等类似适度运动后的良好征兆。对策：不要把困扰你的问题闷在心里，积极讨论会更好。
5.长期的压力。长期的压力不同于间或出现的压力，它会导致免疫系统抗击疾病的能力显著下降。极端的压力可以导致天然杀手细胞的减少，杀手T细胞活力降低，以及能增强免疫系统反应能力的巨噬细胞含量的减少。对策：做一些减压的活动，尽量让内心放松下来。
6.使用公用物品。自带笔可以让你避免接触到病毒，因为感冒和流感病毒可以通过手传手的方式传递。对策：避免使用医院、银行、快递员和餐厅服务员的笔。
7.总是开车。研究人员发现开车的人在4个月内比步行的人患病几率高一倍。对策：30分钟的有氧运动可以让你的免疫系统运行得更好。
8.吸二手烟。每年由于吸二手烟，约有3000个不吸烟的美国人死于肺癌，有30万儿童患上呼吸道感染。对策：远离吸烟者。
9.常吃抗生素。如果你一有感冒症状就吃抗生素，就会渐渐对这些药物产生耐药性，并导致更加严重的感染。对策：除非是医生开具的处方，否则不要将抗生素作为预防性药物使用。
10.缺乏幽默感。研究人员发现与大笑有关的情绪可以降低压力激素，增加某些免疫细胞并且激活其他的免疫细胞。对策：随时随地开心地笑。
烹饪专家提醒：“趁热吃”其实不健康
“趁热吃”一向是中国人待客的一句客套话，不过，这种礼节似乎应该改改了。台湾癌症临床研究发展基金会的一项报告指出，吃得过冷过热都会有损肠道和身体机能，平时多吃和体温相近的食物，可以延缓肠胃老化，助人延年益寿。中国烹饪协会副秘书长边疆表示，“中国人爱吃热有一个原因是，许多食物的美味需要靠温度来‘激发’，而中国人的味觉和嗅觉早已适应了这种被温度激发出的香味，所以热食成为国人千百年来不变的饮食习惯。”边疆说。尽管如此，现在却有越来越多的研究显示，饮食过热与食道癌等多种消化道疾病息息相关。这是因为人的食道壁是由黏膜组成的，非常娇嫩，只能耐受50～60℃的食物，超过这个温度，食道的黏膜就会被烫伤。如果经常吃烫的食物，黏膜损伤尚未修复又受到烫伤，可形成浅表溃疡。反复地烫伤、修复，就会引起黏膜质的变化，进一步发展变成肿瘤。中医也不主张饮食过热。中国中医科学院东直门医院内科教授姜良铎说：“在消化道内，食物的消化过程适宜在接近体温的温度下进行。”因此，最合适的食物温度是“不凉也不热”。“许多家长在给小宝宝喂饭时，都会吹至微温后再喂，其实，这个温度对成人来说同样是最合适的。用嘴唇感觉有一点点温，也不烫嘴，就是最适宜的。”姜良铎说。同样，人们在饮水时也应该讲究温度。日常最好饮用温水。水温在18～45℃之间。过烫的水不仅会损伤牙齿的珐琅质，还会强烈刺激咽喉、消化道和胃黏膜。即使在冬天，喝的水也不宜超过50℃。（钟学直）
哪几种食物会毁掉你的肠胃健康
健康非常重要，一般情况下体内的毒素就会因为在体内时间过久而重新被吸收，人就会出现面部蜡黄、腹部突出、精力下降等症状，导致身体年龄提前老化，因此一定要学会调理肠胃的健康。快跟小编一起去看看吧！
最近有个新闻，一名女子爱吃牛肉面，平均两天吃一次，不到30岁，婚前检查已经发现是大肠癌第二期。世界癌症研究基金会和美国癌症研究所共同出版的防癌建议指出，红肉和加工肉品是大肠癌的强力危险因子，每周红肉的摄取上限应在500克以下。
加工肉品
英国剑桥大学与牛津大学追踪欧洲14国45万名受试者的大型研究发现，每天摄取加工肉品超过160克约3条香肠），死亡率比每天仅摄取20克的人，增加44%.主要是加工过程中的化学添加物令人疑虑，此研究建议，每日摄取量勿超过20克，约一片培根。有些人早餐要吃3片培根，自称无肉不欢,这是在跟健康开玩笑。
烧烤
红 肉 经 过 高 温 烧 烤 后，会 产 生 多 达17种 的 异 环胺heterocyclic aromatic amine），异环胺在人体透过酵素活化，会突变控制细胞生长的致癌基因。异环胺在动物实验已被证实对大肠具有致癌性，临床研究也证明，长期大量食用过焦或过熟的肉品，会导致大肠癌及胃癌。
你的肠胃不好吗 快来试试这些食物
很多人的肠胃都出现了一些故障，一旦自己的肠胃不好的话，会带来很多的不良影响，因此对于肠胃出现问题一定要得到重视，通过一些食物是可以改善自己的肠胃的，接下来小编将为大家介绍一些食物帮助大家调理肠胃。
草莓治疗便秘嫩白皮肤
草莓的主要营养成分是纤维素、蛋白质、钙质及维生素C。草莓含丰富的膳食纤维素，足足有橙的两倍，在帮助消化，通畅大便，降低胆固醇等方面功效极佳。 内含的维生素C更可抑制黑色素，让皮肤保持嫩白幼滑，皮肤受油腻食物影响之时，正好吃一些来补充养分，拯救肌肤。
菠萝能帮助消化和排毒
菠萝不仅吃起来清甜可口，而且营养价值比较高，其中所含的蛋白质、糖类、矿物质、维生素A、B1、B2、C及E 对身体健康都有帮助。菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，这种物质可以分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，对于局部的血液循环有很好的改善效果，还可以消除炎症和水肿，帮助消化及排走体内毒素。菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，非常适合患有肾炎，高血压病患者食用;此外，菠萝更有促进新陈代谢及消除疲劳之效。
猕猴桃促进肠胃蠕动
在猕猴桃中含有丰富的矿物质、糖类、维生素B1、B2及C。由于猕猴桃蕴含丰富营养素，一向被视为洁肠美容食品，可促进肠胃蠕动，令排泄畅通，更有改善高血压的奇妙功用，还可以帮助自己消除疲劳。
雪梨能消滞解腻清理肠胃
营养价值主要体现在它所含有的丰富膳食纤维、维生素C中。雪梨清甜爽口，吃上一口就能立马除去口腔的油腻感，内含的丰富纤维素是清肠胃的好帮手，可有效纾缓便秘。 此外，还不妨以冰糖来炖雪梨，制法简单，可消滞解腻。
上文介绍的这些食物对于自己的肠胃都有一定的改善效果，如果在生活中自己的肠胃出现问题的话，不妨试一试上述介绍的这些食物，这要比吃药更加的安全，而且这些食物不仅味道不错，而且营养价值也很高。
常吃辛辣食物有损肠胃健康
导读：很多人都喜欢吃辛辣的食物，现在外面的美食也是辛辣系列的居多，麻辣烫，麻辣火锅，麻辣泡面，川菜等等。很多人在大快朵颐过足嘴……
很多人都喜欢吃辛辣的食物，现在外面的美食也是辛辣系列的居多，麻辣烫，麻辣火锅，麻辣泡面，川菜等等。很多人在大快朵颐过足嘴瘾后却会感到肠胃不舒服，这是为什么呢?下面小编给您详细分析。
为什么吃完辣椒后，会给人一种辣和爽的感觉呢?
主要原因是：辣椒素。辣椒素是一种含有香草酰胺的生物碱，能够与感觉神经元的香草素受体亚型结合。由于VR1受体激活后所传递的是灼热感(它在受到热刺激时也会被激活)，所以吃辣椒的时候，感受到的是一种烧灼的感觉。这种灼热的感觉会让大脑产生一种机体受伤的错误概念，并开始释放人体自身的止痛物质内啡肽，所以可以让人有一种欣快的感觉，越吃越爽，越吃越想吃。
那么辣椒素到达肠胃后，会有什么症状呢?
很多人在吃辣椒的爽快劲儿过去之后，就会觉得肚子里有些不对，很快肚子就会边疼边叫，然后跑到厕所去一泻千里。吃辣椒引起腹泻的原因到目前为止还没有明确的说法，但是结肠细胞受到辣椒素的刺激，从而导致肠胃运动功能紊乱可能是原因之一。
结肠细胞也存在辣椒素受体，结肠细胞的辣椒素受体的激活会引起结肠运动的紊乱。结肠的作用是把尚未成型的粪便缓缓地推到肛门，并在这个过程中吸收当中的水分，使大便成形。辣椒素受体的过度激活，会使得结肠的运动变快、变得不规律，导致肠管没有足够的时间吸收水分，最终使得粪便不能成形，自然就出现了稀便，也就是拉肚子。
为什么会出现这种现象?
吃了这么多含有辣椒素的食物，辣椒素势必会随着食物经过漫长的肠道，随着粪便来到肛门，经历过一次排便，一些人会感觉肛门热辣辣的，似乎被火烧过一样，还有些隐隐的疼痛。
因为辣椒素受体向大脑传递的主要是一种被烧灼的感觉，所以肛门上的辣椒素受体被激活的时候，大脑所感知到的也是肛门被火烧火燎的感觉。这种感觉，大多数人都有，但也不用担心，因为肛门并没有被火烧，也没有受伤，等到辣椒素的刺激慢慢地消失，这种感觉自然也就不存在了。
当然，如果你持续地每天大吃辣椒的话，成年累月的引起肛门灼烧就不好了。
也许有人会问，为什么别人吃了辣椒就没事儿，可是自己吃了就又腹泻又肛门灼烧呢?这大概和每个人辣椒素受体表达的差异有关。
