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夏天是人们容易上火的季节，常见的症状有喉咙痛、牙龈肿痛、感冒发烧等。这些病虽然不是很严重，但会影响到病患的生活，给生活带来很多不便。这主要是因为大部分人都喜欢吃辛辣油腻的食物，却又不注意降火。清热去火的最佳方法是食疗，那么清热去火的食物有哪些呢？
1.茶水
在茶水中含有大量的钾元素，经常饮用可帮助我们人体有效的补钾，很多人都不知道钾是人体内重要的微量元素，它能够有效的维持神经及其肌肉的正常功效，可以说是心肌正常运动的重要保障。一旦人体缺钾而得不到及时的补充，就会因此而感觉到倦怠乏力的情况，并且耐热能力降低。
而茶水中所含有的钾含量非常的丰富，可以说是占其比重的1.5%左右。人体如果长期的缺钾的话，还会导致出现各种上火的症状，比如像便秘、流鼻血、牙疼等，这些症状都是因为缺钾所导致。因此在夏季，我们应该多喝些茶水，不仅能够有效的起到补钾的功效，同时还能够补充水分从而达到良好的预防中暑的功效。
2.西瓜
西瓜是夏季的应季水果，因此它注定具有超强的防暑降温以及去火的功效，我国中医指出，西瓜不仅仅具有和好的清热解毒、除烦止渴的功效，同时还具有很好的利尿的功效，在夏季经常吃西瓜可有效的预防上火以及中暑的情况出现。而且在西瓜中还含有各种人体所必须的营养物质，比如像蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸等，这些营养物质可以帮助我们平安度夏。
3.黄瓜。黄瓜同样是不错的清热去火的食物，在《本草求真》里提到，黄瓜“气味甘寒，服此能清热利水”，因此在酷热的夏季食用黄瓜也是非常有好处的。而且经过研究发现，黄瓜的含水量为96%~98%，可以说是所有蔬菜中含水量最高的。因此在夏季不妨通过吃黄瓜来达到一定的补水功效，这样才能更好的补水以及去火。
总之，关于清热去火的食物有哪些，上面介绍了很多。只要在夏天多吃一些含有水分的水果蔬菜，就不那么容易上火了。当然，作息时间也是很重要的，经常熬夜很容易上火，特别是经常喝酒抽烟的朋友们要注意。夏天喝花茶是最好不过的了，花茶有清热去火、调理身体的作用。
延伸阅读
哪些食物有去火的功效呢
炎炎夏季又到了开始上火的季节，这个时候天气比较热，身体中的虚火也会比较旺盛，如果在饮食和生活方面不注意，肝火旺盛就会引起上火，上火之后不仅会引起口腔溃疡，身体上火还会给身体带来一些不利的影响，想要去火消毒可以通过一些食物来解决，那么哪些食物有去火的功效呢?
就食物而言，“苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质，中医研究发现，这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是凉拌、炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能达到“去火”的目的。除了苦瓜，还有其他苦味食物也有不错的“去火”功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰、等，同样能清热解暑。
除了多吃苦味食物，夏季蔬果多，还要多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜。专家指出，甘蓝菜、花椰菜和西瓜、山楂、苹果、葡萄等富含矿物质，特别是钙、镁、硅的含量高，有宁神、降火的神奇功效，因此在夏季应多吃和常吃这些食品。
除此之外，让我们来看看专家推荐的“去火”食物：
⊙牛奶很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁，其实，夏饮牛奶不仅不会“上火”，还能解热毒、去肝火。中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中含有多达70%%左右的水分，还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。
⊙草莓草莓不但好吃，还有药用价值。中医认为它有“去火”功效，能清暑、解热、除烦。
⊙西瓜西瓜性凉，吃了不会引起“上火”、心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。
⊙大豆大豆在滋阴、“去火”的同时还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质。
⊙西红柿尽管一年四季都可见，但西红柿在夏季最多，最甜，营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝“去火”。
关于去火的食物是数不胜数，就比如在炎炎夏季，我们常吃的西瓜就是一种很好的去火水果，夏季温度高，大家切记不要以为天气的温度高了，就可以吃一些冰冷的食物，冰镇的食物吃得多，身体就会受影响，平时可以吃一些草莓，西瓜，猕猴桃，去火效果会很好。
清热去火的菜谱有哪些？
随着季节不同的变化有些朋友在天气比较燥热的时候就会容易上火，身体的内火比较旺对我们的健康来说也是有一定的影响。因此适当的给身体降火、去热对我们的保健来说也是非常重要的。其实我们清热去火有一些好的食疗方法，美味菜肴的摄入就可以达到这样的效果，小编就为你详细的介绍几种清热去火的菜谱。
第一道：南瓜绿豆汤
菜系及功效：家常菜谱 美味粥汤 清热去火食谱
工艺：煮
主料：老南瓜一斤,绿豆二两
调料：盐适量。
做法：
1.绿豆洗净，放半咖啡匙盐拌匀腌五分钟；南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块；
2.锅中加约一斤半水，将绿豆淘洗两遍后下冷水锅，用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右；
3.当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟；
4.放盐后煮两分钟；
5.搅匀后盛入汤盆即可上桌。
第二道：凉拌笋丝
菜系及功效：家常菜谱 利尿食谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱
口味：咸酸味
工艺：拌
主料：莴笋250克
调料：姜10克,盐2克,黄酒5克,米醋5克,味精2克
制作方法：
1.莴笋去皮，去叶洗净，切成细丝；
2.笋丝用少许盐腌制后去汁待用；
3.生姜洗净切细丝；
4.姜丝和黄酒、米醋、味精适量，与笋丝拌匀。
第三道：番茄苹果汁
菜系及功效：美容菜谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱 贫血食谱
口味：果汁味
工艺：其他
主料：番茄200克,苹果300克
调料：白砂糖5克
制作方法：
1.将番茄洗净，用开水烫一下后剥皮，用榨汁机或消毒纱布把汁挤出；
2.苹果洗净，削皮，放入榨汁机中搅打成汁；
3.苹果汁兑入番茄汁中；
4.果汁中加入白糖调匀，冲入温开水，即可直接饮用。
第四道：香菜肉丝
菜系及功效：美容菜谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱 麻疹食谱
工艺：滑炒 香菜肉丝的
主料：猪肉(瘦)200克,香菜300克
辅料：鸡蛋70克
调料：盐3克,料酒5克,大葱5克,姜5克,香油8克,植物油15克
做法：
1.将肉洗净，切成丝，加入味精、胡椒粉及精盐和料酒调匀；
2.将洗净的香菜切成长3厘米左右的段；
3.将锅内倒入植物油，油热后放进肉丝翻炒，八成熟后把香菜及料汁倒入，迅速炒匀，熟后淋上香油即成。
对于上面介绍的这几种有效去除身体内火的菜谱，你都学会了吗？特别是在天气燥热的时候我们都多为家人制作这些美味的菜肴吸收营养的同时还可以达到去火的功效对身体的保健来说，可是非常好的哦！
清热去火食疗食物有什么
夏天，人很容易流汗，而且流汗多，身体内的水分就很容易蒸发，如果不及时补水，就会上火。这是一个小孩容易上火的季节，小孩子上火很有可能会患有呼吸道疾病，如支气管炎、鼻炎等。因此，无论是大人还是小孩，平时都要多补水，多吃一些清热去火的食物。清热去火食疗食物有什么呢？下面为大家介绍。
1 清热解毒类:菊花,黄瓜,板蓝根,番茄,竹笋,绿豆,豆腐,芹菜,荸荠,菱角,马齿苋,金针菜等。有抗菌消炎作用,适用于各种实火症候。
2 苦寒制火类:苦瓜,苦菜,厥菜,丝瓜,田螺,茄子,小米,荞麦,兔肉,田鸡等。可以寒凉之性化热降火,多用于实火症。
3 利湿泻火类:冬瓜,西瓜,薏仁,扁豆,大麦,苋菜,甜瓜,赤小豆,黑鱼,鸭肉,鲤鱼,鲫鱼,泥鳅,莴笋,绿豆芽,鸡内金等。适用于各种实火症候。
4 攻下实火类:大黄,知母,黄连,黄芩,香蕉,芹菜,马铃薯,芝麻,桃仁,海蛰,白萝卜等。适用于小便短黄、大便干结、口干口苦、腹胀纳差等症候。
5 凉血敛血类:莲藕,梨,荸荠,生地,木耳,黄鳝,糯米,藕粉,荠菜,玉米须,芒果,鳗鱼,竹叶,白茅根,马齿苋等。可用于鼻衄、便血、尿血、牙龈出血等血热妄行的情况。
6 甘温除热类:党参,白术,白菜,荔枝,栗子,大枣,胡桃仁,百合,黑芝麻,燕窝,蜂乳,高粱,茴香,刀豆,芥菜,樱桃,石榴,乌梅等。适用于气虚火旺的病况。
关于清热去火的食疗食物有什么，上面介绍了很多，大家不妨多吃一些这样的食物。夏天的天气比较干燥，建议大家平时要多喝一些清凉的汤。如果吃了一些辛辣油腻的食物，要买凉茶来喝降降火。同时，多运动、多吃水果和蔬菜、按时休息，身体就不会有什么大毛病了。总得来说，清热去火需要从多方面注意。
怎样清热去火呢
不管是季节的变化，还是自己在饮食上不注重的话，都可能会让你上火，也正是由于上火的问题，很多人都会出现长痘，口腔溃疡，还有心情烦躁等等不适的症状，这都是上火带来的不利影响，那么针对这样的上火困扰，现在就为大家具体介绍一下，可以帮助你清热去火的方法。
冬天适当吃点凉菜 冬天天冷，人们喜欢吃油脂多、高热量的食品，加之户外活动少，因此易发胖，尤其是胸、腹部和臀部。为了不增加体重，除了注意体育锻炼外，多吃些凉菜，能迫使身体自我取暖，多消耗一些脂肪从而达到减肥的目的，确保健康。 冬季可常喝凉开水 若能经常饮用凉白开水，有预防感冒、咽喉炎和某些皮肤病之效。尤其是早晨起床喝杯凉开水，能使肝脏解毒能力和肾脏排洗能力增强，促进新陈代谢，加强免疫功能，有助于降低血压、预防心肌梗死。
冬季吃橘子有讲究 又到了食用橘子的季节。橘子含水量高、营养丰富，含大量维生素C、枸橼酸及葡萄糖等十余种营养物质。食用得当，能补益肌体，特别对患有慢性肝炎和高血压患者，多吃蜜橘可以提高肝脏解毒能力，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。适当食用可增进食欲，但如食用不当反而无益。
这些清热去火的方式也是比较方便简单的，尤其是当天气比较干燥的时候，一定要注意多喝水，多吃蔬菜和水果，补充维生素以及水分，才可以更好的降火，同时也要注意改掉自己不良的饮食习惯，尽量少吃热气辛辣会导致上火的食物。
什么水果去火清热呢
通常来说在冬天里面的时候人们最烦恼的就是自己便秘的，很多人都觉得在冬天里面的时候就应该不会出现便秘的情况的，其实一般到了冬天的时候空气质量就会变得特别的干燥，这个时候就更加的容易出现这样的情况的，所以我们唯一能够做的就是吃水果来达到祛火清热的作用，因为本来便秘就是由于自己身体内部出现了内火引起的。
1、冬天吃水果去火：香蕉清热止渴
一般人认为败火以食香蕉为最好，中医认为香蕉性味甘寒微涩、无毒，具有清热止渴、清胃凉血、润肠通便、降压利尿等作用。对于口渴、便秘等阴虚肠燥或血热气滞者尤佳。若脾胃素虚、阳气不足的人食香蕉就会适得其反，反会使虚火更旺。
2、冬天吃水果去火：梨生津润燥
梨果：生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。冬天吃梨具有清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。其次还具有润肺、消痰、清热、解毒之功效。
3、冬天吃水果去火：山竹解热清凉
山竹俗称“水果皇后”，性偏寒凉，有解热清凉的作用，可化解脂肪，润肤降火，吃了大补的榴莲之后，再吃山竹有清热的功效，且山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素，对美容肌肤有一定功效。
4、冬天吃水果去火：橙子清肠健脾
橙子含丰富的维生素C、钙、磷、钾、胡萝卜素、柠檬酸等，具有生津止渴、行气化痰，健脾温胃，解油腻、消积食，清肠通便，去火去燥、醒酒等作用，多吃可预防胆囊疾病，增强毛细血管韧性，降低血中胆固醇，并促进机体对药物的吸收能力。
5、冬天吃水果去火：苹果润肺健脾
苹果富含糖类和钾盐，具有生津止渴、润肺健脾、养心益气等功效，能促进胃肠蠕动，调理肠胃，治便秘助消化，并能保持血糖的稳定，起到降低胆固醇、预防胆结石的功效。
那么我们在冬天里面的时候就应该多吃一些苹果的，大家应该都知道苹果是水果之王的，所以如果多吃一些水果的话对于我们的身体肯定是只有好处，没有坏处的，而且还可以非常好地去促进我们的肠道蠕动的，对于调节我们的肠胃也是有很大的帮助，最重要的是可以清热去火。
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