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很多人会发现自己在饮食上吃了一些蒜之后，那么嘴巴里面的味道久久不能够散去，只会让自己在公共场合说话的时候比较尴尬，所以我们就需要注意认识和了解一下，可以快速的去除蒜味的方法和技巧，帮助自己轻松摆脱嘴巴里面的蒜味，如果你也遇到这种问题，就可以尝试下面介绍的方法。
牛奶：吃大蒜后的口气难闻，喝一杯牛奶，大蒜臭味即可消除。 牛奶中的蛋白质会与大蒜发生反应，就可以有效去除蒜味了。喝牛奶时，注意要小口慢咽，让牛奶在口腔中多停留一会儿，而且最好喝温牛奶，这样效果会更好。
柠檬：性酸，味微苦，具有生津、止渴、祛暑的功效。 可在一杯沸水里，加入一些薄荷，同时加上一些新鲜柠檬汁饮用，可去口臭。
柚子：性酸，味寒，可治纳少、口淡，去胃中恶气，解酒毒，消除饮酒后口中异味，有消食健脾、芳香除臭的功效。取新鲜柚子去皮食肉，细细嚼服。
金橘：性辛，味甘，具有理气解郁、化痰醒酒的功效。对口臭伴胸闷食滞很有效，可取新鲜金橘5—6枚，洗净嚼服。本方具有芳香通窍、顺气健脾的功效。 丁香：又名“鸡舌香”，在古代，它曾为治疗口臭立下过汗马功劳……丁香可以让你口气清新怡人。 蜂蜜：蜂蜜1匙，温开水1小杯冲开服用。
其实上面所介绍的去除蒜味的方法，也是比较方便简单的，比如说牛奶柚子，这些食物在生活当中我们都可以吃得到，而且如果能够正确利用它们的话，就可以帮助自己轻松地去除酸味儿，本身这些食物又是比较营养健康的食物。
延伸阅读
吃什么能除蒜味呢
因为我们都知道很多的食物制作过程当中，都会加入一些蒜，可是我们都知道蒜味是比较浓的，所以吃完饭之后难闻的酸味，一直是苦恼着很多人的事情，那么有什么样的方法可以快速的去除蒜味，让自己保持清新的口气吗？下面就为大家来分析介绍一下这些有效的方法。
生活中，不少人都很怕吃大蒜，因为每次吃完，嘴里都会有一股蒜臭味，久久不散。其实，我们身边一些常见的东西，都是大蒜味的“克星”，读者不妨一试。 有些人会尝试嚼口香糖或茶叶来缓解口气，但还是不能彻底去除蒜味。
在这里，给大家介绍一个好方法:吃完大蒜后，喝一杯牛奶，牛奶中的蛋白质会与大蒜发生反应，就可以有效去除蒜味了。不过，喝牛奶时，注意要小口慢咽，让牛奶在口腔中多停留一会儿，而且最好喝温牛奶，这样效果会更好。 此外，还有一些简单易行的方法，也能减轻蒜味。比如，吃了大蒜后，嚼一些花生仁、核桃仁或杏仁等蛋白质含量较高的食物，让蒜中的辛辣素“硫化丙烯”与蛋白质结合，就可以使口中的蒜味去除;用醋或酒漱口也能减轻大蒜的味道。
如果你在生活当中，也遇到这种问题的话，那么就可以尝试以上所介绍的这些去除蒜味的方法，因为这种方法比较的方便简单，而且在生活当中很容易做得到，达到的效果也是很好的，所以在遇到这种情况，就可以快速解决。
竹荪怎么去味
导读：竹荪怎么去味？竹荪是食用菌中的贵族，不仅长相好，营养和食疗价值都在菌中前列。竹荪有点小怪味，需要稍作处理。那么竹荪怎么去味呢？
竹荪怎么去味
竹荪作为用个一种名贵的食用菌，具有补气养阴的小火，另外竹荪能够保护肝脏，渐少脂肪，降低癌症的发生几率。不过，竹荪有一股味，如果不懂处理，做出来的竹荪有类似洗衣粉的味道，非常影响食欲。那么，竹荪怎么去味呢？
竹荪剪掉菌盖头，那里是怪味发出来的地方。然后把竹荪放入加一勺盐的凉水里，浸泡十分钟，柔软后，掐去尾部，只留中间的筒，用清水来回漂洗，洗掉里面的泥沙。经过这样处理的竹荪就可以放心的烹调了，绝对没有怪味。
处理后的竹荪，就可以任你发挥了，下面介绍的关于竹荪的吃法，供你参考。
一、竹荪爆肚皮
材料：长裙竹荪、猪肚、盐、料酒、葱、姜、油
做法：
1、先将猪肚洗净，放入高压锅，加入姜片，大葱段、料酒和适量的水，用大火煮开，高压锅的气阀响起，在用中火煮10分钟左右关火。
2、当猪肚煮至8分熟的时候，捞起用清水浸泡一下，再晾凉切片备用。
3、将新鲜的长裙竹荪洗净，切切片备用。
4、将炒锅里倒入适量的油，油热，倒入蒜末、姜末爆香，倒入煮熟的猪肚进行翻炒。
5、当猪肚翻炒均匀后加入竹荪片进行翻炒，当竹荪变软，加入盐，料酒用大火焖煮5分钟，再加入葱段，姜片煮熟即可。
二、黄瓜竹荪汤
材料：黄瓜、竹荪、盐、味精
做法：
1、将竹荪用盐水先浸泡2个小时洗净，切成段。
2、将黄瓜洗净，用刀切成薄薄的长片待用。
3、将锅里放入适量的清水，加入味精、盐搅拌均匀，倒入黄瓜、竹荪，用大火烧开即可。
三、竹荪土鸡汤
材料：竹荪20根，老鸡半只，大葱1段，香菇10朵，老姜4片，料酒1汤勺，葱花适量，盐适量。
做法：
1、竹荪放在冷水中泡发半个小时，去掉杂质，挤干水分，香菇泡软后清洗干净，对切备用。
2、鸡剁成块后清洗干净，在沸水中煮开，沥干水分。
3、在锅中放油，烧至5成热后，放入鸡块、姜块、料酒、大火炒出鸡油。
4、将炒好的鸡放在炖锅中，加入半锅开水，放入香菇，大火煮开转小火炖2个小时。
5、两个小时后放入竹荪再煲半个小时，起锅前加入适量的盐和葱花调味即可。
四、虾仁竹荪扒豆腐
材料：豆腐（南）200克、竹荪（干）50克、百合20克、虾仁100克、姜5克、大葱10克、盐5克、植物油50克
做法：
1、将百合洗净后置于碗内，中入50毫升清水，上笼蒸熟；将竹荪去杂质后，洗净，发透：虾仁洗净；豆腐切成3厘米见方的块；姜切成片，葱切成段。
2、将炒锅置武火上加入素油，待渍烧至六成热时，加入姜片、葱段爆香。
3、再加入虾仁、豆腐、百合、竹荪。
4、然后加入50亳升清水，煮10分钟即成。
五、竹荪银耳茶
材料：干竹荪（以白色为佳）10克，银耳5克，冰糖20克。
做法：用冷水将竹荪、银耳分别泡开，摘脚去泥洗净，将竹荪切成长段，合银耳用开水氽洗；将冰糖置锅内用水溶化，撇去浮沫，倾入竹荪、银耳汤中，待银耳熟烂即可，不拘时饮用，竹荪、银耳并食之。
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