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牛鞭酒顾名思义就是用牛鞭泡成的牛鞭酒，而用牛鞭泡制而成的牛鞭酒对于人体的好处也是有很多的。而牛鞭酒的功效你知道吗？我想可能除了壮阳你应该也不知道还有些其他功效了吧。而牛鞭酒的里的牛鞭却还可以做成汤喝。今天就来告诉大家牛鞭酒有什么功效以及牛鞭另外一种吃法。
牛鞭酒的功效与作用
1、壮腰
牛鞭酒适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。
2、壮阳
牛鞭富含雄性激素，蛋白质，脂肪等成分，具有壮阳补肾的功效，是很好的男性补品。
3、强筋
牛鞭酒强筋、通络，恢复疲劳和调理腰膝酸软。
4、美容养颜
牛鞭中的胶原蛋白含量高达98%，具有美容养颜的功效。
5、补血益气
牛鞭酒适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。
枸杞牛鞭汤的做法
原料：熟牛鞭200克，鸡肉500克，人参1根，枸杞、生姜、葱段、香菜、绍酒、盐适量。
准备：将熟牛鞭洗净，切成圆片状。
做法：锅置旺火上，加清水3000克，下鸡肉烧开，撇去浮沫，放入人参、枸杞和姜块，倒入绍酒，移至小火上炖。至鸡肉快炖熟时，添加适量的食盐，再将切好的牛鞭片下锅，几分钟后起锅放入葱段配上香菜即可。
搭配宜忌1：牛鞭+枸杞：用于炖汤，壮阳滋补。
搭配宜忌2：牛鞭不可多食，多食易上火。
看完上文后发现原来牛鞭酒的功效竟然有这么多。而牛鞭酒因为有一种美容养颜的功效，所以就算是女人也是可以喝的。牛鞭酒有什么功效在上文已经告诉大家了。而就算喝牛鞭酒的好处多多但是它还是有一个缺点的，就是容易上火。所以要记得喝牛鞭酒的量也是要控制的哦。
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桑椹酒的四种做法 桑葚酒有哪些功效呢
桑葚是我国一种非常常见的补品，早在古代的时候，桑葚已是中国皇帝御用的补品。在日常生活中我们常吃桑葚能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老，补血滋阴，美容养颜等功效。下面就一起了解了解桑葚吧。
的确，，桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分，营养是苹果的5-6倍，是葡萄的4倍，具有多种功效。桑葚酿酒有悠久的历史，李时珍《本草纲目》就有桑葚捣汁饮，解酒中毒；酿酒服，利水气、消肿的记载。桑葚酒含有丰富的花青素、白藜芦醇、氨基酸、维生素等生物活性成分和营养物质。根据权威机构的分析测定，桑椹酒含有十八种人体所需的氨基酸和多种微量元素，包括红葡萄酒中的几乎所有营养成分，
其中主要营养成分花青素是红葡萄酒的5倍以上，蛋白质是葡萄酒的8倍，赖氨酸是葡萄酒的9.23倍，对于人类心脏及免疫系统的治疗和保护有十大作用的微量元素、硒元素含量是葡萄酒的12.41倍，白藜芦醇、抗氧化物、钙铁锌等微量元素含量也远远高于红葡萄酒。其功效包括调节血脂和脂蛋白代谢；软化和松驰血管，抑制动脉粥样硬化形成；促进造血细胞生长；抑制血小板凝聚；助消化、杀菌、利尿和激发肝功能；抗衰老等。
桑椹酒的自酿方法
料：桑椹5斤，大米2斤，酒曲适量(我加的是安琪米酒曲4包)。
做法：
1、将桑椹(最好选黑紫色的)洗净凉干水，捣成汁
2、将糯米的处理方法同做米酒的操作方法
先用水将糯米泡半天，漂洗干净，然后蒸熟成米饭：在蒸锅里放上水，蒸屉上垫一层纱布，烧水沸腾至有蒸汽。将糯米捞放在布上蒸熟，(约一小时，自己尝一下就知道了)，尝一尝糯米的口感，如果饭粒偏硬，就洒些水拌一下再蒸一会，蒸好后盛到大一点的容器中，用勺搅几下，凉至不烫手的温度(30左右利用中温发酵，米饭太热或太凉，都会影响酒曲发酵的)。
3、取桑椹汁煮沸；与糯米饭搅匀，加入酒曲适量搅匀，装入瓦坛内；将瓦坛放入棉被里或柜子内发酵，根据季节气温不同，至发酵到味甜可口时，即可取出。我发酵了40天，味道酸甜、酒味浓郁。
桑椹酒功效：
补肝肾、明耳目、抗衰老。适用于肝肾不足引起的耳鸣耳聋、视物昏花等。服法：每次1小杯，每日1-2次。
【桑葚果酱】
材料：桑葚500克白砂糖40克麦芽糖30克柠檬汁20克
制作：
1将桑葚洗干净，倒入不锈钢锅中，加入白砂糖，拌匀，静置半个小时；
2开小火煮桑葚，温度升高后桑葚便开始软化了，煮开后转小火熬煮15分钟左右，期间多用铲子搅拌几次，以免粘锅；
3看到桑葚基本融化，可将火转成中火，边搅拌边熬煮，大概5分钟的样子；
4倒入麦芽糖，开大火，边搅拌边熬煮，大概需要个5分钟,再加入柠檬汁搅拌均匀,看到酱变得黑而很粘稠了关火；
5关火,晾凉，装入密封罐子里，密封的盖子和口部最好用高度白酒擦拭一下。
酒是人间之美味，每种酒都有自己独特的韵味，酒本身就有消毒解乏的神奇效果。用桑葚酿酒，更是口味极佳，况且桑葚酒还有补肾名目、抗衰老的功效，在以后的生活中一定要适量的饮用一些。
牛鞭的功用有哪些
牛鞭，在生活中我们的食谱里面是并不常见的，确实这也不是一个能够经常吃的食物，因为大家应该都是知道的，牛鞭之类的是可以壮阳的所以不能够多吃，那么，除了我们所知道的功用之外，我们还需要了解一下，牛鞭的功用有哪些？还有其他的什么功用才能有助于我们生活。
1、牛鞭有温补肾阳的功效。凡有肾阳虚症状者用牛鞭进补，可以温补肾阳，减轻症状。 有些男青年虽有阳痿、早泄、遗精过频症状，但同时也伴有口干、咽燥、大便秘结、阳易举、性冲动频繁等症状。
2、这种情况下就不应服用牛鞭。一旦误服，反会出现遗精加重，甚至烦躁、鼻出血等副作用。凡无肾阳虚、畏寒症状的男青年，切勿服用牛鞭 牛鞭是用雄牛的外生殖器，有温补肾阳的功效。
3、中国自古以来，“吃什么补什么”的观念根深蒂固。很多人认为食用动物的生殖器可以壮阳、补气血。 西医认为，动物的“鞭”(阴茎)实际上是由3个海绵体和一层包皮构成，并不含有激素的成分，一旦与动物体分离，所剩的只不过是一堆海绵体样的肉，营养价值还比不上几只鸡蛋。 如果食用的话可以吃火锅。
4、斜着切成片，胶质有点透明的样子，中间还有管道。待锅中水烧开后，扔下几片牛鞭，不一会便熟了，这时原本坚硬的形状渐渐变软弯曲，切口的位置更是向外翻出。吃前蘸此店特制的沙茶酱和甜酱，再送到嘴里，立时感觉胶质的牛鞭，爽滑、弹牙、有嚼劲，其实也有类似牛筋的感觉，很过瘾。那个锅底，后来因为牛鞭的增加，也越煮越浓稠，很滋味。
5、 据说，牛鞭的特点是富含胶原蛋白，其含量高达98%。所以也是女士美容驻颜首选佳品。 吃鞭应是冬季合适，成年男子可食一根，儿童未发育者及更年期老龄男士慎食
牛鞭的功用有哪些。我们上面讲述的已经算是很完全的了，现在，我们也是知道了为什么牛鞭真的不能够多吃而且也不是每个人都能吃的，还有，上满也教给了大家关于大概怎么煮牛鞭的方法，看了这篇文章也算是受益匪浅了吧。
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