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爱好饮茶的朋友们都知道茶的种类有非常多,不同种类的茶的功效也是不同的。有的茶叶放在一起食用不仅味道极佳,并且功效扩大;但有的茶叶放在一起,原有的香味不复存在,并且功效减半,甚至对人体造成伤害。这就是所谓的相生相克。大家可能对苦丁茶和菊花茶都不陌生,但是苦丁茶和菊花茶能一起饮用吗?
苦丁茶是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木,俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶,是我国一种传统的纯天然保健饮料佳品。苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分。其成品茶清香有味苦、而后甘凉,具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效,素有"保健茶"、"美容茶"、"减肥茶"、"降压茶"、"益寿茶"等美称。经现代医学对苦丁茶药理、药效、毒理的系统研究和临床应用证明,苦丁茶具有降血、消脂、减肥、防治心血压管等疾病和增强体力、记忆力、抗衰老、抗突变、防癌、防白内障诸多功效,让有利于治疗口腔炎、咽喉炎、风火牙痛、齿龈出血,瘀气、胃肠炎症、口鼻等作用。
菊花为菊科多年生草本植物,是中国传统的常用中药材之一,主要以头状花序供药用。据古籍记载,菊花味甘苦,性微寒;有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用.对口干、火旺、目涩,或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。主治感冒风热,头痛病等。 对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用。现代医学也研究证实,菊花具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用,长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇,适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩也有较好的疗效。同时,菊花茶香气浓郁,提神醒脑,也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效。
若将苦丁茶与菊花泡在一起喝茶,苦丁的苦将菊花的香气全都掩盖住了,品尝不出菊花的香气,只有品尝到苦丁茶的苦涩....其实,苦丁与菊花都有一个共同之处,那就是都有清热解毒的功效。苦丁有降压减肥的功效,菊花有明目的功效。两者放在一起虽不说有相克之理,但它原本的味道则发生改变。
从上边的介绍来看,苦丁茶和菊花茶尽量不要放在一起食用,先不说两者味道不同,放在一起食用把菊花的香气遮盖住,但是两者都是凉性的茶饮,放在一起饮用,可能会让身体吃不消。如果真的想放在一起饮用的话,可以问下中医的用量。
延伸阅读
菊花茶喝多伤脾胃 秋季喝菊花茶注意事项
秋季最适宜喝菊花茶,清热祛燥、补水滋润,对于常对电脑的办公一族还有护眼功能。虽然菊花茶有一定的保健功效,但是也不能贪杯,否则容易伤害脾胃。喝菊花茶,要多注意下面几点健康提示。下面就和小编一起来看看吧。
1、泡制花茶选择杭白菊或贡菊
用以泡制菊花茶一般选择杭白菊或者贡菊。从功效上而言,杭白菊更加有利于清肝明目。如果熬夜后眼睛干涩或者出现咽喉肿痛的现象,喝点杭白菊泡的菊花茶能有很好的缓解功效。
贡菊则有效散风热,对于上火导致的口腔溃疡有一定的作用。
2、菊花略微泛黄才是上品
在挑选菊花的时候,尽量少选择花朵白皙并且大朵的,因为颜色过白有可能是硫磺熏蒸过。其实小朵并且颜色稍微发黄的才是优质的菊花。
其次可以通过气味选择,如果闻起来有酸味,这样的菊花千万不要选,有可能是二氧化硫超标了。优质的菊花闻起来会有淡淡的清香。
3、最好别加冰糖
有些人喜欢在菊花茶中添加一些冰糖或蜂蜜,这样喝起来会更加清甜一些。专家认为,加适量的冰糖或者蜂蜜调节口味是可以的,但是对于糖尿病患者或者血糖偏高的患者而言,尽量不要添加。
此外,脾胃虚弱的人群最好也不要加糖,过甜的茶容易导致口发酸并且唾液增多,容易出现不适的现象。
4、 随泡随饮
菊花茶中富含黄酮类物质,具有很好的抗氧化性能,能帮助人体清除体内自由基,有降低胆固醇、抑制血压升高等多种健康作用。但黄酮类物质十分不稳定,很容易被氧化,使茶水失去本来的黄色色泽,变成绿色,其保健作用也会有所下降。因此菊花茶要现泡现饮,最好不要久放。
5、菊花茶搭配山楂枸杞都有益健康
菊花茶除了直接用沸水泡饮之外,还可以和一些食材搭配,口感不同之余还可以获得不同的保健功效。
菊花茶搭配山楂,有助于消脂降压,肥胖症或者高血压的患者可以多饮用。菊花搭配金银花,有助于防止风热感冒及咽喉肿痛。菊花搭配枸杞,清肝明目,适合熬夜学习的学生白领一族。
6、寒性体质要少喝
菊花茶虽然对身体有益,但是性寒凉,寒性体质的人群尽量少喝。并且不要长时间饮用或者大量饮用,一旦出现不适应该立刻停喝。
此外,因为菊花属于花粉类,因此建议对花粉过敏的人群不要大量饮用菊花茶。
7、长期饮用野菊花茶会出现胃部不适
野菊花性苦、寒,如果长期饮用或者过量饮用会伤及脾胃,很容易会出现胃部不适,引起腹泄等不良反应,所以脾胃虚寒和孕妇都不要饮用。
8、用沸水冲泡
冲泡菊花茶的时候,最好用透明的玻璃杯,一般选五朵菊花左右在加入适量的沸水即可。通常一杯菊花茶重复冲泡五到七遍就差不多了。
9、配枸杞补肝肾,加桑叶治感冒。
取白菊花6克、枸杞子10克,放入茶杯中,用开水冲泡,温浸10~15分钟以后,即可饮用。菊花味甘,对肝肾有滋养作用,配上滋补肝肾的枸杞,作用得到加强。取黄菊花6克、桑叶6克,冲泡方法如上。桑叶与菊花皆能疏散风热,清肝明目,同用可缓解风热感冒初期的发热、头痛等症状。
望闻品验四招识别好品质菊花茶
识别菊花茶方法1:望外观
市面上有很多种不同品质的菊花,而好品质的菊花看起来色泽是比较自然的,而且花瓣看起来也会比较完整。
识别菊花茶方法2:闻气味
从菊花茶的气味来识别菊花茶的品质也是一个有效的方法,一般用硫磺蒸熏过的菊花茶可以有效预防霉腐,而且经过这道工序的菊花茶色泽也会更加好看,但是闻起来会有一种刺鼻的酸味,这样的菊花茶对人体的毒害是比较大的。
识别菊花茶方法3:品味道
好品质的菊花茶识别,可以喝一点来试试味道,好的菊花茶一般喝下去之后都会口有余香,微苦清香。
识别菊花茶方法4:加白醋检验
识别不经过任何防腐工艺的菊花茶,可以用加白醋检验的方法进行,在菊花茶中加入白醋之后,茶水仍然清澈透明的则是好品质的菊花茶,如果经过硫磺蒸熏则会变绿。
菊花茶的禁忌 这样的菊花茶千万不要喝
菊花茶可以说是很常见的一种茶类了,深受人们的喜欢,不过我们要知道饮用菊花茶是有一些禁忌的,它不是适合所以人的,那么哪些人不能喝菊花茶呢?在生活中关于菊花茶的泡法有很多,并且每一种的效果都不同,对菊花茶感兴趣的朋友要继续看哦。
菊花茶的禁忌
不放糖
体质比较弱的朋友在喝菊花茶的时候不要放糖哦,如果我们的身体是属于虚寒的话,那么在身体出现上火的时候喝菊花茶可稍微加些糖,糖能够帮助减弱掉菊花的寒气。如果在平时身体情况比较好,只是靠菊花茶来去火的话,加糖会减弱茶的功效。
隔夜的不能喝
菊花茶本身含有比较丰富的抗氧化物质,所以在平时我们应该趁热喝,喝新鲜的菊花茶能够清除身体中的自由基因,防止血压升高。但是这些物质不稳定,容易被氧化,要是放置的时间久了,就会使得茶叶的颜色发生改变,放久的菊花茶是绿色的,失去原有的效果,所以菊花茶不能隔夜饮用。
注意科学搭配
我们应该知道,不管是什么种类的菊花都偏寒性,如果是体质属于阳虚,脾虚胃寒的人在喝菊花茶的时候应该添加一点别的物质来压制寒气。和菊花比较配的食物有干果、枸杞、桑葚,我们在饮茶的时候可以加入一些,菊花茶喝起来会很清甜,既能去火又能滋补肝肾。
哪些人不能喝菊花茶
寒性体质
经常患感冒、脾胃虚弱、身体体质差的人,或者在炎热天气手脚也会发冷,胃部因寒气容易出现不适症状,经常腹泻的人好不要喝菊花茶,喝了之后症状会加重。
患伤寒感冒
如果你正在患伤风感,那千万不要碰菊花茶了,原本就是因身体进寒而患病,这时候再喝寒性极大的菊花茶,病情会不断拖延,无法治愈。
易过敏的人
菊花茶也会使人过敏,所以有皮疹或皮肤容易受刺激的人,在没弄明白自己是否会对菊花过敏之前,要慎饮。
孕妇
如果怀着宝宝的时候,孕妇身抗病能力不强,或者脾胃本就很弱,那就不能喝了,任何一丝寒气进入到身体里都会引起孕妇身体不适或者影响到胎儿。
体质虚弱的儿童和老人
虽然菊花茶有降血压的功效,但身体很虚弱的老年人,喝菊花茶会引发肠胃病。儿童在生长发育期间需要充足的阳气,但菊花会削弱生发功能,从而儿童的发育受到阻碍。
菊花茶的泡法
洛神菊花茶材料:干燥洛神花8朵,菊花10朵,冰糖4颗。
做法
菊花茶怎么泡 菊花茶的泡法 菊花茶怎么泡
1、洛神花放入冷水中稍浸泡2分钟,清洗干净。
2、洗净的洛神花与菊花一同放入茶壶中。
3、根据个人口味加入冰糖。冲入开水。
4、盖上茶壶盖子,焖10分钟,搅匀即可。
雪梨枸杞菊花茶
材料:雪梨、枸杞、菊花、冰糖。
做法
菊花茶怎么泡 菊花茶的泡法 菊花茶怎么泡
1、雪梨洗干净,去芯连皮切成小块,菊花洗干净备用。
2、锅里放适量的清水后,倒入雪梨块,大火煮开后,转小火煮20分钟左右。
3、放入菊花,小火再煮15分钟。
4、加冰糖,直至融化,凉一下即可饮。
菊花玫瑰茶
材料:胎菊花10余朵,干玫瑰3朵。
做法
1、壶中先放入菊花和玫瑰花,倒入开水,微微晃几下倒掉茶水,稍微洗一下茶。
2、再次加入开水,喜欢冰糖的可以加些,不喜欢的可不加。盖上盖子泡约10分钟,待花茶充分绽开后,微微摇晃均匀后即可饮用。
结语:上文已经为大家介绍了菊花茶的禁忌,我们现在应该知道什么情况不能喝菊花茶了,也应该了解了哪些人不适合饮用菊花茶,如果有上述的情况出现,大家一定要谨慎,还有出现了上火的情况,这个时候大家可以使用菊花茶来缓解症状。
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