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海参是美味珍馐,百补之首,食用起来自然很多讲究,海参的食用也很讲究,泡法也很多,今天就在这里做一个分享,下面给朋友们介绍下怎么样发海参?
一 将海参用水清洗,把表面盐份去掉 。取洁净无油的容器,装入适量的纯净水,将海参置入容器放入冰箱冷藏室泡24-48小时,每8小时换水一次直至发软。
二 泡发后的海参从尾部至头部沿腹部中线剪开,取出内筋和沙嘴,清洗海参肚内杂质。 海参的内腔中会有几根筋。不用剔除是可以食用的,但会影响海参发大,所以。在里面切几段即可。如图所示,为了防止海参粘油,手上戴了个塑料袋。
三 洁净无油的锅里盛满纯净水,将洗净的海参放入。大火煮开后小火再煮20分钟,熄火后盖捂待其自然凉透,捡出煮软的海参。将硬的海参留在锅中,换凉纯净水再煮,直至全部煮软。
四 用筷子在海参的背部轻轻一戳,感觉可以轻轻穿过去,就发好了(这里讲的“戳”是讲感觉,不要真的把海参一个一个都戳个洞),反之则需要继续加工,如果海参煮闷后达到这两标准,我们就认为达到标准了。发海参不同与煮饺子,尝一个饺子好了,就全部出锅,海参是娇贵的东西,必须仔细检查,发好一个拣出一个,这样才能全部发好。
五 泡发海参时要注意下列事项:
1. 泡发海参所用的器具和水质要洁净,不能沾油、碱和其它易污染的杂物,因海参遇油和碱易造成腐烂。
2. 用纯净水发海参不但个体大而且人体吸收最好;
3. 盐分一定要泡除干净,否则海参发不透;
4. 刺参腹中的内壁(五根筋)可食用,且营养丰富,千万不要扔掉,可剪开参体取出内筋做汤用;
5.海参因品种和大小不一,泡发时间则不一样,必须勤检查,随时将发好的参拣出,未发好的继续发。
以上就是发海参的方法了,朋友们学会了吧?我们平时一般买的都是干海参,海参中含的营养成分比较高,错误的方法会让营养流失,破坏了海参应有的保健作用,所以大家一定要掌握正确的发海参的方法,小编总结几点,希望可以帮到大家。
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刮痧的正确方法是什么
我们都知道刮痧对于很多疾病都可以起到好的治疗效果,但是刮痧是一种非常精细的治疗方法,我们只只有按照刮痧的方法来进行才能起到作用,如果在不知道刮痧方式的情况下,盲目的来进行,会对于身体造成严重的身体伤害,那么刮痧的正确方法是什么?
刮痧方法:
用汤匙在病儿身体一定的部位上反覆地刮,直至被刮痧的皮肤出?深?色的红斑为止。刮砂时的顺序一般由上而下,由中间刮向两侧,刮时应取单一方向,不宜来回刮,每次大约刮二十下左右。
刮痧的部位:
1.通常在颈部及背部的脊椎两旁,沿着肋骨向外刮,刮成弧形。
2.在结喉的两侧和胸部进行。
3.也有沿着脊椎两侧,由上向下刮。
4.在胸前刮痧,也可沿着肋骨向外刮成弧形。
5.若病儿情绪不佳,可刮臂弯内侧和腿弯内侧。
刮痧最好是在专业认识的指导下进行才能起到好的功效,否则会对于皮肤造成非常严重的伤害,同时我们进行刮痧的时候最好是选择适合的医院或者比较正规的诊所进行,不能选择一些没有任何执照的医院进行刮痧。
拔火罐的正确方法是什么?
拔火罐在我们平时的保健中也是比较常见,这种方法可以祛除我们身体的湿气,保健我们的身体,但是你知道拔火罐的正确方法吗?下面一起来看!
(1)准备材料:玻璃火罐二个(备用一个),根据部位,选择号型,镊子一把,95%酒精一小瓶(大口的),棉花球一瓶,火柴一合,新毛巾一条,香皂一块,脸盆一个。
(2)术前检查:检查病情,明确诊断,是否合乎适应症。检查拔罐的部位和患者体位,是否合适。检查罐口是否光滑和有无残角破口。
(3)操作方法:先用干净毛巾,蘸热水将拔罐部位擦洗干净,然后用镊子镊紧棉球稍蘸酒精,火柴燃着,用门火法,往玻璃火罐里一闪,迅速将罐子扣住在皮肤上。
(4)留罐时间:过去留罐时间较长,有从10分钟留到30分钟以上的,这种长时间留罐,容易使局部黑紫一片,郁血严重,增加吸收困难,因此,现在留罐时间一般较前缩短了,根据身体强弱的浅层毛细血管渗出血液情况,可以考虑改从3分钟到6分钟比较合适。
实践证明,短时间留罐比长时间留罐好处多。严重郁血减为轻微渗出血或充血,便于吸收,增强抗病能力;不留斑痕;防止吸过度,造成水泡伤引起感染;时间虽短,疗效较高。
(5)起罐:左手轻按罐子,向左倾斜,右手食、中二指按准倾斜对方罐口的肌肉处,轻轻下按,使罐口漏出空隙,透入空气,吸力消失,罐子自然脱落。
(6)火力大小:火力大小,也要掌握好。酒精多,火力大则吸拔力大;酒精少,火力小则吸拔力小。还有罐子叩得快则吸力大;叩得慢则吸力小。这些都可临时掌握。
(7)间隔时间;可根据病情来决定。一般讲来,慢性病或病情缓和的,可隔日一次。病情急的可每日一次,例如发高烧,急性类风湿,或急性胃肠炎等病,每卧一次、二次,甚至三次,皆不为过,但留罐时间却不可过长。
(8)疗程。一般以12次为一疗程,如病情需要,可再继续几个疗程。
(9)部位:肩端、胸、背、腰、臀、肋窝以及颈椎、足踝、腓肠肌等肌肉丰厚、血管较少的部位,皆可拨罐。另外还可根据病情,疼痛范围,可拔l~2个火罐,或4~6个甚至10个玻璃火罐。
通过小编上面的分享,你对于如何正确的拔火罐是不是有了新的了解,那么不妨在今后的生活当中,可以尝试一下这种保健方法, 让你的体质也逐渐强健起来!
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