【www.ys630.com - 春季养生鲫鱼汤】
枸杞是一味药膳的辅料,对于我们身体的健康有着重要的作用,同时搭配上鲫鱼,做成美味的枸杞鲫鱼汤更是鲜美,而且营养价值很高,下面小编就为大家详细的讲讲这款食材的做法,大家一起来看吧!
原料:枸杞子15克,活鲫鱼3条,芫荽、葱、香油、绍酒、姜汁、胡椒粉、姜末、盐、味精各适量,猪油50克,醋75克,奶汤250毫升,清汤750毫升。枸杞鲫鱼汤的做法1.将鲫鱼洗净,芫荽洗净切节,葱切细丝,将猪油放勺里,置武火上烧沸。
2.锅内依次放入猪油、胡椒粉、葱花、姜末,随后放入清汤、奶汤、姜汁、绍酒、盐、味精,同时将鱼放入沸水锅中烫4分钟,取出放入盛汤的锅里。
3.枸杞子用清水洗净下锅,用武火烧沸后,改文火炖20分钟,加入葱丝、芫荽段、醋、香油即成。
功效:祖国医学认为,鲫鱼味甘,性温,入脾、胃、大肠经,具有温补脾胃,利水消肿的功效;《本草拾遗》记载它“主虚赢,熟食之”;枸杞子味甘,性平,归肝、肾经,有补益肝肾,明目作用。二者合用,共奏补肝肾,益脾胃之功效。
应用:适用于不孕症属肝肾阴虚者。症见腰膝酸软,不孕,头晕目眩,视力减退,舌淡红苔少,脉细数等。
通过小编上面的分享,你是不是学会了如何制作这款美味的鲫鱼汤了吧,那么在以后的饮食当中,如果你的身体需要补充一些营养的话,那么不妨就按照小编的方法试一试吧!
编辑推荐
下奶鲫鱼汤的做法
鲫鱼是我们经常吃到的一种鱼类,鲫鱼也被叫做是土鲫或者叫做是细头,鲫鱼不但好吃而且含有非常丰富的营养,经常吃鲫鱼是可以起到很好的养生功效和保健的作用,所以我们一定要掌握如何利用鲫鱼来为我们的健康服务,鲫鱼有很好的下奶功效,下文我们就介绍一下下奶鲫鱼汤的做法。
鲫鱼(学名:Carassius auratus,简称鲫,俗名鲫瓜子、月鲫仔、土鲫、细头、鲋鱼、寒鲋)在欧亚地区为常见淡水鱼,为辐鳍鱼纲鲤形目鲤科鲫属的其中一种鱼类。鲫鱼经过人工养殖和选育,可以产生许多新品种,例如金鱼就是由此产生的一种观赏鱼类,和食用的野生鲫鱼学名同为 Carassius auratus 。
鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼,喜群居而行,择食而居。肉质细嫩,肉营养价值很高,每百克肉含蛋白质 13克、脂肪 11克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高,其性平味甘,入胃、肾,具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。鲫鱼分布广泛,全国各地水域常年均有生产,以2~4月份和8~12月份的鲫鱼最肥美,为我国重要食用鱼类之一。[2] 最大体长约30cm,栖息深度为0~20米,无毒,经济型食用鱼类,物美价廉。多产于黄河流域,长江流域一带,洱海鲫鱼较为出名。
下奶鲫鱼汤是主要原料为鲫鱼,材料主要有嫩豆腐姜,蒜,盐,香菜,葱等。
原料
主料:鲫鱼
辅料:嫩豆腐
调料:姜,蒜,盐,香菜,葱
制作方法
烹饪步骤:
1、洗鱼时,腮和鱼肚内层黑膜一定处理干净,否则不利于健康,并且腥味重;
2、一定等锅内油热后下鱼煎,煎鱼时不要急于翻动,注意观察,待底面变黄再翻动,否则容易破皮,影响美观;
3、可随个人口味喜好添加胡椒粉之类的调味品。
在上面的文章里面我们介绍了什么是鲫鱼,我们知道鲫鱼不但好吃而且还有丰富的营养,经常吃鲫鱼有利于我们的身体健康,上文采用鲫鱼搭配上嫩豆腐做成了下奶鲫鱼汤。
银耳面膜的做法及功效
我们很多女性朋友可能都会经常敷面膜吧,敷面膜可以使我们的皮肤变得更好,变得更白更美,但是买面膜会花费我们很多的金钱,大家都知道疗效好的面膜是非常贵的,下面我就来为大家介绍一种价格不是太贵而且效果非常好的面膜,那就是银耳面膜,相信很多人对于银耳面膜的做法还不是很了解,甚至是都没有接触过,下面就让我来为大家详细的介绍一翻吧。
做法一:
1.银耳一大朵(一袋中有几大多)用水泡开,去梗(黄色部分),用剪刀剪碎(不能太碎,适合煲汤为好)
2.放入锅中,添水,不要太多,太多的话,刚好铺满锅底就好(最好是高压电饭锅),选择作汤功能,就ok.以前自己熬银耳很费时间,自从用高压电饭锅后就好了,不用总是看着它。
3.电饭锅提示汤熬好之后,把银耳滤掉(也可以自己吃掉),剩下汤就好,放在小碗里,晾凉,取出一部分放在作面膜的小碗中待用。
4.纸膜用水泡开(最好是矿泉水),以能够展开为好,把展开的纸膜放在银耳汤里,然后敷脸,20-30分钟取下,洗脸即可。
注: 一次不要做太多,因为自己DIY的东西都不含防腐剂,只能存放3天左右,所以做好一次连敷三天,一周一次即可。
做法二:
银耳、白芷、茯苓、玉竹各50克,共研末过筛,每晚取粉5克,配面粉3克用水调匀涂面,次日清晨洗去。银耳、白芷、玉竹均能滋养肌肤,茯苓能祛面斑,并引导诸药直入肌肤,但面部患有皮炎的人要慎用。
材料:干银耳10克、鲜奶 35克、食蜡 5毫克、稀甘油 50毫克
方法:把干银耳研成细末,放入碗中,加入鲜奶、食蜡、稀甘油搅均。 每晚睡前用银耳面膜敷面,半小时后用清水洗去。
功效:银耳有养阴润肺的功效,配对面部皮肤干燥十分有效。连用2个月,可养颜润燥,让皮肤水嫩白皙。
注意购买银耳的时候应该选择不要买太白的,要有点黄自然的颜色才好。
以上的内容为我们介绍了银耳面膜的做法,我相信大家一定会对银耳面膜特产感兴趣吧。或许是因为它的名字,但是它的疗效是真真正正得到验证过的,你可以选择去试一试,我相信你不会后悔的。
枸杞芽茶的做法和功效
我们平常见过的枸杞,是熬粥的食材,也是重要中的滋补药材,而且枸杞全身都是宝贝,不管是它的叶子,还是它的根,都能对人体起到一定的帮助作用。然而,枸杞中的精华都存放在嫩叶中,枸杞芽茶就是采取嫩叶制成的,看一下枸杞芽茶的做法和功效吧。
枸杞芽茶的做法
枸杞芽茶是采茶工采取树上6-8公分的嫩芽,按照一心二叶的标准将多余的部位分离,经过7道工序(清洗、杀青、揉捻、初烘、炒茶、提香、包装)精心生产的高品质的优秀健康饮品。
枸杞芽茶的主要功效
能安神,睡眠香:枸杞芽茶还有安神之功效,饮用后不会失眠,睡眠更好!
明目佳品:枸杞芽叶中含有维生素A、C、B1、B2及多种氨基酸均为营养眼睛的物质,是养目佳品,在明目食疗方法中使用频率极高,眼疾者宜长期用饮用!
防病保健:增强人体免疫功能,预防感冒,降血压、降血脂、降血糖;清咽、利嗓、润肺!
强身健体:枸杞芽茶具有清热解毒之功效,常期饮用枸杞芽茶泻火、治便秘!
专家建议,长期饮用枸杞芽茶具有清热解毒,明目利尿之功效;有抗衰老、延年益寿,抑制癌细胞生长,降低血糖和胆固醇等作用。国内医学实验表明,枸杞对人体癌细胞有明显的抑制作用。
枸杞芽茶不含有传统茶叶中的嘌呤碱、咖啡碱、可可碱、茶叶碱等生物碱,对体质虚弱、胃肠道功能弱的人没有刺激作用,常喝枸杞芽茶还可以改善睡眠,特别适合中老年人、女性日常饮用。
枸杞芽茶的制作是很严格的,一般的枸杞叶是不行的,必须要用枸杞嫩叶,然后采用了多道工序,最后才能制成枸杞芽茶。虽然这些做法很难、很麻烦,可是,它的功效确是不一般的,我们从文中就能看到枸杞芽茶对我们人体的帮助。
凉拌葱头木耳的功效及做法
众所周知,具有刺激性的特殊气味的洋葱有着非同一般的防癌作用,这得益于其中的硒元素和槲皮素。这两种物质前者可以抗氧化,刺激机体的免疫反应,后者抑制癌细胞的分裂生长,是防癌抗癌的有效物质。而木耳可补铁,并使机体的氧化过程减慢,抗衰老。因此,凉拌葱头木耳是一道不可多得的营养美食。
主料:
黑木耳(一把) 紫皮小葱头(半个)调料:
盐(少许) 柠檬汁(少许) 芝麻酱(一茶匙) 香油(适量) 糖(适量)1初加工:木耳温水浸泡30分钟,洗净、去蒂,开水下锅煮5分钟,捞起、沥干水分待用;葱头去掉最外层后切丝待用(如果讲究的可以切丝后清洗,沥干水分)。
2木耳和葱头放置容器中,加入适量柠檬汁、盐、香油、芝麻酱、白糖等搅拌均匀即可。
在夏日的炎热天气里,吃凉拌是许多年轻人的习惯。那清爽可口的凉拌菜向来都不缺乏钟情于它的顾客。这道凉拌葱头木耳也许外貌上不及其它的凉拌菜,但是功效可是比其外貌厉害多了。当然,即使在冬天,也不妨做来吃吃哦。
欢迎您阅读养生路上的养生常识频道《枸杞鲫鱼汤的功效及做法》一文,希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢,同时我们也准备了丰富的“春季养生鲫鱼汤”专题供您欣赏!