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锌是我们人体必需的一种微量元素，含量是比较小的，但是对于我们人体的功效确是非常巨大的，所以平时的摄取量应该有个尺度，不可盲目摄取，否则对我们身体的危害是相当严重的，下面就为大家讲讲具体的情况，一起来看看吧！
人体正常含锌量为2-3克。绝大部分组织中都有极微量的锌分布，其中肝脏、肌肉和骨骼中含量较高。锌是体内数十种酶的主要成分。锌还与大脑发育和智力有关。美国一个大学发现，聪明、学习好的青少年，体内含锌量均比愚钝者高。锌还有促进淋巴细胞增殖和活动能力的作用，对维持上皮和粘膜组织正常、防御细菌、病毒侵入、促进伤口愈合、减少痤疮等皮肤病变，及校正味觉失灵等均有妙用。
锌缺乏时全身各系统都会受到不良影响。尤其对青春期性腺成熟的影响更为直接
锌缺乏症
我国人民的膳食结构是以谷类食物主，在谷类食物中锌的生物利用率很低，仅为20－40％，如果儿童多吃精制食品，其中锌的含量丢失过多，更易导致锌缺乏症。
(一)病因：
1. 锌摄入量不足，母乳初乳中含锌量比成熟乳高，婴儿生后未哺母初乳或母乳不足，又未及时添加富锌辅食可致锌摄入不足。
2. 锌吸收不良，如慢性消化道疾病可影响锌的吸收利用。
3. 锌需要量增加，生长发育迅速的小儿易出现锌缺乏。
4. 锌丢失过多，如肾病综合征； 溶血性贫血应用利尿剂，类固醇，胶膜透析等。铁，钙摄入过多则锌的丢失增加。
(二)临床表现：
起病缓慢，主要症状有味觉减退，食欲不振，复发性口腔溃疡，异食癖。生长发育落后，性发育迟缓，精神不振，皮肤出现湿诊，水泡或溃疡，在皮肤和粘膜的交界处及肢端常发生经久不愈的皮炎，脱发，易并发感染性疾病，伤口愈合缓慢等。孕母锌缺乏可引起胎儿发育不良。此外，因影响维生素A的运转还可伴发夜盲症。
(三)诊断：
根据膳食调查，临床表现，血清锌度的测定以及补锌后的进行综合判断。
(四)预防：
坚持平衡膳食是预防缺锌的主要措施，一般说来母乳，尤其初乳中含锌最丰富，故提倡母乳喂养对预防缺锌具有重要的意义。动物性食物不仅含锌丰富，而且利用率较高，坚果类含锌也不低。
(五) 治疗：
1. 去除引起缺锌的原因。
2. 调整饮食：积极补充各种富含锌的动物食物如肝，瘦肉，蛋黄和鱼类。
3. 补充锌剂。
4. 服锌同时应增加蛋白质摄入及治疗缺铁性贫血，可使锌缺乏改善更快。
正常人的平衡饮食，每日可供人体约10-20毫克锌，但只有2-3毫克可被利用。影响锌吸收的主要物质是植物酸，它在肠道内能和锌形成不溶性的盐。大量的食物纤维素对锌的利用也有影响。
通过上面的分享，大家是不是有了一个全新的认识，要保证锌的摄取合理，就要从平时的饮食开始，缺锌的人群可以食用一些鱼、肉、贝类等食物进行补充，但是切忌过量哦！
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过量补钙当心危害健康
人体每天正常的生长需要各种元素，对于某种元素的缺失会使人体出现诸多异样，而钙就是如此。钙是人体重要组成部分，任何人群一旦出现缺钙的现象，对身体的影响也是不同的。所以，补钙尤其重要。下面就和小编一起看看吧。
钙对人体健康的重要性
不同的人群对钙的需求也是不同的，对于婴幼儿、孕妇、老年人这三个人群而言，是最容易缺钙的人群。
小孩缺钙易出现发育迟缓的现象，老年人缺钙易出现骨质酥松的现象，孕妇缺钙无论是对自身还是腹中的胎儿都是不利的，所以，钙影响人体的健康。
另外，随着年龄的增大，人体钙流失的症状会越来越严重，患上骨骼类疾病的几率也会逐渐上升。因为缺钙会引起骨钙密度降低，硬度变小，从而易使人患上骨骼类疾病。所以，补钙至关重要。
钙不能乱补
由于人体每天都需要钙这种物质，以至于使人们形成这样的误区，这误区就是每天都要补钙，无论自身是否缺钙都会加入补钙的行列之中。
多数人认为，自身缺钙，补钙是至关重要的。如果自身不缺钙，补钙更重要，因为补钙对人体起到保健的作用，防止自身在年纪较大的时候易患上骨骼类疾病。就是因为这种常识性错误，使众多人出现补钙过度的现象。
其实小编在这里想告诉大家，如果自身没有出现缺钙的现象，最好不要补钙，这不但不利于健康，反而对身体有害。
因为人体神经肌肉的稳定性是需要钙离子进行调节，一旦人体摄取过量的钙，易使神经肌肉出现紊乱的现象。
严重则会出现结石病，一旦人体血液中的钙含量超过4毫摩尔/升，对生命会造成一定的威胁。
所以，补钙要有科学性，缺钙则补，不缺钙则不补。
另外，即使自身缺钙，也不能大量的补钙，最好在医生的指导下进行补钙。
过度补钙的危害有哪些
任何元素对人体健康都有一定的作用，但前提是需要一定的量，而不是过度摄取，而钙的摄取也是如此。
所以，在以下内容里，让我们一起来了解一下过度摄取钙元素的危害有哪些！
1、提高患肾结石的几率
对于这种疾病，一般人认为是男性易患上，殊不知女性患上的几率高于男性。
因为女性的保健意识普遍高于男性，对于日常保健品会大量的服用，而钙保健品就是其中一种。
对于这种行为，人们认为对健康有益，殊不知却给健康带来巨大的隐患。因为如果自身在不缺钙的前提下大量服用钙，易使血钙的含量增加。
轻者会出现腰痛、尿血的症状，重者则会患上肾结石。所以，不可盲目补钙。
2、增加中毒风险
钙也就是维生素D,每天定量的服用它，看上去对人体健康起到促进的作用，则存在诸多安全隐患，而维生素D中毒就是如此。
如果没有在医生的指导下就大量服用维生素D,长期之后，会出现昏迷的状态，也就是所谓的中毒。这时应该及时去医院就诊，以防危害生命。
3、易产生肛肠疾病
生活习惯的紊乱及经常性暴饮暴食易使人们出现便秘的现象，除此之外，长期服用大量的钙也会出现这种症状。
如果长期处于便秘的状态之中，也会导致肛肠疾病。
如何正确补钙
1、想要以补钙的形式预防骨骼类疾病，最好的方式不是服用大量含钙保健品，而是多喝牛奶。
因为牛奶中也含有大量的钙，人体对它的吸收率也是较高的，建议每天饮用300克左右即可。
2、对于年龄较大的人群，补钙需要科学性，而不是一味地大量服用，这样只会给健康带来反作用。
成年人每天需要补钙800-1000毫克，50岁以上则是1000毫克左右。但小编建议大家以食用食物的方式进行补钙，如牛奶、鱼等。
人体骨骼的正常生长自然离不开钙元素，如果一味地认为不断补钙就可以使自身的骨骼变好，则是大错大特。所以，补钙需适量。如果自身不缺钙，最好不要补钙，因为过渡补钙对自身的健康是非常不利的。
蛋白质过量对人体都有哪些危害？
在平时的生活中，我们经常要摄取蛋白质，但并不是说蛋白质摄取得越多越好，蛋白质多了对身体也是有害的，下面小编就为大家详细的讲一讲蛋白质过量的危害，一起来看吧！
过量蛋白质不但是毒素的来源，更破坏细胞的渗透平衡。渗透平衡指的是细胞膜内外液体压力保持平衡。当平衡受到干扰，水分便进入细胞，除了试图恢复平衡，也会将细胞内过量蛋白质加以稀释。稀释是应付细胞内过剩物质的生理反应。添加水分固然能恢复渗透平衡，却也导致水肿。
事实上，形成细胞组织的生理蛋白质和汉堡所含动物性蛋白质并不相同。生理蛋白质是自然且必要的，汉堡所含蛋白质却属于外来物质。膳食蛋白质虽能补充你的资源，过度摄取反而危害健康。
膳食蛋白质进入人体，必须经过分解。蛋白质在胃肠局部被分解为proteoses、pepetones、polypeptides。大部分蛋白质分解在小肠进行，胰脏酵素进一步将蛋白质消化成polypeptides、氨基酸(aminoacids)。尽管蛋白质能够产生能量，但为了消化蛋白质，身体却必须耗费更多能量，还得处理蛋白质所遗留的酸性灰烬。换句话说，蛋白质是一种负能量源，所制造能量比消耗的更少。市面上很多减肥饮食计划具有高蛋白质的特性，或许就是利用这个原理。
膳食蛋白质从身体索取的养分比所能提供的还多。此外，膳食蛋白质还遗留酸性灰烬。由此看来，过量摄取蛋白质，反而得不偿失。
通过小编上面的分享，你对蛋白质过量是不是有了一定的了解，那么在今后的饮食生活当中，一定要注意食物的摄取，避免蛋白质过量，而引起身体的危害。
维生素补充过量的危害
现代人大多数的身体都是呈亚健康状态，人们对生活品质的要求不能提高，所以在补充维生素成了时下热门的话题，认为只要吃了就能补充，维生素虽好，过量服用同样会对人体产生危害，严重时甚至会引发中毒，一起来看看以下文章，相信会从中了解不少误区!
维生素中毒的症状
所谓维生素中毒症就是服用过量的维生素后所发生的中毒性病症。但是只有过量服用维生素才会引起维生素中毒，日常生活中的蔬果中的维生素则不会引起维生素中毒的。
1. 维生素A中毒
分为急性型和慢性型，急性型表现为食欲减退、烦躁或嗜睡、呕吐、视乳头水肿等。
慢性型早期会出现烦躁、食欲减退、低热、多汗、脱发、以后有典型的骨痛症状。
2. 维生素D中毒
维生素D在所有维生素中是最容易使人中毒的一种，其中毒症状和体征主要有：高钙血、肌无力、感情淡漠、头痛、厌食、恶心、呕吐、骨痛、异位性钙化、蛋白尿、高血压和心律失常等。慢性高钙血可导致全身血管钙化、肾脏钙质沉着和迅速出现肾功能衰退。
每天服用600001U(1.25毫克)就会出现中毒症状。
3. 维生素E中毒
一般来说，长期服用维生素E不容易引起中毒，但如果，每天服用维生素E超过300800毫克就会出现肌无力、疲倦、头痛和恶心等中毒症状的。维生素E过量还可能引起大出血。
4. 维生素K中毒
维生素K同血液凝结、维持健康的骨骼和受损骨能复原有关。建议每天摄取量是成年女性60至65微克，男性70至80微克。美国药物与食品管理局建议维生素K的每日需要量约为每公斤体重1微克。
过量维生素K会导致人体出现癌症和长疹的现象。孕妇服用大剂量维生素K会造成新生儿黄疸。服用含维生素K量高的多种维生素亦影响口服抗凝剂的效果。
5. 维生素C中毒
有人主张长期服用大剂量维生素C预防感冒和癌症，及降血脂等，但应严防过量中毒。每日服用1克维生素C易发生腹泻，一次服4克会导致尿酸尿，长期大剂量服用会使一些病人形成尿道草酸盐结石，并使6磷酸葡萄糖脱氢酶(G6--pD)缺乏症病人出现溶血。
以上就是过量补充维生素后的一些后果，所以在此提醒各位朋友，维生素虽然对人体有帮助，但是吃之前一定要咨询专家是否需要补充，千万不要盲目。
男性吃豆腐过量的危害
豆腐是现在大家公认的营养健康美食，豆腐含有丰富得异黄酮类植物的雌激素，如果是摄入的过多的话，自然的就是会影响到男性体内的雄性激素的水平，从而的就是会导致一系列的不良后果。下面我们来看看男性吃豆腐过量的危害有哪些。
一、增加肾脏负担
在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。
当我们的年龄越来越大，逐渐变老的时候，那么我们肾脏排泄废物的能力也会随之下降，如果这时候还不注意饮食，吃太多豆腐的话，就会导致摄入过多的植物性蛋白质，从而使得体内体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，不利于身体健康。
二、促使动脉硬化形成
美国医学专家指出，豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化形成。
三、对精子有害
英国科学家实验室初步研究发现：大豆中一种植物化学物质可能对精子有害。据路透社报道，英国研究人员称，在大豆中发现的一种植物化学物质可能对精子有害，影响男性的生育能力。
四、导致碘缺乏
制作豆腐的大豆含有的皂角甙，会加速体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。
五、促使痛风发作
在豆腐的营养成分中含有一种叫做嘌呤的物质，而且还特别的多，所以，那些患有嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者如果豆腐吃的太多的话，就会很容易导致痛风发作。
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