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现在人最注重就是养生一颗小小的益母草也能做出不同的美味出来，春天是最适合进补的时节，长喝汤不仅养胃还能强身健体补充身体所需元素，而益母草作为一种舒经活血的药材对于女士们来说是最好不过的，常常有女生来例假的时候喝点益母草疼痛立马就消失不见了。
益母草被作为是滋补女性的最佳药材所以也就有了一道益母草瘦肉汤
，这道汤不仅结合了猪肉的营养还沾染了益母草的功效，营养价值实在是很高，所以常常小肚子疼的女士们可以试试这道汤。
菜馆现常以它为菜式。以它滚猪瘦肉汤有清腻滞、降血脂、益心肺的作用。
材料：鲜益母草(菜市场或超市有售)500克、猪瘦肉150克、生姜3片烹制：鲜益母草洗净，可切段;猪瘦肉洗净、剁为碎状，用少许生粉、生抽、生油拌腌。于镬中加入姜和清水1250毫升(约5碗量)，武火滚沸后，下益母草，滚后下猪瘦肉，至熟调入适量食盐和生油便可，此汤不宜滚沸时间过长，要保持新鲜嫩绿，此为3~4人量。
益母草是一种草本植物，以前只知道它用来活血化瘀，调理血气的女性草。最近才知道益母草原来还含有多种微量元素，可以抗氧化、抗疲劳、增强免疫力、预防心脏病的多种功效。是大小适宜的养生良方。
益母草瘦肉汤是鲜益母草最常见的做法，有清腻滞、降血脂、益心肺的作用，最适合这个春夏交替的季节饮用。
益母草其功效不仅仅只是限于一种功效其中的滋补还能养肾健脾等功效，配合猪肉的价值一起来烹饪食疗的功效很强，所以这道汤不仅仅只是适于女生吃，男人么也可以适当的吃点的，效果绝对很显着味道也很清淡一点也不油腻。
扩展阅读
益母草的吃法_哪些人不能吃益母草
益母草的简介
1、简介
益母草,别名:红花艾、月母草、益母蒿、益母艾。益母草为唇形科植物益母草的新鲜或干燥地上部分。鲜品春季幼苗期至初夏花前期采割;干品夏季茎叶茂盛、花未开或初开时采割,晒干,或切段晒干。一年或二年生草本,夏季开花。生于山野荒地、田埂、草地等。全国大部分地区均有分布。益母草可全草入药,有效成分为益母草素,益母草含益母草碱、水苏碱、益母草定、益母草宁等多种生物碱及苯甲酸、氯化钾等,用于月经不调,痛经,经闭,恶露不尽,水肿尿少;急性肾炎水肿。
2、图片
益母草的食用处理方法
益母草烹调前应先去除杂质,用清水洗净,用刀切成段后再煮食。
益母草的吃法（做法）大全
炒益母草的做法
材料:益母草嫩茎叶500克、精盐适量、味精适量、葱花适量、猪油适量。
做法:将益母草嫩茎叶去杂洗净。将处理过后的益母草倒进沸水中,进行焯烫一下,然后立刻捞出来,用清水将上面的苦味洗去,切成段状,放置待用。油锅烧热。下葱花煸香。投入益母草煸炒。加入精盐炒至入味。点入味精,出锅装盘即成。
益母草瘦肉汤的做法
材料:鲜益母草500克、猪瘦肉150克、生姜3片。
做法:鲜益母草洗净,可切段;猪瘦肉洗净、剁为碎状,用少许生粉、生抽、生油拌腌。于镬中加入姜和清水1250毫升(约5碗量),武火滚沸后,下益母草,滚后下猪瘦肉,至熟调入适量食盐和生油便可,此汤不宜滚沸时间过长,要保持新鲜嫩绿。
益母草泡红枣的做法
材料:益母草20克、红枣100克、赤砂糖20克。
做法:将益母草和红枣分别放在两个碗中,各加上650克的清水,侵泡半个小时左右。然后将侵泡过的益母草倒入锅子中,用大火煮开之后转成小火继续煮半个小时。煮好之后用纱布过滤出汤汁,然后在药渣中继续加入500克的清水,用相同的方法煮好,隔出汤汁,然后将两次煮好的汤汁一同倒入锅子中,加入红枣一起煮开,倒入碗中,加入赤砂糖融化之后,再侵泡半个小时左右就完成了。
哪些人不能吃益母草、益母草的注意事项
1、哪些人不能吃益母草
阴虚血少、月经过多、寒滑泻利者禁服益母草;孕妇忌食益母草。
2、益母草的适用人群
一般人群均可食用益母草。月经不调患者更易食用。
3、益母草的食用禁忌
益母草易伤脾胃,不宜长期服用。特别是消化不好、经常拉肚子等脾胃虚弱的人不宜服用。
喝完益母草多久能拍出淤血 益母草的功效与作用
益母草，是唇形科一年或两年生草本植物益母萆的全草。而益母草煮鸡蛋是一道汉族药膳。具有通经、止痛经、补血、悦色、润肤美容功效。适用于月经先期有胸腹胀痛者。
益母草颗粒或益母草膏是将益母草的有效成分浓缩加工制成的中成药，两者只是剂型不同，功效基本一样。“一般来说，目前在中西医产科都会建议女性在产后初期服用益母草颗粒或益母草膏，用来消除产后腹痛，促进子宫复原。
有人认为益母草膏对女性身体非常有好处，又是纯中药制剂，无副作用，所以可以长期作为保健品服用。实际上，这是一个错误的观点。
大家都知道，“是药三分毒”。因此，如果没有病症不建议用药。而且益母草易伤脾胃，不宜长期服用。特别是消化不好、经常拉肚子等脾胃虚弱的人不宜服用，这类人群可以选择当归膏或当归丸来活血化淤。
还有人患了盆腔炎、宫颈炎等妇科炎症，以为仅靠服用益母草颗粒就能治愈，这也是不对的。单独使用益母草一味药，作用较轻缓，并不能起到较好的治疗炎症的效果。患有妇科炎症，一定要去医院接受正规治疗。另外，需要提醒的是，孕妇也不能服用益母草类药物，因为它容易引发流产。
益母草促进子宫收缩，有利于排除淤血，益母草从字面意思便不难看出它对女性身体十分有益。它具有活血调经、清热解毒、利尿消肿的功效，是用来治疗妇科疾病的一味良药。不仅如此，它还被认为有养颜的作用，备受女性青睐。
益母草颗粒或益母草膏是将益母草的有效成分浓缩加工制成的中成药，两者只是剂型不同，功效基本一样。“一般来说，目前在中西医产科都会建议女性在产后初期服用益母草颗粒或益母草膏，用来消除产后腹痛，促进子宫复原。
女性产后，子宫还没有完全复原，易患子宫炎症，而益母草能够促进子宫收缩，有利于排除淤血，哺乳期间也不会对婴儿健康有不良影响。女性流产后的情况也类似，此时服用益母草可以促进子宫收缩，排出胚胎组织，减少阴道出血量，缩短出血时间。另外，如果女性经期常常小腹疼得厉害，月经量少，颜色较深并伴有血块，也可在月经前服用含益母草的中成药，在医生指导下化淤调经。
益母草有活血的功效，而且能够治疗女性的月经不调，益母草还有利尿的好处并且可以收缩子宫呢，益母草里有多种人体需要的微量元素，所以益母草对于我们好处很多。
益母草的功效：活血调经，利尿消肿。用于月经不调，痛经，经闭，恶露不尽，水肿尿少;急性肾炎水肿。
益母草，别名茺蔚、坤草，是一种草本植物。性微寒，味苦辛，可去瘀生新，活血调经 ，利尿消肿，是历代医家用来治疗妇科疾病之要药。现代医学研究证明，益母草含益母草碱、水苏碱、益母草定、益母草宁等多种生物碱及苯甲酸、氯化钾等。据现代临床及
动物实施证明，益母草浸膏及煎剂对子宫有强而持久的兴奋作用，不但能增强其收缩力，同时能提高其紧张度和收缩率。
治痛经
益母草30～60克、延明索20克、鸡蛋2个，加水同煮，鸡蛋熟后去壳再煮片刻，去药渣，吃蛋饮汤。经前，每天一次，连服5～7次。
治闭经
益母草90克、橙子30克、红糖50克水煎服。每天一次，连服数次。治功能性子宫出血
益母草50克、香附15克，鸡蛋2个，加水适量同煮，熟后去蛋壳再煮片刻，去药渣，吃蛋饮汤。每天一次，连服4～5天。
治产后腹痛
益母草50克、生姜30克、大枣20克、红糖15克，水煎服。每天一剂。
治恶露不绝
益母草50克、黑木耳10克、白糖50克，水煎服。每天一剂。
益母草还有美容的功效。据载武则天尽管年事已高，但容颜不衰，因她终年使用由益母草烧成灰精制而成的美容佳品。
具体制法是：将益母草全株用清水洗净，沥干水分，切细、晒干、研为粉末，加入适量的水和面粉，调和并揉成汤圆大的团状，然后用火煨一昼夜，待凉后再研成粉末，每300克药粉中加入滑石粉30克、胭脂粉3克，拌匀，放入瓷瓶中，密闭备用。用以敷面有润肌之效。
益母草含有多种微量元素。硒具有增强免疫细胞活力、缓和动脉粥样硬化之发生以及提高肌体防御疾病功能体系之作用;锰能抗氧化、防衰老、抗疲劳及抑制癌细胞的增生。
所以，益母草能益颜美容，抗衰防老。女人经期可以吃益母草。但是吃以后会出现月经量增多的现象。如果你本身月经正常，就不必要吃。如果本身月经量少，有结块，或者经前疼痛，就可能需要吃。在市场上的益母草制剂名目繁多，包括益母草颗粒、益母草膏、益母草含片等。要想让每位女性都能从中受益，辨证施治、择时而用十分重要。
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