金属筷子更健康 金属筷子要这样挑
女性为什么要更注意养生。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。生活越来越好，人们越来越注重养生，作好了养生我们的生活质量才更好。关于养生保健，我们该如何去看待呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“金属筷子更健康 金属筷子要这样挑”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
什么筷子最健康
很多朋友可能会问金属筷子为啥更健康，其实这和金属筷子的特性有着很大的关系，金属筷子的质地紧密，饭菜汤汁很难侵蚀内部，或者在筷子上滋生大量的细菌，所以长期使用金属筷子是一件健康的事情。
反之不论是木筷子还是竹筷子，虽然用起来的给人感觉良好，还可以让饭菜之中多出一丝淡淡的竹木香味，但是竹子或者木头的质地终究没有金属来的紧密，所以很人容易被食物中的汤汁侵袭滋生大量细菌。
因此总的来说金属筷子比起竹制筷子或者木质的筷子要更加健康，只要金属筷子制作合格。那么什么是合格的金属筷子呢?下面就让我们来看一看如何挑选合格的金属筷子吧。
如何挑选合格的金属筷子
材质
虽说金属筷子可以避免汤汁侵袭从而滋生细菌威胁身体健康，但是一些金属对于身体是有害的。
因此挑选筷子时对于材质就要重视起来，其中不锈钢筷子是最好的。
因为不锈钢筷子质地紧密有没有生锈的风险，所以是很好的选择。
涂层
一些朋友在看到本篇文章时可能会有些惊讶，因为曾经有过报道说金属筷子导致人患上疾病的新闻，其实这便是涂层的问题，我们在挑选购买金属筷子时，最好能够注意涂层，最好选择没有涂层的筷子。
一般来说金属筷子没有涂层，那么它和炒菜的铁锅一样，并不会对身体造成伤害，但是一些涂层中的化学元素则并非如此。
因此对于涂层这一点在购买经书筷子时最好注意一些，一定不要为了好看而选择被涂成各种颜色的金属筷子，因为这很危险。
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筷子带来的健康杀机
作为中国人，筷子与我们的生活筷子息息相关，同样的筷子与我们的健康也是息息相关，筷子的种类繁多，木质、竹质、不锈钢以及塑料筷，每种筷子都有一定的知识，如何选择成为了我们为自己健康负责的关键。
在调查中显示发现，对于“筷子材质选择”这个问题中，有43.25%的人选择木质筷子，48.5%的人选择竹筷，仍有一部分人选择塑料筷，“塑料筷子最好不要买，塑料遇热会释放对人体有害的化学成分，而且质感脆弱容易变形;最好的选择是竹筷，本色的木筷也不错，比如杉木做的筷子，无毒无害，也很环保。”
选择竹筷和木筷的人显然占了大多数，但这两种质地的筷子不易清洗，清洗和摆放的方法不当，就非常容易被细菌和微生物污染。
“筷子应该放在镂空的筷子筒里，并置于干燥、通风的地方。”而在本次调查中，有18%的人仍将筷子放在密封的筷子筒或抽屉中，随便搭在碗上的人也占了8%。
“这些地方空间密闭，环境潮湿，再加上很多人洗完筷子也不将其沥干，时间一长，竹筷和木筷就容易发生霉变，产生异味，即使肉眼觉察不出来，但筷子上面已经沾满细菌了，如果再不经常更换，细菌随食物进入人体后，就会危害健康。”也有数据显示，近50%的人体内存在致胃病的幽门螺旋杆菌，而这些细菌大多是家庭传播，筷子就是重要的传播渠道之一。
在清洗方法上，近五成的人都选择在水龙头下冲洗，有14.64%的人选择用洗涤灵浸泡，卢金星指出，浸泡没有必要，时间长了反而会使洗洁精中的一些成分进入筷子中，最好打上洗洁精仔细搓洗，再冲洗干净、沥干水后，放进筷子筒。筷子筒也要经常清洗和消毒。
另外，筷子用久了加之经常搓洗，表面很容易变粗糙，导致细菌残留，专家建议每半年更换一次。卢金星强调：“筷子的寿命跟储存环境有很大关系，如果放在通风干燥的地方，使用寿命自然会长，这样既节约又环保。”
筷子怎样消毒
筷子是中国人在吃饭过程中一种传统的吃饭工具，并且筷子从某种意义上来说，也代表着中国传统文化。而大多数家庭中使用的筷子都是木质筷子，这时候就需要定期进行消毒，因为木质筷子中非常容易滋生细菌，不小心吃进肚子的话容易感染的肠胃疾病。而在给筷子消毒的过程中，正确方法应该是怎样的?
1、筷子的消毒方法
(1)蒸煮法
蒸煮法比较适用于帮我们生活，在我们将筷子洗好以后，可以将筷子放进水里面。将水煮沸，大概30分钟就可以了，煮的时间太短会打不到消毒的效果。如果方便的话可以直接用蒸笼把筷子蒸一遍。因为水蒸气的温度比较高，只需要10分钟就可以了，
(2)微波炉法
微波炉消毒用起来比较方便，但是在温度和时间上要把握好印版中档火3-5分钟就可以了，微波炉里的未必可以很好的起到消毒作用。
(3)家庭消毒柜
现在很多的家庭都会自备消毒柜了。但是消毒柜在消毒的时候，温度不宜太高，尤其是里面有塑料筷子的时候。
2、怎样使用筷子才健康
1.筷子使用前将筷子用开水冲洗一遍。将上面附着的尘埃冲洗干净。
2.筷子在放入筷子笼的时候，一定要晾干后才放进去，因为带水的筷子会让筷子笼里面产生细菌。
3.筷子取出后不要放在桌子上，而是应该放在碟子上。避免产生二次感染。
木筷子、竹筷子才是最安全的。因为筷子会经常接触高温，所以竹筷子和木筷子才不会因为高温释放有害物质。
3、吃饭用什么筷子好
1.竹筷子——最佳选择
在我们挑选筷子的时候，竹筷子是首选，也是最佳选择。它无毒无害，很环保，也是所有筷子中，价格最便宜的。质量好的竹筷子，遇高温也都不会变形，是吃饭的最佳选择。
2.本色木制筷子
木筷子?很多筷子都是木头做的，都是木筷子，是不是都可以使用?当然不是!推荐的是本色的木制筷子。相反，那些涂了彩漆的木筷子，则是最不建议大家使用的。以免时间久了，导致患者出现癌症。
3.彩漆筷子
彩漆的筷子非常漂亮，造型也很多变，但恰恰是这些美丽的筷子，是最不建议大家日常生活中使用的。因为涂料中的重金属，铅以及有机溶剂苯等物质，对身体会产生很多未知的隐患，影响健康。
4.塑料筷子
塑料筷子颜色鲜艳，造型独特，很多年轻人和孩子们都非常喜欢塑料筷子，而且花花绿绿的筷子也让我们能够很轻松的区别主人和客人的筷子，放在筷子盒里也感觉非常的好看，但是塑料筷子的质感比较脆，受热之后容易变形，熔化，产生对身体有害的物质。
5.不锈钢筷子、陶瓷筷子、银筷子
近几年随着韩餐的普及，逐渐流行起来的韩国不锈钢筷子;有着中国味道的陶瓷筷子，银质的筷子，这些筷子看起来都很不错，但用起来有些重，手感不太好，尤其小孩和老人用比较费力。
竹筷是首选，它无毒无害，而且非常环保，还可以选择本色的木筷。相反，涂彩漆的筷子不要使用，因为涂料中的重金属铅以及有机溶剂苯等物质具有致癌性，会严重危害人的健康。塑料筷子质感较脆，受热后容易变形、融化，产生对人体有害的物质。骨筷质感好，但容易变色，价格也比较昂贵。银质、不锈钢等金属筷子太重，手感不好，而且导热性强，进食过热的食物时，容易烫伤嘴。
吃饭时人们往往几双或十几双筷子同到一个盘子里夹菜。其实，筷子混用，很容易沾染各种细菌。研究发现，许多病菌都是通过筷子传染的。据检测，一双不干净的筷子上可能带有几万甚至几十万个细菌和病毒。人一旦使用了这样的筷子，就容易染上相关疾病，如肝炎、痢疾、伤寒、急性胃肠炎等。当家长用这样的筷子给孩子喂饭，或餐桌上很多人用筷子夹同一盘菜时，这些病原微生物就会通过筷子传播，引起交叉感染。对此且不可小视之，家里的筷子最好做到专人专用。
实践证明，洗刷过的筷子也并非“干净”。一双筷子用久了之后，表面就不再光滑，而且经常搓洗也容易使筷子变粗糙，筷子上面细小的凹槽里就会残留许多细菌和清洁剂，在这种情况下致病的机会很多。建议家中筷子最好半年换一次。
由于筷子经常使用，特别是我们在洗刷筷子时往往把整把的筷子放在水龙头下搓，筷子上极易残留细菌、病毒。为此要定期消毒，筷子最好存放在通风干燥的地方，以防霉菌污染，放筷子的盒子也要定时清洗、消毒。
筷子每周要进行高温消毒
筷子是与我们的日常生活息息相关的用具，筷子的卫生清洁对于我们的饮食健康也有着很大的保健作用。专家建议，筷子每周要进行高温消毒。
1.新筷子煮沸半小时再用
值得一提的是，新买的筷子需要去除筷子在生产和运输过程中积累的病毒和细菌以及某些化学物质。刚买来的筷子可以先用自来水冲洗干净，再用洗洁精清洗后放到锅里沸水煮半小时后再使用。
2.筷子每周都应高温消毒
每个上班族都会遇到这个问题，每天早饭以后，来不及洗碗筷，急匆匆出门上班，碗筷往厨房的案板上稀里哗啦一放，出门扬长而去。闫忠芳说，筷子能否为健康服务，清洁是最重要的。
首先居家饭后要及时清洁碗筷。那种胡乱将筷子扔在桌子上的习惯，会造成筷子与细菌的亲密接触，时间越久，各种细菌就会在筷子上泛滥成灾，甚至渗透到筷子的内部。
其次在外就餐，应准备公共筷子，因为筷子最容易传播幽门螺杆菌等病菌，极易引发家庭口腔和胃肠疾患。就餐时个人筷子放在碗上，尽量减少筷子和污染源接触机会。
3.正确的清洁方法
要保持筷子清洁不变形，还应有正确的清洁方法。闫忠芳说。有些人洗完筷子习惯湿淋淋的直接装入筷子盒，或用抹布把筷子擦干后装入筷子盒。其实，潮湿的环境正是许多细菌繁殖的温床，哪怕是少量的水渍，筷子经常居住在潮湿的环境里，会不可避免地染上细菌。
正确的清洁方法是：用流动的清水一双双慢慢洗筷子，清洗过后，把水淋干再放进筷子盒，而且干湿筷子要分开放，以免细菌交叉感染，同时每周要清洗一次筷子盒，经常进行消毒，以保证其内壁干燥卫生。
4.筷子超期服役易传播病毒细菌
另外，有些家庭一双筷子可能要用好几年，实际上筷子也有寿命，一般来说，一双筷子用了半年以后，在筷子上面细小凹槽里就会残留许多细菌和清洁剂，这种情况下致病几率也相应增高。因此建议筷子每周用沸水煮五分钟左右彻底消毒，也可以每天放在高温消毒柜中消毒，持续使用半年以上应及时更新。
筷子的卫生清洁对我们的身体保健有着很大的作用，因此对于筷子的卫生清洁工作要引起足够的重视。
吃饭用什么筷子最健康
【导读】吃饭用什么筷子最健康，用筷子吃饭是中国特色的饮食方式，而琳琅满目的筷子常常让我们不知道如何选择，所以下面小编就告诉大家吃饭用什么筷子最健康。
吃饭用什么筷子最健康
1.竹筷子--最佳选择
在我们挑选筷子的时候，竹筷子是首选，也是最佳选择。它无毒无害，很环保，也是所有筷子中，价格最便宜的。质量好的竹筷子，遇高温也都不会变形，是吃饭的最佳选择。
2.本色木制筷子
木筷子？很多筷子都是木头做的，都是木筷子，是不是都可以使用？当然不是！推荐的是本色的木制筷子。相反，那些涂了彩漆的木筷子，则是最不建议大家使用的。
3.彩漆筷子
彩漆的筷子非常漂亮，造型也很多变，但恰恰是这些美丽的筷子，是最不建议大家日常生活中使用的。因为涂料中的重金属，铅以及有机溶剂苯等物质，对身体会产生很多未知的隐患，影响健康。
4.塑料筷子
塑料筷子颜色鲜艳，造型独特，很多年轻人和孩子们都非常喜欢塑料筷子，而且花花绿绿的筷子也让我们能够很轻松的区别主人和客人的筷子，放在筷子盒里也感觉非常的好看，但是塑料筷子的质感比较脆，受热之后容易变形，熔化，产生对身体有害的物质。
5.不锈钢筷子、陶瓷筷子、银筷子
近几年随着韩餐的普及，逐渐流行起来的韩国不锈钢筷子；有着中国味道的陶瓷筷子，银质的筷子，这些筷子看起来都很不错，但用起来有些重，手感不太好，尤其小孩和老人用比较费力。
筷子是细菌重要传播渠道 用什么筷子吃饭最健康
在我国，使用筷子有着悠久的历史，一日三餐筷子都不离手，下面就详细介绍下如何在筷子的材质、用法、清洗、存放等多个方面消除健康隐患。
筷子就是重要的细菌传播渠道之一
生活中，大部分家庭吃饭时都是混用筷子的，而且清洗筷子的方法也不正确，如果长期使用这样的筷子，就容易染上消化道疾病，如肝炎、痢疾、急性胃肠炎等。
有数据显示，近50%的人体内存在致胃病的幽门螺旋杆菌，而这些细菌大多是家庭传播，筷子就是重要的传播渠道之一。
材质多样用哪种筷子最健康？
琳琅满目的筷子，蓝色的，红色的，雕花的，彩漆的，青花瓷的，卡通的，异形的，是不是都想占为己有呢？但买回来之后，大多数筷子也仅仅是作为收藏，偶尔拿出来看一看，玩一玩那么，到底什么样的筷子，最健康，最适合，最有资格来陪伴我们的一日三餐呢？
一、最佳选择：竹筷子
在我们挑选筷子的时候，竹筷子是首选，也是最佳选择。它无毒无害，很环保，也是所有筷子中，价格最便宜的。质量好的竹筷子，遇高温也都不会变形。
二、次选：本色木制筷子
木筷子？很多筷子都是木头做的，都是木筷子，是不是都可以使用？当然不是！我推荐的是本色的木制筷子。相反，那些涂了彩漆的木筷子，则是最不建议大家使用的。
三、最不建议大家使用：彩漆筷子
彩漆的筷子非常漂亮，造型也很多变，但恰恰是这些美丽的筷子，是我最不建议大家日常生活中使用的。因为涂料中的重金属，铅以及有机溶剂苯等物质，对身体会产生很多未知的隐患，影响健康。
用什么筷子吃饭最健康
大家对筷子是非常的熟悉的，每一天的三餐都会用到筷子的，目前在市场上的筷子有很多的种类，主要都是材质有一些区别的，比如最常见的竹制筷子，还有木制筷子、不锈钢筷子以及塑料的筷子等等，让人在购买的时候总是会感觉到眼花缭乱，那么到底什么材质的筷子最适合我们使用呢？
筷子的类型
1、彩漆筷子：
彩漆的筷子非常漂亮，造型也很多变，但恰恰是这些美丽的筷子，是最不建议大家日常生活中使用的。因为涂料中的重金属，铅以及有机溶剂苯等物质，对身体会产生很多未知的隐患，影响健康。
2、竹筷子：
在我们挑选筷子的时候，竹筷子是首选，也是最佳选择。它无毒无害，很环保，也是所有筷子中，价格最便宜的。质量好的竹筷子，遇高温也都不会变形。
3、木制筷子：
其实木筷子和竹筷子也都是把不多的，也很安全，但是选购木筷子也要有区别，应该选择本色的原木色筷子，因为选择经过加工的漂亮的木筷子，筷子上的烤漆或者其它不明的物质，很容易通过食物进入身体。
4、塑料筷子：
塑料筷子颜色鲜艳，造型独特，很多年轻人和孩子们都非常喜欢塑料筷子，而且花花绿绿的筷子也让我们能够很轻松的区别主人和客人的筷子，放在筷子盒里也感觉非常的好看，但是塑料筷子的质感比较脆，受热之后容易变形，熔化，产生对身体有害的物质。
5、不锈钢筷子、陶瓷筷子、银筷子：
近几年随着韩餐的普及，逐渐流行起来的韩国不锈钢筷子；有着中国味道的陶瓷筷子，银质的筷子，这些筷子看起来都很不错，但用起来有些重，手感不太好，尤其小孩和老人用比较费力。
如何挑选筷子
1、涂彩漆的筷子不要使用，因为涂料中的重金属铅以及有机溶剂苯等物质具有致癌性，而且，随着使用中的磨损，筷子上的涂料一旦脱落，随食物进入人体，会严重危害人的健康。尤其有些家庭喜欢给孩子使用颜色亮丽的彩漆筷子，孩子对铅、苯等的承受力很低，一定要避免使用；
2、其次，塑料筷子质感较脆，受热后容易变形、熔化，产生对人体有害的物质；骨筷质感好，但容易变色，而且价格也比较昂贵；银质、不锈钢等金属筷子太重，手感不好，而且导热性强，进食过热的食物时，容易烫伤嘴；
3、建议大家选用天然材质的筷子，竹筷是首选，它无毒无害，而且非常环保，还可以选择本色的木筷。但是，由于材质的原因，竹筷、木筷不容易清洗，会被病原微生物污染，所以应注意经常消毒，保持清洁。
用什么筷子吃饭最健康
大家对筷子是非常的熟悉的，每一天的三餐都会用到筷子的，目前在市场上的筷子有很多的种类，主要都是材质有一些区别的，比如最常见的竹制筷子，还有木制筷子、不锈钢筷子以及塑料的筷子等等，让人在购买的时候总是会感觉到眼花缭乱，那么到底什么材质的筷子最适合我们使用呢？
筷子的类型
1、彩漆筷子：
彩漆的筷子非常漂亮，造型也很多变，但恰恰是这些美丽的筷子，是最不建议大家日常生活中使用的。因为涂料中的重金属，铅以及有机溶剂苯等物质，对身体会产生很多未知的隐患，影响健康。
2、竹筷子：
在我们挑选筷子的时候，竹筷子是首选，也是最佳选择。它无毒无害，很环保，也是所有筷子中，价格最便宜的。质量好的竹筷子，遇高温也都不会变形。
3、木制筷子：
其实木筷子和竹筷子也都是把不多的，也很安全，但是选购木筷子也要有区别，应该选择本色的原木色筷子，因为选择经过加工的漂亮的木筷子，筷子上的烤漆或者其它不明的物质，很容易通过食物进入身体。
4、塑料筷子：
塑料筷子颜色鲜艳，造型独特，很多年轻人和孩子们都非常喜欢塑料筷子，而且花花绿绿的筷子也让我们能够很轻松的区别主人和客人的筷子，放在筷子盒里也感觉非常的好看，但是塑料筷子的质感比较脆，受热之后容易变形，熔化，产生对身体有害的物质。
5、不锈钢筷子、陶瓷筷子、银筷子：
近几年随着韩餐的普及，逐渐流行起来的韩国不锈钢筷子；有着中国味道的陶瓷筷子，银质的筷子，这些筷子看起来都很不错，但用起来有些重，手感不太好，尤其小孩和老人用比较费力。
如何挑选筷子
1、涂彩漆的筷子不要使用，因为涂料中的重金属铅以及有机溶剂苯等物质具有致癌性，而且，随着使用中的磨损，筷子上的涂料一旦脱落，随食物进入人体，会严重危害人的健康。尤其有些家庭喜欢给孩子使用颜色亮丽的彩漆筷子，孩子对铅、苯等的承受力很低，一定要避免使用；
2、其次，塑料筷子质感较脆，受热后容易变形、熔化，产生对人体有害的物质；骨筷质感好，但容易变色，而且价格也比较昂贵；银质、不锈钢等金属筷子太重，手感不好，而且导热性强，进食过热的食物时，容易烫伤嘴；
3、建议大家选用天然材质的筷子，竹筷是首选，它无毒无害，而且非常环保，还可以选择本色的木筷。但是，由于材质的原因，竹筷、木筷不容易清洗，会被病原微生物污染，所以应注意经常消毒，保持清洁。
筷子发霉怎样去除?
筷子是我们每天都需要用的餐具，而筷子多半是木头所制作而成的，而筷子使用时间长了就会容易出现发霉的情况，筷子发霉非常影响正常使用，同时用发霉的筷子还会容易危害到身体疾病，需要及时进行清洗，而发霉的筷子可以用清洁工具来清洗，也可以把筷子泡在淘米水中也可以去除发霉的情况。
筷子发霉该怎么去除?
1、淘米水清洁：
家里淘米剩下的水，将发霉的筷子，浸于淘米水中，浸泡5分钟，然后用热水烫一遍，在筷子上撒点醋，洗净后拿到太阳底下暴晒。
2、在锅里准备半锅水，再倒小半碗醋，再把筷子放到锅里，煮20分钟就行，因为醋里含有醋酸，杀菌，和抑菌的作用，是非常好的。然后把筷子煮几分钟之后，用干净的干抹布，把水分擦干，然后放进盘子里，用微波炉调到中火烤30秒，就可以防止筷子发霉了。
3、用钢丝球擦洗：
筷子上有霉斑，可以用平时洗碗洗锅的不锈钢，钢丝球，或者砂纸，把木筷子整只都擦洗，可以磨损掉有霉菌的部位，也可以防止其他部位发霉。
4、生姜擦洗筷子：
在热水里加入食盐，将水搅拌均匀，再把发霉的木筷浸泡几分钟，然后把筷子从水里捞出来，平铺在菜板上，切点生姜片，用生姜片反复擦拭，发霉的木筷，对筷子进行擦洗几分钟，去除霉斑后，然后用热水冲洗放在太阳下，晒几分钟就可以了。
筷子发霉应该更换：
如果筷子发霉了，很难再清洗干净，建议不要再继续使用，发霉木筷子了，直接扔掉即可，如果发霉的筷子，没有处理干净，霉菌会很快繁殖，这种物质具有强烈的致癌性。
怎样防止筷子发霉：
1、筷子要彻底清洗干净;
2、筷子盒经常清洗，最好是有透气、漏水网的那种;
3、经常筷子拿出太阳下晒一下，消消毒;
4、不用那么多筷子，尽量小拿出来，放筷子盒的空间，大利于透气通风，不容易导致筷子发霉。
霉变筷子会诱发肝癌 筷子发霉怎么办？
在日常生活中，筷子是人们吃饭时最常使用的工具，虽说我们每次把筷子洗得非常干净，但在筷子表面还是容易滋生细菌和发霉。那么筷子发霉还能用吗？
霉变筷子会诱发肝癌
虽然说一次性筷子不健康，但是与一次性筷子进行比较的话，我们会发现家用筷子更容易发霉。因为家用筷子使用频率高，且经常用水洗涤，有很多人洗完后又没有把筷子弄干，导致筷子的含水量很高，这样的环境很适合细菌生长，如黄色葡萄球菌、大肠杆菌等，轻者可能会导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病，严重发霉的筷子还会滋生黄曲霉素,黄曲霉素已经被广泛认定可诱发肝癌。
筷子发霉怎么办
1、淘米水清洁
淘米水有很好的清洁作用，筷子如果发霉的话可以放在淘米水中浸泡半天，然后用热水烫一遍，洗净后拿到太阳底下暴晒。
2、生姜擦洗筷子
首先在热水里加入食盐，将水搅拌均匀，再把发霉的木筷放进去浸泡几分钟，然后把筷子从水里捞出来，平铺在菜板上，切点生姜片，用生姜片反复擦拭发霉的筷子，擦洗几分钟去除霉斑后，用热水冲洗一遍，放在太阳下晒几分钟就可以了。
3、绿豆芽搓洗
将发霉的筷子和绿豆芽放在一起反复搓洗，然后用清水漂洗，这种方法也可以去掉筷子上面的霉斑。
4、肥皂酒精水清洗
用2%的肥皂酒精溶液擦拭发霉的筷子，然后再用漂白剂3%-5%的次氯酸钠或用双氧水擦拭，最后再洗涤，也能去掉筷子上面的霉斑。
什么样的筷子更健康呢
1、选择全陶瓷筷子
挑选筷子的时候陶瓷筷子是首选，也是最佳选择。因为陶瓷筷子无毒无害、环保、节能，采用新型材料纳米锆骨研制的筷子光泽细腻，制作精美，强度高，遇高温不变形，表面光滑、不残留细菌、而且容易清洗和消毒，使用时手感好，夹食物时不打滑。
2、金属筷子
金属筷子相比木筷是个更优的选择，但是蛋白质在遇到重金属时会发生变性， 金属在高温下及遇到酸碱食品后，会有化学反应，所以金属筷子在使用时，不免有部分金属进入人体，会和人体的蛋白质结合发生变性，从而影响人体健康。
用筷子的方法不对损健康
导读：中国是筷箸的发源地，朝鲜、韩国、越南等国的用箸习俗皆由中国传入。中国人惯用筷子进食，一日三餐筷子是必不可少的。不过，筷子……
中国是筷箸的发源地，朝鲜、韩国、越南等国的用箸习俗皆由中国传入。中国人惯用筷子进食，一日三餐筷子是必不可少的。不过，筷子的选择也是有讲究的，选择或是使用的不对可能会导致疾病缠身。现在小编给大家讲讲在日常生活中我们究竟该如何合理地选择和使用筷子：
筷子用不当小心染病!
现实生活中，大部分家庭吃饭时都是混用筷子的，而且清洗筷子的方法也不正确，如果长期使用这样的筷子，就容易染上消化道疾病，如肝炎、痢疾、急性胃肠炎等。有数据显示，近50%的人体内存在致胃病的幽门螺旋杆菌，而这些细菌大多是家庭传播，筷子就是重要的传播渠道之一。
哪种材质的筷子最健康?
一、最佳选择竹筷子
在我们挑选筷子的时候，竹筷子是首选，也是最佳选择。它无毒无害，很环保，也是所有筷子中，价格最便宜的。质量好的竹筷子，遇高温也都不会变形。
二、次选本色木制筷子
木筷子?很多筷子都是木头做的，都是木筷子，是不是都可以使用?当然不是!我推荐的是本色的木制筷子。相反，那些涂了彩漆的木筷子，则是最不建议大家使用的。
三、最不建议大家使用彩漆筷子
彩漆的筷子非常漂亮，造型也很多变，但恰恰是这些美丽的筷子，是我最不建议大家日常生活中使用的。因为涂料中的重金属，铅以及有机溶剂苯等物质，对身体会产生很多未知的隐患，影响健康。
四、别图便宜，扔掉塑料筷子
塑料筷子，一袋20双，10块钱?听起来，看上去，很便宜啊?最主要的，颜色鲜艳，很多种选择，仅凭颜色，就可以区分主人和客人的筷子，花花绿绿的一把放在橱柜里，善心悦目。但塑料筷子的质感比较脆，受热之后容易变形，融化，产生对身体有害的物质。你还愿意继续用吗?
五、别样风情的筷子银筷子，陶瓷筷子，不锈钢筷子
银质的筷子，有着中国味道的陶瓷筷子，和近几年随着韩餐的普及，逐渐流行起来的韩国不锈钢筷子，看起来都很不错，但用起来有些重，手感不太好，尤其小孩和老人用比较费力。而且导热性强，夹食过热的食物时，容易烫到嘴唇。陶瓷筷子易碎，不禁磕碰，不建议作为常用餐具。
新买的筷子应如何彻底清洗?
新买的筷子需要去除筷子在生产和运输过程中积累的病毒和细菌，以及某些化学物质。可以先用自来水清洗干净，第二次再用洗洁精来洗，最后放到锅里，沸水煮半小时就可以了。
注意竹筷子要仔细刮掉细刺。新筷子有异味的话可以用醋泡半小时或用茶水煮半小时。新买的筷子上面商标粘胶有时难以除掉，用电吹风机吹热，就可慢慢掀下;还可以用打火机把商标胶贴略烤，让胶水遇热融化就能轻松掀下;掀坏的地方可用医用酒精(高度白酒、风油精也可)涂到粘胶上用纸或布就能擦掉。
更重要的是平时清洗筷子要彻底。许多人洗筷子很豪爽，整把的筷子放在水龙头下搓，之后往筷子盒里一插就算洗好了。殊不知，这样筷子上很容易滋生细菌，并随食物进入人体。正确的洗法应该是：先把筷子表面冲净，再用洗洁精仔细搓洗筷子，然后放入消毒碗柜中消毒、烘干，也可冲洗并沥干水后，再放进筷子盒。
